Magsusulat ka ba ng plano sa negosyo ng food van? Kung OO, narito ang isang sample na pagsusuri ng SWOT para sa isang tagagawa ng komersyal na sasakyan upang matulungan kang bumuo ng isang mapagkumpitensyang diskarte.
Economic Analysis ng Food Truck Business Plan
Ang taunang kita mula sa pagbebenta ng pagkain sa Estados Unidos ay humigit-kumulang $1 bilyon, at ang mga kita sa industriya sa nakalipas na limang taon ay lumaki ng 200%. Ang kabuuang bilang ng mga food truck sa United States ay 000. Ang mga kita mula sa produksyon ng mga food truck ay tumaas ng 000% sa nakalipas na limang taon.
Ang median na kita mula sa paggawa ng food truck sa United States ay humigit-kumulang $290, at ang median na gastos sa bawat order sa isang trak ay $556. Ang karaniwang halagang kailangan para makabili ng food truck ay humigit-kumulang $12,40.
Sa USA, Canada, Australia at maging sa Europa, ang porsyento ng mga benta ng food truck ay batay sa mga segment ng merkado; Nasa 55% ang mga kalye o sulok ng kalye, 15% ang construction at industrial sites, 12% ang mga shopping center, at 18% ang iba pang lugar, venue at event center.
Ang negosyo ng food truck ay may parehong mga problemang pang-ekonomiya tulad ng iba pang mga negosyo ng pagkain tulad ng mga fast food na restaurant at cafe, atbp. Halimbawa, sa kabila ng katotohanan na ang mga food truck ay mga mobile na restaurant, kadalasan ay nangangailangan sila ng isang nakapirming address upang tumanggap ng mga paghahatid tulad ng sa mga regular na restaurant.
Sa ilang mga kaso o lungsod, kinakailangan silang magluto ng pagkain sa isang komersyal na kusina na maaaring suriin at hindi sa isang trak. Ang mga salik na ito ay nag-aambag sa pagtaas ng mga gastos sa pagpapatakbo ng negosyo.
Bilang karagdagan, mayroong ilang mga permit na kinakailangan upang magpatakbo ng isang negosyo ng food truck, at siyempre, mayroon ding mga regulasyon sa pampublikong kalusugan na kailangang sundin. Iba pang mga gastos na dapat isaalang-alang kapag ang pagpaplano at pagbabadyet ay overhead; mga gastos sa paggawa, supply ng mga hilaw na materyales at pagkain, at mga gastos sa gasolina at pagpapanatili.
Mahalagang subukang bawasan ang iyong overhead hangga’t maaari kapag gumagawa ng mga plano upang magsimula ng negosyo ng trak at magtrabaho din sa mga lungsod kung saan pinapayagan kang magluto at magluto ng pagkain sa iyong trak. Sa ngayon, tanging sa Chicago lamang ang mga food truck ang hindi pinapayagang magluto ng pagkain sa loob ng kanilang trak.
Halimbawang Food Truck Business Plan SWOT Analysis
Bilang isang team, kasama ang aming Mga Paying Business Consultant, nagawa naming tumingin sa loob at labas, at kritikal na suriin ang aming sarili at mga ideya sa negosyo upang makita kung talagang handa kaming ilunsad ang aming mobile truck na negosyo sa Los Angeles.
Walang alinlangan na marami tayong salik na pabor sa atin, ngunit sa parehong oras, mayroon tayong ilang salik na dapat nating labanan kung tayo ang magiging numero unong tatak pagdating sa negosyong mobile food truck sa Los Angeles. Angeles at sa buong North America.
Nasa ibaba ang buod ng SWOT analysis na isinagawa sa ngalan ng On Food® Mobile Food;
Bilang karagdagan sa pagsasanay na nakuha namin, pati na rin ang praktikal na karanasang natamo sa mga taon bago ang paglulunsad ng On The Track ® Mobile Food Company, ang aming lakas ay nakasalalay sa aming kakayahan sa pananalapi at determinasyon na magtagumpay sa negosyo sa lahat ng mga gastos. Nakabili kami ng bagong Mobile Cooking Vehicle (MFPV).
Nagagawa nitong matugunan ang mga pangangailangan ng higit sa 500 mga kliyente bawat araw. Ang aming lakas ay nakasalalay din sa katotohanan na mayroon kaming mga relasyon sa mga eksperto sa tatak na nagtatrabaho para sa amin nang halos walang gastos. Ito ay magbibigay-daan sa amin na buuin ang aming tatak hanggang sa punto kung saan maaari kaming magsimulang magbenta ng mga prangkisa at mag-alok ng mga serbisyo sa pagsasanay at pagkonsulta sa industriya ng transportasyon ng mga mobile na produkto.
Ang katotohanan na pinaplano naming ilunsad ang aming negosyo sa mobile truck kasama ng iba pang katulad na mga alok ng negosyo tulad ng pagsasanay, pagkonsulta at franchising ay maaaring makagambala sa amin mula sa pag-concentrate at pag-channel ng aming mga enerhiya sa isang direksyon. Alam na alam namin ito, at nagsusumikap kaming harangan ang anumang lugar na maaaring magpapahina sa aming enerhiya at maging mahina ang aming pagganap sa aming pangunahing negosyo ng pagbebenta ng pagkain at inumin mula sa isang mobile truck.
Napakalawak ng mga posibilidad na magagamit natin. Ang katotohanan na hindi tayo nakatali sa anumang lugar ay talagang magandang pagkakataon para mapalago natin ang ating negosyo sa antas na gusto nating palaguin ito. Halimbawa; kaya nating ipagpalit ang pagkain, meryenda at inumin sa higit sa dalawang lokasyon sa buong araw. Ito ay tungkol sa pag-alam kung kailan darating at aalis sa ibang lugar.
Halos walang anumang pakikipagsapalaran sa negosyo na hindi nahaharap sa sarili nitong banta. Sa mga tuntunin ng negosyo ng mobile truck, isa sa mga banta na malamang na kaharapin natin; trapiko ng sasakyan sa mga pangunahing lungsod. Maaaring maantala ng trapiko ang isa at, bilang resulta, makakarating sa lugar kung saan ang lahat ay magtitinda ng pagkain at inumin nang huli – ito ay maaaring kapag tapos na ang lunch break ( pangunahin para sa mga organisadong kaganapan ). Isa pang banta; patakaran ng gobyerno na maaari ding magdulot ng seryosong banta sa industriya ng mobile truck.
