Haluatko farmasiaksi ja haluat tietää vaatimukset? Jos KYLLÄ, niin sinusta tulee lisensoitu palveluntarjoaja kotoa 10 nopeassa vaiheessa.
Ruokamyyjät ovat ihmisiä, jotka työskentelevät asiakkaidensa kanssa suunnittelemaan ja suunnittelemaan ruokalistat illallisille, häille, syntymäpäiville, yritystapahtumille ja muille erityistapahtumille. Ruokapalveluyrityksillä on oltava hyvät liiketoiminta-, asiakaspalvelu- ja ajanhallintaosaamiset menestyäkseen. Heidän on myös tiedettävä, kuinka työskennellä peruskeittiölaitteiden, kuten veitsien ja uunien, kanssa.
Yhdysvaltain ruokapalveluteollisuus tuottaa yli 8 miljardia dollaria vuodessa, ja suurin osa alan myynnistä tulee tapahtumista, kuten häistä. , yritystapahtumat, hautajaiset, juhlat jne.
Yhdysvaltain työtilastotoimisto raportoi, että ruokapalveluyritysten osuus on noin 5,12% ihmisistä. työskenteli elintarvike- ja juomateollisuudessa vuonna 2014. Keskimääräinen vuosipalkka elintarvikepalveluille ja muille ei-catering-henkilöille toukokuussa 2015 oli 20 420 dollaria.
Yhdysvalloissa on noin 10 000 ruokapalvelulaitosta, jotka työllistävät yli 110 000 ihmistä. Ruokapalveluliikkeet, jotka haluavat työskennellä suurissa organisaatioissa, kuten sairaaloissa, hotelleissa ja yliopistoissa, vaativat yleensä muodollista koulutusta. Aterialaitokset voivat myös tarvita elintarviketurvallisuussertifikaattia osavaltiosta riippuen.
Jotkut kunnat vaativat elintarvikepalvelujen tarjoajilta lisenssin, kuten ne, jotka valmistavat ruokaa omassa keittiössään ja toimittavat sen asiakkaille. Tässä tapauksessa sinun on myös rekisteröitävä catering -liiketoimintasi ulkoministerille ja hankittava toimilupa. Jokaisella osavaltiolla on omat säännöt elintarvikelupaa haettaessa, ja alkoholin toimittamista suunnittelevien palveluntarjoajien on ehkä haettava erillistä lisälupaa.
Kuinka tulla lisensoiduksi kotiapteekiksi 10 nopealla askeleella
- Rekisteröi yrityksesi
Ensin sinun on rekisteröitävä yrityksesi ulkoministeriössä. ja osavaltion verotus. Rekisteröinnin pitäisi olla ensisijainen tavoite, kun aloitat catering -liiketoiminnan, koska jos sinulla on ulkoisia tuloja yli 600 dollaria, mutta sinulla ei ole muodollista liiketoimintarakennetta, IRS: stä tulee epäilyttävä ja saat vakavia ongelmia.
Yritysrakenteen valinta riippuu suurelta osin siitä, miten haluat verottaa yrityksesi tuloja. Voit rekisteröidä yrityksesi yksinyrittäjäksi, yhtiöksi tai osakeyhtiöksi.
Sinun tulisi olla tietoinen siitä, että yksittäiset yrittäjät eivät suojele omistajaa yritysvastuusta, toisin kuin osakeyhtiöt ja yritykset. Ateriapalvelu kuuluu riskiryhmään, koska teet sitä, mitä ihmiset ja yleisö kuluttavat. Olet turvallisempi valitsemalla rakenteen, joka suojaa omistajan henkilökohtaista omaisuutta oikeustoimilta
2. Hanki yrityksen nimi
Nyt sinun on valittava sen yrityksen tai brändin nimi, joka mielestäsi sopii tavoitteisiisi, ja rekisteröitä se samaan osastoon. Voit etsiä tavaramerkkien saatavuutta Internetistä selvittääksesi, käyttääkö toinen yritys haluttua kauppanimeä. Jos mahdollista, täytä yrityksen nimen rekisteröintilomakkeet. Jos ei, jatka hakua, kunnes löydät saatavilla olevan.
3. Valitse osoite
Sinun on myös selvitettävä ruokasi osoite ja sijainti. Voit hoitaa yritystä kotoa tai kaupallisesta tai teollisesta osoitteesta, mutta sinun on annettava osavaltion osoite, joka on määritettävä, jotta voit saada toimiluvan. Muista noudattaa kaikkia kaavoitusvaatimuksia käyttämäsi osoitteen osalta.
4. Hanki veronumero
Kaikkien hakijoiden on annettava rekisteröity veronumero (eli SSN tai FEIN) hakemuksen yhteydessä. Rekisteröidy täyttämällä ja täyttämällä yhdistetyn tuloveron rekisteröintihakemus (lomake FR-500) vero- ja tullivirastossa. Verkkokirjautuminen on mahdollista myös veropalvelukeskuksessa.
Yrityksesi rekisteröiminen ja veronumeron hankkiminen antaa sinulle mahdollisuuden maksaa liike- ja myyntiveroa, ja sinun on esitettävä todistus verorekisteröinnistä, kun haet liiketoimilupaa.
4. Hanki liiketoimilupa
Nyt sinun on kerättävä asiakirjoja ja haettava toimilupaa. Osavaltiostasi riippuen saatat saada paikallisen liikenneluvan kaupungintaloltasi tai paikallisesta tuomioistuimesta. Hanki luettelo vaatimuksista kaupungintalolla tai oikeustalossa, jotta voit täyttää kaikki vaatimukset, ennen kuin haet lupaa.
5. hanki elintarvikkeiden turvallisuustodistus
Useimmat valtiot vaativat ruoanvalmistusta elintarviketurvallisuustodistuksen saamiseksi. Paikalliset terveysosastot ja oppilaitokset tarjoavat elintarviketurvallisuuskursseja verkossa tai paikan päällä. Nämä kurssit opettavat opiskelijoille asianmukaista ruoan varastointia, ruoka -aineita, hygieniaa, tuholaistorjuntaa ja sanitaatiota. Kurssin päätyttyä opiskelijoiden on läpäistävä tentti todistuksen saamiseksi. Voit ilmoittautua seuraaville kursseille:
- Apulaistutkinto elintarvikepalvelussa
Catering -tutkintotodistus on saatavana liitännäisasteen tasolla joko suoraan ruokapalvelussa tai kulinaarisessa taidessa, jossa on elintarvikepalvelukeskittymä. Nämä ohjelmat tarjoavat kattavan koulutuksen catering -taidoista. Kandidaatin tutkinto -ohjelmiin kuuluu ruoanvalmistuksen, palvelun ja liiketoiminnan kursseja, kuten:
Johdatus ammattimaiseen ruoanlaittoon, ruokahygieniaan ja turvallisuuden perusteisiin, leipomisen ja leipomisen taito, ensimmäiset liiketoimintaosaamiset, johtamisteoria ja viini ja väkevät alkoholijuomat.
- Catering -saavutustodistus
Catering -sertifikaatit ovat catering- ja vieraanvaraisuudesta kiinnostuneille opiskelijoille. Nämä ohjelmat tarjoavat opiskelijoille perustason kulinaarisia taitoja. Lisäksi opiskelijat opiskelevat catering -liiketoimintaan liittyviä taitoja, kuten johtamista ja markkinointia. Yleiset kurssit sisältävät seuraavat:
Johdatus ammattimaiseen ruoanlaittoon, alkupaistamiseen, peruspuhdistukseen ja elintarviketurvallisuuteen, catering -liiketoiminnan suunnitteluun, ruoanlaittoon määrässä ja käytännön ravitsemukseen.
Opiskelijat voivat myös suorittaa oppisopimuskoulutuksen tai harjoittelun. Opintojakso voi vaihdella kuudesta kuukaudesta kolmeen vuoteen ja sisältää vähimmäismäärän luokkatunteja. Oppilaat voivat oppia ruoanvalmistustekniikoista ja -välineistä sekä elintarviketurvallisuudesta. Pidemmät ohjelmat voivat sisältää myös kehittyneiden ruoanlaitto- ja leivontatekniikoiden koulutusta.
6. Hae elintarvikelupaa
Ennen kuin voit avata toimiston, sinun on hankittava lupa paikallishallinnolta. Ota yhteyttä lähimpään kansanterveysosastoon ja pyydä ruokailupa. Täytä hakemuslomake kokonaan ja palauta täytetty lomake maakuntatoimistollesi. Sinun on lähetettävä hakemuksesi vähintään 10 päivää ennen ehdotettua avaamista, jotta sinulla on riittävästi aikaa hakemuksen täyttämiseen. Säilytä kopio lupahakemuksesta kirjaa varten.
7. Suunnittele tarkastus
Varaa aika paikalliselle terveysosastolle tarkastukselle varmistaaksesi, että kulinaarinen laitoksesi noudattaa valtion ja paikallisen terveysosaston asettamia määräyksiä. erilliset prosessointialueet keitetyt ja raakatuotteet sekä asianmukaiset menetelmät elintarvikkeiden säilyttämiseksi suositeltuissa lämpötiloissa.
Jotkut kaupungit eivät vaadi terveystarkastuksia kotiruokaa varten, joten tarkista ne paikalliselta terveysosastolta. Ennen tätä vierailua sinun tulee tutustua osavaltion ruokapalvelusääntöihin ja -määräyksiin. Voit keskustella muiden palveluntarjoajien kanssa selvittääksesi, mitä odottaa ja onko vierailusi aikana yleisiä ongelmia.
8. Hanki viina -lisenssi
Jos aiot myydä alkoholijuomia yrityksessäsi, sinun on hankittava viina -lisenssi. Läänin- tai kaupunginhallituksellasi on oltava hallitus, joka käsittelee paikallisia viinilupia. Sinun tulisi pysähtyä tai soittaa ja kysyä prosessista, koska tämä vaihtelee osavaltion ja alueen mukaan. Selvitä myös, millaista viina -lisenssiä tarvitset. Saatat esimerkiksi tarvita matkustusluvan palvellaksesi alkoholia ruokapalvelupisteessäsi.
Jotta voit hakea, sinun on täytettävä hakemus ja otettava sormenjäljet. Sinun on ehkä myös toimitettava asiakirjoja yrityksestäsi. Yleensä hakemuksesi on käsiteltävä 30 päivän kuluessa, vaikka joissakin osavaltioissa se voi kestää kauemmin.
9.Harkitse vakuutusta
Ruokapalveluyrityksillä on suuria mahdollisia riskejä, kuten keittiöpaloja, ruokamyrkytyksiä ja liikenneonnettomuuksia sekä muita vaaroja. Vakuutus suojaa sinua näiltä riskeiltä. Sinun on harkittava sellaisen vakuutuksen ostamista, joka kattaa kaikki mahdolliset riskit. Voit kysyä kokeneilta elintarvikkeiden tarjoajilta, millaista vakuutusta heillä on ja mitä he voivat neuvoa.
10. Pidä yrityksesi turvassa
Varmista, että ruokapalveluyrityksesi toimittama ruoka on turvallista ihmisravinnoksi. Jotta voit säilyttää elintarvikeluvan, sinun on ostettava tarvikkeita hyväksytyistä lähteistä ja noudatettava viranomaisten elintarviketurvallisuusvaatimuksia.
Ruokailuliiketoiminnan harjoittamiseen tarvitaan 4 lisenssiä
Todellisuudessa sinun on todennäköisesti haettava useita erilaisia lupia ja lisenssejä, ei vain yhtä. Valtion lisenssien, mukaan lukien liikennelupa, lisäksi sinun on ehkä haettava lisenssejä ja lupia paikallisesta läänistä tai kaupungista.
Ruoan tarjoamiseen liittyvien lisenssien ja lupien, kuten terveydenhuoltolupien ja elintarvikkeiden käyttölupien, lisäksi saatat joutua hankkimaan myös viina -lisenssin. Lisäksi tietylle tapahtumalle voidaan vaatia lisälisenssejä ja -lupia, jos tapahtuma järjestetään muussa kaupungissa kuin siinä, jossa normaalisti palvelet. Jotkin tarvitsemasi lisenssit sisältävät:
Joissakin Yhdysvaltojen osavaltioissa ruokapalvelut ja catering -laitokset ovat kiellettyjä. työskentele kotiruoan kanssa. Ruokapalvelupalveluiden on toimittava kaupallisessa paikassa, jotta ne voivat tarjota lisenssejä ruokapalveluyrityksillesi.
Paikallisen läänin terveysosaston on tarkastettava laitoksen keittiö, jotta se voi saada elintarvikepalvelulaitoksen toimiluvan. Osastotarkastaja myöntää luvan heti, kun keittiö on läpäissyt tarkastuksen.
Jos catering -yritys valmistaa viineistä tai väkevistä alkoholijuomista valmistettua ruokaa, ravintolaliiketoiminnan on hankittava kulinaarinen lupa alkoholijuomien valvontaan. Tämä lupa sallii, että catering -laitokset voivat säilyttää sisätiloissa enintään 12 litraa viiniä tai viinaa. Viiniä ja viinaa voidaan käyttää vain ruoanlaittoon. Lupa sallii catering -laitosten kuljettaa alkoholijuomia asiakkaan paikalle ja sieltä ruoanlaittoa varten.
- Hanki Certified Food Protection Manager (CFPM) -hyväksyntä
Sinun on hankittava CFPM (Certified Food Protection Manager) -lupa vähintään yhdelle yrityksesi työntekijälle. 1. kesäkuuta 2000 alkaen Texasin kaltainen osavaltio edellyttää, että kaikilla elintarvikelaitoksilla on vähintään yksi PFM, joka vastaa henkilöstön valmistelusta ruokaa ja palvelee sitä yleisölle.
Valitun miehistön jäsenen on suoritettava erityinen CFPM -koulutusohjelma, jonka Texasin terveysministeriö hallinnoi tai hyväksyy, ja hänen on annettava valtuutuksensa kenelle tahansa terveystarkastajalle tai kuluttajalle pyynnöstä.
- Itsekontrolli ”puhtaat kädet”
Jotkut valtiot vaativat kaikkia hakijoita todistamaan, että enintään 100 dollaria on velkaa hallitukselle maksujen, sakkojen, korkojen tai verojen maksamisen jälkeen puhtaiden käsien jälkeen. Itsevarmentaminen.
Jos lähetät tai kuljetat ruokaa toiseen valtioon, sinun on myös oltava tietoinen Food and Drug Administrationin (FDA) ja Yhdysvaltojen maatalousministeriön (USDA) elintarvikelainsäädännöstä, jotka molemmat tarjoavat resursseja sivustoja. Jos isännöit tapahtumaa eri osavaltioissa, sinun on varmistettava, että noudatat sääntöjä, joita sovelletaan tilaan, jossa tapahtuma pidetään.
