Exemplu de plan de afaceri pentru barul de vinuri –

Ești pe cale să începi un bar de vinuri? Dacă DA, iată un exemplu complet de studiu de fezabilitate pentru un șablon de plan de afaceri pentru bar de vinuri pe care îl puteți folosi GRATUIT .

Ok, deci am acoperit toate cerințele pentru înființarea unui bar de vinuri. De asemenea, am mers mai departe prin analizarea și elaborarea unui model de plan de marketing pentru baruri de vinuri, susținut de idei de guerilla marketing acționabile pentru afacerea cu vinuri. Deci, să trecem la secțiunea de planificare a afacerii.

De ce să înființezi un bar de vinuri?

Vinul este un lucru universal care este folosit peste tot în lume. Mulți oameni încep să se implice în producția de vin. Există diferite tipuri de vinuri – de la alcoolice la non-alcoolice. Adevărul rămâne că consumul de vin nu va scădea niciodată. Acest lucru se datorează tradiției veche a vinului. Dacă nu vrei să intri într-un bar de vinuri pentru nimic, atunci ar trebui, pentru că este o tradiție veche.

Exemplu de șablon de plan de afaceri pentru barul de vinuri

• Prezentare generală a afacerii

Un bar de vinuri este un bar sau un mic restaurant în care băutura principală este vinul; Multe baruri de vinuri standard oferă o selecție largă de vinuri oferite la pahar. Unele baruri de vinuri oferă vinuri de un anumit tip, cum ar fi vinul italian sau șampania.

În Statele Unite ale Americii, ca în orice altă parte a lumii, industria barurilor și cluburilor de noapte este într-adevăr o industrie foarte profitabilă. Numai în Statele Unite, statisticile arată că industria barurilor și cluburilor de noapte generează 20 de miliarde de dolari anual de la aproximativ 45 de baruri și cluburi de noapte stabilite și recunoscute în Statele Unite.

Se consemnează că acest american a început să producă vin în urmă cu peste 300 de ani. Producția de vin se desfășoară acum în toate cele 50 de state, statul California fiind responsabil pentru 89% din vinul din SUA. Statele Unite sunt considerate a patra cea mai mare țară producătoare de vin din lume, după țări precum Franța, Italia și Spania.

Fără îndoială, continentul nord-american găzduiește mai multe soiuri de struguri indigene precum Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rotundifolia și Vitis vulpina. Dar industria vinului se bazează pe cultivarea Vitis vinifera europeană, care a fost introdusă de coloniștii europeni.

Deși oamenii încă se adună pentru a socializa în baruri, așa cum au făcut-o întotdeauna în timp, dar cu factori precum conducerea în stare de ebrietate și creșterea ratei criminalității, acest lucru influențează tiparul de băut în bar. În plus, preocupările tot mai mari cu privire la sănătate și fitness până la sfârșitul secolului al XX-lea au făcut parte din ceea ce a redefinit consumul de alcool în SUA. De fapt, ritmul cu care oamenii consumă bere și alte băuturi, atât alcoolice, cât și nealcoolice, determină creșterea industriei barurilor și cluburilor de noapte.

Statisticile arată că industria barurilor de vinuri din Statele Unite ale Americii valorează 656 de milioane de dolari, la o rată de creștere estimată de 4,1%. Există aproximativ 1151 de baruri de vin înregistrate și autorizate legal în Statele Unite ale Americii, cu aproximativ 11 de angajați. Industria este o industrie deschisă, prin urmare, există un nivel scăzut de concentrare a pieței.

Orice antreprenor care dorește să înființeze un bar de vinuri în SUA este obligat să se confrunte cu o concurență acerbă. Adevărul este că nu numai că vei concura cu barurile de vinuri din zona sau orașul tău, dar vei concura cu orice alt loc de divertisment, cum ar fi cluburi de noapte, restaurante, cazinouri și multe altele unde se vinde vin.

De exemplu, oamenii merg la baruri pentru o băutură și o discuție și tind să obțină mai mult atunci când merg la cluburi de noapte sau alte locuri de divertisment. În cluburile de noapte, oamenii nu numai că beau și socializează, ci și dansează dacă vor și se vor distra.

În cele din urmă, este important de precizat că începerea unui bar de vinuri poate fi benefică. și plină de satisfacții; Succesul oricărui nou bar de vinuri din Statele Unite nu este automat. Nu putem exclude șansele ca noi baruri de vinuri să se lupte în primele 6 luni de la lansare.

De fapt, poate dura de la doi până la cinci ani până când majoritatea barurilor de vinuri își pot recupera investiția inițială. Cu alte cuvinte, statisticile barurilor de vin, la fel ca multe noi aventuri, nu sunt favorabile startup-urilor, ai nevoie doar de un plan de investiții pe termen lung dacă intenționezi să începi o afacere în baruri.

Rezumatul planului de afaceri Wine Bar

Afacerea noastră se numește Crespo and Tina® Wine Bar. Acesta este barul de vinuri de alături care va fi situat în centrul orașului Los Angeles; la 300 S. Grand Central Parkway din Los Angeles, California. Proprietatea este situată în centrul orașului, aproape de popularul Market Center și complexul rezidențial din Los Angeles.

Suntem gata să oferim o gamă de vinuri roșii, vinuri albe, alimente și băuturi răcoritoare, bere și lichioruri, trandafiri și vinuri spumante, bere procesată, vinuri, lichioruri, băuturi spirtoase distilate, martini, băuturi răcoritoare, băuturi ( servirea vinului pentru consum imediat, degustarea de vinuri pentru patroni și pregătirea și servirea alimentelor pentru consum imediat ) pentru locuitorii din Los Angeles, într-un mediu de sprijin special conceput pentru comunicare și comunicare și lipsit de orice formă de violență. Barul nostru este situat în centrul orașului, pe o stradă aglomerată și poate găzdui 100 de persoane o dată.

Barul de vinuri Crespo și Tina® este proiectat și construit în conformitate cu standardele de sănătate și siguranță recomandate de autoritățile locale. Clienții noștri se vor raporta întotdeauna la muzica bună. Am pus la dispoziție o trupă live, karaoke, muzică country și jazz și multe altele, care vor fi redate în fundal pentru a crea o atmosferă pe care clienții noștri o vor prețui.

Suntem în afaceri pentru a face profituri în același timp, astfel încât clienții noștri să-și prețuiască banii; dorim să dăm oamenilor puterea să aleagă dintr-o mare varietate de vinuri și băuturi care sunt produse în Statele Unite ale Americii. Crespo și Tina® Wine Bar vor face tot posibilul pentru a pune la dispoziție în barul nostru majoritatea mărcilor de vinuri produse în Statele Unite ale Americii și în alte părți ale lumii, în special în țări precum Italia și Franța.

Scopul nostru este să facem din fiecare zi o zi de sărbătoare, comunicare și comunicare pentru cât mai mulți oameni care patronează barul nostru de vinuri. Fără îndoială, vom vorbi despre un oraș printre socialiții din Los Angeles, pentru că ne-am făcut planuri să facem ca barul nostru de vin să trăiască 24 de ore pe zi, 7 zile pe săptămână și să oferim un nivel ridicat de securitate, pentru că dorim să atrage pe toată lumea (celebrități și non-celebrități).

Ne vom asigura că toți angajații noștri sunt selectați dintr-un grup de oameni calificați și orientați către clienți din Los Angeles și în jurul său și în toată Statele Unite. Ne vom asigura că toți angajații noștri primesc pregătirea necesară pentru a le permite să îndeplinească așteptările companiei și să concureze cu alți jucători din Statele Unite și din întreaga lume.

Crespo Tina® Wine Bar este deținut de Crespo Columbus și de soția sa Tina Columbus.Crespo Columbus a operat mai multe baruri și cluburi de noapte în Los Angeles și Las Vegas înainte de a-și deschide propriul său. Are o baghetă magică pentru a atrage oamenii care merg regulat la baruri. Afacerea va fi condusă de partenerul său de încredere timp de mulți ani, McQueen Austin, care, întâmplător, a fost angajat și instruit de el acum 5 ani în centrul orașului Las Vegas.

Crespo și Tina® Wine Bar vor folosi un bar de vinuri standard care va prezenta fiecare produs care poate fi găsit într-un bar standard din Statele Unite. Vom face tot posibilul pentru a ne asigura că o varietate de vinuri și băuturi sunt disponibile în barul nostru.

Iată câteva dintre produsele care se găsesc în barul nostru;

• Servirea vinului pentru consum imediat
• Oferind degustare de vinuri pentru clienții fideli
• Pregătirea și servirea alimentelor pentru consum imediat
• Roșii și albe asortate precum Kendall-Jackson, Sutter Home Beringer Vineyards, France Vintaps, Inglenook, Yellow Tail, Copper Ridge, Cavit, Woodbridge, Salmon Creek, Foxhorn Vineyards, Barefoot Cellars, Almaden, Taylor, California Cellars, Ekko Domani, Sycamore Lane, La Terre, pivnițe de piatră, Chateau Ste. și Mezzacorona
• Bere și băuturi alcoolice
• Trandafiri și vinuri spumante
• Spiritele distilate
• Martini
• Cotlete mici
• Bauturi non-alcoolice
• tutun

Viziunea noastra

Viziunea noastră este de a stabili un bar de vinuri standard și sigur în Los Angeles, California, care va fi ocolul pentru toți iubitorii de vin, băuturi alcoolice și non-alcoolice.

• Declarația noastră de misiune

Misiunea noastră este de a crea o afacere de baruri de vinuri care să ofere clienților noștri toate mărcile de vin, băuturi alcoolice și nealcoolice în Statele Unite și în alte părți ale lumii în orice moment. clienți valoroși și un loc în care oamenii pot interacționa și comunica.

• Structura noastră de afaceri

Crespo and Tina® Wine Bar este o afacere care este considerată un lider atunci când vine vorba de modul în care ar trebui să funcționeze barurile de vin standard în Los Angeles și chiar în Statele Unite ale Americii. Scopul nostru este să construim o echipă de angajați dedicați care să ofere întotdeauna clienților noștri un serviciu excelent pentru clienți, o echipă care se va asigura că avem clienți repetați și o echipă care ne va face cu adevărat un top pentru iubitorii de bere. și socialiți din Los Angeles.

Acestea fiind spuse, am putut să urmărim ceea ce se poate obține de la barurile de vin standard din SUA și, eventual, să îmbunătățim structura în timp, pe măsură ce este nevoie. Vom munci din greu pentru a ne asigura că implicăm doar oameni cu mentalitatea potrivită pentru a ne ajuta să ne atingem obiectivele și obiectivele de afaceri într-un timp record.

Mai jos este structura de afaceri pe care o vom construi pentru Crespo și Tina® Wine Bar;

• CEO (proprietar)
• manager de bar
• barman
• contabili / casieri
• ofițer de achiziții
• DJ
• Bun venit / Agent serviciu clienți / Asistent pentru foi de calcul
• Curățătorii
• Personal de securitate

Roluri si responsabilitati

Director General Director General:

• Îmbunătățește eficacitatea managementului prin recrutarea, selectarea, direcționarea, instruirea, instruirea, consultarea și disciplinarea managerilor; transferul valorilor, strategiilor și obiectivelor; distribuirea responsabilității; planificarea, monitorizarea și evaluarea rezultatelor muncii; dezvoltarea stimulentelor; dezvoltarea climatului pentru a oferi informații și opinii; Oferirea de oportunități educaționale.
• Responsabil pentru furnizarea de îndrumări de afaceri
• Creează, comunică și implementează viziunea, misiunea și conducerea generală a organizației, adică conducerea în dezvoltarea și implementarea strategiei generale a organizației
• Definește locuri de muncă pentru recrutarea și gestionarea procesului de interviu
• Realizează contribuția personalului pentru noii membri ai echipei
• Responsabil pentru instruirea, evaluarea și evaluarea angajaților
• Elaborează fișele de post folosind KPI pentru a gestiona performanța clienților
• Responsabil pentru semnarea cecurilor și documentelor în numele companiei
• Măsurează succesul organizației

Director de bar:

• Responsabil cu gestionarea activităților zilnice ale barului de vinuri
• Se asigură că produsul este într-o formă excelentă și este suficient de favorabil pentru a primi clienți
• Interfețe furnizor
• Rapoarte către CEO
• Prezent pe Clienții se plâng și face față
• Pregătește bugetul și rapoartele pentru organizație
• Responsabil pentru instruire și dezvoltare în organizație
• Responsabil pentru achiziționarea de materii prime și echipamente
• Îndeplinește orice alte atribuții atribuite de CEO

Barman / barist:

• Interacționează cu clienții, acceptă comenzi pentru băuturi și gustări.
• Planificarea și prezentarea meniului barei.
• Verifică identitatea oaspetelui pentru a se asigura că îndeplinesc cerințele de vârstă pentru cumpărarea de alcool și tutun.
• Amestecă ingrediente pentru prepararea de cocktailuri și alte băuturi.
• Amestecă băuturi, cocktailuri și alte băuturi la bar, la cerere și conform rețetelor standard de băuturi ale hotelului.
• Prepară băuturi alcoolice sau nealcoolice.
• Servicii de vin și bere pentru oaspeți.
• Aranjează sticle și pahare pentru a crea vitrine atractive.
• Evaluează nevoile și preferințele clienților și face recomandări
• Enumeră consumabile cu managerul / managementul barului
• Pregătește inventarul sau cererile de cumpărare necesare pentru completarea inventarului.
• Se asigură că zona de bar desemnată este complet echipată cu instrumentele și produsele necesare pentru a amesteca băuturile și a servi. vizitatori.

Contabil / Casier:

• Responsabil pentru pregătirea situațiilor financiare, bugetelor și situațiilor financiare pentru organizație
• Oferă managementului analize financiare, bugete de dezvoltare și rapoarte contabile; analizează fezabilitatea financiară a celor mai complexe proiecte propuse; efectuează cercetări de marketing pentru a prezice tendințele și condițiile de afaceri.
• Responsabil pentru prognozele financiare și analiza riscurilor.
• Efectuează gestionarea numerarului, administrarea contabilității generale și raportarea financiară pentru unul sau mai multe obiecte.
• Responsabil pentru dezvoltarea și gestionarea sistemelor și politicilor financiare
• Responsabil pentru gestionarea salarizării
• Asigură respectarea legislației fiscale
• Gestionează toate tranzacțiile financiare pentru companie
• Funcționează ca auditor intern al companiei

Disc Jockey (DJ)

• Se asigură că clienții sunt distrați cu cea mai bună muzică la un moment dat
• Control sistem de sunet pentru bar
• Responsabil pentru colecțiile de muzică
• Oferă muzică pentru evenimente.
• Responsabil pentru dezvoltarea listelor de redare a muzicii.
• Interacționați cu publicul la petreceri.
• Responsabil pentru mixarea pieselor muzicale.

Întâlniri / Agent de servicii pentru clienți / Asistent pentru clienți

• deschide ușile și întâmpină clienții
• se asigură că clienții se simt în largul lor și acasă
• Gestionarea cererilor clienților
• Evaluează nevoile și preferințele clienților și face recomandări
• Abilitatea de a vinde sau influența pe alții pentru vânzarea ulterioară și vânzări impresionante.
• Oferă oaspeților recomandări și sugestii cu privire la alegerea băuturilor și gustărilor.
• Deservește clienții într-o manieră prietenoasă și utilă.
• Oferă recomandări oaspeților pentru activitățile din stațiune, restaurante, stațiuni generale și informații regionale.
• Stabiliți dacă clientul a băut prea mult alcool și, dacă este necesar, abțineți-vă de la a mai servi într-un mod politicos.
• Demonstrează cunoștințe aprofundate despre alimente și băuturi, meniuri și promoții
• Îndeplinește orice alte atribuții atribuite de administratorul barului

Produse de curatat:

• Manipulați și mutați obiecte precum pahare și sticle cu mâinile și brațele.
• Curățarea după clienți și curățarea zonei de lucru.
• Curăță scrumierele după cum este necesar.
• Spălați vasele și vasele după fiecare utilizare.
• Menține o zonă de lucru curată prin măturarea, aspirarea, curățarea prafului și curățarea ușilor de sticlă. precum și ferestre etc., dacă este necesar.
• Asigură că nu există stocuri de articole de toaletă și consumabile
• Îndeplinește orice alte atribuții atribuite de administratorul baroului.

Personal de securitate

• Oferă protecție continuă a obiectului
• Monitorizează traficul și organizează parcarea
• Din când în când, oferă sfaturi angajaților cu privire la siguranță
• Patrulează clădirea non-stop
• Trimite rapoarte de securitate săptămânale
• Orice alte atribuții atribuite de managerul restaurantului

Analiza SWOT a planului de afaceri Wine Bar

Barul de vinuri Crespo and Tina® este proiectat pentru a fi un punct de topire pentru oameni și iubitorii de vin din Los Angeles, așa că ne-am făcut timp să criticăm și să efectuăm o analiză SWOT pentru a putea identifica zonele pe care trebuie să lucrăm dacă într-adevăr avem nevoie de lucru. dorim să ne atingem obiectivul de afaceri.

Niciun investitor nu și-ar dori să-și investească banii câștigați cu greu fără a evalua riscurile asociate întreprinderii și capacitatea sa de a genera și primi profituri din afacere. Capacitatea de a profita de orice afacere și de a concura profitabil împotriva concurenților din industrie începe cu rezultatul obținut din analiza SWOT.

În acest sens, Crespo și Tina® Wine Bar au angajat un specialist în afaceri și HR care să asiste la analiza SWOT pentru afacere, iar mai jos este un rezumat al rezultatului generat;

Puterea noastră ca companie este excelența și serviciul detaliat pentru clienți. O gamă largă de vinuri din SUA și alte țări ale lumii, băuturi, tutun și alimente. Facilități excelente, atmosferă grozavă și locație excelentă pentru un bar într-un oraș metropolitan precum Los Angeles.

Slăbiciunea noastră percepută. Este posibil să fim o afacere nouă și să nu avem resursele financiare pentru a susține tipul de publicitate pe care dorim să o facem.

Barurile de vinuri din orașe vibrante precum Los Angeles oferă oportunități nelimitate de afaceri; Los Angeles este unul dintre orașele din lume în care viața socială este la apogeu.O altă oportunitate pe care căutăm să o exploatam este faptul că putem comanda cu ușurință orice marcă de vin și băuturi direct de la producător, cu puțin sau deloc stres. .

Ca în orice afacere, una dintre principalele amenințări cu care ne vom confrunta probabil este recesiunea economică. Este un fapt că recesiunea economică afectează puterea de cumpărare/puterea de cumpărare. O altă amenințare cu care ne putem confrunta este apariția unui nou bar de vinuri sau chiar a unui club de noapte sau restaurant în aceeași locație în care există piața noastră țintă și care ar putea dori să folosească același model de afaceri ca și noi.

Wine Bar PLAN DE AFACERI ANALIZA PIEȚEI

Recent, trecerea socială de la băuturile alcoolice la un stil de viață sănătos contribuie în mare măsură la o reducere constantă a cheltuielilor gospodăriilor pentru călătoriile în baruri și cluburi de noapte, plus faptul că nimeni nu vrea să fie prins beat.

Tendința recentă a pieței în industria barurilor este că există și un număr tot mai mare de consumatori care aleg băuturi ambalate pentru consumul casnic, mai degrabă decât în ​​baruri sau cluburi de noapte. Această tendință va avea cu siguranță un impact de durată atât asupra afacerii cu baruri, cât și asupra clubului de noapte. Deși tendința barurilor de vin din Statele Unite nu a fost bine primită în anii 2080, acestea au început să câștige popularitate în anii 90.

La începutul mileniului, barurile de vinuri au devenit foarte populare și au început să apară în multe zone metropolitane din marile orașe din Statele Unite ale Americii. Barurile de vinuri concurează acum cu localurile locale, cum ar fi cafenelele și barurile locale. Barul de vinuri senzație oferă un gust înainte de a cumpăra o filozofie.

Fără îndoială, barurile de vinuri aduc o nouă contribuție la degustarea de vinuri. Ei se străduiesc să elimine asocierea vinului cu o clientelă de lux și liste de vinuri copleșitoare și să o înlocuiască cu o atmosferă mai relaxată și mai relaxată. Multe dintre aceste baruri de vinuri au colțuri și cabine confortabile decorate în culori bogate și împrejurimi șic, în speranța că oaspeții lor vor întârzia.

Barurile de vinuri caută să îmbrățișeze stimularea intelectuală asociată cu vinul și să ofere o alternativă la scena barurilor. Un mediu flegmatic asigură o bună comunicare, cu un sentiment mai puțin aglomerat și o atracție mai intimă.

Recent, barurile de vinuri au început să includă o gamă mai largă de produse în sortimentul lor. Asociate în mod tradițional cu brânzeturile și deserturile, barurile de vin se străduiesc să îmbine vinul cu mâncăruri gourmet de dimensiunea unui aperitiv pentru a maximiza plăcerea pe care o primesc clienții atunci când îi patronează.

Conceptul aduce aromele restaurantelor la modă într-un cadru reglementat, iar acum este acceptat că proprietarii de restaurante și bucătarii adoptă o abordare opusă și folosesc barurile de vin ca o oportunitate de extindere.

Am făcut cercetări de piață și studii de fezabilitate înainte de a începe barul nostru de vin din Los Angeles, California și suntem încrezători că există o gamă largă de oameni care vor patrona barul nostru în mod regulat. În acest sens, am dezvoltat strategii care ne vor permite să ajungem la diverse grupuri de persoane care sunt susceptibile să devină clienții noștri obișnuiți. Mai jos este piața noastră țintă;

• directori corporativi
• Politica
• vedete
• Șoferii de taxi
• beneficii seculare
• Oameni de afaceri
• Sport bărbați și femei
• Oficiali guvernamentali
• Studenti de colegiu
• Turisti

Avantajul nostru competitiv

Suntem conștienți de concurența mai acerbă din industria barurilor de vinuri și a cluburilor de noapte din Statele Unite ale Americii; prin urmare, am reușit să angajăm unul dintre cei mai buni dezvoltatori de afaceri care să se ocupe de vânzările și marketingul nostru.

O parte din ceea ce va deveni punctul nostru de vânzare din Los Angeles este faptul că operam un bar de vinuri standard, într-o locație ideală pentru afacerea pe care o desfășurăm, și faptul că barul este bine protejat.Ce va oferi Crespo și Tina® Wine Bar un Avantajul competitiv este că avem suficient spațiu de ambalare pentru a găzdui cât mai mulți clienți poate ține barul nostru la un moment dat.

Nu excludem faptul că avem o forță de muncă dedicată și orientată către clienți, care este dispusă să facă orice este necesar pentru a oferi clienților noștri o valoare maximă pentru banii și timpul lor ori de câte ori barul nostru de vinuri este patronat.

Nu ignorăm faptul că suntem unul dintre puținele baruri de vinuri de cartier din centrul orașului Los Angeles care vând aproape toate mărcile de vin disponibile în Statele Unite ale Americii, beri produse, băuturi spirtoase, lichioruri etc., etc. bineînțeles. , acest lucru va contribui cu siguranță la avantajul nostru de piață, precum și la bogatia noastră de experiență, CEO-ul nostru și managerul barului au, de asemenea, o atitudine pozitivă față de Crespo și Tina® Wine Bar.

În cele din urmă, angajații noștri vor fi bine îngrijiți, iar pachetul lor de securitate socială va fi unul dintre cei mai buni din categoria noastră ( startup-uri baruri de vinuri d cluburi de noapte ) în industrie, ceea ce înseamnă că vor fi mai mult decât dispuși să construiască afaceri cu noi și să ne ajute să ne atingem obiectivele și să ne atingem toate obiectivele și obiectivele.

Plan de afaceri Wine Bar STRATEGIE DE VÂNZĂRI ȘI MARKETING

• Strategia de marketing și strategia de vânzare

creează partea de sus a listei într-un zgomot de hârtie de strategie de marketing și vânzări pentru barul nostru de vinuri prin utilizarea cuvântului în gură și a roadshow-urilor.

Modelul de wine bar pe care intenționăm să îl lansăm este un bar de cartier, așa că nu ne vom baza doar pe metode tradiționale de marketing. Nu avem de gând să plasăm reclame plătite pe canalele TV locale, posturile de radio locale sau chiar în ziare locale, dar ne vom asigura că vom profita la maximum de toate mijloacele disponibile pentru a ne promova afacerea.

Propunerea noastră unică de vânzare este că avem o colecție de aproape toate mărcile de vinuri produse în America în barul nostru, oferim o varietate de băuturi și tutun etc. În acest sens, vom adopta următoarele strategii de marketing pentru a ne asigura că nu doar atragem clienți, ci generăm și vânzări repetate de la aceștia;

Unele dintre strategiile de marketing și vânzări pe care le vom adopta sunt;

• Deschideți barul nostru de vinuri în stil grozav, cu o petrecere pentru toată lumea.
• Prezentați barul nostru de vinuri trimițând scrisori introductive împreună cu broșura noastră către organizații, gospodării și părți interesate cheie din Los Angeles – California
• Asigurați-vă că avem întotdeauna o gamă largă de vinuri, beri, lichioruri, băuturi spirtoase, martini și băuturi răcoritoare.
• Folosiți bancnote atrăgătoare pentru a crește gradul de conștientizare și pentru a ne ghida barul
• Amplasați semnele / bannere-urile noastre Flexi în locații strategice
• Așezați salutările noastre. saluta si indruma potentialii clienti
• creați un plan de loialitate care ne va permite să recompensăm clienții noștri fideli
• participă la roadshows în zona noastră pentru a crește gradul de conștientizare a barului nostru.

Surse de venit

Crespo și Tina® Wine Bar sunt construite cu scopul de a maximiza profiturile în barurile de vinuri și cluburile de noapte și vom merge până la capăt pentru a ne asigura că facem tot posibilul pentru a ajunge la piața țintă. Sursele de venit pentru barul de vinuri Crespo și Tina® sunt enumerate mai jos:

• Servirea vinului pentru consum imediat
• Oferta de degustare de vinuri pentru patroni
• Pregătirea și servirea alimentelor pentru consum imediat
• Vânzarea de roșii și albi asortate precum Kendall Jackson, Sutter Home, Beringer Vineyards, Francia Wineries, Inglenook, Yellow Tail, Copper Ridge, Cavit, Woodbridge, Salmon Creek, Foxhorn Vineyards, Barefoot Cellars, Almaden, Taylor, Taylor, California, pivnițe, Ekko Domani, Sycamore Lane, La Terre, Beciuri de piatră, St. Château și Mezzacorona
• Vânzare de bere și băuturi spirtoase
• Vânzări de trandafiri și vinuri spumante
• Vânzarea de băuturi alcoolice
• Vânzare Martini
• Vânzarea de cotlet mici
• Vânzare de băuturi răcoritoare
• Vânzarea tutunului

Prognoza de vânzări

Când vine vorba de baruri de vinuri, un lucru este clar: dacă barul dvs. de vinuri este bine aprovizionat și situat central, veți atrage întotdeauna clienți către vânzări, iar acest lucru va avea drept rezultat mai multe venituri pentru afacere. …

Suntem bine poziționați pentru a prelua piața accesibilă din Los Angeles, California și suntem foarte optimiști că ne vom îndeplini obiectivul de a genera venituri/profituri suficiente în primele șase luni de funcționare și de a crește afacerea. și baza noastră de clienți.

Am reușit să analizăm critic piața barurilor de vinuri, am analizat șansele noastre în industrie și am reușit să venim cu următoarele prognoze de vânzări. Prognoza vânzărilor se bazează pe informații culese în teren și pe câteva ipoteze specifice startup-urilor din Los Angeles, California.

Mai jos este prognoza de vânzări pentru Crespo și Tina® Wine Bar pe baza locației afacerii noastre și a altor factori asociați cu lansarea barurilor de vin din SUA;

• Primul an fiscal: 250 USD
• Al doilea an fiscal: 500 USD
• Al treilea an fiscal -: $ 900 000

Nota … Această prognoză se bazează pe ceea ce este disponibil în industrie și presupunând că nu există o recesiune economică majoră și nici un concurent major care să ofere aceleași produse și servicii de servicii pentru clienți ca și noi în aceeași locație. Vă rugăm să rețineți că prognoza de mai sus poate fi mai mică și, în același timp, poate fi mai mare.

• Strategia noastră de stabilire a prețurilor
  

Prețurile pentru vinurile noastre, bere, bere locală, vinuri, băuturi spirtoase distilate, lichior, martini, gustări, băuturi răcoritoare și tutun vor fi cele disponibile pe piață. De fapt, vom face tot posibilul să vindem sub media industriei pentru a atrage mulți clienți.

Avem, de asemenea, planuri să renunțăm la produsele noastre din când în când, precum și să ne recompensăm clienții fideli.

Politica noastră de plată este all inclusive, deoarece suntem conștienți că diferite persoane preferă diferite metode de plată, deoarece sunt confortabile cu acestea.Iată opțiunile de plată care vor fi disponibile în fiecare dintre pub-urile noastre;

• Plată în numerar
• Plata prin casa de marcat (POS)
• Plata prin transfer bancar pe internet (portal de plată online)
• Plătiți cu bani mobili

Având în vedere cele de mai sus, am ales platforme bancare care ne vor ajuta să facem planuri de plată fără nicio dificultate.

Plan de afaceri Wine Bar Publicitate și strategie publicitară

Crespo and Tina® Wine Bar este barul de alături și ne vom asigura că creăm un zgomot care îi face pe oamenii din zona noastră să știe despre noi și despre ceea ce facem. Înțelegem foarte bine că una dintre cele mai eficiente modalități de a ne promova barul este crearea de promoții interne speciale, care, la rândul lor, ne vor ajuta să ne atingem obiectivul de a folosi publicitatea din gură în gură.

Iată care sunt platformele pe care intenționăm să le folosim. promovează și promovează Crespo și Tina® Wine Bar;

• Încurajați utilizarea reclamelor din gură din gură de la clienții noștri fideli
• Utilizare pe internet și pe platforme de social media, cum ar fi; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ și alte platforme (foruri muzicale online) pentru a ne promova afacerea.
• Asigurați-vă că plasăm bannere și panouri publicitare în poziții strategice în Los Angeles – California.
• Distribuiți fișele și ghidurile noastre în zonele vizate din și în jurul zonei noastre
• Contactați organizațiile corporative, gospodăriile, asociațiile de proprietari și partidele politice sunând și informându-le despre Crespo și Tina® Wine Bar și despre produsele pe care le vindem
• Faceți publicitate barului nostru de vinuri pe site-ul nostru oficial și folosiți strategii care ne vor ajuta să atragem trafic pe site
• Etichetați toate vehiculele și furgonetele noastre oficiale și asigurați-vă că toți angajații noștri și personalul de conducere poartă cămașa sau șapca noastră de marcă la intervale regulate.

Costuri de pornire (buget)

La înființarea oricărei afaceri, suma sau costul vor depinde de abordarea și amploarea pe care doriți să o luați. Dacă intenționați să reușiți prin închirierea unui spațiu, veți avea nevoie de o cantitate echitabilă de capital, deoarece trebuie să vă asigurați că angajații dvs. sunt bine îngrijiți și că instituția dvs. este suficient de favorabilă pentru a menține angajații creativi și productivi.

Aceasta înseamnă că startupurile pot fi scăzute sau ridicate în funcție de obiectivele, viziunea și aspirațiile dvs. pentru afacerea dvs.

Uneltele și echipamentele care urmează să fie folosite costă aproape la fel peste tot, iar orice diferență de preț va fi minimă și trecută cu vederea.În ceea ce privește o analiză detaliată a costurilor de demarare a unei afaceri de wine bar; în alte țări poate diferi din cauza valorii banilor lor.

Asta ne-ar costa să deschidem Crespo and Tina® Wine Bar în Statele Unite ale Americii;

• Taxa totală de înregistrare a afacerii din Los Angeles este de aproximativ 750 USD.
• Costurile legale pentru obținerea licențelor și permiselor, precum și serviciile de contabilitate totalizând 1200 USD.
• Costuri de promovare a marketingului (2000 de pliante) la 0,04 USD pe copie) în valoare totală de 3580 USD.
• Costul angajării unui consultant este de 2500 USD.
• Acoperire de asigurare (răspundere generală, despăgubiri pentru lucrători și daune materiale) în valoare totală de 2400 USD. …
• Costul software-ului de contabilitate, al software-ului CRM și al software-ului de salarizare este de 15 USD.
• Costul plății chiriei pentru 12 luni de 1,76 USD pe picior pătrat pentru un total de 105 USD.
• Costul reconstrucției obiectului este de 25 de dolari SUA.
• Alte costuri de pornire, inclusiv rechizite de birou, 500 USD.
• Facturi de telefonie și utilități (2500 USD).
• Cheltuieli de funcționare Primele 3 luni (salariile angajaților, plățile facturilor etc.) 60 USD
• Inventarul inițial a costat 16 USD
• Echipament de depozitare (urne, suport pentru vase, rafturi, cutie pentru ochelari)) 3720 $
• Costul dotării zonei de lucru (blat, chiuvetă, aparat de gheață etc.)) 9,500 USD
• Costul echipamentului pentru zona de service (pahare, tacâmuri) 3000 $
• Costul magazinului de echipamente (casă de marcat, securitate, ventilație, semnalizare) 13,750 USD
• Echipamente și mobilier de birou 3600 USD
• Costul cumpărării de mobilă și gadgeturi (computere, imprimante, telefoane, televizoare, sisteme audio, mese și scaune etc.) este de 4000 USD.
• Costul lansării site-ului web 600 USD
• Costul petrecerii noastre de gală este de 5000 USD
• Diverse 2500 $

Vom avea nevoie de aproximativ 500 USD pentru a lansa cu succes barul nostru de vinuri din centrul orașului Los Angeles, CA. Această sumă include salariul tuturor angajaților și al CEO-ului (proprietarului) timp de 000 luni.

Investiție / formare de capital de pornire pentru Crespo și Tina® Wine Bar

Crespo și Tina® Wine Bar sunt proprietate privată a domnului Crespo Columbus și a soției sale, doamna Tina Columbus și intenționează să finanțeze singur afacerea. Deși au planuri de a-l face pe managerul barului coproprietar al afacerii după 5 sau 7 ani de serviciu, acest lucru nu îl împiedică să-și rezerve mai mult de 80 la sută din acțiunile din afacere pentru el și familia sa.

Deoarece sunt singurul finanțator al afacerii, au decis să utilizeze următoarele fonduri pentru a genera capital de pornire pentru afacere:

• Creați o parte din capitalul inițial din economiile sale personale și vindeți acțiunile sale
• Sursă de împrumuturi concesionale de la membrii familiei și prieteni
• Solicitați un împrumut de la băncile mele

NB: Domnul Crespo Columb și soția sa au reușit să câștige 250 de dolari. Defalcarea arată că au câștigat 000 de dolari din economiile lor personale și din vânzarea acțiunilor lor și au primit 150 de dolari în împrumuturi avantajoase de la membrii familiei și prietenii lor. Soldul de 000 USD va fi generat ca linie de credit de la banca sa.

Strategia de dezvoltare durabilă și extinderea planului de afaceri pentru Wine Bar

Viitorul unei afaceri constă în numărul de clienți fideli pe care îi au. potențialul și competența angajaților, strategia lor de investiții și structura afacerii. Dacă toți acești factori lipsesc din afacere (companie), atunci nu va trece mult timp după ce afacerea va închide magazinul.

Unul dintre obiectivele noastre principale pentru crearea Crespo și Tina® Wine Bar este de a crea o afacere care va supraviețui cu propriul flux de numerar, fără a fi nevoie să injectăm fonduri din surse externe odată ce afacerea este lansată oficial. Știm că una dintre modalitățile de a câștiga aprobarea și câștigarea clienților – aceasta este locația potrivită a barului nostru de vinuri, pentru a asigura securitatea adecvată, disponibilitatea vinurilor de diferite mărci și un serviciu excelent pentru clienți etc.

Barul de vinuri Crespo și Tina® se va asigura că există bazele, structurile și procesele potrivite pentru a se asigura că personalul nostru este tratat bine. Cultura noastră corporativă este axată pe ducerea afacerii noastre la înălțimi mai înalte, iar formarea și recalificarea forței de muncă sunt în vârf.

De fapt, acordul de partajare a profitului va fi disponibil pentru tot personalul nostru de conducere și se va baza pe munca lor timp de trei ani sau mai mult. Știm că, dacă se face acest lucru, putem recruta și păstra cu succes cele mai bune mâini pe care le putem obține în industrie; vor fi mai dedicați să ne ajute să ne construim afacerea de vis.

Listă de verificare / Listă de verificare

• Verificarea disponibilității numelui companiei: Efectuat
• Înregistrarea afacerii: Efectuat
• Deschiderea conturilor bancare corporative: Efectuat
• Securitate la punctul de vânzare (POS): Efectuat
• Deschiderea conturilor de numerar mobile: Efectuat
• Deschiderea platformelor de plată online: Efectuat
• Cererea și primirea actului de identitate al contribuabilului: Pe parcursul
• Cerere de licență și permis de afaceri: Efectuat
• Achiziționarea unei asigurări pentru afacerea dvs.: Efectuat
• Închiriere de locații și reconstrucție de obiecte: Pe parcursul
• Studii de fezabilitate: Efectuat
• Primirea de capital de la membrii familiei: Terminat
• Cereri de împrumut bancar: În programul ress
• Scrierea planului de afaceri: Terminat
• Întocmirea unui manual al angajaților: Terminat
• Redactarea documentelor contractuale și a altor documente juridice relevante: În curs de dezvoltare
• Design logo-ul companiei: Efectuat
• Proiectare ambalare grafică și tipărire Marketing / Materiale promoționale: Pe parcursul
• Recrutarea angajaților: Pe parcursul
• Achiziționarea mobilierului necesar, a echipamentelor electronice, a echipamentului de birou și a accesoriilor pentru bar: Pe parcursul
• Crearea unui site web oficial pentru companie: Efectuat
• Creșterea gradului de conștientizare pentru companii atât online, cât și în vecinătate: Pe parcursul
• Condiții de sănătate, siguranță și siguranță la incendiu (licență): Protejat
• Planificarea deschiderii / lansării evenimentului: Pe parcursul
• Stabilirea relatiilor de afaceri cu furnizorii – furnizori ai tuturor vinurilor de care avem nevoie, bauturi alcoolice si nealcoolice, tutun si cotlete: Pe parcursul