Oletko perustamassa ravintolayritystä kotoa käsin ja tarvitset liiketoimintasuunnitelman? Jos KYLLÄ, tässä on mallipohja täydellisen catering-liiketoimintasuunnitelman kirjoittamiseen.
Joudun aina kohtaamaan liiketoimintasuunnitelmien kirjoittamisen haasteen, kun keskustelen liiketoimintamahdollisuudesta, koska se on tärkeää. on. Liiketoimintasuunnitelmat ovat kuin yrityksiemme sielu. Ne palvelevat meitä sekä oppaana että mekanismina toimintaamme ohjattaessa.
Oletko koskaan miettinyt, miksi ensimmäinen asia, jota kiinnostunut sijoittaja kysyy, on liiketoimintasuunnitelmasi ? Tämä johtuu siitä, kuinka tärkeä liiketoimintasuunnitelma on. Jopa pankkeja ja rahoituslaitoksia pyydetään ensin näyttämään liiketoimintasuunnitelmasi, ennen kuin ne voivat tarjota sinulle minkäänlaista yrityslainaa.
Totuus on, että sijoittajat voivat nähdä sinut liiketoimintasuunnitelmissasi. Liiketoimintasuunnitelmasi heijastaa sinua jossain määrin; se osoittaa vakavuutesi, intosi liiketoimintaasi kohtaan ja mitä aiot saavuttaa. Se osoittaa myös aiottelemasi liiketoiminnan elinkelpoisuuden, onko se kannattavaa vai ei.
Jos sinulla ei ole liiketoimintasuunnitelmaa, yllätyksiä tulee vähemmän, koska tiedät jo kuinka paljon yrityksen järjestäminen maksaa ja tiedät joitain haasteita, joita todennäköisesti kohtaat ja joihin olet paremmin valmistautunut. niitä.
Voit leikata catering-yrityksesi organisoinnin kustannuksia kirjoittamalla oman liiketoimintasuunnitelmasi. Voit sijoittaa rahat, jotka joutuisit maksamaan ammattilaiselle muihin aloituskuluihin. Haluan näyttää sinulle, kuinka voit kirjoittaa oman elintarvikeliiketoimintasuunnitelmasi. Tämä on catering-liiketoimintasuunnitelman perushahmotelma, mutta voit löytää tarkemman esimerkkinä catering-liiketoimintasuunnitelman mallin, jota voit käyttää ILMAISEKSI.
Catering-liiketoimintasuunnitelman peruskaavio
- Yhteenveto
- Liiketoiminnan yhteenveto
- Omistusrakenne
- palvelut
- Markkina-analyysi
- Toteutusstrategia
- Hallintoprofiili
- Rahoitussuunnitelma
Ennen kuin aion analysoida kutakin yllä olevaa kohtaa, ja haluaisin sinun ymmärtävän, että liiketoimintasuunnitelma ei ole jotain, mitä kirjoitat vain tietokoneella, sinun on tehtävä laaja tutkimus liiketoiminnasta ja toimialasta, jolla olet. vaarassa. Havaintojasi käytetään liiketoimintasuunnitelmasi valmistelussa.
Täydellinen catering-liiketoimintasuunnitelman mallimalli
1. Yhteenveto
Tässä osiossa esitellään kaikki catering-liiketoimintasuunnitelmasi ja tehdään siitä yhteenveto. Tämä on yleensä catering-liiketoimintasuunnitelmasi ensimmäinen kohta, mutta viimeinen kirjoittamasi kohta. Ansioluetteloasi lukevan sijoittajan pitäisi pystyä ymmärtämään, mistä koko catering-liiketoiminnassa on kyse lukematta liiketoimintasuunnitelman muita osia.
Koska tämä on liiketoimintasuunnitelmasi ensimmäinen osa, sinun on kirjoitettava se huolellisesti, jotta et väsytä sijoittajia tai lannistaisi heitä ennen kuin he ovat lukeneet koko liiketoimintasuunnitelman. Ansioluettelostasi löytyviä elementtejä ovat mm.
- Tehtäväsi järjestää ravintolatoimintaa kutsutaan yleisesti tehtäväksi.
- Lyhyt tiedot catering-yrityksestä, sen omistajista ja heidän rooleistaan, tiedot työntekijöistä, yrityksen omistusrakenteesta ja sijainnista.
- Catering-tuotteet ja -palvelut, joita tarjoat tai aiot tarjota.
- Tulevaisuuden liiketoimintasuunnitelmasi.
- Kasvu- ja laajentumismahdollisuudet ( Jos kyseessä on olemassa oleva catering-yritys, sinun tulee antaa analyysi siitä, kuinka yrityksesi on kasvanut vuosien varrella ).
- Taloustiedot -: Anna ansioluetteloosi myös tiedot aloituskustannuksista tai investoinnin vaatimasta rahamäärästä.
- Liiketoiminnan tavoitteet -: tämä hahmottaisi, mitä aiot saavuttaa ravitsemuslaitoksesi perustamisen ensimmäisten vuosien aikana.
- Menestyksen avaimet – Tässä hahmotellaan myös kaikki toimet, joita teet catering-yrityksesi selviytymisen ja kehityksen varmistamiseksi.
2. Yrityksen ansioluettelo
Tässä osiossa esittelet yrityksesi mahdollisille sijoittajille ja annat heille selkeän käsityksen siitä, mitä olet tekemässä ja mitä yrität saavuttaa uudella yritykselläsi. Yritysosion ansioluettelosi osia ovat:
- Yrityksen luonne.
- Catering aukot -: Miksi sinun pitäisi mielestäsi perustaa catering-yritys Los Angelesissa? Etkö usko, että palveluntarjoajia on jo tarpeeksi? Mitä tällä hetkellä ei tehdä alalla, jonka haluat aloittaa? Mitä tarpeita haluat tyydyttää ?
- Kuinka ravintolaliiketoimintasi täyttää nämä tarpeet ja täyttää tunnistamasi puutteet?
- Kuka on yrityksesi suojelija? On tärkeää tehdä luettelo vähintään kolmesta (3) asiakkaasta tai organisaatiosta, jotka ovat valmiita holhoamaan yritystäsi.
- Kilpailuetu -: Mikä on se erityinen asia, jonka tuot pöytään ja joka tekee yrityksestäsi menestyvämmän kuin muut? Onko tämä henkilöstösi laatu tai aiotteko saada? Tai ehkä tämä on hinnoittelustrategiasi ? Täällä aiot paljastaa joitain niistä liikesalaisuuksista, jotka olet piilottanut hihojen alle.
3. Omistusrakenne
Tämä jakso on melko suoraviivainen. Sinun on vain saatava lukija ymmärtämään yrityksesi omistusrakenne. Onko tämä yksityinen elinkeinonharjoittaja? Tai kumppanuus sinun ja ystäväsi välillä? Tai osakeyhtiö ?
Tämä löytyy tästä osiosta. On myös hyödyllistä liittää mukaan ansioluettelo tai lyhyt viittaus yrityksen omistajaan (omistajiin), jotta heidän taitonsa, aikaisempi liikkeenjohdon kokemus ja kaikki muut yrityksen omistajaa (omistajia) koskevat tiedot tulevat esiin.
4. Palvelut
Tässä osiossa sinun on selostettava catering-liiketoimintaasi. Millaisia catering-palveluita haluat tarjota? Onko tämä mobiili catering? Tai yrityksen catering? Mitkä ovat joidenkin suosittujen ruokien valmistusmenetelmät?
Mitä reseptejä olet kehittänyt ja mikä tekee ruoastasi erilaisen kuin muut ? Ruokapalveluntarjoajana on myös suositeltavaa, että sisällytät kaikki hygieniatoimenpiteesi ja toimenpiteet, jotka teet varmistaaksesi turvalliset ja terveelliset käytännöt yrityksessäsi.
5. Markkina-analyysi
Markkina-analyysi on erittäin tärkeä, ja sinun tulee varmistaa, että sinulla on aikaa tehdä perusteellinen tutkimus ennen tämän osan kirjoittamista. Et voi kirjoittaa tätä osaa arvausten perusteella. Kaikki tässä osiossa oleva tulee tutkia huolellisesti Jos et voi tehdä tutkimusta itse; Voit palkata jonkun tekemään tämän puolestasi ja keräämään hänen havaintojaan. Markkinointianalyysiin sisältyviä elementtejä ovat: –
- Toimialan kuvaus -: Analysoit tarjoilualan kasvua ajan mittaan ja alan tämänhetkisiä trendejä.
- Kohdemarkkinat -: annat myös tietoja kohdeasiakkaistasi. Jos esimerkiksi haluat tehdä yritysruokailua, mitkä yritykset haluavat holhota sinua ?
- väestötiede -: mikä on potentiaalisen asiakaskuntasi koko? Missä he ovat nyt? Mikä on niiden ostosuunnitelma? Onko kausivaihteluita tai vaihteluita ?
- Markkinaosuus -. Minkä kokoinen on nykyinen asiakaskuntasi, jonka uskot voivasi houkutella puolellesi?
- Hintarakenne -: Mitä strategiaa käyttäisit catering-palveluidesi hinnoittelussa? Annatko alennuksia? Mikä on bruttokate ?
- Kilpaileva analyysi -. Liiketoiminnassa nenäsi pitäisi kirjaimellisesti olla kilpailijoiden liiketoiminnassa. Sinun on ymmärrettävä kilpailijasi ja seurattava heidän toimintaansa, jotta yrityksesi on heidän omaansa parempi.
- Sääntelyvaatimukset -. Sinun tulee myös hahmotella kaikki lakisääteiset vaatimukset, joita vaaditaan catering-yrityksen avaamiseksi maassasi ja kuinka aiot noudattaa näitä sääntöjä.
Muut asiat tulisi sisällyttää tähän osioon;
- Analyysi liiketoiminnan vahvuuksista ja heikkouksista.
- Markkinoille pääsyn esteet.
- Tekniset muutokset.
6. Toteutusstrategia -: Niitä kutsutaan yleensä virstanpylväiksi. Se sisältää ajoitusanalyysin siitä, kuinka perustat ja johdat yrityksesi.
Esimerkki -:
- Kuukaudet 0-3: liiketoiminnan suunnittelu
- Kuukaudet 3-6: yrityksen perustaminen ja käynnistäminen.
- Kuukaudet 6-7: Markkinointi ja mainonta.
- Kuukaudet 7-8: Ensimmäinen ruokasopimus.
- Kuukaudet 9-12: kannattavuus
Heidän avullaan voit kertoa sijoittajallesi, kuinka aiot järjestää asiat ja milloin aiot alkaa keräämään voittoja.
7. Ohjaus -: Se sisältää tietoja henkilöistä, joita palkkaat johtamaan catering-liiketoimintaasi. Tämä osio näyttää yrityksen johtamisesta vastaavien henkilöiden pätevyyden tason.
8. Taloussuunnitelma -: Paljonko catering-organisaation perustaminen maksaa? Tämä osio sisältää kaikki tärkeät tiedot yrityksesi taloudellisesta näkökulmasta. Sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota tähän yrityksesi osa-alueeseen. Tämän osion sisältämiä kohteita ovat: –
- Ennustettu kassavirta
- Nollatuloksen analyysi
- Arvioitu tuloslaskelma
- Ennustettu saldo
- Liiketoiminnan suhdeluvut
- Yhteenveto aloituskustannuksista
- Tarvittava rahoitus yhteensä
Lopuksi, jos lukemisen jälkeen Tässä tapauksessa sinun on edelleen vaikea kirjoittaa hyvää liiketoimintasuunnitelmaa. On suositeltavaa, että joku kirjoittaa sen puolestasi, yleensä ammattikirjanpitäjä tai yrityskonsultti.
