Бурлинский скот — это порода крупного рогатого скота двойного назначения, но в основном они выращиваются для производства молока. Родом из субальпийских регионов северо-востока Италии. Распространен в основном в провинциях Тревизо, Верона и Виченца.
Он также известен под некоторыми другими названиями, такими как Бассанезе, Бинда, Боккарда и Пеголицый высокогорье. Точное происхождение породы неизвестно.
Но было высказано предположение, что порода может быть связана с аналогичными Бретонский пирог нуар порода мелкого пестрого молочного скота в Бретани или, возможно, была завезена в Италию кимбрийскими мигрантами.
Эта порода была одной из самых многочисленных пород крупного рогатого скота, существовавших на северо-востоке Италии в начале 20 века.
А бурлинская порода крупного рогатого скота была самой распространенной породой молочного скота на Альтопиано ди Азиаго, Колли Беричи, Монте Граппа и Монти Лессини до 1930-х годов.
Но общая численность породы значительно сократилась во время Первой мировой войны, при фашистском режиме и во время Второй мировой войны. И их общая численность также постепенно уменьшалась в течение 1950-х и 1960-х годов.
В основном бурлинский скот был заменен более продуктивным фризским скотом.
Общая популяция породы в 11,283 году составляла 1956 300 особи, но к 2008 году их общая численность упала до XNUMX особей.
В настоящее время порода распространена в провинциях Тревизо, Верона и Виченца. Подробнее о породе читайте ниже.
Характеристика бурлинского крупного рогатого скота
Бурлинский скот — животные меньшего размера с пестрой черно-белой шерстью. И у быков, и у коров обычно есть маленькие рога. Средний рост быков около 125 см, коров — около 120 см.
Взрослые бурлинские коровы в среднем весят около 400 кг. А средняя живая масса половозрелых бычков составляет около 450 кг. Фото из Kranky Kids и информация из Википедии.
Пользы
Бурлинский скот — животное двойного назначения. Но сегодня их выращивают в основном как молочную породу для производства молока.
Особые примечания
Бурлинский скот очень вынослив, вынослив и устойчив к болезням. Они хорошие пасущиеся животные и обладают отличными пастбищными способностями. Они хорошо приспособлены к бедным или маргинальным горным регионам.
Из-за их хорошей устойчивости к болезням потребность в антибиотиках меньше, что позволяет им производить молоко хорошего качества. Порода также хорошо известна своей устойчивостью к туберкулезу.
Коровы — очень хорошие производители молока. А у их молока особый травяной привкус.
Молоко бурлинской коровы, в частности, используется при производстве регионального сыра Морлакко, который, как и сама бурлинская порода, включен в каталог «Ковчег вкуса».
Эти животные также неплохо подходят для производства мяса. Тем не менее, просмотрите полный профиль породы бурлинского крупного рогатого скота в таблице ниже.Название породы Бурлина Другое имя Бассанезе, Бинда, Боккарда и Пеццата из высокогорья Цель породы В основном молоко, а также мясо Особые примечания Крепкий, хорошо адаптированный к местному климату, полезен для молока, устойчив к болезням, устойчив к туберкулезу. Размер породы Маленький Быки Около 450 кг Коровы Около 400 кг Толерантность к климату Родной климат Цвет шерсти Пестрый черно-белый рогатый Да Удой молока Хорошо раритет Критически поддерживаемый Страна / место происхождения Италия
