אינך יודע כיצד לפתוח את עסק המסעדות שלך? אם כן, הנה השוואה מפורטת בין קניית זיכיון קייטרינג להתחלה מהתחלה.
לאחר שתחליט לעשות קייטרינג כעסק, יש החלטה אחת חשובה שעליך לקבל; שעליהם יתבססו כל ההחלטות האחרות, וההחלטה הזו היא האם לקנות זיכיון בתחום הקייטרינג או לפתוח עסק במסעדות משלכם מאפס.
כמו כל דבר אחר בחיים, לשני המודלים העסקיים יש היתרונות שלהם וחסרונות, וכשאתה מקבל החלטה תצטרך לקחת בחשבון מספר דברים, כמו החזון האישי שלך על העסק, היעדים לטווח הארוך שלך וההון העומד לרשותך.
הרשה לי לתת לך דוגמה פשוטה להדגמת שני המודלים העסקיים. כולנו אוהבים אוכל, נכון? במיוחד כשהוא טעים ומוגש בצורה מתגרה. אבל יש שתי דרכים להשיג אוכל.או שתיכנסו למטבח ותבשלו בעצמכם, או שתקבלו אוכל מוכן ממקורות אחרים, שיכולים לכלול קנייה או אכילה במסעדות או במסיבות, או, אולי, לשכור שף להכין לכם את הארוחה הנפלאה הזו. קוד חסימה קוד חסימה -8 ai-viewport-2 סגנון ai-viewport-3 = שוליים: 8px 0; ברור: שניהם;>
אך ללא קשר לשאלה אם אתם אוכלים מחוץ לבית, בין אם אתם שוכרים שף או מבשלים אוכל משלכם, אתם לוקחים סיכון גדול וגדול מאוד. איך אתה יודע שלא תפתח דלקת בבטן או הרעלת מזון לאחר האכילה במסעדה זו?
מה אם אחד המרכיבים המשמשים להכנת המנה היה מזוהם ומשומש בטעות או שאם משהו שאתה אלרגי אליו משמש כמרכיב בבישול , ואתה בכלל לא חושד בזה ?
עכשיו אני לא מנסה להפחיד אותך, אני רק מנסה להסביר את הסיכונים הכרוכים באכילת אוכל שהכין אנשים אחרים. קניית זיכיון זה כמו לקנות אוכל מתוצרת מישהו אחר. וגם אם האוכל הוכן על ידיכם, אתם עדיין לוקחים את הסיכון, כי כנראה שלא הפקתם את כל המרכיבים שתשתמשו בהם לבישול המזון בעצמכם. מה אם היה זיהום כלשהו של חיידקים נסתרים בבשר. חחח. די דיבורים על הרעלת מזון; בואו נחזור ליסודות.
S על קניית זיכיון לשירותי אוכל בהשוואה ליצירת משלך, וזה עדיף ? ובכן, אתה אמור להיות מסוגל להחליט בעצמך לאחר קריאת מאמר זה. אעשה כמיטב יכולתי לחזור על כל היתרונות והחסרונות של שתי האפשרויות כדי לעזור לכם לקבל את ההחלטה המושלמת.
החל מעסקי הקייטרינג לעומת קניית זיכיון: מה עדיף?
5 יתרונות של קניית זיכיון בתחום קייטרינג
1. לקוחות קיימים
סמוך עליי; לגרום ללקוחות להתנשא על עסק חדש לא זול . תצטרך לעשות הרבה פרסום, לדבר, לדבר, וכשאתה בסופו של דבר מקבל לקוחות, העבודה שלך תיעשה לשניים, כי תצטרך להיאבק כדי לשמור עליהם.
זה דבר אחד שקונים זיכיון קייטרינג. מציע לך מגש מוזהב. ככל הנראה, לחברה יהיו לקוחות קיימים שימשיכו להתנשא עליך, גם אם העסק יועבר אליך, כך שעבודתך על מציאת לקוחות לא תיפסל לחלוטין, אלא תקטן.
2.הכרה של מותג חיובי
שימו לב שאמרתי הכרה במותג חיובי. אם העסק כבר ידוע לאנשים ובעל מוניטין חיובי, לא יהיו לכם בעיות מכיוון שמוניטין מועבר אוטומטית לעסק שלכם כאשר אתם קונים זיכיון. עם זאת, באחריותך להמשיך ולשמור ולחזק מוניטין זה.
3. תזרים מזומנים -: כאשר אתה קונה זיכיון של שירותי מזון, תזרים מזומנים לא יהווה בעיה עבור השלב הראשוני של העסק שלך, מכיוון שיהיו לך לקוחות מוכנים אשר יתחילו להתנשא עליך באופן מיידי, כך שתזרים מזומנים לא יהווה בעיה.
4. הכשרת עובדים . לרוב חברות המסעדות המציעות הזדמנויות זכיינות יש כבר תוכניות הכשרה של צוותים שעשויות להועיל לך. המשמעות היא שאתה לא צריך להתלבט כיצד להכשיר את הצוות שלך, מכיוון שהזכיין יעשה זאת בשבילך.
5. פרסום ושיווק – והנה אתה מזל מכיוון שכמו הכשרת הצוות, מרבית הזכיינים מציעים חומרי קידום מכירות ופרסומות כדי לעזור לקדם את המותג ולהפוך את העסק למוצלח יותר.
ישנם יתרונות רבים אחרים לקניית זיכיון לשירותי אוכל, אך בוא נעצור כאן לעת עתה. אני צריך שתדע שדשא לא תמיד ירוק מצד שני.ישנם גם חסרונות בקניית זיכיון קייטרינג, חלקם כוללים
4 חסרונות בקניית זיכיון קייטרינג
א. הון
כן, הון. הון הוא משימה Numberro uno עבור אנשים שרוצים לקנות זיכיון קיים בתחום הקייטרינג, מכיוון שזה אומר שאתה צריך יותר כסף מאשר ברוב המקרים כשאתה מתחיל מהתחלה. חלק מהזכיינים מתעקשים שעליך להיות ברשותך לפחות 50% מההון הנדרש, והוא חייב להגיע ממקורות שאינם מושאלים. אם התחלת את העסק שלך, אתה יכול גם להתחיל ללוות 100%, מי ישאל אותך מדוע?
ב. מוניטין עסקי רע. -. אם לחברת הקייטרינג שאתה קונה כבר יש בעיית מוניטין, העסק שלך לא עובד עם ההגעה, מכיוון שמוניטין שלילי כזה עשוי להשפיע על העסק שלך.
s. שליטה מוגבלת -. כשאתה קונה עסק קיים, יש לך שליטה מוגבלת על אופן ניהול העסק שלך ומנהל אותו. לעיתים יתכן שיהיו לך רעיונות נהדרים שאינך יכול להשתמש בהם מכיוון ש"המדריך לא יאשר. "
ד. סוגיות מוסתרות -.אם להנהלה יש בעיות שמאיימות על העסק שהיא אינה מספרת לך עליהן, הדבר עשוי בסופו של דבר להשפיע על העסק שלך.
בואו נמשיך ליתרונות והחסרונות של יצירת עסק קייטרינג משלך מהתחלה:
חמישה יתרונות של יצירת עסק קייטרינג משלך מאפס
- היכולת להשתמש במושגים ורעיונות משלך – . כשאתה מתחיל עסק במסעדות משלך מאפס, אתה יכול לשלב את כל הרעיונות שלך בעסק. העסק שלך הוא כולו שלך ואתה אחראי באופן מלא לתהליך קבלת ההחלטות.
- היכולת ליצור מוניטין משלך -. כשאתה מתחיל עסק משלך, אתה לא הולך בצללים מסוימים. יש לך סיכוי לבנות מוניטין עסקי משלך ולא תצטרך לסבול בגלל מה שעשית או לא עשית.
- גמישות – זה גם נותן לך את הגמישות והיכולת לבצע שינויים ושיפורים בכל זמן שנוחים לך.
- ניהול תפריט -: אתה יכול גם לתכנן תפריט משלך ולהשתמש במתכונים משלך כשאתה מתחיל את הארוחה. עסק מאפס.
- הון -: כמה אתה רוצה להשקיע בעסק שלך ומקורות ההון שלך תלוי בך לחלוטין. אף אחד לא יתעקש שתקבל סכום מסוים של כספים שאולים לפני שתוכל לפתוח עסק משלך.
חמישה חסרונות של פתיחת עסק בתחום ההסעדה מאפס
ישנם גם כמה סיכונים הכרוכים בהתחלת עבודה בתחום. להלן שירות אוכל מהתחלה. הנה כמה מהם:
- רישוי -: האחריות לקבלת רישיון לעסק שירותי המזון החדש שלך מוטלת רק עלייך, וזה עשוי לקחת זמן מה ומאמץ מבלי לשכוח את הכסף.
- השגת לקוחות . יהיה עליכם להיאבק גם ברכישת לקוחות על מנת להתנשא על העסק שלכם. זה יעלה לך כמה דולרים בהוצאות פרסום, שיווק ופרסום.
- איוש -. כשאתה מחליט להתחיל קייטרינג מאפס, תצטרך להעסיק עובדים חדשים ולהכשיר אותם בעצמך בהשוואה לאיך שעשית את זה בעת רכישת זיכיון.
- מכירות לא טובות -: אתה גם מסתכן באבדן ההשקעה שלך בגלל מכירות לא טובות.
- הוצאות חסרות תקדים . למרות שכבר כתבת תוכנית עסקית וניתחת את כל העלויות הראשוניות, עדיין יתכנו כמה עלויות חסרות תקדים שאתה לא מודע להן לחלוטין, וזה יכול להשפיע על העסק שלך ואפילו להניא אותך בשלב הראשוני של שלך עסק.
לסיכום, אני רוצה שתדעו שעסקי הקייטרינג, כמו כל דבר אחר, הם עסק מסוכן. דברים אחרים, וזה לא נדיר להיתקל בבעיות ומכשולים, אבל הכי חשוב, לנתח בזהירות, למצוא את החסרונות של כל דגם ולברר מה עובד עבור האישיות שלך לפני שתקבל החלטה.
