Вы собираетесь написать бизнес-план общественного питания ? Если ДА, приведу примерное резюме общественное питание , краткое изложение бизнес-плана, цели, миссии и видение, описание продукта / услуги и структура управления, которые наверняка привлекут инвесторов.
- Резюме
- Анализ рынка
- SWOT-анализ
- Финансовый прогноз
- Маркетинговый план
- Маркетинговые идеи Стратегии
Образец резюме бизнес-плана по организации общественного питания
Привлекательная компания Delight® Catering Services — организация общественного питания бизнес, который будет базироваться в Чикаго, штат Иллинойс, США. Наше намерение начать бизнес кейтеринга в Чикаго — предоставлять услуги общественного питания самого высокого качества по доступной цене широкому кругу клиентов.
Наши услуги будут включать в себя организацию питания для вечеринок, мероприятий на открытом воздухе, свадеб, праздничных вечеринок, дни рождения, корпоративные мероприятия, пикники, юбилеи и специальные мероприятия и др.
Работа всегда будет продолжаться, когда речь идет о работе с нашими клиентами, чтобы дать им лучшее. Мы усовершенствовали наши планы о том, как выполнить это. В компании Appealing Delight® Catering Services Company мы будем гордиться тем, что работаем с нашими клиентами для предоставления высококачественных и питательных блюд и отличных услуг, работая с ограниченным бюджетом. Нашим клиентам не нужно разорять банк, чтобы получить от нас лучшие продукты и услуги.
В рамках наших планов сделать наших клиентов нашим приоритетом номер один, мы имеем отработаны планы по работе с нашими клиентами для предоставления индивидуальных услуг на основе их бюджета. Мы будем участвовать в услугах по доставке для наших клиентов, аренде, управлении событиями и консультационных услугах.
В компании Appealing Delight® Catering Services мы приложим дополнительные усилия, чтобы наши уважаемые клиенты ценили свои деньги независимо от их стоимости. размера их бюджета. Таким образом, мы не собираемся отказывать кому-либо из-за скудной суммы наличных денег, которую они могут иметь.
Апелляционная компания Delight® Catering Services является собственностью и управляется г-жой Шарон Миллер, известной и награжденной Повар-победитель в Соединенных Штатах Америки.Она поделится своим опытом, чтобы помочь компании Appealing Delight® Catering Services стать номером один во всем Чикаго и его окрестностях, а также в одном месте, когда речь идет об услугах общественного питания.
- Наши продукты и услуги
В компании Appealing Delight® Catering Services мы будем участвовать в готовить для наших клиентов как местные, так и межконтинентальные продукты. Мы не намерены ограничивать наши услуги только приготовлением пищи, но мы также собираемся распространять наши щупальца, чтобы охватить все аспекты идеального кейтерингового бизнеса. наш приоритет номер один в сфере общественного питания, мы также будем участвовать в организации мероприятий, аренде, консультировании и обучении.Вот некоторые из продуктов и услуг, которые мы будем предлагать нашим клиентам;
- Корпоративный кейтеринг
- Свадебный кейтеринг
- Кейтеринг для отпуска
- Кейтеринг для завтрака
- Кейтеринг для пикника
- Кейтеринг с обедом
- Кейтеринг для коктейльных вечеринок
- Свинное жареное питание
- Барбекю кейтеринг
- Управление столовой
- Организация мероприятий
- Продажа тортов
- Услуги по аренде
- Консультационные услуги
- Тренинги
Наше видение
Стать поставщиком услуг общественного питания номер один во всем Чикаго, штат Иллинойс.
- Заявление о нашей миссии
Создать стандартное предприятие общественного питания, которое будет отвечать всем потребностям общественного питания (приготовление пищи, планирование мероприятий, аренда, обучение и консультационные услуги) людей в Чикаго и соседних штатах.
- Структура нашего бизнеса
Наша организация общественного питания будет структурирована таким образом, чтобы учесть все аспекты нашего делового предложения.Мы создаем кейтеринговый бизнес, который будет заниматься не только приготовлением и подачей продуктов питания от имени наших клиентов, но и бизнесом, который также будет участвовать в услугах аренды ( аренда кухонных принадлежностей, скатертей, столов, стульев). , шатры и т. д. ), консультационные услуги и тренинги ( управляют школой общественного питания ).
Итак, при настройке структуры компании Appealing Delight Catering, наш бизнес структура будет немного отличаться от того, что можно получить в идеальном кейтеринговом бизнесе, который специализируется на приготовлении и подаче продуктов питания от имени своих клиентов.
Мы собираемся открыть полноценный офис в Чикаго, месте, где люди может прийти и сделать запросы. С учетом вышеизложенного мы предусмотрели следующую должность в нашей организации:
- главный исполнительный директор
- шеф-повар
- кулинарные помощники
- Администратор и менеджер по персоналу
- Сотрудник ресепшн
- Менеджер по продажам и маркетингу
- Драйвер
- Серверы (персонал по контракту)
- Чистящие средства / посудомоечные машины
Роли и обязанности
Главный исполнительный директор — генеральный директор:
- Отвечает за обеспечение руководства для бизнеса
- Создание, коммуникация и реализация видения, миссии и общего руководства организации, т. е. руководство разработкой и реализацией всей организации. стратегия.
- Отвечает за повседневное ведение бизнеса
- Отвечает за ведение высокопрофильных клиентов и сделок
- Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
- Ответственный за набор
- Ответственный за выплату заработной платы
- Ответственный за подписание чеков и документов от имени компании
- Оценивает успех организация
- Отчеты в Правление
Менеджер пекарни:
- Отвечает за управление ежедневной деятельностью в Ресторан
- Гарантирует, что хлебозавод находится в отличной форме и достаточно благоприятен для приема клиентов.
- Интерфейсы со сторонними поставщиками (поставщиками)
- Отчеты для Главный исполнительный директор
- Отвечает на жалобы и запросы клиентов
- Готовит бюджет и отчеты для организации
- Любые другие обязанности по поручению генерального директора
Шеф-повар:
- R отвечает за приготовление различных блюд по запросу наших клиентов
- Составляет списки и бюджет для расходных материалов для приготовления пищи
- Контролирует весь процесс коксования
- Отвечает за подготовку новых поваров
- Обеспечивает постоянное поддержание качества
Помощники кулинарии
- Помогает шеф-повару на кухне
- выполняет поручения шеф-повара
- отвечает за закупку пищевых ингредиентов для организации
- Обеспечивает, чтобы кухня всегда содержалась в чистоте
- Гарантирует, что все кухонные принадлежности после использования хранятся в своем надлежащем положении.
- Любые другие обязанности, назначенные шеф-поваром
Администратор / менеджер по персоналу
- Получает платежи от имени ресторана
- Решает все проблемы с персоналом для организация
- контролирует сотрудников во время мероприятий
- выдает квитанции клиентам
- готовит финансовый отчет в конце каждой рабочей недели
- обрабатывает все финансовая операция от имени компании
- взаимодействует с нашими банкирами
- отвечает за уплату налогов, сборов и коммунальных платежей
- любые другие обязанности, назначенные генеральным директором / менеджер ресторана
Директор по продажам и маркетингу:
- Источники для клиентов компании
- Ответственный за продвижение имиджа компании
- Отвечает за разработку стратегий маркетинга и продаж и т. д.
- Представляет организацию на некоторых стратегических деловых встречах
- Любые другие обязанности, назначенные главным операционным директором / управляющим пекарней
Водитель :
- оперативно доставляет заказы клиентов
- выполняет поручения для организации
- перевозит сотрудников и товары в места проведения мероприятий
- Помогает в создании стендов для приготовления и подачи блюд во время мероприятий
- Любые другие обязанности, назначенные менеджером по персоналу
Серверы (персонал по контракту)
- принимать заказы от гостей
- обслуживать гостей во время мероприятий / вечеринок
- помогает убирать посуду после событий / вечеринок
- Помогает в перемещении кухонных принадлежностей, тарелок, ложек и других соответствующих товаров
- Помогает в установке подставок для приготовления и подачи блюд во время мероприятий
- Любые другие обязанности, назначенные менеджером по персоналу
Чистящие / посудомоечные машины:
- Ответственный f или чистить офис и кухню постоянно
- Следить за тем, чтобы на складе не было туалетных принадлежностей и расходных материалов
- Отвечать за мытье посуды до и после событий
- Очищает как внутренние, так и внешние части здания.
- Любые другие обязанности, назначенные менеджером по персоналу,
