Bent u bezig met het openen van een restaurantbedrijf en weet u niet hoe u een ondernemingsplan moet schrijven? Hieronder ziet u een voorbeeld van een sjabloon voor het schrijven van een businessplan voor een restaurantbedrijf .
Aangezien de vraag naar voedsel altijd op een hoog niveau is, is de restaurantbusiness zeer winstgevend en zeer concurrerend. industrie. De meeste restaurants en horecagelegenheden hebben te maken met stevige concurrentie van zeer kleine familiebedrijven en grote franchises met een jarenlange oprichting en een goede reputatie.
Waarom je een businessplan voor restaurants nodig hebt
Een bedrijfsplan is niet alleen een financieel hulpmiddel voor uw restaurant of voedingsbedrijf, maar dient ook als een analytisch hulpmiddel om u te helpen uw restaurant te onderscheiden van de concurrentie. Je businessplan komt ook goed van pas als je voor startfinanciering een beroep doet op derden zoals investeerders en kredietverstrekkers.
Het maken van een businessplan voor uw nieuwe restaurantbedrijf is niet zo moeilijk als u misschien denkt. Door simpelweg het juiste format te volgen en de relevante informatie op te nemen, kunt u een goed geschreven businessplan maken. Lees verder om de verschillende secties van uw bedrijfsplan te begrijpen en welke informatie u in elk ervan zult opnemen.
Een businessplan voor een restaurant schrijven – voorbeeldsjabloon
1. Samenvatting
De samenvatting is het belangrijkste deel van uw bedrijfsplan, aangezien het een samenvatting is van alle andere delen van het plan. Het bevat een korte beschrijving van uw bedrijf, doelen en doelstellingen, uw eerdere restaurantervaring en eventuele managementvaardigheden.
Een cv toont uw sterke punten als bedrijfseigenaar en beschrijft hoe u van plan bent uw restaurant te starten en te laten groeien om een van de meest succesvolle restaurants in uw regio te worden. Dit is het eerste deel van uw bedrijfsplan waar elke lezer naar zal kijken.
En het kan uw kansen op financiering van derden vergroten of verkleinen. Een gemakkelijkere manier om je cv te schrijven, is door het als laatste te schrijven, nadat je alle andere delen van het overzicht hebt geschreven. Hier is een voorbeeldsjabloon voor een businessplan voor restaurants die u GRATIS kunt gebruiken.
2. Bedrijfsoverzicht
In dit gedeelte beschrijft u de belangrijkste kenmerken van uw bedrijf en hoe het zal werken. Het bevat belangrijke informatie over uw restaurant, zoals de geschatte locatie, openingstijden en het soort keuken waarin het gespecialiseerd is.
Een ander belangrijk stuk informatie dat in een bedrijf kan worden gebruikt. Het overzichtsgedeelte is een overtuigend argument waarom uw restaurantbedrijf de meeste kans van slagen heeft.
3. Producten en diensten
Het starten en runnen van een restaurantbedrijf omvat het aanbieden van zowel producten als diensten.Uw producten zijn kenmerkende gerechten die u zult creëren, terwijl uw diensten de sfeer en elegantie omvatten die uw restaurant creëert, evenals de aandacht van uw bedienend personeel.
Het gedeelte over producten en diensten van uw bedrijf beschrijft dus in detail wat voor soort product en diensten uw restaurant zal aanbieden, evenals uw unieke verkooppunten.
4. Marketingstrategie
Een van de harde realiteit waarmee u te maken krijgt bij het starten van uw restaurantbedrijf, is dat er al veel restaurants in uw omgeving zijn. In het gedeelte over de marketingstrategie van uw bedrijfsplan wordt in detail besproken hoe u de concurrentie het hoofd kunt bieden en hoe u uw nieuwe restaurant kunt onderscheiden van de rest in het veld. Dit gedeelte helpt u bij de details van uw marktonderzoek.
5. Directie en personeel
Het vinden van gekwalificeerd personeel tegen een betaalbare prijs is een van de grootste uitdagingen waarmee nieuwe restauranteigenaren worden geconfronteerd. Dit deel van uw plan moet uw strategie beschrijven voor het aantrekken en behouden van talent, zowel in de keuken als op de voorgrond. In dit gedeelte moeten ook de ervaring en kerncompetenties van uw managementteam worden beschreven.
6. Investeringen
Het openen van een restaurant vereist veel kapitaal en u zult roestvrijstalen spoelbakken en vaatwassers, tafels en stoelen voor diners, diepvriezers om voedsel op de juiste temperatuur te houden, enzovoort moeten aanschaffen. In dit gedeelte van uw bedrijfsplan worden de items beschreven die uw nieuwe restaurant nodig heeft en de kosten voor het kopen en onderhouden van die items.
7. Financiering
Dit gedeelte bevat gedetailleerde informatie over de tools die u nodig heeft om uw restaurant op de rails te krijgen. Het zal ook bevatten waaraan u elk stuk geld zult uitgeven, omdat dit van belang zal zijn voor de meeste investeerders en geldschieters.
8. Financiële projecties
Deze sectie geeft een schatting van de winst die u van een restaurant kunt verwachten, zowel tijdens de opstartfase als tijdens de normale werking. U moet heel precies zijn met uw cijfers, aangezien externe sponsors ervoor willen zorgen dat uw cijfers realistisch zijn.
9. Risicoanalyse
In dit gedeelte bespreekt u de risico’s die gepaard gaan met het starten van een restaurantbedrijf en hoe u deze kunt beperken. Dit kan een negatieve recensie zijn van een gerenommeerde voedselcriticus, of het plotselinge verlies van een topkok aan een concurrent.
