Gojenje špargljev na domačem vrtu je razmeroma enostavno, če imate dober drenažni sistem in če lahko ohranjate zemljo vlažno skozi celotno rastno sezono.
Šparglje lahko gojite skoraj povsod, tudi na novem delu vrta, ki nikoli ni bil obdelan.
Če ste novi v vrtnarstvu, vsekakor poskusite gojiti šparglje na domačem vrtu.
šparglji (Šparglji zdravilni) se pogosto goji kot zelenjavna rastlina po vsem svetu. Poznan je pod drugimi imeni kot npr vrtni šparglji, vrabčeva trava in tako naprej
Glavna prednost gojenja špargljev je “je trajnica.” To pomeni, da se bodo šparglji vračali iz leta v leto, potem ko se bodo ukoreninili na vrtu.
Pravzaprav morate biti potrpežljivi, saj lahko gojenje špargljev traja nekaj časa (lahko traja 2-3 leta, da se zares začne in obrodi sadove).
Toda čakanje se res splača, saj lahko obrat deluje do 25 let.
Šparglji imajo tako moške kot ženske rastline, medtem ko ženske rastline dajejo jagode. Rastline lahko dobro rastejo v skoraj vseh kmetijsko-klimatskih razmerah.
Tako je lahko gojenje špargljev na domačem vrtu odličen dodatek k vašemu vrtu.
Kako začeti gojiti šparglje
Gojenje špargljev je enostavno, če sledite tem navodilom po korakih za ekološko pridelavo špargljev na domačem vrtu.
Ni vam treba posaditi špargljev vsako leto, pridelke pa lahko nabirate več let, ko se rastline ukoreninijo. Vendar se bomo tukaj podrobneje poglobili v gojenje špargljev od sajenja, od nege do žetve.
Izberite sorto
Predvsem izberite dobro sorto za ekološko pridelavo špargljev na domačem vrtu. Res ni na voljo malo sort kot mnoge druge običajne vrtne zelenjave.
Obstajata dve pogosti vrsti, ki sta priljubljeni in ju gojijo domači vrtnarji. Dve vrsti so vijolični in beli šparglji.
Vijolična sorta je pravzaprav vijolične barve, vendar se ob kuhanju obarva zeleno. In ta vrsta ima običajno debelejše sulice, vendar manj.
Čeprav beli šparglji v resnici niso sorta. Šparglji, ki preprosto rastejo v odsotnosti sončne svetlobe, preprečujejo razvoj klorofila in sčasoma postanejo beli.
Po okusu so beli šparglji rahlo sladki, vendar vsebujejo manj vlaknin kot zeleni šparglji.
Obstaja več sort teh dveh vrst. Nekatere priljubljene sorte špargljev: Jersey Giant, Jersey Knight, Purple Passion itd.
Kupite semena / krone
Šparglje lahko začnete gojiti tako iz semen kot iz krošenj (koren). Priporočamo gojenje špargljev iz krošenj. Krone bi morali kupiti v katerem koli vrtcu v vaši bližini.
Najboljši čas za gojenje špargljev
Šparglji dobro uspevajo vse leto, razen v intenzivni poletni vročini. Krošnje običajno sadimo zgodaj spomladi, takoj ko je zemlja obdelana.
Priprava tal
Šparglji dobro uspevajo v peščenih ali peščenih ilovnatih tleh na polnem soncu. Optimalno območje pH za gojenje špargljev je 6.5 do 7.5. Zato bo dobro preveriti pH tal, saj bodo rastline tam ostale več let.
Lahko si pripravite gredico za gojenje špargljev. Dvignjena postelja bo dobra, široka približno 4 metre. Ker bodo rastline tam ostale več let, morate v tla dodati dovolj gnojila.
Zemljo dobro prekopajte in odstranite ves trajni plevel in korenine drugih rastlin. Nato dodajte veliko dobro zgnilega, začinjenega gnoja ali komposta.
Vrtno gredico hranite več kot en mesec po kopanju in nanosu organskega gnojila. Nato posadite semena ali krošnje.
Šparglji ne marajo mokrih nog, zato poskrbite za dober drenažni sistem. Za to je primerna dvignjena postelja.
Sajenje
Šparglji se gojijo iz semen ali krošenj. Priporočamo gojenje špargljev iz krošenj. Vendar tukaj opisujemo oba načina gojenja špargljev na domačem vrtu.
Semena špargljev kalijo razmeroma počasi, za kalitev potrebujejo približno 3 tedne. In tudi rast sadik je počasna. Semena lahko posadite v zaprtih prostorih 12-14 tednov pred načrtovanim datumom sajenja. Semena posejte približno 1/4 palca globoko.
Če šparglje gojite na krošnji, hranite krošnjo pokrito z vlažno krpo ali časopisom na hladnem in temnem mestu do sajenja.
Pri sajenju krošenj izkopajte plitve jarke približno 12 “široke in 6” globoke. Postavite krone 1–1.5 čevljev narazen v vrstice 4–5 čevljev narazen.
Nato razširite korenine v jarek, brsti navzgor. In po sajenju popolnoma pokrijte jarek z zemljo.
Skrbna
Po sajenju boste morali dodatno skrbeti za ukoreninjenje rastlin. Tukaj je podrobnejši pogled na dodatne korake za gojenje ekoloških špargljev na vašem domačem vrtu.
gnojilo: Za gojenje špargljev boste morali uporabiti dodatno gnojilo. Tudi za ta namen se dobro obnese dobro zgnil, začinjen gnoj ali domači kompost. Za rastline bodo koristna tudi dodatna tekoča gnojila (kot je kompostni čaj).
Zalivanje: Pomembno je, da je zemlja ves čas vlažna, vendar ne mokra. Redno ga boste morali zalivati.
mulčenje: Mulčenje ne pomaga le pri zadrževanju vlage v tleh, ampak tudi preprečuje širjenje plevela na vrtu. Ko je jarek poln, močno mulčite (4-8 palcev). Kot zastirko lahko uporabite seno, posušene liste, pokošeno travo, slamo ali kompost. Tudi vrtno gredico naj bo drugo leto tesno mulčeno.
Zatiranje plevela: Plevel porabi večino hranil iz tal. Zato je zatiranje plevela zelo pomembno. Za zatiranje plevela lahko sperete med vrstami. Čeprav bo mulčenje pomagalo preprečiti najpogostejši plevel na vrtu.
Dodatna nega: Ne nabirajte v prvem letu, saj rastlinam potrebujejo več časa, da zrastejo koreninski sistem. Toda pozno jeseni odrežite odmrlo listje in pokrijte s kompostom. Drugo leto gosto mulčite gredico, spomladi in zgodaj jeseni uredite gredico, pozno jeseni pa obrežite odmrlo listje.
Škodljivci in bolezni
Šparglji niso brez škodljivcev in bolezni. Špargljevi hrošči, gniloba krošnje, zajemalke, polži in rja so nekatere od pogostih težav pri gojenju špargljev.
Za zatiranje vseh teh škodljivcev in bolezni morate uporabiti domače organske metode.
Žetev
Šparglje je treba posejati, da rastejo, obiranje pa lahko traja do tri rastne sezone. Čeprav lahko pričakujete žetev od drugega leta, če rastline dobro rastejo.
Pri obiranju zberite sulice, visoke približno 8 centimetrov, tako da jih odrežete z nožem ali škarjami vzdolž linije tal.
V času največje rasti vsak drugi dan preverite, ali so vaše rastline pripravljene za obiranje. Špargljeve bodice hitro rastejo in lahko postanejo preveč olesenele, preden se zavedate.
Toda prenehajte z nabiranjem, ko se premer kopij zmanjša na velikost svinčnika. Na tej točki bi morali pustiti rastlinam rasti in pridobiti moč za naslednjo pomlad.
To so običajne metode za ekološko pridelavo špargljev na domačem vrtu. Upam, da vam je bil ta vodnik všeč! Vso srečo!
