Začínate s reštauráciou z domu a potrebujete podnikateľský plán? Ak ÁNO, tu je ukážková šablóna na to, ako napísať perfektný cateringový podnikateľský plán.
Vždy, keď diskutujem o obchodnej príležitosti, stojím pred výzvou napísať podnikateľské plány, pretože je to dôležité. je. Obchodné plány sú ako duša našich podnikov. Slúžia nám ako sprievodca aj ako mechanizmus riadenia našich aktivít.
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo je prvou vecou, ktorú investor, ktorý má záujem, požiadať o váš podnikateľský plán ? Dôvodom je dôležitosť podnikateľského plánu. Dokonca aj banky a finančné inštitúcie budú najskôr požiadané, aby ukázali váš podnikateľský plán, a potom vám môžu poskytnúť akýkoľvek druh podnikateľskej pôžičky.
Pravdou je, že investori vás môžu vidieť vo vašich podnikateľských plánoch. Váš podnikateľský plán vás do určitej miery odráža; ukazuje vašu úroveň serióznosti, vášnivosť pre vaše podnikanie a to, čo plánujete dosiahnuť. Ukazuje to tiež životaschopnosť podnikania, ktoré plánujete vykonávať, či už bude ziskové alebo nie.
Ak nemáte podnikateľský plán, prekvapení bude menej, pretože už viete, koľko bude stáť podnikanie, a poznáte niektoré výzvy, s ktorými sa pravdepodobne stretnete a na ktoré sa lepšie pripravíte. ich.
Náklady na organizáciu svojho stravovacieho podnikania môžete znížiť napísaním vlastného podnikateľského plánu. Peniaze, ktoré by ste museli zaplatiť profesionálovi, môžete vložiť do iných nákladov na spustenie. Chcem vám ukázať, ako napísať vlastný plán podnikania v oblasti potravín. Toto je základný náčrt podnikateľského plánu v oblasti stravovania, ale môžete nájsť podrobnejšiu vzorovú šablónu podnikateľského plánu v oblasti stravovania, ktorú môžete použiť ZADARMO.
Základný diagram podnikateľského plánu v oblasti stravovania
- Zhrnutie
- Obchodné zhrnutie
- Štruktúra vlastníctva
- služby
- Analýza trhu
- Implementačná stratégia
- Profil manažmentu
- Finančný plán
Predtým, než budem analyzovať každý z vyššie uvedených bodov, a chcel by som, aby ste pochopili, že podnikateľský plán nie je niečo, čo píšete iba na počítači, musíte si urobiť rozsiahly prieskum podnikania a odvetvia, v ktorom sú ohrození. Vaše zistenia budú použité pri príprave vášho podnikateľského plánu.
Vzorová šablóna na napísanie obchodného plánu pre perfektné stravovanie
1. Zhrnutie
Táto časť popisuje všetko vo vašom stravovacom podnikateľskom pláne a sumarizuje ho. Obvykle je to prvá položka vo vašom stravovacom podnikateľskom pláne, ale posledná vec, ktorú napíšete. Investor, ktorý si prečíta váš životopis, by mal byť schopný porozumieť tomu, o čom je celé stravovanie, bez toho, aby si prečítal ostatné časti podnikateľského plánu.
Pretože je to prvý prvok vášho podnikateľského plánu, musíte ho napísať starostlivo, aby ste investorov neunavili alebo ich neodradili skôr, ako si prečítajú celý podnikateľský plán. Medzi prvky, ktoré sa bežne nachádzajú vo vašom životopise, patria:
- Vašou úlohou je zorganizovať reštauráciu bežne označované ako poslanie misie.
- Stručné informácie o stravovacej spoločnosti, jej majiteľoch a ich úlohách, informácie o zamestnancoch, štruktúre vlastníctva podniku a jeho umiestnení.
- Stravovanie produktov a služieb, ktoré v súčasnosti ponúkate alebo máte v úmysle poskytovať.
- Vaše budúce plány pre podnikanie.
- Možnosti rastu a expanzie ( ak ide o existujúce stravovacie zariadenie, mali by ste poskytnúť analýzu toho, ako sa vaše podnikanie za tie roky rozrástlo ).
- Finančné informácie -: Do životopisu by ste mali tiež zahrnúť informácie o počiatočných nákladoch alebo o výške peňazí potrebných na investíciu.
- Obchodné ciele -: toto by naznačovalo, čo chcete dosiahnuť počas prvých rokov zakladania vášho stravovacieho zariadenia.
- Kľúče k úspechu – Tu budú tiež uvedené všetky opatrenia, ktoré urobíte, aby ste zaistili prežitie a rozvoj vášho stravovacieho podnikania.
2. Životopis
V tejto sekcii predstavíte svoje podnikanie potenciálnym investorom a dáte im jasnú predstavu o tom, čo robíte a čo sa snažíte novým podnikom dosiahnuť. Medzi prvky životopisu vašej obchodnej sekcie patria:
- Povaha podnikania.
- Medzery v stravovaní -: Prečo si myslíte, že by ste mali začať s pohostinstvom v Los Angeles? Nemyslíte si, že už existuje dostatok poskytovateľov? Čo sa v súčasnosti v odvetví, v ktorom by ste chceli začať, nerobí? Aké potreby chcete uspokojiť ?
- Ako bude vaše reštauračné podnikanie spĺňať tieto potreby a vyplní medzery, ktoré ste zistili?
- Kto je patrónom vášho podnikania? Je dôležité vytvoriť si zoznam najmenej troch (3) klientov alebo organizácií, ktoré budú ochotné sponzorovať vašu firmu.
- Konkurenčná výhoda -: Čo je to zvláštna vec, ktorú prinášate k stolu, vďaka ktorej bude vaše podnikanie úspešnejšie ako ostatné? Je to kvalita personálu, ktorý máte alebo plánujete mať? Alebo možno je to vaša cenová stratégia ? Práve tu sa chystáte odhaliť niektoré z tých obchodných tajomstiev, ktoré máte schované pod rukávmi.
3. Štruktúra vlastníctva
Táto časť je veľmi jednoduchá. Stačí, aby čitateľ porozumel vlastníckej štruktúre vášho podnikania. Je to živnostník? Alebo partnerstvo medzi vami a vašim priateľom? Alebo spoločnosť s ručením obmedzeným ?
Práve to nájdete v tejto sekcii. Je tiež užitočné zahrnúť životopis alebo krátky odkaz na majiteľa (-ov) firmy, aby sa zvýraznili ich schopnosti, skúsenosti z predchádzajúceho riadenia podniku a všetky ďalšie informácie o majiteľovi (-och) firmy.
4. Služby
V tejto sekcii budete musieť podrobne popísať svoje stravovacie podnikanie. Aké stravovacie služby chcete poskytovať? Je toto mobilné stravovanie? Alebo firemné stravovanie? Aké sú vaše metódy varenia pre niektoré z obľúbených jedál?
Aké recepty ste vyvinuli a čím sa vaše jedlo líši od ostatných ? Ako poskytovateľovi potravinových služieb sa tiež odporúča zahrnúť všetky svoje hygienické postupy a opatrenia, ktoré podniknete, aby ste vo svojom podniku zaistili bezpečné a zdravé postupy.
5. Analýza trhu
Analýza trhu je veľmi dôležitá a pred napísaním tejto časti by ste si mali zaistiť čas na dôkladný prieskum. Túto časť nemôžete napísať na základe dohadov. Všetko v tejto časti by ste mali starostlivo preštudovať. Ak nemôžete vykonať výskum sami; Môžete si najať niekoho, kto to urobí za vás a zhromaždiť jeho zistenia. Medzi prvky obsiahnuté v marketingovej analýze patria: –
- Popis priemyslu -: Budete analyzovať rast potravinárskeho priemyslu v priebehu času a súčasné trendy v tomto odvetví.
- Cieľový trh -: poskytnete aj informácie o zákazníkoch, na ktorých zacieľujete. Ak napríklad chcete podnikové stravovanie, ktoré spoločnosti by vás chceli sponzorovať ?
- demografia -: aká je veľkosť vašej potenciálnej zákazníckej základne? Kde sú teraz? Aká je schéma ich nákupu? Existujú sezónne zmeny alebo výkyvy ?
- Podiel na trhu -. Aká je veľkosť vašej súčasnej zákazníckej základne, o ktorej si myslíte, že by ste mohli prilákať na svoju stranu?
- Cenová štruktúra -: Akú stratégiu by ste použili pri oceňovaní vašich stravovacích služieb? Budete poskytovať zľavy? Aká je vaša hrubá marža ?
- Konkurenčná analýza -. V obchode by mal byť váš nos doslova v podnikaní vašich konkurentov. Musíte porozumieť svojim konkurentom a monitorovať ich kroky, aby bolo vaše podnikanie lepšie ako ich.
- Regulačné požiadavky -. Mali by ste tiež načrtnúť všetky zákonné požiadavky potrebné na otvorenie zariadenia spoločného stravovania vo vašej krajine a spôsob, akým zamýšľate dodržiavať tieto pravidlá.
Do tejto sekcie by mali byť zahrnuté ďalšie veci;
- Analýza silných a slabých stránok podniku.
- Bariéry vstupu na trh.
- Technologické zmeny.
6. Implementačná stratégia -: Obvykle sa nazývajú míľniky. Obsahuje analýzu načasovania, ako založíte a spustíte svoje podnikanie.
Príklad -:
- Mesiace 0-3: obchodné plánovanie
- 3.-6. mesiac: vytvorenie a spustenie podniku.
- 6.-7. mesiac: Marketing a reklama.
- 7.-8. mesiac: Prvá zmluva o jedle.
- 9.-12. mesiac: ziskovosť
S ich pomocou budete môcť svojmu investorovi povedať, ako sa chystáte organizovať veci a kedy sa chystáte začať hrabať v ziskoch.
7. Ovládanie -: Bude obsahovať informácie o ľuďoch, ktorých prijmete na prevádzkovanie vášho stravovacieho podniku. Táto časť ukazuje úroveň kompetencií ľudí, ktorí budú zodpovední za vedenie firmy.
8. Finančný plán -: Koľko stojí založenie cateringovej organizácie? Táto časť bude obsahovať všetky dôležité informácie o finančnom aspekte vášho podnikania. Tomuto aspektu svojho podnikania by ste mali venovať veľkú pozornosť. Položky obsiahnuté v tejto časti zahŕňajú: –
- Plánovaný peňažný tok
- Analýza rovnováhy
- Predpokladaný výkaz ziskov a strát
- Predpokladaný zostatok
- Obchodné pomery
- Prehľad nákladov na spustenie
- Celkové požadované finančné prostriedky
Na záver, ak po prečítaní V tomto prípade je pre vás stále ťažké napísať dobrý podnikateľský plán. Odporúča sa, aby to napísal niekto za vás, zvyčajne pre odborného účtovníka alebo obchodného poradcu.
