האם אתה בעסק בתחום הקייטרינג ורוצה להפוך אותו למותג עולמי? אם כן, הנה מדריך בן 7 שלבים כיצד לנהל עסק קייטרינג מצליח מהבית.
גילית שאתה אוהב לבשל ולבדר אנשים אחרים. והתחלת עסק משלך במסעדות, כי נראה שזו הדרך הטובה ביותר להגשים את החלום שלך לבעלות ולנהל עסק משלך. אין ספק שהצלחת טוב.
אבל האמת היא שהקמת עסק הקייטרינג שלך היא רק נקודת התחלה ומשימה קלה יותר. ניהול עסק ופיתוחו עד כדי הצלחה זה הרבה יותר קשה וקשה.
בעוד שרוב המשאבים שאתה מוצא באינטרנט ובמגזינים מסבירים רק את השלבים, הקשורים לפתיחת עסק בתחום קייטרינג מבלי לספק עצות כיצד לנהל אותו לאחר ההשקה, מאמר זה נועד לעזור לך להבין כיצד לנהל את עסק הקייטרינג שלך ולהפוך אותו לאחד המכובדים ביותר באזור שלך. להלן שישה טיפים מוכחים להגשמת החלום הזה:
כיצד לנהל עסק קייטרינג מצליח מהבית בשבעה צעדים
1. הימנע משחיקה
אחד היתרונות של קייטרינג עסק הוא שתוכלו להתחיל בקטן, אפילו תוך שמירה על העבודה היומיומית. עם זאת, ככל שעסק הקייטרינג שלכם יגדל, תהיה יותר עבודה. ויש אפשרות שאתה כבר לא יכול להתמודד ביעילות עם כמה משימות, כמו קודם. מה שעליך לעשות כאשר העסק שלך מגיע לשלב זה הוא להשתמש בידיים רבות יותר כדי לעזור לך.
לדוגמא, אם ניהול חשבונות העסק שלך משגע אותך ברגע זה שיש עוד כל כך הרבה דברים לעשות אז אתה צריך לשכור רואה חשבון.באופן דומה, אם בישול שהיה פעם כיף עכשיו יוצר לחץ במערכת שלך, עליך לשכור צוות נוסף במטבח.
בנוסף להימנעות מפגיעה בבריאותך, שימוש בידיים נוספות במידת הצורך יעזור לך לתמוך מסירה ושירותים באיכות גבוהה. אתה בטוח שאתה לא רוצה שלקוחות יעזבו את העסק שלך בגלל איכות נמוכה יותר.
2. צפו תמיד בתחרות
לפני שתתחיל את העסק שלך, סביר להניח שכתבת תוכנית עסקית שניתחה את המתחרים שלך בפירוט, את נקודות החוזק והחולשה שלהם, מחירים, מוצרים ושירותים, שוקי יעד, אסטרטגיות שיווק וכן הלאה. הלאה. זה היה כדי לעזור לך להבין כיצד המתחרים שלך עובדים ואיך העסק שלך יכול לנחות בבטחה גם מול תחרות קשה.
עם זאת, גם לאחר הקמת העסק שלך, עליך תמיד לעקוב אחר התחרות וזה מה שרבים בעלי עסקים רבים להיכשל.
חברות אחרות בשוק שלך לא יישארו זהות לנצח. יש להם תוכניות להתרחבות וצמיחה, כמוך.לכן אל תצפו שהם יישארו כפי שהיו כשכתבתם את התוכנית העסקית שלכם. על ידי שליטה בתחרות שלך ובעקבות האסטרטגיות שלהם העסק שלך לא יישאר מאחור, ותמיד תדע מתי להרים את המשחק.
3. התמחה בשירותי הקייטרינג שלך
כמעט בכל התחומים, מומחים מכבדים יותר את הגנרלים. יתכן שהתחלת את העסק שלך עם תוכנית להציע את כל האוכל והמשקאות שתוכל להכין. אך האמת היא שאם ידוע לך כמומחה בסוג אחד או יותר של מזון או משקאות, העסק שלך יהפוך למעניין עוד יותר.
אילו אוכלים ומשקאות הם הכי מבוקשים במסיבות באזורך? אילו מההצעות שלך קיבלו הכי הרבה פרסים ? תשובות לשאלות אלו יעזרו לכם להבין באילו מאכלים ומשקאות יש להתמקד.
4. בדקו תמיד את הציוד שלכם
ההצלחה של עסק הקייטרינג תלויה בחלקה על איכות הציוד שלך. זה מסביר מדוע אתה צריך להשתמש בציוד באיכות גבוהה שנמצא בתנאי עבודה אידיאליים. בנוסף לשמירה על סטנדרטים גבוהים ואיכות שירות מעולה, השקעות בציוד איכותי יעזרו לכם לחסוך משמעותית בעלויות התחזוקה.
עם זאת, עליך לוודא שאינך משתמש בציוד שלך ליותר פעולות שהוא מתאים. מכיוון שזה יפחית במהירות את האפקטיביות שלהם.
5. לעולם אל תפסיק לשווק את עסק הקייטרינג שלך
בעלי עסקים רבים של קייטרינג מרגישים כל כך נוחים ודואגים לבסיס הלקוחות הנוכחי שלהם. ששוכחים מצוד אחר לקוחות חדשים. וזו טעות גדולה.
האמת היא שעסק יכול להיות מאוד בלתי צפוי, ולעולם לא תדע מתי הלקוחות הנוכחיים שלך יחליטו לקחת הפסקה מהעסקת השירותים שלך. באמצעות קמפיין שיווקי מתמשך, תוכלו למשוך לקוחות חדשים על ידי שירות הלקוחות הנוכחיים שלכם.
ככל שהעסק שלכם יגדל, כדאי לכם לשקול לנסות אסטרטגיות שיווק שונות. הצע הנחות ללקוחות חדשים או לאלה ששכרו שוב ושוב את השירותים שלך. הפעל תוכנית הפניה שמתגמלת אנשים על משיכת לקוחות לעסק שלך. השתמש ברשתות חברתיות כדי ליצור קשר עם לקוחות פוטנציאליים ולתמוך באינטראקציה שלך עם אלה הנוכחיים. ויהיה לך אתר קטן המציג את השירותים, המחירים ופרטי הקשר שלך.
6. קבל משוב
אחת הדרכים הטובות ביותר לצמיחה מהירה של עסק הקייטרינג שלך. זה העידוד של ביקורות הלקוחות שהגשת.בקש מהם לדרג את השירותים שלך על ידי ציון אילו אזורים אתה צריך לשפר ואילו תחומים נראה שכבר שלטת. על ידי יישום טיפים אלה במהלך עבודתך בתחום הקייטרינג, הדרך שלך להצלחה תהיה קצרה.
