Începutul tortului de pâlnie este

Doriți să începeți o companie de tort cu pâlnie? Dacă DA, iată un ghid complet pentru a începe un tort cu pâlnie fără bani și fără experiență .

Ok, așa că v-am oferit un exemplu detaliat al unui șablon de plan de afaceri pentru tort cu pâlnie. De asemenea, am mers mai departe, analizând și elaborând un eșantion de plan de marketing pentru tortul de pâlnie, susținut de idei de marketing de gherilă care pot fi puse în practică pentru întreprinderile de pâine de pâlnie. În acest articol, vom trece peste toate cerințele pentru a începe o afacere cu pâlnie. Așadar, îmbracă-ți pălăria antreprenorială și hai să continuăm.

De ce să începi o afacere de coacere a prăjiturilor?

Plăcintele cu pâlnie sunt discuri prăjite din dantelă presărate cu zahăr pudră. Cererea pentru aceste produse de patiserie este acum o oportunitate pentru un antreprenor de a face bani cu un public etern. Materialele necesare pentru a începe cu succes această afacere nu sunt nici la modă și nici foarte scumpe. Trebuie doar să respectați legile și reglementările locale și de stat. Este foarte important să afirmăm că această afacere este o dovadă de recesiune și este foarte profitabilă.

Pentru a avea succes pe această piață, trebuie să găsiți puncte de vânzare satisfăcătoare, cum ar fi târguri și carnavaluri sezoniere și evenimente sportive școlare. Verificați întotdeauna dacă ați primit permisiunea de la școlile în cauză înainte de a vă oferi bunătățile prăjite. De asemenea, veți avea nevoie de câteva elemente cheie pentru a vă face pâlnia pe bază de concesiune. Pentru un serviciu mai rapid, veți avea nevoie de o friteuză suficient de mare pentru a conține cel puțin două pâlnii.

De asemenea, va trebui să alegeți între modele cu gaz sau electrice, acestea din urmă fiind mai economice, dar mai puțin portabile. De asemenea, veți avea nevoie de inele de pâlnie sau matrițe pentru a menține clătita în formă în timp ce turnați, un ulcior cu vârf de pâlnie, clești și ulei industrial, cum ar fi tăietori de blocuri, amestec de aluat, plăci de hârtie și ustensile.

Trebuie să obțineți un permis de vânzare în statul dvs., precum și un număr de identificare a angajatorului de la Serviciul de venituri interne. Pentru a vă asigura că afacerea dvs. îndeplinește standardele de asistență medicală, veți fi examinat de agenția de asistență medicală locală sau de stat înainte de a deschide o afacere. Este foarte important să respectați reglementările de siguranță ale statului dumneavoastră.

Lansarea Cake Collect Un proces de afaceri

• Prezentare generală a industriei

Potrivit rapoartelor industriei, se așteaptă ca piața globală a prăjiturilor să înregistreze o creștere semnificativă, la un CAGR de peste 3% în perioada prognozată. Se consideră că creșterea urbanizării și creșterea venitului disponibil vor stimula creșterea industriei.

Cu peste 40% din populația lumii care trăiește în zonele urbane, această industrie este probabil să experimenteze o creștere masivă în următorii șapte ani. al anului. Statisticile arată că această industrie a fost întotdeauna un sector în creștere, în special datorită creșterii populației la nivel mondial, dar tendința recentă a panificației în stil occidental din regiunea Asia-Pacific ar putea crește și mai mult cererea.

Este foarte important să afirmăm că regiunea Asia-Pacific asigură mai mult de 50% din veniturile lumii, întrucât populația în creștere oferă un loc stabil de cuibărit pentru brutari. Datorită faptului că majoritatea jucătorilor sunt întreprinderi mici, private, extinderea în diferite țări poate fi o sarcină descurajantă. Numărul tot mai mare de furnizori de servicii logistice poate oferi jucătorilor locali soluții pentru a-și extinde piața.

Piața globală de prăjituri este segmentată în brutării și brutarii artizanali. În timp ce prăjiturile meșteșugărești au fost o marfă unică pentru cererea tot mai mare din industrie, tendința viitoare a brutăriilor din magazin ar putea extinde și mai mult oportunitățile de creștere.

Experții consideră că brutăriile din magazin oferă o soluție unică pentru produsele de patiserie și alte produse de patiserie. Rețineți că cele mai recente tendințe în proiectarea produselor și inovația continuă în ofertele de produse vor menține industria în viață.

Preferințele alimentare ale consumatorilor sunt considerate a fi principalul factor determinant pentru orice industrie alimentară. Dar rețineți că piața ar putea fi afectată dacă obiceiurile utilizatorului se schimbă în timp. Tendințele de alimentație sănătoasă pot avea impact asupra creșterii industriei, dar inovația constantă în coacerea alimentelor sănătoase, cu conținut scăzut de calorii, poate sprijini creșterea.

Unele companii din industrie tind să ofere produse de patiserie mici, de dimensiuni mici, pentru persoanele care preferă gustări din mers. Confortul ridicat oferit de un astfel de produs este de așteptat să catapulteze și cererea în perioada prognozată.

Secția de panificație este așteptată să fie cea mai mare sursă de venit din perioada prognozată. Una dintre principalele probleme cu care se confruntă această industrie este alimentele perisabile. Deși piața prăjiturilor nu este amenințată de o cerere excesivă, orice întârziere a lanțului de aprovizionare poate duce imediat la o scădere a vânzărilor. Acest lucru creează dificultăți pentru artizanii care nu-și coacă propria pâine.

Lansarea unui studiu de fezabilitate a pieței plăcilor cu pâlnie

• Demografie și psihografie

Planificarea atentă și o mulțime de cercetări sunt esențiale pentru succesul afacerii dvs. Poate știți de ce echipament aveți nevoie, dar este foarte util dacă știți de unde să îl cumpărați la un preț accesibil. Acest principiu se aplică tuturor ingredientelor din pâlnie. Dacă puteți economisi cheltuieli, veți avea mai multe venituri în buzunar.

Pe parcursul acestei cercetări, va trebui să vă identificați piața țintă. Este recomandabil să cercetați alți brutari din zonă și să identificați nevoile comunității care nu au fost satisfăcute. După ce ați etichetat aspectele de afaceri care vă atrag cel mai mult, puteți începe să conturați personalitatea cumpărătorului și să le vizați în eforturile dvs. de marketing. Această afacere este perfectă pentru cei cărora le place să coace.

Lista de idei de nișă din afacerea cu coacerea prăjiturilor

Coacerea pâlniei nu mai este strict un târg alimentar. În această eră modernă, clienții vor căuta un tort bun în aproape orice unitate de divertisment sau sport. În primul rând, trebuie să decideți cum doriți să începeți această afacere și nevoile pieței pe care doriți să le îndepliniți.

Indiferent dacă deschideți un punct de vânzare cu amănuntul sau vă concentrați exclusiv pe comenzi personalizate, afacerea dvs. cu pâlnie va genera venituri din vânzarea fiecărui tort.

Fiecare creație va avea prețuri speciale bazate pe o varietate de factori. De asemenea, puteți decide să începeți să produceți prăjituri mobile și să alegeți dacă le vindeți în școli sau în districtele de afaceri din orașul dvs. Majoritatea proprietarilor de afaceri de coacere a prăjiturilor încep mici, lucrând de acasă sau într-o mică bucătărie comunitară.

Mulți dintre ei aleg să rămână mici și locali în timp ce satisfac nevoile comunității lor. Dar ar trebui să rețineți că există posibilitatea de a vă extinde afacerea pe baza obiectivelor dvs. personale și profesionale. Odată ce v-ați construit numele în industrie, vă puteți împărtăși secretele cu alți brutari în devenire, deblocând locații suplimentare în zona dvs.

Nivelul de concurență în industria de coacere a prăjiturilor

Raportul a spus că populația în creștere din regiunea Asia-Pacific ar putea oferi brutari oportunități pe termen lung. În timp ce micii brutari ar putea să nu profite de aceste oportunități, lanțurile mari de panificație pot avea un avantaj competitiv pentru a beneficia de India și Turcia.

De asemenea, rețineți că opțiunile de livrare online sunt de așteptat să stimuleze în continuare creșterea industriei. Vă rugăm să rețineți că industria este în mare parte localizată, furnizorii regionali dominând piața. Prețurile competitive și ofertele de produse sunt esențiale pentru brutarii de succes, permițându-le să genereze profituri mari.

Este foarte important să se afirme că se așteaptă ca tendința actuală a alimentației sănătoase să pună un accent mai mare pe calitatea pâinii și pe inovația produselor. Există un număr mare de brutari din industrie care oferă alternative sănătoase și se crede că acest lucru este un lucru pozitiv major pentru industrie. În plus, experții din industrie se așteaptă ca introducerea de noi arome să aibă un impact pozitiv asupra creșterii industriei.

Piața are o natură extrem de fragmentată, numeroși jucători activând în regiune, ducând la o concurență acerbă bazată pe oferte de produse, prețuri, recunoaștere a mărcii și tehnologie. Barierele de intrare în această industrie sunt moderate.

Noii intrați ar putea avea dificultăți în a concura cu operatorii consacrați care și-au construit o reputație de calitate, aceste companii au o fidelitate ridicată a mărcii și a clienților și au resurse semnificative pentru a investi în reclame și promoții pentru a-și proteja și crește cota de piață.

Lista companiilor de coacere a prăjiturilor din SUA bine cunoscute

• Artisan Cake Company
• Little Venice Cake Company
• Compania Ele Cake
• Compania Blue Cake
• Mj’s Funnel torturi

Analiză economică

Creșterea gradului de conștientizare a sănătății, schimbarea gusturilor consumatorilor și concurența față de produsele proaspete coapte împiedică cererea de produse manufacturate tradiționale, dar ca răspuns la aceste tendințe, companiile din industrie și-au concentrat eforturile pe reformularea gamei lor existente cu ingrediente mai sănătoase și de calitate superioară.

De asemenea, experimentează noi combinații de arome, eliberând în același timp soiuri unice care fac apel la o gamă mai largă de consumatori conștienți de sănătate.

Inovația și creativitatea vor fi extrem de necesare în această afacere. Ziua dvs. va fi structurată diferit în funcție de ordinele pe care le-ați pus la coadă și de modul în care ați decis să vă structurați afacerea. De exemplu, dacă alegeți o locație pentru cărămidă și mortar, va trebui să petreceți timp suplimentar pentru a vă asigura că comenzile personalizate sunt îndeplinite și că impresiile sunt rulate în mod regulat. După coacerea și decorarea prăjiturilor, comenzile trebuie ambalate pentru livrare.

Vă rugăm să rețineți că unii clienți potențiali vor dori, de asemenea, să facă teste de gust înainte de a plasa o comandă. Aceasta este o oportunitate de a construi o relație cu un client, de a le arăta cum creațiile tale se deosebesc de concurență.

De asemenea, le oferă posibilitatea de a lua decizii cu privire la gusturi. De asemenea, rețineți că curățenia este ceea ce separă profesionistul de amator. Bucătăria unui brutar este ca un sanctuar și ar trebui tratată ca atare. Acesta trebuie curățat bine după finalizarea fiecărei comenzi și la sfârșitul zilei.

Deoarece fiecare creație necesită un set diferit de ingrediente, resturile de copt se fac de obicei săptămânal sau bisăptămânal. În calitate de proprietar de tort de pâlnie, vă puteți dedica concentrarea perfecționării de rețete noi / perfecționarea abilităților și rezolvarea sarcinilor administrative.

Clienții dvs. vor avea întrebări și probleme care trebuie abordate, iar cărțile trebuie să fie echilibrate. Pentru a asigura un flux consistent de clienți, este, de asemenea, important ca strategia de marketing să fie implementată și să rămână o parte integrantă a fiecărei zile.

Începem o afacere de coacere a prăjiturilor de la zero sau cumpărăm o franciză

Experții au explicat de ce cumpărarea unei francize este o opțiune de afaceri mai bună decât pornirea de la zero, dar în industria de cofetărie Funnel, brutarii în devenire suferă de obicei atunci când vine vorba de cunoașterea mărcii, deoarece, spre deosebire de concurenții consacrați, noile mărci nu au vizibilitate sau istorie.

Cumpărarea unei francize este într-adevăr cea mai bună modalitate pentru antreprenorii care aspiră să intre într-o industrie competitivă. Pentru a intra în afacerea cu tortul cu pâlnie și pentru a avea succes, este recomandabil să achiziționați tortul pentru a câștiga un brand de renume. Chiar și în condiții ideale, construirea unei prezențe eficiente a mărcii poate dura ani de zile.

Rețineți, de asemenea, că achiziționarea unei francize de afaceri cu prăjituri vă poate pune în controlul unei mărci în care piața dvs. țintă are încredere foarte mare. Rețineți însă că franciza are propriile provocări și bariere. Verificați întotdeauna și alegeți o franciză care se potrivește viziunii dvs. de afaceri.

Amenințări potențiale și provocări asociate cu începerea unei afaceri Cake Color

Lansarea unei afaceri de succes cu funnel Cake poate fi o sarcină descurajantă dacă nu aveți experiență anterioară în industrie. Dar dacă ești muncitor și dispus să înveți, cu siguranță îți va fi mai ușor. Dar rețineți că profitul pe care îl puteți obține din acest tip de afacere depinde foarte mult de strategiile dvs. de marketing și vânzări.

O altă problemă pe care o veți întâlni este problema licențelor. Într-adevăr, solicitarea unei licențe înseamnă în esență o verificare completă a istoricului; prin urmare, înregistrarea dvs. trebuie să fie impecabilă. Trebuie să demonstrați că sunteți un cetățean remarcabil, cu o istorie familială curată. Întrebările adresate se pot referi la principalii dvs. investitori, împrumuturi și chiar întrebări personale. Autoritățile vă vor întreba despre planul dvs. de securitate în caz de amenințări precum furtul și incendiul.

Majoritatea antreprenorilor care doresc să înceapă o afacere de coacere a prăjiturilor au probleme în redactarea unui plan de afaceri. Scrierea unui plan de afaceri bun este doar jumătate din luptă, iar construirea unui avantaj competitiv prin inovație este, de asemenea, ceea ce trebuie făcut dacă doriți să reușiți în industrie.

Lansarea pâlniei Aspect juridic Cake Business

• Cea mai bună persoană juridică pentru o companie de coacere cu tort

Pe de o parte, alegerea unei entități juridice pentru pâlnia de afaceri va depinde de mărimea și amploarea afacerii și serviciilor dvs. Pe de altă parte, cea mai bună entitate pentru tortul dvs. de pâlnie va implica o serie de considerații, inclusiv impozitul, răspunderea față de proprietar, guvernanță, structura capitalului, posibile strategii de ieșire etc.

Indiferent, cea mai bună entitate pentru afacerea cu pâlnie de tort din Statele Unite este LLC. O societate cu răspundere limitată (LLC) este o organizație necorporată în care una sau mai multe persoane, numite „membri”, au răspundere limitată pentru datoriile și creanțele companiei chiar dacă sunt implicați în management.

Membrii LLC au o mare flexibilitate în structurarea managementului afacerii lor printr-un document de guvernare LLC cunoscut sub numele de „acord de operare”. Avantajele înființării unei LLC depășesc eventualele dezavantaje potențiale.

Este recomandat să consultați un avocat și un contabil cu experiență atunci când vă pregătiți planul de afaceri pentru a vă asigura că faptele și cifrele dvs. sunt corecte și legale, deoarece ar trebui să evitați crearea unor lacune.

Idei de nume de afaceri atrăgătoare pentru afaceri de tort

• Torturi Riley
• Pâlnia X
• Torturi Dexter
• Cakes Manor
• Căutător de energie
• Kosovo

Polițe de asigurare necesare pentru afaceri sub formă de prăjituri

Veți avea nevoie de asigurare pentru a vă proteja pe dvs. și afacerea dvs. de pericolele potențiale care pot apărea. Este recomandabil să vă întâlniți cu un agent de asigurări de afaceri pentru a vă ajuta să înțelegeți cerințele poliței de asigurare atât pentru producția de pâlnie, cât și pentru afacere în ansamblu. Acestea pot include:

• Asigurare de răspundere civilă generală
• Asigurare de proprietate
• Asigurarea de compensare a muncitorilor
• Asigurare auto comercială
• Umbrela de asigurare de răspundere civilă

Protecția proprietății intelectuale

Drepturile de proprietate intelectuală sunt necesare în industria torturilor pentru a proteja mărcile comerciale și a proteja brevetele. Veți avea nevoie de un IP pentru a vă proteja gusturile unice și metodele de publicitate, semnele și specificul. Este recomandabil să învățați în mod constant elementele de bază ale brevetării. De dragul afacerii dvs., aceasta nu include untul pe care îl folosiți la coacere, ci sloganul, sigla și alte decizii de marketing.

Trebuie să știți că, fără o protecție adecvată, ideile dvs. ar putea fi dezvoltate de altcineva și ar putea pune în pericol afacerea dvs. Ar trebui să luați în considerare mărcile comerciale, drepturile de autor și alte principii legale de coacere a pâlniei, întâlnindu-vă cu un expert în industrie. Înregistrarea mărcii dvs. comerciale vă ajută să protejați mărcile pe care le creați pentru a identifica bunuri și servicii, nu bunurile și serviciile în sine.

Protecția corectă a mărcii și brevetului dvs. poate duce la dezvoltarea cu succes a mărcii și la creșteri semnificative ale valorii. Compania sau produsul dvs. din industrie. De asemenea, puteți solicita angajaților dvs. cheie să semneze un contract de muncă. Un contract de muncă scris este foarte important pentru acei angajați care cunosc formulele produsului dvs.

Este necesară certificarea profesională pentru Voronezh Pie?

Este întotdeauna recomandabil să vă cercetați starea și legile referitoare la produsul dvs. pentru a vă asigura că afacerea dvs. este licențiată și certificată corespunzător. În orice industrie alimentară, fără licențe adecvate, autoritățile de reglementare îți pot închide afacerea și poți face față unor amenzi grele pentru încălcarea regulilor.

Programele de certificare sunt, de asemenea, foarte utile, deoarece vă arată nivelul de cunoștințe și experiență. De asemenea, acestea oferă o bază de cunoștințe transportabilă unică. Certificările profesionale pe care le puteți alege pentru a face prăjituri la Funnel pot include:

• Analiza pericolelor și puncte critice de control Certificare HACCP
• Antrenament HAZMAT
• Six Sigma
• Administrarea securității și sănătății în muncă (OSHA)
• Certificare pentru alimente de calitate sigură (SQF)
• Managementul total al calității
• Managementul certificat al lanțului de aprovizionare
• Certificat în fabricație și managementul inventarului (CPIM)
• ISO 22000 Managementul siguranței alimentare
• Școli pentru un control mai bun al proceselor
• Om de știință certificat în domeniul alimentar (CFS)

Lista documentelor legale necesare pentru un Cake Topper de afaceri s

Trebuie să obțineți licențele și permisele corespunzătoare chiar înainte de a servi tratamentul clasic. Aceste licențe și permise pot diferi de la stat la stat și de la municipalitate la municipalitate. O serie de taxe pot fi asociate cu comerțul temporar și, în majoritatea cazurilor; veți avea nevoie de o licență pentru a vinde alimente la târguri, festivaluri sau alte evenimente.

De asemenea, veți avea nevoie de un examen medical, a cărui exactitate depinde de locație. În calitate de proprietar de tort de pâlnie, va trebui, de asemenea, să vă urmăriți vânzările, astfel încât să puteți plăti impozite locale, de stat și federale pentru orice venit pe care îl primiți. Lista documentelor legale de care aveți nevoie pentru afaceri cu tort cu pâlnie:

• Licență de afaceri
• Certificat de inregistrare
• Contracte de muncă
• Licențe federale
• Licențe de stat
• Licențe locale
• Confirmarea asigurării
• Număr federal de identificare fiscală

Finanțarea unei afaceri de fabricare a torturilor cu pâlnie

Finanțarea adecvată este esențială pentru succesul oricărei afaceri. Costurile inițiale de pornire sunt de obicei factorul decisiv pentru mulți antreprenori. Primul lucru de făcut este să puneți la punct un plan de afaceri detaliat. Planul de afaceri va servi drept foaie de parcurs pentru afacerea dvs. și acest lucru este ceea ce investitorii vor dori să vadă. El îți va spune cât de mult ai nevoie. Asigurați-vă că aveți un cont pentru cheltuielile personale, mai ales dacă intenționați să vindeți produsul dvs. în formă de pâlnie cu normă întreagă, fără altă sursă de venit.

Dacă aveți nevoie de finanțare externă, puteți merge la o bancă pentru a discuta despre obținerea unui împrumut de afaceri sau puteți solicita ajutor de la investitori profesioniști care se vor aștepta la o rentabilitate a investiției lor. Este recomandabil să începeți prin a cere prietenilor și familiei să fie investitorul inițial în afacerea dvs. Indiferent de modul în care intenționați să vă finanțați afacerea, asigurați-vă întotdeauna că totul este făcut de un profesionist pentru a evita problemele atunci când vânzările produsului dvs. încep să crească.

Alegerea locației potrivite pentru afacerea dvs. de coacere a prăjiturilor

Există atât de multe opțiuni, atât de afaceri, cât și legale, atunci când alegeți locația potrivită pentru afacerea dvs. de coacere a prăjiturilor. Dacă intenționați să începeți ca un magazin de cărămidă și mortar, aceste preocupări pot include întrebarea dacă există suficient spațiu în spații pentru operațiuni curente și viitoare.

Sistemele utilitare (electrice și sanitare) sunt adecvate pentru operațiuni și eliminarea deșeurilor? Există suficient spațiu de depozitare în birou? Va trebui să luați în considerare condițiile de utilizare a terenului și zonare pentru parcare; legalitatea unei întreprinderi comerciale în incintă; încărcare și descărcare; și compatibilitatea cu sistemele locale de gestionare a deșeurilor.

Luați în considerare, de asemenea, factorii de cumpărare a spațiilor. Dacă spațiul urmează să fie închiriat, proprietarul terț trebuie să corespundă naturii tranzacției comerciale. De asemenea, proprietarul poate solicita un contract de închiriere pe termen lung. Va fi un contract de închiriere pe termen lung compatibil cu viziunea și creșterea dvs.? Aveți opțiunea de a ieși din leasing dacă afacerea dvs. are nevoie de o modificare înainte de expirarea contractului de leasing?

Începeți o afacere cu pâlnie Cerințe tehnice și de resurse umane

Începerea unei afaceri cu pâlnie se poate spune că este ușoară din cauza prețului echipamentului de care aveți nevoie. S-ar putea să preferați mobilitatea pe care o poate oferi o remorcă sau un camion alimentar sau puteți închiria un spațiu la o piață locală de vechituri sau la un stand de concesiune existent. În timp ce unul poate avea mai puține costuri de pornire, celălalt poate avea mai mult trafic pe jos. Odată ce ați asigurat structura care va adăposti suportul dvs. de tort, puteți începe să-l echipați.

Elementele de bază de care veți avea nevoie vor include o friteuză pentru prăjituri, vase de coacere pentru pâine, pâlnii, câteva tacâmuri și unele pentru a le amesteca pentru mai multe loturi. Afacerea dvs. cu pâlnie poate fi atât de simplă, dar există și alte opțiuni din care puteți alege dacă faceți tot posibilul.

Dacă decideți să vă completați meniul prin adăugarea de produse de patiserie ocazionale, o soluție simplă și rentabilă ar fi achiziționarea unei friteuze mici de blat adânc. Există, de asemenea, friteuze electrice de înaltă performanță sau cu gaz, care pot găti 6-8 brioșe la un moment dat, cu timpi de recuperare rapide, pentru a vă ajuta să reduceți liniile lungi și să vă creșteți potențialul de profit.

Potrivit cercetărilor, friteuzele cu fund plat sunt cele mai bune pentru pâlnii pentru tort, deoarece sunt largi. Rețineți că fundurile plate care se încălzesc de jos permit mult spațiu pentru ca prăjiturile dvs. să plutească deasupra untului. De asemenea, de obicei nu au elemente de încălzire în unt, ceea ce înseamnă că aluatul copt copt în pâlnii de gătit nu se va lipi împreună și arde.

Rețineți că există dispozitive care funcționează cu energie electrică și cele care funcționează cu gaz. Rezervoarele LP vor fi probabil cea mai bună opțiune, deoarece pot merge oriunde, dar odată cu creșterea popularității gazelor naturale, puteți găsi locuri care oferă aceste alternative.

Friteuzele cu pâlnie de copt nu au o zonă separată de nămol, de aceea se recomandă curățarea regulată a friteuzei, astfel încât nămolul să nu afecteze gustul. De asemenea, vă asigură că uleiul dvs. este curat și proaspăt și poate prelungi semnificativ durata de viață a uleiului, cea mai scumpă parte a friteuzei.

Untul care a început să se spargă va avea ca rezultat o gătit prea puțin, o mizerie grasă care va avea gustul de a transforma untul. Nu este niciodată bine pentru afaceri. Prin urmare, pentru a evita acest lucru, va trebui să scurgeți uleiul, să scoateți tigaile și să acumulați în mod regulat resturile.

O dată pe săptămână, ar trebui să curățați mașina cu săpun de vase și apă caldă. Clătiți bine și veți fi gata să prăjiți încă o săptămână. Ca la orice afacere, un ajutor bun este dificil de găsit. Asigurați-vă întotdeauna că angajați oameni de încredere pentru a vă ajuta să aveți grijă de echipamentele dvs. și de clienții dvs. Ar trebui să luați în considerare obținerea unei asigurări care să le acopere și, dacă este necesar, dvs.

Procesul de fabricație implicat în activitatea de coacere a prăjiturilor

Este recomandabil să luați ceva timp în industrie pentru a aduna experiența industriei înainte de a începe pe cont propriu. Identificați brutarii de renume din comunitate și lucrați îndeaproape cu ei. Dacă intenționați să lucrați în această afacere pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui să vă gândiți să rămâneți sub îndrumarea mai multor producători de prăjituri.

Respectați-le punctele forte atât în ​​interiorul cât și în exteriorul bucătăriei. Incorporarea acestor informații în propriul plan de afaceri vă va ajuta să vă poziționați ca un brutar respectat.

Unul dintre cele mai importante aspecte ale servirii prăjiturilor grozave de pâlnie este calitatea untului. Chiar dacă untul de arahide se dovedește a fi delicios, mulți oameni sunt alergici la arahide și alimente pentru arahide. Untul de arahide este, de asemenea, foarte scump.

Șofranul, floarea-soarelui, soia și canola sunt opțiuni bune de luat în considerare. Datorită capacității lor de a face față temperaturilor ridicate fără a fuma și a faptului că nu adaugă propriile arome produselor dvs. de patiserie. Uleiul vegetal obișnuit este în general cel mai puțin costisitor și este un amestec de uleiuri de porumb, soia și floarea soarelui.

Rețineți că aluatul de pâlnie se poate face cu ușurință de la zero și că aveți nevoie doar de făină, ouă, zahăr, lapte și praf de copt sau bicarbonat de sodiu.

Tehnica este foarte importantă în această afacere, deoarece va decide cum va arăta și arăta tortul dvs. O simplă ceașcă de măsurare va funcționa, dar o pâlnie va ajuta la asigurarea vitezei corecte pentru aluat. Ar trebui să începeți cu un aluat care are aproximativ aceeași consistență ca aluatul de tort.

Dacă este prea subțire, aluatul nu se va lipi împreună când intră în uleiul fierbinte și tortul tău nu va avea o formă. Dacă aluatul este prea gros, nu va curge corespunzător și vei ajunge cu o prăjitură gătită neuniform.

Viteza cu care turnați aluatul va afecta și produsul finit, așa că faceți-vă timp pentru a crea un favorit clasic. Dacă intenționați să oferiți toppinguri pentru prăjituri, este posibil să aveți nevoie de dozatoare de topping și modalități de a vă asigura că fructele și frisca, frigul sau înghețata rămân înghețate.

Puteți alege frigidere pentru acoperire. sau un congelator, sau poate doriți un dozator care să mențină frisca rece în timp ce o pompați. Puteți servi, de asemenea, fondant fierbinte sau sos de caramel și există dozatoare care le vor menține și calde.

Rețineți, de asemenea, că veți avea nevoie de un sită pentru a servi clasica plăcintă cu zahăr înghețat. Un serviciu tipic de tort pentru pâlnie este hârtia sau spuma de poliuretan, dar variantele mai noi utilizează forme în formă de degete pentru a crea versiuni mai mici, care sunt mai ușor de mâncat și servite în conuri sau tăvi de unică folosință.

Crearea unui plan de marketing al procesului de afaceri Cake Cake

Idei și strategii de marketing

Cuvântul din gură rămâne cel mai puternic instrument de marketing în această afacere. Când vă construiți reputația, luați în considerare resurse online gratuite, cum ar fi rețelele sociale și registrele comerciale locale. Dacă deveniți membru al oricărei organizații, întrebați-vă despre listele lor online, care sunt adesea oferite gratuit membrilor.

De asemenea, ar trebui să distribuiți buletinul informativ în cadrul comunității și să sponsorizați organizații caritabile locale. Multe comunități găzduiesc evenimente caritabile cu bucătari locali; luați parte la ele pentru a vă expune. Când vă creați planul de afaceri, este important să enumerați câteva componente cheie în planul dvs. de marketing, care pot include:

• Целевая аудитория

Când doriți să vindeți prăjiturile cu pâlnie, este important să spuneți publicului țintă în ce fel diferă de toate celelalte prăjituri cu pâlnie de pe piață. Dacă nu puteți face diferența dintre concurenții dvs., cum vor face diferența consumatorii?

Această parte a planului dvs. de marketing va necesita o descriere a intrării inițiale pe piață și a calendarului pentru creștere și extindere în industrie. Vrei să începi să-ți vinzi produsele la târguri și festivaluri? Crezi că vei căuta distribuitori la nivel național? Plănuiți să vă vindeți produsele online? Strategia dvs. de afaceri pe piață este imperativă dacă intenționați să dezvoltați un plan de marketing excelent.

• Strategia dvs. de vânzări

Există multe companii de vânzare a pâlniei în Statele Unite, dar având un plan solid vă va ajuta să faceți acest lucru mai eficient. Pentru a dezvolta un plan de marketing bun, trebuie să vă înțelegeți strategia de vânzări de la început și să planificați să vă creșteți vânzările într-o perioadă de timp. Asigurați-vă că contul dvs. are toate costurile publicitare pentru produsul dvs. – anunțuri tipărite, anunțuri online, site-uri web și pagini de socializare.

• Viziuni și produse de afaceri

Pentru a atrage atenția americanilor, trebuie să vă gândiți în afara cutiei la idei bune de publicitate. Tricouri, cadouri gratuite și alte oferte speciale sunt o modalitate bună de a vă transmite produsul către un public mai larg din industrie. De asemenea, trebuie să decideți costul achiziționării articolelor suplimentare și să le includeți în costul de lansare.

Posibile modalități de a bate concurenții în afacerea cu coacerea prăjiturilor

Este foarte important să aflați cine sunt concurenții dvs. înainte de a veni cu modalități de a le depăși. Dacă există mai mulți concurenți în aceeași industrie (ceea ce înseamnă că nu este posibil să se descrie fiecare dintre aceștia), indicați numărul de companii care concurează cu dvs. și de ce afacerea dvs. va oferi clienților servicii / produse de calitate superioară. sau mai ieftin decât concurenții tăi. Modalitățile de a le depăși pot include:

• plasați reclame în reviste comerciale, pe internet și pe site-ul dvs. web
• participă / sponsorizează expoziții și expoziții comerciale
• PR continuu: recenzii de presă; interviuri personale; dovezi; testarea produsului
• Găsiți factorii de decizie la marile corporații de panificație
• Rulați o campanie personală de vânzare care vizează factorii de decizie

Sporiți reținerea clienților în afacerea dvs. de coacere a prăjiturilor

Trebuie să înțelegeți că clienții dvs. caută o experiență de neegalat, de gură. Nu ai nevoie de multe cuvinte, pentru că o rețetă bună vorbește de la sine. Ar trebui să luați în considerare oferirea unui amestec perfect de arome și modele. Acest lucru, combinat cu un serviciu de calitate pentru clienți, vă va ajuta să construiți o bază solidă de clienți.

Când luați în considerare rețete sau modele noi, luați în considerare cererea clienților dvs. pentru opinia dvs. Clienții dvs. vor vedea că vă străduiți în permanență pentru noi inovații și că părerea lor este importantă pentru dvs. Modalități de a crește fidelizarea clienților în industria pâlniei includ

• creați o prezență online
• a merge dincolo
• stabiliți așteptările clienților
• Deveniți expert
• A cladi increderea
• Implementați servicii proactive

Strategii pentru dezvoltarea afacerii dvs. de tort. Cunoasterea marcii

Este foarte important să vă construiți imaginea de marcă din timp și să păstrați consistența pe tot parcursul vieții produsului. Deveniți creativi și amintiți-vă că nu puteți proiecta o siglă și apoi schimbați-o. Elementele de bază care ar trebui incluse în designul mărcii dvs. includ:

sigla companiei dvs. reflectă spiritul și personalitatea produsului dvs. Dacă nu aveți experiență în design grafic, angajați pe cineva care să vă proiecteze sigla și alte elemente grafice pentru a vă asigura un aspect profesional și curat. Încercați să luați o decizie concretă mai devreme, astfel încât să nu trebuie să faceți modificări atunci când produsul este deja pe rafturi.

Dacă intenționați să utilizați un telefon mobil pentru afaceri, ar trebui să vă adresați celor responsabili pentru locația pe care intenționați să o creați. Uneori, spațiul poate fi limitat și doriți să vă asigurați că există loc pentru căruciorul dvs. sau camionul dvs. Unele târguri și evenimente de lungă durată au chiar liste de așteptare ale furnizorilor, așa că veți dori să vă faceți temele.

Majoritatea produselor de cofetărie din industrie sunt recunoscute ca gust și design. Fiți întotdeauna cu mintea deschisă atunci când vă proiectați torturile, deoarece acestea pot deveni parte a identității dvs. de marcă din industrie. Ar trebui să încercați ceva diferit și să alegeți un design pentru a atrage mai mult atenția asupra produsului dvs.

• Site web pentru social media și afaceri

Chiar dacă nu intenționați să vă vindeți produsele online, prezența online este esențială în acest mileniu. Ar trebui să creați un site web standard, proiectat profesional și ușor de navigat. Faceți același lucru pentru paginile dvs. de social media și dezvoltați o strategie pentru a vă asigura că acele pagini sunt actualizate frecvent și utilizate pentru marketing și implicare pozitivă cu piața țintă.

• Completați-vă produsele de patiserie

O modalitate dovedită de a genera profit suplimentar și de a vă satisface clienții este să adăugați alte oportunități afacerii dvs. de coacere a prăjiturilor. Ca și în cazul oricărui aliment cu amidon, băutura este o urmărire critică. Puteți adăuga băuturi răcoritoare conservate sau îmbuteliate sau apă. Puteți alege, de asemenea, băuturi de la fântână cu dozatoare de băuturi și aparate de gătit portabile.