Вы собираетесь открыть ресторанный бизнес ? Если ДА, вот требование плюс руководство о том, как получить лицензию на ресторан и медицинское разрешение без стресса.
Открытие нового ресторана — это не прогулка в парке, потому что отрасль высоко регулируется. Новые рестораны сталкиваются с обычными трудностями, с которыми сталкиваются новые предприятия, такими как поиск стартап-фондов, месторасположение, штатное расписание и др. Но им также приходится сталкиваться с дополнительными препятствиями, такими как соблюдение паутины местных, государственных и федеральных законов.
Получение всех лицензий, необходимых для того, чтобы ваш ресторан плавно взлетел, требует времени, поэтому рекомендуется начать как можно раньше. Не менее важно работать в тесном контакте с юрисконсультом, который может шаг за шагом помочь вам получить разрешения на посещение ресторана, особенно потому, что юрист лучше всего знаком с местностью.
Вы обнаружите, что проще всего применять подход сверху вниз при получении ваших лицензий и заканчивая разрешениями для конкретного местоположения.
Что такое разрешение на здоровье?
Разрешение на медицинское обслуживание — это разрешение, которое дает вам право продавать приготовленную вами пищу населению. Разрешения на здравоохранение, как правило, являются частью сферы здравоохранения округа. Нормы, регулирующие требования к типам предприятий пищевой промышленности, которым требуются разрешения на здравоохранение, сильно различаются.
Список юридических документов, необходимых для ведения ресторанного бизнеса
Законодательные требования к ресторанному бизнесу немного различаются в разных странах. страна, штаты в штаты и даже из городов в города. Поэтому важно связаться с местными властями, чтобы узнать юридические требования, которые могут потребоваться для открытия собственного ресторана в вашей стране.
Это некоторые основные юридические требования, необходимые для успешного запуска и ведения собственного ресторанного бизнеса; стиль
- Страхование бизнеса и ответственности
- Свидетельство управляющего едой
- Свидетельство о проверке здоровья
- Доказательство района выданная идентификационная карточка менеджера по питанию
- Хранение и ведение записей о закупках продуктов питания
- Служба депо, комиссар или сервисная служба удовлетворяет потребности в работе торгового автомата
- Копия лицензии на сервисный центр и / или отчет о недавней проверке
- идентификатор налогоплательщика
- пожарный сертификат
- кухонная страховка
- свидетельство о регистрации
- Бизнес-лицензия
- Бизнес-план
- Соглашение о неразглашении
- Трудовое соглашение (письма с предложениями)
- Справочник сотрудника
- Операционное соглашение для LLC
- Лицензия на строительство
- Лицензия на ликер
- Лицензия на кабаре
- Лицензия на музыку
- Лицензия на франшизу или торговую марку
9 лицензий, необходимых для открытия ресторана, и способы их получения
Есть несколько лицензий и разрешений, которые очень важны для запуска ресторана.Если по какой-либо причине у вас нет этих лицензий и вы все еще открываете ресторан, вы можете быть оштрафованы несколькими агентствами или вообще лишены возможности начать бизнес. Прием юрисконсульта может помочь вам наметить шаги и убедиться, что ничего не пропущено в соответствии с законами города и штата вашего ресторана.
1. Бизнес-лицензия
Лицензия на ведение бизнеса дает вам право работать в определенной юрисдикции. Точная форма бизнес-лицензии зависит от местоположения и адреса вашего ресторана. Кроме того, если вы планируете продавать алкоголь, вам понадобятся федеральные лицензии на ведение бизнеса, а также лицензии на ведение бизнеса в штате.
Чтобы получить лицензию на ведение бизнеса, вам нужно будет пройти через ваш город и правительство штата. Самый простой способ начать — это поиск по названию вашего штата и термину «бизнес-лицензия» в поисковой системе онлайн. Это приведет вас на веб-сайт правительства вашего штата, где можно найти приложение и его процедуры.
Вы также можете посетить веб-сайт Администрации малого бизнеса США, чтобы ознакомиться с правилами получения бизнес-лицензии, относящейся к вашему бизнесу. город. Бизнес-лицензия обойдется вам примерно в 50 долларов.Однако стоимость лицензии будет отличаться в зависимости от типа бизнеса, местоположения и ожидаемой прибыли. Эту лицензию необходимо периодически обновлять.
Другие бизнес-лицензии и разрешения, которые вам понадобятся для успешной работы ресторана, включают в себя:
2. Идентификационный номер работодателя: Идентификационный номер работодателя (EIN) в основном сообщает федеральному правительству, что вы являетесь работодателем труда, и предоставляет вам налоговый идентификатор. EIN позволяет вам нанимать сотрудников и иметь их на законных основаниях. Ваш штат предоставит вам идентификационный номер работодателя, который отделен от вашего федерального номера, что помогает узаконить ваше положение в бизнесе.
Чтобы получить EIN, вам необходимо посетить веб-сайт IRS и выполнить процедуры подачи заявления, которые перечислены там. Это может занять довольно много времени, главным образом потому, что IRS выдает только один идентификационный номер работодателя на ответственную сторону в день. Обязательно подайте заявку как можно раньше. Вы также можете отправить по факсу, почте или позвонить в IRS, чтобы подать заявку. Получение идентификационного номера работодателя совершенно бесплатно.
3. Лицензия на питание: вполне естественно, что вашему ресторанному бизнесу потребуется лицензия на питание, потому что ваш бизнес предполагает подачу еды. Однако во многих штатах тип необходимых вам лицензий зависит от типа вашего ресторана.Например, рестораны, где можно пообедать, могут быть лицензированы по количеству мест, которые они имеют. Выносите или едите на грузовиках, на самом деле все еще требуется лицензия на питание, но вместо этого ее можно назвать лицензией поставщика продуктов питания.
Лицензии на питание выдаются вашим государственным департаментом здравоохранения — это означает, что они также будут различаться в зависимости от где вы находитесь Вам нужно будет начать с рассмотрения требований к заявке поставщика продуктов питания для вашего конкретного штата в Управлении по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Им также потребуется личный визит из департамента здравоохранения, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует правила безопасности пищевых продуктов в ресторане. Кроме того, они будут время от времени проверять вас. Процесс получения лицензии на питание достаточно прост: вы можете подать заявление онлайн с указанием названия и местоположения вашего ресторана.
Лицензия на питание предоставляется от 100 до 1000 долларов США в зависимости от классификации и размера ресторан, а также ваше местоположение.
4. Разрешение на подписку: Разрешение на подписку позволяет отображать или изменять постоянные вывески за пределами здания вашего ресторана. Получение разрешения указывает на то, что вы выполнили требуемый стандарт и коды и можете продолжить добавление знака.
Чтобы подать заявку на получение разрешения на вывеску, вам нужно будет посетить веб-сайт местного правительства графства для получения информации о шагах и подаче заявления. Требования могут отличаться в зависимости от размера и типа знака.Стоимость разрешения на знак будет зависеть от размера вашего знака. Вы можете ожидать типичный начальный диапазон от 20 до 50 долларов.
5. Лицензия на ликер: лицензия на питание никогда не была рассчитана на продажу спиртных напитков в вашем ресторане, и поэтому вам потребуется дополнительная лицензия для этого.
Даже если законы о спиртных напитках могут отличаться от Продажа алкоголя без лицензии приведет к огромным штрафам, штрафам и даже к закрытию вашего бизнеса. Возможно, вы захотите начать этот процесс раньше, если намереваетесь подать алкоголь, поскольку органы, выдающие лицензии, обычно имеют различные уровни лицензий, на которые вы можете подать заявку.
Местоположение вашего ресторана и тип алкоголя, который вы будете продавать предстоит пройти долгий путь, чтобы определить тип лицензии, на которую вы пойдете.
Каждый штат имеет свою собственную комиссию по контролю за алкогольными напитками (ABC). Если вы хотите получить лицензию, то это место для начала. Это агентство отвечает за регулирование продажи алкоголя. Вам нужно будет решить, как связаться с контрольной комиссией вашего штата, а затем организовать разговор, чтобы понять законы вашего штата и процесс получения лицензии на спиртные напитки.
Существует два основных типа лицензий на спиртные напитки; по лицензии или вне лицензии.
- Вам потребуется лицензия, если спиртное, которое вы хотите продать, будет употреблено в вашем ресторане.С другой стороны, вам потребуется дополнительная лицензия, если продаваемый вами ликер предназначен для употребления вне помещения, например, в винном магазине или продуктовом магазине.
- Как владелец ресторана, вам следует пойти на лицензию на ликер. Как бы то ни было, во многих штатах есть несколько классов лицензий на спиртные напитки, поэтому вы захотите пройти через все эти требования
6. Лицензия на живое развлечение и музыку: если у вас есть ресторан, вы не можете просто подключить свой смартфон к динамику и воспроизводить музыку в своем ресторане или найти друга, который будет играть живую музыку. По крайней мере, не легально. Чтобы избежать нарушения авторских прав, ресторанам нужна лицензия организаций, предоставляющих права на исполнение, таких как BMI, ASCAP или SESAC, которые могут стоить от 250 до 500 долларов за фоновую музыку.
Цены будут варьироваться в зависимости от того, записана ли живая или записанная музыка количество ночей, которые играет музыка в неделю, и есть ли плата за вход, помимо других факторов. Для живой музыки вам также необходимо проверить наличие дополнительных разрешений на безопасность и зонирование, которые различаются в зависимости от города и штата.
Если вы решите воспроизводить музыку, защищенную авторским правом, без лицензии, вы можете быть оштрафованы на сумму от 750 долларов до 30 000 долларов США.
7. Разрешение на перепродажу: также известное как разрешение продавца, разрешение на перепродажу обычно требуется только в том случае, если вы открываете свой ресторан в штате, который выдает разрешение на продажу.Он предотвращает двойное налогообложение продукта, взимая налог при покупке продукта вашим клиентом, а не при первоначальной покупке продукта.
Вы можете зарегистрироваться онлайн в своем местном правительстве, чтобы получить свидетельство об освобождении от налогов. Сборы варьируются в зависимости от суммы вашего гарантийного депозита, но могут составлять от 0 до 50 долларов США.
8. Разрешение на размещение мусорной корзины: вашему ресторану, скорее всего, понадобится мусорная корзина для утилизации отходов. В этом смысле вам понадобится разрешение на размещение мусорного контейнера. Это позволит вам разместить мусорный контейнер за пределами вашего предприятия, который затем можно будет использовать для утилизации пищевых отходов и мусора. Стоимость разрешения будет варьироваться в зависимости от размера контейнера и места расположения ресторана.
9. Разрешение на парковку камердинером: Необходимость получения разрешения на парковку может варьироваться в зависимости от штата. Если вы хотите иметь парковку для вашего ресторана, вам следует проконсультироваться с местным правительством, чтобы узнать, требуется ли разрешение. Если это так, вас могут попросить представить подробный план вашего обслуживания камердинером, с указанием точек посадки и высадки, количества необходимых парковочных мест, порядка сбора платежей и писем-соглашений от ваших назначенных водителей. Сборы зависят от вашего штата.
Как получить разрешение на посещение ресторана без стресса
Чтобы получить разрешение на здравоохранение, вам следует обратиться в местный отдел здравоохранения округа для получения требований для получения разрешения на здоровье.
<Инспекции здоровья проводятся по-разному в каждом штате, но есть некоторые основные пункты, которые ищут инспекторы. Инспекторы по гигиене окружающей среды проверяют наличие защитных мер для защиты пищевых продуктов от загрязнения, вызванного обработчиками пищи, перекрестного загрязнения и загрязнения из других источников.
Это означает, что они проверят, чтобы сырое мясо не контактировало с поверхности, что сотрудники моют руки, и что грызуны и другие вредители, которые могут вызвать болезни, не являются доказательствами. Они также могут искать упаковку и предметы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, чтобы убедиться, что плесень и бактерии не передаются.
- Разрешение на здоровье работника
Сотрудникам, работающим с едой и напитками в вашем ресторане, также понадобится разрешение на лечение. У FDA есть специальные учебные ресурсы для здоровья сотрудников и защиты пищевых продуктов. Обычно работники должны пройти утвержденный государством курс обработчика продуктов питания и приобрести разрешение обработчика продуктов питания. Курс по приготовлению пищи учит сотрудников надлежащим методам санитарии, хранения и обработки пищевых продуктов, чтобы избежать распространения болезней пищевого происхождения.
Для того, чтобы получить разрешение на лечение, вы должны сообщить Google о своем штате и разрешении на медицинское обслуживание сотрудника, чтобы узнать больше о специфических требованиях вашего штата.
Разрешение на медицинское обслуживание сотрудника может стоить от $ 100 до 500 долларов США в зависимости от того, в каком штате вы подаете заявку.
Лучшее юридическое лицо для использования в ресторанном бизнесе
Это зависит от того, что вы хотите, и типа бизнес-модель, которую вы намерены построить; у вас есть возможность выбрать компанию с ограниченной ответственностью, которая обычно называется LLC, или единоличное предприятие. Обычно единоличное владение должно было быть идеальной бизнес-структурой для ресторанного бизнеса, особенно если оно только начиналось с умеренного капитала. Но люди предпочитают общество с ограниченной ответственностью по понятным причинам.
Например; Создание ООО защищает вас от личной ответственности. Если клиент, который покровительствовал вашему ресторану, страдает от аллергии на вашу еду, его адвокаты не могут искать вашу собственность или собственность. Только деньги, которые вы вложили в общество с ограниченной ответственностью, будут подвергаться риску.
Это не так для индивидуальных предпринимателей и товариществ. Компании с ограниченной ответственностью проще и гибче в управлении, и вам не нужен совет директоров, собрания акционеров и другие управленческие формальности.
Нужна ли профессиональная сертификация для начала ресторанного бизнеса?
Как правило, вам может не потребоваться профессиональная сертификация, прежде чем вам будет разрешено вести собственный ресторанный бизнес в Соединенных Штатах Америки, Канаде, Австралии и даже в Европе. Но вам нужно будет получить разрешение от местных органов здравоохранения и агентств по продаже продуктов питания и лекарств, прежде чем вам разрешат открыть и управлять рестораном.
Это так, потому что ресторанный бизнес считается деликатным делом; это включает в себя еду и напитки. Вам также понадобится сертификат о допуске на кухню, сертификат продавца продуктов питания и, возможно, другие соответствующие сертификаты, которые применимы к вашей стране или даже вашему штату.
Лучшая страховка, необходимая для ресторанного бизнеса
Когда дело доходит до ресторанного бизнеса, существуют ключевые страховые полисы, которые вы должны иметь в наличии, также как и в любой другой отрасли, в которой вы собираетесь начать свой бизнес. Важно отметить, что вам не разрешено вести ресторанный бизнес в Соединенных Штатах, в Канаде, Австралии и в Европе, если у вас нет базового страхового покрытия для вашего бизнеса; Пищевая промышленность (ресторанный бизнес) — дело деликатное.
Это некоторые из основных страховых полисов, которые вы должны рассмотреть при покупке, если хотите начать свой собственный ресторанный бизнес в Соединенных Штатах Америки;
- Общее страхование
- Медицинское страхование
- Страхование ответственности
- Кухонное страхование
- Компенсация работникам
- Страхование по нетрудоспособности накладных расходов
- Страхование групповых полисов владельца бизнеса
Защита интеллектуальной собственности и торговая марка для вашего ресторана
Если вы используете бизнес-модель франшизного ресторана, это обязательно что вы подаете для защиты интеллектуальной собственности. Это станет удобным и очень полезным, поскольку ваш ресторанный бренд начинает расширяться далеко за пределы вашей досягаемости. Правда заключается в том, что даже если вы начинаете свой собственный ресторан с нуля, вам все равно нужно защитить свой бренд от центра обмена интеллектуальной собственностью.
Трудно построить свой ресторан с нуля, и смотреть, как название бренда соскользнет с ваших рук. Даже если вы намереваетесь купить ресторанную франшизу, вам все равно нужно будет заключить контракт с товарными знаками и знаками обслуживания у франчайзинговой компании.
