Založte si lihovar z domova –

Máte zájem o založení lihovaru z domova? Pokud ANO, zde je kompletní průvodce, jak založit palírnu bez peněz a zkušeností.

Dobře, takže jsme vám poskytli podrobnou šablonu obchodního plánu lihovaru. Postoupili jsme také o krok dále, když jsme analyzovali a navrhli vzorový marketingový plán pro nahrávací společnosti, přičemž jsme čerpali z praktických nápadů guerillového marketingu pro nahrávací společnosti. V tomto článku si projdeme všechny požadavky pro zahájení podnikání v lihovaru. Nasaďte si tedy podnikatelský klobouk a jdeme na to.

Co je to lihovar?

Toto lihovarnické odvětví tvoří podniky, které destilují lihoviny (tedy ne pivo nebo víno). Tři hlavní činnosti, které dělají, jsou destilace pitných likérů (jiných než brandy), míchání likérů a míchání likérů s dalšími přísadami. Tyto lihoviny jsou poté plněny do lahví a prodávány především velkoobchodníkům s lihovinami a dalším maloobchodním prodejnám.

Co je potřeba k úspěšnému spuštění lihovaru?

Poptávka v tomto odvětví je tažena především trendy ve využívání, spotřebě a osobních příjmech. Ziskovost jednotlivých společností závisí na efektivním provozu a silných distribučních kanálech. Velké společnosti mají výhody v povědomí o značce a úsporách z rozsahu. Malé provozy mohou účinně konkurovat specializací na vysoce kvalitní nebo neobvyklé lihoviny. Průmysl USA je vysoce koncentrovaný, přičemž 20 největších společností tvoří více než 90 procent tržeb odvětví.

Jedním z prvních kroků, které uděláte, pokud chcete založit lihovar, je jít tam a udělat si vlastní studii proveditelnosti; pokud chcete být v podnikání skutečně úspěšní, potřebujete získat informace z první ruky o podnikání, které se chystáte založit. Při provádění studií proveditelnosti se ujistěte, že shromažďujete informace, které vám pomohou správně analyzovat vaše silné a slabé stránky, vaše příležitosti a hrozby, kterým v takovém podnikání čelíte.

Pokud jste schopni efektivně dokončit studii proveditelnosti, bude pro vás snazší napsat dobrý podnikatelský plán, protože se shromáždí většina faktů a statistik, které budete při psaní svého podnikatelského plánu potřebovat. Váš podnikatelský plán by neměl být jen obchodním dokumentem, který máte, když chcete začít podnikat, ale černým písmem, které by mělo vést všechny vaše obchodní akce a opomenutí. Váš podnikatelský plán by měl uvádět váš cíl, způsob, jakým proniknete na trh, vaše finanční projekce a plán nástupnictví, pokud opravdu chcete vybudovat firmu, která vás přežije.

Kompletní průvodce Začínáme s lihovarem z domova

Od začátku 95. století lihovar ročně vygeneroval asi 1,3 miliard dolarů (podle údajů DISCUS). Přibližně XNUMX milionu lidí v Americe je zaměstnáno ve výrobě, distribuci nebo prodeji alkoholických nápojů, takže destilace zůstává důležitým odvětvím amerického průmyslu.

• Zajímavé statistiky o průmyslu alkoholických nápojů

Ve Spojených státech je asi 700 palíren, které dodávají řadu tvrdých nápojů. Toto odvětví je podsegmentem velkého odvětví alkoholických nápojů. Celkově americké pivovary generují tržby 20 miliard USD a zaměstnávají přes 40 000 lidí. Mzdy v každém z posledních pěti let přesáhly 1,8 miliardy dolarů.

Segment lihovarů tohoto odvětví představuje asi 20 % celkových příjmů a mezd, které každý rok dostává. Růst tohoto odvětví zůstal v posledních letech silný, protože popularita destilovaného likéru mezi širokou veřejností vzrostla.

Lihovary se nacházejí po celých Spojených státech a rozložení výrobních center zhruba odpovídá počtu obyvatel. Největší koncentrace lihovarů je na Západě s 24,2 % provozoven. Kalifornie a Colorado mají nejvyšší koncentraci zařízení na výrobu alkoholu, každá s přibližně 7,6 % továren. Je to z velké části dáno velikostí těchto států, protože je tam poměrně málo výrobců.

Více než dvě třetiny podniků zaměstnávají méně než pět lidí. Během posledních pěti let bylo na západním pobřeží v Kalifornii, Oregonu a Washingtonu založeno několik řemeslných továren. Mnoho řemeslných lihovarů vzniklo po celém státě Washington, kde se nachází asi 7,3 % lihovarů.

Mezi hlavní produkty patří whisky, která tvoří asi třetinu prodeje lihovin v USA, podle US Distilled Spirits Council, a vodka (25 procent). Mezi další produkty patří likéry, rum a tequila, které tvoří asi 10 procent tržeb, dále brandy, koňak, gin a hotové koktejly. Někteří pěstitelé generují dodatečné příjmy prodejem suchých zrn pro krmení zvířat. Američané spotřebují ročně přes 590 milionů litrů vodky, což z ní dělá nejoblíbenější nápoj v zemi z hlediska objemu prodeje.

Lihovarnický průmysl se dokázal vyhnout poklesu během hospodářského poklesu a bezprostředně po něm v důsledku tendence spotřebitelů upřednostňovat nebo zvyšovat spotřebu vysoce kvalitních likérů a lihovin. Kromě toho zvýšená popularita koktejlů během pětiletého období vedla ke zvýšení spotřeby likéru v místních nápojových zařízeních. Celkově se očekává, že lihovarnický průmysl bude v příštích pěti letech nadále růst, podpořený pokračujícím zlepšováním spotřebitelských výdajů a rostoucí poptávkou po okrajovějších lihovinách.

Zahájení výroby lihovaru na tuzemském trhu

• Demografie a psychografie

Demografické a psychografické údaje lidí, kteří si nárokují nebo sponzorují lihovar, jsou ti, kteří prodávají nebo nakupují lihoviny. Omezení pro destilované lihoviny nebo lihoviny je ve většině zemí staré 18 let, ale ve Spojených státech lze destilované alkoholické nápoje prodávat, kupovat nebo přijímají pouze osoby starší 21 let.

Věková hranice je velmi rozumná, protože pití nebo pití alkoholu je škodlivější pro děti a mládež do 18 let než pro dospělé. Je to dáno tím, že mladí lidé do 18 let jsou fyzicky i emocionálně hůře schopni vyrovnat se s následky konzumace alkoholu. Jsou také méně zralí, a proto je pravděpodobnější, že se budou po pití chovat riskantně nebo nepřijatelně.

Pití v raném věku může způsobit vážné zdravotní problémy. Zkušenosti ukazují, že nadměrné pití alkoholu může ve vyvíjejícím se těle zvýšit riziko poškození orgánů. Kromě toho je nadměrné užívání alkoholu kvůli mládí úzce spojeno s mnoha dalšími problémy, jako je nechráněný sex, těhotenství náctiletých, školní neúspěšnost a užívání nelegálních drog.

• Seznam specializovaných nápadů v lihovarském průmyslu

Existuje několik obchodních příležitostí pro každého seriózního začínajícího podnikatele, který opravdu chce vydělávat dobré peníze, aby mohl platit své účty a žít tak. život, o kterém vždy snili. Jedním z podniků, které můžete pohodlně založit v jakékoli části světa, která již má trh, je palírna. Lihovar je velký, ale přímý průmysl, kde jsou činnosti stejné s malými nebo žádnými mezerami. V tomto odvětví existují různá volná pracovní místa, ale v tomto odvětví není známo žádné obchodní místo.

• Úroveň konkurence v lihovarnictví

Toto odvětví má roční tržby 12 miliard USD a 7,8% roční růst ve Spojených státech je velmi konkurenčním obchodním odvětvím.

Seznam slavných značek v lihovarnictví

Mnoho společností provozuje toto odvětví již léta. Likéry a whisky mohou být stejné, ale různé značky a příchutě. Toto odvětví stále získává nové účastníky, kteří chtějí napsat svá jména na kameny a diamanty. K tomu, aby mohl pracovat a vynikat v tomto odvětví, je potřeba tvrdě pracujícího člověka.

• Brown Forman Spojené státy americké
• Diageo Kweichow Moutai Čína
• Pernod Ricard
• Suntory
• Thajský nápoj Otevřená akciová společnost
• Jack Daniels
• Starý keř
• Palírna Nolet
• Palírna Nardini
• Lihovar Demrara
• Mount Gay Distillery
• Palírna Buffalo
• Palírna Glenturret

ekonomická analýza

Odvětví alkoholických nápojů přispělo v roce 32 přímo ke státním a místním příjmům více než 2015 miliardami USD. Z tohoto množství představoval destilovaný alkohol více než 13,2 miliardy dolarů. USA nebo 41 % tohoto přímého příjmu. Celkové příjmy z destilovaných lihovin (přímé i nepřímé) v roce 2015 činily 22,5 miliardy dolarů. USA, neboli 43 % celkových příjmů z prodeje alkoholických nápojů.

Měli byste založit lihovar od nuly nebo koupit franšízu?

V zájmu tohoto článku a srozumitelnosti je nákup franšízy mnohem lepší než začínat od nuly v lihovarnickém průmyslu. Startupy mají tendenci trpět, pokud jde o povědomí o značce, protože na rozdíl od zavedených konkurentů nové značky postrádají viditelnost a historii. se svými klienty .

Vaše šance stát se úspěšným podnikatelem se zvýší, pokud se vydáte cestou franšízy a využijete svou úspěšnou značku a dosavadní výsledky. Jednou z metod, kterou podnikatelé používají k vybudování impozantního lihovarského podniku, je nákup lihovaru, aby získali zavedenou značku. I za ideálních podmínek může budování efektivní značky trvat roky.

Pořízení lihovaru vám však může dát na starost značku, které se váš cílový trh již těší velké důvěře.

Potenciální hrozby a problémy spojené s otevřením lihovaru

Může být obtížné začít s lihovarnictvím, pokud nemáte žádné předchozí zkušenosti v oboru, ale pokud jste pracovití a chcete se učit, bude to pro vás jistě jednodušší. Zisk, který můžete získat z tohoto typu podnikání, závisí hodně na vašich marketingových a prodejních strategiích.

Dalším problémem, kterému budete čelit, je žádost o federální licenci. Žádost o federální licenci v podstatě znamená projít úplným prověřením pozadí; proto musí být vaše nahrávka bezchybná. Musíte prokázat, že jste vynikající občan s čistou rodinnou historií.

Položené otázky se mohou týkat vašich hlavních investorů, půjček a dokonce i osobních otázek. Úřady se také zajímají o váš bezpečnostní plán pro všechna potenciální nebezpečí, jako je krádež a požár. Každý nový produkt musí být také schválen a proces může trvat nejméně šest měsíců, než začnete lihoviny stáčet.

Většina podnikatelů, kteří chtějí otevřít lihovar, čelí výzvě sepsání podnikatelského plánu. I když je podnikatelský plán jen polovinou úspěchu, budování konkurenční výhody prostřednictvím inovací je také správná věc, pokud chcete odvětví tvrdě zasáhnout. Pokud chcete vyrábět produkty, které vypadají jako velcí kluci, budete poraženi. Abyste byli konkurenceschopní, musíte být jiní, zajímaví nebo lepší.“

Zahájení výroby lihovaru z právního hlediska doma

• Nejlepší právnická osoba pro lihovar

Výběr nejlepšího podniku pro váš lihovar zahrnuje řadu úvah, včetně (1) zdanění, (2) vlastnictví, (3) správy, (4) kapitálové struktury a (5) potenciálních výstupních strategií, abychom jmenovali alespoň některé.

Nejlepší právnickou osobou pro lihovar je LLC. Společnost s ručením omezeným (LLC) je organizace nezapsaná v obchodním rejstříku, ve které jedna nebo více osob, nazývaných „členové“, mají omezenou odpovědnost za dluhy a nároky podniku, i když se podílejí na řízení. Členové LLC mají velkou flexibilitu při strukturování vedení jejich podniku prostřednictvím řídícího dokumentu LLC známého jako „provozní smlouva“.

Výhody založení LLC obvykle převažují nad všemi vnímanými nevýhodami a obecně nejsou dostupné pro výhradní vlastníky a veřejná partnerství. Používání právnické osoby LLC pro vaši palírnu v USA má mnoho výhod.

Chytlavé nápady na obchodní názvy pro lihovar

Existuje mnoho jmen, která mohou být přijata, když chcete začít podnikat v lihovaru. Je vaší odpovědností hledat chytlavé názvy a použití. Zde jsou některá jména, která můžete použít;

• Palírny Awkings
• Rakologie
• Dwursova destilace
• Bourbonova plížení
• Jektas a synové
• Mineof

Nejlepší pojistka potřebná pro lihovar

Ať už vaříte sezónní piva, portery a stouty, plníte sudy cabernetem nebo ryzlinkem nebo vyrábíte cider, whisky nebo brandy, majitelé pivovarů, vinařství a lihovarů se vždy postarají o to, aby byl jejich podnik řádně pojištěn.

Pojištění ve vašem podnikání vám může ušetřit spoustu peněz a neúspěchu podnikání. Zde jsou některá pojištění, která jsou pro lihovar nezbytná a která mohou zahrnovat

• pojištění občanské odpovědnosti
• pojištění odpovědnosti za alkohol
• pojištění majetku
• Pojištění odškodnění pracovníků
• Pojištění užitkových vozidel
• Deštníkové pojištění odpovědnosti
• Dluhopisy

Existuje lihovar, který potřebuje ochranu duševního vlastnictví?

S každým dnem začínajícím novým továrnám, vinařstvím a pivovarům je konkurence o názvy produktů stále tvrdší. K ochraně ochranných známek a patentů jsou v lihovarském průmyslu vyžadována práva duševního vlastnictví.

Ochranná známka je jakýkoli jednotlivec nebo kombinace slov, frází, symbolů nebo konstrukcí, které identifikují nebo odlišují zdroj zboží jedné ze stran od zboží druhé strany. Servisní známka dělá pro služby to, co dělá ochranná známka pro zboží. Ochranné známky chrání pověst, kterou si vytvoříte k identifikaci zboží a služeb, nikoli zboží a služby samotné. Ochranné známky mohou existovat také neomezeně dlouho (s výhradou neustálého používání a obnovy).

Proces registrace ochranné známky nebo patentu začíná podáním přihlášky u Úřadu pro patenty a ochranné známky Spojených států amerických (USPTO). Pečlivá správa ochranných známek a patentů může vést k úspěšnému rozvoji značky a významně přidat hodnotu vaší společnosti nebo produktu. Dalším způsobem, jak chránit své patenty a ochranné známky, je najmutí klíčových zaměstnanců.

Písemná pracovní smlouva je povinná pro ty zaměstnance, kteří vědí, že receptury produktů lihovaru mohou nejvíce poškodit podnik, který se uchází o konkurenci. V důsledku toho musí pracovní smlouva těchto klíčových zaměstnanců obsahovat dohodu o nekonkurenci a doložky, které jasně stanoví, že receptury produktů jsou „obchodním tajemstvím“, a tedy majetkem lihovaru.

Je pro provozování lihovaru potřeba profesní certifikace?

S explozí likérového průmyslu ve Spojených státech je jednou z největších výzev pro toto odvětví nedostatek kvalitního vzdělání za dostupné ceny ve Spojených státech. Příliš mnoho lidí si kupuje ocel a pouští se do výroby whisky, když jim chybí dovednosti a zkušenosti ke správné destilaci. Výsledné whisky z hobby palíren jsou plné ocasů, nepříjemných chutí a dalších nedokonalostí, které lze snadno napravit kvalitním návodem.

Certifikační programy jsou důležité, protože ukazují úroveň znalostí a zkušeností prokázanou certifikovanou osobou a jsou jedinečně přenosnou průmyslovou znalostní bází. Profesní certifikace vyžadovaná pro lihovarnictví může zahrnovat

• Wine Society Certified Program specialistů na alkoholické nápoje (SWECSS)
• Program certifikovaných lihovin (CSS)
• Certified Craft Parfume (CCS)
• CERTIFIKOVANÁ VÝROBA DESTILOVANÉHO LIKU (CCDS)
• CERTIFIKOVANÝ SMLUVNÍ SMÍŠENÝ PAL (CCBS)

Seznam právních dokumentů požadovaných pro lihovar

Každý neuvěřitelný podnik v obchodním světě má seznam právních dokumentů potřebných k jeho provozování. Skočit do podnikání bez řádného výzkumu by jistě znamenalo konec dříve, než vůbec začal. Lihovar je tvrdý průmysl, který vyžaduje adekvátní papírování a tvrdou práci.

Seznam právních dokumentů požadovaných pro lihovar:

• Živnostenský list
• Osvědčení o registraci
• Pracovní smlouvy
• Federální licence
• Státní licence
• Místní licence
• Pojištění potvrzení
• Právo na ochranu duševního vlastnictví
• Federální daňové identifikační číslo
• Distillery písemný podnikatelský plán

Analýza nákladů pro zahájení lihovarnictví

Je jasné a co je nejdůležitější, existuje mnoho způsobů, jak vyrobit gin, a mnoho lidí má různé způsoby, jak se stát destilátory. Neexistuje žádný správný nebo špatný způsob a jedna velikost nevyhovuje všem. Níže je podrobná analýza nákladů pro malý lihovar.

• Nájem 2500 $
• Vybavení 5000 Kč
• Licence 2500 $
• Pojištění 9000 $
• Zaměstnanecký plat 4000 $
• Dodávka a distribuce vozidel 6000 XNUMX $
• Různé 1000 $

Jak vyplývá z podrobné analýzy nákladů výše, zřízení malého lihovaru by vyžadovalo 30 000 USD . 170 000 USD začít ve středně velké palírně. A 320 000 dolarů založit velký lihovar

lihovar nebo místo, kde se alkohol vyrábí ve velmi velkém množství. I když je na trhu mnoho značek lihovin, pokud máte značné finanční prostředky a kreativitu se značkou a balením, jistě přilákáte svůj vlastní spravedlivý podíl na stávajícím trhu.

Financování je hlavním určujícím faktorem ve světě lihovarů, protože v závislosti na vašich finančních možnostech můžete úspěšně provozovat lihovar s mírným počátečním kapitálem. Způsoby financování lihovarnického podnikání mohou zahrnovat:

• prostředky z osobních úspor
• získání půjček od rodiny a přátel
• Investoři
• Získání půjček pro malé firmy
• Příjem mikropůjček
• Přilákejte andělského investora

Výběr vhodné lokality pro lihovar

Při výběru dobrého lihovaru; Při tomto rozhodování je třeba vzít v úvahu mnoho obchodních a právních aspektů. Z obchodního hlediska mezi výzvy patří zajištění odpovídajícího prostoru v prostorách pro současné a budoucí operace; Jsou inženýrské sítě (elektrické a vodovodní) vhodné pro provoz a likvidaci odpadu; a jsou k dispozici dostatečné kancelářské a úložné prostory? Ať už plánujete bar, degustační místnost nebo vnitřní prohlídky s průvodcem, faktory, jako je jídelna, kuchyň, parkování a přístup k hlavní dálnici, budou také důležité při vašem rozhodování.

Kromě podnikání Vzhledem k tomu, kde se váš pivovar, pivovar nebo lihovar nachází, je třeba zvážit mnoho právních aspektů, včetně požadavků na využití území a územních požadavků na parkování; zákonnost obchodního podniku v areálu; nakládání a vykládání; a kompatibilita s místními systémy nakládání s odpady.

Existují také faktory pro nabytí prostor.Pokud mají být prostory pronajímány, musí třetí pronajímatel odpovídat povaze podnikání. Kromě toho může pronajímatel požadovat dlouhodobý pronájem. Bude dlouhodobý pronájem kompatibilní s vaší vizí a růstem? Máte možnost ukončit leasing, pokud vaše firma potřebuje změnu před vypršením leasingu? Máte možnost prodloužit si nájem za výhodných podmínek?

Tyto faktory jen zdůrazňují mnoho výzev, kterým pivovary, pivovary a lihovary čelí při výběru místa pro práci. Vzhledem k důležitosti těchto otázek je nutné před přijetím důležitých rozhodnutí konzultovat.

Technické a personální požadavky nutné k otevření lihovaru

Technické a personální požadavky firmy jsou vždy závislé na velikosti podniku a objemu výroby. Vybavení a jednotlivci budou vycházet z malých podniků, středních nebo velkých podniků.

V průmyslu alkoholických nápojů jsou zapotřebí jednotlivci jako výrobní a administrativní pracovníci. Dokonce i kompetentní prodejní tým je zapotřebí, aby pomohl proniknout na již tak nasycený trh s lihovinami, ginem a šampaňským. Základní vybavení potřebné pro spuštění lihovaru může zahrnovat

• filtrační systém z nerezové oceli
• nálevky
• зажимы
• Alkoholmetr
• Testovací válce
• Digitální teploměr
• Papoušek z nerezové oceli
• PH metr
• Mile Hi Flute Distiller atd.

Výrobní proces zahrnutý v lihovaru.

Samotná destilace je proces oddělování základních látek z kapalné směsi selektivním odpařováním a kondenzací. Všechny alkoholické nápoje procházejí minimálně dvěma fermentačními a destilačními postupy.

Fermentace je místo, kde vzniká veškerý alkohol a destilace je místo, kde se alkohol odděluje a odstraňuje. K provedení fermentace jsou potřeba dvě věci: suroviny v tekuté formě obsahující cukr, následované přidáním kvasinek. Kvasinky jsou živý organismus, který se živí cukrem; vedlejším produktem této spotřeby je alkohol a oxid uhličitý.

Destilace je v podstatě proces, při kterém se kapalina ze dvou nebo více částí rozděluje na menší části požadované čistoty přidáváním a odebíráním tepla ze směsi. Destilované páry / kapaliny budou obsahově bohatší než kterékoli z jejich nízkovroucích složek. Destilované alkoholy se vyrábí ze zemědělských surovin, jako jsou hrozny, jiné ovoce, cukrová třtina, melasa, brambory, obiloviny atd.

Výroba různých lihovin zahrnuje mnoho jemností, ale jako příklad lze uvést postup výroby lihovin na bázi cereálií:

• Krok 1 : Frézování. Suroviny se rozdrtí na hrubou mouku. Proces ničí ochranný obal pokrývající surovinu a uvolňuje škrob.
• Krok 2 : lámání. Škrob se přemění na cukr, který se smíchá s čistou vodou a povaří. Výsledkem je zácpa.
• Krok 3 … Kvašení. Cukr se přidáním kvasnic přemění na alkohol a oxid uhličitý. Když se k cukru přidají kvasinky, kvasinky se množí a vytvářejí oxid uhličitý, který se uvolňuje bublinkami, a směs alkoholu, částic a kongenerů nebo prvků, které vytvářejí chuť každého nápoje.
• Krok 4 : destilace. Alkohol, částice obilí, voda a kongenery se ohřívají. Nejprve se odpaří alkohol a ve varné nádobě zůstane voda, částice zrn a některé kongenery. Odpařený alkohol se poté ochladí nebo kondenzuje za vzniku čirých kapiček destilovaného alkoholu.
• Krok 5 : stárnutí. Některé destilované alkoholy (např. rum, brandy, whisky) zrají v dřevěných sudech, kde postupně získávají svou charakteristickou chuť, vůni a barvu.
• Krok 6 : míchání. Některé parfémy procházejí procesem míchání, ve kterém se spojují dva nebo více lihovin stejné kategorie; tento proces se liší od míchání, protože míchaný alkohol zůstává ve stejné definované kategorii jako jeho složky.

Zahájení výroby lihovaru z domova Marketingový plán

• Marketingové nápady a strategie pro lihovar

Jediným způsobem, jak vydělat na svém podnikání peníze, je prodávat své produkty nebo služby těm, kteří je potřebují a chtějí za to zaplatit. Vaše marketingová strategie bude při určování příjmů, které dostanete, hodně daleko, takže se snažte ze všech sil o svém produktu vtipkovat. Na trhu mohou být i jiné lihoviny (giny, šampaňské), ale pokud jste chytří, můžete svůj produkt snadno prodat a přimět lidi, aby po něm opravdu toužili. Jen se ujistěte, že máte správnou značku, balení a příchuť a budete mít menší potíže s prodejem.

Navíc, pokud jste cílevědomí a pracovití, máte jistotu, že budete mít z vašeho lihovarnického podnikání obrovské zisky a vaše produkty se mohou stát nejpreferovanějšími ve vašem městě nebo zemi. Mezi jednoduché způsoby prodeje vašeho lihovaru patří

• rozvíjet online přítomnost vytvořením webových stránek a zveřejněním názvu společnosti a kontaktních informací v online adresářích.
• navázat vztahy s místními a regionálními distributory alkoholu na cílovém trhu.
• Pravidelně navštěvovat festivaly a soutěže na regionálním trhu společnosti.

Správná cena produktů v lihovaru

Při vytváření cenové strategie je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů, krátkodobých i dlouhodobých. Vaše ceny by například měly odrážet hodnotu, kterou poskytujete vzhledem ke svému konkurentovi, odpovídat tomu, co trh skutečně zaplatí za vaši nabídku, podporovat vaši značku, umožnit vám dosáhnout vašich cílů v oblasti příjmů a podílu na trhu a maximalizovat váš konečný výsledek.

Chcete-li vytvořit správnou cenovou strategii pro váš lihovar, zde je několik tipů.

• Pochopte ochotu klienta platit
• Myslete na tři C v tandemu: hodnota, zákazník, konkurence.
• Neurčujte ceny pouze na základě hodnoty.

Konkurenční strategie k poražení konkurentů v lihovarnictví

Než začnete přemýšlet o tom, jak porazit své konkurenty, musíte zjistit, kdo jsou vaši konkurenti, pomocí průzkumu místní konkurence. Zjistěte, kdo jsou vaši konkurenti, prohledáním online adresářů a prohledáním místních zlatých stránek.

Pokud existuje několik konkurentů v jednom odvětví (to znamená, že není možné popsat každého z nich), demonstrujte počet podniků, které s vámi soutěží, a proč vaše podnikání bude poskytovat zákazníkům služby / produkty vyšší kvality nebo levnější než vaši konkurenti. Strategie pro získání vašich konkurentů mohou zahrnovat

• Vedení nákladů
• Diferenciace
• Levné zaměření
• Diferencované zaměření

Zvýšení udržení zákazníků v lihovarnictví

Podle US Small Business Administration a americké obchodní komory mohou zákazníci stát pět až sedmkrát tolik. více než jen udržení stávajících zákazníků. Skutečnost, že ziskovost zákazníků má tendenci se během života zbývajícího zákazníka zvyšovat, je další pobídkou pro podniky, aby věnovaly více zdrojů na zdokonalování svých strategií udržení zákazníků.

Mezi způsoby, jak zvýšit udržení zákazníků ve vaší lihovarnické činnosti, patří

• Nastavte očekávání zákazníků
• Buďte odborníkem
• Budujte důvěru prostřednictvím vztahů
• Implementujte služby zaměřené na budoucnost
• Vybudujte si online přítomnost
• Nejen

Zvyšování povědomí o značce a vytváření firemní identity v odvětví alkoholických nápojů

Distillery Business je podnikání, kde kvalita a povědomí o značce jsou hlavním zdrojem příjmů. V jiných zemích, abyste si vybudovali povědomí o značce a identitu značky v lihovinovém průmyslu, musíte tvrdě pracovat na budování vztahů s klíčovými bary a restauracemi, abyste mohli využít místní prodejní expozice ke zvýšení offshore prodeje.

Není žádným tajemstvím, že když potenciální zákazník ochutná produkt v lahodném koktejlu, je pravděpodobnější, že si koupí láhev produktu, aby si tento koktejl zopakoval doma. Jak povědomí o značce roste, bary a restaurace vyhledávají oblíbené produkty. Dobrým pravidlem je vždy je osobně sledovat a pracovat na budování osobního vztahu, abyste zajistili, že vaše nápoje budou umístěny na jejich nabídce.

Sociální média mohou také odesílat žádosti z barů po celých Spojených státech. a distributory v různých státech, Kanadě a po celém světě. Jak budete rozvíjet svou společnost a zlepšovat své produkty, zaměřte se na zasílání zpráv, konkurenceschopnost a umístění – vyvíjejte nejlepší marketingové strategie a související materiály týkající se umístění produktu a publika. Než je budete moci prodat, musíte svému publiku porozumět.

Pokoušet se prodat vysoce kvalitní řemeslný gin místnímu baru s pivem a panákem nedává smysl. Podobně se pravděpodobně nezdaří ani pokus prodat ochucený měsíční svit do luxusního steakhousu. Jde o to najít tvar, který je vhodný pro vaši značku, a dát svému prodejci potřebnou pozornost.

Nakonec příběh, který vyprávíte, a příběh, který o vás produkt vypráví, pomáhá uzavřít obchod.

Dodavatel lihovaru / distribuční síť

Dodavatelský řetězec lihovarů je velmi přímočarý a přímočarý řetězec, přičemž lihovar v tomto řetězci působí jako výrobce a dodává vyrobené likéry velkému distributorovi, který je následně prodává koncovým spotřebitelům.

V lihovarnictví: čím rychleji jedete, tím více peněz vyděláte. Při nastavování vašeho dodavatelského řetězce je velmi důležité porozumět svým zákazníkům a tomu, co je přiměje koupit váš likér. Kdykoli se setkáte se svými distributory, vždy se zaměřte na programy a propagační akce, které distributorovi pomáhají prodávat lihoviny maloobchodníkům, nikoli na informace o vaší firmě, kdo vyrábí lihovinu nebo jak je lihovar stará. Ten vytváří skvělý dodatečný marketing pro vaši značku, ale nakonec jsou to programy a propagace, které pomohou prodat značku v maloobchodních prodejnách.

Tipy pro provozování úspěšného lihovaru

Zahájení úspěšného lihovarnictví často začíná fází plánování, kdy se rozhodujete, jak chcete prodávat a kde budete hostit svou společnost. Tím to nekončí; nicméně, protože vše od výběru zaměstnanců až po účetní postupy může ovlivnit váš potenciál úspěchu.

Jinými slovy, chcete-li úspěšně provozovat svůj lihovar, musíte také propagovat své podnikání. Nebudete úspěšní, pokud nikdo nebude vědět, že vaše firma existuje. Letáky, brožury, vizitky a reklamy v novinách jsou dobré způsoby, jak inzerovat s omezeným rozpočtem. Můžete také najít cenově dostupné možnosti reklamy v rádiu a kabelové televizi. Případně můžete požádat opakované zákazníky, aby o vaší firmě řekli ostatním.

Musíte také využít příležitosti k rozšíření svého podnikání. To může znamenat hledání nových produktů, které byste přidali do svého seznamu, nebo doplňkových služeb nabízených vašim zákazníkům. V některých případech to může dokonce znamenat rozšíření vašeho podnikání o další fyzická místa.