هل ترغب في الترويج لماركة الطعام الخاصة بك والحصول على عمل من العملاء؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فهناك 17 نصيحة ذكية حول كيفية الحصول على عقود الطعام للمناسبات وحفلات الزفاف.
يعتمد نجاح نشاط تقديم الطعام عادة على عدد العملاء الجدد والعائدين الذين حجزوا عقودك. بدون هذه العقود ، يمكن أن يكون نشاطك التجاري خاملاً وستفقد إيراداتك في أي وقت كنت أقل انشغالًا به.
للحفاظ على نشاطك في تقديم الطعام ، تحتاج إلى البحث عن طرق للحفاظ على نشاطك التجاري شخصياً. الناس حتى يتمكنوا من التفكير في عملك الغذاء أولا وقبل كل شيء عندما يكون لديهم الأحداث وحفلات الزفاف قاب قوسين أو أدنى. عادة ما تكون الأحداث وحفلات الزفاف شائعة ، ولكن قد لا تتمكن من الاستفادة من هذه الفرص. فيما يلي طرق للحصول على المزيد من الأحداث وحفلات الزفاف لشركتك في تقديم الطعام.
كيفية الحصول على عقود الطعام للأحداث وحفلات الزفاف
- <قوي> حدد الأحداث التي تريد عرضها وعددها
قبل أن تبدأ في البحث عن عقود الأحداث ، يجب عليك أولاً تحديد أنواع الأحداث. الأحداث التي تريد تقديمها والمقدار الذي يمكنك التعامل معه في وقت واحد. سجل عدد الأيام أو أيام العطلة كل شهر التي تأمل أن تملأها بالأحداث.
ضع في اعتبارك أيضًا أن بعض الأحداث يمكن أن تكون لليلة واحدة ، بينما تحتاج الأحداث الأخرى لمدة ثلاثة أو أربعة أيام إلى تذكر هذه العوامل عندما تبدأ في التقديم على الأحداث ، حيث يجب ألا تطبق إلى الأحداث الطويلة إذا لم تتمكن من إصلاح الجدول. سيساعدك تحديد الأحداث التي ترغب في عرضها على تعلم كيفية إدارة البحث.
2. ابدأ البحث
الآن لديك شيء مشترك. فكرة عن عدد الأحداث التي تخطط لتقديمها كل شهر ، تحتاج إلى أخذ هذه الأرقام وثلاثة أضعاف أو ثلاثة أضعاف أعدادها ، والتي تأتي بعدد الأحداث المحتملة التي يجب أن تحاول العثور عليها.من شبه المؤكد أنك لن تنتقل إلى كل حدث تتحدث عنه ، لذلك من المهم أن تجد أكبر عدد ممكن من الناس لتبدأ.
ابحث عن جميع أنواع الأحداث التي تحدث في مدينتك في مكانك المناسب. امسح معلومات الحدث كما تجدها ، بما في ذلك التاريخ واسم الحدث وعنوان موقع الويب ومعلومات الاتصال للمنظمين والتسجيل أو المواعيد النهائية للتطبيق ، وتقييم لتتبع مدى اهتمامك بالحدث. سيساعد ذلك في تسريع العملية عندما يحين وقت بدء إيداع التطبيق.
3. حدّث موقعك
إذا لم تكن قد لاحظت ، فستكون مواقع الويب نماذج للإنترنت. كلما كان الموقع أكثر جاذبية ، زاد جذب متصفحي الويب. إن الحفاظ على نظافة موقعك وصقله أمر مهم حقًا ويجب عدم المساس به أبدًا. موقع الويب الخاص بك هو مرآة لعملك. إذا كان هذا يبدو فوضويًا ، فيمكنك أن تتأكد من أن العميل المحتمل سيجد أن شاحنة الغذاء الخاصة بك هي نفسها.
قد لا يكون للزوار أي تفاعل مع عملك الحقيقي وسيقيم قدراتك بناءً على المظهر. موقعكيمكن لأصحاب المصلحة الحصول على توصيات أو العثور على اسمك في بحث على الويب أو الوصول إلى موقعك في مقال في مجلة. لا تدع موقعك يخيف العملاء. يجدر الاستثمار في ترقية لجذب المزيد من العملاء.
4. احصل على صور جذابة لقائمتك عبر الإنترنت
بالطبع ، فإن أفضل شيء تالٍ هو تذوق الطعام حقًا هو أن يكون لديك صور جذابة يمكنك إلقاء نظرة عليها. تعمل هذه الإستراتيجية طوال الوقت ، لذا يجب عليك بالتأكيد إضافة صور شهية لطعامك. احصل على صور عالية الجودة ، وقد لا تحتاج إلى إنفاق الكثير للحصول عليها.
ابحث عن صديق مصور ، أو استئجار طالب جامعي متخصص في التصوير. حافظ على إصدار محدث من القائمة الخاصة بك على الإنترنت ، ولزيادة اهتمامك بقدراتك الغذائية ، اقترح قائمة تضم أطباقًا خاصة. لإكمال معرض موقعك ، حمّل صورة أو صورتين لكل فئة من الأحداث لإظهار مدى تنوع قائمة طعامك وسهولة استخدامها لمجموعات مختلفة.
هناك شيء آخر يجب الحذر منه هو أسعار القائمة . يجب عليك التأكد من أنك لا تربط الأسعار بقائمتك. الأسعار تصرف انتباه المشاهدين عن جودة الطعام وتجربتك. بدون الأسعار ، يمكنك أيضًا التعامل مع النفقات بمرونة حسب الحدث.
5.قم بإنشاء صورتك الخاصة في وضع عدم الاتصال
تتمحور عملية تقديم الطعام حول العرض التقديمي. يجب أن يكون لكل مزود ثلاثة عناصر إعلانية مهمة: كتيب مصمم جيدًا مع صور مفصلة ومحترفة وعالية الدقة ؛ حساب Instagram نشط وقناة يوتيوب تعرض بعض الأعمال الفنية التي تدخل في إعداد أطباقك ، مما يتيح لك إظهار العملاء الذين يرغبون في رؤية كيف تبدو إبداعاتك. صدقوني ، لن ينظر كثير من العملاء إلى طريقك ، وليس لديك.
6. الشبكة / الترويج لعملك
كونك مزودًا هو أكثر من مجرد اصنع طعامًا رائعًا. إذا كان عملاؤك لا يعرفون ما الذي تقدمه ، فلن يبحثوا عنك. كلما زاد عدد الأشخاص الذين يعرفون عن خدمتك ، زادت فرصك في الوصول إلى حفلات تذوق الطعام. بصفتك مالكًا ، فأنت مسؤول عن توزيع اسم شركتك في جميع أنحاء المجتمع. انتقل إلى هناك واجتمع مع المحترفين وأصحاب الأعمال الآخرين.
على الرغم من أن أصحاب الأعمال يمكنهم امتلاك شركات كبيرة أو يمكنهم التوصية بزملائهم ، إلا أن المتخصصين في المناسبات يساعدون في تنظيم مناسبات خاصة. تعتبر الحفلات الموسيقية والتبرعات للأغراض السياسية وحفلات الشركات الكبرى مجرد أمثلة قليلة على أنواع العروض التي سيحتاج محترفي الفعاليات إلى منظم الحدث.
إذا كنت تريد حقًا أن تكون مبدعًا ، فيمكنك الإعلان عن خدمات تقديم الطعام الخاصة بك على سيارات الأجرة أو غيرها من وسائل المحمول. يمكنك بنفس القدر طباعة النشرات وتوزيعها في المتاجر وفي حفلات الزفاف وغيرها من الأحداث ، خاصة تلك التي تخدمها. إذا كنت لا تعرف من أين تبدأ ، فعليك أولاً الانضمام إلى قسم المبيعات المحلي الخاص بك ثم زيارة الأماكن التي تحدث فيها الأحداث في منطقتك. لا تتردد في تقديم نفسك وعملك.
7. استفد بشكل فعال من شبكاتك الاجتماعية
في الوقت الحاضر ، يضطر أصحاب خدمات الأغذية إلى الإعلان / الإعلان عن خدماتهم إذا كانوا تخطط لنقل أعمالهم إلى المستوى التالي. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل الشبكات الاجتماعية ، لن يكلف تسويق أعمالك ثروة. النشر على الشبكات الاجتماعية سيكلفك حرفيًا صفر دولار ، فلماذا لا تعلن عن جانب تقديم الطعام بهذه الطريقة؟ نعم ، سيستغرق هذا الخيار بعض الوقت ، لكنني أراهن أنه وقت مناسب.
8. الانضمام إلى المجموعات المحلية
إذا كنت منظمًا لأحداث الشركة ، تحتاج حقًا إلى الانضمام إلى المجموعات المحلية. هذا هو المكان الذي ستجد فيه عملائك ، ويمكنك هنا التحدث عن أفضل المنتجات الطازجة لديك.
يمكنك أيضًا مشاركة مقالات حول كيفية الحصول على حفل عطلة رائع وكيف يمكنك التأكد حقًا من نجاح الحدث. كما هو الحال مع جميع الشبكات الاجتماعية ، يمكنك الحصول على ما تستثمر فيه ، وإذا تمكنت من إثبات نفسك كخبير ، فأنت تبرز حقًا بين عملائك.
9. اتصل بأماكنك المحلية الأحداث
تزود العديد من المراكز عملائها بقائمة من الموردين المفضلين عندما يحجز شخص مكانًا للحدث. اتصل بالمكان المشهور لحفلات الزفاف والمناسبات في منطقتك واعرف كيف يمكنك أن تصبح بائعًا المفضل ، وهذا قد يعني القليل من العمل الإضافي من جانبك للحصول على التراخيص والتأمين اللازمين التي قد تكون مطلوبة في كل مكان ، ولكن إذا كنت أحد بعض الخيارات المفضلة لحدث كبير ، الأمر يستحق ذلك.
10. ركز على الكلمات “word of mouth”
تم تسمية “Word of mouth” أفضل تكتيك صيدلي. هذا فعال حقًا لأن الناس يثقون في المعلومات المقدمة من صديق أو عائلة حميمة. إذا كنت قد نظمت حدثًا مؤخرًا ، فمن المهم أن تقدم معلومات الاتصال الخاصة بك إلى المشاركين في الحدث. هناك طريقة دقيقة واحدة لترك بطاقات العمل في شريط ، مع الخوادم والسقاة. “
مرة أخرى ، يمكنك أن تسأل فقط.خذ قائمتك بجميع عملائك واتصل بهم أو أرسل لهم بريدًا إلكترونيًا اسألهم عما إذا كانوا يعرفون شخصًا يبحث عن خدمات تقديم الطعام في الوقت الحالي ، وما إذا كان بإمكانهم إعطائك إحالة شخصية.
ثم اتصل بالإحالات التي يقدمونها لك وشاهد ما يحدث. الناس أكثر عرضة لسماع أخبار الأعمال من الإحالات من معارفه. قد تتفاجأ بعدد العملاء الجدد في المطاعم الذين يمكنك الحصول عليهم بهذه الطريقة.
11. العمل مع مدوني الأغذية المحليين
طريقة أخرى فعالة للغاية للحصول على العقود في حفل زفاف وحدث للبقاء على اتصال مع المدونين الغذاء. يمكنك استهداف المدونات والمشاركات التي تتضمن وصفات ونصائح. إذا كنت متخصصًا في الكعك فقط ، فيمكنك التركيز على المدونات حول حفلات الزفاف أو الأحداث.
يمكنك حتى تقديم خصم صغير عندما يتصل بك الأشخاص من خلال هذه المدونات. متخصصون في كتابة المقالات الجذابة التي يمكن أن تجذب الناس إلى عملك ، لذلك يجب بذل كل جهد ممكن لاستخدام خدماتهم. قد يكلفك ذلك قليلاً ، لكن هذه التكلفة عادةً ما تستحق العناء. فقط تأكد من اختيار مدونة تقرأ جيدًا في منطقتك.
12. اطلب الإحالات
هناك طريقة أخرى مثبتة للحصول على عقود للأحداث وحفلات الزفاف وهي الإحالات .يجب عليك أن تسأل العملاء الحاليين والأصدقاء وأفراد الأسرة عن العملاء المحتملين. أنت لا تعرف أبدا أين يمكن أن تؤدي. لست بحاجة إلى الدخول في مجال الأغذية للشركة ومعرفة أن هناك أشخاصًا يرغبون في إرسالك.
كن نشيطًا في المجتمعات التي سيحتاج فيها الأشخاص إلى خدماتك ، لذلك عندما تكون بحاجة إليها ، ستكون أول في الاعتبار. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتطلب الإحالات أموالًا وقليلًا من الوقت ، مما يجعلها تكتيكًا مثاليًا لمتخصص في تقديم الطعام مشغول.
13. تحقق من سوق المزارعين المحليين
لك قد يكون من المثير للاهتمام أن سوق المزارعين يرتبط بتقديم الطعام في المناسبات ، لكن يجب أن تعلم أن هذه أماكن رائعة للإعلان. يمكنك تحضير إحدى الأطباق الشهية الخاصة بك وتسليمها إلى سوق المزارعين المحليين للبيع من خلال الإعلان عن خدماتك باللافتات والمنشورات والمحادثة الشخصية.
على سبيل المثال ، إذا كان الصيدلي متخصصًا في كعكة الخزامى والليمون ، فيمكنه بيعها بمجرد أن يجرب المستهلكون ذلك ويفهموا مدى جودته ، يمكنهم على الفور طلب خدمة مطعم أو التفكير في حدث ما في المستقبل.
14. أخذ العينات إلى الأماكن المستهدفة <صفحة 49>
بالإضافة إلى أسواق المزارعين ، هناك أماكن مستهدفة أخرى ، التي يمكنك إدخالها للترويج لعملك في مجال المطاعم. بعض هذه الأماكن هي المكاتب والحفلات وغداء الكتب ، إلخ.يمكنك تجربة الصواني في المكاتب المحلية ، وتحدث بعض هذه الأحداث في منطقتك. إذا كان الأشخاص يحبون عروضك ، فيمكنك بسهولة الحصول على عقود أخرى من هناك.
إذا أخذت عيناتك إلى المكاتب وأحبائهم ، يمكنك بسهولة توقيع عقد لبدء تقديم وجبات الطعام للموظفين في المكان ، أو البدء في تقديم الخدمات تقديم الطعام للاجتماعات الرسمية. يمكنك أيضًا التركيز على المنظمات غير الربحية والمؤسسات المجتمعية من خلال تقديم خيارات أكثر بأسعار معقولة وخالية من الضرائب. يمكن أن يكون هذا تكتيكًا مربحًا ، حيث يستضيف العديد من المنظمات غير الربحية حفلات سنوية ومناسبات أخرى.
15. قم بتكوين شراكات مع شركات تكميلية
طريقة جيدة أخرى لإبرام عقد لتوفير خدمات تقديم الطعام هو إنشاء شراكات استراتيجية مع الشركات في نفس القطاع الخاص بك. قد ترغب في البحث عن خدمات الدعم للأحداث ، مثل شركات تأجير المعدات وبائعي الزهور ، والترويج المشترك لشركاتك الفردية للعملاء المحتملين ، وفي معظم الحالات ، يطلب الأشخاص الذين يستضيفون الأحداث توصيات من الأصدقاء الذين يعملون في صناعة مماثلة ، على سبيل المثال ، اسأل بائع الزهور عن عمل مطعم جيد يعرفونه.
تحتاج إلى العثور على بعض هذه الشركات التي تكمل شركتك وتقدم لها نوعًا من العقود يمكن أن يعمل لكلا الطرفين. يمكنك حتى أن تقدم لهم عمولات مقابل كل وظيفة يجلبونها لك.
16. ابحث عن الأحداث الموسمية ومعرفة كيفية المشاركة
تقدم العديد من المدن معارض عطلة احتفالات إشعال الأشجار أو المسيرات. حاول المشاركة عن طريق تقديم عينات صغيرة أو مخفضة (أو مجانية) لتوزيعها على الجمهور مع قائمة طعامك. سيساعد هذا شركتك على معرفة ما إذا كانوا يفكرون بالفعل في خطط العطلات الخاصة بهم.
