Ang paglilinang ng komersyal na mansanas ay isang napakatandang negosyo. Ang mansanas ay isang pangkaraniwang prutas na matatagpuan sa buong mundo. Ito ay isang napaka masustansya at napakapopular na prutas.
Ang mga mansanas ay magagamit sa lahat ng mga bahagi ng mundo. Ang mga puno ng mansanas ay nalinang sa buong mundo at ang pinakalawak na lumago na species ng genus Malus.
Ang puno ng mansanas ay nagmula sa Gitnang Asya, kung saan ang ligaw na ninuno nito (Malus sieversii) ay matatagpuan pa rin hanggang ngayon. At ang mga mansanas ay aktwal na lumaki ng libu-libong taon sa Asya at Europa at dinala sa Hilagang Amerika ng mga kolonista ng Europa.
Ang mansanas ay isang napakahalagang prutas sa maraming mga bansa. At mayroon itong relihiyoso at mitolohikal na kahalagahan sa maraming mga kultura, kabilang ang tradisyon ng Scandinavian, Greek at European Christian [1].
Ang mga puno ng mansanas sa pangkalahatan ay malaki sa laki kapag lumaki mula sa binhi. Ngunit ngayon, ang mga komersyal na nagtatanim ng mansanas ay gumamit ng pagsasampa ng rootstock (na kumokontrol sa laki ng nagresultang puno) upang palaganapin ang mga uri ng mansanas.
Ngayon maraming mga pagkakaiba-iba / kultivar ng mga mansanas na magagamit sa buong mundo. Ang bawat isa sa mga pagkakaiba-iba ay may sariling mga katangian. Ang iba’t ibang mga pagkakaiba-iba ay pinalaki para sa iba’t ibang mga kagustuhan at para sa iba’t ibang mga layunin, kabilang ang pagluluto, paggawa ng cider, o pagkain na hilaw.
Ang mansanas ay talagang isang nangungulag na puno, karaniwang 6 hanggang 15 talampakan ang taas kapag lumaki nang komersyal at hanggang 30 talampakan ang taas sa ligaw. Kapag lumaki, ang laki, hugis at kakapalan ng mga sanga ay natutukoy ng pamamaraan ng pagpili at pruning ng stock.
Ang mga dahon ng mga puno ng mansanas ay halili na nakaayos sa madilim na berdeng simpleng mga ovals na may mga may gilid na gilid at bahagyang pubescent sa ilalim.
Ngayon ang mansanas ay isa sa pinakatanyag na prutas. Ang kabuuang pandaigdigang paggawa ng mansanas sa 2018 ay 86 milyong tonelada, kung saan halos kalahati ay nagmula sa Tsina. Ang mga pangalawang bansa sa paggawa ng mansanas ay ang USA at Poland.
Nutrisyon at paggamit ng mga mansanas
Ang lahat ng mga bahagi ng prutas (kasama ang balat, ngunit hindi ang mga binhi) ay nakakain. Ang kernel, mula sa tangkay hanggang sa ilalim, na naglalaman ng mga binhi, ay karaniwang hindi kinakain at itinapon.
Ang mga prutas na ito ay maaaring kainin sa maraming paraan: juice, raw sa salad, inihurnong sa pie, luto sa mga sarsa at pasta tulad ng apple butter, at iba pang mga inihurnong pinggan. Ginagamit ito minsan bilang sangkap sa mga malasang pagkain tulad ng sausages at toppings.
Ang mansanas ay isang napaka masustansiyang prutas. Ang isang hilaw na mansanas ay naglalaman ng humigit-kumulang 14% na mga carbohydrates, 86% na tubig, at nababalewala na taba at protina. Ayon sa Healthline, ang isang medium apple (mga 182 gramo) ay naglalaman ng mga sumusunod na nutrisyon:
- Carbohydrates: 25 g
- Mga Calorie: 95
- Fiber: 4 gramo
- Potasa: 6% ng RDI (Inirekumendang Pang-araw-araw na Pag-inom)
- Bitamina C: 14% ng RDI
- Bitamina K: 5% ng RDI
Sa madaling salita, ang mga mansanas ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at bitamina. Naglalaman din ang mga ito ng polyphenols, na maaaring magkaroon ng maraming mga benepisyo sa kalusugan.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga mansanas
Ang pagkain ng mansanas araw-araw ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan. Marahil ay pamilyar ka sa karaniwang salawiking Ingles na “Ang isang mansanas sa isang araw ay magliligtas sa doktor.” Sinusubukan naming i-highlight ang pangunahing mga pakinabang ng pagkain ng mansanas.
- Ang mga mansanas ay isang napakahusay na mapagkukunan ng hibla at bitamina. Naglalaman din ang mga ito ng polyphenols, na maaaring magkaroon ng maraming mga benepisyo sa kalusugan.
- Ang mga mansanas ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, kaya dinala nila ang pagpuno. Mas kaunti ang magugutom mo. Kaya, ang mga mansanas ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang.
- Ang pagkain ng mansanas sa isang regular na batayan ay nag-aambag sa kalusugan ng bahay para sa maraming mga kadahilanan. Ang mga mansanas ay mayaman sa natutunaw na hibla, na tumutulong sa pagbaba ng antas ng kolesterol.
- Ang pagkain ng mansanas ay binabawasan ang panganib ng type 2 diabetes. Marahil ito ay dahil sa nilalaman ng mga polyphenolic antioxidant sa kanila.
- Ang mga mansanas ay naglalaman ng pectin, isang uri ng hibla na gumaganap bilang isang prebiotic. Nangangahulugan ito na pinapakain nito ang mga kapaki-pakinabang na bakterya sa bituka.
- Naglalaman ang mga mansanas ng maraming natural na compound na maaaring makatulong na labanan ang cancer. Ang mga pag-aaral na nagmamasid ay nag-uugnay sa kanila sa isang mas mababang peligro ng kanser at pagkamatay ng cancer.
- Ang mga mansanas ay naglalaman ng mga antioxidant at anti-inflammatory compound na makakatulong na makontrol ang mga tugon sa immune at maprotektahan laban sa hika.
- Ang mga mansanas na kumakain ay kapaki-pakinabang din para sa pagtataguyod ng kalusugan sa buto dahil naglalaman sila ng mga antioxidant at anti-namumula na compound.
- Naglalaman ang mga mansanas ng mga compound na makakatulong na protektahan ang lining ng tiyan mula sa pinsala mula sa mga nagpapagaan ng sakit.
- Ayon sa mga pag-aaral ng hayop, ang apple juice ay maaaring makatulong na maiwasan ang pagbaba ng mga neurotransmitter na kasangkot sa memorya.
- Sa madaling salita, ang mansanas ay napaka masustansya at ligtas para sa kalusugan ng tao. Maaari kang kumain ng mansanas araw-araw.
Mga pakinabang ng isang negosyo sa pagsasaka ng mansanas
Ang paglilinang ng komersyal na mansanas ay isang napakatanda at tanyag na negosyo. Ito ay isang pangkaraniwang negosyo sa maraming mga bansa.
Mayroong maraming mga pakinabang / pakinabang ng lumalaking komersyal na mansanas. Dito sinubukan naming ilarawan ang mga pangunahing benepisyo ng lumalaking komersyal na mansanas.
- Ang paglilinang ng komersyal na mansanas ay isang napakatanda at tanyag na negosyo. Maraming tao na ang nasa negosyong ito.
- Kung ikaw ay isang nagsisimula, maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa lumalagong mga mansanas mula sa mayroon nang mga magsasaka.
- Ang produksyon ng komersyal na mansanas ay napaka kumikita at maaari kang makakuha ng mahusay na kita mula sa negosyong ito.
- Hindi mo kailangang magalala tungkol sa hinaharap ng negosyong ito. Dahil ito ay isang luma at matatag na negosyo.
- Ang mga puno ng mansanas ay napakahirap at madaling lumaki at napakadaling alagaan. Madali silang pangalagaan, kahit na nagsisimula ka.
- Ang pagbebenta ng mga mansanas ay napakadali. Sapagkat ang prutas na ito ay mayroon nang itinatag na demand sa presyo at presyo. Sa ganitong paraan, hindi mo kailangang magalala tungkol sa pagmemerkado ng iyong mga produkto.
- Ang lumalagong mansanas nang komersyo ay isang kapaki-pakinabang na negosyo. Kaya’t maaari itong maging isang mahusay na mapagkukunan ng trabaho para sa mga tao. Lalo na para sa mga taong walang pinag-aralan.
- Ang mga kinakailangan sa kapital para sa isang komersyal na lumalagong negosyo ng mansanas ay mas mababa. Ngunit kumikita ka sa darating na mga taon.
- Ang mga mansanas ay lubos na masustansya at maraming benepisyo sa kalusugan. Masisiyahan ka sa mga sariwang mansanas kung nagsimula ka ng iyong sariling negosyo sa mansanas.
Paano magsimula ng isang negosyo sa pagsasaka sa Apple
Ang mga puno ng Apple ay napakalakas at matibay at sa pangkalahatan ay nangangailangan ng mas kaunting pagpapanatili at pagpapanatili ng halaman ay napakadali at simple. Maaari kang praktikal na matuto mula sa isang bihasang magsasaka sa iyong lugar bago simulan nang komersyal ang negosyong ito.
Maaari mong alagaan nang maayos ang iyong mga halaman kahit na ikaw ay isang nagsisimula. Sinusubukan naming ilarawan ang higit pang impormasyon tungkol sa pagsisimula at pagpapatakbo ng isang komersyal na lumalagong negosyo ng mansanas, mula sa pagtatanim, pag-aayos hanggang sa pag-aani at marketing.
Pagpili ng site
Dapat kang pumili ng isang napakagandang lugar upang simulan ang iyong lumalaking negosyo sa mansanas. Ang mga puno ng mansanas ay lumalaki nang maayos sa mabuhanging lupa na mayaman sa organikong bagay.
Ang isang mahusay na sistema ng paagusan ay kinakailangan sapagkat hindi pinahihintulutan ng mga puno ng mansanas ang waterlogging. Ang saklaw ng ph ng lupa ay dapat na nasa pagitan ng 5.5% at 6.5%.
Gayunpaman, maaari mong gamitin ang lupa na mayroon ka kung natutugunan nito ang lahat ng mga kinakailangan na nakalista sa itaas.
Ihanda ang lupa
Kapag lumalaki ang mga puno ng mansanas, napakahalaga na ihanda nang maayos ang lupa bago itanim. Araro, i-cross plow ang lupa at pagkatapos ay i-level ang lupa.
At pagkatapos ihanda ang lupa upang walang stagnant na tubig na maganap sa bukid. Sapagkat ang mga puno ng mansanas ay hindi kinukunsinti ang waterlogging.
Dapat kang magdagdag ng maraming organikong bagay hangga’t maaari kapag naghahanda ng lupa. Ang pagdaragdag ng organikong bagay ay makakatulong sa mga halaman na lumago nang maayos at makagawa ng higit pa.
Mga kinakailangan sa klimatiko para sa lumalagong mga mansanas
Ang mga puno ng mansanas ay maaaring lumaki sa naaangkop na mga kondisyon sa klimatiko. Ang mga halaman na ito ay maaaring lumaki sa taas na 1500 hanggang 2700 metro sa taas ng dagat. [2]
Ang temperatura sa panahon ng lumalagong panahon ng mga mansanas ay dapat na nasa paligid ng 21 ° C at 24 ° C. Ang mga puno na ito ay nangangailangan ng 100 hanggang 125 cm ng taunang pag-ulan (pantay na ipinamamahagi sa buong taon).
Ang labis na pag-ulan at hamog na ulap sa panahon ng pagkahinog ng prutas ay magreresulta sa hindi magandang kalidad na prutas na may abnormal na pag-unlad ng kulay ng prutas at mga fungal spot sa ibabaw ng prutas. Ang lumalaking mansanas ay hindi angkop kung saan inaasahan ang matataas na bilis ng hangin.
Mga barayti ng Apple
Sa kasalukuyan maraming mga pagkakaiba-iba / kultivar upang pumili. Maaari kang pumili ng anumang pagkakaiba-iba na tumutubo nang maayos sa iyong lugar. Kumunsulta sa ilang mga mayroon nang mga magsasaka para sa pinakamahusay na mga rekomendasyon.
Распространенные и популярные сорта: Alice, Ambrosia, Ananasrenette, Arkansas Black, Aroma, Belle de Boskoop, Bramley, Cox’s Orange Pippin, Cox Pomona, Cripps Pink, Discovery, Egremont Russous, Fuji, Golf . , Honeycrisp, James Grieve, Jonagold, Lobo, Mclntosh, Pacific Rose, Red Delicious, Shampion, Stark Delicious, SugarBee, Summerred, Tellissaare, Yellow Transparent и т. .
Pagsasabog
Ang pang-industriya na paglaganap ng puno ng mansanas ay isinasagawa ng mga pamamaraan ng pamumulaklak at paghugpong ng dila. Bumili ng materyal na pagtatanim na kinakailangan para sa lumalaking mansanas mula sa mga nakarehistrong nursery.
Pagbili ng mga halaman
Ang mga halaman ng Apple ay madaling magagamit kung saan sila lumalaki. Madali mo itong mabibili mula sa anumang nursery na malapit sa iyo.
Ngayon maraming mga kindergarten ang ipinakita sa online. Kaya, maaari kang mag-order ng mga halaman sa online.
Pagtatanim
Maaari kang magtanim ng mga puno ng mansanas anumang oras. Ngunit inirerekumenda na itanim ang mga halaman sa Enero at Pebrero.
Ang average na bilang ng mga halaman bawat ektarya ay maaaring mag-iba mula 200 hanggang 1250. Bagaman ang density ng pagtatanim ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan.
Ang density ng taniman ay maaaring magkakaiba depende sa sistema ng pagtatanim. Nagpapatupad ng 4 na magkakaibang uri ng density ng pagtatanim. Tulad ng mababa, katamtaman, mataas at ultra-mataas na density.
Karaniwan mas mababa sa 300 mga halaman bawat ektarya sa mas magaan na uri, 300-500 na mga halaman sa medium density, 500-1300 na mga halaman sa mataas na density, at higit sa 1300 na mga halaman bawat ektarya sa uri ng mataas na density.
Nagmamalasakit
Ang mga halaman ng Apple ay napakalakas at matibay. Karaniwan silang lumalaki nang maayos na may mas kaunting pag-aalaga at iba’t ibang pamamahala. Gayunpaman, ang labis na pangangalaga ay makakatulong sa mga halaman na lumago nang maayos at magbunga ng higit na magbubunga. Dito sinusubukan naming idetalye ang proseso ng pag-aalaga sa isang komersyal na lumalagong bukid ng mansanas.
nakakapataba
Ang pagbibigay ng mga halaman ng kinakailangang pataba ay napakahalaga para sa mahusay na paglaki ng halaman. Ibigay ang kinakailangang organikong pataba (tulad ng pataba sa bukid) kasama ang iba pang mga kemikal na pataba.
Ang ratio ng K, P at N, na ginagamit sa isang hardin na may pinakamainam na pagkamayabong, ay 70:35:70 gramo bawat taon ng edad ng puno. Kung kulang ang boron, zinc, manganese at calcium, gumamit ng naaangkop na pagpapabunga.
lacrimation
Ang kinakailangan ng irigasyon para sa komersyal na paglilinang ng mansanas ay tungkol sa 115 cm bawat taon, na dapat planuhin para sa 14-20 na mga patubig / irigasyon.
Ang pagtutubig ay dapat gawin sa mga agwat ng 6 hanggang 10 araw sa panahon ng tag-init at sa mga agwat ng 3-4 na linggo sa panahon ng taglamig. Bukod dito, hindi bababa sa 8 mga pagtutubig ang kinakailangan sa panahon ng kritikal (mula Abril hanggang Agosto) pagkatapos ng setting ng prutas.
Weeding
Ang mga damo ay kumakain ng mga sustansya mula sa lupa at naghihirap ang mga halaman. Kaya napapanahon at regular na pag-aalis ng damo ay napakahalaga.
Pruning
Ang pakikipag-ugnayan ay isang mahusay na paraan upang kumita ng labis na pera. Nakakatulong din ito upang mai-minimize ang mga problema sa damo. Ang mga berdeng pataba tulad ng beans at mirasol ay maaaring itanim sa mga unang taon ng pagtatanim ng mansanas upang mapabuti ang pagkakayari ng lupa at nilalaman na nakapagpalusog.
Pagbugso
Tumutulong ang mulching upang mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa. Makatutulong din ito na mabawasan ang paglaki ng damo. Ang mga organikong materyales ay maaaring gamitin bilang malts.
Pagsasanay at pruning
Ang napapanahong pagsasanay at pruning ay mahalaga para sa mahusay na paglaki ng halaman at mabuting ani. Ang mga punla ng puno ng mansanas ay sinanay sa pattern ng paglago at lakas ng mga roottock.
Ang mga karaniwang halaman ng mansanas ay sinanay sa isang nabagong sistemang sentral na pinuno upang makabuo ng tamang ilaw. Pinapabuti nito ang kulay ng prutas at binabawasan din ang mga epekto ng mabibigat na niyebe at yelo.
Ang sistema ng spindle bushing ay pinakaangkop para sa pagtatanim ng mga mansanas na may mataas na density sa isang katamtamang kapaligiran sa burol.
Mga peste at sakit
Tulad ng sinabi namin sa itaas, “ang mga puno ng mansanas ay napakalakas at matibay.” At hindi gaanong madaling kapitan ng sakit sa mga peste, sakit at iba pang mga problema.
Ang pangunahing pests sa pagsasaka ng mansanas ay eriosoma lanigerum, quadraspidiotus perniciosus, thrips rhopalantennalis, pseudoulacaspis sp. atbp.
At ang mga pangunahing sakit na natagpuan kapag lumalagong mansanas ay: venturia, inaequilis, phytophthora cactorus, agrobacterium tumefaciens, sclerotium rolfsii, ulser, sakit na nagdudulot ng pagkalipol, atbp. Maaari kang gumamit ng carbendazim, tanso oxychloride, mancozeb at iba pang mga fungicide upang labanan ang mga sakit.
Pag-aani
Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang mga puno ng mansanas ay nagsisimulang magbunga mula sa ika-8 taon. Ang pagganap ng Apple ay patuloy na lumalaki mula sa Taon 8 hanggang Taong 17, at pagkatapos nito, ang produksyon ay mananatiling hindi nababago hanggang sa 30 taon.
Ang haba ng buhay ng mga puno ng mansanas ay maaaring madagdagan ng hanggang sa 40 taon, depende sa mga kondisyon ng klimatiko. Karaniwang aani ang prutas bago ito ganap na hinog.
Mga gawain sa post-ani
Pagkatapos ng pag-aani ng mga mansanas, maraming mga gawain / aktibidad na makukumpleto. Kasama sa mga gawaing pagkatapos ng pag-aani ang paunang paglamig, pag-uuri ayon sa laki at timbang, pag-iimbak, pagbabalot at transportasyon. Maingat na gawin ang lahat ng mga hakbang na ito.
Upang umako
Imposibleng pangalanan ang eksaktong halaga. Dahil ang eksaktong halaga ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Sa average, maaari mong asahan ang tungkol sa 10-12 tonelada bawat ektarya.
Marketing
Ang pagbebenta ng mga mansanas ay napakadali at simple. Ang mga mansanas ay lubos na hinihiling at pinahahalagahan sa buong mundo. Madali mong maibebenta ang iyong mga produkto sa lokal na merkado.
Ito ang mga pangkalahatang hakbang at paraan upang magsimula at magpatakbo ng isang matagumpay na lumalaking negosyo ng mansanas. Sana nakatulong sa iyo ang gabay na ito! Good luck!
