بدء عمل تراوت

هل ترغب في بدء مشروع زراعة تراوت؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فإليك دليلًا كاملًا لبدء عمل استزراع سمك السلمون المرقط بدون مال ودون خبرة .

جيد ، لذلك قدمنا ​​لك نموذجًا تفصيليًا لخطة أعمال الاستزراع التراوت. لقد ذهبنا أيضًا إلى أبعد من ذلك بتحليل وتجميع نموذج لخطة تسويق لزراعة سمك السلمون المرقط ، مدعومة بأفكار تسويق حرب العصابات الفعالة لزراعة سمك السلمون المرقط. في هذه المقالة ، سننظر في جميع المتطلبات اللازمة لبدء تجارة تراوت المتنامية. لذا ضع قبعة عملك ودعنا نستمر.

لماذا تبدأ مزرعة سمك السلمون المرقط؟

التراوت هو الاسم الذي يطلق على عدد من أنواع المياه العذبة أو الأسماك الدهنية في 3 من أصل 7 أنواع في عائلة سالمونينا الفرعية. يعتبر سمك السلمون المرقط مصدرًا مهمًا للغذاء لكل من البشر والحياة البرية ، كما أن الطلب عليه كبير في أسواق السمك لأنه يحتوي على مستويات عالية من بروتينات الأسماك.لا يمكن إطلاق أي نشاط تجاري وصيانته بسهولة ، لذلك يجب أن تفهم أن إطلاق مزرعة سمك السلمون يتطلب الكثير من الجهد ويتطلب رأس مال معتدل لإنشاء بركة أسماك تجارية قياسية.

ومع ذلك ، هناك شيء واحد جيد حول هذا النوع من الأعمال هو أنه يمكنك البدء بـ صغيرة في الفناء الخلفي الخاص بك في بركة أو حوض السمك ، وإذا كنت تعمل بجد ، يمكنك تحويل الأعمال التجارية إلى عداد المال. هناك حقائق تفيد بأن مزارع الأسماك المنزلية مربحة ومستدامة ، نظرًا لحقيقة أنه يمكنك زراعة أسماكك الخاصة دون استخدام المضادات الحيوية أو المواد الكيميائية أو المنتجات الاصطناعية.

إذا قمت بتربية الأسماك في حاوية مغلقة أو حمام سباحة ، فإن أسماكك محمية من الجراثيم أو الحيوانات المفترسة الطبيعية ويمكن فحصها بحثًا عن الطفيليات والالتهابات والأمراض. إليك ما تحتاج إلى معرفته حول الأعمال المتنامية للسمك السلمون المرقط.

بدء نشاط تجاري لصيد سمك السلمون المرقط

• نظرة عامة على الصناعة

يعد الاستزراع المائي أو إنتاج الأسماك والمحاريات والنباتات المائية في بيئة خاضعة للرقابة ، أسرع قطاعات الزراعة نمواً في أمريكا.نعتقد أنه مع نمو الطلب على السلع الاستهلاكية ، تنمو صناعة الاستزراع المائي أيضًا.

تمثل الأسماك والمحار المستزرعة حاليًا أكثر من 40٪ من إجمالي الأسماك والمحار التي يتم تناولها في العالم. الغالبية العظمى من الولايات المتحدة في ولاية ايداهو ، يزرع التراوت تجاريا للحصول على الغذاء ، والذي يمثل أكثر من 75 ٪ من الإنتاج. تشير الحقائق إلى أن نجاح ولاية أيداهو مرتبط بنظام واسع من طبقات المياه الجوفية والينابيع. وتشمل الولايات الرائدة الأخرى بنسلفانيا ونورث كارولينا وواشنطن وكاليفورنيا.

وفقًا لبحثنا ، تم في عام 2008 زراعة أكثر من 53 مليون رطل من سمك السلمون المرقط ، وخصوصًا تراوت قوس قزح ، في الولايات المتحدة الأمريكية ، في المقام الأول لسوق الأسماك الغذائية. تزرع أيضا أعداد كبيرة للاستخدام الترفيهي. يرجى ملاحظة أن سمك السلمون المرقط المخصص لسوق السمك يباع طازجًا أو مجمدًا في المطاعم ومحلات السوبر ماركت والمؤسسات. ضع في اعتبارك أيضًا أن مرحلة العملية / التعبئة في الصناعة معقدة للغاية ومعقدة. يمكن أن تكون مخبوزة أو محشوة. سمك السلمون المرقط متاح أيضًا في شكل معلب ، مثل سمك التونة أو السلمون ، في صورة معجون أو منتج مدخن.عادة ، يتم حصاد التراوت ومعالجته وتبريده وتعبئته ليتم إرساله في أقل من 90 دقيقة.

يجب أن تعلم أيضًا أن جودة الطعام ، خاصة المأكولات البحرية ، أصبحت مشكلة كبيرة للمستهلكين منذ التسعينيات ، ولهذا السبب عليك التأكد من سلامة وجودة سمك السلمون الأمريكي المزروع في المزرعة ؛ طورت جمعية مصنعي التراوت في الولايات المتحدة برنامجًا لضمان الجودة لصناعة التراوت بأكملها.

لقد وجدنا أن برنامج ضمان الجودة لمنتجي التراوت يركز على المراقبة العلمية للزراعة والمعالجة لضمان حصول المستهلكين على أكثر المنتجات أمانًا وصحة من ممكن. نعتقد أيضًا أن هذا البرنامج سوف يركز على ممارسات الإدارة المتقدمة والتحليل المنهجي لأساليب الإنتاج الحديثة. يعد برنامج ضمان الجودة هذا واحدًا من أوائل البرامج التي تم تطويرها في صناعة الاستزراع المائي في الولايات المتحدة.

على الرغم من أن سمك السلمون المرقط الكبير يعتبر غذاءً جيدًا ، إلا أنه يوفر أيضًا المتعة العائلية. يتم تسليم الكثير من سمك السلمون المرقط في المزرعة إلى مناطق الاستجمام أو النوادي لهذا الغرض الذي ساعد في جعل سمك السلمون المرقط مشهورًا بصيد الرياضة. هناك بحيرات في جميع أنحاء البلاد حيث يمكنك صيد الأسماك أو صيد الأسماك ، حيث يتم “ضمان صيدها”.

كقاعدة عامة ، لا يلزم الحصول على رخصة صيد في هذه المنشآت.المنتجعات الشاملة كليًا التي توفر الفندق أو المخيم أو المطعم أو المسبح أو ملاعب التنس أو غيرها من المرافق متوفرة أيضًا في كثير من الأحيان. والأهم من ذلك ، أن الأسماك هي نفس مزرعة التراوت التي يمكنك شراؤها في المطاعم ومحلات السوبر ماركت.

بدء البحث وأبحاث السوق الخاصة بسمك السلمون المرقط

• الديموغرافيا وعلم النفس

يوصى بأنه إذا كنت ترغب في بدء عمل تجاري مزدهر في تربية أسماك التراوت ، فيجب عليك إجراء دراسة جدوى. يجب أن يكون قادرًا على إخبارك بكل شيء عن سمك السلمون المرقط ، وتكلفة إنشاء مزرعة سمك السلمون المرقط ، وكيفية إنشاء قناة سوق لمنتجاتك ، فضلاً عن العوامل الرئيسية الأخرى التي تشكل جزءًا من عمل مزرعة التراوت من أجل الربح. نحن نعتقد اعتقادا راسخا أن دراسة جدوى شاملة في هذا الصدد ستوفر جميع الإجابات التي ستحتاجها لإطلاق وتشغيل مزرعة سمك السلمون الخاص بك بشكل فعال وتحويلها إلى أعمال مربحة.

قائمة بالأفكار المتخصصة في زراعة التراوت

لا يمكن نقل الأهمية الفريدة لخطة العمل التفصيلية إلى الخلفية فيما يتعلق بفتح نشاط تجاري جديد. عند التحضير لبدء أعمالك التجارية المتنامية في سمك السلمون المرقط ، فأنت بحاجة إلى وضع خطة أعمالك الخاصة ؛ طباعة زرقاء لمساعدتك في بدء عمل تجاري وإدارته.

أيضًا ، إذا كان لديك شخص تبحث عنه ، أو بالأحرى مرشد يدير مزرعة تراوت ، فيمكنك طلب خطة أعماله. لذلك ستكون جيدًا في تأليفك. يمكنك الوصول إلى بعض القوالب عبر الإنترنت لمساعدتك في إنشاء خطة أعمال خاصة بك. الشيء الأكثر أهمية هو الخروج بشيء جوهري.

يجب أن تفهم أيضًا أنه بالإضافة إلى إجراء دراسات الجدوى التي من شأنها أن تعرفك عن زراعة التراوت ، لا يزال من المهم للغاية دراسة الأعمال. لتحقيق النجاح في هذا العمل ، يجب أن تتعلم كيفية جلب سمك السلمون المرقط ، والبيئة المعيشية المثالية لهم ، وماذا يأكلون وما هو نظامهم الغذائي ، وما هي دورة حياتهم ، وكيفية جمعهم ونظام التسعير ، وكيفية جذب العملاء والعديد من الأشياء الأخرى. سوف يساعدك ذلك في مجال الأعمال.

لدراسة الأعمال ، يمكنك الانضمام كطالب إلى شخص يعمل بالفعل في هذا المجال أو يمكنك الدخول إلى كلية مجتمع. تعلم تربية الأحياء المائية. تعتبر زراعة التراوت قطاعًا خاصًا بدون مكانة محددة ، لكنك تنشئ مكانًا مناسبًا لنفسك من خلال اختيار جمهورك المستهدف ومحاولة تحقيقه.> من المهم جدًا الإشارة إلى أن إنتاج تراوت قوس قزح قد زاد بشكل كبير منذ الخمسينيات ، خاصة في أوروبا ومؤخراً في شيلي.يعتقد الخبراء أن هذا يرجع إلى زيادة الإنتاج المحلي في بلدان مثل فرنسا وإيطاليا والدنمارك وألمانيا وإسبانيا لإمداد الأسواق المحلية. تشيلي حاليا أكبر منتج للسمك السلمونى. تشمل الدول المنتجة الرئيسية الأخرى النرويج وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا والدنمارك والولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا وإيران والمملكة المتحدة.

في الواقع ، هناك العديد من منافذ تراوت قوس قزح التي قد تشمل الأغذية التي تباع في محلات السوبر ماركت و منافذ البيع بالتجزئة الأخرى ، الأسماك الحية لتجديد مخزونات الأنهار والبحيرات لصيد الهواة (وخاصة في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا واليابان) ومنتجات من المفرخات والبيض والحيوانات الصغيرة التي تباع في المزارع الأخرى. لاحظ أيضًا أن المنتج للاستهلاك البشري طازجًا أو مدخنًا أو كليًا أو فيليه أو طعامًا مُعلبًا وسمك السلمون المجمد ، على البخار أو المقلي أو المقلي أو المغلي أو المطبوخ في الميكروويف أو المخبوزات.

معالجة النفايات يمكن استخدام سمك السلمون المرقط لإنتاج مسحوق السمك أو كسماد. سوق السمك الطازج كبير لأن لحم السمك ناعم وطري ، من اللون الأبيض إلى اللون الوردي بنكهة خفيفة. يمكن الوصول إلى حجم الأسماك في سوق المواد الغذائية في غضون 9 أشهر ، ولكن يتم صيد الأسماك بحجم المقلاة ، عادة ما يتراوح ما بين 280-400 جم ، في غضون 12-18 شهرًا.ومع ذلك ، فإن حجم المحاصيل الأمثل يختلف في جميع أنحاء العالم: في الولايات المتحدة الأمريكية ، يتم حصاد سمك السلمون المرقط في 450-600 جم ؛ في أوروبا 1-2 كجم ؛ في كندا وشيلي والنرويج والسويد وفنلندا من 3 إلى 5 كجم (من أقفاص البحر).

تختلف تفضيلات ألوان اللحوم أيضًا على المستوى العالمي: تفضل الولايات المتحدة اللحوم البيضاء ، لكن أوروبا وأجزاء أخرى من العالم تفضل اللون الوردي اللحوم التي تم الحصول عليها من إضافات الصباغ في تغذية المياه. ولكن هناك إرشادات صارمة في الصناعة لتنظيم استهلاك تراوت قوس قزح فيما يتعلق بسلامة الأغذية ، حيث تعد النظافة والنقل الآمن للأسماك الطازجة من الأمور الأساسية لضمان عدم تلوث الأسماك بالبكتيريا ، وفقًا لإرشادات وكالة الأغذية.

قائمة مزارع التراوت المعروفة في الولايات المتحدة الأمريكية

• مزارع بوكستون
• مزارع التراوت لضوء الشمس
• trilling farms tillingborn
• مزارع تراوت الربيع البارد
• Manningford Trout and Farm
• مزارع Biberian Trout
• مزارع Andy Trout
• Elandskloof Trout Farm
• مزرعة سمك السلمون ماريسفيل
• مزرعة سمك السلمون بينين ومصائد الأسماك

التحليل الاقتصادي

يجب أن تعرف أن الصناعة تطورت زراعة تراوت قوس قزح على مدار عدة مئات من السنين ، والعديد من الجوانب فعالة للغاية باستخدام أنظمة راسخة.في الواقع ، تسعى الأبحاث والتطوير الجدي والمستمر باستمرار إلى زيادة كفاءة الإنتاج والمبيعات من خلال زيادة كثافة التربية ، وتحسين تكنولوجيا إعادة التدوير ، وتطوير أنواع الأسماك المتفوقة وراثياً لتحسين النمو ، ومكافحة النضج والجنس ، وتحسين النظام الغذائي ، وتقليل تركيز الفوسفور في المياه العادمة و تحسين التسويق.

يجب أن نعتقد أن إحدى الطرق التي تم تطويرها هي هرمون معدل وراثيًا ، وهو فعال للحد من تكاليف الإنتاج. ومع ذلك ، قد تنشأ مشاكل مع استمرار الرأي العام حول الأغذية المعدلة وراثيا السلبية ، فمع استمرار نمو الإنتاج ، هناك حاجة إلى إجراء البحوث للحفاظ على التكاليف إلى الحد الأدنى حتى تتمكن الصناعة من المضي قدمًا.

يجب أن تعرف أيضًا أن مزارع التراوت تؤثر على البيئة دون تحكم ، حيث يتم تحويل مياه النهر عن مجراه الطبيعي. يحتمل أن يغير تكوين الأنواع والتنوع. يمكن أن تترتب على هروب التراوت من المزارع عواقب سلبية ، وربما تزاحم الأنواع المستوطنة (خاصة التراوت البني) ، وتظهر سلوكًا عدوانيًا يمكن أن يؤدي إلى تغييرات في بنية مجتمع الأسماك. ترتبط التأثيرات الناتجة عن أنظمة التدفق أساسًا بالمواد الكيميائية لعلاج الأمراض وسوء التغذية والبراز السمكي ، والتي يمكن أن تغير التركيب الكيميائي للمياه والرواسب في المزرعة.

تؤدي المغذيات الزائدة إلى انخفاض جودة المياه (زيادة الطلب على الأكسجين البيولوجي ، وتقليل الأكسجين المذاب) وزيادة التعكر) وزيادة نمو الطحالب والنباتات المائية. تتطلب قيود الإصدار أن المزارع لديها مناطق لإعادة التوطين لإزالة النفايات الصلبة ، على الرغم من أنه لا يمكن إزالة الفسفور الذائب في المياه المستعملة اقتصاديًا ؛ لذلك ، فإن تخفيض العرض ضروري لحل المشكلة. هناك أيضًا مشاكل في نقل الأمراض من المجموعات البرية المستزرعة إلى المجموعات البرية المعرضة للخطر.

بدء مزرعة تراوت من نقطة الصفر أو شراء امتياز

عند التخطيط لكيفية بدء هذا الأعمال التجارية ، يجب أن تفهم أن إطلاق مزرعة تراوت محفوف بالعديد من المخاطر والمشاكل المالية ، وإذا لم يكن لديك تاريخ تشغيل أو لم يكن لديك تاريخ تشغيلي ، فسيكون من الصعب عليك فهم وتنظيم كيف ستعمل عمليات عملك فعليًا في هذه الصناعة. بشكل عام ، إذا بدأت إعادة بناء نشاطك التجاري ، فستدفع أكثر من ذلك.

البدء في الجانب القانوني لسمك السلمون المرقط

• أفضل كيان قانوني لسمك التراوت

يعد اختيار بنية الأعمال لمزرعة التراوت الخاص بك مهمة هائلة. ولكن من أجل هذا المقال ، تعد LLC هي أفضل كيان قانوني لتربية سمك السلمون المرقط.التكاليف والجهود المبذولة لإنشاء شركة ذات مسؤولية محدودة صغيرة نسبياً ، وهذا يوفر مستوى من الحماية لأصولك الشخصية ، والتي لا يملكها المالك الوحيد. يجب أن تفكر الشركات الجديدة في المستقبل وتتوقع النمو ومضاعفاته. توفر شركة LLC حماية المسؤولية لمزرعة سمك السلمون المرقط من خلال هيكل ضريبة الشراكة ، مع توفير المرونة في العمل.

أفكار جذابة حول اسم العمل لمزرعة سمك السلمون

يجب عليك بعناية فكر في كيفية اختيار اسم شركتك. تذكر أنه يمكنك تغيير اسم العلامة التجارية ، ولكن من الأفضل أن تفعل ذلك بشكل صحيح في المرة الأولى التي لا تزال تعمل فيها. يجب أن تعلم أيضًا أن تغيير الاسم أمر مكلف ويستغرق الكثير من الوقت ومضللاً للعملاء.

يجب أن تسأل نفسك ما الذي سيبدو عليه هذا الاسم وماذا يعني ذلك بالنسبة لشخص يكتشف أولاً عن المزارع الخاصة بك. يعني مصطلح “مزرعة” أنك تنمو التراوت فقط كجزء من الإجراءات الزراعية المشروعة. حاول استخدام الأسماء التي تظهر رؤيتك وهدفك. أسماء مثل Heavenly Gate Trout Farm ، Bendel Trout Farm ، إلخ.

سياسة التأمين

عند التخطيط لهذا العمل ، يجب أن تفهم أن التأمين هو جزء من ممارسة الأعمال التجارية. ، ويجب أن يكون لديك مجموعة متنوعة من بوالص التأمين للحماية من الإصابات والحوادث.قد يشمل بعض التأمين:

• المسؤولية العامة
• التأمين على الممتلكات ، بما في ذلك المباني / المعدات / الأدوات / المعدات
• تأمين مالكي المنازل
• تأمين أصحاب المزارع
• التأمين على السيارات
• تأمين تعويض العمال
• التأمين على الحياة
• تأمين المسؤولية
• حماية الدخل / التأمين ضد الحوادث

حماية الملكية الفكرية

ليست هناك حاجة لتأمين الملكية الفكرية في أعمال تربية سمك السلمون المرقط tween.

هل أحتاج إلى شهادة مهنية للقيام بأعمال تربية سمك السلمون المرقط؟

الشهادة المهنية أو التأهيل هو الفرق الذي يمكنك الحصول عليه من خلال تسجيلك في مستوى عالٍ من التأهيل أو الخبرة في مناطق معينة. نعلم جميعا أن الشهادات يمكن أن تكون مؤشرا على الكفاءة المهنية والقدرة. غالبًا ما يتم تنظيم الشهادات بواسطة مؤسسة مهنية ، فهناك شهادات في الصناعة يمكنك الحصول عليها ، بالإضافة إلى مواكبة المعلومات والاتجاهات في الصناعة.قد تشمل هذه:

• شهادة AGFO
• شهادة الثقة العالمية
• شهادة رعاية الحيوانات الأليفة المهنية
• شهادة إعادة التأهيل البري معهد سلوك الحيوان
• المسؤول المعتمد لرعاية الحيوان

قائمة الوثائق القانونية اللازمة لمزارع التراوت

إذا كنت ارتكبت خطأ ، وليس بعد الانتهاء من الجزء القانوني من تشغيل مزرعة سمك السلمون المرقط ، فسوف تعرض كل أنشطتك للخطر. يُنصح بالتحقق من التراخيص المطلوبة لمدينتك وحالتك. على الأرجح ، ستحتاج إلى ترخيص تجاري والمستندات التالية:

• ضريبة
• التأمين
• رخصة العمل
• التأمين driver
• اتفاقية العمل
• خطة العمل

تمويل زراعة التراوت

الأموال اللازمة بالنسبة للمبتدئين يمكنك القول أن مزرعة التراوت ضخمة ، لكن مزرعة التراوت تحتاج إلى موارد مالية لتزدهر وتتوسع ، وتمويل لتوفير علف التراوت وتوسيع منازلها وكل شيء آخر.يمكن أن تشمل طرق تمويل مزرعة التراوت ما يلي:

• القروض العائلية
• مخططات المجتمع
• القروض من الأقران
• القروض الصغيرة والمنح
• التمويل الجماعي
• المستثمرون الملاك
• العوملة
• السلف النقدية
• السحب على المكشوف

اختيار المكان المناسب لمزرعة التراوت الخاصة بك

سيؤثر قرارك في النهاية على نشاطك التجاري. بالإضافة إلى ذلك ، للتأكد من أنك في مكان ما حيث يمكن لعملائك المحتملين الاتصال بك بسهولة ، يجب عليك أيضًا التأكد من تنظيم مزرعتك بشكل صحيح. عند اختيار مكان وتصميم البركة ، يجب مراعاة العديد من العوامل. فيما يلي بعض منها:

• مصدر المياه

مصدر للمياه لملء البركة وطريقة لتزويد نفس البركة بالمياه. القاعدة العامة هي أن تدفق المياه إلى الخارج وتدفقها إلى البركة يجب أن يكون مساوًا لحجم البركة خلال الشهر. المواد السامة.

الحجم والشكل وعمق البركة

الأحواض الضحلة نسبيا منتجة. ومع ذلك ، ينبغي أن يكون للعمق الضحل عمق لا يقل عن 0.5 متر لمنع دخول الحشائش والحيوانات المفترسة إلى الأسماك. مزارع.

المنحدر قاع البركة

يجب أن يكون للجزء السفلي منحدر كاف لصرف جيد. منحدر 2 سم لكل 10 أمتار على طول قاع البركة مناسب. إذا كان المنحدر رقيقًا جدًا ، فلن يتم تصريف البركة بسهولة. إذا كانت البركة شديدة الانحدار ، فقد تكون ضحلة جدًا في أحد الأطراف أو عميقة جدًا في الطرف الآخر. يجب تصريف البركة.

ارتفاع السد وعرضه ومنحدره

تعد الطرق المحيطة وطرق التغذية ضرورية لحركة المركبات أثناء الإنشاء والحصاد.

• إذا كنت تخطط لركوب السدود ، فقم ببناءها بعرض 3 أمتار على الأقل أعلى وتحت.

أنواع التربة

التربة السطحية عالية في المواد العضوية ولا ينبغي استخدامها لبناء سدود الأحواض. يجب أن تتكون الأرض من تربة جيدة النوعية ، مع وجود القليل من الحصى أو الحجارة على السطح أو في المزيج ، أو المناطق التي تحتوي على تربة صخرية أو حصوية أو رملية غير مناسبة لبناء الأحواض. يجب أن تحتوي التربة التي سيتم استخدامها لبناء السدود على ما لا يقل عن 20 في المائة من الطين ، وبالتالي فإن البركة النهائية ستحتفظ بالمياه طوال موسم النمو.

بداية زراعة التراوت. المتطلبات الفنية والمتعلقة بالموظفين

باستخدام مزرعة سمك السلمون المرقط المنزلي كقاعدة مشتركة ، هناك شيء واحد تحتاجه لبدء مزرعة أسماك منزلية وهو بعض المعرفة الأساسية حول استزراع الأسماك. ستحتاج أيضًا إلى التعرف على الجانب التجاري للزراعة. نعتقد أنه بالنسبة لاستزراع الأسماك ، ستحتاج إلى مكان في الفناء الخلفي لحفر بركة للأسماك أو قبو أو أي مكان آخر إذا كنت تريد صيد الأسماك في حاويات.

يمكنك زراعة أي نوع من الأسماك . الحوض والحاويات والأحواض. يمكنك حتى رفع الأسماك في برميل. لاحظ أيضًا أنك ستحتاج إلى بعض المعرفة الأساسية بالأسماك ، لذلك نقترح أن تحصل على أكبر قدر ممكن من المعرفة حول استزراع الأسماك.

حتى إذا قررت فتح مزرعة تراوت في الفناء الخلفي أو في الداخل ، وتربية الأحياء المائية القائمة على الحاويات ، فكلما زادت معرفتك ، زادت فرصك في تحقيق النجاح في الاستزراع السمكي المنزلي. لبناء مزرعة تراوت محلية الصنع بسيطة ، تحتاج إلى حفر بركة أسماك أو جمع العديد من أحواض السمك أو حاويات تربية الأسماك في الداخل.

تأكد من اختيار المياه من مصدر موثوق. سيتم توفير إمدادات المياه البلدية الخاصة بك ، وبالنسبة لمزارع أسماك الأحواض الكبيرة ، ستحتاج إلى معدات إضافية. قائمة المعدات ترد أدناه. بالنسبة إلى الاستزراع السمكي التجاري ، ستحتاج إلى ما يلي:

• حوض السمك أو الحوض
• المضخات
• أجهزة التهوية
• Net أو Coil Seine
• معدات مناولة المواد
• معدات اختبار المياه

عملية إنتاج التراوت

لن يتكاثر سمك السلمون المرقط بشكل طبيعي في أنظمة الاستزراع المائي ، وبالتالي يتم تكاثر البيض بشكل كامل صناعيًا من أسماك الحضنة عالية الجودة عندما تنضج تمامًا (ناضجة) ؛ على الرغم من أن المشاكل التي تبلغ من العمر عامين يمكن أن تبدأ التفريخ ، نادراً ما تستخدم الإناث للتكاثر قبل أن تبلغ من العمر ثلاث أو أربع سنوات.نعتقد أن عدد الحيوانات الصغيرة اللازمة يعتمد على عدد الزريعة أو الزريعة المطلوبة للامتثال لجدول الإنتاج في المزرعة.

يمكن حساب هذا العدد على أساس معدلات البقاء على قيد الحياة في مراحل مختلفة من الحياة وخصوصية الحضنة للإناث. عادة ، واحدة إلى ثلاث إناث تعتبر نسبة جنسية مرضية للحضن. ضع في اعتبارك أن الرجال والنساء يتم الاحتفاظ بهم بشكل منفصل بشكل منفصل.

يمكن أن تكون صيانتها باهظة الثمن وتستغرق وقتًا طويلاً ، ولهذا السبب تقوم بعض المزارع بشراء البيض بعيون من مصادر أخرى ؛ يجب أن تكون خالية من الأمراض ، على الرغم من أنه يجب معالجتها باليود (100 ملغ / لتر لمدة 10 دقائق) عند وصولها ورفعها تدريجياً إلى درجة حرارة المفرخ.

من المهم للغاية الإشارة إلى أنه يتم اختيار الحضنة للنمو السريع و النضج المبكر (عادة بعد عامين). نعتقد أن إحدى أدوات الإدارة الشائعة الاستخدام هي استخدام النسل ، الذي يتكون من أفراد إناث تمامًا ، للحصول على نسل أنثى كاملة ، والتي تنمو بشكل أسرع. يتم الحصول على الذكور الوظيفية عن طريق إعطاء هرمون الذكورة 17-ميثيل هرمون التستوستيرون عن طريق التغذية الأولية في مرحلة الأحداث. سمك السلمون المرقط مدروس جيدًا ، ويتم تطوير طرق جيدة الطريقة الجافة للإخصاب بدون خلط الماء هي الطريقة الأكثر شيوعًا.تتم إزالة البيض يدويًا من الإناث (تحت التخدير) عن طريق الضغط من زعانف الحوض إلى منطقة التهوية أو التفريخ بالهواء ، مما يسبب ضغطًا أقل على الأسماك وإنتاج بيض أنظف وأكثر صحة.

أدخل إبرة تحت الجلد حوالي 10 ملم في تجويف الجسم بالقرب من زعانف الحوض وضغط الهواء (2 جنيه لكل بوصة مربعة) يدفع البيض. تتم إزالة الهواء من تجويف الجسم ، وتدليك الجانبين من الأسماك. يتم جمع ما يصل إلى 2000 بيضة / كجم من وزن الجسم في مقلاة جافة وتخزينها في مكان جاف ، مما يحسن الإخصاب. يتم تجريد الذكور مثل الإناث ، وجمع الحليب في وعاء ، وتجنب تلوث المياه والبول.

يتم خلط الحليب من أكثر من ذكر (يضمن الإخصاب الجيد) مع البيض ، يرجى ملاحظة أنه قبل الإخصاب ، حليب ثلاثة أو أربعة ذكور للحد من زواج الأقارب. ولكن بعد ذلك يضاف الماء لتنشيط الحيوانات المنوية ويتسبب في زيادة حجم البيض بنحو 20 في المائة ، وتملأ مساحة صفار البيض بين القشرة والنير ؛ عملية تعرف باسم تصلب الماء.

يمكن نقل البويضات المخصبة لمدة 20 دقيقة وحتى 48 ساعة بعد الإخصاب ، ولكن ليس إلى المرحلة بالعينين (يمكن رؤية العينين من خلال القشرة). في جميع مراحل التطور ، يجب تجنب التعرض المباشر للضوء ، حيث سيؤدي ذلك إلى وفاة الأجنة.استنادًا إلى بحثنا ، نعتقد أن إحدى الطرق الجيدة التي تم تطويرها لزيادة الإنتاجية هي استخدام ثقافة أحادية الجنس للإناث أو ثلاثية الزوايا.

• إنتاج المفرخات

في هذه المرحلة ، يتم تحضين البيض دون تدخل حتى يتم الوصول إلى مرحلة العين في صواني الحضانة أو حاضنات التدفق العمودي أو في بنوك الحضانة. يتراوح عرض قنوات الحضانة والتغذية بين 40-50 سم ، وعمق 20 سم وطول 4 أمتار ، ونعتقد أن لديهم عادةً طبقتين من البيض موضوعة في سلال سلكية أو صواني محمية (صواني كاليفورنيا) مدعومة بـ 5 سم فوق القاع ، ويمر الماء عبر الدرج (3-4 لتر / دقيقة). ولكن مع تفقيس البيض (من 4 إلى 14 أسبوعًا) ، تسقط الزريعة عبر الشبكة في الحوض السفلي.

بحلول هذا الوقت ، تعد حاضنات التدفق العمودي (حاضنات Heath) ، التي تكدس ما يصل إلى 16 صينية في الأعلى ، بديلاً. المصدر الوحيد لتدفق المياه (3-4 لتر / دقيقة) صعودًا من خلال البيض ، يتدفق إلى الدرج أدناه ، وبالتالي يتم تهويته ، مما يتيح لعدد كبير من البيض أن يفقس في أقل كمية من الفضاء والماء.

تعرف يمكن أن تبقى هذه الزريعة في الصواني حتى تظهر بعد حوالي 10-14 يومًا من الفقس. لكن لاحظ أن الوقت اللازم للانسحاب يختلف باختلاف درجة حرارة الماء: 100 يوم عند 3.9 درجة مئوية و 21 يومًا عند 14.4 درجة مئوية (حوالي 370 درجة).الجرار الفريسة ، المتاحة تجاريا أو المصنوعة من أنبوب سعة 40 لتر وبولي كلوريد الفينيل ، تدخل المياه من الأسفل وتتدفق من أعلى.

نحن نقدر أن حوالي 50000 بيضة يمكن تحضينها بسعر رخيص ، وتعليقها في مجرى مائي متخثر البيض ، بالنظر إلى أن الحاضنة تحتوي على ثلثي حجم الحاضنة في البيض ، ومعدل التدفق يرفع البيض بنسبة 50 في المئة من عمق ثابت. في جميع الطرق المذكورة أعلاه ، تتم إزالة البيض الميت بانتظام للحد من العدوى الفطرية. ضع في اعتبارك أن فتحة التراوت (عادة ما تكون 95 في المائة) مع إمداد الطعام في كيس الصفار (الذي يدوم من 2 إلى 4 أسابيع) يشار إليها على أنها صفار مقلي أو alevins.

عادة ما يستغرق فتح مجموعة من البيض 2-3 الأيام التي يتم خلالها إزالة جميع الأصداف بانتظام ، وكذلك الزريعة الميتة والمشوهة. نعتقد أن البيض ، المحتضن بشكل منفصل عن المغذيات ، يتم نقله إلى المغذيات بعد الفقس ، وبعد الفقس ، يتم إزالة الصواني ، ويظل عمق الحوض الصغير (8-10 سم) مع انخفاض التدفق حتى تصل الزريعة إلى مرحلة السباحة ، كيس الصفار تمتصها وتبدأ عملية بحث نشط عن الطعام.

• مخطط المجاري المائية والبركة

عندما تصل الطير إلى طول 8-10 سم (250 فردًا) / كجم) ، يتم نقلهم إلى مرافق في الهواء الطلق. قد تشمل هذه المجاري المائية ملموسة ، والبرك الدنماركية أو أقفاص.يتراوح طول المسارات الفردية والبرك من 2-3 أمتار ، وطولها من 12 إلى 30 مترًا وعمق يتراوح من 1-1.2 مترًا ، وتوفر المجاري المائية ماءًا مؤكسجًا جيدًا ، ويمكن تحسين نوعية المياه عن طريق زيادة معدل التدفق ؛ ومع ذلك ، فإن المخزون معرض لجودة المياه الخارجية ، ودرجة الحرارة المحيطة تؤثر بشكل كبير على معدل النمو.

يتغير عدد المجاري المائية أو البرك في سلسلة مع انخفاض درجة الحموضة (انخفاض درجة الحموضة (6.5-7.0) تركيز الأمونيا غير المتأين] ومنحدر الأرض (يتطلب التهوية انخفاض 40 سم بين كل مضمار سباق). من حيث النظافة وجودة المياه والسيطرة على الأمراض ، فإن التصميم الموازي هو الأفضل ، لأن أي تلوث يتدفق فقط من خلال جزء صغير من النظام. متر مربع مع التغذية المناسبة وإمدادات المياه ، على الرغم من زيادة الإنتاجية نعتقد أن الأسماك تربى إلى حجم السوق (30-40 سم) ، عادة في غضون 9 أشهر ، على الرغم من أن بعض الأسماك تزرع في أحجام أكبر في غضون 20 شهرًا.

يتم فرز المخزونات ، عادةً ما تكون أربع مرات ( 2-5 جم ، 10-20 جم ، 50-60 جم ​​و 100 غرام) في دورة الإنتاج (السنة الأولى) ، عندما يكون ذلك ضروريًا لتقليل الكثافة ، وبالتالي ضمان النمو السريع ، وتحسين إدارة التغذية وخلق توحيد المنتج.تسمح لك عينة من عدد الأسماك وحجمها (مرتين في الشهر) بحساب معدل النمو وتحويل الأعلاف وتكاليف الإنتاج والقرب من الإنتاجية ؛ الاعتبارات الأساسية للإدارة المناسبة للمزرعة.

• طعام سمك السلمون المرقط

يجب أن تعرف أيضًا أن منتجات أسماك تراوت قوس قزح كانت تغيرت على مر السنين ، والآن تجهيز قذف الطهي من المنتجات الغذائية توفر الآن الحصص الغذائية الحبيبية المدمجة لجميع مراحل الحياة. تمتص الكريات المصنوعة بهذه الطريقة كمية كبيرة من زيت السمك المضاف وتوفر أعلاف عالية الطاقة تحتوي على نسبة دهون تزيد عن 16 في المائة.

زادت مستويات البروتين في العلف من 35 إلى 45 في المائة ، ومستويات الدهون الغذائية تتجاوز حاليا 22 في المائة في تغذية عالية الطاقة. تستخدم تركيبات تغذية تراوت قوس قزح مسحوق السمك وزيت السمك والحبوب وغيرها من المكونات ، ولكن في السنوات الأخيرة تم تقليل كمية مسحوق السمك إلى أقل من 50 في المئة من خلال استخدام مصادر البروتين البديلة مثل وجبة فول الصويا. يتم تحويل هذه الحصص عالية الطاقة بشكل فعال عن طريق تراوت قوس قزح ، وغالبًا ما تكون نسب تحويل الغذاء قريبة من 1: 1.

• تقنية الحصاد

نعتقد أن أساليب الحصاد تختلف ، ولكن مستويات المياه في المزرعة تميل إلى الانخفاض ، ويتم صيد الأسماك خارج الشبكة.يرجى ملاحظة أنه في الأقلام والأقفاص ، تمتلئ الأسماك بشباك تجريد ويتم إما ضخها من المقبض على قيد الحياة ونقلها إلى المسالخ ، وعادة على متن قارب مجهز تجهيزًا جيدًا ، أو مطرقة على السطح الجانبي للأقلام. يتم تنفيذ العملية برمتها من أجل تقليل التوتر إلى الحد الأدنى ، مما يضمن أقصى جودة للحوم.

• معالجة السلمون ومعالجته

<الاحتفاظ = "" mind، = "" what = "" trout، = "" المقصود = "" for = "" replenishment = "" stock = "" for = "" fishing = "" الأغراض، = "" بعناية = "" تمت المعالجة = "" و = "" check = "" for = "" item = "" quality، = "" size = "" و = "" any = "" external = "" signs = "" disease = "" قبل = "" order = "" how = "" put = "" her = "" in = "" special = "" pond = "" in = "" انتظار = "" transport. = "" any = "" from = "" لهم ، = "" المقصود = "" for = "" table ، = "" القتل howl = "" humanely = "" after = "" similar، = "" but = "" less = ""rict =" ">

ولكن قبل قتل جميع الأسماك يجب تجويعها لمدة 3 أيام ، وبعد قتل إنساني ، يجب ترك الرأس ؛ الأسماك مقطوعة الرأس تتدهور بشكل أسرع. يتم تسليم أسماك تراوت قوس قزح للأسواق طازجة أو مجمدة ، وعمر تخزينها على الجليد يتراوح من 10 إلى 14 يومًا.

يباع سمك السلمون المرقط في شكل أسماك كاملة ، أو فيليه (غالبًا ما تكون خالية من العظم) أو كمنتجات ذات قيمة مضافة مثل سمك السلمون المرقط المدخن.مثل أي شركة أخرى ، تسعى مزارع تراوت قوس قزح إلى زيادة الإيرادات وخفض التكاليف ، ويمكن القيام بذلك باستخدام الأعلاف / البذور والمواد الأكثر ملاءمة ، وتحقيق FCR.

بدء خطة تسويق لمزرعة التراوت

• أفكار واستراتيجيات تسويقية لزراعة سمك السلمون المرقط

الآن نعلم جميعًا أن الطلب على سمك السلمون المرقط يتزايد باستمرار ، لأنه مصدر جيد جدًا لبروتين الأسماك ، إلخ ، إلخ. ومع ذلك ، هناك العديد من مستويات المنافسة نحتاج إلى تطوير إستراتيجية تسويقية جيدة تساعدك على الحصول على حصة سوقية كبيرة. تعد الأسماك الطازجة أكثر تكلفة من الأسماك الثلجية ، وتحتاج فقط إلى أخذ زمام المبادرة في بيع الأسماك الطازجة.

• استخدام البريد المباشر

نعم ، حتى الشركات في الصناعة الزراعية تشارك في التسويق المباشر. بالنسبة لأولئك الذين يفهمون ، تزيد المراسلات المنسقة من ملف شركتك وتجذب عملاء جدد إلى الشركة. بالإضافة إلى ذلك ، يزود مقدمو قائمة المراسلات رفيعة المستوى عملاءهم دائمًا بقوائم فعالة وبأسعار معقولة في جميع أنحاء الصناعة.

• الخبرة التكنولوجية

التكنولوجيا تم قبولها في جميع مراحل حياتنا بأذرع مفتوحة ؛ حتى في عالم الأعمال ، تغيير مفاهيم التسويق الأساسية إلى أنظمة وحلول معقدة ومتقدمة تقنياً.

• إحالات الأعمال

نحن على يقين من أن أي شخص يعرف الإحالات سيكون سعيدًا بإبلاغك بأن الإعلان من فمك كلمة الفم هي مبدأ التسويق الذي لم يخرج أبدا من النمط. لهذا السبب يمكنك استخدام التسويق اللفظي للتواصل مع العملاء الجدد وتقديم منتجات جديدة.

زيادة الوعي بالعلامة التجارية وإنشاء هوية مؤسسية لشركات تربية سمك السلمون المرقط

هذه الصناعة ضخمة حقا مع قيود ضخمة. هو مثل الصناعة التي لديها الفرصة لك. ولكن يجب عليك أن تنظر في مستقبل ونمو الصناعة الزراعية ، وكذلك الحاجة إلى إطعام عدد السكان المتزايد بسرعة. قد تتضمن طرق زيادة الوعي بعلامتك التجارية وإنشاء هوية مؤسسية في أعمال Trout Farming:

• استخدام الإنترنت
• إنشاء وجود اجتماعي فريد
• جرب الطرق التقليدية الإعلان