Gojenje banan je zelo pogost in priljubljen posel po vsem svetu. Je okusno in hranljivo sadje, ki je na voljo vse leto. Komercialna pridelava banan je ena glavnih tradicionalnih dejavnosti mnogih ljudi.
Banana je pravzaprav podolgovato užitno sadje, pridobljeno iz več vrst velikih zelnatih rastlin iz rodu Musa. V mnogih državah se banane uporabljajo za kuhanje (lahko jih imenujemo “banane” v nasprotju z bananami za sladice.
Banane se razlikujejo po velikosti, barvi in čvrstosti, vendar so običajno podolgovate in ukrivljene, z mehkim, škrobom bogatim mesom, prekritim s skorjo, ki je lahko zelena, rumena, vijolična, rjava ali rdeča, ko dozorijo.
Banane rastejo v grozdih, ki visijo z vrha rastline. Danes skoraj vse sodobne užitne banane brez semen izvirajo iz divjih vrst (Musa acuminata in Musa balbisiana).
Znanstvena imena za večino gojenih banan so Musa acuminata, Musa balbisiana in Musa × paradisiaca za hibrid Musa acuminata × M. balbisiana, odvisno od njihove genomske strukture. Staro znanstveno ime tega hibrida Musa sapientum se ne uporablja več [1].
Rastline banan rastejo skoraj povsod po svetu. Lahko rastejo z različno stopnjo uspeha v različnih podnebjih. Toda večina komercialnih nasadov banan je večinoma v ekvatorialnih regijah, v državah izvoznicah banan.
Danes so prve 4 države izvoznice banan Kostarika, Kolumbija, Ekvador in Filipini. Indija, Ekvador, Brazilija in Kitajska so največji proizvajalci banan in proizvedejo približno polovico vseh banan.
Komercialna pridelava banan je velikega gospodarskega pomena. Komercialno gojenje banan je delovno intenzivno, zagotavlja razmeroma hitro povračilo naložb in truda, zagotavlja tedenski dohodek skozi vse leto in hitro okreva po orkanih in drugih naravnih nesrečah.
Svetovna industrija banan izvozi več kot 100 milijonov ton, trg prinese več kot 5 milijard ameriških dolarjev letno in zaposluje milijone delavcev.
Če pa ste pripravljeni začeti novo kmetijsko dejavnost, je komercialna pridelava banan morda prava za vas. Je zelo preprosta in koristna.
Hranilna vrednost banan
Banana je odlično sadje in je polna hranilnih snovi. Surove banane (brez lupine) vsebujejo 1 % beljakovin, 23 % ogljikovih hidratov, 75 % vode in imajo malo maščob. Ena srednja banana vsebuje:
- Ogljikovi hidrati: 24 g
- Baker: 10 % RDI
- Maščoba: 0.4 gramov
- Vlaknine: 3.1 gramov
- Mangan: 14 % RDI
- Magnezij: 8 % RDI.
- Beljakovine: gram 1.3
- Kalij: 9 % RDI
- Vitamin B6: 33 % DV
- Vitamin C: 11 % RDI
Banane so zelo hranljive in zdrave. Redno uživanje banan je zelo koristno za vaše zdravje. Tukaj poskušamo razširiti zdravstvene koristi uživanja banan.
- Banane so bogate z vlakninami, antioksidanti in nekaterimi hranili.
- Primerno za vse starosti in kategorije ljudi.
- Banane lahko zmanjšajo apetit z upočasnitvijo praznjenja želodca in lahko pomagajo znižati krvni sladkor po obroku.
- Ti sadeži so precej bogati z vlakninami in odpornim škrobom, ki lahko hranijo vaše koristne črevesne bakterije in ščitijo pred rakom debelega črevesa. [2]
- Banane so nizkokalorične in bogate s hranili in vlakninami. Tako vam lahko pomagajo pri izgubi teže.
- Redno uživanje banan je dobro za srce. Ker so dober prehranski vir kalija in magnezija.
- Banane so bogate z več antioksidanti, ki lahko pomagajo zmanjšati poškodbe prostih radikalov in zmanjšati tveganje za nekatere bolezni.
- Banane vsebujejo velike količine odpornega škroba ali pektina, odvisno od njihove zrelosti. Oboje lahko zmanjša vaš apetit in vam pomaga ostati siti.
- Nezrele banane lahko izboljšajo občutljivost za inzulin, ker so zelo dober vir odpornega škroba.
- Banane so dobre za ledvice. Mnogi od njih zmanjšajo tveganje za bolezni ledvic tudi do 50 %.
- Nutricionisti priporočajo banane za bodybuilderje. Ker lahko pomagajo zmanjšati mišične krče, ki jih povzroča vadba. So tudi odlično gorivo za vzdržljivostno vadbo.
Prednosti gojenja banan
Komercialno gojenje banan je zelo pogost in priljubljen posel po vsem svetu. To je zelo enostavno in preprosto, tudi začetnik lahko začne s tem poslom.
Prav tako je dober posel za ustvarjanje dobička. Tukaj poskušamo opisati glavne prednosti dejavnosti gojenja banan.
- Komercialna pridelava banan je zelo donosna. S tem poslom boste lahko ustvarili dober dobiček.
- To je uveljavljen posel in veliko ljudi se že ukvarja s tem poslom zaradi dobička.
- Banane zelo dobro uspevajo v skoraj vseh državah sveta. In skrb za rastline je zelo enostavna in enostavna.
- Povpraševanje in cena po bananah sta zelo dobra.
- Komercialna proizvodnja je zelo donosna. Torej je lahko dober vir zaposlitve. Še posebej za izobražene brezposelne.
- Tako kot druge vrste kmetijskega poslovanja tudi komercialna pridelava banan ne zahteva velikih naložb.
- In denar boste kmalu dobili nazaj.
- Prodaja banan je zelo enostavna, saj imajo banane močan trg po vsem svetu.
- Redno uživanje banan je zelo koristno za vaše zdravje. In lahko uživate v svežih bananah, če odprete lastno proizvodnjo.
Kako začeti podjetje za gojenje banan
Kot smo že omenili, je komercialna pridelava banan zelo enostavna in enostavna. Tudi začetniki lahko začnejo s tem poslom.
Za rastline banan je zelo enostavno skrbeti. Tudi začetniki lahko dobro skrbijo za rastline.
Tukaj poskušamo opisati več informacij o tem, kako začeti in voditi ta posel, od zasaditve, odhoda do trženja.
Izberite dobro lokacijo
Najprej morate izbrati zelo dobro mesto za začetek tega posla. Rastline banan zelo dobro uspevajo v rodovitni in dobro odcedni zemlji.
Rastline banan lahko rastejo na najrazličnejših tleh. Lahko preživijo v revnih ali bogatih vrstah tal, kot so globoka blatna, ilovnata, ilovnata in bogata ilovnata tla. pH od 6.7 do 7.5 velja za idealno za komercialno pridelavo banan.
Zemljišče, ki ga imate, lahko uporabite, če je primerno za posel. Pravzaprav so tla, bogata z dušikom, fosforjem in kalijem, dobra za gojenje banan.
Pripravite zemljo
Zelo pomembna je tudi pravilna priprava tal. Pred sajenjem banan morate pripraviti tla.
Poleti zemljo vsaj 3-4 krat temeljito preorite. Med zadnjim oranjem dodajte potrebno količino organskega gnojila.
Nato zemljo izravnajte. Pred sajenjem v zemljo dodajte nematicide in fumigante, še posebej, če ste na območju, kjer prevladujejo težave z ogorčicami.
Podnebne zahteve za gojenje banan
Banana je pravzaprav tropska kultura. Dobro uspeva v temperaturnem območju od 15 °C do 35 °C z relativno vlažnostjo od 75% do 85%.
Rastline banan imajo raje tropske vlažne nižine. Lahko pa jih gojimo v podnebjih, ki segajo od vlažnih tropskih do suhih mehkih subtropskih območij z izbiro ustreznih sort.
Visoka hitrost vetra poškoduje pridelke, ki presegajo 80 km/h. Poškodbe zaradi hipotermije se pojavijo pri temperaturah pod 12 °C.
Časovno obdobje Monsson (od junija do septembra) s povprečno količino padavin od 650 do 750 mm je zelo pomembno za močno vegetativno rast rastlin banan.
Izberite sorto
Na svetu obstaja veliko različnih sort banan. Izberete lahko katero koli glede na razpoložljivost na vašem območju. Za dobra priporočila se lahko posvetujete z lokalnimi kmeti.
Najboljših 10 različnih vrst banan: Cavendish, Pisang Raja, Red, Lady Finger, Blue Java, Plantain, Manzano, Burro, Barangan in Goldfinger.
Nakup rastlin
Banane ne gojimo iz semen, ampak z uporabo sesalcev kot sadilnega materiala. Na nekaterih območjih se uporabljajo tudi sadike tkivnih kultur.
Majhne rastline so na voljo v drevesnicah. Z lahkoto jih kupite v kateri koli od bližnjih drevesnic ali pri katerem koli kmetu, ki prodaja rastline.
Ob predpostavki, da je razmik 1.8 x 1.5 m, bo približno 1452 rastlin na hektar. Z razdaljo 2 m x 2.5 m se na en hektar postavi 800 rastlin.
Sajenje
Pripravite tla po metodi, ki je navedena v zgornjem razdelku Priprava tal. Nato lahko posadite manjše rastline.
Metoda sajenja v jamo se običajno uporablja v sistemu gojenja na vrtu. Delala bo jama velikosti 45 x 45 x 45 cm.Jame napolnite z vrhnjo zemljo, pomešano s približno 10 kg dobro razpadlega kmetijskega gnoja, 250 g neemove pogače in približno 20 g karbofurana.
Jame so pustili odprte 15–20 dni, da bi sončno sevanje uničilo vse žuželke in bolezni, ki se prenašajo s tlemi, ter za prezračevanje pred ponovnim polnjenjem.
V sredino luknje posadite priseske in nežno pritisnite na zemljo okoli nje, pri čemer se izogibajte globokemu sejanju.
Skrbna
Rastline banan običajno rastejo zelo dobro in zahtevajo relativno manj vzdrževanja. Čeprav bo dodatna nega pomagala rastlinam dobro rasti in bolje obroditi sadove.
Zanje je zelo enostavno skrbeti, zanje lahko poskrbi tudi začetnik. Svoje družinsko delo lahko uporabite za nego rastlin banan. Tukaj poskušamo podrobneje opisati proces skrbi za podjetje za gojenje banan.
gnojenje
Rastline banan običajno potrebujejo veliko hranilnih snovi. Pri pripravi zemlje dodajte čim več organske snovi. Potrebno je tudi dodatno gnojenje. Za natančnejše nasvete o analizi tal se obrnite na strokovnjaka na vašem območju ali se obrnite na najbližjo kmetijsko specializirano pisarno.
solzenje
Banana je rastlina s plitkimi koreninami, ki zahteva veliko vode, da poveča svoj pridelek. Rastline običajno potrebujejo 70 do 75 namakanj, da dobijo dobro letino.
Pozimi zalivamo v intervalih od 7 do 8 dni. Poleti pa zalivajte v intervalih od 4 do 5 dni. In v deževni sezoni zalivanje ni potrebno.
Uporabite lahko tudi napredne tehnologije namakanja, kot je kapljično namakanje. Za kapljično namakanje uporabite [zaščiteno z e-pošto] litrov na rastlino na dan od sajenja do 4. meseca, 10-15 litrov na rastlino na dan od 5. do poganjanja in 15 litrov na rastlino na dan od sajenja do 15 dni pred žetvijo.
Mulčenje
Mulčenje je dober način za zadrževanje vlage v tleh. Uporaben je tudi za zatiranje plevela. Organske materiale lahko uporabimo kot zastirko.
Weeding
Redno pletje je zelo pomembno za uspešno komercialno pridelavo banan. Plevel porablja hranila iz zemlje in vaše rastline bodo trpele. Zato jih je zelo pomembno nadzorovati.
Plevel odstranimo z globokim oranjem in prečnim brananjem pred sajenjem. Vzemite aplikacijo Diuron 80% WP pred vznikom pri 800 g / 150 L vode / hektar, če je okužen s plevelnimi vrstami.
Vzhajati
Zaradi velike teže so rastline v neravnovesju, plodne rastline lahko poležejo, kar negativno vpliva na kakovost proizvoda.
Torej je treba sadne rastline podpreti z dvema bambusoma, ki tvorita trikotnik in ju pritisniti na stebla z nagnjeno stranjo.
Škodljivci in bolezni
Tako kot mnoge druge pridelke so tudi rastline banan zelo dovzetne za nekatere škodljivce in bolezni.
Škodljivci in boj proti njim
Čebelnjaki, korenike, bananine listne uši, ogorčice, tripsi in čipkasti hrošči so pogosti škodljivci na rastlinah banan.
Če so okuženi s čebulastimi mokarji, dodajte 10-20 gramov karbarila na rastlino v zemljo okoli stebla.
Odstranite posušene liste in poskrbite za čistočo sadovnjaka kot preventivo proti korenižniku. Pred sajenjem dodajte ricinusovo olje v količini 250 gramov ali karbaril v količini 59 gramov ali forate v količini 10 gramov na kost.
Če opazite okužbo z bananovimi uši, uporabite razpršilo metil demeton v količini 2 ml na liter ali dimetoat v količini 2 ml na liter vode.
Če opazite okužbo s tripsi in stenicami s čipkastimi krili, uporabite Methyl demeton 20EC pršilo v 2 ml na liter vode ali Monocrotophos 36 WSC v količini 2 ml na liter vode.
Priseske obdelajte s karbofuranom 3% CG v količini 50 gramov na priseski, da preprečite okužbo z ogorčicami na priseski. Če še niste uporabili priseskov, nanesite 40 gramov karbofurana okoli vsake rastline en mesec po sajenju.
Bolezni in njihov nadzor
Antraknoza, panama, ožig listov sigatoki, tuberkuloza in fuzarije so nekatere od pogostih bolezni rastlin banan.
Da preprečite ožig listov sigatoki, odstranite ali zažgite okužene liste. Zagotovite dobro drenažo na polju in se izognite razmeram premočenja. Vzemite razpršilo katerega koli od fungicidov, na primer karbendazim s hitrostjo 2 g / l ali mankozeb s hitrostjo 2 g / l ali bakrov oksiklorid s hitrostjo 2.5 g / l ali ziram s hitrostjo 2 ml / l vode ali klorotalonila s hitrostjo 2 g / l vode. V 5 litrov pršilne tekočine dodajte 10 ml vlažilnega sredstva, kot so Sandovit, Tepol itd. [3]
Če doživite kontaminacijo z antraknozo, vzemite razpršilo Medioxychloride 2.5 grama na liter ali Bordeaux mešanico pri 10 g na liter ali fungicid klorotalonil 2 grama na liter ali karbendazim pri 3 grami na liter. liter vode.
Če opazite okužbo s panamsko boleznijo, močno okužene rastline iztrgajte in uničite stran od polja. Nato v jamice dodajte apno v količini od 1 do 2 kg. Pred sajenjem potopite priseske v karbendazim s hitrostjo 2 mg na liter vode. Karbendazim zalivajte tudi dvakrat na mesec, začenši šest mesecev po sajenju.
Bolezen grozdja se pojavi zaradi okužbe z listnimi uši. Odstranite in zažgite prizadete dele hlač. In po opazovanju razpršite dimetoat s hitrostjo 20 ml na 10 litrov vode.
Pri okužbi s fuzarioznim venenjem odstranite prizadete rastline in nanesite apno v količini 1-2 kg na luknjo. Uporaba kapsul karbendazima v odmerku 60 mg na drevo 2., 4. in 6. mesec po sajenju. Naredite točkovno pranje s karbendazimom v odmerku 2 mg na liter vode.
Žetev
Rastline banan rastejo zelo hitro in so pripravljene za obiranje 11-12 mesecev po sajenju. Začnite obirati, ko so banane rahlo ali popolnoma zrele ali glede na zahteve trga.
Za lokalni trg pobirajte ob zrelosti, za prevoze na dolge razdalje pa pri 75 % do 80 % zrelosti.
Toda za izvozne namene začnite s pobiranjem dan pred ali na isti dan pošiljanja. Poleti pobirajte zgodaj zjutraj, pozimi pa ne obirajte prezgodaj.
Po žetvi
Po obiranju banan se izvedejo številni postopki po spravilu. Predelava, pranje, sortiranje, pakiranje, skladiščenje, transport in trženje so glavne naloge po spravilu.
Razvrščanje je zelo pomembno in se izvaja glede na velikost, barvo in zrelost. Odstranite majhne, prezrele, poškodovane in obolele plodove.
Priznati
Nemogoče je navesti točen znesek. Odvisno je od številnih dejavnikov. Pričakujete lahko okoli 50 ton na hektar.
Trženje
Prodaja banan je zelo enostavna in enostavna. Po bananah je zelo veliko povpraševanje in so na trgu zelo cenjene. Upam, da boste svoje izdelke zlahka prodali na lokalnem trgu.
To so splošni koraki in načini za začetek in vodenje uspešnega podjetja za gojenje banan. To je zelo enostavno in preprosto. Upam, da vam je ta priročnik pomagal! Srečno in Bog vas blagoslovi!
