Een restaurantbedrijf kopen voor verkoop 20 vragen –

Wilt u een restaurant kopen en wilt u een grondige antecedentenonderzoek doen? Zo JA, dan zijn hier 20 belangrijke vragen die u moet stellen bij het kopen van een restaurantbedrijf te koop.

Een manier om een ​​bedrijf te starten is door een bedrijf te kopen. Hoewel het niet zo eenvoudig is als het klinkt, blijft de waarheid dat het kopen van een bedrijf u in staat zal stellen enkele van de hindernissen te overwinnen die u tegenkomt als u uw bedrijf helemaal opnieuw begint.

Houd er rekening mee dat het kopen van een bedrijf op zich geen garantie is voor uw succes, vooral als u uw due diligence niet heeft gedaan voordat u een bedrijf koopt. Het doen van uw due diligence betekent dat u de juiste vragen moet kunnen stellen, en de juiste vragen zullen u helpen de juiste beslissing te nemen.

Het kennen van de juiste koopvragen voor elk restaurant dat te koop wordt aangeboden, is de sleutel tot een succesvolle aankoop en zal u helpen de juiste bedrijfsinformatie te vinden. Als u de juiste vragen stelt, kunt u zelfs een succesvol restaurantbedrijf kopen waarmee u binnen de kortste keren winst kunt maken.

Ik moet vermelden dat geen enkele verkoper u graag eventuele rode vlaggen of problemen vertelt die ertoe leiden dat ze een restaurant verkopen. Het is uw verantwoordelijkheid om de juiste vragen te stellen die alles onthullen wat u moet weten voordat u een financiële toezegging doet. Als u niet de juiste vraag stelt, bevindt u zich mogelijk in een verliezende positie. Dus als u geïnteresseerd bent in het kopen van een restaurantbedrijf, zijn hier 20 belangrijke vragen die u aan een verkoper moet stellen.

Een restaurantbedrijf te koop kopen 20 vragen om te stellen

1. Waarom staat het restaurantbedrijf te koop?

De belangrijkste vraag die u aan een restaurantverkoper moet stellen, is om erachter te komen waarom ze een restaurant verkopen. Hoewel u niet verwacht een onbevooroordeeld antwoord op deze vraag te geven, krijgt u zeker een aanwijzing voor de echte reden waarom het restaurant wordt vermeld voor uitverkoop.

Daarna kun je erachter komen of je een deal moet sluiten of annuleren. Als u bijvoorbeeld merkt dat de reden dat een restauranteigenaar een restaurant verkoopt, is omdat de overheid een pand heeft toegewezen voor sloop, en de restauranteigenaar een uitstel van 2 jaar heeft gekregen om te verhuizen, zou u dan nog steeds de winkel willen sluiten? overeenkomst? Natuurlijk niet!

2. Wat is de vraagprijs?

De tweede belangrijke vraag die u moet worden gesteld, vooral als u koelbloedig bent over de reden dat de eigenaar het bedrijf verkoopt, is om de vraagprijs te achterhalen. Uiteraard bepaalt de vraagprijs of je door kunt gaan met ontkennen. Houd er rekening mee dat hoe hoog de vraagprijs ook is, er nog steeds over kan worden onderhandeld en u moet onderhandelen op basis van uw financiële draagkracht.

Het zal u bijvoorbeeld verbazen dat het restaurantbedrijf te koop staat met een vraagprijs van $ 200, wat zou kunnen verkopen voor $ 000. Het hangt allemaal af van uw onderhandelingsvaardigheden en, natuurlijk, de wanhoop van de verkoper.

3. Welke activa zijn inbegrepen in deze vraagprijs?

Wanneer er een bedrijf te koop staat, zijn er ook activa die een koper kan verwerven door het bedrijf te verwerven, dus een andere belangrijke vraag die u moet stellen als u een restaurantbedrijf wilt kopen, is weten welke activa in de vraagprijs zijn inbegrepen .

De waarheid is dat in sommige gevallen de activa die zijn inbegrepen in de vraagprijs van een restaurant, een verleidelijk lokaas kunnen zijn om u ertoe te brengen een restaurant te kopen.

Een restaurant dat te koop staat, kan bijvoorbeeld enkele bestelauto’s, standaard keuken- en keukenapparatuur, gratis parkeren en beveiligingsgadgets hebben als onderdeel van de activa die u erft wanneer u het restaurant koopt.

4. Wat is de geschiedenis van het bedrijf?

Een andere belangrijke vraag die u moet stellen wanneer u een restaurantbedrijf of een ander bedrijf wilt kopen, is om de geschiedenis van het bedrijf te kennen. Het kennen van de geschiedenis van een bedrijf is onderdeel van de informatie die u nodig hebt om een ​​weloverwogen beslissing te nemen.

Het zou zelfs geen verstandige beslissing zijn om een ​​restaurantbedrijf te kopen waarvan u niets af weet. U moet in ieder geval weten wanneer het restaurant werd opgericht, wie de oprichter was, hoe consistent het bedrijf was, met welke moeilijkheden het restaurant te maken had, waar het restaurant bekend om staat en wat het heeft bereikt. jaar.

5. Heb jij de ervaring die je nodig hebt om succesvol te zijn in deze horeca?

Behalve dat u de restaurantverkoper vraagt ​​naar de reden waarom ze hun bedrijf verkopen, is het erg belangrijk dat u uzelf ook vragen stelt.

Een van de vragen die je jezelf moet stellen voordat je een restaurantbedrijf te koop koopt, is of je echt de ervaring hebt die je nodig hebt om het restaurant succesvol te maken wanneer je het bedrijf uiteindelijk overneemt. Houd er rekening mee dat er niet genoeg geld is om een ​​restaurantbedrijf te kopen, uw ervaring maakt deel uit van de belangrijke factoren die u zullen helpen uw bedrijf winstgevend te maken.

6. Hoe lang wil de verkoper u de due diligence geven die door uw geldschieter wordt vereist?

Een andere belangrijke vraag die u moet stellen bij het kopen van een restaurantbedrijf, is weten hoe lang de verkoper bereid is u due diligence te geven, zoals gevraagd door uw geldschieter, wat van het grootste belang is omdat geen enkele geldschieter u geld wil geven om te kopen. hebben hun zakelijke due diligence niet gedaan. Dus probeer deze vraag te stellen, zelfs als u geld leent om een ​​restaurantaankoop te financieren.

7. Is het restaurantbedrijf nu verhuurd? Zo ja, loopt de huurovereenkomst af? Moet ik opnieuw onderhandelen over het contract nadat het huidige contract afloopt?

Een deel van de vragen die u moet stellen bij het kopen van een restaurant te koop, is weten of het restaurantbedrijf momenteel een lease heeft.

Als het restaurant op basis van een huurovereenkomst is gesloten, betekent dit dat de overeenkomst op een dag afloopt, daarom moet u de einddatum van de huurovereenkomst kennen en als u, zoals met de nieuwe eigenaar van het bedrijf, vrij kunt onderhandelen over de voorwaarden van de huren. Als u een goede zakelijke onderhandelaar bent, kunt u zelfs een fantastische deal krijgen waarmee u kosten kunt besparen, vooral voor een nieuw bedrijf als een restaurant.

8. Welke licenties of vergunningen heb ik nodig om een ​​restaurantbedrijf te runnen?

In de Verenigde Staten van Amerika en natuurlijk in de meeste ontwikkelde landen van de wereld, kunt u niet vrij zaken doen zonder de benodigde licenties en vergunningen aan te vragen en te verkrijgen om zaken te doen in de stad. de eigenaar of De restaurantverkoper beschikt over alle benodigde zakelijke licenties of vergunningen die nodig zijn om zaken te doen in de stad en, indien mogelijk, hoe u een licentie of vergunning kunt aanvragen en verkrijgen.

9. Wie zijn uw grootste concurrenten en hoe beïnvloeden ze elk rechtstreeks uw inkomen?

Een andere belangrijke vraag die u moet stellen als u echt geïnteresseerd bent in het kopen van een restaurantbedrijf, is om meer te weten te komen over de grootste concurrenten van het bedrijf en hoe elk van de concurrenten rechtstreeks van invloed is op de inkomsten van het bedrijf.

Door deze vragen te beantwoorden, kunt u zeer concurrerende strategieën ontwikkelen die u een voorsprong geven op uw concurrenten. Merk op dat er nauwelijks een bedrijf is dat geen concurrenten in en rond het bedrijf heeft, dus u moet ze kennen en weten hoe u de verkoop kunt maximaliseren ondanks hun aanwezigheid.

10. Wat voor personeel heb je nodig om ervoor te zorgen dat je na sluitingstijd in de horeca blijft?

Interessant is dat wanneer een bedrijf wordt verkocht, het een traditie is dat een of meer sleutelmedewerkers of managementpersoneel worden aangesteld tijdens de sluiting van de bedrijfsfunctie om een ​​soepele overgang van het bedrijf van de vorige eigenaar naar de nieuwe eigenaar te garanderen, evenals nieuwe medewerkers opleiden om het bedrijf zonder veel stress te runnen. …

Kortom, een van de belangrijkste vragen die u moet stellen, is het kennen van de werknemer of werknemers die voor dit doel nodig zijn en de rol die ze momenteel in het restaurant spelen.

Als u niet tevreden bent met de medewerker die is toegewezen om de rol te vervullen, kunt u tijdens de onderhandelingen een wijziging aanvragen; het is onderdeel van de deal. U kunt ook nagaan of de restaurantverkoper enige tijd na de verkoop blijft om een ​​soepele overgang te garanderen.

11. Is het restaurantbedrijf sterk afhankelijk van de persoonlijkheid van de eigenaar, of is het onafhankelijk genoeg van de eigenaar?

Mogelijk bent u geïnteresseerd in het feit dat sommige bedrijven zich laten leiden door het persoonlijke merk van de eigenaar, niet door het merk van de organisatie. Een restaurantbedrijf dat eigendom is van een bekroonde chef-kok, hangt bijvoorbeeld waarschijnlijk af van de persoonlijkheid van de eigenaar, en u zou zo’n bedrijf niet willen kopen omdat u waarschijnlijk moeite zult hebben om het bedrijf te laten groeien.

Dus een deel van de vraag die u zich moet stellen bij het kopen van een restaurantbedrijf, is om erachter te komen of het bedrijf sterk afhankelijk is van de identiteit van de eigenaar, of dat het restaurant vrij onafhankelijk is van de eigenaar. Als u een restaurant moet kopen, dan is het raadzaam er een te kopen die redelijk onafhankelijk is van de eigenaar. Dat gezegd hebbende, kunt u gemakkelijk doorgaan met het laten groeien van uw bedrijf in plaats van te proberen uw zaken op de rails te krijgen.

12. Wat waren de jaarlijkse bruto-inkomsten van het restaurantbedrijf? in de afgelopen twee jaar en op tijd?

Een andere belangrijke vraag die u niet moet stellen bij het kopen van een restaurantbedrijf, is het weten van het jaarlijkse bruto-inkomen van het bedrijf. van de laatste twee jaar tot heden. Het antwoord dat u op deze vragen krijgt, helpt u bij het maken van een financiële prognose. U zult meer te weten komen over de winstgevendheid van het bedrijf en als u van plan bent een bedrijf te kopen met een lening, kunt u een werkbaar betalingsplan ontwerpen en eraan werken.

13. Wat is de jaarlijkse nettowinst van het restaurantbedrijf in de afgelopen twee jaar en vandaag?

Afgezien van de informatie over de jaarlijkse bruto-inkomsten van het bedrijf over de afgelopen twee jaar en tot op heden, is een andere belangrijke financiële vraag die u moet stellen de jaarlijkse nettowinst van het restaurantbedrijf voor de afgelopen twee jaar en de meest recente gegevens.

Hierdoor krijgt u een beter inzicht in de winst die u waarschijnlijk met het bedrijf zult genereren, evenals strategieën die u zullen helpen de winst uit het bedrijf te vergroten wanneer u het bedrijf uiteindelijk overneemt.

Het feit dat sommige bedrijven geen winst maken, betekent niet dat ze geen winst kunnen maken. Als de onderneming dus niet winstgevend is, is er onvoldoende reden om de overname van de onderneming te weigeren. Met de juiste bedrijfsstrategieën en benaderingen zult u versteld staan ​​hoe winstgevend het bedrijf is.

14. Wat zijn de bestaande verplichtingen van het restaurantbedrijf?

Wanneer een verkoper een bedrijf wil verkopen, zal hij er ongetwijfeld voor zorgen dat hij zijn best zal doen om alles te verbergen waardoor hij het bedrijf niet zal verkopen en om te verbergen dat de toewijding van het bedrijf er deel van uitmaakt. Daarom, als u van plan bent een restaurant te koop te kopen, moet u zeker vragen stellen die u zullen helpen bij het bepalen van de bestaande verplichtingen die op u zullen worden overgedragen.

Een deel van de aansprakelijkheid die u waarschijnlijk zult erven, zijn onbetaalde overuren, onbetaalde omzetbelasting, schendingen van de gezondheidscode of andere verplichtingen. Geloof me, als deze verplichtingen niet correct worden nagekomen, kunnen ze uw vermogen om succesvol een restaurantbedrijf te runnen in gevaar brengen.

15. Is de huurovereenkomst overdraagbaar?

Eerder hadden we het over de noodzaak om te weten of een restaurant een huurovereenkomst heeft. In de toekomst moet u ook weten of het restauranthuurcontract onvoorwaardelijk wordt overgedragen aan de nieuwe eigenaar. Houd er rekening mee dat naast de huurovereenkomst voor het etablissement, sommige restaurants ook een huurovereenkomst hebben voor hun apparatuur, busjes en zelfs meubels, enz.

16. Wat is de staat van de apparatuur die u erft?

Een andere belangrijke vraag die je zeker moet stellen bij het kopen van een restaurant is de staat van de apparatuur die je erft. De waarheid is dat u als nieuwe restauranteigenaar niet wilt beginnen met het maken van enorme sommen geld voor renovaties en proberen ervoor te zorgen dat de apparatuur die u wilt erven in goede staat is voordat u het bedrijf start. Als u apparatuur moet erven die niet in goede staat is, kunt u deze als een voordelige handelsvoorwaarde gebruiken.

17. Wat is de perceptie van mensen van een restaurant? in de stad?

Een andere belangrijke vraag die je zeker moet stellen als je een restaurant te koop koopt, is hoe mensen het restaurant ervaren. Je verwacht natuurlijk niet dat je een echt antwoord krijgt van de restaurantverkoper, dus je moet je best doen om mensen te vragen in de nabije toekomst gemeenschap, wat vinden zij van het restaurant.

Als je er bijvoorbeeld achter komt dat het restaurant dat je gaat kopen een begrip is in de stad en klanten zich trots identificeren met het restaurant, doe dan hun best om het restaurant te kopen. Onthoud dat in de restaurantindustrie perceptie alles is.

18. Is de restauranthouder bereid een concurrentiebeding te ondertekenen?

Een van de nadelen van het kopen van een restaurant op basis van de persoonlijkheid van de eigenaar, is dat de eigenaar een soortgelijk restaurant op dezelfde locatie kan openen. Dit maakt het voor de eigenaar gemakkelijker om de meeste van zijn klanten over te zetten naar zijn nieuwe restaurant.

Daarom is het erg belangrijk om te vragen of de restauranthouder het wil ondertekenen. niet-concurrerende disclaimer wanneer een restaurant aan u wordt verkocht. Voor een restaurant dat is gebouwd met de recepten, keuken en culinaire stijl van de eigenaar, is het bijvoorbeeld gemakkelijker om een ​​nieuw restaurant op dezelfde locatie op te zetten en toch de meeste oude klanten aan te trekken.

20. Erft u eventueel een drankvergunning van de restauranteigenaar?

Restaurants die hun winst willen maximaliseren, verkopen vaak alcohol en dranken, dus een drankvergunning moet worden aangevraagd en verkregen. Daarom, als u geïnteresseerd bent in het kopen van een restaurant te koop, is het belangrijk om te weten of ze alcohol verkopen, en als u het nodig heeft, moet u de status van de alcoholische drankvergunning kennen en de mogelijkheid om deze aan u over te dragen. Natuurlijk wil je niet aan de andere kant van de wet staan ​​om sterke drank in je restaurant te verkopen zonder een goede drankvergunning.

20. Wie zijn de zakenmensen, wat zijn hun rollen en wat doen ze elke dag?

Ten slotte wilt u misschien alle mensen in het bedrijf leren kennen en de rollen die ze spelen in de dagelijkse gang van zaken in het restaurant. Het antwoord op deze vraag kan u een duidelijk beeld geven van het aantal mensen dat gaat werken en welke rol zij moeten spelen. U zult ook kunnen ontdekken of u een bepaalde functie in het restaurant kunt samenvoegen, vooral in een poging om kosten te besparen, aangezien dit de nieuwe leiding is die het bedrijf runt.

Daar heb je 20 belangrijke vragen om te stellen als je geïnteresseerd bent in het kopen van een restaurant dat te koop staat. Houd er rekening mee dat er meer vragen zijn die u kunt stellen en het enige dat u hoeft te doen is ervoor te zorgen dat u creatief bent met uw vragen en dat u zeker meer informatie krijgt dan u had bedoeld.