Ali želite začeti podjetje, povezano s sadjem, vendar želite izrezati svojo nišo? Če je odgovor DA, tukaj je 50 najboljših poslovnih idej za sadje in zelenjavo za leto 2021.
Naraščajoče zavedanje o potrebi po ohranjanju zdravega življenjskega sloga spodbuja vse več ljudi, da opustijo svojo običajno prehrano na osnovi sladkorja in maščob ter sprejmejo naravne alternative sadju in zelenjavi. Že zaradi tega je v zadnjih letih prišlo do občutne rasti v industriji sadja in zelenjave.
V petih letih do leta 2020 so prihodki industrije narasli za 3,2 % medletno na 5,1 milijarde dolarjev. ZDA, s pričakovano 0,9-odstotno rastjo samo v letu 2020. Ker ta industrija cveti, je zdaj čas, da začnete svoje podjetje tukaj, da se lahko uveljavite, preden postane konkurenca močnejša.
S sodobnim napredkom na vseh področjih poslovanja, vključno s pridelavo sadja in zelenjave, boste opazili, da nakup in prodaja sadja in zelenjave ni več edini posel, ki ga lahko začnete v panogi.Veliko je podjetij, ki so povezana s to panogo. in zagotovljeno vam bo za kratek čas zaslužil.
V tem članku vam bomo predstavili številna podjetja, ki jih lahko začnete v industriji sadja in zelenjave.
50 najboljših poslovnih idej za sadje in zelenjavo za leto 2021
- Odprite stojnico na kmetiji ob cesti
Vrtnarjenje je za večino ljudi hobi ali način uživanja na prostem in zagotavljanja sveže, okusne hrane za vašo družinsko mizo. Ko si nabirajo izkušnje pri uspešnem gojenju zelenjave, vrtnarji pogosto povečajo velikost svojega vrta, pa tudi sorte zelenjave, ki jih sadijo.
Če je vaš vrt poln ton paradižnika, gramov pese in kup zelišč, razmislite o uporabi svojih talentov v poslu s svežimi pridelki. Če ne morete pridelovati sadja in zelenjave, jih lahko veleprodajo pri lokalnih kmetih in ustvarite dobiček s prodajo na lokalnih tržnicah in sejmih. Tudi majhen vrt na dvorišču vam lahko pomaga postati trgovec.
- Zagon ekološke kmetije
Eden izmed najbolj priljubljenih načinov, kako lahko vstopite v posel ekološkega kmetijstva, je pridelava ekoloških pridelkov. Podobno je konvencionalnemu kmetovanju, le brez kemičnih pesticidov in gnojil, ki jih uporabljajo običajne kmetije.
Dejstvo je, da se vse več ljudi začenja držati koncepta ekološke prehrane, tako da ne boste imeli težav s prodajo sadja in zelenjave. Način, da hitro napredujete v tem poslu, je, da poskrbite, da so vaši izdelki 100 % ekološki, saj vam ljudje, če vas ujamejo pri goljufanju, nikoli več ne bodo zaupali.
3. Začnite s hidroponsko pridelavo zelenjave
Hidroponika je vrsta hidrokulture, ki je metoda gojenja rastlin brez zemlje z uporabo mineralnih hranilnih raztopin v vodnem topilu. Rastline proizvajajo lastne vitamine, zato so ravni vitaminov enake, ne glede na to, ali se zelenjava goji hidroponski ali v tleh.
Iz tega razloga lahko postavite hidroponično kmetijo, kjer lahko pridelate svežo zelenjavo za trg.Ker lahko nadzorujete rastne razmere svoje zelenjave, ste v boljšem položaju za dober pridelek. Če ne morete sami prodati svoje zelenjave, se lahko dogovorite, da ljudje pridejo in jo kupijo na vaši kmetiji.
4. Začnite veleprodajo sadja in zelenjave
Veleprodaja, kot vsi vemo, prodaja stvari na veliko. Začetek veleprodajnega podjetja s prodajo sadja in zelenjave je vaša vstopnica za dobro, stabilno podjetje, če ste izključeni iz konkurence. Dolgo preden v svoji skupnosti ustanovite trgovca na debelo s sadjem in zelenjavo, je dobro opredeliti, kako izgleda konkurenca.
Drug dober način za zagotovitev uspeha v panogi je dobra distribucijska mreža, da se ne zataknete z gnilim sadjem in zelenjavo v vašem skladišču. Pravzaprav morate poskrbeti, da vaše dobro po določenem času ne ostane.
5. Odprite trgovino s sadjem in zelenjavo
Če imate palec in želite odpreti majhno podjetje, pa naj bo to služba ali zaposlitev za polni delovni čas, zakaj potem ne bi prodajali svojega sadja in zelenjave? Če imate radi vrtnarjenje; Gojenje, pridelava in prodaja lastnega sadja in zelenjave je lahko neverjetno koristna.
Poleg tega je to enostavno narediti, ne bo stalo preveč in bi morali dobro zaslužiti, še posebej, če svoje pridelke prodajate po ugodni ceni. Če nameravate svojo stojnico s sadjem in zelenjavo založiti z vsemi izdelkov, potem boste morda morali povečati proizvodnjo… Morda bi lahko investirali v več zemlje in naredili večje površine za pridelavo pridelkov.
Pomembna naložba, ki jo boste morali narediti, je LED HydroGrow. Te luči so fantastične za povečanje stopnje rasti vašega sadja in zelenjave brez uporabe kemikalij. Naj bodo popolni, če ste ekološki pridelovalec sadja in zelenjave.
6. Izdelava mobilne aplikacije za popis sadja in zelenjave
Industrija mobilnih aplikacij je resnično rasla in podjetja vedno iščejo aplikacije, ki jim bodo pomagale izboljšati svoje poslovanje. Če ste dobri v razvoju mobilnih aplikacij, lahko razvijete aplikacijo, kjer lahko ljudje naročijo sveže sadje in zelenjavo izključno na vašem območju. V aplikaciji lahko navedete kmete in trgovce na debelo, tako da lahko potrošniki preprosto naročijo, kar potrebujejo, tako da jih preprosto kontaktirajo.
7. Izdelava spletnih platform za naročanje sadja in zelenjave
Spletne platforme za dostavo sadja in zelenjave hranijo ljudi po vsem svetu in ustvarjajo dobiček zase. S spletnim naročanjem živil ali ekoloških izdelkov dajete več strankam možnost, da naročijo svoja živila. Ni jim treba klicati. Veliko prednosti prinaša naročanje sadja in zelenjave po spletu.
S spletnim naročanjem je za odgovarjanje na telefonske klice potrebno manj ljudi, zaposleni pa se lahko osredotočijo na druge pomembne dejavnosti. Spet lahko naredite manj napak, če sprejmete naročilo, kar ima za posledico prejem artiklov, ki so jih naročili kupci.
Strankam ni več treba čakati v vrsti ali držati telefona. Samo obiščejo vaše spletno mesto, pobrskajo po vašem meniju, izberejo svoje priljubljene in oddajo naročilo v nekaj klikih. Obstaja možnost za povečanje prihodkov, povečanje ponovnega poslovanja, povečanje prodaje in povečanje baze strank.
8. Izdelajte sveže posušene surove organske zelenjave v prahu
Zaradi pokvarljivosti, teže tovora in logistike ravnanja s sadjem in zelenjavo se podjetnikom zdi posel dovolj težak, da o odpadkih, ki jih redno prenašajo, sploh ne govorimo. Sveže posušena surova polna organska rastlinska hrana v prahu je zdaj odgovor za podjetja, ki želijo pošiljati sadne izdelke brez odpadkov.
Ker se iz sadja in zelenjave pred odpremo voda odstrani, ni pokvarljivih snovi in je teža tovora zelo majhna. Izdelke je mogoče poslati od koder koli po svetu. Medtem ko je sveže vedno najboljše, je sveže meso druga in izvedljiva možnost za izgradnjo e-poslovanja s sadjem in zelenjavo.
9 odpreti stojnico s sadjem ob cesti
Obcestni števec sadja je fantastičen sezonski posel s krajšim delovnim časom, saj so začetni stroški minimalni, potencial dobička je velik, povpraševanje po sezoni svežega sadja pa veliko. Če imate kmetijo jagod, lahko namesto da bi vse pojedli ali podarili, lahko okoli hiše odprete začasno stojnico in svoje jagode prodajate sosedom in mimoidočim.
Ključ do uspeha v tej vrsti maloprodaje hrane je zagotoviti dobro mesto za upravljanje pulta. Odlične lokacije vključujejo parkirišče za bencinske črpalke, industrijske parke in glavne avtoceste v prometnih turističnih območjih in okoli njih.
Poleg zelo vidne lokacije ob cesti poskrbite tudi za velike in barvite napise za vašo reklamno stojnico. Običajno se sezona svežega sadja začne v začetku junija in konča v začetku septembra. Sezono lahko podaljšate za mesec ali več tako, da jeseni prodate jabolčnik, jabolka, krizanteme in buče.
10. Začnite podjetje s pakirano sesekljano zelenjavo
Po mnenju raziskovalnega podjetja Nielsen življenjski slog potrošnikov še naprej raste in posledično zahteva bolj priročne prehranjevalne rešitve. Trgovci z živili opravljajo eno najbolj gnusnih dejavnosti domačih kuharjev: režejo sadje in zelenjavo, tako da lahko v trgovinah z živili vidite predhodno narezano sadje in zelenjavo.
Vnaprej narezano sadje in zelenjava je v razcvetu. Prodaja opranih, narezanih ali zapakiranih svežih pridelkov je rasla hitreje kot polno sadje in zelenjava stare šole. V ta posel se lahko vključite z nakupom, sekljanjem in pakiranjem sadja in zelenjave za prodajo.
11. Prodajajte zelenjavo od vrat do vrat
Če imate kmetijo, kjer lahko pridelujete zelenjavo in sadje, je eden od načinov trženja svojih pridelkov, če ne želite ovirati pri pridobivanju pulta, je, da zelenjavo odnesete od vrat do vrat. To je eden od načinov, da svoje sosede zanimate za vaše podjetje.
Prodaja zelenjave na dom vam bo pomagala, da podjetja ne boste registrirali kot uradno in boste lahko obdržali ves svoj dohodek pri sebi. Ko vaše podjetje začne rasti, ga lahko registrirate.
12. Začnite dostavljati živila
Sveži izdelki so priljubljeno blago za posameznike, trgovine z živili in restavracije. Če želite ustvariti podjetje za proizvodnjo in dostavo hrane, se odločite, kako pridobiti dobiček od dostave svežega sadja in zelenjave bazo strank. Poiščite vir svežih pridelkov v vaši lokalni skupnosti.
Obiščite lokalne kmete in kmetijska združenja, da se seznanite s kmeti, ki so pripravljeni oskrbeti vaše podjetje s pridelki. Ugotovite strukturo cen tako, da obiščete blagovne tržnice in stojnice s sadjem ali opravite spletno raziskavo, ni treba poskušati prenizko znižati cene, saj lahko tisti, ki so pripravljeni plačati za živila, vidijo udobje kot glavni dejavnik.
Kupite ali najemite tovornjak za dostavo. Ustvarite brošure, ki pojasnjujejo, kako podjetje deluje. Delite informacije o osebju podjetja. Vključite stranke s prijaznim pristopom, ki lahko vključuje objavo fotografij zaposlenih v brošuri. Tedenski cenik priložite brošuri, ker cene nihajo. Postavite svojo kontaktno telefonsko številko na kos papirja.
13. Zaženite naročniško škatlo za zelenjavo
Postavitev predala za zelenjavo je operacija, ki dostavi sveže sadje in zelenjavo, pogosto lokalno pridelane in ekološke pridelke, neposredno stranki ali na lokalno zbirno mesto. Izdelki se običajno prodajajo na podlagi trenutne tedenske naročnine, ponudba pa se lahko od tedna do tedna razlikuje glede na letni čas.
To je dober posel, ki ga lahko opravljate v industriji sadja in zelenjave. Vse kar morate storiti je, da sveže sadje in zelenjavo zapakirate v košaro ali škatlo in jih pošljete svojim sledilcem. Ta posel vam bo lažji, če imate kmetijo, a brez kmetije imate še vedno dostop do ultra svežih pridelkov, ki jih lahko pošljete svojim naročnikom.
14. Zaženite naročniško škatlo za sadje in solate
To je enako kot škatla za prijavo zelenjave, vendar tukaj lahko zapakirate sadje, solate in solatne prelive za svoje sledilce. Prav tako lahko solato narežete na rezine za tiste, ki vam je ljubše, da to storite, da lahko samo prelijejo s prelivom. , vrzi solato in jej.
15. Začnite trgovati s sadjem in zelenjavo
razen če nimate maloprodajne trgovine ali pulta, ni pravila, da svojega sadja in zelenjave ne morete prodajati iz košare. Pravzaprav vam bo prodaja izdelkov iz vozička omogočila poslovanje na mestih, kjer ste prepričani, da boste dobili dobre stranke. Po drugi strani pa vam za registracijo tega podjetja ni treba opraviti obsežnih postopkov, saj je to lahko precej preprosto. Vse kar morate storiti je, da upoštevate vse zakone, ki so bili za vas določeni.
16. Prodajajte sadje in zelenjavo iz tovornjaka
Vemo za hrano, pico in kavo, a ali ste vedeli, da lahko enakovredno prodajate sadje in zelenjavo iz tovornjaka. Če svojega dostavnega tovornjaka ne želite uporabljati, ga lahko spremenite v tovornjak, kjer lahko prodajate svoje sadje in zelenjavo.
17. Postanite distributer sadja in zelenjave
Tukaj boste lahko uporabljali svoj tovornjak za dostavo in ne za prodajo svojih izdelkov. Dejansko obstajajo ogromne kmetije sadja in zelenjave, ki vedno iščejo distributerje za svoje izdelke, lahko se prijavite za to delo Vedite, da morate imeti funkcionalen tovornjak, preden lahko postanete distributer, razen če želite postati preprodajalec, ki povezuje lastnike tovornjakov s pridelovalci sadja in zelenjave.
18. Postanite posrednik za sadje in zelenjavo
Posrednik sadja in zelenjave je zastopnik, ki kupuje sveže sadje in zelenjavo neposredno od pridelovalcev in zadrug ter jih nato prodaja veletrgovcem in supermarketom. Posredniki sadja in zelenjave nudijo dragocene storitve za restavracije in živilske izdelke, ki zadovoljujejo povpraševanje javnosti po svežih pridelkih.
Če želite prebiti v industrijo, se morate uveljaviti v odnosih z dobavitelji ali strankami in nato razširiti svoje podjetje. model za pokrivanje druge strani enačbe. Vodilne borznoposredniške družbe kupujejo mednarodno pridelane pridelke in olajšajo carinjenje v imenu kupcev.
20. Postani proizvajalec
Drug način za prodor v industrijo sadja in zelenjave je postati proizvajalec sadja in zelenjave. Tukaj morate najprej poiskati primerno kmetijo, preden nadaljujete. Upoštevajte, da vam ni treba imeti hektarjev zemlje, preden lahko odgovorite proizvajalcu. Prepričajte se le, da je vaša zemlja ustrezno negovana in da jo lahko kar najbolje izkoristite. Če imate težave s terenom, lahko vodite tudi hidroponsko kmetijo ali kmetijo v rastlinjakih.
20.Proizvodnja organskih pesticidov
Škodljivci so velika težava pridelovalcev sadja in zelenjave. To je zato, ker so te rastline krhke in se zlahka uničijo. Spet svet ne odobrava uporabe kemičnih pesticidov na kmetijah, saj naj bi bili rakotvorni. Spet naj bi zmanjšali kakovost hranil sadja in zelenjave, zato se kmetje odločajo za ekološke pesticide. Lahko začnete proizvajati te pesticide, ki ne bodo škodovali rastlinam, ampak bodo nadzorovali širjenje bolezni in škodljivcev.
21. Proizvodnja embalaže za sadje in zelenjavo
Pakiranje svežega sadja in zelenjave je eden najpomembnejših korakov na dolgi in težki poti od proizvajalca do potrošnika. Izdelke dobavljamo potrošnikom v različnih vrstah in velikostih embalaže, kot so zaboji, vrečke, koši za odpadke in najpogosteje uporabljene palete.
Embalaža ni le velika škatla za pakiranje velikih količin svežega sadja, temveč je večnamenska plast, ki zagotavlja zaščito, transport, rokovanje in označevanje izdelka. Lahko začnete podjetje s proizvodnjo teh materialov za industrijo embalaže sadja in zelenjave.
22. Razprodaja sadnih skodelic in skled
Fruit Bowl, znan tudi kot Summer Cup, je tradicionalno angleška pijača, ki je zasnovana za pripravo dolge pijače z dodatkom brezalkoholne pijače, kot sta limonada ali ingver ale. Najpogosteje so na osnovi gina, čeprav obstajajo nekatere sorte na osnovi drugih žganih pijač, kot je vodka.
Toda dandanes so sadne skodelice in sklede običajno skodelice in sklede, polnjene z različnimi že pripravljenimi sezonskimi sadji, kot so kroglice dinje in melone, borovnice, jagode, razrezane na pol, ananas, na kocke narezan mango, narezan kivi, narezan nektarine, grozdje brez pečk. Lahko zbirate skodelice svežega sadja in jih prodajate kot podjetje.
23. Proizvodnja opreme za pakiranje sadja in zelenjave
Občutljiva narava večine sadja in zelenjave zahteva nežno opremo za predelavo, da ohrani njihovo osnovno hranilno vrednost in odličen okus. Če ste tehnološko podkovani, lahko začnete proizvajati in prodajati te stroje za predelavo sadja in zelenjave ter pakiranje.
Običajno oprema za predelavo zelenjave razvrsti, razredi, pere, kuha, blanšira, meša, tehta in pakira vse vrste sadja in zelenjave, vaša oprema pa mora zagotavljati visoko kakovostne ribje izdelke.
24. Ustvarite podjetje za organizacijo sadja
Sadna sestava ponuja edinstveno, zdravo in okusno alternativo cvetličnim aranžmajem, osrednjim delom, darilom, prigrizkom in sladicam. Čudoviti jedi, ki so narejeni iz svežih jagod, jabolk, ananasa, medene rose, melone, pomaranč, grozdja, sira in čokolade, bolj privabijo goste kot običajni osrednji deli.
To je dober posel za začetek, še posebej, če ste zelo ustvarjalni in hitri z lastnimi rokami. Vaše dogodke so na voljo v različnih oblikah in velikostih in jih lahko spremljajo sveže pripravljena stepena smetana, omaka Fudge in baloni.
25. Namestite razdeljevalce sadja na strateških lokacijah
Tako kot imamo razpršilnike za sladkarije in sladkarije, imamo tudi razpršilnike za sadje, ki jih je mogoče strateško postaviti, da lahko točijo sveže sadje, ko vstavimo kovanec. Ta razpršilnik bi bil dober, če bi bil na mestih, kot so knjižnice, bolnišnice, avtobusna postajališča, nakupovalna središča itd., kjer lahko dobite veliko pešcev.
Verjemite mi, ljudje bodo bolj verjetno želeli jesti sadje kot ploščico čokolade iz bližnjega točilnega avtomata. Vaša edina odgovornost je zagotoviti, da je vse sadje sveže in da se dozator dnevno polni.
26. Umetnost in lesorez
Fruit carving je umetnost rezbarjenja sadja, zelo pogosta tehnika v Evropi in Aziji, še posebej priljubljena na Tajskem, Kitajskem in Japonskem. V tem procesu je mogoče uporabiti veliko sadja; najbolj priljubljene, ki jih uporabljajo umetniki, so lubenice, jabolka, jagode, ananas in melone.
To umetnost lahko pokažete in pokažete, saj veste, da vaših umetniških del ni mogoče kupiti, lahko pa vam odprejo druga vrata, na primer spodbujate vas, da ustvarite čudovito sadno umetnost za ljudi, ki organizirajo slovesnosti.
27. Proizvodnja in prodaja kandiranega sadja
Kandirano sadje, imenovano tudi kristalizirano sadje, je sadje, ki je bilo kuhano v sladkornem sirupu in nato v sirupu dolgo časa. V obdobju staranja, ki lahko traja od nekaj dni do nekaj tednov, se vsebnost vode v sadju nadomesti s sladkorjem. Posledica tega je trdo sadje sladkega okusa.
Zamenjava sladkorja daje sadju lastnosti, ki sadju omogočajo dolgo obstojnost. Trdo sadje je najboljše za kandirano sadje, ker mehkejše ne zdržijo dolgo. Sadje, kot so ananas, jabolka, marelice, češnje in datlji, dobro delujejo za sladkarije. Poleg tega so limonine in pomarančne lupine zelo sladkane in dajejo čudovito sladkano sadje citrusov.
28. Napišite kuharsko knjigo sadja in zelenjave
Obroki so narejeni iz skoraj vsega, danes pa so kreativni kuharji začeli pripravljati sadne in zelenjavne jedi samo za vegetarijance. Če imate okusne in edinstvene recepte, pripravljene s sadjem in zelenjavo, jih lahko daste v kuharsko knjigo in začnete prodajati tako v tiskani kot v tiskani obliki, če vam uspe objava.
29. Začnite spletno trgovanje s sadjem in zelenjavo
Nekatere vrste sadja in zelenjave najdemo le v določenem letnem času, ker so sezonske, kar določa, katero sadje lahko ponudite svojim strankam ob določenem času. Na srečo obstaja velika izbira sadja in zelenjave, če želite začeti spletno podjetje s sadjem in zelenjavo.
Na internetu boste našli številne storitve dostave hrane, ki vam bodo pomagale pri dostavi. Glavna skrb sta logistika in lokacija. Kljub velikemu zanimanju za ta sektor so številni podjetniki omahljivi predvsem zaradi več dejavnikov.
Vendar je poslovni model preprost: ustvariti morate samo spletno stran, dodati slike sadja in zelenjave ter sprejeti naročila. Takoj, ko stranka odda naročilo preko vašega plačilnega kanala, vam sveže sadje dostavite na svoj prag. Prodaja pokvarljivega blaga je zelo težka, saj zahteva veliko transportnih in logističnih stroškov. Najpomembnejši dejavnik pri spletni dostavi sadja in zelenjave so stroški dela in logistike.
30. Izvoz sadja in zelenjave
Izvoz sadja in zelenjave je še en način, da pridobite dober delež v industriji. Izvoz sadja in zelenjave zahteva ustrezno poznavanje čezmorskih trgov. Če živite na območju, kjer je pridelava sadja in zelenjave dovolj dobra, lahko začnete izvoz sadja in zelenjave samo z lokalnimi proizvajalci.
Izvozno-uvozni sektor je izjemno organiziran in lahko dobite dovolj podatkov za delo. Najbolj donosen del tega posla je, da lahko ta podvig začnete od doma.
Če želite začeti izvoz sadja in zelenjave, opravite obsežno raziskavo o izdelkih, ki so na voljo za izvoz, in čezmorskem trgu, ki je pripravljen kupiti ta izdelek. Iskanje pravega trga za določen izdelek je ključnega pomena za vaš uspeh. Preden začnete, morate imeti tudi precej idej o različnih valutah.
31. Odpiranje dejavnosti predelave sadja in zelenjave
Več kot 50 % izdelkov, zbranih v Združenih državah, je zavrženih. Sadje in zelenjavo na kmetiji zavržejo, pogosto zaradi prestrogih kozmetičnih standardov. Ali ste vedeli, da lahko jabolko, ki je slastnega okusa, vendar ni popolna krogla ali je nekoliko večje kot običajno, zavržete?
Če dve jagodi odcedimo v en sadež, se vržejo tudi oni. Ukrivljeno korenje, krompir smešnega videza in rahlo prezrele banane so žrtve te vojne z grdimi. Pomagate lahko zmanjšati zavrženo hrano, zmanjšate revščino in radikalno izboljšate okolje, tako da ustanovite podjetje za prodajo neurejenega sadja in zelenjave po znižanih cenah.
32. Prodaja eksotično sadje
Jabolko, banana, pomaranča so znani sadeži, ki jih lahko najdete v kateri koli trgovini z živili kjer koli na svetu. Kaj pa liči, pomelo, kaki in durian so eksotični sadeži, ki jih večino najdemo v jugovzhodni Aziji, pogosto pa jih najdemo tudi v azijskih trgovinah z živili tukaj v ZDA.
Nekatere so puhaste, nekatere fuksije, nekatere pa imajo svetlo belo meso. Trenutno je po eksotičnem sadju in zelenjavi povpraševanje tako na lokalnih trgih kot za izvoz. Lahko začnete s sadjem, kjer prodajate samo eksotično sadje, ki je bilo uvoženo iz sosednjih držav. To se bo izkazalo za dober tržni segment za vas.
33. Začnite sekljati zelenjavo
Vemo, da je rezanje zelenjave tako zapleten del kuhanja v gostinstvu. Potrebuje čas in trud. Veliko je tudi izgub zaradi zelenjave med predelavo. Lahko ustanovite podjetje, kjer boste to zelenjavo rezali in pošiljali v restavracije in druge restavracije. Z njimi se lahko dogovorite, da pridejo vzeti svojo zelenjavo in se nato vrnejo, nato pa pravilno in lepo narezano na kocke.
34. Začnite podjetje s sadjem v pločevinkah
Konzervirano sadje je še ena dejavnost, povezana s sadjem in zelenjavo, ki se je dobro uveljavila na trgu. Konzervirano sadje ima poleg domačega trga tudi zelo dober izvozni potencial. Vendar pa je proizvodnja kapitalsko intenzivna. Eden najbolj komercialno uspešnih izdelkov je sadna solata. Nekatera izmed najbolj priljubljenih konzerviranih plodov so jabolka, paradižnik, ananas, jagode in banane.
35. Proizvodnja in prodaja sadnih olj in sira
Sadna olja in siri so narejeni iz trde sadne kaše. To so tradicionalne britanske testenine iz sladkanega sadnega pireja in trdega želeja. To je dober način za shranjevanje sadja brez koščic ali izkoščic. Žele v pireju uporablja večji delež sladkorja kot sadna olja. Običajno je sadje, ki se uporablja za žele, najboljše tudi za maslo in sire, lahko pa ga naredimo celo iz kaše, ki ostane v vrečki za žele, potem ko je sok iztekel.
Maslo in sir sta priljubljena osnovna jedi v segmentu predelanega sadja in lahko začnete s proizvodnjo v majhnem obsegu. Vendar pa posel zahteva zmerne naložbe v opremo in surovine.
36. Pridelujte in prodajajte sadni in zelenjavni čips
Ljudje so tako navajeni krompirjevega čipsa, da pozabijo, da lahko iz sadja in zelenjave narediš zdrav čips. Sadni in zelenjavni čips naj ne bi bili le zdrava alternativa, ampak ponujajo manj soli in olja. Če ste izkušen kuhar, lahko začnete pripravljati in pakirati sadni in zelenjavni čips za prodajo.
Bananini vaflji, kokosovi kosmiči, jackfruit čips so priljubljeni izdelki v tem segmentu. Z malo kapitala lahko začnete ta posel. Tudi proizvodnjo lahko začnete od doma.
37. Poslovanje s sadno kašo
Sadna kaša je vlaknasta sestava endokarpa plodov, ki vsebuje sadni sok. Pulpa se običajno odstrani iz sadnega soka s filtracijo. Rok uporabnosti sadne kaše je daljši kot pri svežem sadju. Zamrznjena ali ohlajena sadna kaša ohranja vse vitamine, minerale in beljakovine, pridobljene po predelavi pulpe.
Daljši rok uporabnosti brez bistvenih sprememb naravne vsebnosti in okusa je glavni dejavnik, ki spodbuja povpraševanje svetovnega trga po sadni kaši. …
Daljši rok uporabnosti pomeni tudi nižje stroške pošiljanja in skladiščenja, kar je dejavnik, ki spodbuja pridelovalce, da povečajo proizvodnjo sadne kaše. Večina te sadne pulpe se uporablja v otroški hrani, saj je okus in konsistenca sadne kaše primerna kot hrana za dojenčke. Lahko začnete podjetje, ki proizvaja in prodaja sadno kašo.
Poleg domačega povpraševanja ima sadna kaša tudi dobro industrijsko povpraševanje. Številna velika podjetja za predelavo sadja raje kupujejo sadno kašo kot sveže sadje, ker s tem prihranijo velike transportne stroške.
38. Proizvodnja in prodaja sadne marmelade.
Marmelada je priljubljena kot zdrav kruh, sadna marmelada pa ima velik tržni delež. Priljubljene pa so tudi marmelada iz manga, jagodna marmelada, breskova marmelada, jabolčna marmelada. S proizvodnjo marmelade lahko začnete tudi z majhnim začetnim kapitalom. Začnite z enim izdelkom in dodajte različne izdelke, ko vaše podjetje raste.
39. izdeluje in prodaja marmelado in konzervirano hrano
Marmelada je poltrdna mešanica sadnega soka in sladkorja v pločevinkah. Žele je dober način za ohranjanje sadnih okusov za uživanje skozi vse leto. Marmelada je za začetnike dokaj preprost izdelek, ki ga lahko naredite doma brez posebne opreme.
Toda namesto, da bi ga naredili za lastno uporabo, lahko z njim začnete podjetje. Dober trg ima tudi kristalno čist žele. Običajno lahko začnete pripravljati žele z marmelado. Razlika med želejem in marmelado je v tem, da je žele narejen izključno iz sadnega soka, marmelada pa iz zdrobljenega sadja.
40. Prodam pakiranja svežih sadnih in zelenjavnih sokov
Prednost imajo sveže stisnjeni ali ustekleničeni sokovi brez dodatkov barvil, arom in konzervansov. Zaradi tega je odlična poslovna priložnost. Začeti podjetje s sadnimi sokovi se zdi enostavno.
Samo pripraviti morate sok in ga prodati. Toda poleg priprave sokov morate razmisliti še o mnogih drugih stvareh, kot so zdravstveni predpisi, rok uporabnosti sokov, pakiranje, pošiljanje in drugo. Različne vrste zelenjavnih sokov imajo dober tržni potencial. Samo videti morate, kam gre trg.
41 začeti gumijasti posel
Marmelada je žele, narejen iz sladkorja in sadnega soka, v nasprotju s sadnim pirejem, iz katerega so obešeni koščki sadja. Običajno je narejen iz soka, celuloze in lupine pomaranč.
Seviljske pomaranče ali grenke pomaranče so standardni citrusi, ki se uporabljajo v marmeladah (zlasti angleških), saj njihova razmeroma visoka vsebnost pektina omogoča, da je konzervirana hrana čvrsta, njihova značilna grenkoba pa je prijeten kontrast sladkemu pomarančnemu soku. Običajno lahko marmelado začnete z marmeladami, želeji ali drugimi živili. Šteje se za zdravo hrano.
42. Proizvodnja in prodaja kislih kumaric
Kisenje je postopek konzerviranja s fermentacijo. Sadje in zelenjava se potopi v 5-10 % fiziološko raztopino (slanico), kar vodi do fermentacije mlečne kisline. Sol preprečuje rast neželenih organizmov in omogoča rast mlečnokislinskih bakterij. Vendar pa morate pripraviti različne marinade glede na lokalne potrebe, da ne boste imeli odvečne hrane pri roki.
43. Omaka in kečap
Omaka in kečap sta bistveni sestavini za ocvrte prigrizke. Običajno lahko oba izdelka izdelate iz majhnega bloka, pri serviranju hrane pa služita različnim namenom. Vsako lahko začnete opravljati kot majhno podjetje.
44. izdelava in prodaja sadnih bučk
Squash je sladkan sadni sok, ki vsebuje najmanjšo predpisano količino pulpe. Vendar pa različne države navajajo različen odstotek vsebnosti sadnega soka. In to morate opazovati. Pomarančna buča, mango buča, ananasova buča in limonina buča so najbolj priljubljena živila v industriji.
45. Odprite bar z ekološkimi sokovi
Organic Juice Bar omogoča ročno izdelane, naravne, hladno stiskane ekološke sokove, ki uporabljajo samo lokalne ekološke kmetije za najbolj svežo in s hranili bogato zelenjavo in sadje. Ljudje se dandanes bolj nagibajo k ekološki hrani in kot taki imajo raje ploščice naravnih sokov kot običajne. To je vaš trg. Resnično se morate prepričati, da sta vaše sadje in zelenjava dejansko z ekoloških kmetij.
46. Začnite posel s smutiji
Drug posel, ki ga lahko začnete s sadjem in zelenjavo, je, da odprete smoothie bar. V barih s smutijem kupcem prodajajo mešane sadne pijače, sklede za zdravo hrano in sokove. Običajno jih je mogoče najti v prometnih nakupovalnih centrih ali fitnes klubih, da bi svežo hrano uvedli v kulturo hitre hrane. Če želite voditi uspešen posel s smoothieji, je treba upoštevati veliko dejavnikov, zato je treba pred začetkom opraviti veliko raziskav.
47 ekoloških konzerviranih živil
Če sadje ali zelenjavo pridelujete ekološko, lahko ustvarite marmelade, salso ali druga živila, ki jih lahko pakirate v kozarce ali pločevinke za prodajo na spletu ali v trgovinah. Ljudi bodo zagotovo pritegnili vaši ekološki izdelki.
48. Tržnica ekološkega sadja in zelenjave
Če imate povezave in ste dovolj pametni, lahko ustanovite lasten trg kmetov in delate samo z ekološkimi kmeti.
