Ang pagsasaka ng saging ay isang pangkaraniwan at tanyag na negosyo sa buong mundo. Ito ay isang masarap at masustansyang prutas na magagamit sa buong taon. Ang komersyal na paglilinang ng mga saging ay isa sa pangunahing tradisyonal na gawain ng maraming tao.
Ang saging ay talagang isang pinahabang nakakain na prutas na nagmula sa maraming mga species ng malalaking halaman na halaman ng genus na Musa. Sa maraming mga bansa, ang mga saging ay ginagamit para sa pagluluto (maaari silang tawaging “saging” na taliwas sa mga saging na panghimagas.
Ang mga saging ay nag-iiba sa laki, kulay, at pagiging matatag, ngunit kadalasan ang mga ito ay pinahaba at hubog, na may malambot, mayamang starch na laman na natatakpan ng isang balat na maaaring berde, dilaw, lila, kayumanggi, o pula kapag hinog na.
Ang mga saging ay lumalaki sa mga kumpol na nakabitin mula sa tuktok ng halaman. Ngayon halos lahat ng makabagong nakakain na mga saging na walang binhi ay nagmula sa mga ligaw na species (Musa acuminata at Musa balbisiana).
Ang mga pang-agham na pangalan para sa karamihan sa mga nilinang saging ay sina Musa acuminata, Musa balbisiana at Musa × paradisiaca para sa Musa acuminata × M. balbisiana hybrid, depende sa kanilang genomic na istraktura. Ang matandang pang-agham na pangalan ng hybrid na Musa sapientum na ito ay hindi na ginagamit [1].
Ang mga halaman ng saging ay lumalaki halos saanman sa mundo. Maaari silang lumaki na may iba’t ibang antas ng tagumpay sa iba’t ibang mga klima. Ngunit ang karamihan sa mga komersyal na plantasyon ng saging ay pangunahing matatagpuan sa mga ekwador na rehiyon, sa mga bansang nag-e-export ng saging.
Ngayon ang nangungunang 4 na mga bansa sa pag-export ng saging ay ang Costa Rica, Colombia, Ecuador at ang Pilipinas. Ang India, Ecuador, Brazil at China ang pinakamalaking gumagawa ng saging, at gumagawa sila ng halos kalahati ng lahat ng mga saging.
Ang komersyal na paglilinang ng mga saging ay may malaking kahalagahan sa ekonomiya. Ang lumalaking saging sa komersyo ay masinsinan sa paggawa, nagbibigay ng isang mabilis na pagbalik sa pamumuhunan at pagsisikap, nagbibigay ng lingguhang kita sa buong taon, at mabilis na nakakakuha mula sa mga bagyo at iba pang mga natural na sakuna.
Ang pandaigdigang industriya ng saging ay nag-export ng higit sa 100 milyong tonelada, ang merkado ay nagdadala ng higit sa $ 5 bilyon taun-taon at gumagamit ng milyun-milyong mga manggagawa.
Gayunpaman, kung handa ka na upang magsimula ng isang bagong agribusiness, maaaring para sa iyo ang komersyal na paglilinang ng saging. Napakadali at kapaki-pakinabang.
Halaga ng nutrisyon ng saging
Ang saging ay isang mahusay na prutas at puno ng mga nutrisyon. Ang mga hilaw na saging (walang alisan ng balat) ay naglalaman ng 1% na protina, 23% na carbohydrates, 75% na tubig at mababa ang taba. Naglalaman ang isang daluyan ng saging:
- Carbohydrates: 24 g
- Copper: 10% ng RDI
- Taba: 0.4 gramo
- Fiber: 3.1 gramo
- Manganese: 14% ng DV
- Magnesium: 8% ng RDI.
- Protina: 1.3 gramo
- Potasa: 9% ng RDI
- Bitamina B6: 33% DV
- Bitamina C: 11% ng RDI
Ang saging ay masustansya at malusog. Ang pagkain ng mga saging sa isang regular na batayan ay kapaki-pakinabang para sa iyong kalusugan. Dito sinusubukan naming mapalawak ang mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng mga saging.
- Ang saging ay mayaman sa hibla, antioxidant, at ilang mga nutrisyon.
- Angkop para sa lahat ng edad at kategorya ng mga tao.
- Maaaring bawasan ng saging ang gana sa pagkain sa pamamagitan ng pagbagal ng pag-alis ng laman ng tiyan at makakatulong na mabawasan ang asukal sa dugo pagkatapos ng pagkain.
- Ang mga prutas na ito ay medyo mayaman sa hibla at lumalaban na almirol, na maaaring magpakain ng iyong kapaki-pakinabang na bakterya sa gat at maprotektahan laban sa kanser sa colon. [2]
- Ang mga saging ay mababa ang calorie at mayaman sa nutrisyon at hibla. Sa gayon, matutulungan ka nilang mawalan ng timbang.
- Ang regular na pagkain ng mga saging ay mabuti para sa puso. Sapagkat ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan sa pagdidiyeta ng potasa at magnesiyo.
- Ang saging ay mayaman sa maraming mga antioxidant na makakatulong na mabawasan ang libreng pinsala sa radikal at mabawasan ang panganib ng ilang mga karamdaman.
- Naglalaman ang mga saging ng malalaking halaga ng lumalaban na almirol o pektin, depende sa kanilang pagkahinog. Parehong maaaring mabawasan ang iyong gana sa pagkain at matulungan kang manatiling busog.
- Ang mga malulutong na saging ay maaaring mapabuti ang pagkasensitibo ng insulin dahil ang mga ito ay napakahusay na mapagkukunan ng lumalaban na almirol.
- Ang saging ay mabuti para sa mga bato. Marami sa kanila ang nagbabawas ng panganib ng sakit sa bato hanggang sa 50%.
- Inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang mga saging para sa mga bodybuilder. Dahil makakatulong sila na mabawasan ang mga cramp ng kalamnan na sapilitan ng ehersisyo. Mahusay din silang gasolina para sa ehersisyo ng pagtitiis.
Mga pakinabang ng lumalaking saging
Ang komersyal na paglilinang ng mga saging ay isang pangkaraniwan at tanyag na negosyo sa buong mundo. Napakadali at simple, kahit na ang isang nagsisimula ay maaaring simulan ang negosyong ito.
Mabuting negosyo din ito upang kumita. Sinusubukan naming ilarawan ang mga pangunahing pakinabang ng lumalaking negosyo ng saging.
- Ang komersyal na paglilinang ng mga saging ay napakapakinabangan. Magagawa mong kumita ng mahusay mula sa negosyong ito.
- Ito ay isang itinatag na negosyo at maraming mga tao ang mayroon na sa negosyong ito para sa kita.
- Ang saging ay tumutubo nang maayos sa halos lahat ng mga bansa sa mundo. At napakadali at simpleng pag-aalaga ng mga halaman.
- Ang demand at presyo para sa mga saging ay napakahusay.
- Napaka-kumikitang ang produksyon ng komersyo. Kaya’t maaari itong maging isang mahusay na mapagkukunan ng trabaho. Lalo na para sa mga edukadong walang trabaho.
- Tulad ng ibang uri ng agribusiness, ang komersyal na paglilinang ng saging ay hindi nangangailangan ng malalaking pamumuhunan.
- At ibabalik mo agad ang iyong pera.
- Napakadali na magbenta ng mga saging dahil ang mga saging ay may isang malakas na merkado sa buong mundo.
- Ang pagkain ng mga saging sa isang regular na batayan ay kapaki-pakinabang para sa iyong kalusugan. At masisiyahan ka sa mga sariwang saging kung magbubukas ka ng iyong sariling produksyon.
Paano magsimula ng isang negosyong lumalagong saging
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang komersyal na paglilinang ng saging ay napakadali at simple. Kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring magsimula sa negosyong ito.
Napakadali na pangalagaan ang mga halaman ng saging. Kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring alagaan ng mabuti ang mga halaman.
Sinusubukan naming ilarawan ang higit pang impormasyon sa kung paano simulan at patakbuhin ang negosyong ito, mula sa pagtatanim, pag-iwan, hanggang sa marketing.
Pumili ng magandang lokasyon
Una sa lahat, dapat kang pumili ng napakagandang lugar upang simulan ang negosyong ito. Ang mga halaman ng saging ay tumutubo nang maayos sa mayabong at maayos na pinatuyong lupa.
Ang mga halaman ng saging ay maaaring lumaki sa iba’t ibang mga lupa. Maaari silang mabuhay sa mahirap o mayamang uri ng lupa tulad ng malalim na maputik, luwad, mabulang at mayamang mga mabangong lupa. Ang isang ph na 6.7 hanggang 7.5 ay itinuturing na perpekto para sa komersyal na paglilinang ng saging.
Maaari mong gamitin ang lupa na mayroon ka kung angkop ito sa negosyo. Sa katunayan, ang mga lupa na mayaman sa nitrogen, posporus at potasa ay mabuti para sa mga lumalagong saging.
Ihanda ang lupa
Napakahalaga rin na maayos na maihanda ang lupa. Dapat mong ihanda ang lupa bago magtanim ng mga halaman ng saging.
Maararo nang mabuti ang lupa ng hindi bababa sa 3-4 beses sa tag-init. Idagdag ang kinakailangang dami ng organikong pataba sa huling pag-aararo.
Pagkatapos ay i-level ang lupa. Magdagdag ng mga nematicide at fumigant sa lupa bago itanim, lalo na kung nasa isang lugar ka kung saan laganap ang mga problema sa nematode.
Mga kinakailangan sa klimatiko para sa lumalagong mga saging
Ang saging ay talagang isang kulturang tropikal. Mahusay na lumalaki ito sa saklaw ng temperatura mula 15 ° C hanggang 35 ° C na may kamag-anak na kahalumigmigan ng 75% hanggang 85%.
Mas gusto ng mga halaman ng saging ang tropikal, mahalumigmig na kapatagan. Ngunit maaari silang lumaki sa mga klima mula sa mahalumigmig na tropikal hanggang sa matuyo na malambot na subtropics sa pamamagitan ng pagpili ng tamang mga pagkakaiba-iba.
Ang mataas na bilis ng hangin ay nakakasira sa mga pananim na higit sa 80 km / h. At ang pinsala mula sa hypothermia ay nangyayari sa temperatura na mas mababa sa 12ºC.
Ang tagal ng oras ng Monsson (Hunyo hanggang Setyembre) na may average na pag-ulan ng 650 hanggang 750 mm ay napakahalaga para sa masigla na paglago ng halaman ng mga halaman ng saging.
Pumili ng iba’t-ibang
Mayroong maraming iba’t ibang mga pagkakaiba-iba ng mga saging sa mundo. Maaari kang pumili ng anuman depende sa pagkakaroon sa iyong lugar. Maaari kang kumunsulta sa mga lokal na magsasaka para sa magagandang rekomendasyon.
Nangungunang 10 iba’t ibang mga uri ng saging: Cavendish, Pisang Raja, Pula, Lady Finger, Blue Java, Plantain, Manzano, Burro, Barangan at Goldfinger.
Pagbili ng mga halaman
Ang mga saging ay hindi lumago mula sa mga binhi, ngunit gumagamit ng mga pagsuso bilang materyal na pagtatanim. Sa ilang mga lugar, ginagamit din ang mga seedling ng kultura ng tisyu.
Ang mga maliliit na halaman ay madaling magagamit sa mga nursery. Madali mong mabibili ang mga ito mula sa alinman sa mga kalapit na nursery o mula sa anumang magsasaka na nagbebenta ng mga halaman.
Ipagpalagay na isang spacing na 1.8 x 1.5 m, magkakaroon ng halos 1452 na mga halaman bawat acre. Sa layo na 2 mx 2.5 m, 800 mga halaman ang inilalagay sa isang acre.
Pagtatanim
Ihanda ang lupa kasunod sa pamamaraang nabanggit sa seksyon ng Ground Preparation sa itaas. Pagkatapos ay maaari kang magtanim ng mas maliit na mga halaman.
Ang pamamaraan ng pagtatanim ng hukay ay karaniwang ginagamit sa isang sistemang lumalagong hardin. Gagana ang isang 45 x 45 x 45 cm pit. Punan ang mga hukay ng ibabaw na lupa na hinaluan ng tungkol sa 10 kg ng maayos na pagkabulok na pataba, 250 gramo ng neem cake at mga 20 gramo ng carbofuran.
Ang mga hukay ay naiwang bukas para sa 15-20 araw para sa solar radiation upang patayin ang lahat ng mga insekto at sakit na dala ng lupa at para sa pagpapahangin bago muling punan.
Itanim ang mga suction cup sa gitna ng butas at dahan-dahang pindutin ang lupa sa paligid nito, iwasan ang malalim na seeding.
Nagmamalasakit
Ang mga halaman ng saging ay karaniwang lumalaki nang napakahusay at nangangailangan ng medyo mas kaunting pagpapanatili. Bagaman ang karagdagang pag-aalaga ay makakatulong sa mga halaman na lumago nang mabuti at mamunga nang mas mahusay.
Napakadaling alagaan, kahit na ang isang baguhan ay maaaring alagaan sila. Maaari mong gamitin ang gawain ng iyong pamilya upang pangalagaan ang mga halaman ng saging. Sinusubukan naming ilarawan nang mas detalyado ang proseso ng pag-aalaga ng isang lumalagong negosyo ng saging.
nakakapataba
Ang mga halaman ng saging ay karaniwang nangangailangan ng maraming mga nutrisyon. Magdagdag ng maraming organikong bagay hangga’t maaari kapag naghahanda ng lupa. Kailangan din ng karagdagang pagpapabunga. Makipag-ugnay sa isang dalubhasa sa iyong lugar o makipag-ugnay sa iyong pinakamalapit na tanggapan ng espesyalista sa agrikultura para sa mas tumpak na payo sa pagtatasa ng lupa.
lacrimation
Ang saging ay isang mababaw na naka-root na ani na nangangailangan ng maraming tubig upang ma-maximize ang ani. Karaniwang kailangan ng mga halaman ng 70 hanggang 75 na mga patubig upang makakuha ng magandang ani.
Sa taglamig, ang tubig sa pagitan ng 7 hanggang 8 araw. At sa tag-araw, tubig sa agwat ng 4 hanggang 5 araw. At sa tag-ulan, hindi kinakailangan ang pagtutubig.
Maaari mo ring gamitin ang mga advanced na teknolohiya ng irigasyon tulad ng drip irrigation. Para sa patubig na drip, ilapat ang [protektado ng email] litro bawat halaman bawat araw mula sa pagtatanim hanggang sa ika-4 na buwan, 10-15 liters bawat halaman bawat araw mula ika-5 hanggang sa pagbaril at 15 liters bawat halaman bawat araw mula sa pagtatanim hanggang 15 araw bago ang ani.
Pagbugso
Ang mulching ay isang mabuting paraan upang mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa. Kapaki-pakinabang din ito para sa kontrol ng damo. Ang mga organikong materyales ay maaaring gamitin bilang malts.
Weeding
Napakahalaga ng regular na pag-aalis ng damo para sa matagumpay na komersyal na paglilinang ng saging. Ang mga damo ay kumakain ng mga sustansya mula sa lupa at magdurusa ang iyong mga halaman. Kaya napakahalaga na makontrol ang mga ito.
Alisin ang mga damo sa pamamagitan ng malalim na pag-aararo at cross-harrowing bago itanim. Kumuha ng paunang paglitaw na aplikasyon ng Diuron 80% WP sa 800 g / 150 L ng tubig / acre kung sinapawan ng mga species ng damo.
Bumangon na
Dahil sa malaking timbang, ang mga halaman ay wala sa balanse, ang mga halaman na may prutas ay maaaring humiga, na negatibong nakakaapekto sa kalidad ng mga produkto.
Kaya, ang mga namumunga na halaman ay dapat suportahan ng dalawang kawayan na bumubuo ng isang tatsulok, pinindot ang mga ito sa mga tangkay na may isang hilig na gilid.
Mga peste at sakit
Tulad ng maraming iba pang mga pananim na cash, ang mga halaman ng saging ay madaling kapitan din sa ilang mga peste at sakit.
Mga peste at laban laban sa kanila
Ang mga corm weevil, rhizome weevil, banana aphids, nematode, thrips at lace-winged bugs ay karaniwang mga peste sa mga halaman ng saging.
Kung pinuno ng mga bulbous weevil, magdagdag ng 10-20 gramo ng karbaryl bawat halaman sa lupa sa paligid ng tangkay.
Alisin ang mga pinatuyong dahon at panatilihing malinis ang halamanan bilang isang pag-iingat na hakbang laban sa rhizome weevil. Bago itanim, magdagdag ng castor oil sa rate na 250 gramo o karbaryl sa rate na 59 gramo o forate sa rate na 10 gramo bawat buto.
Kung nakakaranas ka ng isang infestation ng saging aphid, gumamit ng spray ng Methyl demeton sa 2 ML bawat litro o dimethoate sa 2 ML bawat litro ng tubig.
Kung napansin mo ang isang infestation na may thrips at bed bugs na may lace wing, gumamit ng Methyl demeton 20EC spray sa 2 ml bawat litro ng tubig o Monocrotophos 36 WSC sa 2 ml bawat litro ng tubig.
Tratuhin ang mga suction cup na may carbofuran 3% CG sa rate na 50 gramo bawat suction cup upang maiwasan ang paglusok ng nematode ng mga suction cup. Kung hindi ka pa nakakagamit ng mga suction cup, maglagay ng 40 gramo ng carbofuran sa paligid ng bawat halaman isang buwan pagkatapos ng pagtatanim.
Mga karamdaman at ang kanilang kontrol
Ang Anthracnose, Panama, sigatoki leaf spot, tuft at fusariumither ang ilan sa mga karaniwang sakit sa mga halaman ng saging.
Upang maiwasan ang pagdurog ng dahon ng sigatoki, alisin o sunugin ang mga nahawaang dahon. Magbigay ng mahusay na paagusan sa bukid at iwasan ang mga kondisyon ng pagbara ng tubig. Kumuha ng spray ng alinman sa mga fungicide, tulad ng carbendazim sa rate na 2 g / l o mancozeb sa rate na 2 g / l o tanso oxychloride sa rate na 2.5 g / l o ziram sa rate na 2 ml / l ng tubig o chlorothalonil sa rate ng 2 g / l na tubig. Magdagdag ng 5 ML ng wetting agent tulad ng Sandovit, Tepol, atbp sa 10 litro ng spray ng likido. [3]
Kung nakakaranas ka ng kontaminasyong antracnose, kumuha ng spray ng Medioxychloride sa 2.5 gramo bawat litro o paghahalo ng Bordeaux sa 10 gramo bawat litro o chlorothalonil fungicide sa 2 gramo bawat litro o carbendazim sa 3 gramo bawat litro. litere ng tubig.
Kung napansin mo ang isang pagsakit ng sakit sa Panama, ibunot at sirain ang mga namamagang halaman na malayo sa bukid. Pagkatapos ay magdagdag ng dayap sa mga hukay sa rate na 1 hanggang 2 kg. Bago itanim, isawsaw ang mga suction cup sa carbendazim sa rate na 2 mg bawat litro ng tubig. Gayundin ang water carbendazim dalawang beses sa isang buwan, simula sa anim na buwan pagkatapos ng pagtatanim.
Ang sakit sa bunch ay nangyayari dahil sa aphid infestation. Tanggalin at sunugin ang mga apektadong bahagi ng pantalon. At pagkatapos ng pagmamasid, spray ang Dimethoate sa rate na 20 ML bawat 10 litro ng tubig.
Kapag nahawahan ng fusarium wilting, alisin ang mga apektadong halaman at maglagay ng dayap sa rate na 1-2 kg bawat butas. Ang aplikasyon ng kapsula ng carbendazim sa rate na 60 mg bawat puno sa ika-2, ika-4 at ika-6 na buwan pagkatapos ng pagtatanim. Gumawa ng isang spot hugasan na may carbendazim sa 2 mg bawat litro ng tubig.
Pag-aani
Napakabilis ng paglaki ng mga halaman ng saging at handa nang mag-ani ng 11-12 buwan pagkatapos ng pagtatanim. Simulan ang pag-aani kung ang mga saging ay bahagya o ganap na hinog, o bilang mga hinihiling sa merkado.
Para sa lokal na merkado, anihin sa pagkahinog, at para sa malayuan na transportasyon, anihin sa 75% hanggang 80% pagkahinog.
Ngunit para sa mga layunin sa pag-export, simulang anihin ang araw bago o sa parehong araw ng pagpapadala. Sa tag-araw, umani ng maaga sa umaga, at huwag ani nang maaga sa taglamig.
Post-ani
Pagkatapos ng pag-aani ng mga saging, maraming pagpapatakbo pagkatapos ng pag-aani ang isinasagawa. Ang pagpoproseso, paghuhugas, pag-uuri, pag-iimpake, pag-iimbak, pagdadala at marketing ay ang pangunahing gawain pagkatapos ng pag-aani.
Napakahalaga ng pag-uuri at ginagawa batay sa laki, kulay at kapanahunan. Alisin ang maliliit, labis na hinog, nasira at may sakit na prutas.
Upang umako
Imposibleng pangalanan ang eksaktong halaga. Ito ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Maaari mong asahan sa paligid ng 50 tonelada bawat ektarya.
Marketing
Ang pagbebenta ng mga saging ay napakadali at simple. Ang mga saging ay napakahusay ng demand at lubos na pinahahalagahan sa merkado. Inaasahan mong madali mong maibebenta ang iyong mga produkto sa lokal na merkado.
Ito ang mga pangkalahatang hakbang at paraan upang magsimula at magpatakbo ng isang matagumpay na negosyong lumalagong saging. Napakadali at simple. Sana nakatulong sa iyo ang gabay na ito! Good luck at pagpalain ka ng Diyos!
