هل تريد فتح مطعم السوشي من نقطة الصفر؟ أو هل تحتاج إلى قالب خطة عمل مطعم السوشي؟ إذا كان الجواب نعم ، فأنا أنصحك بقراءة.
لقد أثبت نشاط المطاعم أنه عمل يمكنه البقاء في ظل ظروف اقتصادية قاسية في أي جزء من العالم لمجرد أن الناس يبحثون دائمًا عن الطعام لتناول الطعام قبل التفكير في الراحة. بلا شك ، سوف يجتذب المطعم الذي يقدم مأكولات شهية جيدة وبأسعار معقولة وموقعه جيدًا دائمًا عددًا كبيرًا من المستفيدين يوميًا ، وبالتالي سيحصل المالك على عائد جيد من استثماراته.
إذا كنت مهتمًا ببدء عمل تجاري ، قد تفكر في بدء عمل مطعم السوشي. ذهب حب السوشي إلى حيث جاء من اليابان ؛ الآن الناس في الولايات المتحدة وبقية العالم يتوقون للسوشي. الحقيقة هي أن إنشاء مطعم للسوشي هو بالفعل مشروع مربح ، ويتطلب الحد الأدنى من رأس المال المبدئي.
السوشي هو نوع من الأطعمة اليابانية التي تتكون من الأرز المسلوق مع الخل (الأرز البني أو الأبيض) في جنبا إلى جنب مع المكونات الأخرى مثل الخضروات والأسماك النيئة واللحوم والمأكولات البحرية والفواكه الاستوائية. يتم تقديم السوشي غالبًا مع صلصة الزنجبيل أو فول الصويا ، إلخ.
هناك أنواع مختلفة من السوشي ، ويمكنك تحديدها جميعًا من القائمة الخاصة بك. لدينا Chirashizushi ، و Inarizushi ، و Makizushi ، و Narezushi ، و Nigirizushi ، و Oshizushi ، وكذلك لدينا السوشي على الطريقة الغربية مثل Uramaki ، و makizushi على غرار الولايات المتحدة.
الآن دعنا ننتقل بسرعة عبر 7 من المؤمنين إطفاء الأنوار التالية للنصائح لتكون قادرًا على بدء مطعم السوشي الخاص بك من نقطة الصفر ، ثم قم بتنميته إلى عدة نقاط في مدن مختلفة في وقت قياسي ؛
قم بتشغيل قالب خطة عمل لمطعم السوشي
1. قم بإجراء دراسة جدوى
الخطوات الأولى والأكثر أهمية التي تحتاج إلى اتخاذها قبل بدء مشروعك العقاري هي إدارة أعمالك دراسة الجدوى.الحقيقة هي أن التقرير الذي تحصل عليه من دراسات الجدوى سيساعدك على اتخاذ القرارات التجارية الصحيحة.
في الواقع ، يجب أن يكون لديك فكرة عن المبلغ الإجمالي اللازم لإعداد السوشي قياسي. مطعم في المكان الذي تختاره ، وكيفية جذب العملاء وكيفية إدارة عملك السوشي. في بعض الحالات ، سيوضح التقرير الذي تحصل عليه من دراسات الجدوى ما إذا كنت مستعدًا لبدء وتشغيل مطعم السوشي الخاص بك في مدينتك أم لا.
2. اكتب خطة عملك
الآن لديك فكرة جيدة عن كل ما تحتاجه لإنشاء مطعم السوشي في مدينتك والخطوة التالية التي يجب اتباعها هي كتابة خطة عمل جيدة ستساعدك في إنشاء وإدارة وتوسيع مطعم السوشي. جزء من الاستراتيجية التي يجب أن تدرجها في خطة عملك يجب أن يكون استراتيجية لهيكلة وتوسيع نطاق عملك.
إذا كنت تنوي تنمية مطعم السوشي الخاص بك خارج أحد متاجر البيع بالتجزئة في مدن أخرى ، فيجب عليك إنشاء خطط إما بيع امتياز أو إنشاء وإدارة نقاط جديدة بمفردها. فيما يلي نموذج لخطة أعمال مطعم السوشي النموذجي الذي يمكنك استخدامه مجانًا.
3.تعرف على كيفية طبخ أنواع مختلفة من السوشي
هناك أنواع مختلفة من السوشي ، وسيكون من المفيد لك إتاحة جميع أنواع السوشي في قائمتك. لن يكلفك الكثير لمعرفة كيفية صنع أنواع مختلفة من السوشي ؛ يمكنك تثقيف شخص يعرف كيفية صنع أنواع مختلفة من السوشي ، ويمكنك التعلم من “كيفية عمل فيديو” ، ويمكنك أيضًا التعلم من كتاب قائمة السوشي. الأهم من ذلك ، يجب أن تكون قادرًا على تقديم خيارات متنوعة لعملائك ، سواء كانوا نباتيين أم لا.
4. قم بزيادة رأس مال البداية
إنشاء مطعم سوشي يتطلب رأس مال معتدلة المنطقة التي قد تحتاج فيها إلى الكثير من المال هي استئجار أو استئجار غرفة ستستخدم لمطعمك. كل ما عليك فعله هو الحصول على تقدير للعاصمة اللازمة لإنشاء مطعم للسوشي في مدينتك ، ثم حدد هدفًا لزيادة رأس المال. يمكنك الحصول على تقدير من دراسات الجدوى.
الحقيقة هي أن زيادة رأس المال الأساسي ليس سهلاً كما يبدو ؛ قد تضطر إلى تجاوز حدودك في إيجاد أموال لتمويل أعمالك. الحقيقة هي أنه إذا كنت تؤمن بفكرة العمل ، فستبذل قصارى جهدك لتمويلها.
5.يمكنك حجز مكان لمطعم السوشي الخاص بك
أحد العوامل المهمة التي تحدد نجاح مطعم السوشي الخاص بك هو المكان الذي تختاره لإنشاء المطعم. عند التسوق لمؤسسة ستُستخدم في أعمال مطعم السوشي ، من الضروري أن تختار مكانًا يقع في وسط المدينة ؛ منطقة مكتظة بالسكان.
أيضًا ، تأكد من أن مطعمك يتمتع بموقع جيد وجذاب وجذاب. أينما قررت إنشاء مطعم خاص بك ، تأكد من تثبيت علامة تشير إلى نوع المطعم الذي تديره.
6. استأجر موظفين
بالطبع يعني فتح مطعم السوشي أنك ستزود الموظفين بخطة أعمالهم. قد تحتاج إلى استئجار طهاة ونوادل / نادلات ، وكذلك استئجار عمال نظافة وحراس للرجال / النساء.
إذا كنت ترغب في أن يعود عملائك إلى جانب إحضار أصدقائهم وعائلاتهم ، فعليك توفير التدريب قم بإعداد نظام لمراقبة الجودة لمساعدتك في الحفاظ على جودة جيدة.
7. قم بوضع خطة استراتيجية لتطوير الأعمال
إذا كنت تنوي فتح السوشي الخاص بك مطعم لبناء الأعمال التجارية مطعم ، مثل ماكدونالدز أو كنتاكي فرايد تشيكن ، ثم أنت دول أسباب لتحديد استراتيجيات التسويق حول كيفية نمو مطعمك.الحقيقة هي أنه إذا كان عملاؤك سعداء دائمًا عند زيارتهم لمطعم السوشي الخاص بك ، فسوف يساعدك ذلك في توسيع نطاق أعمالك ، لأن عملائك الراضين سوف يساعدك في الإعلان المجاني عن طريق الفم. لذلك ، تأكد من أنك تنفذ خططًا لبيع امتيازك في المستقبل القريب.
هنا لديك ؛ 7 خطوات لإنشاء مطعم السوشي الخاص بك.
