Aveți o afacere cu cafenele și aveți nevoie de idei de meniu pentru a crea un brand unic? Dacă DA, iată cele mai bine vândute 50 de produse alimentare delicioase de vânzare într-o cafenea.
Se știe că o marfă proeminentă este vândută în cafenele, și anume cafea. Cafeaua este o băutură care nu poate fi comparată aproape niciodată cu o altă băutură. Gustul este bogat, înțepător, dulce și divin, deci aceasta este cu adevărat băutura perfectă în sine.
Dar, așa cum se spune, există încă loc pentru anumite alimente care să completeze gustul rafinat al cafelei. Aceste produse sunt cunoscute în mod obișnuit ca gustări de cafea. O cafenea care dorește să câștige mai mulți bani știe că cel mai bine este să faci perechi speciale de cafele și produse cărora clienții este puțin probabil să le reziste.
Este un fapt că există alimente și gustări care nu numai că completează gustul bogat al cafelei, ci și o accentuează. Cu alte cuvinte, aceste gustări beneficiază la maximum de cafeaua dvs. și îmbunătățesc calitatea cafelei clientului dvs.
De la micul dejun la desert, cafeaua este o băutură delicioasă pe care să o bei cu masa ta. Iată câteva combinații clasice de cafea și alimente pe care le puteți introduce în cafeneaua dvs., care vor face clienții să revină.
50 de idei de cele mai bine vândute cafenele pe care cumpărătorii le iubesc
1. Gogosi: Beignet, sinonim cu clătitele englezești, este făcut din aluat prăjit. Beignetele pot fi fabricate și din alte tipuri de aluat, inclusiv aluat de drojdie. Beignetele sunt cunoscute în New Orleans ca mic dejun cu zahăr pudră.
Sunt preparate în mod tradițional chiar înainte de consum pentru a fi consumate proaspete și calde. Poate cea mai bună combinație de cafea și mâncare, datorită magiei care se întâmplă atunci când înmoaie un bignet în cafea. Clienții dvs. vor aprecia cu siguranță acest lucru cu cafeaua lor.
2. Tort de cafea … O prăjitură cu cafea este o prăjitură care este destinată să fie consumată sau aromată cu cafea. Tortul cu cafea britanic este un tort cu burete cu aromă de cafea, care este în general rotund și constă din două straturi separate de o glazură de cafea cu aromă de cafea care acoperă și partea superioară a tortului.
Nucile sunt un adaos obișnuit la plăcintele cu cafea. Acest produs este atât de concentrat pe asocierea cu cafea, încât nu puteți comanda una fără să menționați indirect cealaltă. Nu este nici prea fulgios, nici prea dulce; putem spune că este ideal pentru cafea.
3. Plăcintă cu gogoși: Gogoșele pentru plăcinte (sau gogoșele pentru plăcinte) sunt făcute din aluat îndulcit care a fost amestecat cu praf de copt și tind să fie ferme și asemănătoare prăjiturii. De fapt, puteți înmuia orice gogoașă, dar probabil că nu există nimic mai satisfăcător de cafea decât o prăjitură simplă și veche.
4. Briose cu tărâțe: Briosele din tărâțe sunt o gustare foarte sănătoasă, care se potrivește bine cu cafeaua. În plus, brioșele de tărâțe pot fi delicioase. Vă puteți juca cu arome și umpluturi pentru a obține ceva unic pentru clienții dvs.
5. Unele pâine prăjită bună. Un pâine prăjit de modă veche este un favorit vechi al cafelei. Pe lângă aroma toastului și a cafelei, acesta este un mic dejun sau un brunch la fel de consistent.
6. Covrigi: crăpătura sărată de covrigi merge bine cu cafeaua. Un covrig este un tip de produs copt fabricat din aluat, care are cel mai adesea forma unui nod răsucit. Covrigii au provenit din Europa, posibil în rândul călugărilor din Evul Mediu timpuriu. De asemenea, este bine de știut că covrigii cu conținut ridicat de calorii sunt mai mici decât chipsurile de cartofi.
7. Sandwich cu bacon, ou și brânză: a fost un mic dejun preferat care merge bine cu o ceașcă de cafea. Dacă cafeneaua dvs. vă poate oferi micul dejun, prepararea unei porții de slănină, ou și sandviș de brânză vă va ajuta să le umpleți într-o măsură mică și, de asemenea, să le oferiți mâncare excelentă.
8. Vafe cu sirop: Populare în Olanda, stroopwafel se împerechează foarte bine cu amestecurile dvs. preferate de cafea gourmet. Pentru cei care nu știu, stroopwafels sunt în esență două straturi subțiri de aluat copt, cu un sirop asemănător caramelului în mijloc. În timp ce stroopwafels sunt satisfăcătoare pe cont propriu, scufundarea lor în ceașca de cafea fierbinte este calea de urmat.
9. Biscotti: Probabil cea mai populară patiserie de băut cu cafea în SUA, în afara gogoșilor. Biscotti vine într-o varietate de arome și arome pentru a se potrivi aproape tuturor gusturilor. Migdalele sunt clasice, dar merită încercate și cireșele, ciocolata și alte soiuri. Biscotti cu aromă completă sunt, de asemenea, minunați pentru espresso.
Contrar credinței populare, biscotto este mai mult decât biscuiți italieni gourmet. Aceasta este o patiserie tradițională italiană cu o textură delicată, ceea ce o face ideală pentru o baie de cafea. Gustul biscotilor înmuiați vă va răsfăța clienții cu o satisfacție culinară pură.
10. Bageluri și cremă de brânză … Notele dulci, dar delicioase, de cremă de brânză pe un coajă prăjită se potrivesc bine cu cafeaua neagră și cafeaua de semnătură. Într-adevăr, există o modalitate mai bună de a începe într-o dimineață rece și somnoroasă? Bagelurile, crema de brânză și cafeaua sunt hrănitoare pentru stomac și minte. Acest lucru va servi ca o servire excelentă pentru cafeneaua dvs.
11. Cheesecake: Pur și simplu, cheesecake și cafea sunt alegeri perfecte în rai. Dulceața ușoară cremoasă și prăjitura cu brânză sărată echilibrează perfect aromele puternice, înțepătoare și amare ale cafelei. Dintre numeroasele cheesecakes pe care le puteți oferi clienților noștri cu cafeaua lor, cel mai bun este de departe cel mai bun cheesecake.
După cum sugerează și numele, scoate la iveală cele mai bune dintre ambele deserturi și îți oferă experiența de neuitat a cafelei pe care o prețuiești de fiecare dată. Compoziția chimică dintre o ceașcă de cappuccino și o felie de tort de brânză la egalitate .
12. Tort de lire sterline: Cu greu o petrecere de ceai fără prăjituri. Aceasta poate fi o prăjitură simplă, o prăjitură de dulceață victoriană, o prăjitură cu fructe, tarte cu cremă, plăcintă cu ananas cu capul în jos, prăjituri de ciocolată și așa mai departe. Dacă doriți să faceți porții individuale, puteți converti oricând rețetele dvs. de prăjituri în briose și briose.
13. Macaroons: Macaroons sunt biscuiți mici / fursecuri, obținute de obicei din migdale măcinate, nucă de cocos și / sau alte nuci, sau chiar cartofi, cu zahăr adăugat și uneori arome, coloranți alimentari, cireșe, gem și / sau glazură de ciocolată. Se potrivește excelent cu espressorul dvs., astfel încât să puteți merge mai departe și să-l oferiți la cafeneaua dvs.
14. Granola și iaurt. Este posibil ca unele dintre combinațiile de alimente pe care le-am menționat mai devreme să nu fie tocmai sănătoase, dar iaurtul și musliul sunt o opțiune fiabilă, dovedită și sănătoasă pentru un mic dejun sănătos. Încărcată cu proteine, cereale integrale și fibre, cafeaua asociată cu muesli și iaurt este o modalitate sigură de a menține nivelul de energie ridicat și de a trece la masa de prânz. Indiferent dacă mâncați muesli cu aromă de fructe sau iaurt, amestecul dulce de cafea gourmet creează o combinație plăcută de arome.
15. Clătite cu afine și fulgi de ovăz: Clătitele cu afine și fulgi de ovăz se potrivesc bine cu cafeaua. Sunt delicioase și foarte sănătoase. Clienților conștienți de sănătate le-ar plăcea să aibă acest lucru în meniul dvs.
16. vafe … O vafe este un fel de mâncare din aluat de drojdie sau aluat care este gătit între două farfurii. model pentru a da o dimensiune caracteristică, formă și impresie de suprafață. Vafelele au fost mult timp un element esențial în cafea. Pentru a face vafele mai atrăgătoare și hrănitoare pentru clienții dvs., puteți începe cu fructe și alte umpluturi sănătoase.
17. Cookie-uri: pot fi numite fursecuri sau biscuiți. Tipul de cookie sau cookie poate varia, dar va fi cu siguranță pe măsuța de cafea.
De la copii mici până la bătrâni buni, tuturor le plac cookie-urile. Aceasta este poate cea mai comună gustare de cafea și, de asemenea, cea mai preferată. Orice cookie creează o armonie perfectă cu orice cafea.
Cu toate acestea, prăjiturile de butucă și prăjiturile de ciocolată sunt specialități care îți fac cafeaua mai gustoasă ca niciodată. Asigurați-vă că scufundați cookie-urile pentru timpul potrivit.
O scufundare prea lungă o va face să se descompună și să se dizolve în cafea, în timp ce scufundând-o timp de o secundă sau două, cookie-ul va rămâne uscat și neschimbat. Puteți așeza fursecurile pe marginea canii de cafea timp de un minut sau două. Căldura disipată din cană înmoaie fursecurile cu ciocolată și le conferă un gust lipicios.
18. Croissantele: Croissantul este o patiserie venoasă, untă, fulgioasă, de origine austriacă, numită după forma sa istorică în semilună. Croissantele și alte vene sunt fabricate din aluat foietaj. Croissantele și alte vene sunt fabricate din aluat de drojdie stratificat.
Aluatul este stratificat cu unt, rulat și împăturit de mai multe ori la rând, și apoi rulat într-o foaie folosind o tehnică numită laminare. Principalul punct aici este că croasantele se potrivesc bine cu cafeaua și sunt indispensabile în cafenele.
20. gogoși: diferite tipuri de gogoși se potrivesc bine cu diferite tipuri de cafea. Mulți iubitori de cafea și gogoși jură pe lapte și zahăr cu aproape orice tip de cafea și gogoși. Cafeaua netedă și dulce din Costa Rica este deosebit de bună de asociat cu gogoși.
20. chifle: Chifle sunt un acompaniament dulce preferat la cafea, sunt atât de versatile, o pânză goală perfectă pentru o aromă de fructe, condimente sau ierburi pentru a completa profilul cafelei. Ușoare, pufoase și ușor de făcut, chiflele se împerechează perfect cu ceai și cafea.
Puteți avea chifle simple cu o selecție de gemuri sau chifle cu fructe. Chiflele fără sămânță sunt bune cu costaricanii, iar chiflele din stafide de arțar sunt perfecte cu cafeaua Kona sau din Nicaragua. Tortilele cu citrice se potrivesc bine cu cafeaua mexicană și etiopiană.
21. Eclair: Eclair este un aluat alungit făcut din aluat de cremă cu cremă și acoperit cu glazură de ciocolată. Aluatul, la fel ca pentru profiterol, se servește de obicei într-o formă alungită cu o pungă de patiserie și se coace până când este crocant și gol în interior.
Eclairs sunt o gustare delicioasă și francezii pot avea încredere în ei pentru a-și coace aperitivele la perfecțiune. Eclairs-urile luxoase sunt o combinație excelentă cu cafeaua și clienții dvs. vă vor iubi pentru ea. Asigurați-vă că eclerele dvs. sunt coapte la perfecțiune.
22. Tort cu ciocolată: Prăjitura cu ciocolată este excelentă pentru majoritatea cafelelor prăjite de culoare medie până la întunecată, dar mai ales delicioasă pentru guatemalezii cu ciocolată. Tortul cu mousse de ciocolată este delicios cu majoritatea cafelei Arabica. Ciocolata cu vanilie și brioșele cu glazură de ciocolată se potrivesc bine cu cafeaua columbiană.
23. Fructe în ciocolată: Fructele acoperite cu ciocolată se potrivesc bine cu majoritatea cafelelor africane. Gustă cireșe cu glazură de ciocolată adevărate cu sidamo etiopian de citrice pentru o adevărată delicatese.
24. Flan Caramel: Crème caramel, biscuiți sau desert caramel este un desert cu cremă cu un strat de sos clar de caramel, spre deosebire de crème brulée, care este o cremă cu un strat tare și clar de caramel adăugat deasupra. Cartoful final cremos cu caramel este compus din zahăr caramelizat, lapte condensat, lapte condensat îndulcit, cremă de brânză, ouă și vanilie. Gustul bogat, dulce-dulce al flanșei de caramel se potrivește bine cu cafeaua indoneziană și din Guatemala.
25. Rulouri de scorțișoară : Rola de scorțișoară este o rola dulce servită în mod obișnuit în Europa de Nord și America de Nord. Ingredientele sale principale sunt făina, scorțișoara, zahărul și untul, care oferă un gust puternic și dulce. O rolă de scorțișoară constă din aluat de drojdie rulat la care se presară un amestec de scorțișoară și zahăr (și, în unele cazuri, stafide și alte ingrediente) cu un strat subțire de ulei.
Apoi aluatul este întins. tăiați în porții separate și coaceți sau sotati. Notele de caramel și ciocolată din cafele columbiene și guatemaleze sunt perfecte pentru rulouri de scorțișoară.
26. Pâine cu cafea … Feliile de pâine de cafea se potrivesc bine cu o ceașcă de ceai. Această pâine ușor dulce, cu cofeină, este ușor de preparat. Aceasta este o pâine densă. O gustare consistentă, pâine cu cafea – o gustare bună după-amiaza. Oricine are tendința de coacere va dori cu siguranță să învețe rețete de pâine cu cafea. Puteți utiliza profilurile lor individuale de aromă pentru a le asocia cu cafeaua dorită.
27. Burgeri: Un hamburger, hamburger sau hamburger este un sandviș care constă dintr-una sau mai multe torturi fierte de carne tocată, de obicei carne de vită, așezate într-un chiftel sau felii. Plăcinta poate fi la tigaie, la grătar sau la grătar. Asocierea burgerilor cu cafeaua este mai mult decât micul dejun, poate fi de fapt un brunch delicios.
28. Briose … Briosele sunt produse de patiserie de dimensiuni individuale. Acest lucru se poate referi la două articole separate, tortilla parțial ridicată și brioșe de tip brioșă. Tortilele sunt de origine britanică sau europeană și datează cel puțin de la începutul secolului al XVIII-lea, în timp ce produsele de patiserie au apărut pentru prima dată în America de Nord în secolul XX. . La fel ca gogoșile, majoritatea brioșelor funcționează cu majoritatea cafelei. Unii oameni găsesc cafele costaricane și mexicane deosebit de bune cu brioșe.
29. Cookie-uri cu stafide de ovăz: Cafeaua nicaraguană și Kona prăjită ușor până la mediu este ideală pentru a fi asociată cu aroma mai ușoară a prăjiturilor de fulgi de ovăz din stafide.
30. Cookie-uri pentru pâine scurtă … Fursecurile de pâine scurtă sunt fursecurile tradiționale scoțiene, de obicei făcute cu o parte de zahăr alb, două părți de unt și trei părți de făină de ovăz. Alte ingrediente, cum ar fi orezul măcinat sau făina de porumb, sunt uneori adăugate pentru a modifica textura. Gustul și textura densă și untă a pâinii scurte sunt delicioase cu cafea din Costa Rica sau din Brazilia sau cu cafea bref.
31. Pâine dulce: Pâinea de dovlecei cu nuci este delicioasă cu cafea columbiană. Pâinea cu banane se potrivește bine cu cafeaua costaricană, kenyană sau kona, în timp ce pâinea cu nuci de dovleac este incredibilă cu cafeaua columbiană sau din Costa Rica. Toate sunt excelente cu espresso con panna.
32. Clătite … Clătita sau crepa este un tip de clătită foarte subțire. Clătitele vin de obicei în două arome: clătite dulci și biscuiți sărați. Servit cu o varietate de umpluturi, de la cele mai simple cu doar zahăr, până la clătite Suzette flambate sau biscuiți sărători gourmet, împerecheați clătite sărate – cu ingrediente precum legume, ierburi, brânză și carne – cu cafea vibrantă din Insula Pacificului. Asociați clătite Nutella sau ciocolată cu cafea columbiană. Crepurile de fructe de padure se potrivesc bine cu cafeaua kenyană sau haitiană. Toate sunt, de asemenea, ușor de asociat cu espresso și băuturi espresso.
33. Ouă cu slănină sau cârnați: Acest mic dejun american este excelent cu o cafea costaricană prăjită.
34. Omlete : O omletă sau o omletă este un fel de mâncare cu ouă bătute prăjite într-o tigaie cu unt sau unt. Nu este neobișnuit ca omleta să fie împăturită în jurul toppingurilor, cum ar fi brânza, ceapa verde, legume, ciuperci, carne sau o combinație a celor de mai sus. Omleta face un mic dejun fantastic, aromat doar cu sare și piper, dar este, de asemenea, un vehicul puternic de livrare pentru orice, de la șuncă cuburi până la ciuperci prăjite consumate în orice moment al zilei.
Cafeaua din Java, Sumatra și Indonezia poate face față tuturor gustărilor delicioase, cum ar fi omletele.
35. Clătite cu sirop de arțar: O clătită este o prăjitură plată, adesea subțire și rotundă, făcută dintr-un aluat pe bază de amidon care poate conține ouă, lapte și unt și gătită pe o suprafață fierbinte, cum ar fi o tigaie sau o tigaie, adesea prăjită cu unt sau ulei. Kona și cafeaua nicaraguană completează aroma de arțar și copt a acestui mic dejun clasic.
36. Plăcintă cu custard: O quiche este o tartă deschisă sărată compusă dintr-o crustă de patiserie umplută cu ouă, lapte sau smântână și brânză, carne, fructe de mare sau legume. Quiche poate fi servit cald sau rece. Face parte din bucătăria franceză, dar este populară și în alte țări, mai ales ca mâncare de petrecere. Aromele pline și sărate ale multor cafele din Insula Pacificului sunt excelente pentru quiche cu spanac, ceapă și brânză cheddar, aceste mini torturi sunt versatile și vă vor încânta clienții înainte de cină.
37. Pâine prăjită de grâu: Cafele ușoare până la medii prăjite din Costa Rica, Columbia, Guatemala și Brazilia se potrivesc excelent cu micul dejun simplu, granulat, cum ar fi pâine prăjită sau cereale. Cappuccino și café au lait merită, de asemenea, încercate cu micul dejun simplu.
38. Ciocolată neagră: ciocolata neagră se potrivește perfect cu cafele prăjite indoneziene, braziliene, etiopiene, guatemaleze și negre. Dacă optați pentru cafea latte, atunci ciocolata neagră este efectul secundar perfect. Pe măsură ce cacao neagră dispare pe suprafața învârtitoare a spumei cu latte, aroma bogată de ciocolată neagră curge în cafea. Aroma finală este oarecum similară cu cea a ciocolatei calde, dar aroma ușoară a cafelei ridică aroma cu o crestătură și o face mult mai bună decât orice băutură de ciocolată pe care ați gustat-o vreodată. Oamenii continuă să vorbească despre Romeo și Julieta, spunem că nu există un cuplu mai romantic decât un latte și un baton de ciocolată neagră.
39. Ciocolată cu lapte: Este greu să nu împerechem ciocolata cu lapte cu toate tipurile de cafea, dar columbianul, kenyanul, sumatranul, yemenitul, etiopianul și kona funcționează cel mai bine.
40. Kachori: AKachori este o gustare picantă originară din subcontinentul indian și comună în zonele cu diaspora indiană și alte diaspore din Asia de Sud. Este un fel de mâncare dulce înmuiat în sirop de zahăr. În Gujarat, este de obicei o bilă rotundă de făină și aluat umplută cu o umplutură de lună galbenă, piper negru, pudră de chili roșu și pastă de ghimbir. Umplutura picantă furnicează limba și se potrivește bine cu cafeaua. Dacă serviți gustări etice, atunci ar trebui să încercați acest lucru.
41. Boabe: Cafenelele kenyene și haitiene sunt excelente cu orice fel de fructe de padure. Cu toate acestea, veți găsi că cafenele yemenite și jamaicane sunt chiar mai bune cu afine.
42. Tiramisu: Pentru o adevărată poveste de dragoste cu cafea, se recomandă tiramisu cu cafea. Nu devine mai dulce decât atât. Cafeaua tiramisu este o delicatesă pe care o poftește orice iubitor de cafea. Această combinație fericită pur și simplu nu este suficientă. Imaginați-vă un espresso cu smântână și o prăjitură înmuiată în cafea. Acum asta numiți un vis devenit realitate. Este ușor să vă supraîncărcați cu cafea și tiramisu, dar trebuie să vă amintiți, de asemenea, că această gustare este bogată în calorii.
43 Sandvișuri: Dacă nu aveți un dinte dulce sau nu doriți să oferiți clienților dvs. o varietate de feluri de mâncare, puteți include sandvișuri în meniu. Selecția de sandvișuri include și brânzeturi, legume, delicatese, ouă, șuncă, la grătar, pâine prăjită etc. Depinde mult de ceea ce preferă clienții dvs.
44. Plăcinte: plăcinte cu carne, plăcinte cu pui, plăcinte pentru picnic, plăcinte cu legume sunt doar numele unor plăcinte care pot fi servite cu cafea și ceai.
45. Pâine aromată. Dacă nu vă place dulceața prăjiturilor, puteți opta pentru o versiune mai subțire și să includeți niște pâine aromată. Aceasta poate fi pâine cu fructe, cum ar fi pâine cu banane, pâine cu afine, pâine cu lămâie, pâine cu nuci de ciocolată sau pâine cu scorțișoară.
46. Crackers: Biscuiții sunt produse de patiserie plate, uscate, de obicei făcute cu făină. Subțire, ușoară și crocantă – asta înseamnă crackers. Sunt ușoare pe stomac și gustoase pe limbă. Puteți folosi unt simplu sau ierburi pentru a face biscuiți pe placul dvs.
47. Plăcinte: O plăcintă este un fel de mâncare copt constând dintr-o umplutură pe o bază de copt cu un blat deschis, neacoperit cu aluat. Cofetaria este de obicei o patiserie cu coajă mică; Umplutura poate fi dulce sau sărată, deși plăcintele moderne sunt de obicei pe bază de fructe, uneori cu cremă. Gem cu smântână, cremă sau simplu. Plăcintele sunt unul dintre cele mai bune produse de cafea și ceai.
48. Samosa … Samosa este un fel de mâncare prăjit sau copt, cu umpluturi sărate, cum ar fi cartofi condimentați, ceapă, mazăre sau linte. Poate lua o varietate de forme, inclusiv triunghiulare, conice sau semilunare, în funcție de regiune. Dacă vrei să devii indian, atunci nu poate fi nimic mai bun decât samoasele și ceaiul. Aceste gustări crocante umplute cu cartofi sunt iubite de toată lumea fără excepție.
49. Matricea: Matri este un fel de cookie din partea de nord-vest a Indiei. Se face din făină, apă și semințe de chimen. Pot fi simple sau aromate cu frunze uscate de schinduf (methi) sau semințe de ajayana. Crocante și crocante, fac un însoțitor frumos la cafea.
