תחילת עוגת המשפך

רוצים ליצור חברת עוגות משפך? אם כן, הנה מדריך שלם להשקת עוגת משפך ללא כסף וללא ניסיון .

טוב, אז סיפקנו לכם דוגמה מפורטת לתבנית עוגת משפך של תוכנית עסקית. המשכנו להתקדם גם באמצעות ניתוח והרכבת תוכנית שיווק מדגמית לעוגה בצורת משפך, מגובה ברעיונות שיווק גרילה יעילים למפעלים בעוגות משפך. במאמר זה, אנו מכסים את כל הדרישות לפתיחת עסק משפך. אז חבשו את הכובע היזמי שלכם ובואו נמשיך.

למה לפתוח עסק באפיית עוגה?

פשטידות עם משפך הם דיסקים מטוגנים עם תחרה מפוזרים אבקת סוכר. הביקוש לפשטידות אלו מהווה כיום הזדמנות עבור יזם להרוויח כסף על קהל נצחי. החומרים הדרושים להפעלת עסק בהצלחה אינם אופנתיים ואינם יקרים במיוחד. עליכם פשוט לעמוד בחוקים והתקנות הממלכתיים והמקומיים.חשוב מאוד לקבוע שעסק זה הוא הוכחת מיתון ורווחי מאוד.

כדי להצליח בשוק זה, אתה צריך למצוא נקודות מכירה שימושיות, כמו ירידים עונתיים וקרנבלים. כמו גם אירועי ספורט בבתי ספר. בדוק תמיד אם קיבלת אישור בבתי הספר המדוברים לפני שאתה מציע את הפינוקים המטוגנים שלך. תצטרך גם כמה פריטי מפתח כדי ליצור משפך על בסיס ויתור. לשירות מהיר יותר, תזדקק לטיגון עמוק גדול מספיק כדי להחזיק לפחות שני משפכים.

יהיה עליכם לבחור גם בין דגמי גז או חשמל, כאשר האחרונים חסכוניים יותר אך פחות ניידים. תצטרך גם טבעות משפך או תבניות כדי לשמור על צורת הפריטים בזמן השפכה, כד עם קצה משפך, מלקחיים ושמן תעשייתי כמו בלוקים מקוצרים, תערובת בצק, צלחות נייר וכלי אוכל.

עליך לקבל אישור למכור במדינה שלך, כמו גם תעודת זהות מעסיק p ב ה- Internal Revenue Service. כדי לוודא שהעסק שלך עומד בתקני הבריאות, תיבדק על ידי מחלקת הבריאות המקומית או המדינה לפני שתפתח את העסק שלך. חשוב מאוד שתקפידו על כללי הבטיחות של מדינתך.

התחלת העוגה לאסוף תהליך עסקי

• סקירה כללית של התעשייה

על פי דיווחי התעשייה, שוק העוגות העולמי צפוי להציג צמיחה משמעותית, כאשר ה- CAGR של יותר מ -3% לאורך התקופה החזויה. על פי ההערכות, גידול העיור והצמיחה בהכנסה הפנויה יהיה לקדם צמיחה בתעשייה.

מכיוון שמעל 40% מאוכלוסיית העולם מתגוררת באזורים עירוניים, סביר שתעשייה זו תחווה צמיחה מאסיבית בשבע השנים הבאות. שנים. נתונים סטטיסטיים מראים שתעשייה זו הייתה מאז ומתמיד ענף צומח, בעיקר בגלל גידול האוכלוסייה ברחבי העולם, אך המגמה האחרונה של מאפייה בסגנון מערבי באזור אסיה-פסיפיק עשויה להגדיל עוד יותר את הביקוש.

חשוב מאוד לציין כי אזור אסיה-פסיפיק מספק יותר מ- 50% מההכנסה העולמית, שכן אוכלוסייה צומחת מספקת קינון יציב לאופים. בשל העובדה שרוב השחקנים הם מפעלים פרטיים קטנים, הרחבה למדינות שונות יכולה להיות משימה מפחידה. אולם עלייה במספר נותני שירותי הלוגיסטיקה יכולים לספק לשחקנים מקומיים פתרונות להרחבת השוק שלהם.

שוק העוגות הגלובלי מחולק למאפיות ואופים מלאכותיים. למרות העובדה שעוגות מלאכה היו מוצר ייחודי לביקוש הגובר בענף, המגמה הקרובה של מאפיות בחנויות יכולה להרחיב עוד יותר את הזדמנויות הצמיחה.

מומחים מאמינים כי המאפיות בחנויות מציעות פיתרון אוניברסאלי לאפייה ומוצרי מאפה אחרים. .קחו בחשבון שמגמות אחרונות בפיתוח מוצרים של מעצבים וחדשנות מתמשכת בהיצע מוצרים עשויים להחזיק את התעשייה בחיים.

העדפות הצרכנים למזון נחשבות לנהיגה העיקרי בכל ענף המזון. אך קחו בחשבון כי השוק עלול לסבול אם הרגלי המשתמש משתנים עם הזמן. מגמות אכילה בריאות יכולות להשפיע על צמיחת הענף, אך חידושים מתמשכים באפיית מזון בריא, דל קלוריות יכולים לתמוך בצמיחה.

ישנם עסקים בענף זה שנוטים להציע מוצרים אפויים קטנים בגודל חתיכה לאנשים שמעדיפים אוכל חטיפים. ללכת. הנוחות הגבוהה שמספק מוצר כזה צפויה גם היא לבלום את הביקוש בתקופת התחזית.

קטע האפייה צפוי להיות מקור ההכנסות הגדול ביותר לתקופת התחזית. אחד האתגרים העיקריים שעומדים בפני ענף זה הוא מזון מתכלה. למרות העובדה ששוק העוגות אינו מאוים על ידי ביקוש מוגזם, כל עיכוב בשרשרת האספקה ​​יכול להביא מייד לירידה במכירות. זה יוצר קשיים עבור בעלי מלאכה שאינם אופים לחם משלהם.

השקת בדיקת היתכנות של שוק עוגות המשפך

• דמוגרפיה ופסיכוגרפיה

תכנון קפדני וכמויות רבות של מחקר נחוצים להצלחת העסק שלך. אולי אתה יודע איזה ציוד אתה זקוק, אך הוא שימושי מאוד אם אתה יודע היכן לקנות אותו במחיר שווה לכל נפש. עיקרון זה חל על כל מרכיבי המשפך. אם אתה יכול לחסוך בעלויות, תהיה לך הכנסה רבה יותר בכיס.

במחקר זה תצטרך לקבוע את שוק היעד. רצוי שתחקור אופים אחרים באזור ותזהה צרכים קהילתיים שלא נענו. לאחר שציינת את ההיבטים האטרקטיביים ביותר של העסק עבורך, תוכל להתחיל לעצב את זהותו של הלקוח ולהתמקד במאמצי שיווק. עסק זה אידיאלי למי שאוהב לאפות.

רשימת נישות רעיונות בעסקי אפיית העוגה

משפכי אפייה כבר לא מסתכמים ביריד קטגוריות האוכל. בעידן מודרני זה, הלקוחות יחפשו עוגה טובה כמעט בכל מתקן בידור או ספורט. ראשית, עליך להחליט כיצד ברצונך לפתוח עסק זה, וצרכי ​​השוק שאתה רוצה לספק.

לא משנה אם אתה פותח חנות קמעונאית או מתמקד אך ורק בהזמנות בודדות, העסק שלך בצורת משפך ירוויח הכנסות ממכירת כל עוגה.

לכל יצירה יהיו מחירים מיוחדים המבוססים על רבים גורמים. אתה יכול גם להחליט להתחיל בייצור עוגות ניידות ולבחור אם למכור אותן בבתי ספר או במחוזות עסקיים בעירך. מרבית בעלי העסקים המתמחים באפיית עוגות מתחילים בקטן, עובדים בבית או במטבח ציבורי קטן.

רבים מהם מעדיפים להישאר קטנים ומקומיים כדי לענות על צרכי הקהילה שלהם. אך עליך לשים לב שיש הזדמנות להרחיב את העסק שלך על סמך היעדים האישיים והמקצועיים שלך. לאחר שיצרת את שמך בענף, אתה יכול לשתף את סודותיך עם אופים מתחילים אחרים על ידי פתיחת מקומות נוספים באזורך.

רמת התחרות בייצור עוגות אפיית עוגות

בדו"ח נאמר כי אוכלוסייה צומחת באזור אסיה-פסיפיק עשויה לספק לאופים הזדמנויות לטווח הארוך. למרות שאופים קטנים אולי לא יוכלו לנצל את ההזדמנויות הללו, למאפיות גדולות עשוי להיות יתרון תחרותי כדי ליהנות מהודו וטורקיה.

כמו כן, שים לב כי אפשרויות למשלוח סחורות באינטרנט צפויות לעודד את הצמיחה בתעשייה נוספת. שימו לב כי הענף מקומי בעיקר כאשר ספקים אזוריים שולטים בשוק. מחירים תחרותיים והיצע מוצרים הם קריטיים עבור אופים מצליחים, ומאפשרים להם להרוויח רווחים גבוהים.

חשוב מאוד לציין כי המגמה הנוכחית באכילה בריאה צפויה לשים לב יותר לאיכות הלחם ולחדשנות המוצר. מספר גדול של אופים בתעשייה מציעים אלטרנטיבות בריאות, וסברה כי הדבר ישמש הגורם החיובי העיקרי לענף. בנוסף, מומחים בתעשייה צופים כי הכנסת טעמים חדשים תשפיע לטובה על צמיחת הענף.

השוק מפוצל מאוד באופיו ושחקנים רבים עובדים באזור, מה שמוביל לתחרות קשה על בסיס הצעות מוצרים, מחירים, מותג הכרה וטכנולוגיה. חסמי הכניסה לענף זה הם מתונים.

מתמודדים חדשים עשויים להתקשות להתחרות עם מפעילים מבוססים שצברו מוניטין באיכות. חברות אלו נאמנות מאוד למותג ולקוחות ויש לה משאבים משמעותיים להשקעה בפרסום ו מבצעים להגן ולהגדיל את נתח השוק שלך.

רשימת חברות מוכרות של עוגות אמריקאיות ידועות

• עוגת אומן
• עוגת ונציה הקטנה
• חברת העוגה של Ele
• חברת העוגה הכחולה
• עוגות משפך של מייס

ניתוח כלכלי

העלאת המודעות לבריאות, שינוי טעמם של הצרכנים והתחרות של מוצרים אפויים טריים מעכבת את הביקוש למוצרים מתוצרת מסורתית. בנושא המבחר באמצעות מרכיבים בריאים ואיכותיים יותר.

הם גם מתנסים בשילובי טעמים חדשים, תוך שהם מייצרים זנים לשימוש חד-פעמי, הפונים למגוון רחב יותר של צרכנים בעלי מודעות לבריאות.

חדשנות ו יצירתיות תהיה נחוצה מאוד בעסק זה. היום שלך יהיה מובנה בצורה שונה, תלוי באילו הזמנות חיפשת לתור ואיך החלטת לבנות את העסק שלך. לדוגמה, אם בחרתם מקום לבנים וטיט, תצטרכו להקדיש זמן נוסף לאפייה כדי שההזמנות המותאמות אישית יתקיימו ויבוצעו באופן קבוע רשמים. לאחר אפייה וקישוט עוגות, יש לארוז הזמנות למשלוח.

שימו לב כי לקוחות פוטנציאליים מסוימים ירצו גם לבצע בדיקת טעם לפני ביצוע ההזמנה. זו הזדמנות לבנות קשרים עם הלקוח, להראות לו כיצד היצירות שלך בולטות מהמתחרים.

זה גם נותן להם את ההזדמנות לקבל החלטות לגבי הטעמים. זכור גם שניקיון הוא זה שמבדיל בין איש מקצוע לחובב. המטבח של האופה הוא כמו מקדש ויש להתייחס אליו ככזה. יש לנקות אותו ביסודיות לאחר סיום כל הזמנה ובסופו של יום.

מכיוון שלכל יצירה נדרשת מערכת מרכיבים שונה, בדרך כלל מחדשים את מלאי האפייה שבועי או שבועי. כבעלים של עוגה בצורת משפך, תוכלו לשתף את תשומת ליבכם בשיפור מתכונים חדשים / כיבוש כישוריכם ופתרון בעיות ניהוליות.

ללקוחות שלכם יהיו שאלות ובעיות שצריך לפתור, ויש לאזן ספרים, כדי להבטיח קבוע תזרים לקוחות, חשוב גם שהאסטרטגיה השיווקית תיושם ותישאר חלק בלתי נפרד מכל יום.

אנו פותחים עסק על ידי אפיית עוגות מאפס או קונים זיכיון

מומחים הסבירו n מדוע קניית זיכיון היא אפשרות טובה יותר לעסק מאשר להתחיל מהתחלה.אבל בענף מאפי המשפך, אופים מתחילים בדרך כלל סובלים בכל מה שקשור להכרה במותג, מכיוון שבניגוד למתחרים מבוססים, למותגים חדשים אין נראות או היסטוריה עם לקוחותיהם.

קניות בזכיינות הן באמת דרך טובה יותר למתחילים. יזמים להיכנס לענף תחרותי. כדי לעסוק בייצור עוגות משפך ולהצליח, רצוי שתרכשו עוגה בכדי לקבל מותג מכובד. אפילו בתנאים אידיאליים זה יכול לקחת שנים כדי ליצור נוכחות יעילה של מותג.

כמו כן, שים לב שקניית זיכיון לעסקי העוגות יכולה להכניס אותך לשליטה של ​​מותג ששוק היעד שלך כבר נותן בו אמון. אך שימו לב שלזכיינות יש בעיות ומחסומים משלה. תמיד בדקו ובחרו זיכיון שמתאים לחזון העסקי שלכם.

איומים ובעיות פוטנציאליות הקשורות לפתיחת עסק בצבע העוגה

פתיחת עסק עוגת משפך מוצלח במאי להיות משימה קשה אם אין לך ניסיון בתחום זה. אבל אם אתם עובדים קשה ומוכנים ללמוד, כנראה שזה יהיה לכם קל יותר. אך קחו בחשבון כי הרווח שתוכלו להשיג מעסק מסוג זה תלוי רבות באסטרטגיות השיווק והמכירות שלך.

בעיה נוספת שתיתקל בה היא בעיית רישיון.אכן, בקשת רישיון, במהותה, פירושה לעבור אימות מלא של הנתונים; לכן, הרשומה שלך צריכה להיות ללא רבב. אתה צריך להוכיח שאתה אזרח מצטיין עם היסטוריה משפחתית נקייה. שאלות שנשאלות עשויות להתייחס למשקיעים העיקריים שלך, הלוואות ואפילו שאלות אישיות. הרשויות ישאלו אותך לגבי תוכנית האבטחה שלך במקרה של איומים כמו גניבה ושריפה.

מרבית היזמים שרוצים לפתוח עסק לאפיית עוגות מתקשים לכתוב תוכנית עסקית. יצירת תוכנית עסקית טובה היא רק חצי מהקרב, ויצירת יתרון תחרותי באמצעות חדשנות היא גם דבר בטוח אם תרצו להצליח בענף.

השקת משפך היבט משפטי של העוגה

• הישות המשפטית הטובה ביותר עבור חברת אפיית עוגות משפך

מצד אחד, בחירת ישות משפטית לעסק המשפך שלך תהיה תלויה בגודל ואת היקף העסק והשירותים שלך. לעומת זאת, הישות הטובה ביותר לעוגת המשפך שלכם תכלול מספר שיקולים, כולל מיסוי, אחריות בעלים, ניהול, מבנה הון, אסטרטגיות יציאה אפשריות וכו '.

למרות זאת, הישות הטובה ביותר לעסקי עוגות המשפך בארצות הברית היא LLC.חברה בערבון מוגבל (LLC) היא ארגון לא מאוגד בו לאחד או יותר אנשים המכונים "חברים" יש אחריות מוגבלת לחובות ותביעות של החברה, גם אם הם מעורבים בניהול.

לחברי LLC יש גמישות רבה. בבניית ניהול העסק שלהם באמצעות מסמך ניהול LLC המכונה "הסכם הפעלה". היתרונות של יצירת חברת LLC עולים על כל פגמים פוטנציאליים.

מומלץ להתייעץ עם עורך דין ורואה חשבון מנוסים בעת הכנת התוכנית העסקית שלך כדי להבטיח שהעובדות והנתונים שלך יהיו מדויקים ולגיטימיים, מכיוון שעליך להימנע מיצירת פרצות.

רעיונות שם עסקיים תפוסים לעסקי עוגות

• קיילי ריילי
• משפך X
• עוגות דקסטר
• אחוזת עוגות
• מחפש אנרגיה
• קוסובני

פוליסות ביטוח הנדרשות לעסקים בצורה של עוגות

תזדקק לביטוח כדי להגן על עצמך ועל העסק שלך מן הסכנות האפשריות שעלולות להתרחש. רצוי שתפגשו עם סוכן ביטוח עסקי שיעזור לכם להבין את הדרישות של פוליסת הביטוח הן לייצור המשפך והן לעסק בכללותו.אלה עשויים לכלול:

• ביטוח אחריות כללית
• ביטוח רכוש
• ביטוח פיצויים לעובדים
• ביטוח רכב מסחרי
• מטריית ביטוח אחריות

הגנה על קניין רוחני

זכויות קניין רוחני נחוצות בענף העוגות כדי להגן על מותגים ולהגן על פטנטים. תזדקק ל- IP כדי להגן על הטעמים והשיטות הייחודיים שלך, הסימנים והפרטים של הפרסום שלך. רצוי שתמיד תלמדו את יסודות הפטנט. למען העסק שלך, זה לא כולל את השמן שאתה משתמש בו לאפייה, אלא את הסיסמה, הלוגו ופתרונות השיווק האחרים שלך.

עליך לדעת שללא הגנה מתאימה הרעיונות שלך יכולים להיות מפותחים על ידי מישהו אחר שיכול לספק העסק שלך נמצא בסיכון. עליך לשקול סימני מסחר, זכויות יוצרים ועקרונות אפייה לגיטימיים אחרים בצורת משפך כשנפגשים עם מומחה בתעשייה. רישום הסימן המסחרי שלך מסייע בהגנה על הסימנים המסחריים שאתה יוצר כדי לזהות מוצרים ושירותים, ולא את הסחורה והשירותים עצמם.

הגנה נכונה על הסימן המסחרי והפטנט שלך יכולה להביא להתפתחות מוצלחת של המותג ולעלייה משמעותית בערך. החברה או המוצר שלך בענף. אתה יכול גם לבקש מעובדי המפתח שלך לחתום על חוזה עבודה.חוזה העסקה כתוב הוא חשוב מאוד עבור אותם עובדים שיודעים את הנוסחאות של המוצר שלך.

האם אתה זקוק להסמכה מקצועית עבור Voronezh Pie?

רצוי שתבחן את מצבך והחוקים שלך לגבי המוצר שלך כדי להבטיח שהעסק שלך יהיה מורשה ואושר כראוי. בכל ענף מזון, ללא רישיון מתאים, הרגולטורים יכולים לסגור את העסק שלך ואתה עלול לעמוד בקנסות כבדים על הפרת הכללים.

תוכניות הסמכה הן גם שימושיות מאוד מכיוון שהן מראות את רמת הידע והניסיון שלך. הם גם בסיס ידע ייחודי הובלה בתעשייה.ההסמכה המקצועית שתוכלו לבחור להכין עוגות משפך יכולה לכלול:

• ניתוח סיכונים ואבני דרך קריטיות הסמכת HACCP
• אימון HAZMAT
• SIx Sigma
• מינהל הבטיחות והבריאות התעסוקתית (OSHA)
• הסמכת מזון איכותי ובטוח (SQF)
• ניהול איכות כללי
• מוסמך ניהול שרשרת אספקה ​​
• מוסמך בייצור וניהול מלאי (CPIM)
• ניהול בטיחות מזון ISO 22000
• Shk לבקרת תהליכים טובה יותר
• מדען מזון מוסמך (CFS)

רשימת המסמכים המשפטיים הנדרשים לעוגה עסקית עם עוגה s

ממש לפני שתתחיל להגיש פינוקים קלאסיים, עליך לקבל את הרישיונות וההיתרים המתאימים. רישיונות והיתרים אלה עשויים להשתנות ממדינה למדינה ומעירייה לעירייה. שורה של אגרות עשויה להיות קשורה לסחר זמני וברוב המקרים; תזדקק לרישיון למכירת אוכל בירידים, פסטיבלים או אירועים אחרים.

תצטרך גם בדיקה רפואית שהדיוק שלה תלוי במיקום. כבעלים של עוגת המשפך, תצטרך גם לעקוב אחר המכירות שלך כך שתוכל לשלם מיסים מקומיים, מדינה ופדרליים על כל הכנסה שתקבל.רשימת המסמכים המשפטיים הדרושים לך לעסקי עוגת משפך:

• רישיון לניהול
• תעודת רישום
• חוזי עבודה
• רישיונות פדרליים
• רישיונות מדינה
• רישיונות מקומיים
• הוכחת ביטוח
• מספר זיהוי מס פדרלי

מימון עסק של עוגות משפך

מימון מספיק הוא קריטי להצלחתו של עסק כלשהו. עלויות ראשוניות מראש הן בדרך כלל גורם מכריע עבור יזמים רבים. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לערוך תוכנית עסקית מפורטת. תוכנית עסקית תשמש מפת דרכים לעסק שלכם, וזה מה שהמשקיעים ירצו לראות. הוא יגיד כמה אתה צריך. וודא שיש לך חשבון להוצאות האישיות שלך, במיוחד אם אתה מתכוון למכור את המוצר בצורת המשפך במשרה מלאה ללא מקורות הכנסה אחרים.

אם אתה זקוק למימון חיצוני, אתה יכול לפנות לבנק דנו בקבלת הלוואה עסקית. תוכלו גם לבקש עזרה ממשקיעים מקצועיים אשר יצפו לתשואה על השקעתם. רצוי שתתחיל בבקשה מחברים ומשפחה להפוך למשקיעים הראשונים בעסק שלך.לא משנה איך אתה מתכנן לממן את העסק שלך, תמיד וודא שכל זה נעשה באופן מקצועי, כדי להימנע מבעיות כאשר מכירות המוצרים שלך מתחילות לצמוח.

בחירת המקום הנכון לעסק שלך על ידי אפיית עוגות

יש כל כך הרבה אפשרויות, עסקיות וחוקיות כאחד, כאשר בוחרים את המקום הנכון לעסק אפיית העוגה שלך. אם אתה מתכנן להתחיל לעבוד כחנות לבנים וטיט, בעיות אלה עשויות לכלול את השאלה האם יש מספיק מקום בחדר לפעולות שוטפות ועתידיות.

האם מערכות השירות מספקות (חשמל אינסטלציה) לפעולות ולפינוי פסולת? האם יש מספיק מקום אחסון במשרד? יהיה עליכם לשקול דרישות לשימוש בקרקע ובייעול לחניה; חוקיותו של עסק מסחרי במקום; העמסה ופריקה; ותאימות למערכות ניהול פסולת מקומיות.

יש לקחת בחשבון גם גורמים לרכישת חדרים. אם המקום יוחכר, על בעל צד ג 'לגשת לאופי הפעילות העסקית. כמו כן, בעל הבית עשוי לדרוש שכירות לטווח ארוך. האם דמי השכירות לטווח הארוך יהיו תואמים את החזון והצמיחה שלך? האם יש לך אפשרות לפרוש מהחוזה אם צריך לשנות את העסק שלך לפני פג תוקף החכירה? האם יש לך אפשרות להאריך את חוזה השכירות בתנאים נוחים?

פתיחת עסק משפך דרישות טכניות ואיוש

אנו יכולים לומר שקל לפתוח עסק משפך בגלל מחיר הציוד הדרוש לך. יתכן ותעדיפו את הניידות שנגרר או משאית יכולים לספק עם אוכל, או שתוכלו לשכור חדר בשוק פשפשים מקומי או בדוכן זיכיון קיים. למרות שעל אחת מהן יש עלויות פחות מקדימות, לאחר יכול להיות יותר תנועה להולכי רגל. לאחר שתתקן את המבנה שאליו יונח דוכן העוגות שלך, תוכל להתחיל לצייד אותו.

הדברים העיקריים שתזדקק להם יכללו הטיגון לעוגות, תבנית אפייה לעוגות, משפכים, כמה סכו"ם וכמה תערובות למסיבות מסיבות. עסק אפיית המשפך שלך יכול להיות כל כך פשוט, אבל יש אפשרויות אחרות שאתה יכול לבחור אם אתה עושה כמיטב יכולתך.

אם תחליט להשלים את התפריט שלך על ידי הוספת מאפים אקראיים, פשוטים ו פתרון חסכוני יהיה רכישת הטיגון קטן עם משטח העבודה. ישנם גם ביצועים גדולים עם גז או חשמלי לטיגון שומן עמוק שיכולים לבשל 6-8 קאפקייקס בכל פעם עם זמני התאוששות מהירים כדי לעזור לך לקצר תורים ארוכים ולהגדיל את פוטנציאל הרווח שלך.

על פי מחקרים, הטיגון עם תחתית שטוחה הכי טוב למשפכי עוגה מכיוון שהם רחבים. שימו לב כי התחתית השטוחה שמתחממת מלמטה מאפשרת הרבה מקום לעוגות שלכם לצוף על גבי השמן, ולרוב אין להם גופי חימום בשמן, מה שאומר שחלקי הבלילה בשפע שמכינים במשפכי בישול לא יתקעו זה בזה. צריבה.

זכור כי ישנם מכשירים הפועלים על חשמל וכאלה הפועלים על דלק. מיכלי LP יהיו ככל הנראה הטובים ביותר עבורכם בכל דרך שהם יכולים להגיע לכל מקום, אך עם הפופולריות של הגז הטבעי תוכלו למצוא מקומות המציעים אלטרנטיבות אלה.

טיגונים עמוקים עם משפך לאפייה אין אזור משקעים נפרד לכן מומלץ לנקות את הטיגון באופן קבוע כדי שהשאריות לא ישפיעו על הטעם. זה גם מבטיח שהשמן שלך יהיה נקי ורענן, ויכול להאריך משמעותית את חיי השמן שלך, החלק היקר ביותר של הטיגון השמן העמוק.

שמן שמתחיל להתפרק יגרום לתבשיל תת-קוקי, בלגן שמנוני שיהיה טעם כמו הפיכת שמן . זה אף פעם לא טוב לעסקים. לכן, כדי להימנע מכך, תצטרכו לנקז את השמן, להסיר את המחבתות ולצבור שאריות באופן קבוע.

פעם בשבוע, עליכם לנקות את המכונה עם חומר ניקוי שוטף ומים חמים. שוטפים היטב ותהיו מוכנים לטגן עוד שבוע.כמו בכל עסק, קשה למצוא עזרה טובה. הקפד תמיד לשכור אנשים אמינים שיעזרו לדאוג לציוד וללקוחות שלך. כדאי לשקול לקבל ביטוח המכסה אותם ואתם במידת הצורך.

תהליך הייצור הכלול בעסקי אפיית העוגה

רצוי שתוציאו קצת זמן לעבוד בענף כדי לאסוף ניסיון בתעשייה לפני שמתחילים בעצמם. זהה אופים מכובדים בקהילה ועובדים איתם מקרוב. אם אתם מתכננים לעבוד בעסק זה זמן רב, עליכם לשקול להישאר תחת הנחייתם של כמה מאסטרים שונים של עוגות.

שימו לב לעוצמתם הן במטבח והן מעבר לכך. הכללת מידע זה בתוכנית העסקית שלך תעזור לך למצב את עצמך כאופה מכובד.

אחד ההיבטים החשובים ביותר בהגשת עוגות משפך מעולות הוא איכות החמאה שלך. גם אם חמאת בוטנים היא מוצר טעים, אנשים רבים אלרגיים לבוטנים ומוצרי בוטנים. חמאת בוטנים היא גם יקרה מאוד.

חמניות, חמניות, סויה וקנולה הן אפשרויות טובות שיש לקחת בחשבון. בשל יכולתם להתמודד עם הטמפרטורה הגבוהה ללא עישון והעובדה שהם לא מוסיפים את טעם המאפים שלכם לטעמם האישי.שמן צמחי רגיל הוא בדרך כלל הזול ביותר והוא תערובת של שמני תירס, סויה וחמניות.

שימו לב שניתן להכין בקלות בצק משפך מהתחלה ואתם זקוקים רק לקמח, ביצים, סוכר, חלב ואבקת אפייה או סודה.

הטכניקה חשובה מאוד בעסק הזה, מכיוון שהיא תחליט איך העוגה שלך תיראה ותיראה. כוס מדידה פשוטה תעבוד, אבל המשפך יסייע להבטיח את המהירות הנכונה למבחן. עליך להתחיל בבלילה בעלת אותה עקביות בערך כמו הבלילה לעוגה.

אם היא דקה מדי, הבלילה לא תידבק כשנכנסה לחמאה החמה ולעוגה שלך לא תהיה צורה. אם הבצק סמיך מדי, הוא לא ישפוך כראוי, וכתוצאה מכך תקבל עוגה מבושלת בצורה לא אחידה.

המהירות בה אתה שופך את הבצק תשפיע גם על המוצר המוגמר, אז קח לך זמן ליצור פייבוריט קלאסי. אם אתם מתכננים להציע עוגות לעוגות שלכם, יתכן שתצטרכו חלוקת חלפים ודרכים להבטיח שהפירות והקצפת, הקור או הגלידה שלכם יישארו קפואים.

תוכלו לבחור מקררים להישג ידכם. או במקפיא, או שתרצה מתקן שמקפיא על קצפת הקצפת כשהוא נשאב.ניתן גם להגיש פאדג 'חם או רוטב קרמל וישנם מכשירים שיחממו אותם גם.

שימו לב שתזדקקו לסינפה כדי להגיש עוגה קלאסית במילוי סוכר. שירות עוגות משפך אופייני הוא קצף נייר או קלקר, אך גרסאות חדשות יותר משתמשות בצורות בצורת אצבע כדי ליצור גרסאות קטנות שקל יותר לאכול ומשמשות כחרוטים או מגשים חד פעמיים.

יצירת תהליך עסקי של עוגה. תוכנית שיווק לעוגות

רעיונות ואסטרטגיות שיווק

מפה לאוזן היא כלי השיווק החזק ביותר שלך בעסק זה. כשאתה בונה את המוניטין שלך, שקול מקורות מקוונים חינם כגון רשתות חברתיות ומרשמים עסקיים מקומיים. אם אתה הופך לחבר בארגון, למד על הרישומים המקוונים שלהם, שלעתים קרובות מוצעים ללא תשלום לחברים.

עליך גם להפיץ דיווחים בקהילה ולתת חסות לאירועי צדקה מקומיים. קהילות רבות מארחות אירועי צדקה עם שפים מקומיים; קח חלק בהם כדי להשפיע.בעת יצירת התוכנית העסקית שלך, חשוב שתציין כמה מרכיבי מפתח בתוכנית השיווק שלך, אשר עשויים לכלול:

• תחרות ntsiya

כאשר מחפשים למכור עוגות המשפך שלהם, חשוב כי אתה אומר קהל היעד שלך, איך הם נבדלים מכל עוגות משפך האחרות בשוק. אם אינך יכול להבין את ההבדל בין המתחרים שלך, איך הצרכנים יבדילו את ההבדל?

• כניסה לשוק

עבור חלק זה של השיווק שלך התוכנית תדרוש תיאור של כניסת השוק הראשונית שלך ותזמון הצמיחה וההתרחבות בענף. האם אתה רוצה להתחיל באופן מקומי במכירת המוצרים שלך בירידים ופסטיבלים? אתה חושב שתחפש מפיצים ברמה הלאומית? האם אתה מתכנן למכור את המוצרים שלך באופן מקוון? האסטרטגיה העסקית שלך לכניסה לשוק נחוצה מאוד אם אתה מתכנן לפתח תוכנית שיווק מעולה.

• אסטרטגיית המכירה שלך

ישנם הרבה עסקים המוכרים משפכים בארצות הברית, אך בעל תוכנית מוצקה תעזור לך לעשות זאת בצורה יעילה יותר. . כדי לפתח תוכנית שיווק טובה, עליכם להבין מהי אסטרטגיית המכירות כבר מההתחלה ולבצע תוכנית להגדלת מכירות בפרק זמן מסוים. וודא שבחשבון שלך כל העלויות של פרסום המוצר שלך עם מודעות מודפסות, מודעות מקוונות, אתר ודפי מדיה חברתית.

• חזיונות ומוצרים עסקיים

כדי למשוך את תשומת ליבם של האמריקאים, אתה צריך לחשוב מחוץ לקופסה על רעיונות פרסום טובים. חולצות טריקו, מתנות בחינם ומבצעים מיוחדים אחרים הם דרך טובה להביא את המוצר שלך לקהל רחב בענף. עליך גם להחליט על מחיר הרכישה של מוצרים נוספים ולכלול אותם במחיר ההתחלה.

דרכים אפשריות לנצח מתחרים בעסקי אפיית העוגה

חשוב לברר מיהם המתחרים שלך לפני שתמצא דרכים להערים עליהם. אם יש כמה מתחרים באותו ענף (כלומר, לא ניתן לתאר כל אחת מהן), ציין את מספר החברות שמתחרות איתך ומדוע העסק שלך יספק ללקוחות שירותים / מוצרים באיכות גבוהה יותר. או זול יותר מהמתחרים שלך.דרכים להתגבר עליהם עשויות לכלול:

• לפרסם במגזינים התעשייתיים, באינטרנט ובאתר שלך
• להשתתף / לתת חסות לתערוכות ותערוכות סחר
• יחסי ציבור קבועים: ביקורות בעיתונות; ראיונות אישיים; ראיות בדיקת מוצרים
• מצא את מקבלי ההחלטות בתאגידי מאפייה גדולים
• יש קמפיין מכירות אישי שממוקד למקבלי ההחלטות

הגדל את שמירת הלקוחות בעסקי אפיית העוגות שלך

עליך להבין שהלקוחות שלך מחפשים חוויה ללא תחרות ומפה. לא צריך הרבה מילים, כי מתכון טוב מדבר בעד עצמו. כדאי לשקול להציע את התערובת המושלמת של טעמים ועיצוב. זה, בשילוב עם שירות לקוחות מהשורה הראשונה, יסייע לך לבנות בסיס איתן ללקוחות שלך.

כשאתה שוקל מתכונים או עיצובים חדשים, שקול לשאול את הלקוחות שלך מה אתה חושב. הלקוחות שלך יראו שאתה כל הזמן חותר אחר חדשים. חדשנות וכי דעתם חשובה לך. דרכים להגברת שמירת הלקוחות בענף המשפך שלך כוללות

• יצירת נוכחות מקוונת
• מעבר ל
• הגדר ציפיות לקוח
• הפוך למומחה
• בנה נאמנויות
• הטמיע שירותים פרואקטיביים

אסטרטגיות לפיתוח העסק שלך בצורה של עוגות.מודעות למותג

חשוב מאוד שתיצור את דימוי המותג שלך בשלב מוקדם ותשמור על עקביות לאורך חיי המוצר. התחל להיות יצירתי וזכור שאתה לא יכול לעצב לוגו ואז לשנות אותו. היסודות שצריכים להיכלל בעיצוב המותג שלך כוללים:

• לוגו אטרקטיבי

הלוגו העסקי שלך משקף את הרוח והאישיות של מוצר. אם אין לך ניסיון בעיצוב גרפי, שכר מישהו שיעצב את הלוגו שלך וגרפיקה אחרת כדי להבטיח מראה מקצועי ונקי. נסה לקבל החלטה קונקרטית בשלב מוקדם, כך שלא תצטרך לבצע שינויים כאשר המוצר כבר נמצא על המדפים.

• תכנון

אם אתם מתכננים להשתמש בטלפון נייד לעסקים, עליכם לבקש מהאדם האחראי למקום אותו אתם מתכננים ליצור. לפעמים שטח יכול להיות מוגבל, ואתה רוצה לוודא שיש מקום לעגלה או למשאית שלך. בחלק מהירידים ואירועים ארוכי השנים יש אפילו רשימות המתנה לספקים, לכן תרצה להכין שיעורי בית.

• עיצוב מוצר ייחודי

מרבית מוצרי הקונדיטוריה בענף ניכרים בטעם ובעיצוב.היה תמיד עם ראש פתוח בעת עיצוב העוגות שלך, מכיוון שהן יכולות להיות חלק מהזהות התאגידית שלך בענף. עליך לנסות משהו לא שגרתי ולבחור בעיצוב כדי להפנות יותר תשומת לב למוצר שלך.

• אתר לרשתות חברתיות ועסקים

>

גם אם אינך מתכנן למכור את המוצרים שלך דרך האינטרנט, נוכחות מקוונת חשובה במילניום זה. עליכם ליצור אתר סטנדרטי המעוצב בצורה מקצועית ונוחה לניווט. עשה אותו דבר עבור הדפים שלך ברשתות החברתיות ופתח אסטרטגיה כדי להבטיח שדפים אלה מתעדכנים לעיתים קרובות ומשמשים לשיווק ואינטראקציה חיובית עם שוק היעד.

• השלם את העוגות שלך

דרך מוכחת להרוויח רווח נוסף ולשביעות רצון של לקוחותיך היא להוסיף תכונות אחרות לעסקי אפיית העוגה שלך. כמו בכל אוכל עמילני, המשקה הוא המשך קריטי. ניתן להוסיף משקאות קלים משומרים או בבקבוקים או מים. אתה יכול גם לבחור משקאות מהמזרקה עם מכשירי משקאות ומייצרי קרח ניידים.