Boš odprl kavarno? Če DA, je tukaj popolna vzorčna študija izvedljivosti predloge poslovnega načrta kavarne, ki jo lahko uporabite BREZPLAČNO .
Ok, torej smo pokrili vse zahteve za vodenje kavarne. Še dlje smo šli tudi z analizo in pripravo vzorčne predloge marketinškega načrta kavarne, podprte z uporabnimi idejami gverilskega trženja za kavarno. Torej, pojdimo na razdelek o poslovnem načrtovanju.
Kazalo
- Povzetek
- Tržna analiza
- SWOT analiza
- Finančna napoved
- Načrt trženja
- Strategije marketinških idej
Različne poteze s kavo
Vsi imamo preference glede tega, kako imamo radi svoje kavne napitke, medtem ko nekateri pravijo, da gre za črno kavo brez sladkorja ali smetane; tretjim je všeč res kremasto. Ne glede na preferenco, resnica ostaja, da ima kava zagotovo značilen okus in aromo, ki jo pritegneta. Eden od razlogov, poleg sproščujočih in terapevtskih učinkov kave na človeško telo, se večini ljudi zdi res zanesljivo, ko morate vstati pozno ali pogledati kakšen najljubši film ali milo ali ostati pozno in se pripraviti na prihajajoči izpit. Zahvaljujoč vsebnosti kofeina, ki vam pomaga, da ostanete budni.
Kavni zrni imajo več poslovnih plati Medtem ko se nekateri ukvarjajo z gojenjem in nabiranjem kavnih zrn, se drugi ukvarjajo s predelavo in pakiranjem. Poleg tega smo z leti spoznali, da so ljudje celo začeli služiti več denarja s tople ali hladne kave. To je tisto, kar se v poslovanju s kavarnami preoblikuje po vsem svetu.
- Pisanje poslovnega načrta
Odpiranje kavarne se ne zdi zastrašujoča naloga, vendar je treba paziti, da podjetje umestimo na strateško lokacijo, ki bo zagotovo pritegnila plaz ljubiteljev kave. Da bi bilo to pravilno, je treba upoštevati več pravilnih in temeljnih dejavnikov.
Eden od teh korakov je izdelava poslovnega načrta. Pisanje podrobnega poslovnega načrta je lahko težavno. Zato je pomembno, da dobite predlogo, s katero lahko oblikujete svojo predlogo. Poskrbeti je treba, da boste izkopali in dobili poslovni načrt, ki je usklajen z vašo vrsto podjetja.
Nasprotno, če menite, da imate sredstva za najem poslovnega svetovalca, ki vam bo pomagal pripraviti načrt, potem je to v redu. Sicer pa lahko brez predloge, ki je enako učinkovita kot predloga, ki jo napiše svetovalec. Tukaj je primer poslovnega načrta kavarne;
BREZPLAČEN vzorec poslovnega načrta kavarne
- Pregled poslovanja s kavo
Posel s kavo je ena vrsta posla, ki ga lahko vsak podjetnik uspešno začne na prometnem vogalu ulice ali v mobilni trgovini, ne da bi pri tem zlomil banko za gotovino. Hkrati pa lahko veliki vlagatelji izkoristijo veliko povpraševanje po kavi tudi za odpiranje lastnih kavarn na strateških lokacijah. Starbucks in Costa Coffee sta eni izmed vodilnih podjetij za kavo na svetu. Samo v Združenem kraljestvu ima Costa Coffee™ približno 1755 kavarn in približno 306 maloprodajnih mest v 30 državah po vsem svetu.
Costa Coffee™ lahko razširi svoje poslovanje, saj je posel s kavo resnično donosen posel, ne glede na obseg, s katerega nameravate začeti. Z drugimi besedami; za vas bo vedno na voljo trg.
Kavarne/bari se lahko nahajajo v katerem koli delu mesta, če ljudje tam živijo ali delajo. V bistvu se kavarne / bari nahajajo na letališčih, morskih pristaniščih, nakupovalnih centrih, hotelskih avlih, železniških postajah, avtobusnih postajah, kampusih, preddverjih bolnišnic, športnih centrih, pa tudi na vseh javnih prostorih.
V kavarni lahko najdete različne vrste kavnih napitkov. Nekatere med njimi so kapučino, espresso, ledena kava, kava brez kofeina, alkoholna kava (Irish Coffee in Brandy Coffee et al), filter kava, ledena kava, turška kava, kapučino, kapučino ali espresso s stepeno smetano, aromatična kava itd.
Poleg tega lahko promet povprečne kavarne doseže 50 % ali več, zato podjetniki, ki nameravajo s poslom z manj težavami dobro zaslužiti, odprejo svojo kavarno. bodisi ustanovitev lastne kavarne iz nič ali nakup franšize.
Vzorec predloge poslovnega načrta za kavo – ANALIZA TRGA
Če poznate kavo. Ko gre za poslovanje v Združenih državah Amerike, se popolnoma strinjate, da je poraba kave z leti vztrajno rasla in zdi se, da ta rast ne bo kmalu upadla. Ljubitelji kave so se že od nekdaj trudili, če bi se bilo mogoče ustaviti v kavarni na skodelico tople kave.
Običajno se prodaja kave pozimi potroji, v večini primerov pa majhni kavarni v tem obdobju težko zadostijo povpraševanju po kavi. Poleg tega se tisti, ki vodijo kavarne, ne trudijo pritegniti strank, še posebej, če so dobro locirani.
Vendar ideja idealne in uspešne kavarne ni le v dobrem položaju; gre tudi za zagotavljanje strokovnih storitev, ki lahko skrbnega potencialnega odjemalca spremenijo v zvestega in zvestega potrošnika kave.
Čeprav obstajajo omejitve, kako daleč lahko gremo, ko gre za trženje kave in pekovskih izdelkov na letališču, nas to ne preprečuje, da bi improvizirali o načinih ustvarjanja prometa v naši kavarni. Tukaj je nekaj trženjskih in prodajnih strategij, ki jih bomo sprejeli;
- Odprtje cafe-bara v odličnem slogu, razdelitev brezplačnih skodelic kave vsem, ki vstopijo v trgovino.
- Poskrbite, da imamo vedno različne vrste kave.
- Uporabite privlačne ročne račune, da povečate ozaveščenost in ciljne potencialne stranke
- Postavite naše oznake / fleksibilne pasice na strateške lokacije po letališču (odvisno od odobritve letaliških organov)
- Oglašujte našo kavarno v lokalnih potovalnih revijah in na rumenih straneh.
Naš ciljni trg
Ko gre za prodajo kave, obstaja širok spekter ljudi, ki uživajo kavo, in ne bomo postavljali omejitev glede vrste strank, ki jih nameravamo pritegniti v našo kavarno. Zato smo si vzeli čas za izdelavo marketinškega načrta za kavarno. Dejstvo, da bo naša kavarna na letališču v Los Angelesu, pomeni, da lahko naš ciljni trg razdelimo v dve skupini (potniki in letališki delavci).
Ljudje, ki jim nameravamo prodati svoje izdelke;
- vodje podjetja
- poslovneži
- atletski moški in ženske
- javni uslužbenci
- študentov
- Letališko osebje
- Turisti
- Družine
- Potrošniki nizkega, srednjega in višjega razreda
Naša konkurenčna prednost
Na podlagi dogovora, ki smo ga dosegli na terenu, bomo postali ena od 2 kavarn, ki bosta delovali na območju letališča, kjer bo naša kavarna. Posledično se bomo manj borili za uspeh v poslu, konkurence pravzaprav nimamo.
Načrtujemo vodenje standardnega posla s kavo, zato smo najeli enega izmed vodilnih poslovnih svetovalcev, ki bo z nami sodeloval pri izgradnji našega posla s kavo. Poslovni svetovalec, ki smo ga najeli, ima več kot 15 let izkušenj v maloprodajni industriji kave in je uspešno odprl več kavarn v večjih mestih v Združenih državah Amerike.
Doslej je lahko zagotavljal ključna področja in bo z nami še naprej sodeloval pri tržnih raziskavah, anketah o zadovoljstvu strank in nadaljnjem prispevku k ocenjevanju novih poslovnih priložnosti v zvezi z odpiranjem drugih poslovalnic in prodajo franšiz, ko bo to potrebno.
Verjamemo, da bomo z vsem tem trdim in podrobnim delom, ki ga opravljamo, brez dvoma sila, na katero moramo računati, ko bomo sčasoma začeli in odprli svoja vrata potrošnikom, ki želijo dobiti plačilo za svoj denar.
Vzorčna predloga poslovnega načrta Cafe – PRODAJNA IN TRŽENJSKA STRATEGIJA
Coffee4All ne namerava porabiti veliko denarja za trženje naših izdelkov, zato smo se odločili za najem trgovine na takšni lokaciji, ki privablja veliko vozil skozi celotno koledarsko leto.
Lokacija naše kavarne je strateško locirana, da z malo ali brez truda pritegne zadostno število strank, zato v strukturi našega podjetja ne predvidevamo položaja vodje marketinga in prodaje. Glede na to bomo sprejeli naslednje strategije, s katerimi bomo zagotovili, da ne le pritegnemo kupce, ampak tudi ustvarimo ponovno prodajo od njih;
- Postavitev naših pozdravnikov, da pozdravijo in vodijo potencialne stranke
- Ustvarite načrt zvestobe, ki nam bo omogočil, da nagradimo naše zveste stranke
- Postavite naše prilagodljive transparente na strateške položaje po celotnem letališkem objektu
- Oglašujte našo kavarno v lokalnih potovalnih revijah
- Sodelujte s potovalnimi agencijami, da vodite svoje stranke v našo kavarno, ko potujejo skozi mednarodno letališče Los Angeles
Naša cenovna strategija
Ko gre za določanje cen za paleto kav in peciva, ki jih prodajamo, bomo poskrbeli, da bomo cene določili v skladu s tem, kar je na voljo v kavni industriji. Popolnoma se zavedamo, da moramo znižati ceno, da bomo lahko pritegnili stranke kot še nikoli doslej, da bi postali prepoznavni kot novinci. Ko bo to doseženo, je bistvo, da bodo naše stranke ob uživanju naše kave in peciva resnično zadovoljne. ….
Prav tako načrtujemo, da občasno ponudimo popuste za kavo in nagradimo naše zveste stranke. z brezplačnimi skodelicami kave.
Vse je vključeno v našo plačilno politiko, saj se popolnoma zavedamo, da imajo različni ljudje raje različne možnosti plačila, kot jim je všeč. Tu so možnosti plačila, ki bodo na voljo v vsakem od naših prodajnih mest:
- Gotovinsko plačilo
- Plačilo preko blagajne (POS)
- Plačilo s spletnim bančnim nakazilom (spletni plačilni portal)
- Plačajte z mobilnim denarjem
Glede na navedeno smo izbrali bančne platforme, ki nam bodo pomagale uresničiti načrte brez srbenja.
Poslovni načrt Cafe – Oglaševanje in oglaševalska strategija
Ko gre za oglaševanje in oglaševanje, imamo za to majhen proračun preprosto zato, ker se naše podjetje nahaja na takšni lokaciji, da zlahka pritegne število strank, ki jih potrebujemo, z malo ali brez stresa z naše strani.
Ker pa upamo, da bodo nekoč v bližnji prihodnosti začeli prodajati našo franšizo, smo se odločili, da ustvarimo oglaševalski in oglaševalski proračun za glavni namen predstavitve naše blagovne znamke na trgu. Vse, kar bomo storili v zvezi s tem, je namenjeno posredovanju informacij o naši blagovni znamki.
Tu so platforme, ki jih nameravamo uporabiti za promocijo in oglaševanje našega podjetja;
- Postavite oglase na tiskane (potovalne revije) in elektronske medijske platforme
- Sponzorirajte ustrezne programe skupnosti
- uporaba na internetu in družbenih omrežjih, kot so; Instagram, Facebook, Twitter itd. Za promocijo naše blagovne znamke
- Namestite naše oglasne deske na strateških lokacijah
- Občasno se udeležite predstav
- Razdelite naše izročke in brošure na ciljna območja
- Postavite naše Flexi transparente na strateške položaje okoli letališča
Ustvarjanje financiranja / zagon kapitalskih sredstev za Coffee4All®
Kava za vse je podjetje v zasebni lasti, ki je v izključni lasti gospe Keith Stevens in ne namerava sprejeti nobenih zunanjih partnerjev, razen ožjih družinskih članov, zato se je odločila omejiti svoje zagonske vire na 3 glavne vire.
To so področja, na katerih nameravamo ustvariti svoj začetni kapital;
- ustvariti del zagonskega kapitala iz osebnih prihrankov
- Vir za ugodna posojila družinskih članov in prijateljev
- Zaprosite za posojilo pri moji banki
Opomba: uspeli smo ustvariti približno 60 $ (osebni prihranki 000 $ in ugodno posojilo družinskih članov 40 $) in smo v zadnji fazi pridobivanja posojila v višini 000 $ od naše banke. Vsi dokumenti in dokumenti so bili podpisani in oddani, posojilo je bilo odobreno in od zdaj naprej bo v vsakem trenutku knjižen na naš račun in bomo lahko dokončali vse, kar je treba storiti.
Poslovni načrt Coffee Shop – Strategija za trajnostni razvoj in širitev
Naši načrti za ustvarjanje Coffee4All se nanašajo predvsem na testiranje – vodenje posla s kavo, zato smo se odločili, da odpremo svojo prvo trgovino na prometni lokaciji – letališču Los Angeles. Čeprav nimamo namena lansirati kavarne na različnih letališčih, bomo v bližnji prihodnosti prodajali franšize. Primerno je navesti, da ne bomo dovolili, da bi naš standardni potek dela padel, da ne bi izgubili naših zvestih strank.
Kontrolni seznam / Kontrolni seznam
- Preverjanje razpoložljivosti imena podjetja: Zaveršeno
- Registracija podjetja: Zaveršeno
- Odpiranje bančnih računov podjetij: Zaveršeno
- Varnost prodajnega mesta (POS): Zaveršeno
- Odpiranje mobilnih denarnih računov: Zaveršeno
- Odprtje spletnih plačilnih platform: Zaveršeno
- Prijava in pridobitev ID davčnega zavezanca: v teku
- Vloga za poslovno licenco in dovoljenje: izpolnjena
- Nakup zavarovanja za podjetja: Končano
- Najem trgovine in obnova trgovine: V teku
- Študije izvedljivosti: zaključeno
- Prejemanje kapitala od družinskih članov: dokončano
- Zahtevki za bančna posojila: v teku
- Pisanje poslovnega načrta: opravljeno
- Sestava priročnika za zaposlene: dokončano
- Osnutek pogodbene dokumentacije in drugi ustrezni pravni dokumenti: v teku
- Razvoj logotipa podjetja: Končano
- Grafično oblikovanje in embalaža Tisk Trženje/promocijski materiali: v teku
- Zaposlovanje: v teku
- Nakup potrebnega pohištva, elektronskih naprav, pisarniške opreme in opreme za pripravo kave: v teku
- Izdelava uradne spletne strani podjetja: v teku
- Krepitev ozaveščenosti za podjetja tako na spletu kot na letališču: v teku
- Pogodba o zdravju, varnosti in požarni varnosti (licenca): zavarovana
- Načrtovanje odpiranja ali uvedbe člana: v teku
- Sestava našega seznama izdelkov in podroben recept: Končano
- Vzpostavljanje poslovnih odnosov z dobavitelji – dobavitelji vseh surovin, ki jih potrebujemo: V procesu
