Želite uspešno začeti gostinsko podjetje? Če DA, je tukaj popoln vodnik za začetek hotelskega poslovanja brez denarja ali izkušenj .
Ok, zato smo vam posredovali podroben vzorec predloge poslovnega načrta hotela. Še dlje smo šli tudi z analizo in pripravo vzorčnega načrta hotelskega trženja, podprtega z uporabnimi idejami gverilskega trženja za hotele. V tem članku bomo pokrili vse zahteve za ustanovitev gostinskega podjetja. Nadejte si torej podjetniški klobuk in gremo naprej.
Zakaj začeti hotelsko podjetje?
Hotelsko poslovanje se po vsem svetu obravnava kot zelo resen poklic, razlog za to pa je, da ni premišljen. Razlog, zakaj se gostinstvo, zlasti gostinstvo, jemlje resno, je njegova povezanost s turistično industrijo.
Eden od načinov, kako ljudi privabiti v neznano Udobno namestitev, tako lokalno kot mednarodno, je zelo sproščen hotel, v katerem lahko ostanejo. To je eden od razlogov, da hotelski posel še naprej cveti.
Gostinstvo obstaja že od nekdaj in še vedno dobiva zagon, saj ljudje ne morejo zavrniti storitev, ki jih ponujajo. Ko govorite o hotelu, govorite o instituciji, ki nudi nastanitev za goste/potnike, turiste, obiskovalce itd. Kratkoročno za plačilo.
Ko so ljudje nastanjeni v hotelih, se lahko naročijo na druge storitve, ki jih ponuja hotel; storitve, kot so hranjenje, pijača, pranje perila, fitnes center, bazen, konferenčna soba in poslovna soba.
Začetek hotelskega podjetja je lahko eden najboljših za podjetnika. To je posledica donosne narave in blaginje industrije. Vsak dan tako tujci kot domači migranti in poslovneži potujejo z ene točke na drugo, izbira, s katero se soočajo, pa je nastanitev v hotelu.
Pomembno je omeniti, da obstajajo različne kategorije hotelov, hoteli s 5 zvezdicami, 4 ali celo s 3 zvezdicami. Ena od pomembnih stvari, ki je edinstvena za vsako kategorijo hotelov, so storitve, ki jih sestavljajo.
Dejansko je ustanovitev gostinskega podjetja kapitalsko intenzivna in se šteje za dolgoročno naložbo, ker traja nekaj časa. da bi lastniki dosegli rentabilnost in začeli ustvarjati dobiček. Investitor potrebuje čas, da razmisli o ustanovitvi lastnega hotelskega poslovanja, zato je veliko hotelov v lasti skupin vlagateljev.
Edino, kar je potrebno, je ustvariti fizično strukturo hotela (stavbe), vendar je pravi problem njegovo donosno delovanje. Zato morate upoštevati stroške zagona hotelskega poslovanja. Kar je super pri gostinstvu, je to, da se posel lahko tako zelo razraste, da bo aktivno prisoten ne le v ključnih mestih države, iz katere je začel, ampak tudi v večjih mestih na vseh celinah sveta.
Če res želite začeti hotelsko podjetje, potem pozorno preberite ta članek, pomagal vam bo ustvariti svoj hotelski kompleks iz nič in ga v kratkem času naredil donosnega.
Začeti hotelsko podjetje brez denarja. Celoten vodnik
Industrija gostoljubja Obstaja že od nekdaj in še vedno dobiva zagon, saj ljudje ne morejo zavrniti storitev, ki jih ponujajo. Ko govorite o hotelu, govorite o instituciji, ki nudi nastanitev za goste/potnike, turiste, obiskovalce itd. Kratkoročno za plačilo.
Ko so ljudje nastanjeni v hotelih, imajo možnost, da se naročijo na druge storitve, ki jih ponuja hotel; storitve, kot so hranjenje, pijača, pranje perila, fitnes center, bazen, prostori za srečanja in poslovni prostori itd. Pomembno je omeniti, da se poslovanje hotela razlikuje po velikosti, funkciji in stroških, zato so hoteli razvrščeni v različne kategorije (hotel z dvema zvezdicama). , hotel s petimi zvezdicami, hotel s sedmimi zvezdicami itd.).
Pravzaprav lahko storitve, ki jih ponujajo nekateri hoteli, segajo od preproste postelje in omare za shranjevanje do razkošnih udobja, kot so kopalnice, mini salon itd. Za večje hotele je običajno zagotoviti dodatne ugodnosti za goste, kot so bazen, konferenčni center , poslovni center, varstvo otrok, pralnica, fitnes in socialne storitve.
V nekaterih državah morajo hoteli po zakonu streči hrano in pijačo vsem strankam, ki so bivale v njihovi ustanovi, medtem ko boste v nekaterih državah morali izbrati dodatne storitve, ki jih želite v hotelu. znesek, ki ga plačate v hotelih, več storitev, do katerih ste upravičeni.
Gostinstvo je v zadnjem času pokazalo močno rast, saj številni potrošniški trendi podpirajo povpraševanje po storitvah hotelskih operaterjev. Na primer, zaupanje potrošnikov in poraba sta v tem obdobju vztrajno rasla, kar je povzročilo povečanje tako domačih kot mednarodnih potovanj.
Drug potrošniški trend je iskanje edinstvenih nastanitev in hotelskih izkušenj. ponudba industrije. V prihodnje bo gostinska industrija še naprej doživljala to močno rast, saj se bo povečalo število potovanj in nerezidentov ZDA.
Gostinstvo / gostinstvo je uspešen sektor v ZDA, Veliki Britaniji, Franciji, Italiji in Kanadi ter v večini držav na svetu. Po statističnih podatkih v Združenih državah Amerike gostinstvo letno ustvari ogromnih 7 milijard dolarjev. ZDA več kot 1997 registriranih in licenciranih standardnih hotelov, razpršenih po Združenih državah Amerike.
Industrija je odgovorna za zaposlovanje več kot 60 ljudi. Strokovnjaki napovedujejo 106-odstotno letno rast hotelskega in gostinskega gospodarstva. InterContinental Hotels in Starwood sta vodilna v tej panogi; imajo levji delež razpoložljivega trga.
Nedavna študija, ki jo je izvedel IBISWorld, kaže, da ima gostinstvo in gostinstvo nizko koncentracijo in da naj bi štirje najboljši akterji v letu 33,0 predstavljali približno 2015 % razpoložljivega tržnega deleža. je navedel, da imajo hoteli koristi od možnosti za naknadno opremljanje zgradb, ki običajno ne bi bile primerne za hotelsko uporabo, z poceni luksuznimi materiali (kot je skrilavec namesto uvoženega marmorja).
Poleg tega v neodvisnih hotelih ni franšiznih provizij, nekateri butiki hotelskih blagovnih znamk pa ponujajo partnerstva z omejenimi vlagatelji. Po drugi strani pa kapitalski stroški ostajajo visoki. Stroški dela v butičnih hotelih so nižji zaradi njihove manjše velikosti v primerjavi z verižnimi hoteli.
In končno, hotelski posel bo uspeval, ker bodo ljudje vedno morali živeti iz različnih razlogov, še posebej, ko so odsotni
Začetek raziskave gostinskega trga in študij izvedljivosti
- Demografija in psihografija
Demografska in psihografska sestava tistih, ki potrebujejo storitve hotelov, je široka in široka; vključuje vse, ki imajo razlog, da ostanejo v hotelu ali patronizirajo storitve in izdelke, ki jih ponujajo hoteli.
Če torej želite opredeliti demografijo svojega gostinskega poslovanja, potem morate vključiti vse to; Vključevati mora poslovne vodje, poslovneže, športne moške in ženske, vladne uradnike, študente, turiste, popotnike, potovalne agencije, vodje dogodkov in verske organizacije itd. znotraj in okoli vaše ciljne lokacije.
Seznam nišnih idej v gostinstvu, za katere se lahko specializirate
Večina gostinskih podjetij ponuja splošne storitve, za katere se pričakuje, da jih bo ponudil standardni ponudnik gostinstva. Zato se zdi, da v industriji ni nišnih področij. Toda resnica je, da v gostinstvu in gostinstvu obstajajo različne nišne ideje.
Tukaj je nekaj nišnih idej v gostinstvu, med katerimi lahko izbira nadebudni vlagatelj, ki želi začeti gostinsko podjetje;
- Boutique hotel
- Redni hoteli (2 zvezdice, 3 zvezdice, 4 zvezdice, 5 zvezdic, 6 zvezdic in 7 zvezdic)
- Moteli
- Nočitev z zajtrkom
Raven konkurence v gostinstvu
Raven konkurence v hotelirstvu in gostinstvu Industrija je nekoliko odvisna od lokacije podjetja, vaše niše in seveda zmogljivosti vašega hotelskega kompleksa. Če lahko uspešno ustvarite edinstveno nišo za svoje gostinstvo, boste verjetno doživlja malo ali nič konkurence, preizkusi jo.
Na primer, če ste edini butični hotel ali hotel s 7 zvezdicami na vašem območju, lahko dolgo časa uspešno monopolizirate trg, preden začnete tekmovati. Pomembno je tudi navesti, da konkurenca v gostinstvu ni omejena le na posel, ampak da boste tekmovali tudi z vsemi akterji v gostinstvu.
Seznam znanih blagovnih znamk v gostinstvu
Pomembno je omeniti dejstvo, da v vsaki panogi vedno obstajajo znamke, ki delujejo bolje ali jih kupci in širša javnost bolje zaznavajo kot druge. Nekatere od teh blagovnih znamk so tiste, ki so v panogi že dolgo in so zato znane po tem, druge pa so znane predvsem po tem, kako vodijo svoje poslovanje in po rezultatih, ki so jih dosegli v preteklih letih.
To so nekatere izmed vodilnih hotelskih nepremičnin v Združenih državah Amerike in po svetu;
- Hoteli in letovišča Wyndham
- Hilton Hotels Resorts
- Marriott International
- InterContinental Hoteli
- Starwood
- Mandarin Oriental, Las Vegas
- Langham, Chicago
- Montaža Palmetto Bluff
- Polotok Beverly Hills
- Letovišče Four Seasons
- Jefferson, Washington DC.
- Loža na otoku Man
- Letovišče Nantucket Hotel, Nantucket, Massachusetts
- Strešni vrt na polotoku
- Hotel Lord Elgin
- Sofitel Chicago Magnificent Mile
- Hotel Hermitage
- Kongresni center DoubleTree by Hilton Hotel Regina
- MGM Grand Las Vegas
- Grand Hyatt San Antonio
- Hotel in igralnica Monte Carlo
Ekonomska analiza
Ko začnete hotelsko podjetje, morate le pridobiti ekonomsko analizo vrednosti sperme, če je vaš namen zgraditi podjetje ustvarjanje dobička, rast podjetja in morda razširitev poslovanja in začetek tekmovanja na nacionalni ravni.
Pri izvajanju stroškovne in ekonomske analize za svoje gostinsko podjetje morate kritično preučiti te ključne dejavnike; lokacija, cene in promocija. Pravzaprav boste morali med vodenjem hotelskega poslovanja redno pregledovati te ključne dejavnike.
Pomembno je omeniti, da so nakup nepremičnine, gradnja in oprema nepremičnine, zagotavljanje režijskih in obratovalnih stroškov nekateri najpomembnejši dejavniki, ki vplivajo na skupne stroške vodenja gostinskega podjetja, in jih je treba obravnavati kot glavni dejavnik. v vaši stroškovni in ekonomski analizi.
Začeti svoj hotelski sklad iz nič v primerjavi z nakupom franšize
Ni trdega pravila, ko gre za izbiro, kako boste začeli podjetje. V bistvu bi vas morala voditi vaša splošna poslovna vizija in izjava o poslanstvu.
Ko gre za ustanovitev tovrstnega podjetja, morate plačati za nakup franšize od uspešne in dobro uveljavljene hotelske verige in ne začeti iz nič. Čeprav je kupiti franšizo od znane hotelske verige razmeroma drago, se bo to na dolgi rok zagotovo izplačalo.
Če pa res želite ustvariti lastno blagovno znamko, potem ko ste dokazali svojo vrednost v gostinstvu in gostinstvu, potem lahko preprosto začnete svoje hotelsko podjetje iz nič. Resnica je, da morate na dolgi rok plačati, da začnete svoj hotelski posel iz nič. Če želite začeti iz nič, boste lahko izvedli temeljite tržne raziskave in študije izvedljivosti, preden boste izbrali kraj za začetek poslovanja.
Upoštevajte, da je večina velikih in uspešnih hotelskih blagovnih znamk začela iz nič in jim je uspelo zgraditi trdno poslovno blagovno znamko.
Možne grožnje in izzivi, s katerimi se boste soočili pri ustanovitvi gostinskega podjetja
Če se danes odločite za odprtje lastnega hotelskega kompleksa, je eden od glavnih izzivov, s katerimi se boste verjetno soočili, imeti dobro uveljavljene gostinske storitve in seveda druge akterje v gostinstvu in gostinstvu na vašem ciljnem trgu. Edini način, da se izognete tej težavi, je ustvariti svoj trg.
Druge grožnje in izzivi, s katerimi se boste verjetno soočili pri zagonu hotelskega kompleksa, so razviti trgi, slabo gospodarstvo (recesija), huda konkurenca, nestanovitna poraba in naraščajoče cene pohištva.
Poleg tega neugodne vladne politike, sezonska nihanja, demografski/socialni dejavniki, upad gospodarstva, ki lahko vpliva na potrošniško porabo, in seveda pojav novih konkurentov na istem mestu, kjer je vaša. Komaj kaj lahko storite glede teh groženj in izzivov, razen da ste optimistični, da bo vse še naprej delovalo za vas.
Odpiranje hotelskega podjetja brez pravnih sredstev
- Najboljša pravna oseba za uporabo v tej vrsti poslovanja
Imate možnost izbire splošnega partnerstva, družbe z omejeno odgovornostjo, ki se običajno imenuje LLC, ali celo samostojnega podjetnika za podjetje, kot je hotelski kompleks. Običajno bi moral biti samostojni podjetnik idealna poslovna struktura za majhno gostinsko podjetje, še posebej, če šele začenjate z zmernim začetnim kapitalom in želite voditi motel ali hotel z zajtrkom. Toda ljudje imajo raje družbo z omejeno odgovornostjo iz očitnih razlogov.
Pravzaprav, če nameravate razširiti svoje podjetje in dati franšizo hotelskim verigam v Združenih državah Amerike, izbira samostojnega podjetnika za vas ni možnost. Družba z omejeno odgovornostjo, LLC ali celo komplementarna družba vam bo zmanjšala.
Na primer, ustanovitev LLC vas ščiti pred osebno odgovornostjo. Če gre kaj narobe v poslu, je ogrožen le denar, ki ga vložite v družbo z omejeno odgovornostjo. To ne velja za samostojne podjetnike in komplementarne družbe. Družbe z omejeno odgovornostjo so enostavnejše in fleksibilnejše za upravljanje in ne potrebujete upravnega odbora, sestankov delničarjev ali drugih formalnosti upravljanja.
Tukaj je nekaj dejavnikov, ki jih morate upoštevati, preden izberete pravno osebo za svoje gostinsko poslovanje; omejitev osebne odgovornosti, enostavnost prenosa, sprejem novih lastnikov, pričakovanja vlagateljev in seveda davki.
Če si vzamete čas za kritično raziskovanje različnih pravnih oseb, ki bodo uporabljene za vaše gostinsko poslovanje, se strinjate, da družba z omejeno odgovornostjo; LLC je najbolj primeren. To vrsto poslovanja lahko začnete kot družba z omejeno odgovornostjo (LLC) in jo v prihodnosti preoblikujete v korporacijo “C” ali korporacijo “S”, še posebej, če nameravate iti na borzo.
Nadgradnja na “C” ali “S” Corporation vam bo dala priložnost, da razširite svoje gostinsko podjetje, da bi konkurirali glavnim akterjem v panogi; kapital boste lahko prejemali od podjetij tveganega kapitala, imeli boste ločeno davčno strukturo in zlahka boste prenesli lastništvo podjetja; imeli boste fleksibilnost v lastništvu in v vaših vodstvenih strukturah.
Zavarovalne police
V Združenih državah Amerike in v večini svetovnih držav ne morete poslovati brez nekaterih osnovnih zavarovalnih polic, ki so potrebne za panogo, v kateri želite delati. Zato je treba pripraviti proračun za kritje zavarovalne police in po možnosti se posvetujte z zavarovalnim posrednikom, ki vam bo pomagal izbrati najprimernejše zavarovalne police za vaš gostinski posel.
Tukaj je nekaj glavnih vrst zavarovanj. zavarovalne police, ki jih morate upoštevati pri nakupu, če želite začeti lastno hotelsko podjetje v Združenih državah Amerike;
- splošno zavarovanje
- zdravstveno zavarovanje
- Zavarovanje odgovornosti
- Zavarovanje tveganj
- Delavsko nadomestilo
- Zavarovanje zgradb/premoženja
- Režijski stroški invalidskega zavarovanja
- Zavarovanje polic lastnikov podjetij
- Zavarovanje plačilne zaščite
Zaščita intelektualne lastnine / Blagovna znamka
Če nameravate začeti lastno gostinsko podjetje, vam na splošno morda ne bo treba zaprositi za zaščito intelektualne lastnine / blagovne znamke. To je zato, ker vam narava poslovanja omogoča uspešno vodenje svojega podjetja brez razloga, da bi koga na sodišču izpodbijali zaradi nezakonite uporabe intelektualne lastnine vašega podjetja.
Po drugi strani pa, če želite samo zaščititi logotip vašega podjetja in druge dokumente ali programsko opremo, ki so edinstveni za vas ali celo koncept dela, potem lahko zaprosite za zaščito intelektualne lastnine. Če želite registrirati svojo blagovno znamko, vam je všeč Pričakuje se, da bo postopek začel s prijavo na USPTO. Končna odobritev vaše blagovne znamke je predmet odvetniškega pregleda, kot zahteva USPTO.
Ali potrebujem strokovno potrdilo za vodenje gostinskega podjetja?
Če nameravate odpreti hotelski objekt v Združenih državah Amerike, vam svetujemo, da pridobite strokovno potrdilo; To bo zelo pomagalo pokazati vašo predanost poslu. Certifikat potrjuje vašo usposobljenost in dokazuje, da ste visoko kvalificirani, predani svoji karieri in na tekočem na konkurenčnem trgu. Poleg tega je skoraj nemogoče voditi gostinsko dejavnost v Združenih državah brez ustreznega strokovnega potrdila.
To je nekaj certifikatov, za katere si morate prizadevati, če želite voditi lastno gostinsko podjetje v Združenih državah Amerike;
- AHLEI Professional Certification
- Okolju prijazen hotelski certifikat
- Pooblaščeni hotelski administrator (CHA)
- Certifikat Hospitality Analytics (CHIA)
- Certified Hospitality Revenue Manager (CHRM®)
- Certifikat Green Globe
Upoštevajte, da v večini razvitih držav sveta ne morete voditi standardnega hotela, razen če pridobite zahtevane certifikate, licence in dovoljenja pristojnega organa.
Seznam pravnih dokumentov, potrebnih za vodenje gostinskega podjetja
Bistvo, da imate potrebno dokumentacijo pred začetkom poslovanja v Združenih državah Amerike. ni mogoče preceniti. Dejstvo je, da brez ustrezne dokumentacije ne morete uspešno poslovati v Združenih državah. Če to storite, ne bo trajalo dolgo, preden vas bodo dolge roke zakona dohitele.
To je nekaj osnovnih pravnih dokumentov, ki jih morate imeti, če želite zakonito upravljati svoj hotelski kompleks v Združenih državah Amerike;
- Zavarovanje poslovanja in odgovornosti
- ID zveznega davkoplačevalca
- državno dovoljenje
- potrdilo o registraciji
- poslovno dovoljenje
- Poslovni načrt
- Potrdilo o zdravniškem pregledu
- Kopija licence centra za servisno podporo in/ali poročila o nedavnem pregledu
- Pogodbo o zaupnosti
- Pogodba o zaposlitvi (pisma s predlogi)
- Priročnik za zaposlene
- Operativna pogodba za LLC
- Zavarovalna polica
- Spletni pogoji uporabe (če imate spletno mesto)
- Dokument o spletni politiki zasebnosti (predvsem za spletni plačilni portal)
- Listina podjetja
- Memorandum o soglasju (MoU)
- Gradbeno dovoljenje
- Licenca za franšizo ali blagovno znamko (izbirno)
Financiranje vašega hotela Faci lit Business
Izgradnja standardnega, dobro opremljenega in dobro opremljenega hotelskega podjetja zahteva veliko kapitalskih naložb, tudi če se odločite za začetek poslovanja v majhnem obsegu in imate na svoji plači le nekaj redno zaposlenih. Najem standardne sobe ki lahko sprejme vaše goste in zaposlene, in seveda nakup dnevnih zalog (toaletni pripomočki, živilske sestavine itd.) je del tistega, kar bo zahtevalo znaten del vašega zagonskega kapitala, pravzaprav če se odločite, če boste začeli svoje podjetje v majhnem obsegu še vedno potrebujete vir financiranja za financiranje podjetja.
Ko gre za financiranje poslovanja, je eden od glavnih dejavnikov, ki jih morate upoštevati, pisanje dobrega poslovnega načrta. Če imate dober in izvedljiv dokument poslovnega načrta, vam morda ne bo treba delati sami, preden prepričate svojo banko, vlagatelje in svoje prijatelje, da vlagajo v vaše podjetje.
Tukaj je nekaj možnosti, ki jih lahko uporabite pri iskanju zagonskega kapitala za svoje gostinsko podjetje;
- Zbiranje denarja iz osebnih prihrankov ter prodaja osebnih deležev in premoženja
- Zbiranje denarja od vlagateljev in poslovnih partnerjev
- Prodaja delnic zainteresiranim vlagateljem
- Zaprositi za posojilo pri vaši banki/bankah
- Predložite svojo poslovno idejo in se prijavite za poslovna nepovratna sredstva in semensko financiranje s strani vlade, donatorskih organizacij in angelskih vlagateljev
- Vir za ugodna posojila vaših družinskih članov in prijateljev
Izbira prave lokacije za vaše gostinsko podjetje
Začetek hotelskega poslovanja ima svoje izzive; to je posel, ki ga ni mogoče začeti nikjer. Pravzaprav boste potrebovali odobritev lokalnega sveta in drugih regulativnih organov v mestu, v katerem nameravate odpreti svoje hotelsko podjetje.
Hoteli so del človekovega življenjskega sloga, zato bi morali biti na dobri lokaciji. ; kraj, ki je zelo varen in zlahka dostopen z letališč in poslovnih okrožij, če resnično želite povečati svoj poslovni dobiček.
Praviloma v poslovanju ni mogoče preceniti dejstva, da je lokacija, ki jo izberete za začetek poslovanja, ključ do uspeha podjetja, zato so podjetniki pripravljeni najeti ali oddati objekt na vidni lokaciji; kraj, kjer demografijo sestavljajo ljudje, ki vedno iščejo prenočišče, in seveda ljudje s potrebno kupno močjo in življenjskim slogom.
Če se zmotite, da najamete ali najamete nepremičnino za svoj hotel, poslovni center na nevsiljivi ali skriti lokaciji preprosto zato, ker je poceni, zato morate biti pripravljeni porabiti več za promocijo svojega podjetja.
Najpomembneje je, da preden izberete lokacijo za svoje hotelsko podjetje, najprej naredite temeljito študijo izvedljivosti in tržne raziskave. Ni mogoče izključiti, da boste naleteli na podoben posel, ki bo preprosto zaprl trgovino na mestu, kjer želite odpreti svojo.
Tukaj je nekaj ključnih dejavnikov, ki jih morate upoštevati, preden izberete lokacijo za svoje gostinsko podjetje;
- Demografija lokacije
- Povpraševanje po hotelskih storitvah in drugih storitvah, ki jih ponujajo hoteli na tej lokaciji
- Kupna moč prebivalcev tega kraja
- Razpoložljivost lokacije in bližina letališč, prireditvenih centrov, turističnih točk in železniških postaj itd.
- Število hotelskih zmogljivosti in storitev, povezanih s storitvami na lokaciji
- Lokalni zakoni in predpisi v skupnosti/državi
- Promet, parkiranje in varovanje itd.
Začetek hotelskega poslovanja. Tehnični in kadrovski podatki
Pomembno je omeniti, da za odpiranje standarda ni potrebna nobena posebna tehnologija. v hotelu, vendar boste potrebovali naslednji začetni inventar in opremo (TV z ravnim zaslonom, ozvočenje, zaloge hrane in pijače) s, postelje in blazine, kabine, police, hladilnike, kuhinjsko posodo, pralne stroje in opremo za bare itd.
Pralni stroji, sušilni stroji, industrijske stiskalnice, likalne deske, priključek za pralni stroj (priključek na kanalizacijo), detergenti, milo, detergent za perilo, belilo, škrob/lepilo, vrečke za perilo, računi za pranje in zlaganje, kopalniške potrebščine, stojala, kljuke/ obešalniki itd.).
Pomembno je navesti, da je to opremo mogoče kupiti kot pošteno rabljeno, če delujete z nizkim proračunom. Pri postavitvi majhne pisarne za vaš hotel boste potrebovali tudi računalnik, tiskalnik, povezane aplikacije, telefone, pozivnik, kopirni stroj, skener, faks, komplet prve pomoči in uniforme.
Ko gre za izbiro med najemom in najemom nepremičnine za vaše hotelsko podjetje, bi morala na vašo izbiro vplivati velikost hotelske nepremičnine, ki jo želite imeti, in celoten poslovni proračun. Potrebovali boste tudi obrat, ki je v sproščenem okolju, obrat, ki je dovolj velik, da sprejme število sob, ki jih imate v mislih.
Kar zadeva število zaposlenih, za katerega pričakujete, da boste začeli podjetje, boste morali pred odločitvijo razmisliti o svojih financah. Ko gre za obsežni zagon standardnega gostinskega podjetja, boste potrebovali storitve naslednjih strokovnjakov; Glavni operativni direktor (morda ste na tem položaju), vodje hotelov, barman/barista, vodja marketinga in prodaje (podjetniški razvijalec), računovodja, vodja storitev in vzdrževanja, vodja kadrov in skrbnikov, vodja službe za stranke/prijava vodje storitev, varnostniki in čistilke.
Poleg vsega tega boste potrebovali najmanj 10-15 ključnih zaposlenih za učinkovito upravljanje povprečne, a standardne hotelske opreme.
Proces gostoljubnih storitev
Zagotavljanje storitev, ki se nanaša na hotelski objekt, je močno odvisno od organizacije, zmogljivosti, ki jih ponujajo, in od tega, kaj želijo doseči.
V bistvu so to viri gostinskega poslovanja za stranke. Ko lahko pridobijo stranko na podlagi storitev, ki jih nameravajo ponuditi, in storitev, ki so na voljo; stranke bodisi plačajo neposredno v hotelu, pri čemer navedejo vrsto sob, storitev in število dni, ki jih nameravajo ostati v hotelu. Če gre za celotno storitev, ki jo je stranka plačala, pomeni, da bo stranka uživala v vseh storitvah in udobjih, ki so na voljo v hotelu.
Objekti in storitve bodo vključevali sobno postrežbo, pralnico, telovadnico. , konferenčna soba, internetni center, fotokopirni stroj, telefon in faks, bazen itd.
Pomembno je poudariti, da se gostinstvo lahko odloči, da improvizira ali sprejme kateri koli poslovni proces in strukturo, ki jim je zagotovljena. učinkovitost in prilagodljivost; Zgornji poslovni proces hotelskega kompleksa ni vlit v kamen.
Začetek hotelskega poslovanja. Marketinški načrt
- Marketinške ideje in strategije
Dejstvo, da so storitve Storitve, ki jih ponujajo hoteli, so ključ našega družbenega življenja. To pomeni, da bo zagotovo več igralcev v tej panogi, ne glede na to, kje boste izbrali svoje mesto. V bistvu morate ustvariti ustvarjalnost in inovativnost, če želite ustvariti trg zase znotraj razpoložljivega trga v vaši skupnosti, mestu, državi ali državi.
Torej, ko razvijate svoje marketinške načrte in strategije za svoj hotel, poskrbite, da boste ustvarili privlačen osebni profil in profil podjetja. Poleg vaših kvalifikacij in izkušenj je pomembno, da v praksi jasno poveste, kaj ste v vmesnem času uspeli doseči, ko se to nanaša na vaše področje dejavnosti. To bo pripomoglo k povečanju vaših možnosti na trgu pri trženju vaših storitev.
Tukaj je nekaj platform, ki jih lahko uporabite za promocijo svojih hotelskih storitev;
- Predstavite svoje podjetje s pošiljanjem uvodnih pisem skupaj z brošuro potovalnim agencijam, gospodinjstvom, bolnišnicam, verskim organizacijam, klubom/organizacijam, kampusom in nevladnim organizacijam itd. znotraj in zunaj vaše hotelske lokacije
- Odprite svoj hotelski kompleks z zabavo, da pritegnete pozornost stanovalcev, ki so vaša prva tarča
- Občasno se vključite v predstavitve v ciljnih skupnostih, da oglašujete svoje storitve in ugodnosti.
- Oglašujte svoj hotel v lokalnih časopisih, lokalnih TV in radijskih postajah
- Navedite svoje hotelske oglase na rumenih straneh (lokalni imeniki)
- uporaba internetnih virov za promocijo vašega hotelskega kompleksa
- sodelovanje pri neposrednem trženju in prodaji
- spodbujati uporabo od ust do ust (napotitve)
- Internetni vzvod za promocijo vašega podjetja
- Pridružite se lokalnim gospodarskim zbornicam in industrijskim zbornicam okoli vas s primarnim namenom povezovanja in trženja vaših objektov in storitev; Najverjetneje boste od takšnih omrežij prejeli priporočila.
- Najemite vodje trženja in razvijalce podjetij, da namesto vas izvajajo neposredno trženje
Dejavniki, ki vam bodo pomagali dobiti pravo ceno izdelka
Eden od ključnih dejavnikov, ki vam bo pomagal ponuditi svoje storitve in storitve po pravi ceni, kar pomeni, da boste svoje obratovalne stroške obdržali na minimumu in svoja prizadevanja usmerili v trženje in promocijo vaše blagovne znamke. Poleg tega, da vam bo ta strategija pomagala prihraniti pri stroških, vam bo pomagala tudi dobiti pravo ceno za vašo nepremičnino in storitve.
Prav tako lahko poskušate čim več sodelovati z neodvisnimi izvajalci in tržniki; to vam bo pomagalo prihraniti pri plačah vodje prodaje in marketinga. Poleg tega, če ste sposobni zagotoviti poslovna partnerstva s potovalnimi in turističnimi podjetji v smislu pridobivanja napotnic, boste lahko dobili pravo ceno in seveda povečali dobiček iz svojega gostinskega poslovanja.
Kar zadeva toaletne potrebščine, sestavine za kuhanje in druge potrebščine, ki jih potrebujete za učinkovito delovanje vašega hotela; Poskrbeti morate, da kupujete izdelke neposredno od proizvajalcev ali veleprodajnih distributerjev v precej velikih količinah.
Strategije za povečanje prepoznavnosti blagovne znamke vašega hotela in ustvarjanje korporativne identitete
Če nameravate začeti gostinsko podjetje, da bi podjetje prenesli izven mesta, iz katerega nameravate poslovati, da bi postali nacionalna in mednarodna blagovna znamka z odpiranjem gostinskih in franšiznih verig, potem morate biti pripravljeni porabiti denar za promocijo in oglaševanje svoje blagovne znamke. .
Ne glede na to, kateri panogi pripadate, je resnica, da je trg dinamičen in zahteva stalno ozaveščanje o blagovni znamki in promocijo blagovne znamke, da še naprej pritegnete ciljni trg. Tu so platforme, ki jih lahko uporabite za krepitev prepoznavnosti blagovne znamke in ustvarjanje celostna podoba vašega hotelskega podjetja;
- Oglašujte tako v tiskanih publikacijah (časopisih, potovalnih in turističnih revijah) kot na elektronskih medijskih platformah
- sponzorirati pomembne dogodke v skupnosti
- uporabite internet in družbena omrežja, kot so Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Google + itd. za promocijo svojih storitev in storitev
- Namestite panoje na strateških lokacijah po vsem mestu ali državi
- Občasno se vključite v predstavitve v ciljnih soseskah, da se pozanimate o svojem hotelu
- Razdelite letake in rokopise na ciljna območja
- Obrnite se na potovalne agencije, gospodinjstva, bolnišnice, verske organizacije, klube/organizacije, kampuse in nevladne organizacije itd., znotraj in zunaj vaše hotelske lokacije, in jih obvestite o storitvah in zmogljivostih, ki jih ponujate.
- Navedba vaše hotelske nepremičnine v lokalnih imenikih
- Oglašujte svojo hotelsko lastnino na svojem uradnem spletnem mestu in uporabite strategije, ki vam bodo pomagale privabiti promet na svoje spletno mesto
- Postavite naše Flexi pasice na strateške položaje, kjer se nahaja vaš hotel
- Poskrbite, da bodo vsi vaši zaposleni nosili majice z vašimi blagovnimi znamkami in da bodo vsi vaši avtomobili in tovornjaki/kombiji imeli logotip vašega podjetja itd.
