⋆ Как стать барменом Полное руководство ⋆ Qoodis.com

Хотите узнать, что нужно, чтобы стать барменом онлайн ? Если ДА, вот полное руководство плюс требования, необходимые для того, чтобы стать барменом без опыта .

Хотя профессионализм остается одним из основных инструментов, с помощью которого люди зарабатывают на жизнь, и они актуальны в общество; люди теперь пытаются использовать свои лучшие возможности, чтобы быть актуальными и считаться в обществе. В то время как некоторые профессии не требуют какого-либо формального образования или обучения, прежде чем можно было бы практиковать такую профессию, другие делают это. Для тех, кому не требуется формальное образование, ему нужна их инициатива, хорошее чувство юмора и способность общаться с людьми, с которыми они вступают в контакт.

Работа бармена — одна из профессии, которые не обязательно требуют от его специалиста какого-либо специального формального образования, прежде чем он сможет практиковать. Работа требует только от практикующего быть общительным и иметь возможность общаться с людьми, которые встречаются на их пути.Правда заключается в том, что это профессия, которая требует, чтобы ее практикующий общался с людьми с различным поведением, потому что бармен работает не в каком-либо другом месте, кроме как на общественном собрании.

Что такое бармен?

Бармена нет другой человек, чем человек, который работает в баре в качестве бармена. Несколько имен связаны с работой бармена, так как их также можно рассматривать как барменов, барменш, барных поваров и т. Д. Бармен — это тот человек, который работает в баре, выполняя несколько ролей, таких как поддержание порядка, подача напитков и алкогольных напитков. напитки для клиентов, поставка инвентаря для бара и сбор денег с клиентов в баре.

Профессия бармена часто заменяет людей, особенно студентов, которые могут совмещать эту работу с учебой. Некоторые ученики считают переходной работой для них сбор средств на оплату школьного обучения и удовлетворение некоторых их ненасытных потребностей. Профессия бармена требует, чтобы его практик был энергичным и трудолюбивым, поскольку ему нужно будет выполнять поручения только для того, чтобы удовлетворить просьбу клиентов, приходящих в бар.

В некоторых случаях бармен работает рука об руку с другими работниками бара только для того, чтобы обеспечить бесперебойную работу бара и предложить своим клиентам отличный сервис. Бармен работает вместе с официантом, официанткой-коктейлем и властями бара для эффективного управления баром.

Обязанности бармена и описание его работы

Приветствуя клиентов : обязанность бармена приветствовать любого гостя, который покровительствует бару, где он работает. Главная цель, с которой бармен встречает своих клиентов, заключается в том, чтобы клиенты чувствовали себя как постоянные клиенты, а не как незнакомцы за барной стойкой.
Обслуживание клиентов : Основная и основная функция бармена заключается в том, чтобы обслуживать клиентов, и часть способов обслуживания клиентов заключается в том, чтобы доставлять им заказы на напитки.
Завершение транзакции : говорят, что бармен завершить транзакцию после того, как поприветствует гостей, позаботится о них и соберет деньги за заказанные напитки. Завершение транзакции может быть затруднено в определенный момент времени, особенно когда бармену приходится иметь дело с агрессивными клиентами, которые могут не захотеть платить.
Проверка клиента: Это один из важные обязанности бармена всегда выполнять проверку клиентов, чтобы убедиться, что они соответствуют требуемому возрастному пределу для потребления алкогольных напитков.В некоторых странах, таких как Америка, Канада, Австралия и Великобритания, ожидается, что кто-то достигнет 18-летнего возраста, прежде чем он сможет быть сертифицирован как достаточно взрослый для употребления алкоголя.
Прощальные клиенты : одна из самых важных функций — прощаться с гостями при выходе из бара. Так же, как важно приветствовать клиентов в баре, так же важно прощаться с ними при выходе, поскольку это заставит их покровительствовать в баре в следующий раз.

Инструменты бармена и Оборудование

Инструменты письма : это важно для бармена всегда иметь при себе письменные материалы, так как это позволит ему усердно практиковать свою работу. Бармену нужны письменные принадлежности для записи счетов, телефонных номеров и вещей, заказанных клиентом. Письменный инструмент, необходимый бармену, включает в себя ручки и блокнот.
Открывалка для бутылок : открывалка для бутылок — это устройство, которое позволяет удалять металлические крышки с бутылок с бутылок. Это часто обрабатывается барменами в баре, ресторане или отеле. Владельцам баров важно предоставить переносные открывашки для барменов.Открывалка для бутылок является важным инструментом в ресторане, и он всегда должен быть доступен там, потому что покупатели могут взять свои напитки, если открывалка для бутылок не предусмотрена, чтобы открывать свои напитки.
Полотенца : у бармена всегда должна быть тряпка или барное полотенце. Ему нужно полотенце, чтобы вытереть и почистить барные столы и стулья, и его часто используют для полировки стекла в баре. Для бармена всегда полезно держать полотенца, особенно маленькие сухие, рядом с собой; он всегда может положить полотенце в карман для удобства и легкого доступа.
Грязевик : растяпа — это толстый материал палочки, изготовленный из дерева, нержавеющей стали или пластика. Бармен часто работает с растяпкой, чтобы растереть ингредиенты в стакане. Это часто используется, чтобы смешать сахар, горький сок и извлечь соки и масла из фруктов и мяты. Бармен использует грязного напитка в приготовлении напитков, таких как мохито и кайпириньяс.
Чашки . Бармен часто берет с собой чашки, когда он приносит напитки клиенту в баре. Гости часто используют чашки для того, чтобы взять их напитки, так как некоторые гости не хотят брать свои напитки непосредственно из бутылки, и еще проще и лучше пить напитки с чашками. Чашки часто бывают разного дизайна; чашки могут быть сделаны из стекла, пластика или даже керамики.
Пресс для фруктов: Это один из инструментов бармена. Это устройство используется для отделения твердых плодов.Он часто используется барменом при приготовлении фруктового сока. Вы можете использовать его для разделения фруктов, таких как яблоки и ананасы, так как это приведет к прессованию фруктов и разделению жидкости и твердой части фруктов.

Как стать барменом Полное руководство

Ситуация на рынке труда для профессии бармена

По данным Бюро статистики труда США, профессия бармена будет расти в 12 процентов в период между 2012 и 2022 годами. Эта статистика представляется достаточно справедливой для роста средней профессии.
Нет сомнений в том, что население всего мира растет с каждым днем. Ожидается, что это даст начало профессии и карьере бармена, потому что все больше людей будут обедать и пить в разных типах мест для питья, и это приведет к увеличению числа гостей, которые покровительствуют всем этим барам, рестораны, гостиницы и клубы, где работают бармены.
С учетом возрастных ограничений и возрастных ограничений Предполагается, что для этой профессии у барменов будут ежегодно открываться новые рабочие места, поскольку многие работники уходят с работы ежегодно. Ожидается, что даже с созданием крупных ресторанов в некоторых странах, таких как Америка, Канада, Австралия и Великобритания, число барменов, работающих в этих странах, увеличится.
Занятие бармена в наше время является высококонкурентным занятием на рынке труда, особенно сейчас, когда эта профессия дает место тем, кто ходит в школу барменов, и учащимся, которые ходят в разные школы на неполный рабочий день работников. Эксперты даже предположили, что потребность в практикующих барменов значительно возрастет в последующие годы. Практикующим и тем, кто занимается этой профессией, не нужно бояться, потому что рынок труда для них увлекателен

Влияние Интернета и технологий на профессию бармен

Положительное влияние, которое Интернет оказал на профессию бармена. Благодаря Интернету и технологиям бармены добились успеха в своей карьере благодаря инновационному технологическому оборудованию, такому как автоматическая машина, которая помогает смешивать напитки в баре, другая автоматическая машина доставляет напитки вместе с барменом для обслуживания клиентов.
С помощью Интернета клиенты теперь могут размещать заказы на напитки и даже оплачивать товары и услуги с помощью технологической системы, называемой Point of Sale System.
Интернет и технологии служат Отступление к профессии бармена особенно сейчас, когда есть автоматизированная машина под названием Robotic Bartender.Этот роботизированный бармен представляет собой запрограммированную машину, которая работает вместо бармена, поскольку машина может выполнять практически большинство функций бармена, и это препятствует возможности трудоустройства барменов.
Некоторые владельцы баров теперь предпочитают купить автоматизированную машину под названием «роботизированный бармен» для использования услуг способных людей, которые могут работать барменами.

Карьерные идеи / Sub Секторы, которые существуют в профессии бармена

Бармен
Бармен
Бармен
Бармен
Барменша
Бармен
Напиток
Официантка
Сервер барменов
Taproom Помощник
Mixologist
Bartender Extra

Профессиональные организации и ассоциации для профессиональных барменов

Американская ассоциация барменов
Гильдия барменов США
Канадские профессиональные бармены как sociation
Австралийская гильдия барменов
Великобритания Гильдия барменов

Преимущества становления барменом

Помимо денежного вознаграждения который является пропеллером и мотиватором, который привлекает людей к профессии бармена, есть и другие преимущества, которые можно найти в карьере бармена.Они включают в себя следующее:

Это расширяет их знания . Одним из положительных моментов в бизнесе является тот факт, что нет знания о торговле барами, которая требуется для начало. Когда вы присоединитесь к профессии, вы получите все необходимые знания о баре
Общение: бармены могут общаться с гостями и клиентами, которые покровительствуют их барам или ресторанам. У них есть возможность встречаться с людьми из разных культур и заводить новых друзей.
Управление временем: Другое дело, что профессия бармена дает возможность практикующему управлять своим временем эффективно. Они могут работать на условиях неполного рабочего дня и продолжать делать другие дела, когда они не работают, и поэтому многие ученики не отказываются от работы, поскольку это дает им возможность пойти в школу и все же вернуться на работу после школы. зарабатывать деньги.

Факторы, препятствующие людям стать барменом

Пьяные и жестокие клиенты: профессия бармена может быть расстраивающим, особенно когда вы имеете дело с пьяными или жестокими клиентами. Некоторые клиенты часто обращаются к чему-то другому, когда они пьяны, и все, что они делают, это расстраивают барменов, потворствуя жестокому отношению в баре.
Обязанности по уборке: напитки регулярно проливаются и обязанностью бармена является обеспечение безопасности своих клиентов.Бармен принимает меры безопасности, такие как частая очистка напитков, разлитых покупателями, чтобы предотвратить несчастный случай.
Суетливая среда: Работа бармена может быть очень напряженной, особенно если он занят ночи, как по пятницам, когда клиентов много, чтобы позаботиться. В ситуации, когда бар работает посменно, бармена можно заставить проводить больше часов, если работа в этот час требует дополнительной руки.
Проблемы со здоровьем: Работа бармена требует кого-то с хорошим состоянием здоровья. Это связано с тем, что бармен может проводить все свое рабочее время, стоя на службе у клиентов. В результате ожидается, что бармен может испытывать боль в спине и проблемы с ногами, и поэтому инвалид или непригодный человек не могут справиться с такой задачей, которую влечет за собой профессия. Кроме того, в барах, где его клиент может курить, он может подвергать бармена другой опасности для здоровья, особенно, если он страдает астмой или аллергией на дым.

Сколько зарабатывают бармены ежемесячно / ежегодно ?

В США

Хотя географическое положение Размер компании являются основными факторами, влияющими на шкалу заработной платы бармена; средняя заработная плата бармена основана на почасовой оплате, но они также сильно дополнены чаевыми и составляют около 15,82 долларов США (включая 8,64 долларов США от чаевых). Кроме того, почасовая прибыль колеблется от 3,23 до 11 долларов в час.61. Однако чуть менее одной пятой пользуются медицинскими услугами.

В Канаде

Как и в Соединенных Штатах, оплата Бармен отличается от одного места к другому, от одного города к другому и от одного города к другому. Канадский национальный код классификации профессий (NOC) для этого составляет 6452.

Согласно последним данным, самая высокая почасовая средняя ставка составляет 13,87 долл. США в час, а самая низкая заработная плата — 4,53 долл. США. По сравнению с разными городами самая высокая заработная плата в Монреале, Квебек, составляет 13,87 долларов, а самая низкая средняя заработная плата в Фредериктоне / Оромекто составляет 10,00 долларов в час. Типичный годовой оклад с полной занятостью для этой профессии составляет около 2000 долларов США — 25 долларов США.

В Австралии

Оплата труда бармена в Австралии иная, поскольку бармен зарабатывает в среднем 20,48 австралийских долларов в час. Оплата, однако, не сильно меняется от опыта. Из-за уровня заработной платы бармен имеет тенденцию переходить на более высокую позицию через 10 лет.

В Великобритании: аналогично Австралии, средняя почасовая оплата барменов в Великобритании это E6.35. Бармен в этой группе не всегда имеет опыт работы до десяти лет, и, как и в Австралии, оплата труда не так легко меняется.

Сколько времени нужно, чтобы стать барменом?

У бармена есть много задач: от терпимости и общения с клиентами до возвращения к владельцу бара и дружеских отношений с обеими частями. Видя тяжелую задачу, которую она выполняет, можно задаться вопросом, что для успешной практики в этой профессии требуется много знаний и опыта. Дело в том, что для того, чтобы стать барменом, не существует впечатляющих способов или правил для людей.

Поскольку для этой профессии не требуется никакого впечатляющего образования, вот рекомендации и способы, которыми вы можете стать бармен:

Вы должны быть в возрасте от 18 до 35 лет, прежде чем вам разрешат работать барменом. На самом деле это означает, что работа предназначена для молодежи, и в некоторых штатах она предназначена исключительно для людей в возрасте 20 или 21 года.
Найдите работу официантом, барменом, официанткой или официантом, этим вы может быть назначен на должность бармена, и он даже платит, чтобы начать с одной из этих работ, поскольку это может заставить вас ознакомиться с профессией, прежде чем получить работу
Закончить школу барменов; на самом деле вы можете стать барменом после того, как закончили школу бармена и получили оттуда сертификат.

Как правило, для того, чтобы стать барменом, требуется короткий период времени, потому что это Работа предназначена в основном для людей, которые хотят работать в баре неполный рабочий день, и в редких случаях вы можете увидеть людей, работающих барменом на полный рабочий день.

Требования к образованию, необходимые для того, чтобы стать барменом

Когда вы стремитесь стать барменом, очень важно, чтобы у вас были предварительные требования, поскольку это облегчит легкий доступ к профессии , Хотя для того, чтобы стать барменом, не требуется никакого впечатляющего сертификата, но это всегда преимущество, когда вы заканчиваете школу барменов.

Требования к образованию, чтобы стать барменом, во многих странах одинаковы. Но основные требования в Соединенных Штатах, Австралии, Канаде и Великобритании состоят в том, что вы должны пройти школу барменов. Завершение барменской школы ни в коем случае не является сложной задачей, так как она может быть завершена в течение сорока часов активной концентрации

Нужна ли вам сертификация, чтобы стать барменом?

Для того, чтобы стать барменом, в США, Австралии, Канаде и Великобритании не требуется специального сертификата, потому что работа не является официальной профессией, для которой требуется сертификат, а для профессии требуется минимальный возрастной возраст 18 лет. вышеупомянутые страны.

Можете ли вы стать барменом, пройдя онлайн-курсы?

В наши дни онлайн-курсы и сертификаты становятся все более узнаваемыми в большинстве стран мира. Одна важная особенность этой тенденции заключается в том, что вы можете сидеть дома или в любом удобном для вас месте и получить сертификат по бармену.В Соединенных Штатах, Австралии, Канаде и Великобритании вы можете получить онлайновый сертификат бармена за среднюю стоимость 75 долларов, и вы можете получить его, получив этот сертификат.

Отрасли, в которых может работать бармен

Рестораны
Отели
Бары
Центры событий
Кинотеатр
Игровой магазин

Навыки и личные качества, необходимые для того, чтобы стать успешным барменом

Коммуникационные навыки : первый и самое важное качество, которым должен обладать бармен, — это отличные навыки общения. Бармен должен иметь хороший акт общения с гостями, который покровительствует его месту работы, чтобы избежать двусмысленности. Невозможно понять, как бармен может общаться с клиентом в ситуации, когда ему не хватает коммуникативных навыков. В таких странах, как Америка, Великобритания и Канада, чтобы иметь полное понимание английского языка, чтобы иметь хорошие отношения с клиентами.
Человеческие отношения : от хорошего бармена ожидается иметь доброжелательные и приятные человеческие отношения, так как это будет способствовать установлению хороших отношений между клиентом и барменом, таким образом, вызывая интерес клиентов к покровительству ресторана. Считается, что ни один гость, возможно, не захочет покровительствовать ресторану, где бармен всегда носит хмурое лицо и вступает с ними в схватку.
Толерантность: Хороший бармен должен быть терпеливым в терпимости к отношениям клиентов, которые покровительствуют его месту работы. Это нормально, что некоторые клиенты могут проявлять насилие, особенно когда они пьяны, но хороший бармен по-прежнему всегда найдет способ терпеть и мирно общаться с ними.
Знания: Бармены нуждаются знание широкого спектра предметов и вещей, особенно вещей, происходящих в баре, так как некоторые гости могут быть такими любознательными. Он нуждается в знании самого быстрого маршрута к больнице, полицейскому участку или банкам на случай, если ему или кому-либо из его клиентов придется туда идти. От хорошего бармена ожидается, что он будет знать точные типы и количество товаров, доступных на его рабочем месте.
Управление временем: , как и любая другая работа, ориентированная на услуги, от хорошего бармена ожидается умение разумно использовать свое время. Время от времени от бармена всегда ожидается необычайно быстрое обслуживание клиентов, особенно в пятницу вечером, когда многие посетители приходят в бар. Некоторые клиенты всегда нетерпеливы; Хороший бармен должен быть очень быстрым в обслуживании, чтобы они не уходили от раздражения.
Будьте расчетливы: важно, чтобы бармен всегда имел хорошее знание математики, так как это позволит ему быть расчетливым.Если бармен будет расчетливым, он сможет перебрать деньги, особенно баланс клиентов. Деньги — это одна из тех вещей, которая использовалась для управления спорами между клиентами и барменом, но умный и интеллигентный бармен всегда может решить эту проблему без ссор или споров.

Советы и рекомендации, которые помогают продвигаться вперед торговля в баре

Чтобы быть успешным барменом, вы всегда должны выглядеть аккуратно на своем рабочем месте, так как никто не захочет покупать напитки у грязного бармена
Вы всегда должны быть терпеливыми и внимательными, чтобы всегда выслушивать и правильно оформлять заказ клиента.
Вы должны быть дружелюбными, если ваша цель — стать хорошим барменом
Строго придерживаться инструкция владельцев бара или ресторана, где вы работаете, если вы хотите оставаться там работником в течение длительного времени.
Хороший бармен работает быстро, особенно когда обслуживает несколько клиентов одновременно
Ожидается, что бармен всегда будет проверять гостей, чтобы соблюсти требуемый возраст для употребления алкоголя, до он будет продавать им
Пунктуальность — это добродетель бизнеса; ожидается, что бармен всегда будет следить за тем, чтобы он открывал бар очень рано каждый день, потому что клиенту не понравится ждать бармена, который открывается в последнее время все время.
Вы должны быть увлечены профессией, если хотите стать успешным барменом.

Вы можете добавить эту страницу в закладки