Ali nameravate začeti podjetje s tovornjaki s hrano? Če je odgovor DA, tukaj so zahteve, pa tudi navodila za pridobitev dovoljenj in dovoljenj za hrano brez stresa.
Morda ste ponekod imeli namen začeti podjetje z vozički s hrano. čas je zdaj. Morda ste kupili trden tovornjak, izbrali ime podjetja, imeli ponudbo menijev in idealna parkirna mesta. Naslednja stvar, ki jo morate zdaj ugotoviti, so različne licence in dovoljenja, ki jih potrebujete za vodenje svojega podjetja.
Značilno za vsako podjetje, ki vključuje hrano, podjetja s tovornjaki s hrano zahtevajo več licenc in dovoljenj za delovanje v državi. Ta dovoljenja in dovoljenja je treba pridobiti, preden se odločite, da boste svoj tovornjak postavili na cesto. Licence in dovoljenja za vozičke s hrano se na splošno razlikujejo za vsako mesto, okrožje in državo v Združenih državah.
Pomanjkanje papirologije lahko odloži ali ustavi vaše podjetje za tedne ali mesece. V najslabšem primeru lahko nepopolna dokumentacija prisili vlado, da zapre vaše podjetje za nedoločen čas.
Odvisno od regije, v kateri živite v državi, boste morda morali vsako leto registrirati svoje podjetje in vsakič boste morali plačati pristojbino. Če želite izvedeti o licencah in dovoljenjih, ki jih morate imeti kot upravljavec tovornjaka s hrano, se morate pogovoriti s svojim mestnim uslužbencem.
Katero pravno osebo je najbolje uporabiti za tovornjak s hrano? Posel?
Najboljša pravna oseba, ki jo je mogoče uporabiti za ta posel, je registracija družbe z omejeno odgovornostjo. Prav tako bi morali razmisliti o pogovoru s svojim odvetnikom za nasvet o najprimernejši pravni osebi, ki jo boste uporabili za vaše živilsko podjetje. To je pomembno, ker se zakoni, ki urejajo proizvodnjo tovornjakov s hrano, razlikujejo od države do države in celo od mesta do mesta v Združenih državah in Kanadi.
Ali poslovanje s tovornjaki s hrano zahteva strokovno potrdilo?
Preden lahko pridobite dovoljenje za vodenje podjetja s tovornjaki s hrano; bodisi v Združenih državah Amerike ali v drugih delih sveta ( predvsem v razvitem svetu ), se pričakuje, da se boste prijavili in prejeli določene certifikate ali odobritve, odvisno od primera.
Pridobiti morate potrdilo o čistem zdravstvenem stanju, imeti opravljeno usposabljanje za gostinstvo in prejeti morate potrdilo o ravnanju s hrano. Prav tako lahko pri svoji državi ali mestu preverite, ali potrebujete strokovno potrdilo, preden lahko pridobite licenco za vodenje lastnega živilskega podjetja.
Seznam pravnih dokumentov, potrebnih za vodenje podjetja s tovornjaki s hrano
Zahteve za podjetje s tovornjaki s hrano se zelo razlikujejo od države do države, države do države in od mesta do mesta.
Na primer, v Torontu v Kanadi nekatere poslovne zahteve za tovornjake s hrano vključujejo poslovno zavarovanje in zavarovanje odgovornosti, registracijo upravljavca gospodarskih vozil za tovornjak, dovoljenja za vsako občino, v kateri deluje. v ( center mesta, različna predmestja ), potrdilo o hrani, ustrezno vozniško dovoljenje za voznike, dovoljenje pomočnika za pomočnike in zdravniški pregled Dokazilo o nazivu, ustrezen identifikacijski dokument in vozniško dovoljenje itd.
V Chicagu morajo podjetniki, ki se ukvarjajo s tem poslom, imeti s seboj naprave GPS, ki vsakih pet minut registrirajo njihovo lokacijo, zaradi visokih kazni. Verjamemo, da takšne omejitve zavirajo rast industrije. Kljub temu, da ima v Chicagu več kot 7000 restavracij in 144 obrtnih pivovarn, ima le 70 licenciranih tovornjakov s hrano. To mesto je morda najmanj prijazno do tovornjakov v Ameriki, vendar sta New York in Boston nekoliko boljša.
V New Yorku morajo pridobiti dveletno vladno dovoljenje, ki zahteva 15-letno čakanje ali najem črnega trga v vrednosti 25 dolarjev. Na srečo lahko lastniki tovornjakov potujejo v bolj gostoljubna mesta, kot sta Minneapolis in Philadelphia. Tja pridejo takoj, in ne glede na to, kako udobno se počutijo s politiki, lastniki tovornjakov še vedno želijo razviti svojo podobo zgube.
To je nekaj osnovnih zakonskih zahtev, ki jih potrebujete, da lahko uspešno začnete in vodite lastno živilsko podjetje;
- Zavarovanje poslovanja in odgovornosti
- Komercialno vozilo Registracija upravljavca tovornjaka
- Dovoljenja za vsako občino, ki deluje v (mestno središče, različna predmestja),
- Certifikat predelovalca hrane
- Ustrezno vozniško dovoljenje za voznike
- Licence za pomočnike za pomočnike
- Potrdilo o zdravniškem pregledu
- Dokazilo o lastništvu, pravilna identifikacija in vozniško dovoljenje
- Potrdilo o osebni izkaznici, izdano s strani izkaznice vodje okrožja
- Vodenje in vodenje evidence nakupov hrane
- Skladišče, trgovina ali servisni oddelek zadovoljuje potrebe prodajnega avtomata
- Kopija storitvene licence in/ali poročila o nedavnem pregledu
- ID davčnega zavezanca
- Požarni certifikat
- Zavarovanje kuhinje
- Potrdilo o registraciji
- Poslovna licenca
- Poslovni načrt
- Pogodbo o zaupnosti
- Pogodba o zaposlitvi (pisma s predlogi)
- Priročnik za zaposlene
- Operativna pogodba za LLC
Morate razumeti, da je vaš posel s tovornjaki s hrano veliko več kot le parkiranje nekje in upanje, da se bodo ljudje pojavili. Vaša odgovornost je, da ohranite najboljše mesto za parkiranje tovornjaka. Pred parkiranjem upoštevajte te dejavnike.
- Ali je za parkiranje tovornjaka potrebno dovoljenje?
- Ali potrebujete dovoljenje lastnika podjetja?
- Koliko stane parkiranje vašega tovornjaka? Ali lahko prodate dovolj, da plačate za to?
- Ali obstajajo zakoni, ki vam prepovedujejo parkiranje?
- Je dovolj prostora za vaš tovornjak in vaše stranke?
- Ali je dovolj pešcev (ljudi), da bi to mesto omogočilo preživetje?
- Ali so v bližini druge restavracije ali tovornjaki s hrano?
- Koliko ur morate parkirati za dostop? večina strank? Ali so za vas sprejemljivi?
Običajne licence in dovoljenja za avtodome, ki jih morate imeti
Kot smo že omenili, se pravila in predpisi za tovornjake s hrano razlikujejo od države do države in od mesta do mesta. Vendar obstaja nekaj splošnih dovoljenj in regionalnih licenc, ki jih morajo imeti lastniki tovornjakov s hrano. Te licence in dovoljenja se lahko imenujejo z različnimi imeni, vendar pokrivajo podobne stvari. Tukaj so licence in dovoljenja, ki jih morate pridobiti, preden lahko s tovornjakom s hrano odpeljete ven.
- Poslovna licenca ali licenca prodajalca
Vsako podjetje, ki proizvaja hrano, mora imeti licenco za opravljanje dejavnosti. Glede na mesto in državo ter obseg storitev, ki jih opravljate, vam lahko zaračunamo odstotek bruto prihodka ali letno pristojbino skupaj z licenčnino. Poslovna licenca, pridobljena v vaši državi (včasih imenovana licenca dobavitelja), registrira vašo trgovino kombi kot posel …
- Identifikacijska številka davčnega zavezanca
Davčna številka je v bistvu dovoljenje vaše države, ki vam daje pravico do pobiranja prometnega davka. Potrebovali ga boste tudi, če kupujete sestavine ali zaloge v razsutem stanju ali v razsutem stanju. V nekaterih državah je ta številka tudi številka vašega podjetja, ki vam je dodeljena v vašem poslovnem dovoljenju. Vaša država lahko pri registraciji vašega živilskega podjetja zahteva drugačna davčna dovoljenja.
- Identifikacijska številka delodajalca (EIN )
EIN je zvezna identifikacijska številka vašega podjetja. Tovornjaki s hrano običajno zahtevajo več zaposlenih. Za delovanje v skladu z zakonom potrebujete identifikacijsko številko delodajalca (EIN). IRS uporablja EIN za identifikacijo vašega podjetja in pobiranje povezanih davkov od vas in vaših zaposlenih. Imeti EIN vam omogoča najem zaposlenih pod imenom vašega podjetja.
Vsi vaši zaposleni morajo izpolniti obrazec I-9 (potrjuje, da lahko ta zaposleni zakonito dela v Združenih državah) in W-4 (za določitev dohodka). davčni odtegljaj). V 20 dneh po zaposlitvi novega uslužbenca vlada zahteva, da ga prijavite državnemu imeniku.
Za državno številko EIN se lahko prijavite brezplačno po pošti, faksu ali na spletu, tako da obiščete spletno mesto IRS, ki bo uporabljeno v obrazcih in vlogah namesto vaše osebne številke socialnega zavarovanja. Plakati s podrobnostmi o nadomestilih za zaposlene in minimalnih plačah vam bodo poslali in morajo biti jasno prikazani.
Ker je vaše podjetje na kolesih, morate zagotoviti, da so tovornjak in njegovi vozniki ustrezno licencirani. Glede na dolžino in težo vozila lahko nekatere države zahtevajo komercialno vozniško dovoljenje za upravljanje vašega tovornjaka s hrano.
- Komercialno vozniško dovoljenje
Za vožnjo vozila nad 26 funtov je za vsako podjetje potrebno komercialno vozniško dovoljenje (CDL). Če nameravate vi, vaši partnerji ali zaposleni voziti tovornjak s hrano, boste morali opraviti pisne in vozniške izpite, povezane z vašim razredom CDL.
Ne pozabite, da vas z lastništvom CDL uvrstite v nov razred voznikov, kazni in kršitve pa bodo strožje. Upoštevajte, da je teža vašega tovornjaka pomembna za vrsto licence, ki jo potrebujete. Možno je tudi, da vaš tovornjak potrebuje komercialne imenske tablice.
Za obratovalna dovoljenja boste potrebovali posel s tovornjaki s hrano
Pooblastilo prodajalca je pooblastilo, ki ga zahtevate od vaše države, da vam pooblasti prodajo blaga ali storitev in pobiranje prometnega davka. Namen pooblastila prodajalca je omogočiti državi, da nadzoruje pobiranje, poročanje in plačilo prometnega davka v tej državi. Dovoljenje vam lahko pomaga tudi pri nakupu živil in drugega blaga po veleprodajnih cenah brez plačila prometnega davka.
V večini držav lahko zaprosite za pooblastilo prodajalca (ali drugo registracijo prometnega davka) in plačate prek spleta. Pojdite na spletno mesto svojega državnega ministrstva za prihodke (ali drugo destinacijo), da poiščete spletno povezavo.
- Odobritev mobilnega prodajalca hrane
Dovoljenje za prodajo hrane se izda osebi, ki bo pripravljala in/ali stregla hrano iz odobrenega mobilnega prodajnega avtomata (tovornjak ali voziček). Licenco izda Ministrstvo za zdravje in duševno higieno (DOHMH) kot izkaznico s fotografijo.
Včasih se imenuje »licenca ponudnika mobilne hrane«, je to dovoljenje najtežje pridobiti. Nekatera mesta imajo omejen znesek, ki ga je mogoče uporabiti naenkrat, medtem ko druga izvajajo loterijo, da se odločijo, kdo jo dobi, in celo druga imajo večletne čakalne sezname. Ugotovite v vašem mestu, kaj je v trgovini in kako težko ali težko boste dobili svojega.
- Certifikat ravnalca s hrano ali certificiran vodja hrane
Nekatera mesta in države zahtevajo enega ali več delavcev v tovornjakih s hrano, da pridobijo delovno dovoljenje. Mesto ali država lahko od enega ali več zaposlenih zahteva, da opravi tečaj o varnosti hrane, preden se izda dovoljenje. Svoj posel s tovornjaki s hrano morate zaščititi tako, da poskrbite, da je nekdo z veljavnim dovoljenjem za ravnanje s hrano v tovornjaku med delovnim časom … Usposabljanje hranilcev hrane (imenovano tudi »Certifikat vodje prehrane«) je potrebno za shranjevanje, pripravo in ravnanje s hrano.
- Evidenca o ustanovitvi in nakupu hrane
V nekaterih mestih in državah ne morete kuhati hrane v tovornjaku; namesto tega zahteva uporabo predmeta za kuhanje. V tem primeru so potrebni papirni zapisi o uporabi objekta, depoja ali komisarja.
V skoraj vseh zveznih državah Združenih držav tovornjakom s hrano ni dovoljeno parkirati, kjer koli želijo. Zato boste potrebovali dovoljenja za območja, na katerih bo vaš tovornjak nameščen. Pogosto morate plačati tudi parkiranje.
- Pooblastilo Ministrstva za zdravje
Tako kot katera koli restavracija, ki jo revidira zdravstveni oddelek, bo moral tudi vaš tovornjak s hrano (in komisar) opraviti letne zdravstvene preglede. Glavni razlog za izvajanje zdravstvenih inšpekcijskih pregledov je ugotoviti morebitna ali obstoječa problematična področja, ki povzročajo bolezni, ki se prenašajo s hrano. Med drugim se spremlja oskrba s hrano in vodo. Pregled in odobritev lokalnega zdravstvenega oddelka bosta potrdila, da je hrana, ki jo pripravite, shranjena in izdelana na varen način.
V Združenih državah lahko to dovoljenje stane od 50 do 150 dolarjev, odvisno od mesta. Ponovno je mogoče ta dovoljenja pogosto dobiti na spletu na spletnem mestu mesta, čemur sledi preprosta kontrola na kraju samem, ko vaš tovornjak s hrano prispe do vas.
Lokalni zdravstveni oddelek želi zagotoviti, da bosta vi in vaš novi tovornjak s hrano v skladu z lokalnimi standardi. Da bi zagotovili, da lahko to storijo, bo zdravstveni oddelek opredelil posebne specifikacije za vaš tovornjak s hrano. Razlikujejo se od regije do regije in od okrožja do okrožja.
Običajno so te zahteve, da je mobilna kuhinja zgrajena tako, da je varna, čista in sposobna zagotavljati zdravo, nekontaminirano hrano. Zdravstveni organi od vas lahko zahtevajo podrobne informacije o specifikacijah Food Truck. Želijo preveriti, ali vaša mobilna kuhinja ustreza vsem lokalnim zdravstvenim predpisom.
Gasilci bodo nedvomno pregledali vaš tovornjak s hrano, če na krovu uporabljate opremo za kuhanje. Seznanili vas bodo s pravili, ki jih morate upoštevati, in opravili rutinske preglede vašega gasilnega sistema z uporabo vozička za hrano.
- Dovoljenja komisarja za prevoz hrane
Food Truck Commissioner je komercialni kuhinjski prostor, kjer lahko pripravite in shranite hrano, tako da vam ni treba, da se vse vaše kuhanje in shranjevanje zgodi v vašem tovornjaku. To je domača baza vašega tovornjaka s hrano.
Komisarji se na to priložnost lažje pripravijo tako, da hrano in predmete vnaprej razdelijo na mesta, kjer je prostor za razdeljevanje, poleg tega pa lahko shranite dodatne sestavine, ki jih ne morete pustiti tam v tovornjaku. Nekateri komisarji ponujajo tudi prostor za parkiranje, polnjenje električne energije, polnjenje rezervoarjev za vodo in propan ter odlaganje slane vode (če ima vaš tovornjak sobo za odmor).
Komisarke za vozičke za hrano lahko najamete v veliki komercialni kuhinji (v zasebnem ali javnem prostoru), kar je cenejša možnost kot sama izdelava in licenciranje. Tukaj je nekaj opomb o komisarjih za tovornjake s hrano in dovoljenjih, ki jih potrebujejo:
V nekaterih mestih (na primer Boston) morate pred pridobitvijo dovoljenja za uživanje hrane v tovornjakih ustanoviti komisarja. Na večini območij vam bodo veljale licence, ki so že na voljo v tej komercialni kuhinji, vendar boste morali zagotoviti lastno zavarovanje.
Samo ne pozabite pametno izbrati najetega komisarja. Če izgubijo dovoljenje, boste morali poiskati drugo mesto za pripravo, pripravo in shranjevanje hrane. Preverjeni boste tudi v kuhinji, ne glede na to, ali ste fizično prisotni ali tam preprosto shranjujete hrano.
Za upravljanje lastnega pooblaščenca boste odgovorni za pridobitev in vzdrževanje vseh standardnih dovoljenj in licenc, potrebnih za komercialno kuhinjo v vašem mestu, vključno z dovoljenjem za gostinstvo (dovoljenje za ravnanje s hrano), gradbenim dovoljenjem za zdravstveno storitev, dovoljenjem za uslužbenca zdravstvene službe in vsem drugim lokalnih dovoljenj.
Kako pridobiti dovoljenje za prehrano s kamperjem
- Zberite svoje dokumente
Preden lahko zaprosite za dovoljenje za tovorni voziček, boste potrebovali nekaj papirjev, ki lahko vključujejo:
- Inšpekcijska in požarna dovoljenja
- Licenca Hawker in Peddler
- Poslovni certifikat
- Pogodba Trimble GPS
- Potrdilo o zavarovanju odgovornosti
- Poslovni načrt in
- pisni dogovor z vašim komisarjem
Morda boste morali predložiti tudi druge dokumente v vaši državi ali okrožju, zato morate to dokazati.
2. Izpolnite prijavo
Ko zberete vso dokumentacijo, se lahko prijavite in izpolnite prijavo na spletu. Vaša prijava mora vsebovati razloge, zakaj želite začeti podjetje s tovornjaki. V nekaterih primerih vam morda ne bo treba napisati popolne prijave, lahko preprosto izpolnite prijavo na spletnem portalu.
3. Pristojbina za prijavo
Za tiste, ki zahtevajo dovoljenje za prehranjevanje s tovornjakom, je letna pristojbina za prijavo 500 USD, to plačilo morate opraviti, da bo vaša prijava izpolnjena.
4. Iskanje lokacije
Ko se prijavite, je čas, da začnete iskati idealne položaje za vaš tovornjak. Obstajajo tri vrste prepoznavnih lokacij:
- Javna mesta … Za ta mesta se lahko prijavite prek sistema loterije.
- Zasebna mesta … Če želite dobiti dovoljenje za prilagajanje njihove lastnine, potrebujete dovoljenje lastnika.
Vsaka vrsta lokacije ima svoja pravila in licenciranje. Ko je vaša prijava oddana in izberete lokacijo, lahko traja do dva tedna, preden bo vaša prijava odobrena. Po dveh tednih lahko svoje dovoljenje dvignete v pisarni družbenokoristnih dejavnosti.
Obvestilo
Za vsako vozilo morate imeti dovoljenja in dovoljenja za hrano. območje, ki ga nameravate obiskati, da bi prodali svojo hrano. Če na primer prečkate državne meje, da bi prodajali na glasbenem festivalu, boste morali spoštovati svojo državo in državo obiska. Zato vedno preverite pri svojih lokalnih mestnih in državnih uradih za seznam dovoljenj in licenc, ki jih boste potrebovali za upoštevanje vseh zakonov.
