Exemplu de șablon de plan de afaceri de marketing pentru panificație –

Doriți să vă vindeți alimentele rapid? Dacă DA, iată un exemplu detaliat al unui șablon de plan de marketing pentru panificație pentru a vă ajuta să atrageți și să păstrați clienți.

Ok, așa că am acoperit toate cerințele pentru începerea unei brutării. De asemenea, am mers mai departe, oferind un exemplu detaliat al unui șablon de plan de afaceri de panificație. În acest articol, vom analiza și redacta un eșantion de plan de marketing al panificației, susținut de idei de marketing de gherilă care pot fi acționate pentru companiile de panificație. Așadar, îmbrăcați-vă capacul de marketing și să continuăm.

Eșantion de șablon de plan de marketing pentru panificație

• Situația actuală în afacerea noastră de panificație

Când am început de curând Top Taste Confectionaries® Bakery, toată lumea a crezut că mușcăm mai mult decât putem mesteca. Acest lucru s-a datorat faptului că am început mega-călătoria. Astfel, afacerea noastră de panificație funcționează de patru luni și jumătate. Este adevărat că fiecare afacere trebuie să-și plătească cotizațiile prin parcurgerea diferitelor etape ale dinților.

Așa că suntem acum în acest stadiu. Cu toate acestea, până acum atât de bine; ne desfășurăm operațiunile de zi cu zi în cele mai bune condiții și unul dintre punctele noastre forte este faptul că clienții noștri sunt atrași de structura noastră de cărămidă și mortar.

Gama noastră de pâini este făcută folosind cele mai bune ingrediente și rețete. Ne aventurăm, de asemenea, să spunem că angajații noștri au fost foarte bine pregătiți să producă tot ce este mai bun în orice moment. Toate licențele și permisele solicitate de autoritățile locale și de stat din Michigan au fost obținute. Mai mult, nu ne desfășurăm activitatea din proprietăți închiriate; De fapt, avem propriile noastre echipamente, pe care le-am putut gusta pentru a îndeplini standardul pe care l-am stabilit în planul nostru de afaceri.

• Produsele și serviciile noastre

La Top Taste Confectioneries® ne ocupăm de toate tipurile de produse de patiserie; Pâini asortate pentru prăjituri și gustări etc. Nu intenționăm să ne limităm serviciile doar la furnizarea produselor noastre către magazinele care le vor vinde în cele din urmă, ci intenționăm să deschidem ușile brutăriei noastre din diferite părți ale țării pentru clienții care ar prefera pâinea proaspătă fierbinte direct din cuptor.

Ca parte a strategiei noastre de a crea multiple fluxuri de venituri în conformitate cu conceptul nostru principal de afaceri, vom lansa un serviciu de consultanță și o școală standard de panificație aprobată de guvern, unde intenționăm să producem brutari de primă clasă care vor deveni ambasadorul nostru în Statele Unite. din America și Canada. Iată câteva dintre produsele și serviciile noastre:

• Făină de pâine
• Pâine de grâu
• pâine cu fructe
• sandwich
• ou scoțian
• Placinta cu carne
• pizza
• prăjituri
• Servicii de consultanță
• pregătire

Viziunea noastra

Fii printre primele 5 companii de panificație din Statele Unite ale Americii la cele 5 noastre ^a aniversare.

• Declarația noastră de misiune

Pentru a crea o afacere de panificație care să răspundă nevoilor tuturor clienților noștri și potențialilor clienți din regiunile / orașele în care avem punctele noastre de vânzare.

• Obiectivele noastre de marketing

Scopul nostru, ca multe companii de panificație, este să maximizăm profiturile; Acesta este motivul pentru care lucrăm neobosit pentru a vedea că ne atingem obiectivele. Noi, la fel ca alte mărci de panificație din oraș și din întreaga lume, credem că produsele noastre în fața oamenilor este unul dintre motivele care îi determină să dorească să cumpere pâinea și gustările noastre. Astfel, cu ajutorul unui consultant de afaceri cu experiență, am reușit să elaborăm diferite planuri de marketing care să ajute la promovarea produselor noastre.

Iată câteva dintre obiectivele noastre de marketing:

• Pentru a face produsele noastre de panificație diferite, Uno a fost selectat în fiecare casă din Michigan.
• Vrem ca pâinea și produsele de patiserie să fie disponibile în toate punctele de vânzare din Michigan.
• vinde peste 500 de pâini pe zi.
• Să creștem în mod deliberat baza de clienți cu 50% în următorii 5 ani și apoi cu 25% anual.
• Creșteți toate etapele realizate cu 50% în următorii 5 ani și apoi cu 25% anual.
• Obligația de a genera un venit minim de 600 USD în primele 000 luni de angajare
• Aveți 10 prize în primele 12 luni de funcționare.

Ne străduim să obținem următoarele rezultate din eforturile noastre de marketing:

• Ne străduim pentru o creștere durabilă cu o rată anuală de creștere a vânzărilor de 25%
• Asigurați-vă că toate pâinile și gustările care părăsesc grajdul nostru sunt produse sub o strictă supraveghere curată și igienică.
• Ne propunem să atragem o avalanșă de consumatori către și din Michigan.
• Pentru a ne asigura că foamea este eliminată, ne punem întotdeauna pâinea la dispoziție.

Bugetul nostru de marketing

Știm că afacerea cu produse de panificație necesită într-adevăr urmărirea cu atenție a planurilor de marketing, astfel încât lucrurile să poată intra la locul lor. Din acest motiv, planul de afaceri pe care l-am dezvoltat de la bun început se dovedește a fi foarte util. Deci, nu ezităm să apelăm la el pentru modelul nostru de marketing.

Am decis să alocăm bani buni pentru a ne atinge obiectivele de marketing. O parte din obiectivul nostru de marketing este să avem aproximativ 60 de dolari între primii ani de funcționare și, ulterior, intenționăm să canalizăm 000-15% din veniturile noastre anuale către comercializarea afacerii noastre de îngrijire a copiilor.

Plan de marketing al panificației – ANALIZA PIEȚEI

Companiile care au eșuat în unele cazuri, de asemenea, nu au reușit să identifice cine și cine ar putea avea nevoie de produsele și serviciile lor. Acesta este unul dintre principalele motive pentru care este important să știm cine este piața noastră țintă. Brutăria este de așa natură încât este bună pentru toată lumea, cu condiția ca toți să consume pâine. Drept urmare, ne vom concentra asupra tuturor – tineri și bătrâni.

Iată o listă a pieței noastre țintă; oameni și organizații pentru care afacerea noastră este destinată:

• bărbați în Michigan
• femei din Michigan
• copii din Michigan
• adolescenţii
• Gospodării din Michigan
• Birouri și întreprinderi comerciale în general
• Oameni super mobili
• Celebritati
• Familii (acasă)
• Școli (pensiune și campus etc.)
• Produse alimentare
• Centre comerciale
• Ceremonie de casatorie
• Organizatori de evenimente
• Centre sportive
• Organizații corporative
• Antreprenori aspiranți (cei care doresc să învețe să gătească)
• Gospodinele

Planul de marketing al panificației – Analiza SWOT

Datorită căutării noastre de excelență în conducerea afacerii de panificație, am reușit să aducem pe unii dintre cei mai buni consultanți de afaceri din Orlando, Florida pentru a ne revizui conceptul de afaceri și, împreună, am putut examina în mod critic perspectivele de afaceri și accesul la noi înșine la asigurați-vă că avem tot ce aveți nevoie pentru a conduce o companie standard de panificație.

Având în vedere acest lucru, am putut să ne evaluăm punctele forte, punctele slabe, capacitățile și amenințările la care suntem susceptibili să fim expuși în Florida și chiar în Statele Unite ale Americii, în ansamblu. Iată o previzualizare a ceea ce am obținut din analiza SWOT efectuată critic pentru cofetăria Top Taste ™;

Punctul nostru forte constă în faptul că avem o gamă largă de produse care pot satisface nevoile unei game largi de clienți. Avem utilaje și echipamente de ultimă generație, datorită cărora putem satisface cererea de produse, chiar dacă cererea s-a triplat sau am avut o comandă mare de îndeplinire, precum și termenul de livrare.

Un alt factor care contează în avantajul nostru este expertiza principalelor noastre birouri executive; are o experiență semnificativă în industrie, precum și o calificare academică destul de bună pentru a se potrivi cu experiența care a făcut-o unul dintre cei mai buni piloți din Statele Unite ale Americii. Nu ignorăm faptul că furnizarea de servicii de consultanță și conducerea unui institut de panificație standard și acreditat va fi cu siguranță un lucru pozitiv pentru noi.

Faptul că deschidem o brutărie într-un oraș cu alte brutării poate fi o provocare pentru noi, deoarece intrăm într-o afacere de brutărie deja ocupată în Orlando, Florida, de fapt, locația pe care o alegem poate fi slăbiciunea noastră. Cu toate acestea, avem planuri de a începe cu un big bang. Știm că prin aceasta putem crea o impresie pozitivă și vom avea un management adecvat atunci când vine vorba de a ne baza pe impulsul deja câștigat.

Posibilitățile disponibile pentru noi sunt nelimitate. O mulțime de oameni consumă pâine, prăjituri și gustări în fiecare zi și tot ceea ce vom face pentru a ne aduce produsele la ei a fost deja cheltuit. Există, de asemenea, mulți oameni care ar putea dori să învețe să coacă; ca urmare, pot găsi cu ușurință institutul nostru de panificație aprobat de guvern, care este perfect pentru acest obiectiv.

Amenințarea cu care ne putem confrunta este că suntem în concurență cu brutăriile existente în Orlando, Florida și există și alți antreprenori care probabil caută să deschidă afaceri similare în aceeași locație din care intenționăm să ne lansăm. Desigur, vedem că vor concurează cu noi în cucerirea pieței disponibile. O altă amenințare cu care ne putem confrunta este domeniul politicii guvernamentale.

• Avantajul nostru competitiv

Cu greu este un oraș din Statele Unite și, eventual, din alte părți ale lumii, care nu are cel puțin o brutărie. Oamenii mănâncă pâine, prăjituri și gustări în toate părțile lumii și, astfel, mulți oameni își conduc deja propria brutărie. Nu suntem conștienți de brutăriile standard din Orlando, Florida, dar asta nu ne va împiedica să mergem mai departe cu propria noastră companie de panificație.

Cofetarii de patiserie de top au mai mulți factori care sunt considerați pozitivi pentru noi; avantajul nostru competitiv pe piață. Unul dintre avantajele noastre competitive este că suntem una dintre puținele companii de panificație care nu numai că vinde pâine, prăjituri și gustări, dar operează și o școală de panificație acreditată de guvern, care angajează brutari profesioniști și îi trimite să-și înființeze propria brutărie. să își desfășoare activitatea sau să-și administreze casele în mod corespunzător.

Faptul că oferim servicii de consultanță în conformitate cu ceea ce facem ne oferă un avantaj față de alte companii de panificație din Statele Unite ale Americii. Credem că, dacă reușim din start, probabil că ne va lua mai puțin timp decât ne-am anticipat pentru a ajunge la primele XNUMX companii de panificație din întreaga Statele Unite ale Americii.

Planul de marketing al panificației – VÂNZĂRI ȘI STRATEGIE DE MARKETING

Fluxul de numerar este o linie de salvare pentru orice afacere, așa că am făcut planuri pentru a ne asigura că avem un sortiment de produse de patiserie pentru a ne asigura că obținem suficiente venituri pentru afacere. Fără îndoială, fără vânzări – venituri, afacerea va încheia cu siguranță și va închide magazin jos.

Nu intenționăm să construim o afacere care să se lupte pentru a-și plăti forța de muncă (costuri generale) și, de asemenea, să se lupte pentru menținerea costurilor de funcționare. Top Taste Confectionery își propune să ia piața prin asalt cu varietatea de produse pe care le avem în grajdul nostru. Iată sursele pe care le-am folosit pentru a crea resurse de cofetărie Top Taste;

• Vânzare de pâine, prăjituri și gustări (en-gros și cu amănuntul)
• Oferiți servicii de livrare la domiciliu pentru clienții noștri
• Selectarea, instruirea și distribuția de brutari pentru clienții noștri (parte a serviciilor noastre de consultanță)
• Conducerea Institutului de panificație de stat aprobat de guvern din Orlando, Florida
• Furnizarea de servicii de consultanță în conformitate cu scopul nostru de afaceri
• Vânzare de băuturi în toate brutăriile noastre

Prognoza de vânzări

Este important de reținut că prognoza noastră de vânzări se bazează pe datele colectate în timpul studiilor noastre de fezabilitate și pe unele ipoteze disponibile la nivel local. Aceasta este pentru proiecțiile de vânzări bazate pe funcționarea unei singure brutării din Orlando, Florida.

Pâine (grâu, făină, pâine cu fructe și toate tipurile și tipurile de pâine din grajdul nostru:

Gustări (sandwich, plăcintă cu carne, ou scotch, pizza, burger, plăcintă cu pește etc.):

bauturi nealcoolice:

• În medie, peste 90% dintre persoanele care cumpără gustări sunt susceptibile să cumpere și băuturi răcoritoare.
• Acest lucru echivalează cu 9000 de sticle de băuturi răcoritoare / cutii / materiale plastice pentru animale de companie

Vânzare / Furnizare de prăjituri:

NB. … Această proiecție include produse pe care probabil le vom vinde în punctele noastre de vânzare și produse pe care le vom furniza altor puncte de vânzare / angrosisti care, la rândul lor, vor vinde cu amănuntul produsele noastre. poate fi puțin dificil să plasăm o anumită sumă pe care probabil o vom obține din vânzări. Vă rugăm să rețineți că această prognoză se bazează pe primele 6 luni de deschidere a magazinului pentru publicul larg, ceea ce înseamnă că numărul vânzărilor pe care le realizăm se poate dubla sau tripla în 6 luni.

• Strategia noastră de stabilire a prețurilor
  

O parte din strategia noastră de introducere pe piață este utilizarea prețurilor pentru a obține un procent semnificativ din piața disponibilă. Faptul că ne vom vinde produsele puțin sub prețul pieței nu înseamnă în niciun fel că ne vom pune în pericol calitatea și cantitatea.

De fapt, avem strategii rafinate pentru a ne asigura că suntem cu capul și umerii deasupra concurenților noștri în ceea ce privește calitatea și cantitatea. Prețurile noastre de băcănie vor fi cele mai mici pe care le poate obține oricine în toată Orlando, Florida și orașele în care intenționăm să ne deschidem brutăriile.

Punctul nostru unic de vânzare; Ceea ce face brutăria noastră unică pentru concurenții noștri

• Punctul nostru unic de vânzare depinde de faptul că rețeta noastră este selectată exclusiv.
• Punctele noastre de vânzare au fost autorizate de autoritățile solicitate.
• Produsele noastre conțin dulceață naturală.
• Produsele noastre sunt pline de nutriție
• Avem o cafenea unde clienții pot mânca și pot decide să-și mănânce produsele de patiserie.

Beneficii Clienții noștri beneficiază atunci când consumă pâinea noastră

Este adevărat că oamenii vor avea întotdeauna nevoie să-și umple burta. Cu toate acestea, este de asemenea adevărat că este important să îți poți umple stomacul cu alimente sănătoase. Exact acest lucru beneficiază clienții noștri atunci când consumă produse de la brutăria noastră. Nu ne ocupăm să facem bani singuri; Vrem să ne asigurăm că clienții noștri primesc alimentele potrivite cu valoare nutrițională. Prin urmare, oricine ne consumă pâinea este sigur că va aduce un plus de sănătate. Acest lucru se datorează faptului că rețeta noastră este făcută cu ingrediente XNUMX% naturale.

Iată o listă cu ce pot obține consumatorii noștri atunci când consumă produsele noastre;

• Alimente bogate în calorii
• Toate ingredientele naturale care sunt blânde pentru sănătate.
• Nu se adaugă substanțe chimice dure pentru a distruge corpul.
• Prețuri competitive

Alianță strategică de marketing cu concurenții noștri din industria panificației

Într-adevăr, este o nevoie extraordinară de o alianță cu unele companii care să ne ajute să creștem vânzările. Acestea sunt companii, precum și persoane fizice, care vor ajuta la stimularea vânzărilor produselor noastre. Unii dintre acești concurenți includ; hoteluri, restaurante, școli, precum și alte locuri de afaceri și companii unde clienții lor pot dori produsele noastre de panificație. Credem că acest lucru va ajuta, fără îndoială, la susținerea vânzărilor.

Strategiile noastre de păstrare a clienților (modalități de a ne îmbunătăți experiența clienților) pentru compania noastră de panificație

Știm că concurența din arena de panificație este foarte acerbă; Acesta este motivul pentru care avem multe de făcut pentru a ne păstra clienții. Am dezvoltat mai multe strategii de păstrare a clienților. Iată câteva moduri în care sperăm că clienții noștri vor rămâne cu noi;

• Asigurați-vă că oferim cadouri gratuite ale săptămânii.
• Asigurați-vă că ne sărbătorim clienții în zilele lor speciale.
• Utilizați software-ul eficient de gestionare a relației cu clienții (CRM) pentru a gestiona în mod eficient baza noastră de clienți.

Modalități posibile prin care intenționăm să oferim stimulente clienților / clienților noștri (bonusuri, reduceri etc.)

Reducerile, bonusurile și, în general, stimulentele sunt o modalitate bună de a câștiga inima clienților noi și vechi. Iată modalități de a oferi stimulente publicului.

• În primul rând, ne vom asigura că tuturor începătorilor li se oferă o reducere.
• Livrați produse de patiserie pentru oaspeții care invită alți clienți. …
• Vom organiza concursuri și vom oferi cadouri.
• De asemenea, vom face sărbători speciale de neuitat.

Servicii post-vânzare sau Servicii clienți pentru marca noastră de produse de panificație

Unul dintre serviciile post-vânzare și asistența pentru clienți pe care am dori să-l avem la bord este producția de pâine și gustări în zilele speciale de sărbători. Asta pentru a nu ieși o singură zi. Știm că există oameni care încă vor să mănânce pâine, în ciuda tuturor dificultăților.

10 posibile întrebări pe care le vom pune clienților noștri în timpul cercetării noastre de piață

Întrebările și feedback-ul sunt foarte necesare în industria panificației, astfel încât să putem lucra și să îmbunătățim acele domenii care trebuie actualizate. Iată 10 posibile întrebări pe care le vom pune atunci când vom efectua un sondaj de marketing al clienților / clienților noștri. Acestea includ următoarele:

1. Ești mulțumit de gustul produselor noastre de patiserie?
2. Crezi că cantitatea de zahăr pe care am adăugat-o este bună?
3. Ce domenii ați dori să îmbunătățim în viitor?
4. Ce ați dori să schimbați în serviciul pentru clienți?
5. Ce produse doriți să vă prezentăm?
6. Credeți că prețurile noastre sunt rezonabile?
7. Sunteți bine cu ambalajul produselor noastre la cuptor?
8. Dacă nu, există sugestii pentru ambalare?
9. Ai putea? pentru a recomanda un client liber?
10. Dacă nu, care sunt motivele?