Gojenje radiča je zelo enostavno in rastline pravzaprav ne potrebujejo veliko vzdrževanja. Načrtujte gojenje radiča v hladnem vremenu, ker je pridelek hladne sezone. Radič je odlična zimska zelenjava in jo lahko gojimo skoraj povsod.
cikorija (Cichorium intybus) je na voljo po vsem svetu. V naravi ga lahko najdemo v mnogih delih Združenih držav (čeprav ni domača v Združenih državah).
Cikorija je znana tudi pod več drugimi imeni, kot so divja endivija, divji bachelor gumbi, suckori, raztrgani mornarji, hendibeh, morske alge, kavna zrna, modra trava, pograd, modri regrat, modra marjetica in modri mornarji.
Cikorija se goji predvsem zaradi listov. In liste običajno jemo surove, kot liste solate. Nekateri imajo raje tudi korenine in nežne poganjke.
Korenina cikorija se v Evropi goji kot kavni nadomestek. Korenine se uživajo na različne načine, kot so ocvrte, zdrobljene, pečene, uporabljajo pa se tudi kot dodatek (zlasti v sredozemski regiji).
Gojenje radiča na domačem vrtu pa vam bo dalo veliko možnosti v kuhinji. Gojenje radiča je zelo enostavno in rastline bodo dobro uspevale v skoraj vseh vrstah tal.
Kako začeti gojiti radič
Kot smo že omenili, je “gojenje radiča zelo enostavno.” O gojenju te zelenjave vam ni treba veliko razmišljati. Tukaj se bomo podrobneje seznanili s fazami sajenja, nege in zbiranja radiča.
Izberite sorto radiča
Obstaja veliko sort radiča. Pravzaprav lahko izbirate med dvema vrstama radiča, in sicer Whitloof in Radicchio. In za vsako vrsto je na izbiro veliko sort.
Vrsta Whitloof se goji zaradi velike korenine, ki se uporablja za pripravo kavnega dodatka. Nekatere pogoste sorte te vrste so:
Sorta Radicchio daje gosto oblikovane glave zelja z bordo ali temno vijoličnimi listi. Nekatere pogoste sorte te vrste so:
- Firebird
- Giulio
- Rdeči iz Trevisa in
- Rdeča Verona
Izberete lahko katero koli sorto, odvisno od razpoložljivosti na vašem območju. Za natančnejša priporočila se boste morda želeli posvetovati z nekaterimi obstoječimi domačimi vrtnarji na vašem območju.
Nakup semen / sadik
Radič lahko gojite tako iz semen kot iz sadik. Poiščite sadike v najbližjem vrtcu. In semena bi morala biti na voljo na vašem območju.
Najboljši čas za gojenje radiča
Cikorija je hladen letni pridelek. Zato bi morali načrtovati gojenje radiča v zimski sezoni ali v hladnejših mesecih.
Če živite na severnih območjih z izjemnim mrazom, potem morate načrtovati sajenje radiča 3-4 tedne, preden mine nevarnost zmrzali.
Priprava tal
Cikorija je zelo odporna in jo lahko gojimo na skoraj vseh vrstah tal. Toda za boljšo rast rastlin mora tla prejemati sončno svetlobo.
Po izbiri mesta morate pripraviti tla. Za gojenje radiča je dovolj, da preprosto obdelate zemljo in ji dodate organsko snov.
Sajenje
Radič lahko gojimo s semeni ali sadikami. Če želite gojiti iz semena, je treba semena gojiti v zaprtih prostorih 5-6 tednov, preden se sadike preselijo na prosto.
Sejanje semen v vrstah bo dobro, vrstice pa naj bodo 2-3 metre narazen. Semena postavite približno 6-10 centimetrov in jih lahko kasneje razredčite. Semena posejte približno 1/4 palca globoko in zalijte takoj po setvi.
Če jih presajate, jih posadite v vrstice, ki so 10 do 12 centimetrov narazen. Sadike posadite popoldan in zalijte takoj po sajenju.
Nega cikorije
Rastline cikorije na splošno zahtevajo manj negovanja in vzdrževanja. Dodatna skrb pa bo zagotovila boljšo rast rastlin. Tukaj gremo podrobneje o običajnem procesu gojenja radiča.
gnojilo: Rastline cikorije ne potrebujejo dodatnega gnojenja, če ste zemljo že pripravili z dodajanjem organske snovi. Čeprav je uporaba tekočega gnojila enkrat na dva tedna v redu.
Zalivanje: Radič dobro uspeva, če so tla nenehno vlažna. Zato pogosto zalivajte svoje rastline.
mulčenje: Pri gojenju radiča je potrebno mulčenje. Zastiranje pomaga zadrževati vlago v tleh in pomaga preprečiti širjenje plevela na vrtu.
Zatiranje plevela: Plevel porabi večino hranil iz zemlje in rastline sčasoma trpijo. Zato je zatiranje plevela zelo pomembno. S plevelom se zlahka spopadete ročno ali z motiko.
redčenje: Če gojite radič iz semen, je potrebno redčenje. Cikorija raste slabo, če je prenaseljena. Zato odrežite rastline približno 10-12 centimetrov narazen, ko imajo sadike 3-4 prave liste.
Škodljivci in bolezni
Škodljivcev in bolezni cikorije je običajno manj. Polži in polži so pogosti škodljivci radiča. Pasti za pivo, žagovina, ovire za jajčne lupine, bakreni trak in biokontrola so nekateri dobri načini za ravnanje s polži in polži.
Pri radiču je pogosta tudi gniloba listov. Listi cikorije gnijejo v mokrih razmerah ali pri rasti pod pokrovom. Odstranjevanje poškodovanih listov in izboljšanje prezračevalnega sistema pod krošnjami bosta pomagala preprečiti to težavo.
Žetev
Za solate nabirajte radič, ko so krošnje polne in dobro obarvane. Na splošno velja, da temnejša kot je barva, bolj grenak je okus.
Če pa radič posadite samo na korenine, bo žetev pripravljena v približno 120 dneh.
Listi so običajno pripravljeni za obiranje 60 do 70 dni po sajenju.
To so običajni načini za ekološko pridelavo radiča na domačem vrtu. Upam, da vam je bil ta vodnik všeč! Srečno vrtnarjenje 🙂
