פתיחת עסק יוגורט קפוא

רוצים לפתוח חנות שייק יוגורט קפוא? אם כן, הנה מדריך מלא לפתיחת עסק יוגורט קפוא ללא כסף וללא ניסיון .

טוב, אז סיפקנו לכם דוגמה מפורטת לתוכנית עסקית לתבנית יוגורט קפואה. המשכנו להמשיך ולנתח ולהרכיב תוכנית שיווק לדוגמא עבור שייק יוגורט קפוא, מגובה ברעיונות שיווק גרילה הניתנים לפעולה עבור מפעלי יוגורט קפואים. במאמר זה, נסקור את כל הדרישות לפתיחת עסק של יוגורט קפוא. אז תלבשי את הכובע היזמי שלך ובוא נמשיך.

רוב האנשים לא אוהבים יוגורט קפוא כתחליף בריא יותר או כאלטרנטיבה לגביעי הגלידה המסורתיים, בין אם זה חמאת בוטנים בטעם שוקולד צ'יפס או טעם לימון חמצמץ מפזרים קוקוס.

יוגורט קפוא הוא עסק רווחי שתוכלו להתחיל בו היום ובבעלותו ייצור גלידה רווחי, הכנסות אשר בשנת 2009 הסתכם ב 9.6 מיליארד דולר אמריקאי. אין תקנים פדרליים לייצור יוגורט קפוא; עם זאת, כמעט מחצית מכל המדינות החלו ליישם תקנים כאלה. ענף זה צמח ב -16 אחוזים משנת 2003 עד 2009.

אם אתם מחפשים עסק רווחי מאוד להתחיל, תוכלו להתחיל להסתכל על תחילת עסק היוגורט הקפוא. זה נובע מהיתרונות הרבים העומדים לרשות כל מי שרוצה לפתוח עסק זה. יותר ויותר אנשים רוצים לפתוח עסק זה כל יום.

אם ברצונך להיכנס לתעשייה הצומחת במהירות על ידי פתיחת חנות יוגורט קפואה משלך, פשוט שימו לב והמשיכו לקרוא. יש המון מידע שיועיל לך.

פתיחת עסק יוגורט קפוא. מדריך מלא

• סקירה כללית של התעשייה

חברות בענף רווחי זה כוללות מפעלים שמכינים בעיקר או מגישים יוגורט קפוא ואחרים. מוצרים על בסיס יוגורט קפוא, כמו גם מילויים.ענף זה צמח במהירות במשך חמש שנים עד 2016. הצרכנים מעריכים כי עם הגברת המודעות לבריאות והופעתו של יוגורט קפוא בסגנון העוגה, הכנסות התעשייה צמחו במהירות רבה בתקופה זו.

• סטטיסטיקות מעניינות על ענף היוגורט הקפוא

בשנים הקרובות בעיות בריאות ודפוסי צריכה צריכות להמשיך ולעודד את הצמיחה בתעשייה במשך חמש שנים עד 2021. עם זאת, הכנסות התעשייה יגדלו בקצב איטי יותר מאשר בחמש השנים הקודמות ככל שהתעשייה הייתה רוויה.

בייצור יוגורט קפוא יש חסמי כניסה מינימליים, עלויות כניסה נמוכות והיעדר דרישות רישוי קפדניות. עם זאת, התחרות בענף ומודעות השוק עשויים להוות איום על המשתתפים הפוטנציאליים. יזמים פוטנציאליים כמוך מתכננים להיכנס לענף זה אינם מוגבלים במיוחד על ידי ההשקעה הדרושה לפתיחת חנות יוגורט קפואה.

אבל אתה יכול לשכור מבנים וציוד, ריהוט ואביזרים, מה שמקטין משמעותית את עלויות ההון הראשוניות, העלויות וההלוואות.הצטרפות יכולה להתרחש גם על ידי חתימה על הסכם זיכיון בו העלויות יחסית זולות יותר מאשר במפעלי מזון אחרים.

ענף היוגורט הקפוא מתקרב במהירות לגבול שלו. בשל העובדה שכל כך הרבה חנויות נפתחו בחמש השנים האחרונות, התחרות עלתה בחנויות הקיימות, וכתוצאה מכך הצמיחה צפויה להאט בחמש השנים הבאות. ההערכה היא כי התעשייה צומחת בשיעור של 3.4 אחוזים לשנה ומגיעה להכנסות של 2.1 מיליארד דולר עד 2021.

מפעילים חזקים עדיין ישיגו תוצאות טובות למדי, אך איטיות יותר מאשר ב שנים קודמות. הביקוש בקרב הצרכנים עדיין גבוה, ובקטגוריה זו יש מקום לצמיחה, אך אני מאמין בכנות שהכול עוסק במפעילים הטובים ביותר של אלה שמביאים משהו מיוחד לחוויה זו.

תחילת המחקר של שוק היוגורט הקפוא. לעסקים

• דמוגרפיה ופסיכוגרפיה

כולם אוהבים יוגורט קפוא: גברים, נשים, ילדים בכל הגילאים, סבים וסבתות, להתקשר אותו! יוגורט הוא חלבון וסידן רב עוצמה לבניית עצמות. אנשים אוכלים יוגורט מטעמו הסנסציוני ויתרונותיו הבריאותיים המדהימים. לפני שמתכננים ופתיחת חנות יוגורט קפואה, עליכם לברר אם יש ביקוש או רצון לחנות באזור שבחרתם.

עליכם לערוך סקרים, בין אם אתם הולכים מדלת לדלת, או בעצמכם. שכירת חברת מחקר.שאל אנשים מאיזורים שונים, גילאים ומגדרים באזור מה הם מרגישים עם יוגורט קפוא. עיין בסטטיסטיקה של הכנסות ותעסוקה באזור כדי לראות אם אנשים יכולים להרשות לעצמם לבזבז כסף על יוגורט קפוא.

• רשימת רעיונות נישה לעסקי היוגורט הקפואים

אחת ההחלטות העיקריות שתצטרכו לקבל בעת פתיחת חנות יוגורט קפוא היא לקבוע את סוג עסק היוגורט הקפוא. עסק היוגורט הקפוא שלך עשוי לכלול פינוקים בשירות עצמי או שירות מלא. חקר את השוק המקומי שלך כדי לזהות נישות שוק שהלקוחות יהנו מהם וללמוד על הצעות תפריטים ומאזני מחירים. הגומחות שתוכלו לבחור עשויות לכלול.

• • מכירת יוגורט קפוא מסורתי
  • סיטונאות של יוגורט קפוא
  • מכירת יוגורט קפוא חמוץ

>

• מכירת שייק יוגורט קפוא
• מכירת יוגורט עם פרפה
• מכירת מילוי ומוצרים אחרים הקשורים ליוגורט
• פתח את האתר הקשור ליוגורט

רמת התחרות בעסקי היוגורט הקפואים

כיום, אמריקאים אולי יודעים יותר על התזונה שלהם, אבל כנראה שיש להם שן מתוקה לא פחות.יוגורט קפוא, הכלאה של קינוח מסורתי העשוי מגלידה ומוצרים בריאים יותר (והיפר) המבוססים על יוגורט, הוא דרך חדשנית עבור הלקוחות "לאכול את העוגה שלך ולאכול אותה גם כן." שנות ה- 2090 ירדו, בעשור האחרון קטגוריה זו זכתה לתחייה אדירה בזכות דור חדש של טעמים, סתימות ואפשרויות חנויות.

גידול במכירות בחנות היוגורט הקפוא הונע בעיקר על ידי לאומי פופולרי. על ידי חברות כמו פינקברי, רד מנגו ויוגורטלנד, שהגדילו את חנויותיהן בארצות הברית במהירות מאז 2005 וצפויים להיכנס לשווקים בחו"ל בעתיד, כולל אסיה והמזרח התיכון.

עם זאת, החברה גם חזתה כי מספר חנויות היוגורט הקפוא בארצות הברית, שעברו את 1,200 לעומת 983 בשנת 2007 בשנת 2011, יקטן החל משנת 2017 ככל שהשוק יהפוך לרווי ושחקנים קטנים נאבקים לשרוד עם חברות זיכיון גדולות וגדלות.

רשימת מותגי יו קפואים מפורסמים אוכל בארצות הברית

• 16 מתארים
• חנות שוקולד pe גלידה
• Frosty Boy
• Gojis
• כפית זהב
• מגירות יוגורט גלידה ביתית
• אני לא מאמינה ליוגורט שלי!
• ג'ובילי
• Llaollao
• יוגורט קפוא Menchies
• יוגורט קפוא עם עלים כתומים
• פטל
• מנגו אדום
• כף לי יוגורט קפוא
• צפרדע מתוקה
• TCBY
• יוגורט קפוא בטוטי-פרוטי
• Wakaberry
• YogenFrüz
• Yogoberry
• Yogurtland
• Yogurt Mountain
• YoLo Yogurt Frozen
• Yumilicious

ניתוח כלכלי

בשנת 2011 דווח כי הכנסותיה השנתיות של ארה"ב מייצור יוגורט קפוא הגיעו ל -1.59 מיליארד דולר. ההכנסות צמחו 5.9 אחוזים בשנה בחמש השנים האחרונות עד 2011 וצפויים לגדול 2.4 אחוזים בשנה בחמש השנים הבאות.

עוד דווח כי מנה של יוגורט קפוא. שנת 2011 הגיעה ל 128 מיליון, עלייה של 11 אחוזים לעומת השנה הקודמת. מפעילים עצמאיים ורשתות זיכיון גדולות הרחיבו את נוכחותם עם טעמים חדשים, טופינג ופורמטים של שירות עצמי.

על פי הפרסום בענף Franchise Times, חברות היוגורט דורשות השקעה ראשונית בטווח של 330,000 $ לכמעט 500,000 $ ובממוצע בערך 400,000 $. מכירות בחנויות יכולות לנוע בין 200,000 $ ליותר מ- 1.3 מיליון דולר בשנה; לדוגמה, בתחילת 2013 הם העמידו ממוצעים של 510,000 דולר עבור Red Mango ו- 783,000 $ עבור Yogurtland.עם רכיב השירות העצמי, עלויות העבודה בחנויות מסוימות עשויות להיות פחות מעשרים אחוז מהמכירות.

נראה כי הכנסת מוצרים ואסטרטגיית ההתרחבות של שחקנים גדולים חדשים בענף היוגורט הקפוא הפכה להיות הכוח המניע את התפוצה הגיאוגרפית של חנויות. לדוגמה, קליפורניה נחשבת למקום הולדתו של יוגורט קפוא קפוא, מכיוון שכאן נמצא היוצר של פינקברי. שלושה מארבעת זיכיונות היוגורט הקפואים הגדולים ביותר החלו גם הם בקליפורניה והתפשטו ברחבי המדינה.

בקליפורניה יש את האחוז הגבוה ביותר של חנויות פרויו, 33.1 אחוזים, וזו הסיבה היחידה שיש לאזור המערב ביותר חנויות יוגורט קפואות. אחרי המערב, אזור אמצע האוקיינוס ​​האטלנטי מדורג במקום השני מבחינת מספר המפעלים, עם 14.1 אחוזים בניו יורק. בהחלט צריך להודות לשוק המודע לבריאות ולעירוניות על התרחבותו לחוף המזרחי.

בינתיים, האקלים החם והלח באזור הדרום-מזרחי הוביל אותו לתפוס את המקום השלישי במספר המפעלים עם יוגורט קפוא, עם ג'ורג'יה ופלורידה מובילות את הדרך. חלקם הקטן ביותר של חנויות יוגורט קפוא הוא במדינות הפנים והקרות יותר של המישורים וניו אינגלנד, המהווים רק 3.6 אחוזים ו -2.9 אחוזים מכלל המפעלים בהתאמה.

האם שווה את עסק היוגורט הקפוא? מתחיל מהתחלה או שעדיף לקנות זיכיון ?

למאמר זה, כנראה שעדיף לבחור הפעם מסלול זיכיון. שמתהדר במותג מבוסס עם מערכות מוכחות, יכול לסייע בהקמת עסק, במיוחד כאשר ישנן חנויות רבות אחרות של יוגורט קפואות הנלחמות על דולרים צרכניים.

בנוסף, הופכת לזכיין, סביר להניח שתקבל זיכיון בלעדי. טריטוריה. אף על פי שעדיין קיימת תחרות עם חנויות יוגורט קפואות אחרות, בעלות שטחים משלך מבטיחה שלא תתחרה בזכיינים מאותו המותג.

עיקר העלויות הכרוכות בפתיחת חנות יוגורט קפוא הן עבור מכשירים וציוד, כגון מכונות יוגורט קפואות (מקררים ומפיצים), מדפי תצוגה (כולל עגלות מילוי), כסאות ושולחנות ללקוחות שישבו, ושקעים קמעונאיים כמו: מכונה ישבנים ומכונה כרטיסי אשראי.

בעיות אפשריות והאיום של פתיחת עסק של פרוזן יוגורט

יוגורט הקפוא הוא אלטרנטיבה מצוינת גלידה, במיוחד עבור אלה שמחפשים קינוחים שימושיים יותר. ספק מגוון טעמים, מילויים ואפשרויות הגשה, כמו קונוסים אכילים או כוסות נייר, בכדי לספק כמה שיותר לקוחות.אך לפני שתתחיל בעסק זה, ישנם מכשולים שאתה עלול להיתקל בהם, ואלה עשויים לכלול:

• בחירת הגומחה הנכונה
• בקשת רשות
• מלאי רכישה
• כתיבת תוכנית עסקית
• תחרות בענף

תחילת ההיבט החוקי ביוגורט עסקי קפוא

• הישות המשפטית הטובה ביותר לעסקי יוגורט קפואים

בבחירת צורת המבנה העסקית הטובה ביותר בעת פתיחת עסק היוגורט הקפוא, יש לקחת בחשבון מספר גורמים שיש לקחת בחשבון גורמי ko. סוג המבנה העסקי שתבחר יכול להשפיע על היבטים שונים של העסק שלך, כולל מיסים, חבות ואסטרטגיית יציאה שלך.

כשאתה מתחיל עסק ביוגורט קפוא, מבנה LLC מומלץ מאוד מכיוון ש- LLC הם פשוטים וגמישים יותר. שני סוגים של תאגידים, חברות LLC אינן נדרשות לקיים דירקטוריון, ישיבות בעלי מניות או רשמיות ניהול אחרות. יזמים יכולים לחלק רווחים בכל דרך שתבחרו, בשונה מבעלי מניות בתאגידים, שחייבים לחלק אותם ביחס לאינטרס הבעלות בחברה.

אחד היתרונות בכך הוא שיזמים יכולים למשוך עובדים מוכשרים עם נתח רווח, גם אם עובדים אלה לא צברו בתחילה הון עצמי. מבנה LLC מספק גם גמישות של משטר המס.

רווח LLC יכול להיות ממוסה כישות משפטית (תאגיד C) או כחברה "מעבר" (תאגיד S), מה שאומר שהחברה נמנעת מתשלום מס על רווחי התאגיד, ומהבעלים. הכנסה אישית. רוב חברות ה- LLC בוחרות באפשרות המעבר. עם זאת, במקרים מסוימים, חברות יכולות לבחור את מבנה המס לתאגידי C ולחסוך כסף על ידי העברת רווחים בחזרה לעסק נטול מס.

רעיונות לשמות עסקיים תפוסים לעסקי יוגורט קפואים

• Berrylicious
• דובדבן למעלה
• Youg
• חנות יוגורט CUPS
• יוגורט פריקי

בחירת פוליסת הביטוח הטובה ביותר עבור עסק היוגורט הקפוא שלך

פתיחת עסק יוגורט קפוא אינה משימה לא יקרה, וברגע שאתה נכנס לעולם השירות, אחד המועדפים עליך מוצרי נוחות שאתה דול לנו כדי להגן עליו. הגנה על האינטרסים שלך ועל האינטרסים של המשקיע שלך באמצעות תוכנית ביטוח אינה סתם הכרחית, היא חיונית. ישנם כל מיני סיכונים שמבטחים אותך ואת העסק שלך מחבות כספית.ביטוחים אלה עשויים לכלול:

• ביטוח פיצויים לעובד
• ביטוח אחריות מסחרית
• ביטוח נזקים
• ביטוח כל הציוד הנמצא בסיכון
• ביטוח רכב מסחרי

האם אתה זקוק להגנה על קניין רוחני כדי לפתוח עסק ביוגורט קפוא?

יצירה ניצול ואכיפה של זכויות קניין רוחני (IP) הינן בסיסיות להצלחתם של מרבית הקמעונאים ו. בענף היוגורט הקפוא, הגנה על קניין רוחני וסימן מסחרי נחוצים כדי למלא את ה

• זכויות למותגים ותמונות
• כדי להגן ולרשום דגימות
• אכיפה ופתרון סכסוכים
• נגד זיופים ופירטיות
• חוקי פטנטים
• רישום והתנגדות לסימנים מסחריים
• שירותי ביקורת ומעקב על מותגים
• הגנה והעברה של סימנים מסחריים
• אסטרטגיות וסכסוכים הנוגעים לשמות תחום
• זכויות לנתונים ולמאגרי נתונים
• דיני תחרות
• הגנה טכנולוגיה וחדשנות
• שאלות בנושא פרסום ושיווק

האם אני זקוק להסמכה מקצועית בכדי לפתוח עסק של יוגורט קפוא?

אם אתה מתכנן לפתוח עסק משלך של עסק יוגורט קפוא או אם אתה מתמחה כיום במערכות שיווק או מידע, אתה יכול לקבל מספר תעודות, אשר עשויות לכלול הסמכה קמעונאית. תעודות אלה כוללות:

• שירות לקוחות והסמכת מכירות (CSCS)
• אישור שירות לקוחות ומתן מכירות מתקדם (ACSSC)
• הסמכת ניהול קמעונאות (RMC)
• מנהל הגנת מזון מוסמך s (CFPM)
• תכנית תעודת מאפיית אב
• תעודה עסקית קמעונאית (RBC)

רשימת המסמכים המשפטיים הנדרשים לעסק קפוא. יוגורט

הידיעה אילו רישיונות והיתרים נדרשים לעסק יוגורט קפוא יכולה להיות מבלבלת מאוד כשאתה מתכנן עסק חדש. כל פריט דורש זמן, אנרגיה ומסמכים בכדי לקבל רישום מתאים. לא משנה עד כמה זה לא נעים, אל תסתכן בסגירת העסק שלך לפני שהוא מתחיל לחלוטין.

בחלק מהמדינות, עשיית עסקים ללא רישיון ראוי היא עבירה פלילית, בעוד שאחרים נגרמים לקנסות עצומים. להלן מספר מסמכים משפטיים הנדרשים לעסקי יוגורט קפואים.

• מספר זיהוי מס פדרלי
• רישיון עסק
• אישור מזון
• תעודת מכירה חוזרת
• תעודת העסקה
• תעודת ביטוח
• אישור מערכת אבטחה

עריכת תוכנית עסקית לחנות היוגורט הקפואה שלך

חברות המזון והחטיפים צומחות בגלל הביקוש למוצרים אלה, ועסקי היוגורט הקפואים הם ללא ספק אחד מחמשת המובילים, כפי שכבר הדגשתי, אנשים רבים אוהבים יוגורט קפוא כמו יותר אלטרנטיבה בריאה לגלידה המסורתית; ובכך להפוך את עסק היוגורט לרווחי.

אם רצית לפתוח עסק רווחי משלך, חברת יוגורט קפואה היא אפשרות טובה מאוד לקחת בחשבון. למרות שעסקי היוגורט הקפואים דורשים עלויות ענק מראש, הוא רווחי מאוד ותחזיר במהירות את ההשקעה. חובה שתבצע מחקר כדי לקבוע בדיוק מה הציבור רוצה. זה גם יעזור לך לדעת אם עסק היוגורט הקפוא באזור שלך ישגשג.

אחד המפתחות להצלחה בכל עסק הוא להבין מה הלקוחות רוצים ואיך הם רוצים את זה, ולתת להם את הדרך שהם רוצים הם רוצים את זה. במהלך המחקר שלך אתה עשוי למצוא מידע מעניין שיעזור לבנות את העסק שלך.יתכן שיש ביקוש לא מנוצל לכמה סוגים של יוגורט קפוא, כמו יוגורט קפוא ללא לקטוז או יוגורט קפוא העשוי מחלב מקומי ללא טווח. כיזם אינטליגנטי, עליך לבחון את כל ההזדמנויות, האיומים וההזדמנויות.

יצירת תוכנית עסקית בהחלט תעזור לך לגלות את העלויות הראשוניות והתפעוליות שלך. זה גם ייתן לך מידע על מיהם הלקוחות הפוטנציאליים שלך, מיהם המתחרים שלך, וכיצד תוכל להביס את המתחרים שלך על ידי פיתוח חנויות המכירה הייחודיות שלך. תוכנית עסקית גם תעזור לך להכין תחזיות ותוכניות ריאליות לעתיד.

זה גם יעזור לך לקבוע את ההוצאות הספציפיות שלך ובאיזו מהירות אתה יכול להרוויח הכנסה. אם היית עושה כל מאמץ לבצע בדיקת כדאיות, כתיבת תוכנית עסקית לא תהיה קשה, מכיוון שרוב העבודה כבר נעשתה בשלב המחקר.

ניתוח עלויות מפורט להשקת עסק יוגורט קפוא

ללא ספק נכון שיוגורט קפוא הוא עסק רווחי מאוד עם תזרימי מזומנים מספיקים; יש עוד כמה בעיות שמלוות את העסק. מה שגורם לך להצליח בעסק זה היכולת שלך לפתור ביעילות את הבעיות הללו. להלן ניתוח העלויות של הקמת עסק גדול של יוגורט קפוא.

ציוד

• 5 מכוניות במחיר של 12,500 דולר כל אחת 62,500 $
• מקרר דו-דלתי אחד 2000 דולר
• מקרר דו-דלתתי <2,000 דולר
• תצוגה עם הגנת עיטוש, 2500 דולר
• מערכת קופה $ 4,500
• ציוד מטבח אחר (כיור, לנגב, כיור עם 3 תאים) 1,500 $
• אספקה ​​ 1000 $
• שולחנות, כסאות, טלוויזיות ו- Wi-Fi $ 5000

עלויות בנייה

• בנייה 150,000 $
• שלטי $ 5,000
• תפריט 2,000 $
• מלאי $ 4,000
• הוצאות נדחות (פיקדון, הפקדת שירות, אישורים) 7,000 $ ארה"ב

שכר טרחה מקצועי

• אדריכל
• עורך דין
• רואה חשבון
• סה"כ 8,000
• ביטוח 5,000 $
• מכוניות 25,000 $
• רישוי 3000 $
• פתיחה גדולה 3000 $

הערכה של סך של 293,000 $

מניתוח העלויות המפורט שלנו לעיל, תבינו שתצטרך ל 293,000 $ כדי לפתוח עסק ביוגורט קפוא בקנה מידה גדול ו 131,560 $ כדי להתחיל בייצור מזון קפוא בינוני. עסק יוגורט. עסק יוגורט קטן קפוא מוערך ב 23,850 דולר.

מימון עסק היוגורט הקפוא

אם יש לך את כל התמריצים הדרושים, תוכל ללכת. אבל אם אתה זקוק לכספים נוספים לפני שתוכל להתחיל את עסקך לייצור יוגורט קפוא, עליך ליצור קשר עם המשקיע, הממשלה, בנק או מוסד אחר המספק הלוואות.

כאן התוכנית העסקית שלך תהיה להיות עוד יותר אינסטרומנטלי. אם התוכנית העסקית שלך משכנעת ומראה עתיד מזהיר לעסק שלך, אז המשקיעים יהיו מוכנים לממן אותה.שיטות להשגת כספים עשויות לכלול:

• גיוס הון התחלתי ממשפחה וחברים
• קבלת הון מאנג'ל משקיעים
• כספים מבעלי הון סיכון
• פרסום מידע על החברה שלך באמצעות הנפקה
• קבלת הלוואות לעסקים קטנים
• השגת כספים באמצעות המון המונים
• גיוס כספים באמצעות מיזוגים ורכישות
• מימון הרחבת העסק שלך באמצעות חכירה לציוד

בחירת המקום הנכון לעסק היוגורט הקפוא שלך

Р מיקום זיכרון של העסק שלך הוא בצורה מאוד גדולה להכתיב את הצלחתו או כישלונו. אתה צריך לעשות מחקר על המקום הטוב ביותר לארח את העסק שלך. בנוסף, עליך לקבוע אם לעסק שלך יהיה רכיב קמעונאי. זה יכול להביא לך מכירות גדולות עם רווח קטן, אך תזדקק לעלויות השקעה רבות יותר.

ביקור במרכזי קניות, רצפות מסחר פתוחות, אזורים מרכזיים ומקומות בהם מתרחשת תנועה הולכת רגל גדולה בגלל הקרבה של מסעדות, בתי קולנוע, קניות מכולת ובילוי מקומי כמו פארקי שעשועים או מסלולי גולף מיניאטוריים. בחרו מקום עם מספיק דלפק ומקום לתצוגה, מקום ישיבה, מקפיא ומטבח מסחרי להכנת יוגורט קפוא ופריטים אחרים.

תחילת העבודה עם הדרישות העסקיות ליוגורט קפוא לעסקים ועבודה

כשאתה מתחיל את עסק היוגורט הקפוא שלך, תזדקק למתקנים כמו חנות או מחסן, מפעל לייצור ו משרד מינהלי. אתה יכול לשכור חפצים אלה או לפתח אותם בעצמך. אך יש לזכור תמיד שהאפשרות האחרונה תעלה יותר. ראשית עליכם לאחסן את כל הרכיבים שלכם במקום אחד. אתה יכול להפריד אותם מאוחר יותר כאשר העסק שלך יתחיל להתרחב.

עליך להבין שתצטרך לרכוש את הציוד והחומרים הבסיסיים הדרושים לניהול עסק של יוגורט קפוא. תזדקק לסולם משקל דיגיטלי למדידת משקלם של יוגורט קפוא, מכונות לשירות עצמי, עמדות תצוגה למילויים כמו פירות טריים או ממתקים כתושים, מקפיאים, מחממי פונדנט, ורוטב קרמל. זכור כי תזדקק גם לציוד משרדי רגיל, כולל פקס, טלפון, כרטיס אשראי והרשמה.

כשאתה מתחיל את עסק היוגורט הקפוא שלך, אתה צריך לשכור כמה עובדים. שכור את אנשי המקצוע המתאימים והמנוסים ביותר עבור כל תפקיד וספק להם את ההכשרה הדרושה להם הם זקוקים בכדי למלא את תפקידם היטב. שום דבר לא מביא הצלחה מהר יותר מעבודת צוות ומסירות.

תהליך הייצור הקשור בעסקי היוגורט הקפואים

יוגורט קפוא בדרך כלל מורכב בעיקר ממוצקי חלב, בדרך כלשהי. ממתיק, שומן חלב, תרבות יוגורט, טעמים טבעיים או מלאכותיים, ולעיתים צבעים טבעיים או מלאכותיים. שומן חלב מהווה בערך 0.55–6% מהיוגורט. הנוסף בכמויות ביחס הפוך לכמות מוצקי החלב, שומן חלב מעניק ליוגורט רוויה.

מוצקי חלב מהווים 8-14% מהיוגורט, ומספקים לקטוז למתוק, וחלבונים להחלקה וגמישות מוגברת. עמידות בפני התכה. סוכר קנים או סלק מספקים 15-17% ממרכיבי היוגורט. מלבד הוספת מתיקות, סוכר מגדיל את נפח החומרים המוצקים ביוגורט, משפר את מבנהו ומרקמו.

תוספים מג'לטין מן החי ו / או ממקור צמחי (גואר גומי, קראגנן וכו '). מייצבים את היוגורט, מפחיתים התגבשות ו הגדל את הטמפרטורה בה ימס היוגורט. ייצוב זה מבטיח שיוגורט קפוא יישאר חלק ללא קשר לעיבוד או שינויי טמפרטורה.

לרוב מפיקי היוגורט משתמשים לעתים קרובות בפסי הרכבה המיועדים במיוחד לייצור יוגורט קפוא. מוצרי חלב ומייצבים מתווספים זה לזה והומוגניזציה. ב 32 מעלות צלזיוס מתווספת תרבות יוגורט.התערובת נשארת בטמפרטורה זו עד שהיא נקבעה ומוכנה להתקרר.

לאחר שלב זה, התערובת מתקררת בטמפרטורה של 0 עד 4 מעלות צלזיוס. ברגע שהיא מגיעה לטמפרטורה והצמיגות הרצויה, יוגורט הושאר במכלי אחסון עד ארבע שעות. לאחר מכן מוסיפים ממתיקים, טעמים וצבעים, ותערובת היוגורט מתקררת לטמפרטורה של -6 עד -2 מעלות צלזיוס.

ליצירת נפח נוסף ועקביות אחידה, מכניסים אוויר ליוגורט כשהתערובת מתרגשת. כאשר הוכנסו כמות משמעותית של אוויר למוצר, היוגורט קפוא במהירות כדי להימנע מהיווצרות של גבישי קרח גדולים, ונאגר במקום קר לשליחה. ניתן להכין יוגורט קפוא במקפיא לשרת רך באותו אופן כמו גלידה רכה.

תערובת של יוגורט קפוא נמכרת בצורת אבקה, אותה יש לערבב עם מים או בצורה נוזלית מוכנה לצקת לצורה רכה. לשירות הרכב. אתה יכול לבחור תערובת עם אחוז שומן גבוה או נמוך, וכמות האוויר המוכנס ליוגורט קפוא רך משתנה. ככל שרמת השומן גבוהה יותר, כך היוגורט יכול לספוג יותר אוויר; וככל שמחדיר אוויר לתערובת ככל שהוא קופא, כך הטעם של המוצר יהיה קרמי יותר.

פתיחת תוכנית שיווק קפואה ביוגורט

• אסטרטגיות ורעיונות שיווק לעסק יוגורט קפוא

מעורבים אנשים כך שהם ינסו מנה של היוגורט הקפוא והטעים שלכם הוא אחד החלקים החשובים ביותר בבניית עסק היוגורט הקפוא שלכם. זה רק אומר שאסטרטגיות השיווק שלך צריכות להגיע לשווקי יעד שונים, למשל משפחות שרוצות ארוחה טעימה ביום חם, עובדים של עסקים מקומיים להפסקת צהריים, או אנשים שמסתובבים בקניון.

כשאנשים מתחילים לנסות את הפינוקים הקפואים שלך, השתמש באסטרטגיות שישכנעו אותם לחזור לחנות שלך, ולא לחנות היוגורטים של המתחרה שלך. רעיונות שיווק ליוגורט הקפוא שלך עשויים לכלול

• אירועי אירועים
• ייזום תוכנית נאמנות
• באמצעות רשתות חברתיות
• באמצעות לחץ

בחירת המחיר הנכון לעסקי היוגורט הקפואים

כשמדובר במחירים של מוצרים כמו יוגורטים קפואים, אין כללים קשים ומהירים או מודלים של מחירים ידועים, המחירים תמיד יהיו תלויים בגודל ובקונפיגורציה.ככלל, הפרס ליוגורטים קפואים ומוצרים דומים, כמו גלידה וקונדיטוריה, הוא סביר, ולכן אין צורך להשתמש באסטרטגיות מפורטות בכל הקשור למחירים.

בהתחשב בעובדה כנה זו, המחירים שלך יוגורט צריך להיות תואם את מה שאתה יכול להשיג בענף, אך עליך לוודא שמוצריך נמכרים מעט נמוכים מהמחירים הממוצעים של מותגים שונים של יוגורט קפוא במדינה במהלך 6-12 החודשים הראשונים. אבל אתה צריך לפתח אסטרטגיות עסקיות שיעזרו לך לעבוד עם רווחים נמוכים במשך 6 חודשים; זוהי דרך לעודד אנשים לקנות את המותג שלך.

אסטרטגיות לזכייה של מתחרים בעסקי היוגורט הקפואים

נוכח התחרות הגוברת בענף היוגורט הקפוא וחנויות המתאימות מכל עבר, עליכם ליידע את הצרכנים על החנות שלכם. כל קהילה שונה, וטקטיקות שיווק מסוימות יעבדו בתחומים מסוימים ואילו אחרות לא.

המפתח הוא לנסות דברים שונים ולמצוא אחד שעובד בשבילך. וזכרו שייתכן שמה שעבד אתמול לא יעבוד מחר. המגבלה היחידה לשיווק שלך היא היצירתיות שלך. רעיונות מסוימים עשויים להיות יקרים, אך ישנם רבים אחרים שאינם.

• • התרמה בבית הספר היסודי המקומי שלך.
  • תלושים לניוזלטר.
  • אתרי דילים יומיים
  • יוצרים תחרות טעימה
  • תוכניות נאמנות
  • תחרות קבוצתית
  • שיווק רחוב

>

• נותן חסות או פרסם במרוצים מקומיים
• שיווק חברתי
• חוצה שוק עם חברות מקומיות
• שיווק באינטרנט

שיפור שימור הלקוחות בעסק יוגורט קפוא שלך

הלקוחות הנוכחיים שלך הם הנכס הטוב ביותר שיכולים להיות עסק יוגורט קפוא שלך. הם כבר מכירים את המותג, הם מכירים את המוצרים ויודעים את השירות שלהם. מיקוד זמנכם ואנרגכם באנשים אלו, במקום לנסות למצוא לקוחות חדשים, יכול להיות דרך עוצמתית להגדיל הכנסות לעסקי היוגורט הקפואים שלכם, במיוחד בחגים. ישנן דרכים רבות לשמור ולתמוך בלקוחות שלך ולגרום להם תמיד לרצות לחזור.שיטות אלה יכולות להיות:

• עובדים ידידותיים
• סיפוק לקוחותיך
• טיפוח הנחות וקופונים
• תוכניות נאמנות ותגמולים
• היזהר
• אימות
• שירותי עזרה ומערכות תמיכה
• ביקורות לקוחות
• התאמה אישית קלה

אסטרטגיות להגברת המודעות למותג ויצירת זהות ארגונית בעסקי היוגורט הקפואים

מודעות והקרבה למותג משמשות מספר מטרות לקמעונאים המבקשים להגדיל. בערך שיווק וזה יכול לעשות את אותו הדבר עבור עסק היוגורט שלך. קמפיין מודעות למותג חייב להיות גמיש מספיק כדי לצמוח עם העסק ולהתאים את עצמו במידת הצורך. דרכים לקידום מודעות למותג וליצירת זהות עסקית בעסקי היוגורט הקפואים שלך עשויות לכלול:

• אירועים
• הראו לעצמכם
• חסות למשהו
• צור טריק ניסיוני
• קבל ברשתות החברתיות, ארגן קמפיין יחסי ציבור
• השקיע בפריטים לקידום מכירות
• מאחד כוחות עם ארגונים אחרים וכו '.

חיזוק זהות ארגונית טובה עם מעט אסטרטגיות לזיהוי מותג ההבנה וההבנה של הלקוח שלך.השמיים (והתקציב שלך) הם הגבול כשמדובר בהתקדמות. המתחרים שלך.

יצירת רשת של ספקים / מפיצים לעסקי היוגורט שלך

רשתות של ספקים / מפיצים הם צעדים חשובים שננקטים כדי להעביר ולאחסן מוצר משלב מספק לספק לספק. שלב לקוחות בשרשרת האספקה. הפצה היא גורם חשוב הקובע את הרווחיות הכוללת של עסק היוגורט הקפוא שלך, מכיוון שהוא משפיע ישירות הן על ערך שרשרת האספקה ​​והן על איכות שירות הלקוחות.

ניתן להשתמש בהפצה טובה להשגת יעדים שונים של שרשרת האספקה, החל מעלות נמוכה עם היענות גבוהה. מודל ההפצה המסורתי כולל שלוש רמות: מפיק, סיטונאי וקמעונאי. בעסקי יוגורט קפואים, הפצה ישירה ומסירה צריכה להיות ערוץ ההפצה האלטרנטיבי העיקרי.

פירוש הדבר שאתה יכול להיות מפיק וסיטונאי אם אתה מכין יוגורטים. ואז למכור למשתמש הקצה את סוף שרשרת האספקה. אבל אם אתה קונה ממוכר, אז אתה סיטונאי, אשר בתורו מוכר לצרכנים.יצירת ספק / רשת הפצה טובה בוודאי תביא לעסק שלך רווחי, ודרכים לעשות זאת עשויות לכלול:

• צור קשר עם ספקי מזון בסיטונאות כדי להזמין יוגורט קפוא או רכיבים להכנת יוגורט קפוא ומזונות אחרים. אתה מתכנן למכור. בקר באתרי האינטרנט של ספקי המזון כדי להשוות מחירים ואפשרויות משלוח. קבעו זמן אספקה.
• תאם עם ספקי חומרי הגלם והמרכיבים הדרושים לך. במידת האפשר, ייעד יותר מספק אחד לכל מרכיב, שכן הדבר ימנע שיבוש בעסק שלך אם הספק יעבור לסחורה.
• המשך להתקשר בהסכמי הפצה עם ארגונים קיימים כמו בתי קפה, מסעדות, סופרמרקטים. וחטיפים. מכיוון שאתה מתכוון לייצר יוגורט, למותר לציין שאתה חייב להיות לקוחות מוכנים, אחרת אף אחד לא יקנה את המוצר שלך.
• ביצוע מחקר כדי לקבוע את מספר הלקוחות המוכנים סביבך יעזור לך לברר את מספר המוצרים לייצור כאשר תתחיל בעבודה המלאה.

טיפים לניהול מוצלח של עסק יוגורט קפוא.

כדי לנהל בהצלחה עסק יוגורט קפוא, אתה צריך להסתכל על הכל מנקודת המבט של הבעלים. האם היוגורט הקפוא שלך נהדר? האם אתה מציע את הטעמים הטובים ביותר של יוגורט קפוא וסחרור לעתים קרובות?האם הצוות מונע? האם המקום הזה נקי, האם יש לו מוזיקה טובה והאם זו חוויה נעימה וחיובית עבור הלקוח? ?

אכן, שום מקום אינו מושלם, אפילו לא דיסנילנד, אך הוא מנסה כמיטב יכולתו להפוך את עסקיו למגניבים. אפשרויות אפשריות:

• זכרו תמיד את האיכות שלכם
• נסו ליצור שירותים מדהימים
• ליצור אווירה נוחה
• ניקיון