Ai de gând să scrii un plan de afaceri pentru catering? Dacă DA, vă voi face un rezumat catering , un rezumat al planului de afaceri, obiective, misiuni și viziune, descrierea produsului/serviciului și structura de management care sigur vor atrage investitori.
- Rezumat
- Analiza de piata
- Analiza SWOT
- Prognoza financiara
- Plan de marketing
- Strategii de idei de marketing
Exemplu de CV al unui plan de afaceri de catering
Compania atractivă Delight® Catering Services este o afacere de catering care va avea sediul în Chicago, Illinois, SUA. Intenția noastră de a începe o afacere de catering în Chicago este de a oferi servicii de catering de cea mai înaltă calitate la un preț accesibil unei game largi de clienți.
Serviciile noastre vor include catering pentru petreceri, evenimente în aer liber, nunți, petreceri de sărbători, zile de naștere, evenimente corporative, picnicuri, aniversari și evenimente speciale, printre altele.
Munca va continua întotdeauna când vine vorba de colaborarea cu clienții noștri pentru a le oferi tot ce este mai bun. Ne-am rafinat planurile cu privire la modul în care putem realiza acest lucru. La Appealing Delight® Catering Services Company, ne vom mândri că lucrăm cu clienții noștri pentru a oferi mâncăruri hrănitoare de înaltă calitate și servicii excelente la un buget restrâns. Clienții noștri nu trebuie să intre în frâu pentru a obține cele mai bune produse și servicii de la noi.
Ca parte a planurilor noastre de a face clienții noștri prioritatea noastră numărul unu, am elaborat planuri de colaborare cu clienții noștri pentru a oferi servicii personalizate în funcție de bugetul lor. Ne vom angaja în servicii de livrare pentru clienții noștri, închirieri, management de evenimente și servicii de consultanță.
La Appealing Delight® Catering Services, vom depune un efort suplimentar pentru a ne asigura că prețuiții noștri prețuiesc banii, indiferent de cost. mărimea bugetului lor. Astfel, nu vom refuza pe nimeni din cauza sumei mici de numerar pe care o poate avea.
Compania Delight® Catering Services Appeal este deținută și operată de doamna Sharon Miller, un bucătar câștigător renumit și premiat din Statele Unite ale Americii, care își va împărtăși experiența pentru a ajuta Appealing Delight® Catering Services să devină compania numărul unu în și în jurul Chicago.și, de asemenea, într-un singur loc când vine vorba de servicii de catering.
- Produsele și serviciile noastre
La Appealing Delight® Catering Services, ne vom implica în pregătirea mâncărurilor atât locale, cât și intercontinentale pentru clienții noștri. Nu intenționăm să ne limităm serviciile doar la pregătirea alimentelor, dar ne vom extinde și tentaculele pentru a acoperi toate aspectele afacerii ideale de catering. prioritatea noastra numarul unu in catering, ne vom implica si in planificarea evenimentelor, inchiriere, consultanta si training.Iata cateva dintre produsele si serviciile pe care le vom oferi clientilor nostri;
- Catering corporativ
- Catering de nunta
- Catering de vacanta
- Catering pentru micul dejun
- Catering pentru picnic
- Catering cu prânz
- Catering pentru cocktail-uri
- Mancare prajita de porc
- catering la gratar
- Conducerea cantinei
- Organizarea de evenimente
- Vanzare de prajituri
- Servicii de închiriere
- Servicii de consultanță
- training-uri
Viziunea noastra
Deveniți furnizorul numărul unu de servicii alimentare în tot Chicago, Illinois.
- Declarația noastră de misiune
Creați o unitate de catering standard care să răspundă tuturor nevoilor de catering (pregătirea alimentelor, planificarea evenimentelor, închirierea, formarea și serviciile de consultanță) ale oamenilor din Chicago și din statele învecinate.
- Structura noastră de afaceri
Organizația noastră de catering va fi structurată pentru a găzdui toate aspectele propunerii noastre de afaceri.Creăm o afacere de catering care nu numai că va pregăti și servi mâncare în numele clienților noștri, ci și o afacere care va participa și la servicii de închiriere ( inchiriere ustensile de bucatarie, fete de masa, mese, scaune). , corturi etc. ), servicii de consultanță și training ( conduce o școală de catering ).
Așadar, la înființarea structurii Appealing Delight Catering, structura noastră de afaceri va fi ușor diferită de ceea ce ați obține într-o afacere ideală de catering care este specializată în pregătirea și servirea mâncărurilor în numele clienților săi.
Vom deschide un birou cu drepturi depline în Chicago, un loc unde oamenii pot veni și pot face întrebări. Având în vedere cele de mai sus, am avut în vedere următoarea poziție în organizația noastră:
- director executiv
- Chef
- ajutoare culinare
- Administrator și Manager resurse umane
- Recepţioner
- Director de vânzări și marketing
- conducător auto
- Servere (personal contractat)
- Produse de curatenie/masini de spalat vase
Roluri si responsabilitati
Director executiv – director general:
- Responsabil pentru furnizarea de îndrumări pentru afaceri
- Crearea, comunicarea și implementarea viziunii, misiunii și conducerii generale a organizației, adică ghidarea dezvoltării și implementării întregii organizații. strategie.
- Responsabil pentru funcționarea zilnică a afacerii
- Responsabil cu gestionarea clienților și tranzacțiilor de profil înalt
- Responsabil de stabilirea prețurilor și semnarea de oferte de afaceri
- Responsabil pentru recrutare
- Responsabil cu plata salariilor
- Responsabil cu semnarea cecurilor și documentelor în numele companiei
- Organizația măsoară succesul
- Rapoarte către consiliu
Manager brutărie:
- Responsabil pentru gestionarea activităților zilnice ale restaurantului
- Se asigură că brutăria este într-o formă optimă și este suficient de prietenoasă cu clienții.
- Interfețe cu furnizori terți (furnizori)
- Rapoarte pentru director executiv
- Răspunde la reclamațiile și întrebările clienților
- Pregătește bugetul și rapoartele pentru organizație
- Orice alte atribuții, conform instrucțiunilor CEO-ului
bucătar:
- R este responsabilă cu pregătirea diverselor preparate la cererea clienților noștri
- Întocmește liste și bugete pentru materiale de gătit
- Controlează întregul proces de cocsificare
- Responsabil pentru formarea de noi bucătari
- Asigură întreținerea continuă a calității
Asistenți de gătit
- Ajută bucătarul în bucătărie
- execută ordinele bucătarului
- responsabil de procurarea ingredientelor alimentare pentru organizație
- Asigură că bucătăria este întotdeauna curată
- Se asigură că toate ustensilele de bucătărie sunt depozitate în poziția corectă după utilizare.
- Orice alte sarcini atribuite de bucătar
Administrator / Manager HR
- Primește plăți în numele restaurantului
- Rezolvă toate problemele de personal ale organizației
- monitorizează angajații în timpul evenimentelor
- emite chitanțe clienților
- pregătește un raport financiar la sfârșitul fiecărei săptămâni de lucru
- procesează întreaga tranzacție financiară în numele companiei
- interacționează cu bancherii noștri
- responsabil cu plata impozitelor, taxelor și facturilor de utilități
- orice alte atributii atribuite de CEO / managerul restaurantului
Director de vanzari si marketing:
- Surse pentru clienții companiei
- Responsabil pentru promovarea imaginii companiei
- Responsabil pentru dezvoltarea strategiilor de marketing și vânzări etc.
- Reprezintă organizația la unele întâlniri strategice de afaceri
- Orice alte atribuții încredințate de directorul operațional / directorul brutăriei
Conducător auto :
- livrează prompt comenzile clienților
- efectuează sarcini pentru organizație
- transportă angajați și mărfuri la locațiile evenimentului
- Ajută la crearea de standuri pentru gătit și servit alimente în timpul evenimentelor
- Orice alte sarcini atribuite de managerul de resurse umane
Servere (personal contractat)
- primi comenzi de la oaspeți
- serviți oaspeții în timpul evenimentelor / petrecerilor
- ajută la curățarea vaselor după evenimente / petreceri
- Ajută la mutarea ustensilelor de bucătărie, farfurii, lingurilor și a altor articole conexe
- Ajută la înființarea coastelor pentru pregătirea și servirea mâncării în timpul evenimentelor
- Orice alte sarcini atribuite de managerul de resurse umane
Curățare / mașini de spălat vase:
- Responsabil cu curatenia biroului si bucatariei in mod constant
- Asigurați-vă că nu există articole de toaletă și consumabile în depozit
- Responsabil cu spălarea vaselor înainte și după evenimente
- Curăță atât părțile interioare cât și exterioare ale clădirii.
- Orice alte sarcini atribuite de managerul de resurse umane,
