Ești vorba despre înființarea unei afaceri de panificație de acasă (pâine, desert? Cupcake)? Dacă DA, iată un eșantion complet de șablon de plan de afaceri de șablon de studiu de fezabilitate pe care îl puteți folosi GRATUIT .
Ok, deci am acoperit toate cerințele pentru începerea unei brutării. De asemenea, am făcut un pas mai departe, analizând și elaborând un eșantion de șablon de plan de marketing de panificație, susținut de idei de marketing de gherilă care pot fi acționate pentru întreprinderile de panificație. Deci, să trecem la secțiunea de planificare a afacerii.
Cuprins
- Rezumat
- Analiza de piata
- Analiza SWOT
- Prognoza financiara
- Plan de marketing
- Strategii de idei de marketing
Cât de mult sunt solicitate produsele coapte ? Ele vin în stiluri suculente și pufoase, unele au un gust mai dulce decât altele, unii oameni chiar arată ca arși, maro sau albi, iar unii au și toppinguri – ar putea fi caramel, căpșuni, unt de arahide și orice altceva nu este. Mă întreb ce ar putea fi? Ei bine, aceasta este mâncare coaptă. Cu toții ne place să gustăm produse de patiserie; indiferent dacă este vorba de produse de patiserie, prăjituri, brioșe și orice ai avea acolo. Atunci putem spune că produsele de panificație sunt la mare căutare? Fără umbră de îndoială, într-adevăr, produsele de patiserie sunt întotdeauna la mare căutare.
În mod surprinzător, cei care au rămas în comerț pentru o lungă perioadă de timp se pot lăuda cu autoritate de a câștiga milioane pe lună sau mai puțin. O afacere de panificație este o afacere care nu are nicio idee despre cum să coace, care se poate antrena, se poate antrena, poate începe o afacere și poate obține o rentabilitate bună a investiției într-un timp scurt.
Cât de important este un plan de afaceri?
Cu toate acestea, adevărul este că instruirea artistică nu este tot ceea ce este necesar pentru a ajunge la egalitate. Dacă, după ce ați primit pregătirea corectă și ați încercat să începeți activitatea, există un obstacol foarte important care trebuie extins. Acesta este un obstacol foarte important care vă ajută afacerea să rămână concentrată și responsabilă pe măsură ce o urmăriți progresând până la platoul său de succes.
Dacă i-ați întrebat pe cei care au afaceri înfloritoare care au devenit conglomerate cum au reușit să rămână pe linia de plutire și să se concentreze asupra succesului uriaș pe care l-au obținut de-a lungul anilor, sunt șanse să spună că cheia este să urmați planurile pe care le-ați făcut. pentru modelul dvs. de afaceri, nu vă îndepărtați de el.
Utilizați modelul de plan de afaceri existent pentru a vă crea
Revizuirea unui plan de afaceri deja scris poate părea excesiv de tehnică, deoarece poate fi necesar să acordați o atenție deosebită înțelegerii a tot ceea ce spune. Și adevărul este că scrierea unui plan de afaceri poate părea o sarcină descurajantă.
Cu toate acestea, știați că puteți scrie propriul plan de afaceri fără ajutorul unui consultant care să vă ajute să scrieți unul? Ei bine, adevărul este că puteți face acest lucru și puteți obține aproape același rezultat ca și angajarea unui expert.
Iată ce trebuie să faceți; Este bine că apariția internetului a condus la faptul că pe internet puteți găsi și obține suficiente cunoștințe. Din acest motiv, puteți naviga pe internet pentru a obține un șablon de plan de afaceri. Va trebui să obțineți unul care să fie similar cu afacerea dvs., astfel încât să vă puteți raporta la aceasta în legătură cu propria dvs. meserie. Vestea bună este că ați scăpat deja de stresul căutării online. Iată un exemplu de plan de afaceri de panificație care ar putea fi util atunci când intenționați să vă scrieți propriul.
Șablon GRATUIT de șablon de plan de afaceri pentru brutărie la domiciliu
- Prezentare generală a industriei de panificație
Industria panificației a parcurs un drum lung și va continua să crească, cu nenumărați brutari care aduc creativitate industriei. Producția de produse de panificație există de zeci de secole. În adevăratul sens al cuvântului, există de peste două mii de ani.
Dacă există posibilitatea ca există o îndoială cu privire la aceasta; atunci poate fi necesar să ne uităm la epoca biblică. Unul dintre preparatele predominante despre care se vorbește în Biblie era pâinea. Astfel, ar fi greșit să spunem că bătrânii au reușit să transmită cu succes arta din generație în generație.
Romanii care iubesc în general coacerea sunt de fapt oamenii care au improvizat și au dezvoltat coacerea produselor comerciale – brutării. În aproape toate cazurile; de la simple sărbători până la nunți, se știe că sărbătoresc întotdeauna cu produse de patiserie. Astfel, ei pot primi laude pentru introducerea produselor de panificație ca ocupație și au realizat acest lucru în jurul anului 300 î.Hr. După ce s-a atins această etapă importantă, atracția produselor de patiserie a crescut dramatic în întreaga Europă și s-a răspândit în părțile de est ale Asiei.
În acest moment, brutarii au început să coacă pâine și bunuri din bucătăriile lor și apoi au ieșit în stradă pentru a le vinde. Vânzarea produselor de panificație a devenit o tendință și în curând produsele de panificație au fost vândute pe străzile Romei, Germaniei, Londrei și Parisului și altelor pentru prea mult timp.
De-a lungul timpului, brutăriile nu au mai trebuit să se bazeze exclusiv pe vânzarea cu amănuntul a produselor lor de panificație. pâine și gustări pe străzi, în piața deschisă sau livrate la ușa ta, dar acum pot merge mai departe deschizând brutăriile pentru ca clienții să vină să-și comande pâinea proaspăt coaptă și alte alimente. Povestea spune că Parisul din Franța a fost primul oraș din lume care a deschis o brutărie în aer liber.
Pâinea și toate alimentele pe bază de făină sunt consumate în mod obișnuit de aproape toată lumea de pe planeta noastră; ca atare, oricine decide să deschidă o brutărie oriunde în lume este sigur că va obține o rentabilitate bună a investiției, dacă face ceea ce trebuie atunci când vine vorba de a face afaceri.
Deși nu toți brutarii sunt specializați în fabricarea prăjiturilor, cei cu pasiune pentru arte, împreună cu pâinea și alte gustări, sunt cei care par să maximizeze industria de panificație. Faptul că oamenii comandă prăjituri în timpul evenimentelor lor speciale, cum ar fi zile de naștere, nunți, aniversări de nuntă și alte ocazii memorabile, face ca afacerea de panificație să fie foarte solicitată.
Plan de afaceri de panificație – ANALIZA PIEȚEI
când vine vorba de pâine, prăjituri, gustări etc., toată lumea poate fi de acord că tendința pieței se schimbă cu uimire rapidă. De aceea, ne-am alocat timp pentru a crea un eșantion de șablon de plan de marketing pentru panificație. Brutarii cercetează serios și creează arome și soiuri care îi vor menține pe linia de plutire în industria panificației. Orice brutar care dorește să rămână în topul industriei ar trebui să fie pregătit să exploreze „lumea produselor de panificație”; el sau ea trebuie să poată oferi un produs care are un gust unic în comparație cu ceea ce este ușor disponibil pe piață astăzi.
Având în vedere faptul de mai sus, am angajat cei mai buni angajați din Florida disponibili pentru a colabora cu noi pentru a deveni lider atunci când vine vorba de cercetarea și fabricarea produselor aromate care pot satisface cerințele piețelor. acest lucru ne este disponibil în orașele în care se află brutăriile noastre. Unele dintre strategiile de marketing și vânzări pe care le vom adopta includ, dar nu se limitează la următoarele:
- Deschideți brutăria noastră cu o petrecere bang – mare
- Cartier, ușă în ușă și publicitate din gură în gură pentru a ne prezenta afacerea
- participați la spectacole de drum (faceți zgomot în aer liber) pentru a ne prezenta afacerea
- creați aceleași produse în diferite dimensiuni, cu prețuri diferite și posibil puțin mai mici decât prețurile pentru produse similare de pe piață
- Porniți o emisiune TV în conformitate cu obiectivele și obiectivele noastre de afaceri
- Sponsorizați evenimente legate de concursuri de panificație și spectacole de nuntă. la televizor etc.
Piața noastră țintă
Suntem foarte conștienți de faptul că piața țintă pentru produse de patiserie include oameni din toate categoriile sociale. viaţă. Pentru că toată lumea are nevoie de hrană pentru a supraviețui; suntem pregătiți să răspundem nevoilor cât mai multor persoane în diferitele locații unde vor fi amplasate brutăriile noastre.
Într-adevăr, este dificil să facem o listă a persoanelor cărora intenționăm să le vindem produsele de panificație. deoarece toată lumea are nevoie de ceea ce putem oferi în afară de serviciile noastre de instruire și consultanță. Iată doar câteva persoane / locuri cărora intenționăm să le vindem produsele și serviciile către:
- Familii (acasă)
- Școli (pensiune și campus etc.)
- Produse alimentare
- Centre comerciale
- Ceremonii de nuntă
- Organizatori de evenimente
- Centre sportive
- Organizații corporative
- Antreprenori aspiranți (cei care doresc să învețe să coacă)
- Gospodinele
Avantajul nostru competitiv
În Statele Unite și, eventual, în alte părți ale lumii, aproape că nu există orașe fără cel puțin o brutărie. Oamenii mănâncă pâine, prăjituri și gustări în toate părțile lumii și, prin urmare, mulți oameni își conduc deja propriile afaceri de panificație. Nu știm că există brutării standard în Orlando, Florida, dar asta nu ne va împiedica să mergem mai departe cu propria noastră companie de panificație.
Cofetarii de patiserie de top au mai mulți factori care sunt considerați pozitivi pentru noi; avantajul nostru competitiv pe piață. Unul dintre avantajele noastre competitive este că suntem una dintre puținele companii de panificație care nu numai că vinde pâine, prăjituri și gustări, ci și operează o școală de panificație acreditată de guvern, care angajează brutari profesioniști și îi trimite să-și înființeze propria brutărie. de afaceri sau să-și administreze bine casele.
Faptul că oferim servicii de consultanță în conformitate cu ceea ce facem ne oferă un avantaj față de alte companii de panificație din Statele Unite ale Americii. Credem că, dacă reușim din start, probabil că ne va lua mai puțin timp decât ne-am anticipat pentru a ajunge la primele XNUMX companii de panificație din întreaga Statele Unite ale Americii.
Plan de afaceri de panificație – VÂNZĂRI ȘI STRATEGIE DE MARKETING
- Strategie de marketing și vânzări
Suntem pe deplin conștienți de faptul că piața pâinilor, a prăjiturilor și a gustărilor crește și nu va cădea în curând și știm, de asemenea, că mulți antreprenori din Florida vând aproape toate produsele pe care le avem. grajdul nostru, cu excepția serviciilor de consultanță pe care le oferim și a institutului de panificație cu care lucrăm.
În acest sens, am reușit să dezvoltăm planuri care să ne ajute să câștigăm un procent mare din piața disponibilă în orașele în care se află brutăriile noastre. Datorită obiectivelor de afaceri pe care ni le-am stabilit la fabricile de cofetărie Top Taste, vom continua să cercetăm și să improvizăm pentru a rămâne relevanți pentru piață. Pe scurt, vom lua în considerare următoarele strategii de marketing și vânzări pentru a ne promova activitatea de panificație:
- Marketing direct
- prin programele noastre TV sponsorizate și evenimentele din comunitate
- Instalați panourile noastre în locații strategice din oraș
- Reprezentant de vazari
- Marketing pe Internet (prin intermediul site-ului nostru oficial, al platformelor de socializare și al blogului etc.)
- Marketing de recomandare
- Promovarea produselor noastre în timpul antrenamentelor noastre la Institutul nostru de panificație
Strategia noastră de stabilire a prețurilor
O parte din strategia noastră de introducere pe piață este utilizarea prețurilor pentru a obține un procent semnificativ din piața disponibilă. Faptul că vom vinde produsele noastre puțin sub prețul pieței nu înseamnă în niciun caz că ne vom pune în pericol calitatea și cantitatea.
De fapt, am dezvoltat strategii pentru a ne asigura că suntem cu capul și umerii deasupra concurenților noștri în ceea ce privește calitatea și cantitatea. Prețurile produselor noastre vor fi cele mai mici pe care le poate obține oricine în toată Orlando, Florida și orașele în care intenționăm să ne deschidem brutăriile.
Politica noastră de plată este cuprinzătoare, deoarece știm foarte bine că diferite persoane preferă metode de plată diferite în funcție de preferințele lor. Iată opțiunile de plată care vor fi disponibile în fiecare punct de vânzare:
- Plată în numerar
- Plata prin casa de marcat (POS)
- Plata prin transfer bancar pe internet (preferată pentru cei care comandă produsele noastre și doresc să le livrăm acestora, celor care doresc să urmeze cursuri de instruire la institutul nostru de producție de panificație, precum și să plătească serviciile noastre de consultanță)
- Plata prin cec (preferată pentru cei care comandă produsele noastre și doresc să le livrăm acestora, celor care doresc să urmeze cursuri de instruire la institutul nostru de produse de panificație, precum și să plătească serviciile noastre de consultanță)
- Plătiți cu bani mobili
Având în vedere cele de mai sus, am ales platforme bancare care ne vor ajuta să ne implementăm planurile fără probleme.
Plan de afaceri de panificație – Publicitate și strategie publicitară
Activitatea de panificație, în special produsele precum pâinea și produsele de patiserie, nu necesită neapărat un buget publicitar și publicitar uriaș. Poliţist. De fapt, dacă vă împachetați produsele coapte la rece și calitatea și cantitatea sunt în ordine, nu vă veți lupta să vă vindeți produsele.
În afară de serviciile noastre de consultanță și de institutul de panificație, nu intenționăm să cheltuim sume uriașe pentru publicitate și publicitate. Am îmbunătățit planurile de a ne maximiza resursele disponibile pentru a obține rezultatele (vânzările) de care avem nevoie pentru a genera profituri și pentru a ne dezvolta afacerea. Iată platformele pe care intenționăm să le folosim pentru a ne promova și promova afacerea;
- Plasați reclame atât pe platformele de imprimare cât și pe cele electronice
- Sponsorizați programele comunitare relevante
- Folosiți online și rețelele sociale precum; Instagram, Facebook, Badoo etc.
- Instalați panourile noastre de mesaje în locații strategice
- Participați la spectacole de drum din când în când
- Distribuiți fluturași și ghiduri pentru a viza din când în când zone
Crearea de fonduri / capital de înființare pentru bucătari de patiserie de top
Nu avem nicio intenție de a atrage parteneri de afaceri din afara familiei pentru a investi în afacere, așa că ne-am limitat creșterea capitalului inițial la;
- generăm o parte din capitalul inițial din personal
- sursă pentru împrumuturi software de la membrii familiei și prieteni
- Solicitați un împrumut bancar
NB: … Am reușit să obținem aproximativ 150 de dolari și suntem în etapele finale de a obține un împrumut de 000 de dolari de la banca noastră. Toate documentele și documentele au fost semnate și depuse, împrumutul a fost aprobat și în orice moment de acum încolo contul nostru va fi creditat.
Plan de afaceri de panificație – Strategie pentru dezvoltare durabilă și extindere
Nu putem Nu avem planuri să investim sume uriașe de bani în afacerea noastră de panificație și să urmărim desfășurarea afacerii sau să luptăm pentru a reuși. Ne-am rafinat strategiile de durabilitate și extindere. O parte din ceea ce vom face pentru a rămâne relevanți în industria panificației este să ne străduim să menținem sau să creștem calitatea și cantitatea, să oferim instruire în domeniul panificației și să oferim servicii de consultanță. Am rafinat planuri de triplare a vânzărilor noastre în fiecare an și avem, de asemenea, planuri de a deschide diferite puncte de vânzare pentru panificația noastră în diferite locații din Florida și alte orașe cheie din Statele Unite ale Americii.
Listă de verificare / Listă de verificare
- Verificarea disponibilității numelui companiei: Efectuat
- Înregistrarea afacerii: Efectuat
- Deschiderea conturilor bancare corporative: Efectuat
- Securitate la punctul de vânzare (POS): Efectuat
- Deschiderea conturilor de numerar mobile: Efectuat
- Deschiderea platformelor de plată online: Efectuat
- Cererea și primirea actului de identitate al contribuabilului: Pe parcursul
- Cerere de licență și permis de afaceri: Efectuat
- Achiziționarea unei asigurări pentru afacerea dvs.: Efectuat
- Închirierea unui obiect și construcția unei brutării: În curs de dezvoltare
- Studii de fezabilitate: Efectuat
- Strângerea de capital de la membrii familiei și prieteni: Efectuat
- Cereri de împrumut: În curs
- Scrierea planului de afaceri: Terminat
- Întocmirea unui manual al angajaților: Terminat
- Redactarea documentelor contractuale și a altor documente juridice relevante: În curs de dezvoltare
- Design logo-ul companiei: Efectuat
- Proiectare ambalare grafică și tipărire Marketing / Materiale promoționale: În curs de dezvoltare
- Recrutarea angajaților c: În executare
- Achiziționarea mobilierului necesar, a dispozitivelor electronice și a echipamentelor pentru brutării: Efectuat
- Crearea unui site web oficial pentru companie: În curs
- Creșterea gradului de conștientizare pentru companii atât online, cât și în vecinătate: Pe parcursul
- Condiții de sănătate, siguranță și siguranță la incendiu: În Progres
- Deschidere / lansare: În Progres
- Compilația listei noastre de produse și rețeta detaliată: Efectuat
- Aranjament pentru instructori și instituții de învățământ: Pe parcursul
- Stabilirea relațiilor de afaceri cu furnizorii – furnizorii tuturor materiilor prime de care avem nevoie: Efectuat
- Achiziționarea de camionete de livrare: Efectuat
