Naghahanap upang magsimula sa isang negosyo sa pagkain at kailangan ng isang lisensya? ? Kung oo, narito ang isang praktikal na gabay sa kung paano makakuha ng pahintulot na magbenta ng pagkain mula sa bahay sa 7 madaling hakbang.
Kung gustung-gusto mo ang pagluluto na palaging pinahahalagahan ng mga tao ang iyong mga kasanayan sa pagluluto sa tuwing nalalasahan nila ang iyong pagkain, at kung nakahanap ka ng pambihirang kagalakan sa pagluluto, maaaring oras na upang mapakinabangan ang kasanayang ito. Siyempre, maraming mga kinakailangang kapital na nauugnay sa pagpapatakbo ng isang restawran o negosyo sa pagkain, at pinipigilan nito ang maraming tao. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang ilang mga chef ay nagsimulang maghanda ng pagkain sa kanilang kusina sa bahay.
Bakit magsimula ng isang negosyo sa pagkain mula sa bahay?
Una, ang pagluluto at pagbebenta ng Pagkain mula sa Bahay ay maginhawa lalo na para sa mga chef na mananatili sa bahay bilang mga ina o kahit na mga mag-aaral. Muli, ang overhead ay makabuluhang nabawasan dahil hindi ka nagbabayad para sa anumang karagdagang mga serbisyo at singil na kasama nito. Kailangan mo lamang makipag-ugnay sa iyong mga customer sa pamamagitan ng telepono, o marahil gamit ang isang app; Nagluto ka ng pagkain, naglalaan ng mga panustos, at nababayaran. Madali, tama?
Sa kasamaang palad, hindi lamang ito ang kinakailangan kung ang isang tao ay nais na magsimulang magluto sa bahay. Ang pinakamahirap na bahagi ng pagsisimula ng negosyong ito ay ang pagsunod sa mga batas ng gobyerno, mga lisensya at permit. Bago ka magsimulang maghanda at magbenta ng pagluluto sa bahay, dapat mo munang alamin kung ang estado na iyong tinitirhan ay pinapayagan ang pagluluto sa bahay. Ito ay dahil sa ang katunayan na maraming mga estado sa Estados Unidos ang hindi pinapayagan ang pagbebenta ng pagkain mula sa pagluluto sa bahay, pangunahin dahil sa mga alalahanin sa kalusugan at kakulangan ng wastong mekanismo ng pagsubaybay.
Ngunit ang magandang balita ay maraming mga estado ang nagsimulang mawala ang kanilang mahigpit na mga batas at ngayon sa halip ay nangangailangan ng mga tao na nais na magpatakbo ng isang negosyo sa pagluluto sa bahay upang makakuha ng mga lisensya at mga pahintulot bago sila magsimula ng kanilang sariling negosyo. Bilang karagdagan, mayroong iba’t ibang mga paghihigpit na hindi nila dapat tumawid kapag gumagawa ng negosyo.
Noong 2013, sa ilalim ng Batas sa Pagkain sa Bahay, nagsimula ang mga tao sa paghahanda ng mga Pondo sa Pagpapatakbo ng Pagkain (CFO), na pinapayagan ang mga tao na magluto, magbalot, at magbenta ng hindi mapanganib na pagkain mula sa kanilang sariling kusina sa bahay. Ang mga specialty na pagkain lamang ang pinapayagan para sa mga CFO, at dapat silang maging hindi palamigin na pagkain upang maiwasang magkasakit ang mga tao.
Kasama sa mga pagkaing ito ang di-mag-atas na inihurnong kalakal, tagapag-alaga o pagpuno ng karne, at mga pinatuyong prutas at mani. mga mixture na langis at nut. Kasama rin sa listahan ang mga pastry tulad ng inasnan na caramel o fudge, fruit tarts, at fruit tamals.
Ang CFO ay dapat kumita ng mas mababa sa $ 50 bawat taon o mas mababa upang maging kuwalipikado. Kailangan din ng pag-apruba mula sa kanilang lokal na lungsod o lalawigan upang magtrabaho. Ang mga CFO ay inuri sa dalawang kategorya: Baitang A at Baitang B.
- Ang Class A ay tumutukoy sa mga CFO na pinapayagan lamang na lumahok sa direktang pagbebenta ng pagkain sa kubo … Nangangahulugan ito na dapat mayroong isang direktang pakikitungo sa pagitan ng consumer at ng CFO, tulad ng isang bahay, merkado ng mga magsasaka, o pagbebenta ng holiday. Karaniwang hindi nangangailangan ang mga CFO ng Class A ng mga pagsusuri sa lokal na ahensya.
- Ang mga Class B CFO ay maaaring makisali sa hindi direktang mga benta sa pamamagitan ng isang third party na nagbebenta na may wastong pahintulot tulad ng mga restawran o panaderya. Ang Class B CFO ay paunang na-audit bago ang pahintulot, ngunit hindi na-audit nang higit sa isang beses sa isang taon.
Ang mga CFO ng Class A ay nangangailangan ng taunang pagpaparehistro kasama ang pagkumpleto ng isang kumpletong checklist ng self-sertipikasyon, habang ang Class B ay nangangailangan ng taunang pahintulot.
Ang parehong pagpaparehistro at mga pahintulot ay nangangailangan din ng isang kurso sa pagsasanay upang makatanggap ng isang Food Handler card sa loob ng tatlong buwan ng pag-apruba. Tinitiyak nito ang ligtas na paghawak ng pagkain alinsunod sa mga rekomendasyon ng health code. Ang paglabag sa alinman sa mga batas na ito ay nangangahulugang malubhang kahihinatnan.
5 Mahalagang Mga Lisensya na Maaaring Kailangan Mong Magbenta ng Pagkain Mula sa Iyong Tahanan
Upang magsimulang magbenta ng mga produkto mula sa iyong bahay sa Estados Unidos, dapat mo munang irehistro ang iyong negosyo. Maraming mga estado ang nangangailangan ng pangalan at uri ng negosyo – alinman sa pagmamay-ari, pakikipagsosyo, LLC, o korporasyon – upang mairehistro sa kalihim ng tanggapan ng estado. Kapag nakumpleto ang iyong pagpaparehistro, dapat mong simulang suriin ang iyong mga mayroon nang mga lisensya. Ang ilan sa mga lisensya na kailangan mong makuha para sa iyong negosyo ay kasama ang:
- Lisensya sa Mga Handler ng Pagkain
Ang lisensya na ito ay minsan ay tinukoy bilang isang sertipiko sa kaligtasan ng pagkain. Maaaring mangailangan ito ng pagsubok sa iyong kaalaman tungkol sa kung paano dapat hawakan at itago ang pagkain. Hindi lamang ka dapat lisensyado upang gumana sa pagkain, ngunit ang sinumang makakatulong sa paghahanda ng pagkain ay dapat makakuha ng isa.
Kung naghahanda ka ng pagkain at ihahatid ito, kaysa maghanda ng pagkain sa kusina ng kliyente tulad ng ginagawa ng isang personal na chef, maaaring kailanganin mo ng isang lisensya sa pagkain.
Dapat ipasa ng iyong kusina ang inspeksyon at sertipikasyon sa kalusugan at kaligtasan, na isang uri ng lisensya. Ang pagluluto sa isang hindi sertipikadong kusina ay maaaring magresulta sa mga multa mula sa estado o lalawigan. Kung ang iyong kusina ay hindi dumadaan at nais mo pa ring magpatakbo ng isang negosyo sa pagkain mula sa bahay, isaalang-alang ang paghahanda ng pagkain sa isang sertipikadong kusina sa labas ng oras ng opisina. Halimbawa: Ang isang restawran na naghahain lamang ng agahan at tanghalian ay maaaring masaya na magrenta ng kusina sa iyo sa hapon at gabi.
Suriin ang mga batas sa pag-zoning ng iyong lungsod upang malaman kung maaari kang magnegosyo sa labas ng iyong tahanan. Kung ang mga tao ay pupunta sa iyong bahay upang mangolekta ng pagkain, maaaring kailanganin ng pahintulot. Ito ay kinakailangan upang makakuha ng isang paglihis mula sa pag-zoning.
Tiyaking suriin ang mga patakaran at regulasyon ng mga may-ari ng bahay kung nakatira ka sa isang mansion o apartment. Maaari mong malaman na ang pagnenegosyo sa labas ng iyong bahay ay ipinagbabawal. Ang pagrehistro ng iyong negosyo kung hindi ka man pinapayagan na gawin ang ganitong uri ng negosyo mula sa iyong tahanan ay nakakapinsala.
Mga pagbubukod mula sa paglilisensya
Ngunit para sa mga taong nagsisimula sa isang napakaliit na sukat, binigyan din sila ng Dacha Act ng pagkakataong mabuhay. Hindi sila binibigyan ng kalayaan na magbenta ng lahat ng uri ng lutong bahay na pagkain, at ang kanilang mga chef ay maaari lamang ibenta sa ilang mga lugar. Ngunit pinapayagan ka ng mga batas na magbenta ng anumang bagay.
Ang mga produktong ibinebenta sa ilalim ng mga batas sa pagkain ay hindi kasama sa lokal na paglilisensya at mga code. Dahil dito, ang ilang mga benta lamang ang ligal. Ang mga pagkaing madaling kapitan ng botulism, tulad ng bahagyang acidic na gulay, ay pinagbawalan halos saanman. Karamihan sa mga katanggap-tanggap na pagkain ay may kasamang mga jam at jellies; atsara na naka-kahong sa suka at inihurnong kalakal, kahit na ito ay maaaring mag-iba sa bawat estado.
Sa pangkalahatan ay hindi pinapayagan ang karne dahil sa laganap na mga problema sa kalusugan. Karamihan sa mga magsasaka na naghahanap na magbenta ng karne sa publiko ay dapat na magkaroon ng inspeksyon ng USDA o mag-alok ng mga programa kung saan ang mga mamimili ay bibili ng mga hayop at magbabayad para sa paggastos sa paggupit, at kahit na ang mga produktong gawa sa pagawaan ng gatas na gawa sa biniling tindahan na pasteurized milk ay nangangailangan ng espesyal na paglilisensya.
Ang mga prutas at gulay na lumaki sa hardin sa bahay ay hindi nangangailangan ng espesyal na paglilisensya maliban kung ang mga ito ay pinutol o binago sa anumang paraan. Pinapayagan ng ilang mga estado ang mga chef na isama ang mga lutong bahay na pagkain sa mga lutong bahay na pagkain, ngunit hindi lahat. Gayunpaman, sa ibang mga estado, ang mga lutong bahay na de-latang pagkain tulad ng prutas o gulay ay hindi pinapayagan sa mga lutong bahay na pagkain.
Paano makakuha ng pahintulot na magbenta ng pagkain mula sa bahay sa 7 madaling hakbang
Ang Pagluluto at Pagbebenta ng Pagkain sa Bahay ay Nagbibigay ng Propesyonal na Chef at Cooking Hobbyists Cost ay nangangahulugang pagpapatakbo ng isang maliit na negosyo. Upang magsimula ng isang negosyo sa bahay, kakailanganin mo ng isang kalan o dalawa, isang ref, isang silid ng imbakan ng pagkain, at mga kagamitan sa kusina. Ito ang mga pangunahing kaalaman, at ang anuman sa itaas ay mangangailangan ng magkakahiwalay na paglilisensya. Ayon sa batas, pinapayagan kang ibenta ang iyong mga produktong gawa sa bahay sa mga merkado ng mga magsasaka, mga grocery store, at mga online na katalogo.
Kung kailangan mo ba ng mga lisensya at kung anong mga lisensya ang kailangan mo upang makapagbenta ng lutong bahay na pagkain ay nakasalalay sa mga batas sa estado at lokal na paghawak ng pagkain. Upang maging pamilyar ka sa kanila, kailangan mong pamilyar sa mga panuntunan sa pagkain sa bahay na may bisa sa iyong bansa. Mahahanap mo ang mga patakarang ito sa maraming lugar, tulad ng kalusugan, agrikultura, buwis, paglilisensya sa negosyo o pag-zona ng mga website para sa iyong estado at lokal na pamahalaan.
Upang magsimulang makakuha ng isang lisensya sa pagkain, kailangan mong mag-set up ng kusina batay sa impormasyong nakuha mo mula sa iyong kagawaran ng kalusugan sa publiko. Maaari kang bumili at mag-install ng magkakahiwalay na mga mesa sa kusina, mga aksesorya tulad ng isang kalan o ref, at mga kagamitang pang-kalinisan tulad ng isang tatlong-kompartong lababo kung kinakailangan ng batas. Maaaring kailanganin kang lumikha ng isang ganap na magkakahiwalay na kusina para sa iyong negosyo sa pagkain sa bahay, kahit na ito ay matatagpuan sa iyong puwang sa bahay.
Kapag natapos mo na ang pag-aayos ng iyong kusina, ang iyong susunod na hakbang ay pumunta sa departamento ng kalusugan ng publiko para sa isang pagsusuri. Ang isang inspektor ng kalusugan ay bibisita sa iyong kusina upang matukoy kung ang lugar ay angkop para sa pagluluto. Ibibigay ng inspektor ng kalusugan ang iyong kusina sa paunang inspeksyon o bibigyan ka ng isang listahan ng mga item na kinakailangan upang higit na maipunta ito sa pamantayan.
Kapag nakumpleto mo na ang lahat ng mga kinakailangan, ang inspektor ng kalusugan ay babalik upang gawin ang kurso, at kung nasiyahan siya, bibigyan ka ng iyong sertipiko o pahintulot.
Upang ang mga produkto mula sa iyong kusina ay tanggapin ng mga tingiang tindahan at merkado ng mga magsasaka, kailangan mong ibigay ang mga ito. na may isang kopya ng iyong pahintulot. Nakasalalay sa iyong hurisdiksyon, maaaring kailanganin mong kumuha ng kurso sa paghahanda ng pagkain.
Nakasalalay sa kung gaano kalaki ang isang negosyong nais mong gamitin sa iyong kusina sa bahay, baka gusto mong mag-apply para sa iba pang mga lisensyang negosyo sa hurisdiksyon kung kinakailangan. Maaaring kailanganin kang magparehistro ng iyong negosyo at mag-aplay para sa isang muling pagbebenta ng lisensya, nakasalalay sa kung magkano ang mga produktong gawa at ibebenta mo sa isang taunang batayan. Tandaan na ang ilang mga negosyo ay bibili lamang sa iyo kung mayroon kang isang lisensya sa negosyo, kaya subukang kumuha ng isa.
