Vodite gostinsko podjetje in želite povečati zvestobo strank in prodajo izdelkov? Če je odgovor DA, tukaj je 50 kreativnih idej za trženje restavracij .
Tako, da vam dam:
- Pregled restavracijske industrije
- Tržne raziskave in izvedljivost
- Poslovni načrt restavracije
- Ideje za imena restavracij
- Licence in dovoljenja za restavracije
- Stroški zagona restavracije
- Tržni načrt restavracije
Zdaj pa si poglejmo marketinške ideje in strategije, ki vam bodo pomagale spremeniti vaše restavracijsko podjetje v restavracijo številka ena na vašem območju.
Začetek gostinskega poslovanja – Analiza in raziskave tržnih priložnosti
- Demografija in psihografija
Ko gre za hrano, ni posebne demografske skupine, ki bi jo potrebovala. Vsak potrebuje hrano. To pomeni, da vsi, torej starejši, mladi, otroci, mladostniki itd., vsi potrebujejo hrano in so vsi potencialni kupci gostinske industrije. V bistvu ciljni trg gostinskega poslovanja vključuje ljudi iz vseh družbenih slojev, saj vsi potrebujejo hrano za preživetje.
No, pomembno je omeniti, da različne restavracije pogosteje oblikujejo svoje gostinsko poslovanje tako, da ustrezajo demografiji storitve, kar se odraža v lokaciji in vrsti restavracije, ki jo izberejo. Restavracija lahko na primer odpre medcelinsko restavracijo in svojo restavracijo namesti na zelo priljubljenem območju v mestu.
Da bi se osredotočili na vrsto poslovne blagovne znamke, ki jo nameravajo ustvariti, večina restavracij običajno opredeli določene skupine ljudi kot ciljno demografsko kategorijo, kar lahko spada v katero koli od spodaj navedenih kategorij;
- Študentje
- Delavski razred
- Migranti
- Mednarodni turisti
- Vrhunsko vodstvo
- Družine
- Znane osebnosti
- Diplomatska skupnost
- Rezidenca
- Korporativne organizacije
50 kreativnih strategij trženja restavracij
- Ideje in strategije trženja restavracij
Pomembno je jasno navesti, da s tem dovoljenjem stranke uporabljajo internet za iskanje restavracij, branje mnenj, ogled menijev in seveda rezerviranje miz na spletu; mnogi procesi so postali digitalni. Zato večina restavracij vse bolj uporablja tehnologijo in internet za trženje in oglaševanje svojih restavracij.
Tukaj lahko najdete vzorčno predlogo načrta trženja restavracije in ideje, ki jih lahko uporabite BREZPLAČNO Spodaj je nekaj marketinških idej in strategij, ki jih lahko uporabite za svoje restavracijsko poslovanje;
- Neposredno trženje
- Sponzorirani televizijski in radijski programi
- Namestite svoje panoje na strateških točkah po mestu
- Uporaba prodajnih zastopnikov in prodajnih zastopnikov
- Internetni marketing (prek vaše uradne spletne strani, platform družbenih medijev in bloga itd.)
- Napotitveni marketing
- Poslovni partnerji, ki si delijo prihodke (organizatorji dogodkov in izvajalci)
- Odnosi z javnostmi med razstavami
Dejavniki, ki vam pomagajo doseči pravo ceno izdelka za vaše restavracijsko podjetje
Dejstvo je, da vsaka sprememba stroškov hrane neposredno vpliva na maržo. Eden od načinov, da dobite pravo ceno in še vedno dobite razumen dobiček od gostinskega poslovanja, je zagotoviti, da izdelke in sestavine kupujete v razsutem stanju in morda neposredno s trga kmetov. To vam bo pomagalo znižati stroške in zmanjšati nihanja stroškov.
Gverilske marketinške strategije za naše restavracijsko poslovanje
- Izdelava celostne podobe za naše gostinsko poslovanje
Zelo pomembno je, da nekdo gleda na veliko sliko pri blagovni znamki. Zakaj je temu tako? To je v bistvu posledica potrebe po raziskovanju vseh razpoložljivih sredstev, da bi vsi dobili besedo in stvari o našem restavracijskem poslu. Zato bomo za oglaševanje in promocijo podjetja uporabili vsa razpoložljiva sredstva (konvencionalna in netradicionalna). Povečanje prepoznavnosti naše blagovne znamke bo veliko pripomoglo k privabljanju na dostopni trg.
Tukaj so načini, na katere nameravamo ustvariti celostno podobo za naše restavracijsko poslovanje.
- Razvoj unikatnega logotipa podjetja
- Oglašujte na tiskanih in elektronskih medijskih platformah
- Poskrbite, da bodo naši zaposleni nosili majice z našimi blagovnimi znamkami ves čas med delovnim časom, pa tudi takrat, ko smo morali opraviti kakšna dela na prostem.
- Postavite naše flexi pasice z logotipom našega podjetja in kontakti na strateške položaje
- Sponzorirajte ustrezne TV programe
- Postrežite slavnim osebam, ko je velika predstava.
- Pomagajte slavnim, ko so na snemanju.
- Razširite zmogljivosti spletne strani našega podjetja za promocijo našega poslovanja
- Izkoristite internet in družbena omrežja, kot so; Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Badoo, Snap Chat, Google+ in druge platforme za promocijo naše blagovne znamke podjetja
- Namestite naše oglasne deske na strateških lokacijah
- Občasno razdelite naše letake in letake na ciljna območja
- Možne konkurenčne strategije za pridobitev konkurentov v restavracijski industriji
Ko želite tekmovati v gostinski industriji, morate biti zelo ustvarjalni, da ostanete na vrhu. Visokokakovostna in okusna hrana, raznoliki obroki, odlična storitev za stranke in priročna lokacija so nekateri od dejavnikov, ki jih lahko uporabite kot svojo konkurenčno prednost.
- Možni načini za povečanje zadrževanja strank za vaše restavracije
Brez dvoma je ena od strategij, ki jo boste potrebovali za ustvarjanje ponovne prodaje svojih strank in njihovo obdržanje, zagotoviti, da sta kakovost in okus vaše dostave hrane ter vaše storitve za stranke vedno na mestu.
Resnica je, da če okus in kakovost vaše hrane ter storitev za stranke nihata, boste verjetno imeli težave, da bi svoje stranke dobili nazaj. Ljudje običajno jedo s hrano odličnega okusa. Uporabite lahko tudi promocijske ideje, kot so sheme zvestobe, neposredno trženje, promocije in prodaja.
Ustrezne marketinške ideje za naše gostinsko poslovanje
Stroškovno učinkoviti načini, na katere nameravamo oglaševati / promovirati našo restavracijo brez uporabe interneta
Tu so platforme, ki jih nameravamo uporabiti, ko gre za oglaševanje in promocijo našega restavracijskega poslovanja na trgu;
- Postavite oglase na nacionalne TV kanale, radijske postaje in časopise/revije
- Sponzorirajte ustrezen skupnostni program
- Namestite naše oglasne deske na strateških lokacijah
- Od časa do časa sodelujte na poti, da se pokažete
- Občasno pošljite naše letake in račune na ciljna območja
- Pošljite uvodna pisma organizacijam podjetij in gospodinjstvom znotraj naših ciljnih trgov.
- Zagotavljamo, da naši zaposleni med delovnim časom vedno nosijo majice z našimi blagovnimi znamkami, prav tako pa poskrbimo, da označujemo svoje kombije, tovornjake in avtomobile itd.
Cenovno ugodni načini oglaševanja in promocije našega restavracijskega poslovanja na internetu
Zavedamo se, da je internet trenutno največja platforma, ko gre za oglaševanje/promocijo katerega koli podjetja, in da je pri spletnem oglaševanju ena dobra stvar, ki je veliko cenejša od drugih tradicionalnih oglaševalskih platform. To je eden od razlogov, zakaj smo bo spremljal vse, kar je na voljo na internetu za oglaševanje naših storitev.
Tukaj so načini, na katere nameravamo uporabljati internet za oglaševanje/promocijo naših živilskih izdelkov:
- Izkoristite družbene medije, kot so; Instagram, Facebook, Badoo, Snap Chat, YouTube, Twitter, Google + in še več.
- Začnite pisati blog o hrani in storitvah.
- Ustvarite spletno stran o naši restavraciji, kjer lahko ljudje tudi oddajo naročila.
- Ustvarite interaktivno spletno stran podjetja in uporabite platformo za promocijo našega gostinskega poslovanja
- Oglašujte na spletnih mestih z veliko prometa
- Sodelujte pri bloganju in uporabljajte platformo za promocijo naših storitev izdelkov
- Uporaba strategije e-poštnega trženja za oglaševanje in promocijo naše restavracije.
Kreativne marketinške ideje, specifične za našo restavracijo
Ustvarjalnost je ena od stvari, zaradi katerih podjetje izstopa. Tista podjetja, ki že uživajo dobre napotitve oglasov, so res prinesla veliko unikatnosti. To bi moralo vplivati tudi na gostinstvo. Biti moramo sposobni razmišljati izven okvirjev ali celo izven okvirjev, da zagotovimo, da dosežemo ciljne ljudi, ki jih želimo obiskati, in nas skleniti za večerjo na prostem.
Tukaj je nekaj marketinških idej in strategij, ki jih bomo sprejeli za naše restavracijsko poslovanje:
- Neposredno trženje
- Uporaba prodajnih zastopnikov in prodajnih zastopnikov
- Vzvod za spletno trženje (prek naše uradne spletne strani, platform družbenih medijev, direktnega trženja po pošti in bloga itd.)
- Vzvod za napotitveno trženje
- Poslovni partnerji za distribucijo dohodka
- Odnosi z javnostmi med razstavami
- Dajte brezplačno hrano
- Preživite dneve degustacije hrane v dnevu odprtih vrat
Vzpostavitev dobaviteljske/distribucijske mreže za vašo restavracijo
Če delate v restavraciji, je zelo pomembno, da ustvarite kanale za dobavitelje, ki vas bodo oskrbovali s surovo hrano in drugimi kulinaričnimi sestavinami. To vam bo prihranilo čas in morda stroške, še posebej, če so lastniki kmetij, ki pridelujejo surovo hrano in sestavine, ki jih potrebujejo. Da ne bi izgubili poguma, bi bilo pametno imeti več kot enega prodajalca / dobavitelja.
