Украинский серый скот — универсальная порода из Украины. Это древняя порода крупного рогатого скота, которая произошла от европейского степного скота. И эта порода похожа на некоторые другие породы крупного рогатого скота, такие как венгерский серый скот и итальянский подолицкий скот.
Украинский серый скот также известен под некоторыми другими названиями, такими как Ukrainian Grey Steppe, Seraya ukrainskaya, Seroukrainskaya, Ukrainian Steppe Cattle or Украинец: Серая украинская порода, Sira ukrayin’ska.
Порода была широко распространена на большей части Украины в прошлом веке. Порода КРС Украины серая полностью отвечала потребностям мелких крестьянских хозяйств, в основном за счет выносливости, скромных потребностей в питании, хорошей работоспособности и отличных пастбищных способностей.
Поголовье этой породы КРС постепенно сокращается. И их количество было низким с 1980-х годов, около тысячи человек или меньше. Сегодня это редкая порода. Он включен в Ковчег вкуса Слоу Фуд. Подробнее об украинском сером скоте читайте ниже.
Характеристика серого украинского скота
Как следует из названия, украинский серый скот серого или светло-серого цвета, а у быков более темные шея, грудь и ноги. Это крупные животные с хорошо развитой мускулатурой. Это высокие, довольно длинноногие и длиннотелые животные.
И у быков, и у коров есть рога с черными кончиками рогов. Средняя живая масса быков украинской серой породы составляет около 1100 кг. А коровы в среднем весят около 750 кг. Информация из ФАО и Википедии.
Пользы
Серый украинский скот — животные многоцелевого назначения. Их используют как для производства мяса, так и для производства молока. А также используются как тягловые животные.
Особые примечания
Серый украинский скот — очень выносливые животные. Они довольно хороши для мяса и долгое время использовались для приготовления мяса. Коровы также являются хорошими производителями молока.
В среднем корова дает около 2457-2921 кг молока за лактацию. Их молоко отличного качества и содержит около 4.23-4.26 процента жира. Просмотрите полный профиль этой породы крупного рогатого скота в следующей таблице.Название породы Украинский серый Другое имя Ukrainian Grey Steppe, Seraya ukrainskaya, Seroukrainskaya, Ukrainian Steppe Cattle or Ukrainian: Серая украинская порода, Sira ukrayin’ska Цель породы Мясо, Молоко, Разливное Особые примечания Активный, выносливый, отличный собиратель Размер породы Тяжелый Быки О 750 кг Коровы О 1100 кг Толерантность к климату Все Климаты Цвет шерсти Серый или светло-серый рогатый Да Удой молока Хорошо раритет Обычные детали Страна / место происхождения Украина
