Iščete gostinsko službo? Če je odgovor DA, je tukaj grob primer, kako napisati popolno pismo predloga obroka, s katerim boste dobili pogodbe za dogodek.
Kaj je pismo s ponudbo hrane?
Pismo gostinske ponudbe je ponudba storitev, ki jo ponudnik gostinskih storitev želi ponuditi potencialni stranki. To pismo se običajno ustvari po predhodnem sestanku z potencialno stranko, tako da se lahko pogajajo o nekaterih predhodnih dogovorih, kot sta pogodba o ceni in storitvi.
To, da lahko napišete ponudbo, ne pomeni, da lahko spišete pogodbo o hrani. Svoji stranki morate pokazati, da ste obzirni in da vam lahko zaupate, da boste zagotovili storitve, ki jih potrebujejo.
Cilji tipičnega poslovnega predloga so, da se predstavite, izpostavite svoje izdelke in/ali storitve, opišete strošek in prepričate stranko, da ste prava izbira za delo ali v katerega se splača vlagati. Čeprav je gostinska pogodba pravno zavezujoča, je gostinski predlog preliminarni dokument in se lahko spremeni z dodatnim dogovorom.
Zavedati se morate, da ni enotne ponudbe, ki bi ustrezala vsem, saj morate svoj predlog prilagoditi potrebam naročnika. Ciljate. Nikoli ne smete poslati istega prodajnega pisma vsem potencialnim strankam. Stranke veliko bolj verjetno sprejmejo ponudbo, ki je samo zanje, kot tisto, ki jo na splošno razume.
Upoštevajte, da je običajno potreben prvi sestanek med gostinskim podjetjem in naročnikom, preden sestavite pismo s predlogi. Namen tega srečanja ni izbira končnega menija ali orisa, temveč čim več izvedeti o potrebah potencialnih strank, da se lahko nanje sklicujete v svojem predlogu. Ta pogovor lahko vodite tudi v niti.
To je tudi dobra priložnost, da razjasnite, česa ne morete storiti, tako da, če stranka želi nekaj izven vaše storitve, na primer čokoladno fontano ali ledeno skulpturo, lahko prihranite čas in čas. poskus zapravljanja časa za ponudbo, ki naročniku ne ustreza.
Spodaj so glavne stvari, ki bi morale biti prikazane v vašem pismu predloga pogodbe, če želite vedno pridobiti pogodbe o gostinstvu.
Kako napisati pismo s popolno gostinsko ponudbo za pogodbe
- Oddajno pismo
Prvi del ponudbenega pisma je običajno spremno pismo. To spremno pismo je kratek opis vašega podjetja, vključno z imenom dogodka, njegovim datumom, uro in lokacijo. To mora vključevati tudi jamstvo za minimalno število gostov. Poleg tega mora spremno pismo vsebovati kratek povzetek storitev, ki jih bo ponudnik zagotavljal za dogodek. Spremno pismo se preprosto uporablja za kratko izjavo dejstev, tako da lahko vaša stranka dobi hiter vpogled v vaše delo.
2.Vaš jedilnik, izdelki in njihova cena
V naslednjem razdelku vašega pisma s predlogom lahko izpostavite specifična živila in pijače, ki jih je izbrala potencialna stranka, ter stroške teh artiklov. Ponudnik hrane mora navesti predjedi, solate, kruh, predjedi in sladice, razen če ponudnik storitev ponuja kombinirane ponudbe.
Če je stranka izrazila pomisleke glede proračuna, vključite več možnosti oblikovanja cen, ki kažejo, kaj lahko storite za najnižjo ceno in kaj lahko storite za malo več denarja. Te informacije lahko predstavite v obliki možnih paketov menijev ali kot preprost obrok z možnimi dodatki.
3. Skupni stroški dela
Vaši stroški dela ne smejo biti višji od 33 odstotkov cene, ki jo navedete kupcu. Vključite proizvodne stroške za kuhanje zunaj kraja. V svojem predlogu jasno navedite, ali so v ceno predlaganega menija vključeni tudi stroški namestitve, okvare in vzdrževanja.
Če ti stroški niso vključeni, jih razčlenite ločeno po urah ali po nalogah, vendar je smiselno, da jih zaračunate. Če jih navajate po uri, navedite grobo oceno, kako dolgi pričakujete. Poskusite predvideti spremenljivke, ki lahko vplivajo na skupni čas. Na primer, če se morate do cilja pripeljati s trajektom, čas prehoda morda ne sovpada z vašim obrokom, zato boste porabili več časa za čakanje.
4. Posteljnina, sredina in dodatni stroški
V tem razdelku lahko določite stroške najema posteljnine, osrednjih kosov, srebrnine, namizne posode, servirne posode in drugega. Navesti morate cene na enoto ali zbrati podobne predmete v skupine. Poleg tega mora ponudnik navesti vse ladijske delavce in osebje, potrebno za izvedbo vseh potrebnih pogodbenih nalog. Stroški dela so običajno urni znesek, pomnožen s številom ur in številom zaposlenih.
Ne pozabite vključiti dodatnih delovnih ur za posodo, odvisno od tega, ali jo je treba očistiti ali oprati. Če priskrbite papirnate krožnike, vilice in serviete, navedite, ali so vključeni v ceno ali so zanje dodatni stroški. Če morate najeti opremo, kot so kava, hladilniki in posodi za kavo, vključite te cene v svojo ponudbo in morebitne pribitke, ki so smiselne za vaše podjetje.
5. Splošna ponudba: Skupna ponudba je preprosto seznam vseh pristojbin za vsak zgornji razdelek in skupni znesek. Gostinec lahko vključi tudi znesek varščine za začetek priprave na dogodek. Hkrati pazite, da se ne zmotite.
6. Politika podjetja
Politika gostinskega podjetja vključuje minimalno število gostov, garancije za storitve, sprejemljive oblike in pogoje plačila ter vse druge posebnosti, za katere ponudnik storitve meni, da so potrebne, da se potencialna stranka z njimi strinja. pisno ponudbeno pismo. Pazite, da politike vašega podjetja niso tako stroge, da ne bi prestrašile strank.
7. Podpis in načini plačila
Na tem področju mora ponudnik storitev objaviti izjavo o soglasju z vidika stranke in vrstico za njihov podpis. Poleg tega mora biti območje za informacije o plačilih strank pod tem razdelkom za njegovo odobritev.
Čeprav gostinska ponudba ni gostinska pogodba, nikakor ni zavezujoča, vendar morate poskrbeti, da je v ponudbi vključen vsak predmet, ki ga potrebujete. Dodajanje elementov v zadnjem trenutku vas bo izpostavilo kot neresno in vas lahko stane pogodbe. Zato morate opraviti ustrezno raziskavo o vrsti dogodka, ki ga boste postregli, preden razmislite o pisanju predloga.
Vaša gostinska ponudba vas lahko pripelje ali zavrne pogodbo o hrani, zato si morate vzeti čas za pisno pisanje in jo poskusite poslati z naslovom vašega poslovnega pisma.
