Sunteți în domeniul camioanelor și doriți să vă măriți vânzările? Dacă DA, iată 11 sfaturi inteligente despre cum să vă poziționați corect camionul alimentar, astfel încât clienții să vă poată găsi cu ușurință.
Afacerea camioanelor alimentare este destul de populară în Statele Unite și continuă să crească. Potrivit Asociației Naționale a Restaurantelor, veniturile anuale din vânzările de camioane sunt de 650 de milioane de dolari. Dar chiar și cu aceste statistici impresionante și cu faptul că se așteaptă ca camionetele cu alimente să crească cu aproape 4% în următorii cinci ani, un sondaj realizat de Universitatea St. Leo arată că aproape jumătate dintre respondenți nu au mâncat niciodată într-o dubă cu alimente …
Acest lucru s-ar putea datora faptului că mulți oameni nu știu unde își pot găsi camionul local de mâncare. Pentru a reuși ca proprietar de camioane alimentare, trebuie să știi cum să găsești cea mai bună locație pentru camionul tău alimentar care să capteze atenția oamenilor.
Spre deosebire de un restaurant obișnuit care nu se poate mișca, decidând unde să parcheze mâncarea, camionul te poate face sau te poate sparge. Alegerea celei mai bune locații este fundamentală pentru succesul dvs. Una dintre părțile foarte importante ale începerii unei afaceri alimentare este identificarea modului în care vă puteți poziționa afacerea pentru cel mai bun impact. Pentru unii oameni, aceasta poate fi o soluție ușoară. Pentru alții, opusul sună adevărat.
Fie că încercați să vă dați seama unde ar trebui să parcați pentru prima dată, fie că sunteți pe piață pentru o nouă locație, există mulți factori de luat în considerare. Găsirea locației potrivite pentru afacerea dvs. cu camioane alimentare poate fi diferența dintre succesul sau eșecul afacerii dvs. Dacă alegeți o locație care nu are mulți vizitatori, este posibil să nu aveți suficienți clienți pentru a veni la autoutilitara dvs. de marfă, ceea ce poate fi o problemă majoră atunci când vine vorba de dezvoltarea afacerii dvs.
Pentru a putea conduce o afacere alimentară de succes, nu numai că trebuie să planificați un meniu bun, dar să cunoașteți și cele mai bune locuri din orașul dvs. Iată cum să găsiți cele mai bune locuri pentru camionul dvs. alimentar.
Cum să vă poziționați camionul alimentar astfel încât clienții să vă poată găsi
1. … Unul dintre cei mai importanți factori de luat în considerare atunci când alegeți poziția ideală. este apropierea de preparatele tale alimentare. Acest factor intră în vigoare numai dacă gătiți în afara locului. Dacă gătești toată mâncarea în camion, acest lucru nu ar trebui să te deranjeze.
2. Client: clienții sunt linia de salvare a oricărei afaceri. Cu siguranță nu veți vinde mâncare dacă nu sunteți acolo unde sunt oamenii. Pentru a avea succes, trebuie să satisfaceți cererea, iar cererea vine de la client.
Cu toate acestea, puteți paria că oriunde sunt mulți oameni, va exista și o mare concurență. A rămâne cu alte companii de camioane din aceeași zonă are mult sens. Când o grămadă de camioane alimentare sunt grupate împreună, acestea tind să genereze interes din partea comunității.
Dacă competiția dvs. este formată din cinci pizzerii cunoscute și sunteți și o pizzerie, vă recomandăm să alegeți o altă locație. Acum, dacă concurența dvs. are un camion pizza, un taco și un camion hawaiian și sunteți un camion thailandez, atunci este posibil să fi găsit locul perfect.
Dacă concurența dvs. este deja stabilită și pare să acopere toți clienții dvs., atunci ar putea fi în interesul dvs. să vă mutați în altă parte. La fel ca în orice industrie, concurența te motivează să te îmbunătățești, ajută la menținerea prețurilor rezonabile, te încurajează să încerci lucruri noi și așa mai departe.
Puteți alege o rută alternativă făcându-vă camionul să iasă în evidență de concurență, verificați apele pe aceasta. S-ar putea să descoperiți că nu funcționează așa cum ați crezut că ar funcționa.
3. Respectă legea: Un alt aspect foarte important al obținerii poziției perfecte pentru alimentația ta este respectarea legii în tot ceea ce faci. Dacă nu ai voie să parchezi într-un anumit loc – chiar dacă ți se pare că acesta este cel mai bun loc – atunci pur și simplu nu-ți poți lăsa camioneta cu alimente acolo. E doar bun simț.
Fiecare oraș are propriile reguli și reglementări care reglementează locul în care mașinile de alimente pot și nu pot face afaceri. De exemplu, în Kansas City, camioanele alimentare nu pot parca la mai puțin de 50 de metri de orice tip de restaurant. De asemenea, aceștia trebuie să sprijine o pasarelă de trei picioare pentru pietoni. În Los Angeles, trebuie să aveți un tomberon în afara camionului dvs. de hrană și trebuie să fie marcat în mod clar ca un tomberon și să aibă atașat un semn care le cere clienților să arunce coșul de gunoi într-un coș de gunoi.
În plus, ei nu pot parca niciun bloc de școală în timpul zilei școlare timp de 30 de minute înainte și după școală. Există multe alte reguli care reglementează camioanele alimentare, iar dvs., în calitate de proprietar, trebuie să cunoașteți aceste reguli pentru a nu încălca oricare dintre ei. Puteți să legi legile orașului și camioanelor pentru o descriere completă a ceea ce puteți și ce nu puteți face.
4 … Dacă trebuie să vă parcați camionul alimentar într-o locație în care se află alte camioane alimentare, nu ar trebui să vă parcați camionul lângă un alt camion care vinde produse similare. Oferă-ți camionului o șansă de luptă și parchează lângă camioanele unde vei ieși în evidență.
5. Scena din campus: Un alt loc minunat este lângă o facultate sau universitate. Acești tineri douăzeci și ceva sunt întotdeauna flămânzi. Elevii caută deseori restaurante non-stop, deci acesta este un loc minunat pentru a vă parca camionul.
6. Locuri de parcare: Puteți parca pe străzi în cartierul de afaceri al orașului, în afara centrelor comerciale, lângă un bar sau lângă cluburi de noapte. În plus, festivalurile și evenimentele sunt locuri excelente pentru a vă parca camioanele. Trebuie doar să vă asigurați că vă parcați camionul de mâncare într-un loc unde poate ieși în evidență. Deoarece acest tip de eveniment necesită hrănirea unui număr mare de oameni, este posibil să reușiți.
7. Găsiți un loc cu mulți vizitatori: Ca în cazul oricărei afaceri, o afacere cu produse alimentare necesită proprietarului să ia decizii orientate spre afaceri. Indiferent cât de ideal credeți că este locația, fără mulți pietoni nu are sens.
Trebuie să alegeți un loc unde vor fi mulți oameni. Nu vă puteți baza doar pe prieteni și familie pentru a cumpăra ceea ce vindeți. Chiar dacă aveți clienți obișnuiți, majoritatea vânzărilor dvs. vor proveni de la oameni care nu au cumpărat niciodată mâncare în autoutilitara dvs. Acesta este motivul pentru care este atât de important să alegeți o destinație plină de oameni. Dacă nu ați luat în considerare acest lucru, acesta poate fi motivul pentru care afacerea dvs. cu camioane alimentare se prăbușește.
8. Vei avea un loc sau mai multe locuri? … O întrebare foarte importantă pentru un proprietar nou sau chiar un proprietar de camioane alimentare pe care să o pună este „Voi avea o locație excelentă, mai multe locații sau intenționez să ajung acolo? înainte de food truck după food truck? „Alegerea este a ta! Puteți, desigur, să aveți tot ce este mai bun din ambele lumi. Deoarece camionul dvs. alimentar este mobil, puteți deschide un magazin în multe locuri.
Există multe camioane alimentare care au o locație principală, dar pot călători și în alte locații. De exemplu, camionul dvs. alimentar ar putea fi parcat în afara unei imense clădiri de afaceri, unde este probabil ca mulți oameni să se apropie de camionul dvs. la prânz.
La fel, puteți obține un punct de vedere în timpul săptămânii și puteți lovi camioane cu alimente în weekend. Evenimentele Foodstack pot fi un festival de toamnă până la un concert. Știi doar ce se întâmplă în zona ta și apoi vezi dacă RV-ul tău are voie să organizeze petrecerea.
De exemplu, locația dvs. principală ar putea fi un camion alimentar lângă o comunitate din centrul orașului, lângă un cartier de afaceri etc.
Iată un plan provizoriu pentru săptămâna unui proprietar de camioane alimentare: luni și marți, puteți merge la piața fermierilor. Miercuri, puteți merge la cartierul de afaceri. Joi și vineri, puteți rămâne în locul obișnuit, apoi puteți merge în turneu sâmbăta și duminica. Chiar depinde doar de autoutilitara de mâncare și de cât de aventuros ești. Vă puteți schimba locația săptămânal.
9. Oferiți comenzi și plăți mobile: Când vine vorba de afacerea cu produse alimentare, viitorul este telefonul mobil; iar camioanele alimentare nu fac excepție. Există câteva lucruri pe care va trebui să le acoperiți pentru a vă asigura că lucrați cu telefonul mobil în direcția corectă.
Pentru a ajuta clienții să vă găsească camionul, există aplicații mobile rare, precum Roaming Hunger și Eat St., pe care le puteți folosi. Trebuie doar să-ți listezi autoutilitara cu aplicații precum cele de mai sus.
În afară de utilizarea aplicațiilor de căutare de autoutilitare terță parte, ați putea lua în considerare crearea unei aplicații special pentru propria dvs. autoutilitară. Procesul poate părea descurajant, dar este de fapt relativ simplu. De asemenea, trebuie să aveți un site web optimizat pentru dispozitive mobile.
În cele din urmă, dacă doriți cu adevărat să ieșiți în evidență, luați în considerare oferirea de opțiuni de plată mobilă și de comandă mobilă. În lumea fast-food-ului, comenzile mobile sunt o tendință imensă. De fapt, în restaurante precum Taco Bell, comenzile la un cost mai ridicat sunt cu 20% mai multe comenzi în magazin decât comenzile din magazin. cheia trebuie să fie vizibilă pentru aplicațiile terță parte corespunzătoare; faceți site-ul dvs. mobil; ia în considerare crearea unei aplicații; și să ofere servicii mobile, cum ar fi comanda și plata.
10. Participați la festivaluri locale: târgurile și festivalurile locale sunt ideale pentru camioanele alimentare, deoarece oferă afișaje pentru camioanele alimentare pentru un număr mare de oameni înfometați.
Cu toate acestea, nu ar trebui să vă scufundați în scena festivalului dacă nu este bine gândit, poate fi o pierdere de timp și resurse. Este important să rețineți că poate fi necesar să plătiți un comision pentru a vinde la festival, deci asigurați-vă că se potrivește calculelor dvs. atunci când stabiliți dacă participarea la festival merită rentabilitatea investiției.
11. Sporiți-vă prezența în rețelele sociale: marketingul pe rețelele sociale a devenit un aspect foarte important al afacerilor și al marketingului în prezent. Cu toate acestea, natura în rapidă evoluție a industriei camioanelor alimentare face ca o prezență socială modernă la fel de receptivă și modernă să aibă o importanță capitală.
Pentru a câștiga mai mulți bani pe alimente folosind social media, trebuie să fii creativ. Nu doar poziționați-vă fizic afacerea, ci trebuie să o poziționați bine în spațiul cibernetic.
În concluzie, camionetele alimentare au câștigat popularitate de-a lungul anilor și, dacă sunteți deja în industrie sau doriți să intrați în industrie, trebuie să înțelegeți cât de importantă este locația dvs. pentru succesul dvs.
Acest lucru este la fel de important ca și calitatea mâncării pe care o preparați, deoarece chiar dacă mâncarea dvs. este bună, dar este într-un loc inconfortabil, atunci va fi dificil ca oamenii să se întoarcă. Locul în care parcați camionul vă determină succesul financiar. Ar putea fi diferența dintre cinci clienți și 50. Pentru a avea succes, trebuie să fii observat. Aceasta înseamnă să găsești cel mai bun loc pentru camionul tău de mâncare. Uneori vei reuși.
Este posibil să găsiți că găsirea locației perfecte poate duce la încercări și erori. Și când găsiți acest loc ideal, trebuie să-l păziți cu zel. Puteți face acest lucru trimițând o mașină pregătitoare în fața camionului pentru a vă captura locul preferat înaintea altcuiva. Zvonurile se răspândesc și ar trebui să depuneți toate eforturile pentru a păstra această locație pentru dvs.
Asigurați-vă că informați oamenii unde veți fi. Folosiți-vă site-ul web și platformele de socializare pentru a vă difuza locația zilnică pentru a ajuta oamenii să vă găsească. Fiți creativi și familiarizați-vă cu reglementările locale și sunteți sigur că veți construi rapid un număr fidel de persoane.
