Želite kupiti disk s stojalom za kavo, vendar nimate izkušenj? Če je odgovor DA, tukaj je 10 kritičnih vprašanj, ki si jih morate zastaviti pri nakupu kavarne za prodajo.
Splošno sprejeto dejstvo je, da je kava dober posel, saj je pijača, ki jo ljudje uživajo vsak dan. osnovo, nekateri pa se zanašajo na dobro delovanje. Svojo kavo lahko prodajate v običajni kavarni, vozite avto, tovornjak ali voziček in še vedno boste zaslužili dovolj za opravljanje posla.
Recimo, o čem razmišljate. Če odprete pogon skozi kavnico in si ne morete privoščiti vseh težav pri nakupu in odpiranju nove kabine, vam ostane druga možnost – od nekoga kupite obstoječo vožnjo po kavarni. ki želi prodati.
Zakaj kupiti obstoječo ploščo prek stojala za kavo?
V resnici je nakup obstoječega vozička skozi stojnico za kavo lažji način za ustanovitev podjetja, saj vam ni treba začeti iskati nepremičnine, se pogovarjati o najemih, dovoljenjih, pregledih in neštetih drugih stvareh, ki so povezane z ustanovitvijo podjetja. nov posel.
Toda to ne pomeni, da morate iti ven in vlagati v kateri koli prodajni disk prek stojala za kavo, ki ga vidite. Izvesti morate potrebne preiskave in zastaviti potrebna vprašanja, da se izognete finančni izgubi ali celo kakršni koli škodi lastniku, ki zapre trgovino, zapusti mesto ali preprosto želi dvigniti denar.
Ko kupite takšno podjetje, nikoli ne oklevajte in postavite potrebna vprašanja trenutnemu lastniku. Nikoli jim ne verjemite na besedo. To ne pomeni, da jim ne zaupate; jih preprosto ne poznate in poskušate biti previdni s svojim denarjem.
Videti morate številke, videti morate davčne evidence, potrebujete podrobne tabele s podatki in sami morate zbirati podatke. Pridobivanje dejstev in čas za prebavo informacij vam bosta pomagala sprejeti najbolj informirano odločitev o nakupu.
Ko postavljate vprašanja lastniku vožnje po kavarni, ki vas zanima, morate biti pozorni na več stvari, stvari, ki bi lahko dvignile rdečo zastavo, če bi se pojavile. Prvič, pričakujete, da bo prodajalec iskren pri odgovorih na vaša vprašanja. Poleg tega bi morali biti pred vami in mirno odgovarjati na vaša vprašanja; in kar je še pomembneje, morajo biti pripravljeni, da vam pokažejo knjige.
Če prodajalca nobena od njih ne zanima, bi bilo v vašem interesu pozabiti, da se vozite skozi kavnico in pogledate ven. za drugega. V tem primeru je bolje biti varen kot obžalovati.
Zaradi pomembnosti postavljanja pravih vprašanj, preden se odločite za kakršno koli vožnjo po kavarni, smo našteli deset zelo pomembnih vprašanj, ki si jih morate zastaviti med vožnjo po prodajalcu kavarne, preden začnete razmišljati o nakupu podjetja.
Nakup kavnih podstavkov za prodajo 10 pomembnih vprašanj
- Zakaj prodajate podjetje?
Najpomembnejše vprašanje, ki si ga lahko postavite, je morda najpomembnejše vprašanje, zakaj želi lastnik kavnega podjetja prodati stojalo. To je zato, ker obstaja veliko stvari, zaradi katerih lahko oseba proda podjetje. Morda je utrujen od posla in želi delati nekaj drugega, ali se želi upokojiti ali iz nekega razloga zapusti mesto. Lahko se tudi zgodi, da posel ni več donosen, zato ga želi lastnik prodati in izračunati svoje izgube.
Zato morate vedeti, zakaj je podjetje naprodaj. Če se lastnik želi upokojiti ali zapustiti mesto, ga je mogoče varno kupiti, če pa podjetje ni več dobičkonosno, morate zastaviti druga pomembna vprašanja, da ugotovite, zakaj je tako, in ugotovite, ali je to nekaj, kar lahko obrnete prinaša sveže ideje. Upoštevajte, da se morate pred odločitvijo posvetovati s strokovnjaki, da se ne zmotite.
- Koliko let se vozi skozi kavo?
Vprašanje o datumu odprtja pogona skozi stojalo ne pomeni, da potrebujete le točen datum, to vprašanje vam bo pomagalo razkriti tudi zgodovino podjetja, ki ga poskušate odpreti. kupiti. Pomembno je, da ste seznanjeni z zgodovino poslovanja klubskih mizic, ki ga želite zajeti, če že ne zaradi česa drugega, da ga lahko ohranite v evidenci; čeprav bodo te informacije nekega dne morda prav prišle.
Čeprav lahko dobite točen datum začetka podjetja, lahko zberete tudi več informacij, ki se sicer nikoli ne bi pojavile.
Lastnik podjetja mora priložiti ustrezno količino zgodovine (in spremljajočih finančnih podatkov), ki vam bo pomagala pri odločitvi, ali bi morali kupiti podjetje ali ne. Ko postavljate to vprašanje, poiščite čim več informacij, poiščite tudi pojasnila o stvareh, ki se zdijo zmedene ali nejasne.
- Kako izgleda poslovati na tem mestu?
Izkušnje o nečem veliko povedo, enako lahko rečemo tudi o vožnji skozi kavico. Ko kupujete tovrstno podjetje, poskusite ugotoviti izkušnje osebe, ki ga prodaja. Ob predpostavki, da nameravate svojo klubsko mizico obdržati na isti lokaciji, je pomembno opredeliti, kako je dejansko poslovati na določeni lokaciji.
Kateri dejavniki kakovosti lahko vplivajo na vašo odločitev za nakup stojala za kavo v tem kraju? Kaj je okoliška skupnost? Kakšne so stranke? Kako bodo drugi dejavniki, kot so peš promet, kriminal in konkurenca, vplivali na vaše vsakodnevne dejavnosti in končni rezultat ?
Medtem ko morate zastaviti ta vprašanja, morate tudi preveriti Obiščite stojnico za nekaj dni čez dan, tudi ko je podjetje zaprto. Poskusite izstopiti iz avtomobila in se sprehoditi po kavarni – in si oglejte, kako izgleda in se počuti okrožno.
Ali so vaša opažanja in instinkti v skladu s tem, kar vam pove lastnik in barista? Ko gre za maloprodajo, je lokacija vse. Preden se odločite, porabite nekaj časa za raziskovanje in uporabo svojega znanja na tem področju.
- Je posel s klubskimi mizicami donosen?
Noben podjetnik ne želi kupiti podjetja, ki ni dobičkonosno, zato morate prodajalca vprašati, ali je podjetje dejansko dobičkonosno. Morda imate močne prodajne številke, vendar to morda ne pomeni, da podjetje dejansko ustvarja zdrav dobiček, da bo vaše podjetje s kavo samozadostno. V poslu lahko ostanete le, če ustvarjate dobiček.
Zavedati se morate, da posel s kavo, ki se samo zlomi, ne bo trajal dolgo, ker lastnik ne bo mogel živeti in plačevati drugih povezanih osebnih računov na tej ravni dohodka. Medtem ko bi morali zagotovo dvakrat preveriti dobičkonosnost podjetja na podlagi prejemkov in izkazov poslovnega izida, bi morali poslušati tudi, kaj ima lastnik povedati o njegovi dobičkonosnosti in morebitnih prihodnjih zaslužkih.
Če zastavite »odprto« vprašanje o dobičkonosnosti, se lahko neposredno od trenutnega lastnika naučite o njegovih pomislekih in morda celo izvedete za stvari, ki ostanejo neizrečene. Ne pozabite, da je v njihovem najboljšem interesu, da svoje podjetje predstavijo v boljša luč za izboljšanje vašega položaja v pogajanjih. Stroškovna učinkovitost je »dejavnik«, ki ureja vse druge determinante in jo je treba skrbno preučiti in ponovno preveriti.
- Koliko strank imate na dan?
Vaš uspeh pri gostovanju kave bo odvisen od števila vaših strank. Čeprav bi morali sami prositi, da si ogledate vsa »poročila o dobičku in prodaji« ter »štetje strank«, bi morali tudi preprosto vprašati, koliko strank povprečno obišče podjetje na dan. To vam lahko da enotno merilo stopnje poslovanja, s katerim boste sodelovali.
Poleg tega vam lahko to na videz odprto vprašanje da dragocene informacije, kot je lastno stališče lastnika na oseke in oseke. tok ‘številk strank. Seveda boste to preverili z lastnimi podatki o številu strank.
Lastniki pogosto svetujejo, kaj storiti, da bo podjetje za vas dobičkonosno. Včasih imajo to znanje, a nimajo ne časa ne želje, da bi ga uresničili. Tako, tudi če ni predlogov za izboljšave, jih lahko zahtevate sami.
- Koliko zaposlenih imate?
To na videz nedolžno vprašanje lahko zagotovi veliko informacij, na primer lahko vam pomaga določiti, koliko zaposlenih (baristov) boste morali zaposliti (ali odpustiti). To vam lahko da predstavo o stopnji ustvarjenega prometa (ali prodaje). Na primer, zelo pogosto je za zasedene kavarne dva ali trije baristi, ki delajo hkrati, zlasti med zgodnjo jutranjo konico.
Glede na vaš čas imate lahko 2 ali 3 različne izmenske delovne izmene vsak dan. Običajno na eni kavarni dela do 10 baristov s krajšim delovnim časom. Zdaj boste seveda morali pogledati trenutni odpiralni čas in jih analizirati s povprečno prodajo in spremenljivimi stroški, da ugotovite, ali vaš posel s kavo upravičuje povečanje ali zmanjšanje števila zaposlenih.
Na koncu se boste morali srečati z vsakim od teh baristov in ugotoviti, kdo bo ostal, kdo želi ostati in katere boste morda morali izpustiti – bodisi zaradi finančnih razlogov ali zaradi učinkovitosti.
- Ali vaši zaposleni vedo, da prodajate podjetje?
Številnim lastnikom kavnih podjetij ni všeč, da njihovi baristi vedo, da nameravajo prodati kavarni kiosk podjetja, in to z dobrim razlogom. Te informacije lahko očitno povečajo raven tesnobe, produktivnosti in predanosti barista kave.
Medtem ko komunicirate z osebjem, jim je lahko koristno tudi, da ne vedo, da ste zainteresirani za nakup kave – saj so lahko bolj odkriti, umirjeni in naravni v svojih storitvah za stranke, ko jih opazujete. Barista lahko razkrije veliko informacij o stanju podjetja. To pogosto ni posledica negativnih občutkov do lastnika podjetja ali podjetja samega.
Morda je to samo povezano z edinstvenim stališčem ali stališčem barista. V nekaterih primerih so baristi tisti, ki večino svojega časa preživijo v poslu med delovnim časom in globlje razumejo, kaj se dogaja prav in kaj narobe.
Vendar morate spoštovati željo lastnika, da čakajoča transakcija ostane skrivnost. Vendar pa lahko vzpostavite dober odnos z baristom, neagresivno postavljate vprašanja in ste pošteni, da se naučite malo o določenem poslu s kavo.
- Katere napake ste naredili in kako se jim lahko izognem?
Začeti novo podjetje nikoli ni enostavno in ima veliko vzponov in padcev. Pri ustanovitvi katerega koli podjetja je treba sprejeti veliko odločitev – in kavarna ni nič drugačna! Ker bo treba sprejeti na stotine in stotine majhnih odločitev, obstaja velika verjetnost, da stvari morda ne boste dobili prav.
Zato je zelo pomembno, da prodajalca povprašate o napakah, ki so jih naredili, in kako se jim lahko izognete sami. Upoštevajte, da v tem poslu, bolj ko ste obveščeni, bolje je za vas. Zakaj bi želeli delati enake napake kot vaš predhodnik, če pa se jim lahko popolnoma izognete?
Učenje iz izkušenj je priporočljivo na kateri koli ravni in na katerem koli področju. Preučevanje izkušenj sedanjih ali nekdanjih lastnikov kavarn vam lahko pomaga preprečiti nekatere napake.
- Ali uživate v delu na tem mestu?
Tako kot v prejšnjem vprašanju je tudi to vprašanje bolj specifično. Če povprašate, ali lastnik uživa pri delu tukaj, lahko dobite nekaj pozitivnega iz dejanske lokacije. Poleg tega lahko dobite nekaj negativnih lastnosti in morda dobite nekaj dragocenih nasvetov o tem, kako ravnati z negativnostmi, ki trenutno motijo lastnika ali karkoli, kar bi lahko bilo na obzorju.
Razmislite o tem, da postavite to vprašanje več baristom in strankam. Morda se zdi priporočljivo, da to vprašanje postavite baristam ali strankam, ki morda ne vedo, da je podjetje naprodaj, vendar tukaj govorimo o prihodnjem uspehu vašega podjetja.
Zdaj ni čas, da bi bili sramežljivi. Strankam na primer morda ne bo všeč situacija s parkiranjem, sosednja podjetja ali baristi bodo morda želeli več ulične in stranske razsvetljave za svojo varnost itd. To so pomembni dejavniki, ki jih je treba upoštevati.
- Kaj je najemodajalec ali lastnik nepremičnine?
Zelo pomembno je, da od trenutnega lastnika podjetja dobimo pošteno predstavo o tem, kakšen je najemodajalec ali upravitelj nepremičnine. Kakšen občutek je ravnati z njim ali njo? Kakšna je njegova osebnost? To morate storiti poleg branja obstoječe najemne pogodbe. Ali obstajajo kakršne koli zamere, nesporazumi, osebnostne težave ali nenehni prepiri?
Trenutni lastnik kavnega kioska bo morda želel predstaviti pozitiven pogled ali obete za lastnika/upravljavca nepremičnine, tudi če stvari niso tako rožnate. Ne pozabite, da ima trenutni lastnik morda spodbudo, da nariše dobro sliko slabe situacije, zato poskusite pridobiti čim več informacij, da si ustvarite nepristransko mnenje.
Če želite dobiti lastniško mnenje o lastniku nepremičnine, ne pozabite, da se boste morali sami sestati z lastnikom nepremičnine. Zakaj? Ker lahko lastnik nepremičnine resnično spremeni vaše podjetje – negativno ali pozitivno. Profesionalen, a zelo pozitiven odnos z lastnikom / upraviteljem nepremičnine bo vodil k stabilnosti vašega podjetja, potencialni rasti in vrednosti (če boste na koncu prodali).
Če ga srečate ali pa vam morda ne boste povedali celotne “cele zgodbe” ali napovedali vaš poklicni odnos – lahko pa dobite vsaj predstavo o tipu osebe, s katero boste delali. Vsaj to vam bo dalo jasnejšo sliko o njem ali njej.
