Nais bang mag-alok sa iyong mga customer ng pinakamahusay na serbisyo sa pag-cater sa isang abot-kayang presyo? presyo? Kung oo, narito ang 10 pangunahing mga kadahilanan na dapat isaalang-alang upang makuha ang perpektong quote ng presyo ng pagkain.
Maaari ka lamang sumang-ayon sa akin na ang pagkain ay napakahalaga sa sangkatauhan, tulad ng hangin na hininga natin. doon. Ang papel na ginagampanan ng pagkain sa ating maraming mga sistema ng katawan ay hindi maaaring bigyang-diin. Dahil dito nagsimula ang ilang mga tao na magtampo sa industriya ng pag-cater. Ginawa nila itong isang negosyo dahil sa vacuum na napuno nila.
Ito ay kinakailangan upang muling isaalang-alang kung ano ang ginagawa ng negosyo sa pag-cater at kung sino ang tagapagbigay. Ang negosyo sa pag-cater ay tungkol sa paghahatid ng pagkain sa mga taong maaaring mangailangan ng serbisyo. Maaari itong maging sa mga pagdiriwang, tahanan, paaralan, upang pangalanan lamang ang ilan. Samakatuwid, tungkulin ng parmasyutiko na tiyakin na ang mga pangangailangan ng mga taong tumangkilik sa kanila ay sapat na natutugunan.
Habang ang industriya ng mga serbisyo sa pagkain sa buong mundo ay puspos na, dapat ding pansinin na sa mga pinakamahuhusay na kasanayan posible pa ring magtrabaho kasama ang matataas na pamantayan na maaaring magdala sa iyong negosyo sa serbisyo sa pagkain sa tuktok. Kung ikaw ay nasa negosyo sa pagtutustos ng pagkain o nagpaplano na masaliksik nang mas malalim sa ganitong uri ng negosyo, maaari mo ring isaalang-alang ang ilang mga tip sa mga kadahilanan na dapat isaalang-alang bago bigyan ang isang kliyente ng isang quote.
10 Mga Kadahilanan na Dapat Isaalang-alang Bago Magbigay ng Mga Customer sa isang Quote ng Pagkain
1. Alamin kung aling klase ang dinaluhan
Maaari ka lamang sumang-ayon na mayroong iba’t ibang mga antas ng mga partido. Habang ang ilan ay maaaring ma-target ang mga piling tao at cremation sa pamayanan, ang iba ay maaaring ma-target ang mga ordinaryong tao sa pamayanan. Kaya, dapat mong isaalang-alang ang antas ng mga tao na maaaring naroroon upang malaman kung paano sumipi. Ang pagkaalam nito ay makakatulong sa iyo na mag-quote ng matalino, dahil maaaring maghatid ka sa ilang mga tao sa isang mas mataas na pamantayan kaysa sa iba.
2. Alamin ang bilang ng mga taong dumalo sa kaganapan
Ito ay isa pang pangunahing kadahilanan na dapat abangan. Dapat mong malaman ang bilang ng mga taong dadalo. Napakahalaga nito upang makagawa ka ng anumang kinakailangang paghahanda na maaaring hindi inaasahan. Maaaring nais lamang ng iyong kliyente na mag-party sa silid, habang ang iba ay maaaring magustuhan ng maraming tao. Ito ay isang bagay na isasaalang-alang kapag sumipi.
3. Alamin kung anong uri ng pagkain ang kinakailangan
Dapat mong tanungin ang iyong kliyente kung anong mga pinggan ang gusto ng kanilang mga panauhin. Habang ang ilang mga customer ay maaaring gusto ng mga lokal na delicacy, ang iba ay ginusto ang mga kontinental na lutuin upang umangkop sa mga pangangailangan ng iba’t ibang mga panauhin na maaaring naroroon.
4. Alamin ang lahi ng mga panauhin
Kung nakikipag-usap ka, halimbawa, sa isang dayuhang kliyente; responsibilidad mong malaman kung maaari lamang magkaroon ng isang tukoy na lahi o higit pa. Gamit ang impormasyong ito nangangahulugang malalaman mo kung ano ang umaakit sa iba’t ibang mga lahi sa mga tuntunin ng nutrisyon at kung paano nila nais na paglingkuran. .
5. Alamin ang venue
Mahalagang malaman mo ang lokasyon ng kaganapan upang maaari mong maintindihan kung saan man malapit sa kung nasaan ka. Kung ang pakikipagsapalaran ay nagaganap sa isang mahabang distansya, maaaring nangangahulugan ito na maaaring kailanganin mong mag-quote ng higit pa upang masakop ang mga gastos sa paglalakbay.
6. Magtanong upang malaman kung paano dapat ihain ang pagkain
Ang isa pang mahalagang kadahilanan na dapat isaalang-alang bago bigyan ang iyong kliyente ng isang quote ay kung ang partido ay maaaring kumuha ng form ng isang buffet table o kung hindi man. Maipapayo ito, dahil mas malaki ang gastos upang makabuo ng isang buffet kaysa sa maghanda ka ng pagkain. Ito ay dahil ang ilang mga panauhin ay ginusto na kumain ng higit sa iba. Dahil dito, ang buffet table ay maaaring maging mas mahal.
7. Hilingin ang tagal ng kaganapan
Kailangan mong malaman kung gaano ka katagal maghahatid. Kung ito ay isang araw na kaganapan, kailangan mong malaman kung gaano karaming oras ang dapat mong bilangin. Nalalapat ang pareho sa mga kaso ng pagkain sa loob ng dalawa o higit pang mga araw. Bibigyan ka nito ng isang pahiwatig sa kung paano mo dapat quote.
8. Ilan ang mga server na kailangan mo
Dapat mong isaalang-alang ang bilang ng mga serbisyo sa mga tao na maaaring kailangan mo para sa isang malaking araw. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na kapag gumamit ka ng tungkol sa 5 mga tao, ang presyo ay maaaring mas mababa kaysa sa kung kailangan mo ng higit pa. Samakatuwid, dapat mong isaalang-alang ang lahat ng ito kapag sumipi.
9. Isipin ang Mahusay na Pagbalot
Mahalagang isipin mo kung paano nais maihatid sa iyong kliyente. Nangangahulugan ito na kailangan mong malaman kung ang mga bisita ay kumakain sa pagdiriwang o pagkuha ng pagkain. Ito ay upang maidagdag mo sa gastos kung ano ang maaaring kailanganin para sa maingat na paghahatid sa bahay.
10. Transport
Mag-isip tungkol sa kung magkano ang gastos para sa pangkalahatang paggalaw ng mga plato, kubyertos, baso na tasa, at iba pang mga tool na makakatulong sa pagpakin ng daloy ng araw. Ito ay mula sa sandali ng paghahanda at paghahanda para sa malaking araw hanggang sa venue ng kaganapan. Ito ang isa sa napakahalagang salik na isasaalang-alang upang hindi ka harapin ang pagkalugi.
Tandaan na ang pangwakas na layunin ng lahat ng mga nagbibigay ng pagkain ay upang kumita, kaya dapat mong isaalang-alang talaga ang mga salik na ito upang hindi tumakbo sa isang pagkawala. Ito ang mga kapaki-pakinabang na tip na maaaring gumana ng anumang araw, anumang oras.
