هل ترغب في بدء عمل تجاري للشواء في المنزل؟ هل تحتاج إلى نموذج لخطة أعمال المطاعم ؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فأنصحك أن تقرأ المزيد.
إذا كنت جيدًا في حفلات الشواء ، فقد نصحك أصدقاؤك وعائلتك ببدء شركة تقديم الطعام عدة مرات ، ثم إذا استمعت لهذه النصيحة ، الخطوة الصحيحة التي يجب اتخاذها.
ومع ذلك ، فإن الانتقال من هواية إلى عمل ليس بالأمر السهل كما يبدو للوهلة الأولى. ستحتاج إلى الاستثمار في المعدات اللازمة ، وملء المستندات اللازمة والحصول على كل شيء آخر قبل بدء أعمال الشواء الخاصة بك. كل هذه التجربة يمكن أن تنطوي على الكثير من العمل الشاق ، ولكن بمجرد بدء العمل ، يمكن أن تكون مفيدة للغاية.
تتناول هذه المقالة أساسيات بدء عمل تجاري للشواء والخطوات المعنية.
إنشاء نموذج نموذج لخطة عمل شركة شواء
1. كتابة خطة عمل
خطوتك الأولى لبدء والأعمال الناجحة في صناعة المطاعم للشواء تكتب خطة عمل. تتضمن هذه الخطة تفاصيل كل المعلومات المهمة عن عملك ، بما في ذلك أهدافك وأهدافك ، والمنتجات ، وتحليل السوق ، واستراتيجية التسويق ، ومنافذ البيع الفريدة ، وتكاليف البدء والتشغيل ، والتكاليف والإيرادات المقدرة ، واستراتيجية الخروج. فيما يلي مثال على نموذج خطة أعمال تقديم الطعام الذي يمكنك استخدامه مجانًا.
ستساعدك خطة العمل على بدء عملك وإدارته بنجاح بعد بدء تشغيله. يتيح لك ذلك فهم السوق والمشاكل التي من المحتمل أن تواجهها. على الرغم من أن وجود خطة عمل لا يضمن دائمًا نجاح الأعمال ، إلا أن غيابه يعد وسيلة مؤكدة للفشل.
2.الامتثال للمتطلبات القانونية
بغض النظر عن مدى جودتك ، يجب أن تفعل كل شيء بشكل صحيح. بادئ ذي بدء ، احصل على نسخة من القواعد واللوائح لبدء نشاطك التجاري في مجال الشواء في ولايتك ومقاطعتك ومدينتك ، وقد يكون لكل سلطة قواعد وترخيص.
قد يكون فهم كود التغذية أمرًا صعبًا ، وفي هذه الحالة قد تحتاج إلى تعيين خبير استشاري أو محامٍ خبير للتأكد من أنك تفعل كل شيء بشكل صحيح. تعرف على التراخيص والأذونات المطلوبة واحصل عليها جميعًا. قم بتسجيل نشاطك التجاري وتأمينه.
3. ابحث عن مكان أو غرفة مناسبة
تحتاج إلى الاتصال بمالك المطعم من حولك لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم السماح لك استخدام أماكن عملهم استعدادًا لكل حدث. على الأرجح ، سيتم فرض رسوم معينة عليك ، ولكن الراحة ستستحق الثمن.
إذا لم تتمكن من العثور على مطعم للعمل ، فستحتاج إلى العثور على موقع أو مرفق بديل. يمكنك استئجار مساحة المطبخ أو تخصيص مكان في منزلك لهذا الغرض. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالشواء في المكان إذا كان ذلك مناسبًا. ومع ذلك ، يجب أن تتذكر أن المكان الذي تختاره يجب أن يكون نظيفًا للغاية.
4.اختر قائمة طعامك
تشمل المنتجات التي يتم بيعها بشكل رئيسي من قبل بائعي الشواء الهامبرغر والكلاب الحارة وشرائح الدجاج والذرة والضلوع وما إلى ذلك. لكنك لا تحتاج لتقديم كل شيء. يمكنك فقط اختيار العناصر التي يمكنك طهيها بثقة ، حتى لو كان هناك عنصر واحد أو اثنين فقط ، ويجب عليك أيضًا تحديد المبلغ الذي ستدفعه مقابل كل عنصر. تذكر أنه من أجل الحصول على ما يكفي من الأرباح ، ستحتاج إلى دفع رسوم كافية لتغطية نفقات الغذاء والتكاليف العامة والموظفين.
5. احصل على معدات تقديم الطعام اللازمة
ستحتاج إلى موقد أو مدخن كبير السعة وأدوات المائدة والأكواب والمناديل والطاولات والكراسي ، فضلاً عن اللوازم الأخرى المقدمة أثناء التراجع. ستحتاج أيضًا إلى شاحنة أو شاحنة لنقل الطعام وإخراج الموقد إلى الأحداث. إذا كنت لا تستطيع تحمل تكاليف شرائك من البداية ، فيمكنك استئجار معدات تقديم الطعام الخاصة بك في كل مرة تحتاج إليها.
6. ابحث عن موردين
تحتاج إلى تمويل الموردين. لن تحقق ربحًا إذا كنت تشتري اللحوم وغيرها من السلع من متجر بقالة محلي. يجب عليك شرائها حيث المنتجات التي تشتريها ؛ من تجار الجملة.حتى إذا لم تتمكن من الدفع نقدًا مقابل جميع اللحوم أو المواد الأخرى اللازمة لحفلة كبيرة ، فسيكون العديد من تجار الجملة سعداء بمنحك قرضًا.
7. حدد حدودك
تحتاج إلى معرفة أنواع الأحداث التي يمكنك تقديمها ، والحد الأقصى للمسافة التي ستغطيها للحدث ، والحد الأقصى لعدد الأشخاص الذين يمكن أن تقدمهم خدمة تقديم الطعام لحدث واحد. سيساعدك هذا في تجنب خيبة الأمل.
8. الترويج لعملك
الطريقة الوحيدة لزيادة الوعي بعملك الخاص بالشواء في المطاعم هي الترويج له بنشاط ، خاصةً عندما تكون فقط ابدأ.
صمم ووزِّع النشرات والمسافرين ، وأعلن كلمتك عن نشاطك التجاري. أعلن في الصحف والمجلات المحلية. استئجار كشك في المهرجانات المحلية حتى يمكن للناس تذوق طعامك. واستخدم أساليب التسويق عبر الإنترنت ، مثل إنشاء موقع ويب صغير لعملك والوصول إلى الفرص عبر الشبكات الاجتماعية.
