هل أنت مهتم ببدء عمل مقهى ، وهل لديك رأس المال لاستئجار متجر أو متجر؟ هل لديك شغف والقدرة على صنع قهوة جيدة ، وتريد كسب المال بهذه المهارة؟ هل تحتاج إلى نموذج خطة عمل مقهى نموذج أو دراسة جدوى؟ بعد ذلك ، هذه المقالة لك .
في الآونة الأخيرة ، كتبت مقالًا حول كيفية بدء عمل تجاري لشركات القهوة المتنقلة لأولئك الذين لديهم رأس مال ضئيل أو معدوم. لذلك ، في هذه المقالة سأركز على أولئك الذين لديهم رأس مال استثماري أولي للاستثمار ويريدون أن يصبحوا StarBucks التالي. يمكنك أيضًا امتلاك وإدارة مقهى أعمال ، إذا كان بإمكانك فقط قراءة المعلومات الإيجابية التالية وتعلمها حول كيفية بدء عمل تجاري في أحد المقاهي.
ولكن قبل أن أتناول تفاصيل بدء عمل تجاري في مقهى ، أريد أن أفترض أنك تعرف بالفعل ما تحتاجه لصنع القهوة. إذا كان افتراضي خاطئًا ، فإني أنصحك بحضور دورة إعداد القهوة أو ، على نحو أفضل ، توظيف شخص لديه المعرفة والمهارات اللازمة لصنع القهوة.
إطلاق مقهى بدون نموذج قالب خطة عمل
1. اكتب خطة عمل
لبدء عمل تجاري ناجح في المقاهي ، يوصى بتطوير العمل. خطة يمكن أن تساعدك على إدارة عملك على نحو فعال. إذا كنت تنوي أيضًا الحصول على تمويل خارجي أو زيادة حجمك ، فأنت تحتاج بالتأكيد إلى خطة عمل.
أدرج أيضًا إستراتيجية السوق والعوامل الرئيسية التي ، حسب رأيك ، ستجعل المقهى فريدًا ومختلفًا عن الجميع الباقي. مقهى في المنطقة. على الرغم من أن هذا يبدو أسهل من أي عمل آخر ، ولكن إذا كنت لا تخطط ، فإنك تخطط للفشل. هذا هو المكان الذي تظهر فيه خطة تسويق المقهى.
2. اختر موقعك بحكمة
لا يهتم العديد من رواد الأعمال بمسألة مكان النشاط التجاري. ضع في اعتبارك أنه لا يمكنك جعل مكانًا سيئًا مكانًا جيدًا. ابحث في موقعك استنادًا إلى العديد من العوامل ، مثل العوامل السكانية.سيكون من الجيد معرفة ما إذا كانت هناك مقاهي أخرى في المنطقة حيث تريد أن تضع المقهى الخاص بك ، حاول أن تعرف كيف يديرون أعمالهم وكيف سير أعمالهم.
3. يجب أن يكون لديك رأس مال كافٍ
قبل بدء عمل تجاري في أحد المقاهي ، يجب أن يكون لديك ما يكفي من المال لتغطية تكلفة المقاهي المخصصة أول شهرين إلى أربعة أشهر. نذكرك بأنك لا تبدأ عربة قهوة متنقلة ، ولكنك منطقة مستأجرة ، لذلك يجب أن تكون قادرًا على دفع تكاليف السلع والخدمات الخاصة بك ، وكذلك موظفيك.
ك مبتدئ ، لا تنتظر ربحك المال لتغطية النفقات الخاصة بك. بدلاً من ذلك ، احسب تكلفة بدء نشاط تجاري وجمع المبلغ الضروري من المال قبل الافتتاح ، أو يمكنك جمع الأموال لمشروعك بشكل أفضل. يعد نقص الأموال لتغطية التكاليف هو السبب الرئيسي لفشل معظم المقاهي في السنة الأولى.
4. كن على اطلاع دائم بالجودة
الجودة السلع والخدمات التي تمثلها أو تخدم عملائك مهمة للغاية. لا تختر منتجًا لأنه رخيص ، لأن الجودة المنخفضة دائمًا ما تكون سيئة بالنسبة لك.يجب ألا تبدأ عملك بمنتجات رخيصة ، وإلا فإن الناس يعتقدون أنه ليس لديك شيء جديد. بدلاً من ذلك ، يجب أن تميز نشاطك التجاري عن المقاهي الأخرى في منطقتك.
5. كن متسقًا
إذا كنت تريد أن تكون منتجاتك وخدماتك عالية الجودة ، يجب عليك التحقق من موظفيك في كثير من الأحيان للتأكد من أنهم يعرفون أوامرك ومتابعتها بالضبط. هذا لأنه إذا كان أداء موظفيك لمهامهم جيدًا ، فسيؤثر ذلك على المقهى بأكمله. يجب عليك أيضًا إنشاء صداقات مع الموردين لديك والتأكد من حصولك على أفضل المنتجات.
في الختام ، يجب ألا تنسى أبدًا أن هدف تنظيم أعمال المقهى هو تزويد العملاء بخدمة استثنائية. وكسب المال من العملاء بالارتياح. تحقق من الكلمة الرئيسية للعملاء الراضين.
