Образец резюме для бизнес-плана ресторана

Вы собираетесь написать ресторанный бизнес-план ? Если ДА, вот примерное резюме, которое привлекает внимание к бизнес-плану ресторана, заявлениям о целях, задачах и видении, описанию продукта / услуги и структуре управления, которые наверняка привлекут инвесторов.

  1. Резюме
  2. Анализ рынка
  3. SWOT-анализ
  4. Финансовый прогноз
  5. Маркетинг План
  6. Стратегии маркетинговых идей

Образец резюме бизнес-плана ресторанного плана

Межконтинентальный ресторан MunaChimso® 150-местный ресторан в семейном стиле, который принадлежит исключительно Бетти О’Чакс и его семье. Ресторан должен быть расположен в самом сердце Хьюстона, штат Техас, и он спроектирован таким образом, чтобы люди разных национальностей и культур чувствовали себя как дома, а также общались со своим наследием и культурой, несмотря на то, что находятся за тысячи километров от своего дома. стран.

Ресторан станет местом, где за один раз будет доступно более ста межконтинентальных деликатесов, приготовленных лучшими шеф-поварами Техаса.

Мы решили открыть первый ресторан нашего межконтинентального ресторана в Хьюстоне, штат Техас, из-за большого процента мигрантов из Африки, Мексики и некоторой части Азии. Тот факт, что у нас есть склонность к африканскому сообществу, делает Техас самым подходящим местом для начала нашего бизнес-проекта.

В результате мы знаем, что мы просто не можем ошибаться, если мы Начал этот бизнес отсюда во что бы то ни стало. Ресторан MunaChimso® Intercontinental призван пересмотреть методы работы предприятий кафетерий в Техасе.

Помимо того, что мы открываем наши двери для клиентов, чтобы они могли прийти и пообедать в уютной обстановке с множеством музыки, которая напомнит им об их культуре и наследие, мы также будем предлагать услуги доставки еды большинству наших клиентов, которые размещают заказы на любое из наших межконтинентальных блюд; и это не зависит от той части штата Техас, где они проживают.

Мы также будем руководить кулинарной школой, а также будем предлагать услуги общественного питания на открытом воздухе по требованию. Это потому, что мы знаем о том факте, что в этом городе есть множество африканцев, которые могут быть слишком перегружены зарабатыванием на жизнь, так что они не имеют шанса приготовить еду на вечеринке, когда возникнет такая необходимость.

Наш план состоит в том, чтобы сделать бизнес ведущим брендом в ресторанном бизнесе в Техасе, а также войти в число 20 лучших ресторанов в Соединенных Штатах Америки в первые 10 годы работы. Это может показаться слишком большой мечтой, но мы надеемся, что это обязательно сбудется, потому что мы провели наши исследования и технико-экономические обоснования, и мы полны энтузиазма и уверены, что Техас является подходящим местом для запуска нашего межконтинентального бизнеса, прежде чем распространиться на другие части Америка.

В настоящее время нам удалось найти место для установки первого торгового центра ресторана в Техасе, и мы все еще работаем над обеспечением необходимой документации и разрешений, прежде чем приступить к полной деятельности, чтобы получить место готово к работе.

Наша конечная цель — не создать успешную единицу, первый класс, межконтинентальную ресторан в центре Хьюстона, штат Техас, но чтобы открыть как минимум одну точку нашего межконтинентального ресторана в крупных городах на всей территории Соединенных Штатов.

Мы усовершенствовали планы по ежедневному привлечению трафика в наш ресторан — люди из разных культур, расы и страны и др.Намного больше, чем создавая обстановку, в которой люди могут чувствовать себя расслабленными, чтобы насладиться нашими деликатесами, мы также разработали планы, которые обеспечат надлежащую безопасность внутри и вокруг нашего объекта.

Именно по этой причине мы установим систему видеонаблюдения камеры в стратегических местах, и наши сотрудники службы безопасности будут тщательно обучены для проактивного решения вопросов безопасности. Поэтому наши клиенты могут быть уверены в своей безопасности при посещении нашего межконтинентального ресторана. Без лишних слов безопасность является для нас главным приоритетом, потому что мы намерены привлекать знаменитостей и крем в общество во всех наших торговых точках по всей стране.

Установленная дата открытия наших дверей для 1 февраля 2016 года 1 , и мы действительно прилагаем все усилия, чтобы эта дата стала реальностью. До сих пор нам удалось собрать 60 процентов необходимого стартового капитала, и мы находимся в процессе обеспечения последних 40 процентов.

Общий бюджет на создание нашего межконтинентального ресторана составляет около 200 000 долларов, и мы можем категорически скажем, что у нас уже есть около 120 000 долларов. Кроме того, мы находимся на грани получения последнего транша кредита в размере 80 000 долл. США от нашего банка.

  • Наши продукты и услуги

Тот факт, что мы открываем межконтинентальный ресторан, означает, что мы должны удовлетворить потребности наших клиентов, особенно мигрантов, которые действительно хотят воссоединиться через еду со своей культурой и наследием.Мы знаем, что предоставление тем, кто приходит в наш ресторан дома вдали от дома, будет иметь большое значение для разведения постоянных клиентов. Ввиду этого мы специально перечислили в нашем меню не менее 100 различных межконтинентальных блюд. Вот они:

  • Мы продаем разные алкогольные и безалкогольные напитки и вина.
  • У нас есть стандартная школа кулинарной подготовки.
  • Мы предлагаем домой Службы доставки для наших клиентов
  • Мы предоставляем услуги общественного питания на открытом воздухе.

Наше видение

Быть в числе лучших 20 межконтинентальных брендов ресторанов в Соединенных Штатах Америки в рекордно короткие сроки

  • Заявление о нашей миссии

Создание сетей стандартных межконтинентальных ресторанов в крупных городах Соединенных Штатов Америки; место, где мигранты, туристы и люди всех слоев общества могут воссоединиться со своей культурой и наследием с помощью местных деликатесов, напитков и музыки.

  • Структура нашего бизнеса

Это следующие роли и должности, которые будут должным образом заняты перед тем, как открыть двери нашего бизнеса для широкой публики.Они включают в себя:

  • генеральный директор
  • шеф-повар
  • менеджер ресторана
  • директор по продажам и маркетингу
  • Официант и официантка
  • Кассиры
  • Диспетчерские райдеры
  • Сотрудники службы безопасности
  • Клинеры

Роли и обязанности

Главный исполнительный директор — генеральный директор -:

  • Ответственный за руководство бизнесом
  • Создание, коммуникация и реализация видения, миссии и общего направления организации — то есть руководство разработкой и реализацией общей стратегии организации.
  • Отвечает за повседневное ведение бизнеса
  • Отвечает за обслуживание крупных клиентов и сделок
  • Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
  • Ответственный за набор
  • Ответственный за выплату заработной платы
  • Ответственный за подписание чеков и документов от имени компании
  • Оценивает успех организации
  • Отчеты на форуме

Менеджер ресторана -:

  • Отвечает за управление ежедневной деятельностью в Ресторан
  • Убедитесь, что ресторан находится в отличной форме и достаточно удобен для приема клиентов.
  • Интерфейсы со сторонними поставщиками (поставщиками)
  • Отчеты для Главный исполнительный директор
  • Отвечает на жалобы и запросы клиентов
  • Готовит бюджет и отчеты для организации
  • Любые другие обязанности по поручению генерального директора

Шеф-повар —

  • Отвечает за приготовление деликатесов
  • Составляет списки и бюджет для кухонных принадлежностей
  • Контролирует весь кухонный персонал
  • Отвечает за подготовку новых поваров
  • Следит за тем, чтобы приготовленные блюда были действительно хорошими на вкус

Менеджер по продажам и маркетингу -:

  • Ответственный за маркетинг компании продукты и услуги
  • Отвечают за продвижение компании
  • Отвечают за разработку стратегий маркетинга и продаж,и т.п.
  • Представляет организацию на некоторых стратегических деловых встречах
  • Отвечает за наем и обучение внештатных торговых представителей
  • Любые другие обязанности, назначенные главным операционным директором / рестораном менеджер

Официанты / официантки

  • Оперативно и профессионально обслуживает клиентов
  • Обеспечивает, чтобы незанятые столы всегда накрыты и готовы для клиентов
  • раздвигает стулья для клиентов по мере их поступления
  • любые другие обязанности, назначенные главным операционным директором / менеджером ресторана

Бухгалтер / кассир -:

  • получает платежи от имени ресторана
  • выдает квитанции клиентам
  • Готовить финансовый отчет в конце каждой рабочей недели
  • Обрабатывает все финансовые операции от имени ресторана.
  • Взаимодействует с нашими банкирами
  • Отвечает за уплату налога , сборы и коммунальные платежи
  • Любые другие ty, назначенный генеральным директором / менеджером ресторана

Диспетчер рассылки -:

Video
  • Оперативно доставляет заказы клиента
  • Доставить корреспонденцию для ресторана
  • Выполняет поручения для организации
  • Любые другие обязанности в соответствии с указаниями руководителя этажа / линейного руководителя

Сотрудники службы безопасности

  • Убедитесь, что объект постоянно охраняется
  • Контролируйте движение и организуйте парковку
  • Дайте советы по безопасности для персоналавремя от времени участники
  • патрулируют здание круглосуточно
  • еженедельно отправляют отчеты о безопасности
  • любые другие обязанности, назначенные менеджером ресторана

Чистящие средства -:

  • Ответственный за уборку ресторана постоянно
  • Убедитесь, что туалетные принадлежности и принадлежности нет на складе
  • Очищает как интерьер, так и экстерьер здания.
  • Любые другие обязанности, назначенные менеджером ресторана,
Вы можете добавить эту страницу в закладки