Punajuurien kasvattaminen orgaanisesti kotipuutarhassa ja niiden valmistaminen keittiössä antaa sinulle paljon hauskaa.
Punajuuri (Beta vulgaris) on erittäin nopeasti kasvava vihannes, jota voidaan kasvattaa missä tahansa. Punajuurille on muita nimiä, kuten punajuuri, punajuuri, kultainen juurikas, pöytäjuurikka jne.
Punajuurta kutsutaan itse asiassa juurikasviksi. Mutta juurikkaiden kasvatuksen merkittävin piirre on, että ”kaikki juurikkaiden osat ovat syötäviä ja maukkaita”.
Punajuuret ovat erittäin ravitsevia ja terveellisiä. Punajuuret voidaan keittää monilla herkullisilla tavoilla.
Juurikkaita ei kasvateta ainoastaan ihmisravinnoksi vaan myös pääasiassa karjanrehuksi.
On olemassa joitain lajikkeita rehua tai kalenseja, joita yleisesti kasvatetaan karjan ruokintaan talvella.
Kuinka aloittaa juurikkaiden kasvattaminen kotipuutarhassa
Juurikkaiden kasvattaminen kotipuutarhassa on erittäin helppoa ja yksinkertaista. Punajuurilla on monia syitä, miksi ne ansaitsevat paikan kotipuutarhassa.
Tässä on kuitenkin tarkempi tarkastelu siitä, kuinka kasvattaa juurikkaita luomupuutarhassa kotipuutarhassa.
Valitse punajuurilajike
Maailmassa on monia erilaisia punajuurilajeja. Valitse lajike, joka kasvaa hyvin alueellasi. Varmista myös valittaessa, että alueellasi on monimuotoisuutta.
Jotkut yleiset ja enimmäkseen viljellyt bittilajikkeet: Cylindra, Chioggia, Albino, Bull’s Blood, Crosby’s Egyptian, Golden, Perfected Detroit, Red Ace, Detroit Dark Red Medium Top, Early Wonder, Touchstone Gold, Ruby Queen jne.
Voit myös neuvotella alueesi viljelijän kanssa, kun valitset juurikaslajiketta.
Kerää / osta siemeniä
Juurikasviljely on suosittua kaikkialla maailmassa, ja siemeniä on saatavilla lähes kaikkialla.
Voit helposti ostaa siemeniä mistä tahansa lähellä olevista siemenkaupoista. Verkkokaupoissa on myös joitakin juurikassiementoimittajia. Voit siis tilata myös netistä.
Aika kasvattaa juurikkaita
Punajuuret ovat viileän kauden vihanneksia, joten voit alkaa kasvattaa niitä talvella.
Punajuuret kestävät myös pakkasta ja pakkasta, joten ne ovat erinomainen valinta pohjoisille alueille.
Maaperän valmistelu
Juurikkaiden kasvattamiseen sopivat parhaiten hiekkaiset, saviset ja hiekkaiset savimaat, joiden pH on 6-7.5.
Valmista maaperä juurikkaiden kasvattamiseen lisäämällä vanhaa, hyvin mätäntynyttä lantaa tai kotitekoista kompostia. Voit myös kasvattaa punajuuria savimaassa niin kauan kuin voit lisätä siihen riittävästi orgaanista materiaalia.
Lisää hieman tuhkaa (jos mahdollista), kun valmistat maaperää juurikkaiden kasvattamiseen. Koska puutuhka on runsaasti kaliumia ja edistää juurien kasvua.
Istutus
Juurikkaiden istuttaminen on erittäin helppoa. Varmista vain, että maaperän lämpötila saavuttaa noin 50 ° F ennen siementen istutusta.
Sitten istuta siemenet noin puoli tuumaa syvälle ja 1-2 tuumaa toisistaan peräkkäin. Varmista siementen istutuksen jälkeen, että maaperä pysyy kosteana paremman itävyyden saavuttamiseksi.
Siementen liottaminen makeassa vedessä 24 tuntia parantaa itävyyttä. Jos maaperä on jatkuvasti kosteaa, voit odottaa itämistä 5-10 päivän kuluessa.
Juurikkaiden hoito
Sinun ei tarvitse noudattaa ”istuta ja unohda” -sääntöä, kun kasvatat juurikkaita puutarhassa.
Punajuuret tarvitsevat erityistä hoitoa paremman kasvun ja hyvän sadon saamiseksi. Tässä selitämme yksityiskohtaisesti juurikkaiden hoidon yleiset vaiheet.
Ruokinta / lannoitus
Juurikkaiden ruokinta ei ole tarpeen, jos olet jo valmistanut maaperän edellä mainituilla menetelmillä.
Punajuurien ruokinta orgaanisilla aineilla, kuten ”kompostiteellä”, antaa kuitenkin hyviä tuloksia.
kyynelvuoto
Juurikkaita kasvatettaessa on tarpeen kastella kunnolla, koska juurikkaiden on säilytettävä paljon kosteutta. Joten kastele punajuuret hyvin säännöllisesti.
silppuavaa
Multaa auttaa pitämään kosteuden maaperässä. Ja se auttaa myös suojaamaan puutarhaasi rikkaruohoilta.
Voit levittää lehtikerroksen, oljen tai ruohonleikkeiden juurikasvuodon ympärille.
Multaa on tarpeen kasvatettaessa juurikkaita, koska se on välttämätöntä juurien tasaisen kasvun kannalta.
Korjuu
Voit torjua useimpia rikkakasveja mulloimalla juurikasvuode. Voit poimia muita rikkaruohoja käsin ja päästä eroon niistä helposti.
nesteytyminen
Juurikassiemenet ovat itse asiassa kapseleita, joissa on kaksi tai useampia siemeniä. Siksi harvennus on välttämätöntä (pakollista), jotta juurikkaat voivat kasvattaa juurikasveja.
Vähennä tungosta leikkaamalla heikompia taimia pian itämisen jälkeen. Ja sitten viikon kuluttua leikkaa taimet 3-4 tuumaa toisistaan.
Tuholaiset ja taudit
Kasvavissa punajuurissa sairaudet ovat harvinaisempia. Vaikka on olemassa joitakin tuholaisia, jotka aiheuttavat todellisen ongelman juurikasviljelylle. Harvesterit ovat tavallisia tuholaisia ja ne muodostavat käämitysviivoja juurikkaiden lehdille.
Pienten kärpästen ja kaivosperhojen toukat ruokkivat lehden sisäpuolta, joten orgaanisten torjunta -aineiden käyttö ei auta torjumaan niitä. Ainoa mitä voit tehdä, on ”leikata kärsineet lehdet ja tuhota ne”.
Kirppukuoriaiset aiheuttavat myös tiettyjä ongelmia juurikkaille. Ne tekevät pieniä reikiä juurikkaiden lehtiin. Mutta useimmissa tapauksissa terveet juurikaskasvit voivat helposti kasvattaa vauriot nopeasti.
Joskus juurikaskasvit voivat kärsiä Cercospora -lehtipisteestä. Se on sienitauti, jota pahentaa huono kasvien ravitsemus ja lämmin, kostea sää.
Vaurioituneille lehdille ilmestyy pieniä täpliä ja halkeilevia ruskeita reunoja. Tämän taudin estämiseksi noudata kasvien kiertosääntöjä.
Oikea harvennus ja korkea maaperän hedelmällisyys ovat myös erittäin tehokkaita tämän taudin ehkäisemisessä.
korjuu
Punajuuret kypsyvät ja ovat korjuukelpoisia 50–70 päivää istutuksen jälkeen. Vaikka tämä aika voi vaihdella punajuurien lajikkeen mukaan, voit korjata juurikkaat milloin tahansa.
Jos pidät paremmista sipulista, odota pidempään (muista, että ne ovat kovempia ja puumaisempia, jos säilytät niitä pitkään).
Nämä ovat yleisiä tapoja kasvattaa juurikkaita orgaanisesti kotipuutarhassa. Toivottavasti opit tästä oppaasta juurikkaiden kasvattamisesta. Onnea!
