Gojenje paradižnika na domačem vrtu je zelo enostavno in verjetno najbolj koristna izkušnja. V tem priročniku ne obravnavamo komercialnih metod gojenja paradižnika.
Namesto tega bomo razpravljali o načinih gojenja ekoloških paradižnikov na domačem vrtu samo za družinsko uporabo. Paradižnik lahko delite tudi s prijatelji ali družino, če imate izdelke za odbijače.
Domači ekološki paradižnik je pravzaprav okusnejši, bolj okusen in hranljiv od komercialno pridelanega paradižnika, ki ga kupimo v trgovini.
Danes kmetje pridelujejo paradižnik komercialno v okolju brez zemlje, pri čemer uporabljajo večinoma raztopine kemičnih gnojil, večina teh paradižnikov pa se pobere, preden popolnoma dozori.
Te metode v komercialnem sistemu pridelave brez zemlje povzročijo vrhunski videz paradižnika. Toda ti paradižniki nimajo tako dobrega okusa kot domači paradižnik.
Ti paradižniki tudi niso tako hranljivi, okusni ali zdravi kot ekološko pridelani paradižniki na vašem domačem vrtu.
Vse to so verjetni razlogi za povečano povpraševanje po ekološki pridelavi paradižnika na domačem vrtu. Večina zdravo ozaveščenih ljudi danes poskuša pridelati lastne ekološke pridelke na domačem vrtu.
Kako začeti gojiti paradižnik
Gojenje okusnih, okusnih in zdravih paradižnikov je enostavno in preprosto, če upoštevate pravilna navodila za gojenje paradižnika na domačem vrtu.
Tukaj vam bomo povedali več o fazah ekološke pridelave paradižnika na domačem vrtu.
Izberite sorto
Najprej morate izbrati pravo sorto paradižnika. Pravzaprav je na izbiro veliko različnih sort.
Nekatere sorte so velike, nekatere so majhne, nekatere so neverjetno obarvane, nekatere so regionalno specifične, nekatere so grmovne, nekatere pa so pritlikave sorte. Nekatere sorte potrebujejo manj časa za obiranje (manj kot 2 meseca), nekatere pa približno 3 mesece ali več.
Izbrati morate pravo sorto glede na vašo izbiro, lokacijo in namen. Za natančnejša priporočila se lahko posvetujete s kmetom na vašem območju (s kom od sorodnikov ali prijateljev, ki gojijo paradižnik).
Zberite / kupite semena
Ko izberete sorte, zberite semena svojih prijateljev, družine ali obstoječih kmetov. Semena lahko kupite tudi v kateri koli trgovini s semeni na vašem območju.
Danes nekatera priljubljena semenarska podjetja prodajajo semena prek svojih spletnih trgovin.
Čas je za gojenje paradižnika
Paradižnik se res lahko goji vse leto. Obstajajo tudi sorte paradižnika, ki se gojijo in obrodijo vse leto.
Pravzaprav lahko začnete gojiti paradižnik, ko mraz mine. Če želite zgodnjo žetev, lahko semena posadite v zaprtih prostorih do 6-8 tednov na povprečni datum zadnje spomladanske pozebe.
Paradižnik lahko gojimo kadarkoli, ko ni strahu pred zmrzaljo, zlasti v južnih tropskih regijah. Čeprav pri izjemno visokih temperaturah, dobre letine ni mogoče pričakovati. Temperatura tal okoli 22 stopinj Celzija je idealna za kalitev semen paradižnika.
Pripravite zemljo
Paradižnik raste na skoraj vseh vrstah tal, razen na težki glini. Pravzaprav ilovnata in peščena ilovnata tla veljajo za najboljše za gojenje paradižnika.
Lahko pričakujete zelo dobro letino, če je zemlja obsijana s soncem, dobro odcedna in bogata z organskimi snovmi. Izkopljete lahko približno 1 čevelj zemlje in zmešate kompost ali gnoj 2-4 tedne pred sajenjem semen ali majhnih rastlin.
Če je zemlja na vašem vrtu bogata z glino, jo lahko pripravite za gojenje paradižnika tako, da pred sajenjem obdelate zemljo in dodate pesek, žagovino in druge organske dodatke.
Nikoli ne uporabljajte kemičnih gnojil in poskusite uporabiti čim več organskega materiala (gnoj, kompost, listje dreves itd.). Dodajanje komposta, gnoja ali drugih organskih materialov prav tako pomaga izboljšati glineno zemljo.
Sajenje
Semena ali sadike lahko posadite, ko je zemlja topla (po zadnji spomladanski pozebi, če živite v severnih območjih). Dobro je začeti v lončkih ali posodah in nato presaditi.
Sadike so pripravljene za presaditev, ko so visoke približno 6 cm.
Če semena sadite v zaprtih prostorih, je zelo pomembno, da presaditev utrdite (ker so temperaturne spremembe). Pred sajenjem na vrt za teden dni utrdite presadke.
Da se cepiči strdijo, jih prvi dan postavite na prosto v senco za nekaj ur. Nato postopoma povečujte čas, ko so vaše rastline vsak dan na prostem (vključno z neposredno sončno svetlobo).
Pri sajenju bo najbolje, če lahko v zemljo postavite paradižnikove kole ali kletke. Čeprav je možno gojenje paradižnika brez kletke in količkov, in to ni potrebno.
Kolčki ali celice ohranjajo sadje čisto in sveže. Kolčki dejansko zadržijo paradižnik v razvoju od tal, kletka pa pomaga rastlini ostati pokonci.
Idealna razdalja za sajenje med dvema rastlinama je 2 metra. Pri sajenju sadik lahko odščipnete več spodnjih vej. Koreninsko grudo posadite dovolj globoko, da so preostali spodnji listi tik nad površino zemlje.
Po sajenju sadik je zelo pomembno, da dobro zalijemo. Ker zalivanje pomaga zmanjšati koreninski šok.
Skrb za paradižnik
Pri gojenju paradižnika ne upoštevajte pravila »posadi in pozabi«. Za dobro letino rastline paradižnika potrebujejo dodatno nego. Sledite spodnjim navodilom za nego paradižnika.
Izdelki
Hranjenje pomeni “prilagajanje tal v določenem časovnem obdobju, da se ohrani rast rastlin in pridela več cvetov in plodov.”
Za prehrano rastlin lahko uporabite tekoči gabez ali tonik iz alg, pripravljen za paradižnik. Ne pozabite redno hraniti rastlin, na primer tedensko.
Rastline paradižnika imajo dve vrsti korenin. Ena je globoko zakoreninjena, druga pa plitva. Globoke korenine se uporabljajo za transport vode za rastlino iz zemlje. Medtem ko majhne korenine absorbirajo hranila. Zato je najbolje, če med hranjenjem zalivate zemljo okoli rastline.
solzenje
Prve dni po presaditvi rastline obilno zalivajte. Prav tako morate rastline dobro zalivati skozi celotno rastno sezono.
Za močan razvoj korenin je zelo pomembno globoko zalivanje v rastni sezoni. Zgodnje jutro je najboljši čas za zalivanje paradižnika.
Mulčenje
Zastiranje je pomembno za zadrževanje vlage v tleh, pa tudi za preprečevanje rasti plevela. 5 tednov po presaditvi lahko mulčite.
Obrezovanje
Rastline obrežite tako, da priščipnete stranska stebla (priseske), če uporabljate kolce in pustite le nekaj vej.
Kontrola plevela
Zatiranje plevela na paradižniku je vedno pomembno, ker plevel jemlje hranila iz zemlje, nekateri navadni pleveli pa so gostitelji hišnih ljubljenčkov in bolezni.
Plevela na svojem vrtu se zlahka znebite, če vsak dan preživite nekaj časa na vrtu.
Nadzor hišnih ljubljenčkov in bolezni
Kot mnoge druge rastline je paradižnik dovzeten za škodljivce in nekatere bolezni. To je pogosta težava pri gojenju paradižnika. Zato morate sprejeti potrebne ukrepe za zatiranje škodljivcev in bolezni.
Najpogostejši škodljivec, ki prizadene paradižnik, je beli muhar. Odrasle bele mušice odlagajo jajčeca na spodnjo stran listov. Poskusite jih poškropiti z vodo, da jih sperete. To storite takoj, ko vidite jajca. Jajca lahko odstranite tudi ročno.
Opekline paradižnika povzroča gliva Phytophthora infestans. Običajni znaki tega so rjave lise na listih, ki hitro narastejo. Vsako sadje, ki se razvija, bo porjavelo in zgnilo, če ga pustite. To bo pomagalo preprečiti škropljenje sode bikarbone.
Na paradižniku so pogoste tudi listne uši. Škropljenje rastlin z vodo bo pomagalo preprečiti to. In sajenje ognjiča privlači koristne žuželke in radi bodo jedli listne uši (mošice).
Mozaični virus je pogost tudi pri paradižniku. Pravzaprav obstaja veliko različnih vrst mozaičnih virusov, ki lahko okužijo rastline paradižnika. Je zelo nalezljiv virus, ki se lahko prenaša z rastline na rastlino s strani ljudi.
Sajenje odpornih sort paradižnika bo pomagalo v boju proti temu virusu. Ne rešujte semen iz okuženih rastlin. Za preprečevanje te bolezni lahko uporabite najmanj strupene, naravne zatiranje škodljivcev, kot so neemovo olje, milo, diatomejska zemlja itd. Prav tako uničite vse okužene rastline na vašem vrtu.
Pokanje je tudi pogosta težava pri gojenju paradižnika. Pravzaprav lupina ploda poči, še posebej, če sadež prehitro raste. Pokanje običajno nastane zaradi neenakomernega zalivanja in neenakomerne vlage zaradi vremenskih razmer. Redno mulčenje in zalivanje ter vzdrževanje stalne ravni vlažnosti bosta pomagala preprečiti razpoke.
Nabiranje paradižnika
To je najbolj prijeten in prijeten del gojenja paradižnika na domačem vrtu. Zberemo takoj, ko paradižnik dozori.
Zrele paradižnike je enostavno prepoznati po barvi in velikosti. Takojšnje nabiranje zrelih paradižnikov bo spodbudilo rastline, da obrodijo več plodov.
Zberite najboljša semena paradižnika za naslednjo sezono. Vso srečo!
