Interesado ka bang magsimula ng negosyong home barbecue? Kailangan mo ng sample na template ng business plan ng catering ? Kung oo, ipinapayo ko sa iyo na basahin ang.
Kung ikaw ay napakahusay sa barbecue na ang iyong mga kaibigan at pamilya ay pinayuhan ka ng maraming beses na magsimula ng isang catering business, kung gayon kung susundin mo ang payo na iyon, maaaring ito ang tamang hakbang na dapat gawin.
Gayunpaman, ang paggawa ng paglipat mula sa isang libangan patungo sa isang negosyo ay hindi kasingdali ng tila sa unang tingin. Kakailanganin mong mamuhunan sa mga kinakailangang kagamitan, kumpletuhin ang kinakailangang papeles at kunin ang lahat ng iba pa bago simulan ang iyong negosyong barbecue. Ang lahat ng karanasang ito ay maaaring mangailangan ng maraming pagsusumikap, ngunit kapag ang negosyo ay tumatakbo na, maaari itong maging lubhang kapaki-pakinabang.
Tinatalakay ng artikulong ito ang mga pangunahing kaalaman sa pagsisimula ng negosyo sa pagtutustos ng BBQ pati na rin ang mga hakbang upang makilahok.
Pagsisimula ng Kumpanya sa Pagluluto ng BBQ – Sample na Template ng Business Plan
1. Pagsulat ng isang plano sa negosyo
Ang iyong unang hakbang sa pagsisimula at pagpapatakbo ng isang matagumpay na negosyo sa pagkain ng barbecue ay ang pagsulat ng isang plano sa negosyo. Ang planong ito ay nagdedetalye ng bawat mahalagang impormasyon tungkol sa iyong negosyo, kabilang ang iyong mga layunin at layunin, mga produkto, pagsusuri sa merkado, diskarte sa marketing, natatanging selling point, mga gastos sa pagsisimula at pagpapatakbo, mga tinantyang gastos at kita, at diskarte sa paglabas. Narito ang isang sample catering business plan template na magagamit mo nang LIBRE.
Ang isang plano sa negosyo ay tutulong sa iyo na simulan ang iyong negosyo at matagumpay na pamahalaan ito pagkatapos mong magsimula. Nagbibigay-daan ito sa iyo na maunawaan ang merkado at ang mga problemang malamang na kakaharapin mo. Bagama’t ang pagkakaroon ng plano sa negosyo ay hindi palaging ginagarantiyahan ang tagumpay ng isang negosyo, ang hindi pagkakaroon nito ay isang tiyak na landas sa kabiguan.
2. Sumunod sa mga legal na kinakailangan
Gaano ka man ka-capitalize, kailangan mong gawin ito ng tama. Una sa lahat, kumuha ng kopya ng mga alituntunin at regulasyon para sa pagsisimula ng iyong negosyong barbecue sa iyong estado, county at lungsod. Ang bawat hurisdiksyon ay maaaring may sariling mga panuntunan at paglilisensya.
Maaaring mahirap unawain ang food code, kung saan maaaring kailanganin mong kumuha ng consultant o may karanasan na abogado upang matiyak na ginagawa mo ito nang tama. Alamin ang tungkol sa mga kinakailangang lisensya at permit at kunin ang lahat ng ito. Irehistro ang iyong negosyo at siguraduhin ito.
3. Humanap ng angkop na lugar o silid
Kailangan mong suriin sa may-ari ng restaurant sa paligid mo upang malaman kung maaari nilang payagan kang gamitin ang kanilang lugar bilang paghahanda para sa bawat kaganapan. Malamang na sisingilin ka ng bayad, ngunit ang kaginhawahan ay magiging sulit sa presyo.
Kung hindi ka makahanap ng restaurant na mapagtatrabahuhan, kakailanganin mong maghanap ng alternatibong lokasyon o pasilidad. Maaari kang magrenta ng espasyo sa kusina o gumawa ng espasyo sa iyong tahanan para doon. Maaari ka ring mag-barbecue sa venue kung maginhawa. Gayunpaman, dapat mong tandaan na ang lokasyon na iyong pinili ay dapat na napakalinis.
4. Piliin ang iyong menu ng pagkain
Kabilang sa mga produktong pangunahing ibinebenta ng mga nagtitinda ng barbecue ay mga hamburger, hotdog, hiwa ng manok, mais, tadyang, at iba pa. Ngunit hindi mo kailangang ialay ang lahat. Maaari ka lamang pumili ng mga item na maaari mong lutuin nang may kumpiyansa, kahit na mayroon lamang isa o dalawa sa kanila. Dapat mo ring malaman kung magkano ang iyong sisingilin para sa bawat item. Tandaan, upang makabuo ng sapat na kita, kakailanganin mong maningil ng sapat na mga bayarin upang masakop ang mga gastos sa pagkain, overhead, at empleyado.
5. Kumuha ng mga kinakailangang kagamitan sa pagtutustos ng pagkain
Kakailanganin mo ang isang malaking kapasidad na kalan o smoker, kubyertos, tasa, napkin, mesa at upuan, at iba pang mga supply na ibinibigay sa panahon ng panlabas na kaganapan. Kakailanganin mo rin ang isang trak o van upang maghatid ng pagkain at dalhin ang kalan sa mga kaganapan. Kung hindi mo kayang bumili ng sa iyo sa simula, maaari kang magrenta ng iyong kagamitan sa pagtutustos sa tuwing kailangan mo ito.
6. Maghanap para sa mga tagapagtustos
Kailangan mong pondohan ang mga supplier. Hindi ka kikita kung bibili ka ng karne at iba pang mga kalakal mula sa iyong lokal na grocery store. Kailangan mong bilhin ang mga ito kung saan ang mga produkto ay binili nang mag-isa; mula sa mga mamamakyaw. Kahit na hindi ka makapagbayad ng cash para sa lahat ng karne o iba pang mga supply na kailangan mo para sa isang malaking party, maraming mga wholesaler ang masayang magbibigay sa iyo ng credit.
7. Tukuyin ang iyong mga limitasyon
Kailangan mong alamin kung anong mga uri ng mga kaganapan ang maaari mong ialok, ang maximum na distansya na maaari mong lakarin para sa kaganapan, at ang maximum na bilang ng mga tao na maaaring pagsilbihan ng iyong serbisyo ng catering para sa isang kaganapan. Makakatulong ito sa iyo na maiwasan ang pagkabigo.
8. Itaguyod ang iyong negosyo
Ang tanging paraan upang mapataas ang kamalayan ng iyong negosyo sa serbisyo ng barbecue na pagkain ay ang aktibong pag-promote nito, lalo na kapag nagsisimula ka pa lang.
Idisenyo at ipamahagi ang mga flyer at handbill, at word of mouth na i-advertise ang iyong negosyo. Advertising sa mga lokal na pahayagan at magasin. Magrenta ng booth sa mga lokal na festival para matikman ng mga tao ang iyong pagkain. At gumamit ng mga taktika sa online marketing tulad ng pagbuo ng isang maliit na website para sa iyong negosyo at pag-abot sa mga prospect sa pamamagitan ng social media.
