Jokainen jossain vaiheessa elämäänsä ajattelee: ”Vau, olisin loistava ravintolapäällikkönä. ”Tämä ajatus on usein ohikiitävä, mutta se tulee kuitenkin niin usein takaisin unen aikana. Jos sinulla on aikaa, resursseja ja organisaatiota, tämä on erittäin realistinen saavutus, joka voi olla aikasi arvoinen. Ravintolan avaaminen voi olla yksi jännittävimmistä ja palkitsevimmista kokemuksista elämässäsi, joten voit kokeilla. Tässä on mitä voit odottaa.
Ihanteellinen suunnittelijoille
Usein sanotaan, että ravintolan avaaminen on sekä kauhea idea että loistava idea. On monia mahdollisuuksia mennä vikaan, mutta palkinnot ovat ensiarvoisen tärkeitä, jos pystyt ylläpitämään vakaata, kukoistavaa liiketoimintaa. Ja useimmiten epäonnistuneet ravintolat eivät ole fiksuja kaikista pienistä asioista, jotka liittyvät yrityksen johtamiseen.
Ajattele kaikkea suunnittelua, joka liittyy minkä tahansa yrityksen, myymälän tai ravintolan johtamiseen – se vaatii paljon organisointia. Jos olet suunnittelija ja tekijä, tämä ravintola voi olla projekti, jota tarvitset elämässäsi. Ravintolan pitäminen vaatii kaikenlaista, mutta järjestäjä on välttämätön, jotta se toimii optimaalisesti.
Olet vastuussa Kanadan parhaiden ravintolatarvikkeiden löytämisestä, ja pienten asioiden pitäisi olla luettelosi kärjessä, koska tiedät resurssit, joita ilman ravintola ei voi toimia. Kun ravintolat kamppailevat, tämä johtuu usein puuttumisesta järjestäytynyt hahmo, joka tietää kaikki pienet asiat, ja tänne tulet.
Tämä on loistava idea, jos sinulla on alkuperäinen maku.
trendien edellä. Jos sinulla on persoonallisuus ennustaa tulevia ruokatrendejä ja pysyä ajan tasalla, ravintolan avaaminen tarjoaa sinulle juuri sen, mitä tarvitset.
Ravintola -liiketoiminta muuttuu jatkuvasti ja on tärkeä osa menestyvää ravintolaa. tämä on sen merkitys. Tämä voi estää joitakin ihmisiä avaamasta ravintolaa, koska he pelkäävät jäävänsä jälkeen, mutta se myös kannustaa monia aloittamaan liiketoiminnan kasvumahdollisuuksien vuoksi. Jos sinulla on kyky olla innovatiivinen ja keskittyä, jokainen päivä on vain uusi seikkailu, ei pelättävää. Kun avaat ravintolan, se tarkoittaa aika ajoin siirtymistä uusiin resepteihin, uuteen henkilökuntaan ja jopa uuteen ympäristöön. Ammatti on kaikkea muuta kuin tylsää.
Ylhäällä on niin paljon asioita, kuten valikot, henkilökunta, koristeet, tarjoukset ja mainokset. Tiimin palkkaaminen tuntuu ylivoimaiselta, mutta se voi myös olla jännittävää. Toimivan ja poikkeuksellisen tiimin rakentaminen tavoitteidesi toteuttamiseksi voi olla hauskinta kaikessa. Stressi ja jatkuva epäonnistumisriski ruokkivat haluasi pitää hauskaa koko tämän ajan ja saavuttaa menestys.
Selvitä, miten voit avata ensimmäisen ravintolasi tänään esittämällä taloudelliset tavoitteesi ja niihin liittyvät kustannukset. ja toimintasuunnitelmasi. Tämä on iso projekti, mutta ei ole parempaa aikaa kuin nykyhetki ottaa harppaus.
