بدء عمل كشك الطعام في مركز تجاري

هل تريد تشغيل كشك طعام في مركز تجاري؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فإليك دليلًا كاملًا لبدء عمل كشك الطعام بدون مال ودون خبرة .

حسنًا ، لذا قدمنا ​​لك مثالًا مفصلاً لقالب كشك خطة العمل. لقد ذهبنا أبعد من ذلك بتحليل وتجميع نموذج لخطة تسويق لبيع كشك للأغذية ، تدعمه أفكار تسويق حرب عصابات فعالة لمؤسسات كشك الطعام. في هذه المقالة ، سننظر في جميع متطلبات بدء عمل تجاري في الأكشاك. لذا ، ارتد قبعة أعمالك ودعنا نستمر.

لماذا نبدأ عمل تجاري لبيع أكشاك الطعام؟

منذ ظهور مطاعم الوجبات السريعة ، أصبح العديد من أصحاب المشاريع أصحاب الملايين. إذا كنت مهتمًا بصناعة المواد الغذائية ولكنك لا تملك رأس المال اللازم لتشغيل مطعم قياسي للوجبات السريعة ، فإن أحد أروع الطرق لكسب المال هو فتح كشك لبيع المواد الغذائية.على الرغم من أن هذا النوع من الأعمال مربح ، إلا أنه في الوقت نفسه قد تخسره إذا لم يكن نشاطك التجاري في أكشاك الطعام في وضع جيد وإدارته.

من المهم أن نلاحظ أن العديد من أكشاك الوجبات السريعة والمطاعم تغلق المتجر لأنها لا تستطيع تنفيذ مفصل أبحاث السوق ودراسات الجدوى قبل الافتتاح. سوف تساعدك قدرتك على تغيير استراتيجيتك وتحسين جودة خدماتك دائمًا على الحفاظ على قدرتك التنافسية.

يعني أيضًا بدء عمل كشك تجاري للبقالة أن لديك بالفعل بعض الخطط ؛ خطط مثل كيف تنوي التنافس في السوق ، وكيف تنوي نقل عملك إلى الناس ، والعوامل الهامة الأخرى التي يجب عدم تجاهلها.

قبل بدء هذا النوع من الأعمال ، ادفع لك لإجراء عملك أبحاث السوق ، والتحليل الاقتصادي والتكاليف ، وبطبيعة الحال ، دراسة الجدوى. إذا نجحت قبل أن تبدأ عملك في بيع أكشاك الطعام ، فلن يكون لديك متسع من الوقت قبل أن تبدأ الراحة وتبتسم في البنك.

لذا ، إذا كنت ترغب في بدء أعمالك التجارية لبيع أكشاك الطعام ، فكل ما عليك فعله هو قراءة هذه المقالة وستكون مجهزًا بشكل جيد.

البدء مع كشك طعام كامل

• نظرة عامة الصناعات

تتكون صناعة مطاعم الوجبات السريعة من مطاعم وأكشاك حيث يدفع العملاء مقابل الوجبات السريعة قبل الوجبات. يمكن استهلاك الطعام الذي تم شراؤه في مطعم أو في كشك أو تصديره أو تسليمه عند الطلب. تم استلام إجمالي الإيرادات المتلقاة في الصناعة من الامتياز ومن شركات الوجبات السريعة.

يتم أيضًا احتساب رسوم الامتياز (التكاليف الأولية المرتبطة بفتح الامتياز) في الإيرادات المتلقاة في هذه الصناعة. على الرغم من أن هذه الصناعة لا تشمل المقاهي والوجبات الخفيفة ، إلا أن معظم منافذ الوجبات السريعة تبيع المشروبات مثل الماء والعصائر والمشروبات الغازية ، ولكنها عادة لا تكون كحولًا.

نجحت صناعة مطاعم الوجبات السريعة على مدار السنوات الخمس الماضية بفضل الانتعاش.لقد أوجدت مطاعم الوجبات السريعة / الامتيازات التي ترضي شهية المستهلكين ، عناصر قائمة جديدة تعتمد على اتجاه لزيادة الوعي بالمخاطر الصحية المرتبطة بالنظم الغذائية عالية الدهون ، كما تطورت الصناعة من خلال تطوير منتجات بأسعار جذابة بما يكفي لتحمل الانتعاش البطيء ، الذي يؤدي إلى نمو إيرادات قوي.

إن صناعة مطاعم الوجبات السريعة ، والتي تشكل أكشاك الأعمال جزءًا منها ، هي اقتصاد مزدهر. و. اقتصاد الولايات المتحدة الأمريكية وبريطانيا العظمى وفرنسا وإيطاليا وكندا ومعظم دول العالم وفقًا للإحصاءات ، في الولايات المتحدة ، تحقق صناعة مطاعم الوجبات السريعة أكثر من 228 مليار دولار سنويًا من أكثر من 208392 نقطة للوجبات السريعة / الامتياز المنتشرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

الصناعة مسؤولة عن توظيف أكثر من 4،269 281 شخص. يتوقع الخبراء نموًا سنويًا بنسبة 2.4٪ في صناعة مطاعم الوجبات السريعة. ماكدونالدز ، Yum Brands، Inc. ومترو هي الشركة الرائدة في صناعة مطاعم الوجبات السريعة. فهم يحتلون حصة الأسد في السوق في هذه الصناعة.

أصبحت صناعة مطاعم الوجبات السريعة وأكشاك الطعام بثقة في المرحلة الناضجة من دورة حياتها.وفقًا للتوقعات ، على مدى السنوات العشر القادمة ، ستنمو القيمة المضافة للصناعة ، والتي تقيس مساهمة الصناعة في الناتج المحلي الإجمالي الأمريكي ، بمعدل 2.5 في المائة سنويًا ، بينما في نفس الفترة بلغ نمو الناتج المحلي الإجمالي السنوي المتوقع 2.2 في المائة. وهكذا ، فإن الصناعة تظهر نموا بطيئا ومستقرا على المدى الطويل بوتيرة أسرع قليلا من الاقتصاد ككل ، ولهذا السبب ، يسعى العديد من مشغلي سلسلة الوجبات السريعة إلى تحقيق نمو أعلى في السوق العالمية.

ستزدهر منطقة نشاط أكشاك الطعام. لأن الناس يرغبون دائمًا في تناول الطعام عندما يكونون جائعين ولا يستطيعون الذهاب إلى المنزل لإصلاح الطعام بأنفسهم. على الرغم من أن الصناعة تبدو مشبعة ، إلا أنه لا يزال هناك مساحة كافية في الولايات المتحدة لاستيعاب الشركات الناشئة التي تنوي فتح أكشاك البقالة الخاصة بها.

علاوة على ذلك ، يمكن أن يصل معدل دوران كشك الطعام إلى 50٪ و علاوة على ذلك ، يمكن لرجال الأعمال الذين يعتزمون جني أموال جيدة في أحد المطاعم ، بما في ذلك شركة للوجبات السريعة ذات صعوبة أقل وبدء تشغيل رأس المال ، فتح كشك الطعام الخاص بهم ؛ إنهم إما أن يبدأوا أعمالهم التجارية الخاصة بمحلات بيع المواد الغذائية أو يشترون امتيازًا لمحلات البقالة الحالية والناجحة.

بدء دراسات الجدوى البحثية وسوق المواد الغذائية في الأكشاك

• الديموغرافيا وعلم النفس

الديموغرافي والتكوين النفسي لمن يشترون الطعام في أكشاك الطعام يشمل جميع فئات الجنس والعمر ؛ الرجال والنساء والكبار والأطفال يتناولون الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة ، وبالتالي فإن التركيبة السكانية لشركات كشك الطعام تغطي كل شيء.

الحقيقة هي أنه عندما يتعلق الأمر ببيع الطعام والوجبات الخفيفة ، فهناك بالفعل مجموعة واسعة مجموعة من العملاء المتوفرين. في الواقع ، يمكن أن يقتصر السوق الذي تستهدفه ليس فقط على مجموعة من الأشخاص ، ولكن على كل من يعيش في تلك الأماكن التي يوجد بها أكشاك بقالة وله قوة شرائية.

لذلك ، إذا كنت تفكر في فتح الخاص بك خاص بيع الأعمال البقالة كشك، تحتاج إلى جعل التركيبة السكانية التي تستهدفها شاملة. ينبغي أن تشمل المديرين التنفيذيين للشركة والطلاب والمهاجرين ورجال الأعمال ورجال الأعمال والمشاهير والعسكريين والرجال ورجال الرياضة والسيدات وجميع البالغين في المنطقة التي سيكون فيها كشك الطعام الخاص بك.

قائمة أفكار متخصصة داخل أعمال كشك الطعام ، يمكنك التخصص فيها

إذا كانت لديك خطط لبدء عمل تجاري مع أكشاك الطعام ، فأنت بحاجة فقط إلى إبراز المجالات التي يجب أن تتخصص فيها.هذا لأنه يمكنك بيع الكثير من الأطعمة والوجبات الخفيفة في كشك الطعام ، وسيكون من الصعب للغاية طهي جميع الأطعمة والوجبات الخفيفة المتوفرة في الولايات المتحدة في كشك الطعام.

هذه بعض الأفكار المتخصصة التي يمكن اختيار كشك أعمال ؛

• بيع الهامبرغر والسندوتشات وغيرها من الوجبات الخفيفة
• بيع المكسيكي
• بيع البيتزا والمعكرونة
• بيع الدجاج والبطاطا
• بيع الآسيوية
• بيع الأرز والفاصوليا والسلطات والمشروبات ، مثل الماء والعصير والغاز مشروبات ، إلخ.

مستوى المنافسة في أكشاك الطعام / المطاعم في مطعم الوجبات السريعة

المنافسة الموجودة في مجال الأغذية الأكشاك التي تتجاوز المنافسة بين أكشاك الطعام في منطقتك ؛ من المتوقع أن تتنافس مع مطاعم الوجبات السريعة وشاحنات الطعام المتنقلة والمطاعم العادية والمقاصف وأي متاجر أخرى تبيع أيضًا الأطعمة والوجبات الخفيفة. وبالتالي ، سيكون من الصواب أن نقول إن المنافسة في مجال أكشاك الطعام شرسة.

الحقيقة هي أنه بغض النظر عن مستوى المنافسة في الصناعة ، إذا قمت بالإعلان عن منتجاتك أو عملك وتروج لهما بشكل صحيح ، فستحقق تقدمًا دائمًا في الصناعة.فقط تأكد من أنك جيد في طهي الطعام الذي لديك في قائمتك ، يمكنك تقديم خدمة عملاء ممتازة ، ومعرفة كيفية جذب السوق المستهدف والوصول إليه.

قائمة العلامات التجارية المشهورة في الصناعة

في كل صناعة ، توجد دائمًا علامات تجارية تعمل بشكل أفضل أو يتم إدراكها بشكل أفضل من قِبل العملاء وعامة الناس أكثر من غيرها ، فهذه هي بعض أكشاك المطاعم الرائدة ومطاعم الوجبات السريعة والشاحنات / العلامات التجارية المتنقلة في الولايات المتحدة و في جميع أنحاء العالم ؛

• كن أكثر باك ific (أوستن ، تكساس)
• هوك وسلم (دينتون ، تكساس)
• مسلسل الشوايات (توكسون ، أريزونا)
• غريل فالكون (فايتفيل ، أركنساس) / li>
• Maximus Minimus (سياتل) ، واشنطن)
• Patti Wagon (لوس أنجلوس ، كاليفورنيا)
• New York Big Ice Cream Truck
• Chef Jeremiah Miami، Florida
• ChiLantro BBQ Texas (Austin، Fort Hood، Houston)
• Clover Food Lab Boston، Massachusetts
• Coolhaus Southern California ، نيويورك ، أوستن ودالاس
• دون تشاو تاكوس لوس أنجلوس ، كاليفورنيا
• Grease Trucks Rutgers جامعة نيو برونزويك ، نيو دي ers.
• شواء الجبن في جنوب غرب الولايات المتحدة
• The Halal Guys New York
• Honeysuckle Gelato Atlanta، Georgia
• Kelvin شركة الطبيعي طينNew York، NY
• KIND Movement United States Tours
• Korean Barbecue Kogi Los Angeles، California

Economic تحليل

أعمال كشك البقالة ليست مؤسسة صديقة للبيئة ؛ ستجد العديد من أكشاك الطعام ومطاعم الوجبات السريعة وشاحنات الطعام المتنقلة أثناء تجولك في المدينة ، لذا إذا كنت تخطط لتحليلك الاقتصادي ، فيجب عليك إجراء بحث شامل في السوق وتحديد تكلفة ما تحتاجه لاستئجار غرفة أينما كنت. يجب إنشاء كشك الطعام الخاصة بهم ، والمبلغ اللازم لشراء أدوات المطبخ والمعدات والمكونات الغذائية. وغيرها من المواد الاستهلاكية ، وكذلك نفقات تشغيل المؤسسة.

بالإضافة إلى حقيقة أنه إذا كنت تخطط لبدء إنتاج كشك للبقالة ، فلا ينبغي أن يقتصر اهتمامك على تكلفة استئجار غرفة لتركيب المنتجات الغذائية. كشك وشراء أدوات المطبخ والمعدات والمكونات الغذائية وغيرها من المواد ، وكذلك العلامات التجارية وكيفية إنشاء قاعدة عملاء موثوق بها. الحقيقة هي أنه إذا كنت قادرًا على إنشاء قاعدة عملاء موثوق بها ، فمن المحتمل أنك ستزيد الأرباح في الشركة إلى الحد الأقصى.

ابدأ نشاطك التجاري في الأكشاك من البداية مقابل شراء امتياز

عندما يتعلق الأمر بإنشاء مثل هذا العمل ، فسيتعين عليك دفع ثمن شراء امتياز لمطعم سريع وناجح راسخ الطعام أو كشك الطعام ، ولا تبدأ من نقطة الصفر. على الرغم من أن شراء امتياز من مطعم للوجبات السريعة أو كشك البقالة يعد مكلفًا نسبيًا ، إلا أنه سيؤتي ثماره بالتأكيد على المدى الطويل.

ولكن إذا كنت تريد حقًا إنشاء علامتك التجارية الخاصة بعد أن تضطر إلى ذلك ، فقد أثبتت قيمتها القيمة في صناعة مطاعم الوجبات السريعة ، ثم يمكنك فقط بدء عمل كشك خاص بك من الصفر ، والحقيقة هي أنه في النهاية عليك أن تدفع مقابل بدء كشك البقالة الخاص بك من الصفر. بدءًا من نقطة الصفر ، ستتاح لك الفرصة لإجراء دراسات شاملة عن دراسات الجدوى ودراسات الجدوى قبل اختيار مكان لبدء النشاط التجاري.

يرجى ملاحظة أن معظم أكشاك الطعام الكبيرة والناجحة ومطاعم الوجبات السريعة حولها قد بدأت العمل. من نقطة الصفر ، وتمكّنوا من إنشاء علامة تجارية موثوق بها.

التهديدات والمشكلات المحتملة التي ستواجهها عند فتح شركة كشك للبقالة

إذا قررت بدء عملك كشك الطعام الخاصة اليوم.تتمثل إحدى المشكلات الرئيسية التي من المحتمل أن تواجهها في وجود شركات راسخة تبيع أكشاك الطعام ومطاعم الوجبات السريعة ومطاعم الأطعمة المتنقلة والمطاعم العادية والمقاصف وما إلى ذلك وأي منافذ أخرى أيضًا يبيعون. الطعام والوجبات الخفيفة. الطريقة الوحيدة لتجنب هذه المشكلة هي إنشاء سوق خاص بك.

المشاكل والتهديدات الأخرى التي قد تواجهها هي الركود الاقتصادي وسياسات الحكومة الرديئة. لا يوجد شيء يمكنك القيام به حيال هذه التهديدات والتحديات ، باستثناء التأكد من أن كل شيء سيكون على ما يرام بالنسبة لك.

بدء عمل قانوني في كشك للمواد الغذائية

• الأفضل كيان قانوني يمكن استخدامه لهذا النوع من الأعمال

لديك الفرصة لاختيار شراكة كاملة ، أو شركة ذات مسؤولية محدودة ، والتي عادة ما تسمى LLC ، أو مؤسسة أعمال فردية لمثل هذا العمل مثل الأكشاك التجارية مع الطعام. إذا كنت تنوي تطوير مشروع تجاري ولديك شبكة من أكشاك الطعام في الولايات المتحدة الأمريكية ودول أخرى في العالم من خلال الامتياز ، فإن اختيار ملكية فردية ليس خيارًا لك. شركة محدودة ، LLC ، أو حتى شراكة كاملة ستقللها من أجلك.

إنشاء شركة محدودة يحميك من المسؤولية الشخصية.إذا حدث خطأ ما في العمل ، فإن الأموال التي استثمرتها في شركة ذات مسؤولية محدودة فقط هي التي تتعرض للخطر. هذا ليس كذلك بالنسبة لرجال الأعمال الفردية والشراكات العامة. تعتبر الشركات ذات المسؤولية المحدودة أكثر سهولة ومرونة في الإدارة ، ولا تحتاج إلى مجلس إدارة واجتماعات للمساهمين وإجراءات الإدارة الأخرى.

فيما يلي بعض العوامل التي يجب عليك مراعاتها قبل اختيار كيان قانوني لأعمال كشك الطعام الخاصة بك . الحد من المسؤولية الشخصية ، وسهولة النقل ، وقبول مالكيها الجدد ، وتوقعات المستثمرين ، وبالطبع الضرائب ، يمكنك بدء هذا النوع من الأعمال كشركة ذات مسؤولية محدودة (LLC) وتحويلها في المستقبل إلى شركة C أو شركة S ، خاصةً إذا كان لديك تعتزم طرح أسهمها للجمهور.

أفكار تجارية جذابة لأعمال كشك الطعام

إذا كنت تخطط لبدء نشاطك التجاري في كشك البقالة ، فإليك بعض الأسماء الجذابة يمكنك اختيار ؛

• كورنثوس فود كشك ، LLC
• كشك كوين مونيك للأغذية ، LLC
• كشك أغذية لمكافحة الجوع ، وشركة
• Lindsay Holmes Food Kiosk®، Inc.
• Food 4 All Food Kiosk® ، Inc.
• كشك بيتر بان للأغذية ، وشركة
• أصدقاء Veg Food Kiosk، Inc.
• One Stop Food Kiosk، LLC
• Irene Morgan Food Kiosk، Inc.
• Golden Turkey Food Kiosk، Inc.

بوالص التأمين

في الولايات المتحدة وفي معظم دول العالم ، لا يمكنك إجراء أعمال بدون بعض سياسات التأمين الأساسية. التغطية المطلوبة للصناعة التي تريد العمل منها. لذلك ، من المهم إعداد ميزانية للتأمين وربما التشاور مع وسيط التأمين لمساعدتك في اختيار أنسب وثائق التأمين لعملك في الأكشاك.

فيما يلي بعض بوالص التأمين الأساسية التي يجب عليك مراعاتها عند شراء إذا كنت ترغب في بدء أعمالك التجارية الخاصة بكشك البقالة في الولايات المتحدة ؛

• التأمين العام
• التأمين الطبي / الصحي
• تأمين المسؤولية
• تعويض الموظفين
• تأمين ضد العجز ضد النفقات العامة
• تأمين سياسة المجموعة لصاحب العمل
• تأمين حماية الدفع

حماية / حماية الملكية الفكرية

إذا كنت تخطط لبدء نشاط تجاري خاص بك لبيع أكشاك الطعام ، فقد لا تحتاج في العادة إلى التقدم بطلب لحماية الملكية الفكرية / العلامات التجارية. وذلك لأن طبيعة العمل تسمح لك بإدارة أعمالك بنجاح دون أي سبب للطعن في أي شخص في المحكمة بسبب الاستخدام غير المشروع للملكية الفكرية لشركتك.

هل أحتاج إلى شهادة احترافية لتشغيلها؟ كشك الغذاء الأعمال؟

عندما يتعلق الأمر بمتجر الطعام ، فلست بحاجة إلى الذهاب إلى تدريب رسمي أو شهادة خاصة قبل أن تتمكن من فتح وإدارة نشاط تجاري بيع أكشاك الطعام في الولايات المتحدة وجميع أنحاء العالم. كل ما تحتاجه هو التدريب غير الرسمي الذي سيساعدك على طهي الطعام والوجبات الخفيفة جيدًا وإدارة عملك بكفاءة.

من ناحية أخرى ، إذا واجهت أي شكل من أشكال الشهادات يمكن أن يساعدك على الإدارة بفعالية النشاط التجاري المتعلق بمحلات بيع المواد الغذائية ، تأكد من محاولة الحصول على مثل هذه الشهادات.

قائمة الوثائق القانونية التي تحتاجها لإجراء عمل تجاري لبيع كشك لبيع الأغذية

توفر الوثائق اللازمة قبل بدء عمل تجاري في C الوحدة الأمريكية، لا يمكن المبالغة. إنها لحقيقة أنه لا يمكنك إدارة أعمالك بنجاح في الولايات المتحدة بدون المستندات القانونية المناسبة.

هذه بعض الوثائق القانونية الأساسية التي يجب أن تكون لديك إذا كنت تريد تشغيل مشروع كشك الطعام الخاص بك في الولايات المتحدة ؛

• الشهادة
• رخصة العمل
• رقم التعريف الضريبي / رقم التعريف الضريبي
• شهادة الأشخاص الذين يعملون مع الأغذية والمشروبات
• شهادة الفحص الطبي
• إثبات مدير المنتج الصادر عن هوية المقاطعة هناك والمشروبات
• نسخة من ترخيص مركز خدمة الدعم و / أو تقرير مراجعة حديث
• خطة العمل
• اتفاقية عدم الكشف
• دليل الموظف
• اتفاقية التوظيف (خطابات العرض)
• اتفاقية التشغيل لشركة LLC
• سياسة التأمين
• شروط الاستخدام على الإنترنت
• مستند سياسة الخصوصية عبر الإنترنت (بشكل أساسي لبوابة الدفع عبر الإنترنت)
• ميثاق الشركة
• مذكرة تفاهم (MoU)
• ترخيص لـ بناء
• امتياز أو رخصة مبيعات Sign (op)

تمويل نشاطك التجاري في أكشاك الطعام

يمكن أن يكون إنشاء مشروع تجاري في أكشاك الطعام فعالًا من حيث التكلفة ، خاصةً إذا قررت أن تبدأ صغيرًا عن طريق تشغيل كشك أعمال صغير في زاوية الشارع.توفير متجر / كشك قياسي وموقع جيد وشراء أدوات ومعدات المطبخ ، وتزويد مكونات الأطعمة وعناصر التقديم ، وما إلى ذلك ، جزء من ما سيتطلب جزءًا كبيرًا من رأس مالك المبدئي.

إذا قررت بدء عمل تجاري على نطاق واسع ، ستحتاج إلى مصدر أموال لتمويل الأعمال التجارية ، لأن بدء عمل تجاري واسع النطاق لبيع أكشاك الطعام يعد مكلفًا. فيما يلي بعض الخيارات التي يمكنك استخدامها عند البحث عن رأس مال ناشئ لعملك في أكشاك الطعام ؛

• جمع الأموال من المدخرات الشخصية وبيع الأسهم والممتلكات الشخصية
• Collection المال من المستثمرين والشركاء التجاريين
• بيع الأسهم للمستثمرين المهتمين
• التقدم بطلب للحصول على قرض من البنك / البنوك
• نقل فكرة عملك والتقدم بطلب للحصول على عمل المنح والتمويل الأولي من المنظمات المانحة والمستثمرين الملاك
• مصدر القروض الميسرة من أفراد عائلتك وأصدقائك

اختيار المكان المناسب لأكشاك الطعام

عندما يتعلق الأمر باختيار مكان لأكشاك الطعام الخاصة بك من قواعد التجربة أنه يجب أن تسترشد بالطلب على هذه الأطعمة والوجبات الخفيفة ، فضلاً عن سهولة الوصول إلى مشتريات الأغذية بالجملة. مباشرة من المزارعين أو تجار المواد الغذائية بالجملة.بالطبع ، إذا تمكنت من توفير موقع مركزي لمتجر كشك الطعام الخاص بك ، فسوف يمنح ذلك الأشخاص سهولة الوصول إلى كشكك.

لا يمكن التقليل من أهمية المكان الذي اخترته لفتح أكشاك الطعام الخاصة بك. النجاح في العمل ، بحيث يكون رواد الأعمال على استعداد لاستئجار أو استئجار كائن في مكان مرئي ؛ مكان تتكون فيه التركيبة السكانية من أشخاص لديهم القوة الشرائية ونمط الحياة المطلوبين.

إذا ارتكبت خطأً في استئجار أو استئجار كائن لمطعمك الغذائي في مكان غير ملحوظ أو مخفي ، ببساطة لأنه رخيص ، بعد ذلك ، يجب أن تكون مستعدًا للإنفاق أكثر على الترويج لعملك وربما إعطاء التوجيه للعملاء المحتملين.

فيما يلي بعض العوامل الرئيسية التي يجب عليك مراعاتها قبل اختيار مكان لأكشاك بيع البقالة الخاصة بك ؛

• Demog location afrika
• الطلب على الطعام والوجبات الخفيفة في الموقع
• القوة الشرائية لسكان الموقع
• توافر الموقع
• عدد أكشاك الطعام ومطاعم الوجبات السريعة شاحنات الطعام المتنقلة ، المطاعم والمقاصف العادية ، وما إلى ذلك ، وكذلك أي منافذ بيع أخرى للأطعمة والوجبات الخفيفة في الموقع
• القوانين واللوائح المحلية في المجتمع / الولاية
• المرور ، وقوف السيارات والأمن ، الخ

الشروع في العمل بمعلومات عن الكوادر الفنية في كشك أعمال الأغذية

في المتوسط ​​، لا يلزم استخدام تقنيات أو معدات خاصة للقيام بهذا النوع من الأعمال ، باستثناء أواني الطهي ، معدات تقديم الطعام (الميكروويف ، المحامص ، غسالة الصحون ، الثلاجة ، الخلاط ، إلخ) ، أجهزة التخزين (صناديق ، رف الصحون ، الأرفف ، خزانة الطعام) ، معدات للعدادات (الطاولة ، الحوض ، آلة ثلج ، إلخ) ، أجهزة كمبيوتر وموزعات vitantsy، ونظام الصوت (لتشغيل الموسيقى)، ومنافذ البيع الآلية (POS-آلة)، وكاميرات المراقبة عن طريق الفيديو وأجهزة تلفزيون بشاشات مسطحة. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج بالتأكيد إلى أجهزة الكمبيوتر / أجهزة الكمبيوتر المحمولة والإنترنت والهاتف والفاكس والأثاث المكتبي (الكراسي والطاولات والأرفف) ، وكل هذا يمكن استخدامه كإستخدام عادل.

فيما يتعلق بالتأجير أو الشراء المباشر متجر ، الخيار يعتمد على وضعك المالي ، ولكن الحقيقة هي أنه ، من أجل أن تكون آمنة ، فمن المستحسن أن تبدأ مع عقد الإيجار / التأجير على المدى القصير خلال المدى التجريبي للعمل في الموقع. إذا سارت الأمور وفقًا للخطة الموضوعة ، فحينئذٍ تحصل على عقد إيجار طويل الأجل أو شراء كامل للعقار.

عندما يتعلق الأمر بتعيين موظفين لشركة قياسية لبيع أكشاك الطعام مع العديد من المنافذ ، يجب عليك وضع خطط.تعيين مدير عام مختص (يمكنك شغل هذا المنصب) ، مدير الموارد البشرية والمسؤول ، مدير البضائع ، الطاهي / الشيف ، مدير أكشاك الطعام ، مدير المبيعات والتسويق / البائعين والبائعين ، محاسب ونظيف. هؤلاء هم بعض الموظفين الرئيسيين الذين يمكنك العمل معهم. في المتوسط ​​، ستحتاج إلى ما بين 5 إلى 10 موظفين رئيسيين على الأقل لإدارة عمل كشك صغير ولكن قياسي.

عملية خدمات الأعمال ذات الصلة بأعمال الأكشاك

عندما يتعلق الأمر بعملية تقديم خدمات الأعمال في كشك الطعام ، لا توجد قواعد صارمة وسريعة. في جوهرها ، مسؤولية مدير المنتج هي مساعدة المنظمة على شراء المكونات الغذائية. يذهبون إلى هناك لإيجاد صفقات شراء جيدة ، ويضمنون أيضًا أنهم يشترون فقط بالسعر المناسب ، مما يضمن لهم ربحًا جيدًا.

بعد أن يكسب العمل في كشك الطعام ، يكسب الطعام سيتم إعداد وجبات خفيفة وسردها في القائمة. يتم عادةً تناول الطعام والوجبات الخفيفة والمشروبات التي يتم شراؤها من كشك الطعام نظرًا لأنها كشك طعام وقد لا تتمكن من استيعاب عملائها.

يتم قبول قوائم الجرد في نهاية اليوم كل يوم وتتم موازنة الفواتير.من المهم أن تعلن أن الشركة التي تعمل في إنتاج أكشاك الطعام قد تقرر ارتجال أو اعتماد أي عملية تجارية وهيكل يضمن فعاليتها ومرونتها ؛ ليست عملية الأعمال في كشك الطعام الموضحة أعلاه حجرًا.

بدء عمل تجاري في كشك الطعام. خطة التسويق

• أفكار واستراتيجيات التسويق

لممارسة الأعمال التجارية ، يجب أن تكون سباقا عندما يتعلق الأمر بتسويق منتجاتك وخدماتك . إذا قررت بدء عمل كشك للبقالة ، فيجب عليك بذل كل جهد ممكن لاستخدام استراتيجيات من شأنها أن تساعدك على جذب العملاء ، وإلا فسوف تقاتل الشركة لأن هناك علامات تجارية معروفة تحدد اتجاه السوق لمطاعم الوجبات السريعة. تنتهي الصناعة من كشك الطعام.

هذه بعض الأفكار والاستراتيجيات التسويقية التي يمكنك استخدامها في أعمالك في كشك الطعام ؛

• قدم كشك الطعام عن طريق إرسال خطابات تمهيدية إلى جانب الكتيب الخاص بك إلى المنظمات والشركات وشركات السيارات. أصحاب وشركات سيارات الأجرة وشركات النقل والأسر والمؤسسات الرياضية والصالات الرياضية والمدارس والاجتماعيين والمشاهير وأصحاب المصلحة الرئيسيين الآخرين في جميع أنحاء المدينة حيث يوجد كشك الطعام الخاص بك.
• الإعلان على الإنترنت على المدونات والمنتديات ، وكذلك على الشبكات الاجتماعية مثل Twitter و Facebook و LinkedIn ، بحيث يعرف الأشخاص الموجودين على الشبكات الاجتماعية أو الذين يقرؤون المدونات إلى أين يذهبون عندما يحتاجون إلى شراء الأطعمة والوجبات الخفيفة في منطقتك
• قم بإنشاء موقع ويب أساسي لعملك لضمان وجوده عبر الإنترنت
• التسويق المباشر لمنتجاتهم
• المشاركة في العروض الترويجية من وقت لآخر للمجتمعات المحلية لترويج أعمالك في كشك الطعام
• انضم إلى الجمعيات المحلية ب نفد من أكشاك الطعام وتعرف على اتجاهات الصناعة.
• امنح عملائك خصومات يومية
• أعلن عن أعمالنا في الصحف العامة ومحطات التلفزيون والإذاعة المحلية
• أدرج نشاطك التجاري في إعلانات الصفحات الصفراء (في الدلائل المحلية)
• شجع استخدام التسويق الشفهي (الإحالات)

العوامل التي ستساعد تحصل على السعر المناسب للمنتج الخاص بك في كشك الطعام

أحد العوامل الرئيسية التي ستساعدك على بيع الطعام والوجبات الخفيفة و bev- erages بأسعار منخفضة جدا، لشراء أسهم من المكونات الغذائية مباشرة من المزارعين أو من تجار الجملة من المكونات الغذائية بكميات كبيرة إلى حد ما. الحقيقة هي أنه كلما زاد عدد السلع التي تشتريها مباشرة من المزارعين وتجار الجملة ، كلما كانت أسعارهم أرخص.

هناك استراتيجية أخرى ستساعدك في بيع الطعام والوجبات الخفيفة والمشروبات بسعر معقول وهي الحفاظ على تكاليف التشغيل عند الحد الأدنى وتوجيه جهودك للتسويق والترويج لعلامتك التجارية. إلى جانب حقيقة أن هذه الاستراتيجية ستوفر لك المال ، فستساعدك أيضًا في الحصول على الأسعار المناسبة لمنتجاتك.

استراتيجيات لزيادة الوعي بالعلامة التجارية لكشك البقالة الخاص بك وإنشاء هوية مؤسسية

إذا كنت تنوي بدء عمل تجاري لأكشاك البقالة من أجل أخذ عملك خارج المدينة التي تنوي العمل فيها ، لتصبح علامة تجارية وطنية وعالمية ، من خلال فتح أكشاك البقالة وشبكات منح الامتيازات ، فينبغي أن تكون مستعدًا لإنفاق الأموال على تابع الترويج والإعلان عن علامتك التجارية.

بغض النظر عن الصناعة التي تنتمي إليها ، فالحقيقة هي أن السوق ديناميكي ويتطلب اعترافًا وترويجًا مستمرين للعلامة التجارية من أجل مواصلة جذب الانتباه. إلى السوق التي تستهدفها. تشترك هويتك المؤسسية كثيرًا عندما يتعلق الأمر ببناء أعمال مربحة.

فيما يلي الأنظمة الأساسية التي يمكنك استخدامها لزيادة الوعي بالعلامة التجارية الخاصة بك وإنشاء هوية مشتركة لنشاطك التجاري في كشك الطعام ؛

• الإعلان كما هو مطبوع (الصحف والمجلات حول الطعام) ، وكذلك منصات الوسائط الإلكترونية
• رعاية الأحداث / البرامج الاجتماعية ذات الصلة
• الاستخدام على الإنترنت والشبكات الاجتماعية مثل ؛ Instagram و Facebook و Twitter و YouTube و Google + ، وما إلى ذلك. للترويج لأعمال كشك البقالة الخاصة بك
• ضع لوحات الإعلانات في مواقع استراتيجية في جميع أنحاء المدينة أو الولاية
• من وقت المشاركة في عرض الطريق في الأحياء المستهدفة لزيادة الوعي بعملك كشك البقالة.
• وزع النشرات والمسافرين في المناطق المستهدفة
• اتصل بمؤسسات الشركات وأصحاب السيارات وشركات سيارات الأجرة وشركات النقل والأسر والمؤسسات الرياضية والصالات الرياضية والمدارس والمنظمات الاجتماعية ، المشاهير وغيرهم من أصحاب المصلحة الرئيسيين في جميع أنحاء المدينة التي يوجد بها كشك البقالة الخاص بك ، وإبلاغهم بمتجر البقالة الخاص بك والطعام والوجبات الخفيفة والمشروبات التي تبيعها
• سرد أعمال البقالة انتقل إلى الدلائل المحلية / على الصفحات الصفراء
• أعلن عن شبكة مبيعاتك على موقع الويب الرسمي الخاص بك واستخدم الاستراتيجيات التي ستساعدك على توجيه الحركة إلى الموقع
• ضع لافتاتنا المرنة على الإستراتيجية المواقف إلى المكان الذي يوجد به كشك البقالة
• تأكد من أن جميع موظفيك يرتدون قمصان الشركة وجميع سياراتك والشاحنات / الشاحنات مع شعار شركتك وغيرها.