هل تريد بدء عمل تجاري باستخدام عربة طعام؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فإليك دليلًا كاملًا لبدء عمل تجاري مربح بدون أموال وبدون خبرة .
جيد ، لذا قدمنا لك مثالًا مفصلاً عن شركة للمواد الغذائية. قالب الخطة. لقد ذهبنا إلى أبعد من ذلك بتحليل وتجميع عينة من خطة تسويق سلة الأغذية ، مدعومة بأفكار قوية لتسويق حرب العصابات لصالح شركات عربات الطعام. في هذه المقالة ، سننظر في جميع المتطلبات اللازمة لتشغيل متجر البقالة. لذا ، ارتد قبعة المقاولات الخاصة بك ودعنا نستمر.
لماذا تبدأ شركة البقالة؟
من السهل أن نفترض أن تجارة عربات البقالة هي واحدة من أسهل الشركات في إدارة المنتجات الغذائية. صناعة المطاعم ، ولكن الحقيقة هي أنه إذا كنت ترغب في بدء هذا النوع من الأعمال ولا تريد أن تشعر بالضيق ، فسيتعين عليك فعل الكثير لجعله واقفًا أمام اختبار الزمن.
في السنوات الأخيرة ، اكتسب مفهوم سلة الغذاء في الولايات المتحدة المزيد من الشعبية ومعروف ، بيع الأطباق الذواقة ، وكذلك مختلف التخصصات والقوائم العرقية. ليس من المستغرب أن عربات الطعام تتصدر صناعة الأغذية في الشوارع وتخدم حوالي 2.5 مليار شخص يوميًا.
عربة البقالة هي إحدى الشركات التي يمكن لرجل أعمال أن يبدأها بنجاح دون تدمير البنك. في الوقت نفسه ، يمكن للمستثمرين الكبار أيضًا استخدام الطلب المتزايد على أطعمة الشوارع لإنشاء سلالهم الغذائية الخاصة بهم في مواقع استراتيجية في المدن الرئيسية في الولايات المتحدة وأجزاء أخرى من العالم من خلال منح الامتيازات.
قبل بدء هذا النوع من الأعمال سيُطلب منك إجراء أبحاث السوق والتحليل الاقتصادي وتحليل التكلفة ، وبالطبع دراسة الجدوى. تحتاج إلى التأكد من أن لديك أسبابًا وراء رغبتك في المشاركة في هذا النوع من النشاط. هذا يعني أنه يجب أن يكون هناك اتصال حقيقي بينك وبين الأشخاص الذين ترغب في حل مشكلاتهم الغذائية.إذا نجحت قبل بدء متجر البقالة الخاص بك ، فلن تحتاج إلى الكثير من الوقت قبل أن تبدأ الراحة وتبدأ الابتسام في البنك.
وبهذه الطريقة ، إذا كنت ترغب في بدء متجر البقالة الخاص بك ، كل هذا ما عليك القيام به هو قراءة هذا المقال وسوف تكون مجهزًا بشكل جيد.
البدء في عربة الطعام. دليل كامل
- نظرة عامة على الصناعة
على مدار السنوات السبع الماضية ؛ من عام 2008 إلى عام 2015 ، كانت صناعة الأغذية في الشوارع تتطور باستمرار. على الرغم من حقيقة أن الأعمال التجارية في مجال عربات الطعام لا يمكن أن تكون جديدة في مجال المطاعم والمطاعم ، فمن المعروف أن صناعة الأغذية في الشوارع لا تزال تتطور بسرعة ، وهناك المزيد من الفرص للنمو في هذه الصناعة. على الرغم من تطبيق بعض القوانين واللوائح غير المواتية في العديد من المدن في الولايات المتحدة وكندا ، ما زالت تجارة المواد الغذائية مزدهرة.
يبلغ الدخل السنوي من بيع عربات الأغذية في الولايات المتحدة حوالي 1،200،000،000 دولار وعلى مدى السنوات الخمس الماضية ، زادت إيرادات الصناعة بنسبة 12.4 في المائة. العدد الإجمالي للعربات الغذائية في الولايات المتحدة هو 4130. نمت إيرادات صناعة الأغذية في الشوارع بنسبة 12.4 في المئة على مدى السنوات الخمس الماضية.
يبلغ متوسط الدخل لعربة / شاحنة طعام في الولايات المتحدة حوالي 290،556 دولارًا ، ومتوسط الطلب لشاحنة توصيل الأغذية هو 12.40 دولارًا. يبلغ متوسط المبلغ اللازم لامتلاك عربة أو شاحنة للأغذية حوالي 85000 دولار.
في الولايات المتحدة وكندا وأستراليا وحتى في أوروبا ، فإن النسبة المئوية للمبيعات التي حققتها عربات / شاحنات الغذاء حسب قطاع السوق هي ؛ تمثل الشوارع أو زوايا الشوارع 55 في المائة ، وأعمال الإنشاءات والمنشآت الصناعية 15 في المائة ، ومراكز التسوق 12 في المائة ، وغيرها من الأماكن والأماكن ومراكز الأحداث 18 في المائة.
عربات الطعام والمواد الغذائية كانت الشاحنات موجودة منذ سنوات عديدة أنها تحظى بشعبية عندما يتعلق الأمر بخدمة مواقع البناء والمخيمات والمصانع وغيرها من الوظائف. الصناعة تلبي الحاجة إلى المجتمع ؛ يجد الأشخاص الذين ليس لديهم وقت للبحث عن المطاعم أو السفر على مسافة لتناول الطعام في مطعم توفير الوقت وأرخص لرعاية عربات الطعام والشاحنات. عربات الطعام والشاحنات لا تحمي فقط إمكانية الوصول إليها ، ولكن أيضًا لأنها توفر الوقت وتعيد الذكريات ؛ كان العمل حوالي 1800s.
في السنوات الأولى من تطوير عربات الطعام والشاحنات الغذائية ، كان من الممكن في كثير من الأحيان معرفة كيف تخدم عربات الأغذية وعربات الطعام الأطعمة مثل الفاصوليا المجففة ولحم الخنزير المقدد الدهني والملفوف في قطعة قماش ودقيق الذرة ولحم الخنزير المملح ولحم البقر والمدخن الأسماك وغيرها من الأطعمة التي يسهل تخزينها. كما أنها تقدم القهوة والشاي.
في الآونة الأخيرة ، زاد عدد مالكي عربات الطعام بشكل ملحوظ في الولايات المتحدة. قد تكون هذه الزيادة بسبب الإبداع ، والتغيرات في نمط الحياة للعامل الأمريكي العادي ، وبالطبع ، ما بعد الأزمة والعوامل الاقتصادية. في جوهرها ، تتطور صناعة الأغذية وما زالت الصناعة تتمتع بمستقبل مشرق.
في الواقع ، تؤدي شعبية عربات الطعام والشاحنات إلى تكوين جمعيات تحمي وتدعم مصالح الصناعة ؛ هناك رابطات مثل جمعية فيلادلفيا للأغذية المتنقلة و Off the Grid Food Organization وآخرون
يتجول أصحاب المطاعم العادية في عربات البقالة وشاحنات شاحنات الأغذية لأنهم يجدون صعوبة في زيادة المبيعات عندما يكونون متنقلين. من الاستقرار في مكان واحد. على سبيل المثال ، يمكن لسلة الطعام زيارة أكثر من مكانين للحدث يوميًا لبيع الأطعمة والمشروبات.
سوف تزدهر تجارة المواد الغذائية لأن الناس يرغبون دائمًا في تناول الطعام عندما يكونون جائعين ولا يستطيعون العودة إلى المنزل لطهي طعامهم ، وعلى الرغم من حقيقة أن الصناعة تبدو مشبعة ، إلا أنه لا يزال هناك مساحة كافية. لاستيعاب رواد الأعمال المبتدئين الذين يعتزمون فتح متجر البقالة الخاص بهم في الولايات المتحدة الأمريكية.
علاوة على ذلك ، تعد صناعة طعام الشارع صناعة مربحة وأي رجل أعمال ناشئ مفتوح ويمكنه بدء عمل تجاري ؛ يمكنك أن تبدأ صغيرًا في زاوية الشارع ، مثل الأمهات العاديات ونشاطات البوب التجارية ، أو يمكنك أن تبدأ بعدد كبير من متاجر المواد الغذائية التي تغطي المدن الرئيسية بهدف بيع الامتياز في المستقبل.
بدء أبحاث سوق المنتجات دراسات التغذية والجدوى
- علم السكان وعلم النفس
التركيبة السكانية والنفسية لمن يشترون / يأكلون طعام الشارع للجميع الجنس والفئات العمرية ؛ الرجال والنساء والكبار والأطفال يأكلون المنتجات التي يتم بيعها بالشاحنات ، وبالتالي فإن الهيكل الديموغرافي لعربة الطعام يغطي كل شيء.
الحقيقة هي أنه عندما يتعلق الأمر ببيع أغذية الشوارع من عربات الطعام ، فهناك بالفعل مجموعة واسعة العملاء المتاحة.في الواقع ، لا يمكن أن يقتصر السوق الذي تستهدفه فقط على مجموعة من الأشخاص ، ولكن على جميع الأشخاص الذين يعيشون في تلك الأماكن التي توجد بها عربات البقالة والذين لديهم القوة الشرائية اللازمة.
قائمة بالأفكار المتخصصة في صناعة سلة الطعام ، يمكنك التخصص في
ومن المهم الإشارة إلى عدم وجود أي من المجالات المتخصصة عندما يتعلق الأمر بعمل سلة الطعام. يشارك كل لاعب في هذا المجال من الأنشطة بشكل أساسي في إعداد وتوريد / بيع أنواع مختلفة من أطعمة الشوارع ، بالإضافة إلى القهوة والمياه وغيرها من المشروبات.
من الطبيعي أن تقوم عربة الطعام العادية بإعداد وبيع كل ما يلي ؛
- الكلاب الساخنة
- النقانق
- مطبخ لـ الذواقة
- لفائف السوشي الطازجة والمنتجات العضوية
- Veg Food
- الوجبات السريعة
- Street Food
- الآيس كريم والزبادي
- القهوة والمياه المعبأة في زجاجات والمشروبات
مستوى المنافسة في صناعة الأغذية في الشوارع وصناعة الأغذية
المنافسة الموجودة في صناعة المواد الغذائية تتجاوز المنافسة بين المواد الغذائية عربات في منطقتك من المتوقع أن تتنافس مع مطاعم الوجبات السريعة والشاحنات المتنقلة والمطاعم العادية ومحلات الساندويتشات ، فضلاً عن أي متاجر أخرى تبيع أيضًا الآيس كريم والزبادي والكلاب الساخنة والنقانق والوجبات السريعة وغيرها من الوجبات الخفيفة. وبالتالي ، سيكون من الصحيح القول إن المنافسة في قطاع الأغذية شرسة.
والحقيقة هي أنه بغض النظر عن مستوى المنافسة في الصناعة ، إذا كان لديك العناية الواجبة وتروج لمنتجاتك أو عملك بشكل صحيح ، فسوف تحقق دائمًا النجاح في هذه الصناعة. فقط تأكد من أنه يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق السريعة والوجبات الخفيفة الموجودة في قائمتك ، ويمكنك تقديم خدمة عملاء ممتازة ، ومعرفة كيفية جذب السوق المستهدفة ودخولها.
ولكن أكثر وأكثر ، هناك العديد من عربات الطعام ومطاعم الوجبات السريعة وشاحنات الطعام المتنقلة والمطاعم العادية ومحلات الساندويتشات ، وكذلك أي منافذ بيع أخرى مثل الآيس كريم والزبادي والكلاب الساخنة و النقانق والوجبات السريعة وغيرها من الوجبات الخفيفة المنتشرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة. لذلك إذا قررت بدء مشروعك الغذائي في الولايات المتحدة ، فمن المحتمل أن تواجه منافسة شرسة بينها. بالإضافة إلى ذلك ، هناك ماركات أكبر من عربات الطعام التي تحدد اتجاهات الصناعة ، ويجب أن تكون مستعدًا للتنافس معها للعملاء.
قائمة العلامات التجارية المشهورة في صناعة عربات الطعام
في كل صناعة ، هناك دائمًا علامات تجارية تعمل بشكل أفضل أو يتم إدراكها بشكل أفضل من قبل العملاء وعامة الناس أكثر من الآخرين. بعض من هذه العلامات التجارية هي تلك التي كانت موجودة في الصناعة لفترة طويلة وبالتالي فهي معروفة بها ، في حين أن البعض الآخر معروف بشكل أساسي بكيفية أدائها لأعمالها والنتائج التي حققتها على مر السنين.
هذه هي واحدة من العلامات التجارية الرائدة لعربات الطعام / عربات الشحن في الولايات المتحدة وحول العالم ؛
- دون تشاو تاكو شاحنة نقل الأغذية
- شاحنة شواء كورية لتناول الطعام Kogi
- Big Gay Ice Cream Truck New York
- Chef Jeremiah Miami، Florida
- Clover Food Lab Boston، Massachusetts
- Coolhaus Southern California، New York، Austin and Dallas
- Template: Jersey Dogs Los Angeles and Ventura County، California
- Don Chow Tacos Los Angeles، California
- Grease Trucks Rutgers University of New Brunswick، NJ.
- The Halal Guys New York City
- Honeysuckle Gelato Atlanta، Georgia
- Kelvin Natural Slush Co. نيويورك ، نيويورك
- جولة KIND بجولة في الولايات المتحدة
- Korean Barbecue Kogi لوس أنجلوس ، كاليفورنيا
- مشويات كورييلا نيويورك
- Maximus / Minimus Seattle، WA
- Pincho Maine Miami، Florida
- Taco Bus Tampa، Florida
- Grilled Cheese Truck غرب الولايات المتحدة
- الأفضل الكيان القانوني الذي سيتم استخدامه لهذا النوع من الأعمال
- Sally Baker® Food Carts، LLC
- Grace Moore ™ Food Carts، LLC
- Princess Danielle © Mobile Foods، Inc.
- Foods on Wheel®، Inc.
- Tommy Jackson ™ Mobile Foods، Inc.
- Tasty Tanya ™ Food Cart، Inc.
- The Food King © Food Cart، Inc.
- One Stop® Mobile Food Cart، LLC
- Jeff Jules © Food Cart، Inc.
- Fingering © Mobile Food Cart، Inc .
- التأمين العام
- التأمين الصحي / الطبي
- التأمين ضد المسؤولية
- Co. استحقاقات الموظفين
- تأمين العجز العام
- التأمين التجاري لمالك المجموعة
- تأمين حماية الدفع
- شهادة الصحة النظيفة
- الشهادة food food
- شهادة تدريب في تقديم الطعام
- شهادة التسجيل
- رخصة العمل
- رقم تعريف هوية دافع الضرائب / رقم الضريبة
- شهادة الأشخاص المشتركين في معالجة الأغذية والمشروبات
- شهادة الفحص الصحي
- الأدلة الصادرة عن بطاقة هوية المقاطعة لمدير المنتج المأكولات والمشروبات
- نسخة من ترخيص مركز دعم الخدمة و / أو تقرير المراجعة الأخير
- خطة العمل
- اتفاقية عدم الكشف
- دليل الموظف
- اتفاقية التوظيف (خطابات العرض)
- اتفاقية التشغيل لشركة LLC
- سياسة التأمين
- شروط الاستخدام على الشبكة (إذا كنت العمل أيضًا على الإنترنت)
- مستند حول سياسة الخصوصية على الإنترنت (خاصةً لبوابة الدفع عبر الإنترنت)
- ميثاق الشركة
- مذكرة التفاهم (MoU)
- رخصة البناء
- فران شيز أو ترخيص علامة تجارية (اختياري)
- جمع الأموال من المدخرات الشخصية وبيع الأسهم الشخصية والممتلكات
- جذب الأموال من المستثمرين والشركاء التجاريين
- بيع الأسهم للمستثمرين المهتمين
- التقدم بطلب للحصول على قرض من البنك الذي تتعامل معه
- نقل فكرة عملك وإرسالها طلبات الحصول على منح الأعمال والتمويل الأولي من المنظمات المانحة والمستثمرين الملاك
- المصدر لـ قروض جاهزة من أفراد عائلتك وأصدقائك
- التركيبة السكانية للموقع
- طلب الشارع الطعام والمشروبات والوجبات الخفيفة الأخرى في الموقع
- القوة الشرائية لسكان الموقع
- إمكانية الوصول إلى الموقع وشبكة الطرق
- عدد عربات الطعام وعربات الكلاب الساخنة والنقانق ومحلات الساندويتشات ومطاعم الوجبات السريعة وشاحنات الأطعمة المتنقلة والمطاعم العادية وأي منافذ بيع أخرى أيضًا الطعام والمشروبات والوجبات الخفيفة الأخرى في هذا المكان
- القوانين واللوائح المحلية في المجتمع / الولاية
- حركة المرور ومواقف السيارات والأمن
- أفكار واستراتيجيات تسويقية
- قدم سلة الطعام الخاصة بك عن طريق إرسال رسائل تمهيدية مع المهتمين في الكتيب الخاص بك في شركات البناء والمزارع والمستوطنات والمعسكرات ومؤسسات الشركات وأصحاب السيارات وشركات سيارات الأجرة وشركات النقل والأسر والمؤسسات الرياضية والصالات الرياضية والمدارس وغيرها من المهتمين الرئيسيين الحفلات في جميع أنحاء المدينة حيث سيتم نشر سلة الطعام الخاصة بك.
- الإعلان على الإنترنت في المدونات والمنتديات ، وكذلك على الشبكات الاجتماعية مثل Twitter و Facebook و LinkedIn لينقل رسالتك إلى هؤلاء أولئك على الشبكات الاجتماعية ، أو أولئك الذين يقرؤون المدونات ، يعرفون أين يذهبون.عندما يحتاجون إلى شراء طعام الشارع والمشروبات والوجبات الخفيفة الأخرى في منطقتك
- قم بإنشاء موقع ويب أساسي لعملك لضمان وجوده على الإنترنت
- التسويق المباشر لمنتجاتك
- المشاركة في العروض الترويجية من وقت لآخر في المجتمعات المستهدفة للإعلان عن متجر البقالة الخاص بك
- انضم إلى عربات الطعام المحلية ورابطات سيارات الأعمال المتنقلة لاكتشاف اتجاهات الصناعة والنصائح
- حدد أيام الخصم لعملائك
- قم بترقية شركتك بشكل عام الصحف وشركات التلفزيون والإذاعة المحلية
- أدرج شركتك في الصفحات الصفراء (في الدلائل المحلية)
- شجع استخدام التسويق الشفهي (الإحالات)
- الإعلان في الصحف (الصحف مجلات حول الطعام) ، وعلى منصات الوسائط الإلكترونية
- رعاية الأحداث الاجتماعية ذات الصلة
- الاستخدام على الإنترنت وعلى منصات الشبكات الاجتماعية مثل ؛ Instagram و Facebook و Twitter و YouTube و Google + ، إلخ.للترويج لأعمال البقالة الخاصة بك
- ضع لوحات الإعلانات في مواقع استراتيجية في جميع أنحاء مدينتك أو ولايتك
- من وقت لآخر ، شارك في عروض طريق في المناطق المستهدفة إلى رفع مستوى الوعي بعملك باستخدام عربات الطعام
- قم بتوزيع المنشورات والنشرات في المناطق المستهدفة
- اتصل بشركات / قطع الأراضي ، ومناطق المخيمات ، والمستوطنات الزراعية ، ومؤسسات الشركات ، ومالكي السيارات ، على شركات سيارات الأجرة ، وشركات النقل ، والأسر ، والمؤسسات الرياضية ، والصالات الرياضية ، والمدارس ، وأصحاب المصلحة الرئيسيين الآخرين في جميع أنحاء المدينة حيث توجد عربة الطعام الخاصة بك ، وإبلاغهم بعملك مع سلة الأغذية والوجبات الخفيفة والمشروبات التي تبيعها
- أدرج سلة طعامك في الفهارس المحلية / الصفحات الصفراء
- أعلن سلة طعامك على موقع الويب الرسمي الخاص بك واستخدم الاستراتيجيات التي ستساعدك على توجيه حركة المرور إلى موقع الويب
- P ضع لافتاتنا المرنة في موقع استراتيجي حيث يوجد متجر البقالة.
- تأكد من أن جميع موظفيك يلبسون قمصانك المميزة وأن جميع عرباتك ومركباتك وشاحناتك وعرباتك تحمل علامة شعار شركتك. وغيرها
ChiLantro BBQ Texas (Austin، Fort) Hood، هيوستن )
التحليل الاقتصادي
إذا كنت ترغب في بدء عمل تجاري بنجاح وزيادة الأرباح ، فأنت بحاجة إلى التأكد من قيامك بتحليلك الاقتصادي وتحليل التكلفة بشكل صحيح و حاول الاستفادة المثلى من البريد ممارسة في الصناعة التي كنت ترغب في بناء الأعمال التجارية.
إن إنتاج عربة الطعام ليس من الأعمال الصديقة للبيئة ؛ في الواقع ، عندما تجول في جميع أنحاء المدينة ، ستجد العديد من عربات الطعام ومطاعم الوجبات السريعة وشاحنات الأطعمة المتنقلة والمطاعم العادية ومتاجر الساندويتش وأي منافذ بيع أخرى تبيع أيضًا الآيس كريم والزبادي والوجبات السريعة وغيرها من الوجبات الخفيفة .
لذا ، إذا كنت تخطط لتحليلك الاقتصادي والتكاليف ، فيجب عليك إجراء بحث سوقي شامل وتحديد ما هو مطلوب لاستئجار غرفة ، حيث يجب عليك بناء مطبخ قياسي ، والمبلغ اللازم لشراء عربة متنقلة باستخدام البريد المنزل ، والموجات الدقيقة ، والمحمصة ، وأدوات المطبخ والمعدات ، ودقيق الخبز ، والمكونات الغذائية وغيرها من المواد ، وكذلك نفقات التشغيل.
علاوة على ذلك ، إذا كنت تخطط لبدء وجبات الطعام في هذه الحالة ، يجب ألا يقتصر اهتمامك على ليس فقط تكلفة شراء شاحنة / عربة متنقلة وغيرها من المواد الاستهلاكية ، ولكن أيضًا العلامات التجارية وإنشاء قاعدة عملاء موثوقة. الحقيقة هي أنه إذا تمكنت من إنشاء قاعدة عملاء موثوق بها ، فستحقق بالتأكيد أقصى ربح في العمل.
ابدأ في تشغيل متجر البقالة من نقطة الصفر مقابل شراء امتياز
لا هناك قواعد صارمة وسريعة عندما يتعلق الأمر باختيار كيف ستبدأ مشروع تجاري. في الواقع ، يجب أن تسترشد برؤية عملك العامة وبيان المهمة.
عندما يتعلق الأمر بإنشاء هذا النوع من الأعمال ، سيتعين عليك دفع مقابل شراء امتياز لسلة أغذية أو تغليف أغذية ناجح وراسخ ، بدلاً من البدء من نقطة الصفر. على الرغم من أن شراء حق امتياز من علامة تجارية معروفة في مجال الغذاء / الشاحنات يعد مكلفًا نسبيًا ، إلا أنه بالتأكيد سيدفع لك المال.
ولكن إذا كنت تريد حقًا إنشاء علامتك التجارية الخاصة بعد أن أثبتت قيمتها للطعام في الشوارع ، يمكنك فقط بدء متجر البقالة الخاص بك من الصفر. الحقيقة هي أنه في النهاية سوف تضطر إلى الدفع من الصفر لبدء متجر البقالة الخاص بك. بدءًا من نقطة الصفر ، يمكنك إجراء دراسات سوقية ودراسات جدوى شاملة قبل أن تقرر من أين تبدأ عملك.
يرجى ملاحظة أن معظم شركات عربات النقل والشاحنات الكبيرة والناجحة قد بدأت بـ الخدوش ، وكانوا قادرين على بناء علامة تجارية قوية.يتطلب النجاح في العمل التفاني والعمل الجاد والتصميم ، وبالطبع يمكنك إنشاء العلامة التجارية الخاصة بك من عربات الطعام لتصبح علامة تجارية ناجحة مع العملاء من الأفراد والشركات من جميع أنحاء المدينة حيث يوجد متجر البقالة الخاص بك ، و في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية ودول العالم الأخرى واتساع نطاقها ، إذا قررت المشاركة في شراء عربات الطعام والامتياز.
التهديدات والمشكلات المحتملة التي ستواجهها عند الفتح تجارة المواد الغذائية
إذا قررت بدء أعمالك التجارية الخاصة بعربات الطعام اليوم ، فإن إحدى المشكلات الرئيسية التي من المحتمل أن تواجهها هي وجود عربات طعام راسخة ومطاعم للوجبات السريعة ، مطاعم الأطعمة المتنقلة ، والمطاعم العادية ، ومحلات السندوتشات وأي منافذ بيع أخرى تبيع الآيس كريم والزبادي والوجبات السريعة وغيرها من الوجبات الخفيفة. الطريقة الوحيدة لتجنب هذه المشكلة هي إنشاء سوق خاص بك. إذا كان الاقتصاد في حالة سيئة ، فإن القصة تشير إلى أن الشركات مثل عربات الطعام تحاول عادة الاحتفاظ بعملائها القدامى أو حتى قبول عملاء جدد.وبالتالي ، يمكن أن تؤدي السياسات الحكومية السيئة إلى إعاقة نمو نشاطك الغذائي. لا يوجد شيء يمكنك القيام به حيال هذه التهديدات والتحديات ، باستثناء التأكد من أن كل شيء سيكون على ما يرام بالنسبة لك.
البدء بسلة الطعام المشكلات القانونية
عند التفكير في البدء في العمل مع عربة طعام ، سيكون للكيان القانوني الذي تختاره أهمية كبيرة في تحديد حجم النشاط التجاري الذي يمكن أن ينمو. تقوم بعض شركات عربات الطعام بتطوير أعمالها من أجل أسواق الجيران ، وبعضها للسوق على مستوى المدينة ، والبعض الآخر للسوق الوطنية من خلال منح الامتياز وتملك عدد كبير من عربات الطعام.
كقاعدة عامة ، لديك الفرصة لاختيار شراكة عامة ، شركة شركة ذات مسؤولية محدودة ، وعادة ما تسمى شركة ذات مسؤولية محدودة ، أو حتى ملكية فردية لصناعة المواد الغذائية. عادةً ، ينبغي أن تكون الملكية الفردية هيكلًا تجاريًا مثاليًا لأعمال تجارية صغيرة ، خاصة إذا كنت بدأت للتو برأس مال صغير جديد في منطقة صغيرة وبواسطة منفذ واحد فقط. لكن الناس يفضلون شركة ذات مسؤولية محدودة لأسباب واضحة.
في الواقع ، إذا كنت ترغب في تنمية أعمالك والحصول على العديد من عربات الطعام في الولايات المتحدة ودول أخرى في العالم من خلال الامتياز ، فإن اختيار مالك وحيد ليس خيارًا لك. شركة محدودة أو شركة ذات مسؤولية محدودة أو حتى شراكة كاملة ستقللها من أجلك. إذا حدث خطأ ما في العمل ، فإن الأموال التي استثمرتها في شركة ذات مسؤولية محدودة فقط هي التي تتعرض للخطر. هذا ليس كذلك بالنسبة لرجال الأعمال الفردية والشراكات العامة. تعتبر الشركات ذات المسؤولية المحدودة أسهل وأكثر مرونة في الإدارة ، ولا تحتاج إلى مجلس إدارة واجتماعات للمساهمين وإجراءات الإدارة الأخرى.
فيما يلي بعض العوامل التي يجب عليك مراعاتها قبل اختيار كيان قانوني لأعمال البيع الخاصة بك المنتجات الغذائية. الحد من المسؤولية الشخصية ، وسهولة النقل ، وقبول المالكين الجدد وتوقعات المستثمرين ، وبالطبع ، الضرائب.
إذا كنت تأخذ الوقت الكافي لفحص مختلف الكيانات القانونية المتاحة لنا في أعمال سلة الأغذية الخاصة بك مع القدرة على بيع الامتيازات و لديك العديد من عربات الطعام في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، وسوف تقبل هذه الشركة ذات المسؤولية المحدودة ؛ LLC هو الأنسب.يمكنك بدء هذا النوع من الأعمال كشركة ذات مسؤولية محدودة (LLC) وتحويلها إلى شركة C أو شركة S في المستقبل ، خاصةً إذا كانت لديك خطط لتصبح عامًا.
أفكار اسم النشاط التجاري مناسبة لـ Food Cart Business
عندما يتعلق الأمر باختيار اسم لنشاطك التجاري ، عليك أن تكون مبدعًا لأن أي اسم تختاره لنشاطك التجاري سوف يقطع شوطًا طويلاً نحو خلق تصور لما تمثله الأعمال . عادة ما يكون هذا أمرًا طبيعيًا للأشخاص الذين يتبعون الاتجاهات في الصناعة التي سيعملون منها عند تسمية أعمالهم.
إذا كنت تخطط لبدء متجر البقالة الخاص بك ، فإليك بعض الأسماء الجذابة التي يمكنك الاختيار منها ؛
الصفحة السياسات السيئة
في الولايات المتحدة ومعظم دول العالم ، لا يمكنك إدارة شركة ما دون بعض سياسات التأمين الأساسية التي تتطلب الصناعة التي ترغب في العمل بها.لذلك ، من المهم إعداد ميزانية للتأمين ، وربما استشارة وسيط تأمين لمساعدتك في اختيار أكثر سياسات التأمين ملاءمة والأنسب لمتجر البقالة.
فيما يلي بعض التغطية التأمينية الأساسية التي يجب أن تفكر في شرائها إذا كنت ترغب في بدء مشروعك الغذائي في الولايات المتحدة ؛
حماية الملكية الفكرية / العلامة التجارية
إذا كنت تخطط لبدء نشاطك الغذائي الخاص ، فقد لا تحتاج عادة إلى التقدم بطلب لحماية الملكية الفكرية ، وذلك لأن طبيعة النشاط التجاري تسمح لك بنجاح إدارة الأعمال دون أي سبب للطعن أو في المحكمة بسبب الاستخدام غير المشروع للملكية الفكرية لشركتك.
ولكن إذا كنت ترغب فقط في حماية شعار الشركة الخاص بك والمستندات أو البرامج الأخرى الفريدة بالنسبة لك أو حتى الأناشيد ومفاهيم إنتاج الوسائط المتعددة ، فيمكنك التقدم بطلب لحماية الملكية الفكرية.إذا كنت ترغب في تسجيل علامتك التجارية ، فمن المتوقع أن تبدأ العملية عن طريق تقديم طلب إلى مكتب الولايات المتحدة الأمريكية للبراءات والعلامات التجارية. تخضع الموافقة النهائية لعلامتك التجارية إلى التحقق من قِبل المحامين وفقًا لمتطلبات USPTO.
هل الشهادة المهنية مطلوبة لبدء عمل تجاري في مجال الأغذية؟
بالإضافة إلى نتائجك في إعداد طعام شهي ولذيذ في الشارع ، تعد الشهادة الاحترافية أحد الأسباب الرئيسية لبروز معظم عربات الأطعمة المتنقلة أو عربات الطعام. إذا كنت ترغب في التأثير على صناعة الأغذية في الشوارع ، يجب أن تسعى جاهدة للحصول على جميع الشهادات اللازمة في مجال تخصصك.
نحن نوصي بشدة بالحصول على شهادات مهنية ؛ سوف تقطع شوطًا طويلًا لإظهار التزامك بالعمل. تؤكد الشهادة على كفاءتك وتُظهر أنك مؤهل عالياً ومكرسًا لمهنتك وحديثك في هذا السوق التنافسي.
هذه بعض الشهادات التي يمكنك البحث عنها إذا كنت ترغب في إنشاء شركة طعام خاصة بك ؛
يرجى ملاحظة أنه يمكنك إدارة شركة أغذية بنجاح في الولايات المتحدة وفي معظم دول العالم ، دون الحصول على شهادات المهنية. نظرًا لأن لديك خبرة كافية في صناعة الأغذية في الشوارع.
قائمة بالمستندات القانونية التي تحتاجها لتشغيل شركة أغذية
جوهر الحصول على الوثائق اللازمة ، القائمة قبل فتح الأعمال التجارية في الولايات المتحدة الأمريكية لا يمكن إعادة تقييم. إنها لحقيقة أنه لا يمكنك إدارة أعمالك بنجاح في الولايات المتحدة دون التوثيق المناسب. إذا قمت بذلك ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً قبل أن يلحق بك ذراع القانون الطويل.
هذه بعض الوثائق القانونية الأساسية التي يجب أن تكون لديك إذا كنت تريد الاحتفاظ قانونًا بمحل البقالة الخاص بك في الولايات المتحدة ؛
تمويل تجارة المواد الغذائية
قد تكون تجارة المواد الغذائية فعالة من حيث التكلفة إذا قررت أن تبدأ على نطاق صغير عن طريق ممارسة الأعمال التجارية في زاوية الشارع.يُعد توفير عربة متنقلة قياسية وموثوقة وشراء فرن ميكروويف ومحمصة وأواني المطبخ والمعدات ولوازم الخبز والمواد الغذائية وعناصر التقديم وما إلى ذلك جزءًا مما سيتطلب جزءًا كبيرًا من رأس المال المبدئي الخاص بك. لبدء عمل تجاري على نطاق واسع ، ستحتاج إلى العثور على أموال لتمويل النشاط التجاري ، لأن بدء تشغيل عربة طعام قياسية كبيرة يعد باهظًا.
لا شك في أن الأمر يتعلق بالدخل ر لتمويل الأعمال التجارية، وأول شيء يجب عليك أن تنظر لكتابة خطة جيدة الأعمال. إذا كان لديك وثيقة خطة عمل جيدة وقابلة للتنفيذ ، فقد لا تضطر إلى العمل بجد قبل إقناع البنك والمستثمرين وأصدقائك بالاستثمار في عملك.
فيما يلي بعض الخيارات التي يمكنك استكشافها عند البحث عن رأس مال ناشئ لشركتك الغذائية ؛
اختيار المكان المناسب لمتجر البقالة
عندما يتعلق الأمر باختيار مكان متجر البقالة الخاص بك ، قاعدة الإبهام هي أنه يجب أن تسترشد بالطلب على الأغذية في الشوارع والمشروبات والوجبات الخفيفة الأخرى وسهولة الوصول إلى مشتريات الجملة من المكونات الغذائية من المزارعين أو موزعي الأغذية بالجملة ، بالطبع ، إذا تمكنت من توفير موقع مركزي لطعامك elezhki، وسوف تعطي الناس وصولا سهلا إلى عربة المحمول الخاص بك.
لا يمكن المبالغة أن الموقع الذي اخترته لبدء محل بقالة.هو مفتاح نجاح الأعمال ، لذا فإن رواد الأعمال مستعدون لاستئجار أو استئجار كائن في مكان مرئي ؛ مكان تتألف فيه التركيبة السكانية من أشخاص لديهم القوة الشرائية ونمط الحياة المطلوبين.
إذا ارتكبت خطأً بتأجير أو استئجار غرفة لمتجر البقالة الخاص بك في مكان غير ملحوظ أو مخفي ، ببساطة لأنه رخيص بعد ذلك ، يجب أن تكون مستعدًا لإنفاق المزيد على الترويج لعملك ، وربما توجيه العملاء المحتملين.
فيما يلي بعض العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها قبل تحديد الموقع الذي ستستخدمه في نشاطك التجاري في البقالة ؛
البدء مع معلومات حول القوى العاملة الفنية في متجر البقالة
في المتوسط ، لا توجد تقنيات أو معدات خاصة مطلوبة للقيام بهذا النوع من الأعمال ، باستثناء عربة طعام متنقلة يمكن الاعتماد عليها ، وأدوات المطبخ ، ومعدات تقديم الطعام (الميكروويف الفرن ، المحامص ، غسالة الصحون ، الثلاجة ، خلاط ، وما إلى ذلك) ، حول معدات التخزين (صناديق ، خزانة ، أرفف ، حقيبة مع طعام) ، معدات للعدادات (كونترتوب ، بالوعة ، صانع ثلج ، إلخ.) ، أجهزة الكمبيوتر وأجهزة الاستلام ، نظام صوت (لتشغيل الموسيقى) ، والتسوق نقاط (آلات نقاط البيع).
بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج بالتأكيد إلى أجهزة الكمبيوتر / أجهزة الكمبيوتر المحمولة والإنترنت والهاتف والفاكس والأثاث المكتبي (الكراسي والطاولات والأرفف) ، بالإضافة إلى أي شخص آخر. يمكن الحصول عليها كما هي مستخدمة إلى حد ما.
بالنسبة لعقد الإيجار أو الشراء المباشر لمرفق مطبخ ، فإن الخيار يعتمد على وضعك المالي ، ولكن الحقيقة هي أنه من أجل أن تكون آمنة ، فمن المستحسن أن تبدأ بعقد إيجار / إيجار قصير الأجل في الإيجار أثناء التشغيل التجريبي للعمل في الموقع. إذا كان كل شيء يعمل كما هو مخطط له ، فاحصل على عقد إيجار طويل الأجل أو شراء كامل للعقار ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، فابحث عن خيار مثالي آخر لمثل هذا العمل.
عندما يتعلق الأمر بالتعيين إذا كنت تعمل وفقًا لمعايير سلة طعام تحتوي على عدة عربات متنقلة ، يجب عليك وضع خطة توظيف لمدير عام مختص (يمكنك شغل هذا المنصب) ، مدير ومدير الموارد البشرية ، مدير المنتج ، الخبازين / الشيف / الشيف ، مدير المبيعات أخصائي وتسويق / بائعين وبائعين / مشغلي عربات ، محاسبين وعمال نظافة. هؤلاء هم بعض الموظفين الرئيسيين الذين يمكنك العمل معهم. في المتوسط ، ستحتاج إلى ما بين 5 إلى 10 موظفين رئيسيين على الأقل لإدارة أعمال تجارية صغيرة ولكن قياسية.
عملية خدمات الأعمال المرتبطة بقطاع الأغذية
عندما يتعلق الأمر بعملية الأعمال المتعلقة بخدمات الطعام ، لا توجد قواعد صارمة وسريعة . تتمثل مسؤولية مدير المنتج في الأساس في مساعدة المؤسسة على شراء دقيق الخبز ، والمكونات الغذائية ، ومواد التعبئة والتغليف / المجزأة ، حيث يذهبون إلى هناك للعثور على عروض شراء كبيرة وضمان أيضًا أنهم يشترون فقط بالسعر المناسب الذي نضمن لهم ربحًا جيدًا.
بمجرد أن يبدأ متجر البقالة بالعمل ، يتم إعداد الطعام والوجبات الخفيفة الأخرى ويتم إدراجها في القائمة. عادة ما يتم التقاط الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة والمشروبات التي يتم شراؤها في عربة الطعام ، لأنها عربة متنقلة للطعام وقد لا تستوعب جميع عملائها. اعتماد أي عملية تجارية وهيكل يضمن كفاءتها ومرونتها ؛ العملية التجارية لسلة الطعام المذكورة أعلاه ليست حجرًا.
بدء خطة تسويق لأعمال سلة الأغذية
كقاعدة عامة ، لإدارة عمل ما ، يجب أن تكون سباقا عندما يتعلق الأمر بتسويق منتجاتك أو خدماتك.إذا قررت بدء عمل تجاري في مجال الأغذية ، فيجب عليك بذل كل جهد ممكن لاستخدام الاستراتيجيات التي ستساعدك على جذب العملاء ، وإلا فإنك ستواجه على الأرجح الأعمال لأن هناك علامات تجارية معروفة تحدد اتجاه سوق الوجبات السريعة. . صناعة المطاعم بوضع صناعة الطعام في الشوارع.
هذه بعض الأفكار والاستراتيجيات التسويقية التي يمكنك استخدامها لسلة الطعام الخاصة بك ؛
العوامل التي ستساعدك في الحصول على منتج التسعير المناسب
أحد العوامل الرئيسية التي ستساعدك على بيع الوجبات السريعة والمشروبات والوجبات الخفيفة والمشروبات الأخرى بأسعار منخفضة للغاية هو شراء طعامك مباشرة من المزارعين أو من تجار الجملة من المكونات الغذائية بشكل كبير إلى حد ما كميته. الحقيقة هي أنه كلما زاد عدد السلع التي تشتريها مباشرة من المزارعين وتجار الجملة ، كلما كانت أسعارهم أرخص.
من الإستراتيجيات الأخرى التي ستساعدك على بيع الأطعمة والمشروبات وغيرها من الوجبات الخفيفة والمشروبات الأخرى بسعر معقول هي الحفاظ على تكاليف التشغيل عند الحد الأدنى وتوجيه جهودك للتسويق والترويج لعلامتك التجارية. الاسم. بالإضافة إلى مساعدتك على توفير المال من هذه الاستراتيجية ، فهي تساعدك أيضًا في الحصول على الأسعار المناسبة لمنتجاتك.
استراتيجيات تنافسية محتملة للتغلب على منافسيك
إن وجود مجموعة متنوعة من الأطعمة المعدة جيدًا وغيرها من الوجبات الخفيفة والمشروبات في سلة الطعام الخاصة بك ، تعد عملية عملك ، بالطبع ، نموذج التسعير الخاص بك جزءًا مما تحتاج إليه للحفاظ على قدرتك التنافسية في هذه الصناعة.
استراتيجية تنافسية أخرى محتملة للفوز منافسيك في هذه الصناعة بالذات هو إنشاء قاعدة عملاء موثوقة. بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من أن مؤسستك تتمتع بمكانة جيدة ، وأن الأعضاء الرئيسيين في فريقك مؤهلين تأهيلا عاليا وأن الوجبات السريعة وغيرها من الوجبات الخفيفة والمشروبات المدرجة في القائمة الخاصة بك يمكن أن تتنافس بشكل إيجابي مع بعض من أفضل مطاعم الوجبات السريعة وأطعمة الشوارع في هذه الصناعة.،
الطرق الممكنة لزيادة استبقاء العميل لسلة الطعام الخاصة بك
عندما يتعلق الأمر بالأعمال ، بصرف النظر عن الصناعة التي تختار تسليمها خيمتك ، واحدة من أسهل الطرق لزيادة الاحتفاظ بالعملاء وربما جذب عملاء جدد هي تحقيق النتائج وإرضاء العملاء دائمًا. إذا كان عملائك راضين عن تقديم منتجاتك وخدماتك ، فمن غير المرجح أن يجدوا موردين بديلين للخدمات أو المنتجات.
إذا كان بإمكانك الاستمرار في تقديم مجموعة متنوعة من الأطباق الفورية اللذيذة المعدة جيدًا ، وكذلك الوجبات الخفيفة والمشروبات الأخرى. في سلة الطعام الخاصة بك في أي وقت ، وستكون خدمة العملاء الخاصة بك من الدرجة الأولى ، فإنك لن تكافح من أجل الحفاظ على العملاء المخلصين.
تأكد من تقديم حوافز لعملائك إذا كنت تريد الاحتفاظ بها ، و بالطبع ، استمر في توليد مبيعات متكررة منها ، وكذلك جذب عملاء جدد.
جزء من ما تحتاج إلى القيام به لتحقيق هذا الهدف هو تتبع التقدم أو النتائج أو النتائج من أجل تحسينها سريعًا اعتمادًا على الموقف. عندما يتعلق الأمر بإدارة عملائك وإنشاء قاعدة عملاء مخلصين ، يجب عليك شراء برنامج CRM خاص.
باستخدام نظام CRM مخصص ، يمكنك بسهولة البقاء على اتصال مع عملائك (يمكنك إجراء مسح سريع ، ويمكنك تقديم منتجات وأسعار جديدة لهم دون أي صعوبة ، ويمكنك تهنئتهم على أعياد ميلادهم وغيرها احتفالات الذكرى السنوية ، يمكنك متابعة تقدمهم ، ويمكنك إرسال رسائل نصية قصيرة ورسائل البريد الإلكتروني الفردية ، والأهم من ذلك ، يمكنك بسهولة الحصول على تعليقات منهم).
استراتيجيات لزيادة طعامك زيادة الوعي بالعلامة التجارية وإنشاء هوية الشركة الخاصة بك
إذا كنت animaetes الأعمال ولا تنوي رفع الوعي بالعلامة التجارية ونشر هويتها المؤسسية، ثم عليك أن تكون على استعداد لللمشاركة في أي مجتمع. يصور عملك ليكون. أحد أسرار الشركات الكبرى هو أنها ، عامًا بعد عام ، على استعداد لإنفاق ثرواتها على زيادة الوعي بعلامتها التجارية وتوسيع هويتها المؤسسية.
إذا كنت تخطط لبدء إنتاج عربات البقالة لتنمية أعمالك خارج المدينة ، التي ستعمل من خلالها لتصبح علامة تجارية وطنية وعالمية ، بها العديد من عربات الطعام والامتياز ، فيجب أن تكون مستعدًا لإنفاق الأموال على الترويج والإعلان عن العلامة التجارية.
بغض النظر عن الصناعة التي تنتمي إليها ، فالحقيقة هي أن السوق ديناميكي ويتطلب اعترافًا ثابتًا بالعلامة التجارية والترويج للعلامة التجارية من أجل الاستمرار في جذب السوق التي تستهدفها. بناء أعمال مربحة.
فيما يلي الأنظمة الأساسية التي يمكنك استخدامها لزيادة الوعي بالعلامة التجارية الخاصة بك وإنشاء هوية مؤسسية لأعمالك الغذائية ؛
إنشاء شبكة مورِّد / توزيع لسلة الطعام الخاصة بك
لتشغيل شركة سلة طعام بنجاح ، يجب عليك إنشاء أعمال جيدة العلاقات مع المزارعين وتجار الجملة الغذائية. المكونات في المدينة حيث توجد سلة طعامك. بالطبع ، من أجل البقاء في العمل ، ستحتاج إلى إمداد ثابت من المكونات الغذائية من تجار الجملة والمزارعين.
من المتوقع أن تنشئ أيضًا شبكات أعمال مع مديري مواقع البناء ، ومديري مواقع المعسكر ، ومنظمي الأحداث ، والمدارس ، الحدائق والمراكز الرياضية ومديري المرافق العامة. إنهم في وضع أفضل لمنحك الفرصة لبيع طعامك ووجباتك الخفيفة إلى مجموعة كبيرة من الأشخاص ، خاصةً خلال الأحداث التي يستضيفونها. وفقًا لاتفاقك معهم ، قد تضطر إلى دفع رسوم أو عمولات.
