אתה מתכוון לכתוב תוכנית עסקית לבית הקפה? אם כן, הנה דוגמא לניתוח SWOT עבור חברת קפה שיעזור לכם לעצב אסטרטגיה תחרותית.
תוכנית עסקית של בית קפה ניתוח כלכלי SWOT
פתיחת בית קפה בדיוק כמו פתיחת כל עסק אחר, אתה צריך לבצע בדיקת כדאיות ומחקר שוק כדי לערוך ניתוח כלכלי נכון. למעשה, אתה פשוט צריך לערוך ניתוח כלכלי נכון אם אתה מתכוון לבנות עסק כדי להרוויח, לצמוח את העסק שלך, ואולי להרחיב את העסק שלך מחוץ למיקום אחד למקומות אחרים בארצות הברית ובערים אחרות בארצות הברית. world.
בעת ביצוע ניתוח כלכלי לבית הקפה שלך, עליך לבחון באופן ביקורתי את גורמי המפתח הללו; מיקום, מוצר, מחירים וקידום מכירות. למעשה, תצטרכו לבדוק באופן קבוע את גורמי המפתח הללו במהלך פעולת בית הקפה שלכם.
חשוב שבעלי בתי קפה יידעו שהם משיקים חנות בית קפה משלהם (בית קפה עצמאי) שונה מניהול או הפעלת רשת בתי קפה או זיכיון. ניהול או ניהול בית קפה או רשת זכיינות כרוך במכשולים נוספים, כמו ברית מעוררת, ביורוקרטיה, אסטרטגיית צמיחה והמלצות מבצעיות וכו '.
דוגמה לניתוח SWOT של התוכנית העסקית של בית קפה.
אנו מתכוונים לפתוח בית קפה לבחינת העסק לתקופה של 3 עד 5 שנים, כדי שנדע אם נשקיע כסף נוסף, להרחיב את העסק ולמכור את הזיכיון, אז עכשיו אנחנו רק מחפשים מוצא.
למרות העובדה שבניגוד לסטארבוקס וקפה עומד, המשכנו לבצע ניתוח SWOT. עשינו זאת כדי שיהיה לנו כל מה שצריך כדי לנהל את בית הקפה, ואולי אפילו ליצור מותג קפה בינלאומי הדומה למותגים שהוזכרו לעיל.
להלן סיכום תוצאות ניתוח ה- SWOT שבוצע מטעם Coffee4All;
- חוזק:
אזור הפעילות שלנו ב- Coffee4All אינו מוגבל למיקום של בית הקפה, כמו גם לסוגי הקפה השונים שאנו מגישים, כמו גם שירות הלקוחות המצוין שלנו ואווירת בית הקפה שלנו.
- חולשה:
חולשת העסק שלנו עשויה להיות בכך שאנחנו מתחילים בקטן; רק שקע אחד, ואולי מכיוון שיש לנו מקום מוגבל להרחבת הפאנל אם יתעורר הצורך.
- תכונות:
העובדה שאנחנו הולכים להפעיל את בית הקפה שלנו באחד משדות התעופה העמוסים ביותר כל ארצות הברית של אמריקה מספקת לנו הזדמנויות בלתי מוגבלות למכור את הקפה והמאפים שלנו. אנו בטוחים שלא נלחם בכדי למשוך לקוחות; כל שעלינו לעשות הוא לשמור על איכות המוצרים שלנו, כמו גם להציע שירות לקוחות מעולה כדי לקבל כל הזמן לקוחות קבועים.
- איום:
אחד האיומים שיכולים להתמודד מולנו הוא מדיניות הנהלת שדה התעופה. אם הנהלת שדה התעופה תחליט לסגור את כל החנויות במתקן שלה, אנחנו בקושי יכולים לעשות שום דבר בנידון אלא לחפש חנות במקום אחר.
